創健社 もち麦 630g 希少な国内産のもち性大麦を100%使用した、食べやすい米粒麦タイプのもち麦です。ご飯に混ぜて炊いたり、茹でてお料理に。 発売元:創健社 内容量:630g 水溶性食物繊維(ベータグルカン)を豊富に含んでいます。 有機JAS認証品。 「創健社 もち麦 630g」は、希少な国内産のもち性大麦を100%使用した、食べやすい米粒麦タイプのもち麦です。水溶性食物繊維(ベータグルカン)が豊富に含まれています。(白米の約18倍) ご飯に混ぜて炊いたり、茹でてお料理にお使いいただけます。もち性大麦ならではの、もっちりプチプチとした食感をお楽しみください。 創健社 もち麦 630g のお召し上がり方 もち麦ごはんの炊き方 お米1合(150g)に対してもち麦大さじ3杯(45g)を目安に、もち麦はさっと水洗いし、水加減はもち麦大さじ1杯につき約30ml(大さじ2杯)程多目に入れて下さい。 水を入れて約30分程度浸水させてから炊飯し、炊き上がりは蒸らし時間をやや長め(5分程長く)にしてお召し上がり下さい。 ゆでもち麦の作り方 もち麦をさっと水洗いし、たっぷりのお湯で約15～20分ゆでて下さい。 ゆでもち麦を挽肉に混ぜてハンバーグ、つくね、餃子、ロールキャベツ、ドライカレー等に。 サラダのトッピングやコロッケに混ぜて。 その他、スープ、リゾット、ポトフ等、煮込み料理等にもお使い下さい。 原材料 もち性大麦(国産) 栄養成分表 100gあたり エネルギー 352kcal たんぱく質 6.0g 脂質 1.5g 炭水化物 -糖質 -食物繊維 --水溶性食物繊維 --不溶性食物繊維 --ベータグルカン 78.7g 68.9g 9.8g 7.7g 2.1g 6.7g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113　

508円

【あす楽対応】 創健社 もち麦 630g…

【注意】 「混合」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは　異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

70円

Weyermannウィート、小麦(EBC3.5〜4.5）…

※代引き不可 同梱不可※北海道、沖縄、離島送料は別途お見積り。※手配完了後は、ご注文キャンセルを承る事が出来ません。指定日可能の表示以外の商品はご指定日不可です。メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。サイズ個装サイズ：18×27×17cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本・広告文責（有限会社パルス・048-551-7965）栄養成分【100gあたり】エネルギー:341kcalたんぱく質:10.9g脂質:2.1g炭水化物:72.1gナトリウム:2mg原材料名称：丸麦大麦(国内産)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

2,977円

【直送品】マルシマ 丸麦 1kg×3袋 2521【お寄せ…

創健社 国産はと麦（ひき割） は、栃木県鹿沼市で大切に栽培された良質なはと麦。 ひき割りなので浸水時間も短めで炊きやすく、ご飯に混ぜても気になりません。 ゆでて料理の具にも。 ○栃木県鹿沼市の肥沃な土地で、大切に育てられたはと麦を使用しています。 ○はと麦は昔から美容と健康の為に親しまれている穀物です。毎日の食生活にお役立てください。 ○ひき割タイプですので浸水時間も短くてすみ、ご飯に混ぜても気になりません。お米に1：2割混ぜて炊いていただく他、ゆでたはと麦を各種お料理に混ぜてお使い下さい。 召し上がり方・使い方 ［はと麦ごはん］お米に1〜2割はと麦を混ぜて洗い、水をやや多めに入れて普通に炊き上げます。（ひき割りタイプのはと麦なので浸水時間は米と同じ30分くらいでOK） ［ゆではと麦］はと麦を1〜2時間水につけ、水を捨て4?5倍量の水を加え約30分ゆでる。水気を切り、3日くらいは冷蔵庫、それ以上の場合は冷凍庫で保存してください。 コロッケ、ハンバーグ、ポテトサラダ、ぎょうざ、マーボー豆腐等各種お料理に混ぜてお使い下さい。 ＜創健社＞ 地球環境を大切にし、食生活の提案を通じて人々の健康的な生活向上に貢献する 創健社は創業から50年以上、この企業理念をかかげ、商品の開発・販売を行ってまいりました。 創健社が目指す世界観を、食を通じてお届けし、愛情ある食べものや、ほんものの食べものが食卓に並び、食べることが楽しくなるようなおいしさがある。 そんな笑顔がこぼれだす時間が世の中に広がってほしいという願いを込めて、日々企業活動を行っております。 創健社は「LOVE ＞ FOOD ＞ PEACE」をキーワードにあなたの食卓が生まれ変わるお手伝いをします。 ■商品名：ハトムギ はとむぎ ハト麦 創健社 ひき割 穀物 はと麦ごはん コロッケ ハンバーグ ポテトサラダ ぎょうざ マーボー豆腐 送料無料 ■内容量：220g ■原材料名：はと麦（栃木県鹿沼） ■分析データ100gあたり： エネルギー：360kcal たんぱく質：13.3g 脂質：1.3g 炭水化物：72.2g 糖質：71.6g 食物繊維：0.6g 食塩相当量：0g カルシウム：6mg 鉄：0.4mg カリウム：85mg ビタミンB1：0.02mg ■アレルゲン（28品目）：なし ■メーカー或いは販売者：創健社 ■賞味期限：製造日より360日 ■温度帯・保存方法・注意事項： 保存方法：高温多湿を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,650円

【超ポイント祭！最大5倍！100円クーポン！】ハトムギ …

★ 商品名オーサワの丸麦(五分搗き) 内容量300g 商品説明農薬・化学肥料不使用 もちもちとした食感でほんのり甘い・玄米に1〜2割混ぜて・茹でてサラダのトッピングやスープなどにも 原材料特別栽培大麦（宮城・秋田・岩手産） 栄養成分 保存方法直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 賞味期限商品パッケージに記載 製造販売元オーサワジャパン株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893

788円

3002210-os オーサワの丸麦(五分搗き) 300…

≪商品について≫ 国産大麦100％使用。胚芽押麦にカルシウムをコーティングしました。 計量いらずなスティックタイプ。 ※予告なくデザイン等が変更になる場合がありますので、ご了承ください。 ≪製品仕様≫ 名称 カルシウム強化胚芽押麦 原材料名 大麦（国産）／乳酸カルシウム 内容量 1800g（25g×12袋×6個） 賞味期限 製造より360日 ※賞味期限日付については裏面下部に記載しています。 保存方法 直射日光・湿気をさけ、常温で保存してください 製造者 株式会社はくばく 山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 [製造所　山梨県中央市西花輪629] ※ 沖縄及び離島地区へお届けの場合、500円(税込)の追加送料をいただいております。何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 　

3,350円

送料無料 カルシウム麦ごはん 1800g（25g×12袋…

≪栄養機能食品（鉄）≫ 鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です！！殻付き有機全粒はと麦100％！ ★☆★ 浄身粉 特徴 ★☆★ はと麦を丸ごと焙煎し粉末にした浄身粉は、鉄分や食物繊維を多く含んだ、香ばしく美味しい栄養機能食品です。 ココアとメープルシロップを加えペースト状にしパンと一緒に、または豆乳やきな粉に入れて召し上がるのもおすすめです。 ■栄養機能食品（鉄） 　　[鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。] ■殻付き有機全粒はと麦100％使用 ■外殻・外皮・胚芽等を含んだ全粒、はと麦を遠赤外線で焙煎し粉末にしました。 ■香ばしく食べやすい ■鉄分含有量：2.4mg/10g ■40kcal/100g ≪浄身粉の原材料≫ 有機はと麦（ラオス産） ≪浄身粉のお召し上がり方≫ 1日10g程度を目安にお召し上がり下さい。 商品名：浄身粉 名　称：有機はと麦配合食品 内容量：150g 賞味期限：開封前賞味期間　常温で2年 保存方法：直射日光を避け湿気の少ない涼しい場所に保存して下さい。 広告文責：有限会社　横川ヤマト TEL：082-295-1732 メーカー：オーサワジャパン 製造国・区分：日本・サプリメント JANコード：4932828020105 ＜注意事項＞ 食品アレルギーがある方は、原材料をよく参照のうえ、お召し上がり下さい。 本品は食品ですが万一、体質に合わない場合はお召し上がりをお控え下さい。 本品は天然の素材を使用しておりますので製品の色・味に変化が生じることがあります。品質には問題ありませんので安心してお召し上がり下さい。 予告無くパッケージが変更になる場合がありますので予めご了承ください。 製造・取扱い中止の場合はキャンセル処理をさせて頂く場合がございます。 状況により納期期限より遅れる場合や欠品する場合がございますので予めご了承ください。 お客様のご都合によるご注文内容の変更・キャンセル・返品・交換はお受けできません。 開封後の返品・交換は一切お受けできません。【医薬品】 あなたのお悩みを症状で探す更年期でお悩みの方アレルギー性鼻炎の方残尿感でお困りの方お休み時の激しいせきにアレルギー体質の方痔でお悩みの方胃腸障害でお悩みの方頭痛めまいでお悩みの方疲れやすい方に蓄膿症でお困りの方乳腺炎でお悩みの方不眠症でお悩みの方血圧が高めの方頑固な便秘でお困りの方神経痛・関節痛に排尿痛でお困りの方ストレスでお悩みの方むくみでお悩みの方月経不順の方眼精疾患でお悩みの方肝臓疾患でお悩みの方中耳炎でお困りの方歯槽膿漏でお悩みの方腎臓疾患でお悩みの方手足のしびれお悩みの方

4,257円

オーサワジャパン 浄身粉 有機はと麦使用 150g 2個…

麦には、白米にない栄養素がたくさん厳選した国内産大麦(はだか麦)の栄養分を損なわないように7分搗にしました。栄養分が多く残っていて、ぷちっとした食感があります。麦には、白米にないビタミン・ミネラル・食物繊維がたくさん含まれています。パスタの様な歯ごたえでご飯に混ぜて炊く他、スープにしても良く合います。お味噌汁づくりやお米に混ぜて圧力鍋で炊いてください。おいしく炊くには水を少し多めにし、充分にむらしをして下さい。サイズ個装サイズ：18×27×17cm重量個装重量：3200g仕様賞味期間：製造日より360日生産国日本栄養成分【100gあたり】エネルギー:341kcalたんぱく質:10.9g脂質:2.1g炭水化物:72.1gナトリウム:2mg原材料名称：丸麦大麦(国内産)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

2,952円

マルシマ 丸麦 1kg×3袋 2521…

☆ 商品名 米粒麦（丸麦） 内容量 1kg 商品説明 ○大麦の粒を2つ割りに、お米とほぼ同じ形に加工しました。押麦のように圧ぺんを行わない精麦製品です。 ○原材料は国内産の大麦を使用しています。 ○お米と同じ比重になるように加工してありますので、洗米時に浮いて流れてしまうことがありません。 ○炊飯時もお米と良くまざり、麦が目立たないのが特長です。 ○良質な食物せんいがたっぷり含まれています。 原材料 大麦（富山、福井、長野、新潟、宮城、栃木、茨城） 栄養成分 100gあたりエネルギー343kcal、たんぱく質7.0g、脂質2.1g、 炭水化物76.2g、（糖質67.5g、食物繊維8.7g）、食塩相当量0.0g 保存方法 ○直射日光・高温多湿のところを避けて常温で保存して下さい。 ○開封後は虫害・カビ等の発生に気をつけ賞味期限にかかわらず早めにご使用下さい。 ○大麦の輸送施設等は小麦にも使用しています。 賞味期限 商品パッケージに記載 製造者 永倉精麦株式会社 広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893広告文責奈良恵友堂有限会社　連絡先：0743‐53‐1893

510円

4130220-sk 米粒麦（丸麦)1Kg【永倉精麦】…

商品説明 品名 丸麦 原材料 岡山県産大麦 内容量 5kg 保存方法 直射日光・湿気を避けて下さい 商品説明 大麦の食物繊維は白米の19倍あります！ 食物繊維が豊富な大麦の効能は、便秘の予防、解消、コレステロールを減少、糖尿病、肥満防止、血圧上昇を抑制、カルシウム補給などがあります。 通常、大麦は粒のまま利用し、麦ごはんとして食したり、焼酎、味噌などの原料になります。 ◇白米に混ぜる炊き方◇ 1.研いだお米に雑穀をお好みの量加えます。 白米2合に対し、大麦は120g程度が目安です。 2.軽く水洗いして上澄みを取除き、水加減を調節して下さい。 水加減は雑穀を入れた分だけ多めにして下さい。 3.炊きあがったらしゃもじで大きく混ぜてお召しあがり下さい。 浸漬せずに炊くと多少芯が残ることもあります。

1,836円

岡山県産　大麦　丸麦　5kg【TV　人気　話題　注文殺到…

JANコード:4902571100348 原材料 大麦(国産)/ビタミンB1、着色料(ビタミンB2) 栄養成分 (100g当たり)エネルギー334kcal、たんぱく質7.5g、脂質1.6g、炭水化物76.7g(糖質68.2g、食物繊維8.5g)、食塩相当量0g、ビタミンB1 1.8mg 内容 カテゴリ：一般食品、麦、袋サイズ:600～995(g,ml) 賞味期間 (メーカー製造日より)12ヶ月 名称 ビタミンB1強化麦 保存方法 直射日光・湿気を避け、常温で保存してください。 備考 販売者:株式会社はくばく山梨県南巨摩郡富士川町最勝寺1351 ※当店で取り扱いの商品は様々な用途でご利用いただけます。 御歳暮 御中元 お正月 御年賀 母の日 父の日 残暑御見舞 暑中御見舞 寒中御見舞 陣中御見舞 敬老の日 快気祝い 志 進物 内祝 御祝 結婚式 引き出物 出産御祝 新築御祝 開店御祝 贈答品 贈物 粗品 新年会 忘年会 二次会 展示会 文化祭 夏祭り 祭り 婦人会 こども会 イベント 記念品 景品 御礼 御見舞 御供え クリスマス バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日 ギフト プレゼント 新生活 運動会 スポーツ マラソン 受験 パーティー バースデー

2,833円

はくばく ビタバァレー 800g×6袋入｜ 送料無料 一…

国内産の大麦を、七分づきにし圧力をかけて平たくしました。働き盛りの方、育ち盛りのお子様、美容と健康を気にされている方に。商品詳細商品番号ms20811原材料大麦（国内産）内容量800g賞味期限製造日より1年販売元ムソー株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770　

599円

押麦＜国内産＞（800g）【ムソー】…

はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 商品説明 『はくばく もち麦ごはん50g (12袋)』 不溶性のWの食物繊維が玄米の4倍 押麦の1.5倍 白米の25倍も含まれています。お米にもうるち種ともち種があるように「もち麦ごはん」はもち種の大麦です。 ぷちぷちした食感がとてもおいしく、お弁当やおにぎりにも最適です。炊き方は簡単。 洗ったお米に混ぜるだけ。 【はくばく もち麦ごはん50g (12袋)　詳細】 原材料など 商品名 はくばく もち麦ごはん50g (12袋) 内容量 12袋 販売者 はくばく 広告文責 株式会社プログレシブクルー072-265-0007 区分 食品はくばく もち麦ごはん50g (12袋)

557円

はくばく もち麦ごはん50g (12袋)【正規品】 ※軽…

商品情報サイズ・容量個装サイズ：190X310X35mm個装重量：約817g内容量：800g原産国：日本【発売元：西田精麦株式会社】規格【名称】胚芽押麦【原材料】大麦(国産)【栄養成分表示(可食部 100gあたり)】エネルギー：331kcaLたんぱく質：8.2g脂質：1.6g炭水化物：77.1g糖質：64.9g食物繊維：12.2g食塩相当量：0.0g【「胚芽押麦」のおいしい炊き方】1.とぎ洗いしたお米を炊飯器に入れ、いつもと同じ水加減にします。2.そこに麦をお米1号に対して大さじ2杯、水を麦の2倍量(大さじ4杯)加えます。3.約30分浸漬させ、通常の炊き方で炊飯します。※本品は洗わずにご使用できます。※配合量は目安です。慣れてきたらお好みで増減してください。【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。【注意】・本品は農産物のため、産地や品種によって色や形がばらつくことがありますが、品質には問題ありません。・本品は麦の胚芽(黄色い部分)を残す加工をしております。本品に含まれる黄色い粒は剥がれた胚芽ですので品質には問題ありません。・炊飯器で保温しておきますと麦が変色することがございますが、これはポリフェノールによるものです。変色が気になる方は、冷凍保存をおすすめします。広告文責株式会社Office KannaTEL：082-847-2414【ポイント10倍キャンペーン当店バナーよりエントリー必須】カネキヨ印 国産大麦100％ 胚芽押麦 お徳用 800g 食物繊維たっぷり！※北海道・沖縄県、一部離島への発送は別途送料がかかります。 商品説明 食物繊維がお米の約24倍！●食物繊維 12.2g！(可食部 100gあたり)●胚芽押麦の特徴胚芽押麦は、大麦の胚芽部分を残して食べやすくした押麦です。食生活に不足しがちな食物繊維が富に含まれています。日々の主食に、おいしい麦ご飯をお楽しみください。※予告なく成分・パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 1

1,255円

【ポイント10倍キャンペーン当店バナーよりエントリー必須…

はくばく　押麦　（800gx6）★粒の真ん中にある黒条線が特徴 最もスタンダードな麦です。粒の真ん中にある黒条線が特徴で、蒸気に当てた後、ローラーで圧扁しています。よく「麦とろ」などに利用される素朴な麦です。 ●原材料 　日本産　大麦 ●栄養成分分析表　100g当たり エネルギー 334kcal タンパク質 6.6g 脂質 1.6g 糖質 69.1g 食物繊維 8.5g

2,590円

*送料無料はくばく 押麦800gx5/ 国内産大麦/最も…

国内産大麦の栄養成分を損なわないよう七分づき加工した押麦です。大麦は不溶性と水溶性の食物繊維をバランスよく含んでいます。《麦ごはんの炊き方》1.白米2合を研いで水加減します。2.本品50gと水110mlを加えます。3.軽くかき混ぜ、30分程おいてから炊飯します。※本品は水洗いの必要はありません。商品詳細商品番号sg2331原材料大麦（国産）内容量800g栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：341kcal、タンパク質：10.9g、脂質：2.1g、炭水化物：72.1g、食塩相当量：0g賞味期限製造日より1年販売元健康フーズ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

464円

押麦（800g）【健康フーズ】…

商品詳細 商品 説明 品名：オーガニック・オートミール（ロールドオーツ） ■名称：有機オートミール ■原材料名：有機オーツ麦 ■内容量：1.5Kg ■賞味期限：製造より12カ月（約4カ月〜12カ月弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります） ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 ■原産国名：アメリカ ■販売者：株式会社天然生活 〒141-0032　東京都品川区大崎3-6-4　トキワビル7F ●品質保持剤の袋が入っていますので取り除いてご使用ください。 ●開封後の急激な温度変化による結露は、カビ、発酵の原因となりますのでご注意ください。 ●まれに変色した未熟な粒や変形した粒、選別工程上で取り除けなった石等が混じる場合がありますので、取り除いてご使用ください。 ●開封後は、移り臭や水分、虫を防ぐため必ずチャックを閉めて保存してください。 ●本品製造工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。 【栄養成分表示/100gあたり】 熱量：379kcal たんぱく質：13.2g 脂質：6.5g 炭水化物：67.7g　 　-糖質　57.6g 　-食物繊維　10.1g ナトリウム　6.0mg 食塩相当量：0.02g 【サイズ】 縦：　約38.5cm 横：　約26cm 厚み：　約6cm ※箇所により若干の誤差はあります。

3,800円

有機栽培のオーツ麦を使用!!オーガニックオートミール1.…

原材料：有機大麦[もち麦(熊本県)]150g開封前賞味期間：常温で1年オーサワジャパン JANコード : 4932828030432 ※メーカー欠品の場合はお時間を要します。 ※ご注文内容によって万が一100サイズの段ボールに収まらない場合や梱包個数が複数になる場合はその分の送料がかかりますのでご了承ください。 ※予告なしにメーカー販売終了や、内容・容量・パッケージデザイン等がリニューアルや変更になる場合ございますので予めご了承ください。

495円

オーサワの有機もち麦(熊本産)押麦 150g オーサワジ…

サイズ違いはこちら 700g メール便 700g 1.5kg 3kg※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 商品名 スーパー大麦　バーリーマックス 原材料名 大麦 内容量 3kg 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 原産国 オーストラリア 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粒状 使用上の注意 ○農産物を原料としていますので、色・形が異なる場合があります。 ○開封後は湿気・害虫に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 お召し上がり方 【美味しい炊き方】 1．研いだお米1合に、通常のお水加減と本品大さじ2杯（約30g）を加えて水50〜60ccを追加で入れます。軽くかき混ぜ炊飯。 【茹でてプリプリに】 1．本品を沸騰したお湯で10分から20分茹で、ザルにあげて粗熱をとり、しっかり水を切る。 2．白米と混ぜて炊く。小分けして冷凍もOK。 ゆでたバーリーマックスを、サラダやスープなどお好みのお料理に加えて召し上がってください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質（28品目中）：無 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 食品衛生法に準拠した方法にて実施済み　合格した原料を使用しています。 区　分 日本・食品 ■【栄養成分表示（製品100gあたり）】（推定値） エネルギー 345kcal たんぱく質 13.5g 脂質 7.6g 炭水化物 67.4g 　　-糖質 44.0g 　　-食物繊維 23.4g 食塩相当量 0.0g レジスタントスターチ 3.6g βグルカン 4.9g フラクタン 10.7g 水溶性食物繊維 4.9g 不溶性食物繊維 17.7g 原材料名（加工地） 原　料 原料産地 バーリーマックス（日本） 大麦 オーストラリア 【スーパー大麦　バーリーマックス®　腸の奥まで届く天然食物繊維】 ほのかな甘みと香ばしい風味、かみごたえのある食感スーパーフード。 スーパー大麦「バーリーマックス®」は、オーストラリア連邦科学産業研究機構が開発した大麦で、一般の大麦に比べて2倍の食物繊維量と、4倍のレジスタントスターチを含むスーパーフードです。また、β-グルカンやフルクタンといった水溶性食物繊維も含有。発酵速度の違う3つの食物繊維で腸の入り口から腸の奥まで届きます。

5,490円

スーパー大麦 バーリーマックス 3kg 【送料無料(沖縄…

国産はとむぎを100％使用。そのままポリポリと食べられるように「はとむぎ粒」を丁寧に焙煎しました。味付けをしていないのでご家族やお子様のおやつにぴったりです。 朝食に牛乳や豆乳をかけてシリアル風に、また、デザートやサラダのトッピングとしてもおすすめです。 グルテンフリー。 使い勝手のよい小袋タイプです。 ■名称:はとむぎ加工食品 ■原材料名:はとむぎ（富山県） ■内容量:112g（7g×16袋） ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:直射日光及び高温・多湿を避けて保存してください。 ■加工者:太陽食品株式会社（奈良県奈良市出屋敷町141-1） ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：424kcal　たんぱく質：17.8g　脂質：7.9g　炭水化物：70.5g　食塩相当量：0g　 ■配送形態:常温 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ■使用上の注意 ※開封後は袋をしっかり密封してお早めにお召し上がりください。 ※本品に入っております脱酸素剤は食品ではありませんので食べられません。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2025.9.8　商品名が「国産はとむぎほうじ粒」から「国産煎りはとむぎ粒」に変わりました。 ■関連商品 太陽食品 国産はとむぎほうじ粒 250g

993円

【12/15までポイント5倍】太陽食品 国産煎りはとむぎ…

★★納品書の同梱をご希望の場合はご要望・備考欄にてお知らせくださいませ。発送後にご連絡いただいた場合はPDF形式の納品書のみの提供となり、紙の納品書は別途送料をいただきます。★★ ※当商品はもち麦ではありませんお気をつけください※ 農家直接仕入れ＆赤字覚悟だから実現した超お買い得価格！ 今話題の健康食「大麦」をご家庭で気軽に♪ 巷で話題の大麦はβグルカン・食物繊維を含む お医者さんも認めるスーパー健康食です。 ダイエット・美容・健康のために大活躍な大麦を、 サラダや普段のお米に混ぜてぜひ毎日の食事に取り入れてみてください♪ ・名称：大麦（丸麦） ・産地：岡山県産 ・使用割合：単一原料麦 ・内容量：5kg ・精麦年月日：別途ラベルに記載

1,980円

大麦 岡山県産大麦(丸麦) 5kg もち麦の代わりに 送…

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。ご了承ください。

1,879円

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国内産大麦を100％使用しております。 食物繊維たっぷりの麦ご飯で健康なカラダ作りをサポートいたします。 ビタバァレーは、大麦を削り、2つに割り、ビタミンB1B2を添加した後、 蒸気で蒸し、ローラーでつぶしたものです。 素朴で飽きのこない美味しさの麦ご飯です(^^) ■栄養成分表示（100g当り） エネルギ　：340kcal たんぱく質：7.4g 脂質　　　：1.3g 糖質　　　：76.3g 食物繊維　：8.1g ナトリウム：2.0mg カルシウム：23mg ※高温多湿を避けて保管してください。 開封状態で長期間保管した場合、麦独特の酸化した匂いが強くなる場合がございます。 しかし、品質には問題ございません。 内　　　容 ビタバァレー5kg 賞味期限 商品包装に記載（約1年） 保存方法 高温多湿を避けて保存して下さい 調理方法 お米2合に対して約50gの押麦を混ぜます。 お水を50ml多く入れます。あとはいつものとおり炊いてください。 原材料 国産大麦100% 商品説明 国内産100％特選押麦 食物繊維をたっぷり含んだ麦ごはんです。 1日2杯の麦ごはんで足りない食物繊維をカバーできます！ 　 ＜人気のラインナップ＞ 特選 押麦 5kg 当店人気No.1！ 国産六条大麦100%使用で 食物繊維たっぷり！業務用5kgです。 　 国産スーパー大麦ビューファイバー 当店で圧倒的リピート率を誇る人気商品です。 食物繊維の量が違います！ 　 国産スーパーもち麦ワキシーファイバー ダントツの食物繊維量で、 ぷちぷち食感がすごい！ 　 発芽押麦500g 特許取得！ ギャバと食物繊維たっぷりの 栄養満点の麦ごはん！ 　 さらさら大麦粉 200g 国産六条大麦 ファイバースノウ品種の大麦粉。 使いやすい小分けタイプでどんなお料理にも使えます。 　 大麦シリアル5.5 カリっとした食感と香ばしさ。 砂糖、添加物不使用。 スーパー大麦 ビューファイバーの大麦シリアルです！ 　 国産もち麦うどん 愛知県産小麦「きぬあかり」、 愛知県産もち麦「ワキシーファイバー」、 麦はすべて愛知県産を使用！ 包丁切りののど越し、もっちり感 お試しください。 　 国産 麦茶 10kg 約330リットルの麦茶ができます！お得な業務用大袋をしっかりしたジャストサイズの外箱にいれてお届けします。 　大麦βグルカンに期待できる効能は？？ 1．　心臓病のリスク低減 　　　　　　血中コレステロール値の高めの方、血圧が高めの方、 　　　　　　メタボリック症候群と診断された方、味の濃い食事を好む方 　　　　　　高カロリーな食事が多い方 2．　糖尿病の予防と管理 　　　　　　血糖値の高めの方、メタボリック症候群と診断された方、 　　　　　　甘いものが好きな方 3．　体重低減の促進 　　　　　　ダイエットに興味がある方、食事制限などをしている方 4．　免疫系機能の増進 　　　　　　体調を崩しやすい方、肌の健康を気にしている方 　　　　　　病気になりがちな方 大麦、もち麦商品ラインナップいろいろ(^^) ビタバァレー5kg8個セット ビタバァレー5kg4個セット ビタバァレー5kg3個セット 国産もち大麦粉 三河大麦きしめん もち麦シリーズ 発芽押麦500g 国産スーパーもち麦 無洗米麦ごはん 大麦シリアルバー 大麦シリアルシリーズ 国産もち麦うどん

5,832円

宝ビタバァレー（ビタバレー） 5kg 3個セット【業務用…

フランスのレストランや家庭で爆発的ヒットとなったのがこのエブリ麦です。 丸のままの小麦の粒から作られ、添加物を一切加えていないので麦の自然な風味がそのまま残っています。 すでに半加熱加工してありますので、沸騰したお湯で10分間ゆでるだけで簡単に調理できます。　 バターを加えたり、塩や砂糖で味付けしたりして、さまざまな料理に使用できます。　 また、冷めてもおいしくいただけます。 内容量：500g商品は予告無く終了する場合がございます。　

1,404円

フランス産　エブリ・ブレ・グルメ　500g　無添加　エブ…

国内産有機胚芽押麦は有機JAS規格の有機栽培大麦の中でも希少な国内産原料を使用。 栄養価の高い胚芽を残し大切に作り上げた100%国内産有機食品の押麦です。 ■商品名：押麦 国産 オーガニック 国内産有機胚芽押麦 永倉精麦 押し麦 大麦フレーク 大麦 麦めし 雑穀米 麦ご飯 ■内容量：500g×10個セット ■原材料名：有機栽培大麦（群馬） ■メーカー或いは販売者：永倉精麦株式会社 ■賞味期限：製造日より360日 ■保存方法：直射日光・湿気を避けて保存して下さい。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

7,973円

【超ポイント祭！最大5倍！100円クーポン！】押麦 国産…

【注意】 「混合」4kg以上クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。混ぜ合わせ4kg以上を一袋。※混合とは　異なる麦芽を混ぜあわせ1袋に入れます＜例ピルスナー4kg+カラメル300g＞   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

83円

Weyermann　カラメル濃　（EBC300〜400）…

【健康成分たっぷりの有機JAS　丸麦】 熊本県産有機JAS認定丸麦を産地直送・送料無料でお届けいたします。 ■商品説明 ・品種 : 有機JAS 丸麦 ・内容 : 200g×1袋 農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培に加え、パッキングから管理まで全てをろのわさんが自社で行なっております。 ■特徴 ・株式会社ろのわで栽培、製造した農薬、化学肥料を使わない有機JAS認定の丸麦です。 ・自家栽培の有機はだか麦を磨き、食べやすく加工した丸麦です。 ・食物繊維とカルシウムを豊富に含み、腸内環境を整える働きがあります。 ・お米と一緒に炊飯すれば、プチッとした食感がなんとも癖になります。 ■栽培方法 : 有機JAS　 ■産地 : 熊本県 ■生産者 : 株式会社ろのわ　東博己 ◆北海道・沖縄県へのお届けは別途送料1000円いただいております。予めご了承ください。 (条件によりますが各地離島へのお届けも別途送料が発生する場合があり、ご連絡での対応となります。)

1,480円

有機丸麦 200g×1袋 有機JAS (熊本県 株式会社…

■商品説明 甘みのある香ばしいかおりが特徴の岡山県産のはと麦（ハトムギ） 雑穀の中でも栄養価が高く、 健康的な食生活を考える現代人にぴったり。 利尿や便秘、美肌にもよいと言われているはと麦（ハトムギ）は、中国を始め、日本でも弥生時代にはすでに食用にされていたようです。 最近ではそのすぐれた成分が、健康を考える現代人に広く愛用されています。 本品は、岡山県産のはと麦（ハトムギ）を100%使用し甘みのある香ばしいかおりが特徴です。 ●はとむぎ粉末 国産はとむぎを原料に、精白粒を粉砕し、微粉末に加工しています。 　 小麦粉に混ぜてクッキー、ケーキ、パン、お好み焼き、だんご、てんぷら粉、おも湯など様々な料理、製菓材料としてお使いください。 ●はとむぎ煎粉 国産はとむぎを原料に、精白粒を焙煎してから、粉砕し、微粉末に加工しています。 牛乳やヨーグルトに混ぜ、はちみつなどお好みの甘味を加えると一層美味しくお召し上がりいただけます。 ●はとむぎ精白粒 ハトムギの固い殻を取り、精米機にかけたもの。ぬか層が取ってあります。 白米に混ぜてそのまま炊飯器で炊けます。 白米の1〜2割ぐらいの分量で混ぜ、お米と一緒に炊飯器で炊いてください。 お好みにより、あわ、ひえなどの雑穀や野菜とまぜて お粥にしてもおいしく召し上がれます。 ※魔法瓶にハトムギを適量入れ、熱湯を注ぎ8時間置くと、 簡単にハトムギ粥ができます。 ●はとむぎ玄麦粒 ハトムギの固い殻を取り精麦機にかけたもの。栄養分のあるぬか層が半分ほど残っており、コクがあります。 玄米（白米）の1〜2割を入れ、圧力鍋で炊いてください。 炊飯器で炊く場合は、あらかじめひと晩からふた晩ぐらい水につけ、よくふくらんでからご使用ください。 ●はとむぎ 玄麦粒渋皮付 ハトムギの固い殻を取っただけのもの。栄養分のあるぬか層が多く残っています。 玄米の1〜2割ぐらいを混ぜて圧力鍋で炊いてください。 炊飯器で炊く場合は、あらかじめひと晩からふた晩ぐらい水につけ、よくふくらんでからご使用ください。 国産はとむぎ一覧はこちらから ■お召し上がり方 　 上記にそれぞれ記載 ■商品DATA 内容量 各1袋　300g 原材料名　 岡山県産はと麦（ハトムギ）100% メーカー　TAC21（タック21） TAC21（タック21）他商品はこちらから

864円

TAC21 / 国産はとむぎ 選べる全5種（粒/粉末）…

【注意】 「単品」4kg以下クラッシュ（ひきわり） 1単位100g ※ミルで破砕します。単一種4kg以下を一袋。混合とはピルスナー4000g＋カラメル300gを混ぜ一袋にまとめます   ※麦芽は総合計10kg以下ですお願いします　10kgを超えますのと送料が一個口加算されます。 ※＜混合＞4kg以上まぜ合わせを複数に分ける場合は備考欄にその旨お知らせ下さい ※カラメルやローストなど焙煎麦芽は柔らかく容易に破砕できるため使用前に挽くことをお勧めします。 モルト モルトとは麦を発芽させ乾燥させたものです。水をくわえて発芽させ殻を破る前に熱を加え止めます　麦は発芽することにより酵素を蓄え　酵素は糖化（マッシング）する時デンプンを糖に変え醗酵に使用します。 主なモルトの種類 ペールモルト 低温で乾燥っさせたモルト。ラガーやペールエールなどに使用される。ほとんどのビールのベースになる ウインナーモルト ビエナとも言いペールモルトよりやや高温で乾かす。赤みがかった色とナッツのような香ばしい香りをつける カラメルモルト 別名クリスタルモルト、麦芽に水を含ませてから乾かす。ビールに甘味をつける チョコレートモルト チョコレートのような香ばしいナッツの香りをるける ブラックモルト 高温で焦がしながらつくる。苦味やスモーク臭がつくものもある ウィートモルト 小麦モルト。タンパク質の含有量が多いためビールを白濁させる。但しビールの泡持ちは良くなる ローストバーレイ 麦芽化してない大麦を直接焦がしたっもの。焦げのうような苦味が出る。 醸造工程 麦を麦芽にする　Malt/モルト 麦を破砕する　Milling/ミリング 破砕した麦にぬるま湯を加え粥状にすし、デンプンを糖に変える　Mashing/マッシング 殻から麦汁を濾し取る　Sparging/スパーシング 麦汁を煮沸しながらホップを加える　Boiling Hopping/ボイリング　ホッピング 麦汁を急冷して酵母を加える　Cooling,Yeast Pitch /クーリング　イーストピッチ 発酵させる　Fermentation /ファーメーテーション 熟成させる　Lagering /ラガーリング 容器に詰める　Racking /ラッキング （2）破砕いは粗挽きで。麦汁を漉す時に麦芽の殻を自然のフィルターにするため （3）粥状にして酵素の働きやす62〜70度に保つとデンプンが糖に変化する。確認は白い小皿に少量取りヨードチンキを一滴たらし黒く変色しなければ完了。変わればしばらく続ける （5）苦味付（ビタリング）は初めに投入し香り（アロマ）は終了付近 マッシング（糖化） ワンステップ・インフュージョンマッシング　 一定の温度（62〜70）で30〜60分で（糖化）、低温ほど高アルコール、高いほどフルボディ、最後に77度まで上げ終了 ツーステップ・インフュージョンマッシング 途中で温度を変化させる。（プロテインレスト）50度を30分保ち、（糖化）62〜70度を20〜30分、次に70度を15分、最後に77度まで上げ終了 上記に比べタンパク質が減り濁りの少ないビールができる。 ツーデコクッションマッシング 上記プロテインレストとマッシングの後半で四分の一取り出し煮沸後戻す、最後に77度まで上げ終了 糖化中に一部を取り出し煮沸後に戻すことで温度を上げる糖化法 ※77度で酵素の活動を止める ワンステップ・インフュージョンマッシング ツーステップ・インフュージョンマッシング 　 ツーデコクッションマッシング 糖化とは デンプンはグルコース（糖）が連なって出来てます。イーストは口（笑）が小さいので連なりが4つ以上あると分解出来ません。これを断ち切って食べやすくする酵素がαアミラーゼとβアミラーゼです。アルファがバッサバッサと断ち切り端を作りβアミラーゼが端からみじん切りにします。みじん切りが多いほど甘味が残らないドライなビールに仕上がります。 両者が折り合う温度は62〜65くらいで低いほどライトな味わい、高いと甘味が残りフルボディになります。 糖の数 1つ（単糖）グルコースはブドウ糖、デキストロースと同じ 2つ（二糖）マルトースもしくは麦芽糖、水飴 3つ（三糖）マルトリオース（麦芽三炭糖）

99円

カラメルモルト濃色(EBC130〜170）「単品」4kg…

オーサワの浄身粉は殻付き有機全粒はと麦100％ 香ばしく食べやすい 料理や飲み物に混ぜて ・栄養機能食品(鉄) ・鉄は赤血球を作るのに必要な栄養素です。 ・外殻・外皮・胚芽などを含んだ全粒はと麦を、遠赤外線で焙煎し粉末にした ・鉄含有量：2.4mg/10g ・1日10gを目安に ◆お召し上がり方 1日10gを目安に。そのまま食べるほか、スープなどの汁物に混ぜて、団子や焼菓子等の材料にも ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：浄身粉 はと麦 粉末 オーサワの浄身粉 オーサワジャパン 有機はと麦 ハト麦 ハトムギ 鉄分 送料無料 ■内容量：150g×2個セット ■原材料名：有機はと麦（ラオス産） ■栄養成分表示：10g(当たり)／エネルギー 31kcal／タンパク質 0.9g／脂質 0.6g／炭水化物 7.6g／糖質 3.6g／食物繊維 4g／食塩相当量 0g ■その他の栄養成分：鉄2.4mg ■アレルゲン：無 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で2年 ■保存方法：常温 ■区分：栄養機能食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

4,482円

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