トリュフの芳醇な香りが食欲を刺激するオイル 季節を問わずトリュフの風味を楽しめ、少しの量で、お料理の味わいやコク、香りが断然に変化します。 パスタソースのベースを初め、オムレツやピザ、パニーニなど様々な料理に加えれば、トリュフの香りが食欲をそそるグルメな一品に仕上がること間違いなし。

2,160円

白トリュフオリーブオイル250ml | Olio al …

少ない手間であなたの料理をグレードアップ！トリュフの専門メーカとして名高いイナウディ社の、黒トリュフ、黒オリーブ、マッシュルームで作ったソース。トリュフの豊かな香りが広がる贅沢な一品です。 容量： 180g 原産国： イタリア ブランド名： INAUDI 賞味期限： 製造日から500日 原材料： マッシュルーム、食用オリーブ油、黒トリュフ、黒オリーブ、食塩、人参、玉葱、香草、香辛料／香料 ワインのおつまみとしては、クラッカーにサワークリームとこちらの黒真珠を載せるのがオススメで、Malibu Rocky Oaksのブレンドカベルネとペアリングしてみてください！

6,000円

森の黒真珠 180g トリュフ 黒トリュフ オリーブ マ…

サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。 同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月～3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 前菜やパスタ、米、卵、肉料理など 様々な料理の引き立て役に最適 スライスしたサマートリュフのオイル漬け SAVINI TARTUFI AFFETTATO DI TARTUFO ESTIVO サヴィーニ タルトゥーフィ スライスサマートリュフのオイル漬け 5月初旬から9月初旬まで収穫できるサマートリュフ(夏黒トリュフ)をスライスしたものをオリーブオイルに漬け込んでいます。 カナッペや前菜、パスタ、米、玉子、肉料理など、様々な料理の引き立て役に最適です。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプトリュフオイル漬け 原材料サマートリュフ、オリーブオイル、食塩、ハーブ、スパイス、香料 内容量30g

3,456円

サヴィーニ タルトゥーフィ スライスサマートリュフのオイ…

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。メーカー欠品の場合はご了承下さい。 サマートリュフ入りのパウダー調味料。パスタ、リゾット、肉魚料理の仕上げに振り掛けることにより、トリュフの柔らかな風味を与える調味料として最適です。 産　地 イタリア 製　造 ジュリアーノ・タルトゥーフィ

17,496円

【24日20時からポイント2倍】【送料無料】【ケース買い…

Truffle Universe 天然霜降り乾燥黒トリュフ 1〜2cm ヒマラヤ産(中国産)天然霜降り黒トリュフの魅力天然霜降り黒トリュフは、その独特な香りと風味で世界中のグルメたちを魅了しています。イタリア品質の香りを持つ乾燥トリュフは、開封後も風味が長持ちし、霜降りの見た目も美しいため、どんな料理にも華を添えます。■ 特徴【料理の最高の仕上げに】すでにスライスされた状態で提供されています。トリュフの香りと風味を最大限に活かすことができ、料理の最後の仕上げに最適です。【長期保存が可能】乾燥トリュフは冷凍保存を必要としません。涼しく乾燥した場所で保管するだけで、12ヶ月間もそのままの品質を維持します。商品を開封後も風味が長期間持続し、料理に手軽に使うことができます。【使いやすさ】この乾燥トリュフは水で戻す必要がなく、スライスされたままで使うことが可能です。ミルや包丁で細かく砕いて振りかけると、トリュフの香りがより一層広がります。【調理例】乾燥トリュフは、炊き込みご飯やパスタ、リゾット、肉料理や魚料理、さらにはスープやアイスクリーム、パン生地にまで幅広くお使いいただけます。どの料理でも、トリュフの贅沢な風味を簡単に取り入れることができます。【保存方法】乾燥トリュフは涼しく乾燥した場所に保管するだけで、長期間にわたって新鮮な風味を保ちます。冷凍保存の必要がなく、取り扱いが非常に楽です。【高品質の証明】この黒トリュフは、中国のヒマラヤ山脈の標高3,000メートルで収穫される希少な天然トリュフです。採取は15年以上の経験を持つトリュフハンターが行い、品質の高さを保証します。このトリュフは、成熟したものだけを収穫しているため、強い香りと豊かな風味を持っています。また、日本人の品質管理者が現地に長期滞在し、すべてのトリュフを厳しくチェックしています。見た目や香りを一つ一つ確認し、有害物質検査をクリアした安全な商品だけを出荷します。【専用保護林での採取】トリュフは専用保護林で管理されており、成熟するまで厳密に保護されています。これにより、高品質なトリュフを安定して収穫することができます。具体的に言うと、乱獲による品質低下を防ぐため、採取時期を厳密にコントロールし、未成熟なトリュフは採取しません。これにより、高品質なトリュフの安定供給が可能となっています。【水やりによる品質向上】保護林には灌漑装置を設置しており、適切な水やりを行うことでトリュフの成長をサポートしています。これにより、香りが強く、風味豊かなトリュフを育てています。■ ブランド紹介Truffle Universe(トリュフユニバース)Truffle Universe(トリュフユニバース)は日本のトリュフ食材総合商社です。ヨーロッパ産に負けない芳醇な香りの品質高いトリュフを安価に好きなとき・好きなだけ仕入れることができます。1年中提供しております。■ 高品質である理由一般的に、中国産トリュフは品質が悪いと言われていますが、それはなぜでしょうか。一番の原因は、乱獲によって、成熟前のトリュフが掘り出されて、それが市場に流通してしまうことです。そうです、管理されていない採取こそが、品質が悪い最大の原因です。また、素人によって採取されるときに、乱暴に掘り出すことで菌糸や木の根っこまで破壊されてしまい、翌年以降のトリュフ生育に莫大な悪影響を与えてしまいます。きちんと収穫期まで待って、完熟するまで待ち、ちゃんと訓練を受けたプロが採取すれば、欧州産に負けないぐらい香ばしいトリュフを掘り出すことができるのです。Truffle Universeは以下のことを徹底することで、完熟したトリュフを採取できています。トリュフ専用保護林からの採取天然トリュフといっても、野原で採取しているわけではありません。Truffle Universe関連会社が、トリュフ用地を保護林として管理し、外部からの人の侵入ができないようにしています。保護林にしないと、利益に目がくらんだ悪い農民たちが、こっそり成熟前に採取してしまうのです。監視カメラを付けても防げません。正々堂々と盗みに来るのです。トリュフ専用保護林にすることで、成熟する時期12月ころまで待つことができます。このトリュフ専用保護林は強制力があります。きちんと政府と契約を結んでいます。保護林の周りは、有刺鉄線の柵で囲まれています。外部者の侵入はできません。厳密に保護されています。だから、品質が担保されたトリュフを採取できるのです。灌漑装置による水やり完全野生ではありません。トリュフが育つためには水が必要です。水が足りないと大きく育たないし、香りも弱いものです。近年、地球温暖化によって降雨量が減っています。どこもトリュフは不作です。ヨーロッパも同じです。我々は対策として、保護林に対して、独自に投資して、灌漑装置を付けています。水が足りないときには、自動的に水やりが行われます。これによって、トリュフが育つための規定量の湿度を保てるのです。原価はかかるが、良いトリュフが取れるのです。採取時期の厳密なコントロール保護林のおかげで、成熟前にトリュフが採取されることはありません。成熟されたトリュフだけが採取されるようになります。採取時に、未成熟な小さいトリュフを見つけても、採取しません。稚魚を採らない原理と同じです。成熟した大粒だけを採取します。だから高品質なトリュフが期待できるのです。経験15年以上のトリュフハンターによる採取林に流れている空気を嗅いただけで、成熟トリュフがおおよそどこに生えているかわかるというベテランのトリュフハンターを雇用しています。採取時は菌糸を破壊しない専用の工具を利用。もちろん、採取効率は悪いですが、品質の高いトリュフとトリュフ生態系の保護のために、そうしています。現地日本人による品質管理日本人駐在員が現地に長期滞在し、選りすぐりの完熟した最上級のトリュフだけを採取します。採取したトリュフを1つ1つ自分の目で外観をチェックし、鼻で香りを確認します。検査に合格したものだけを出荷します。■ 備考・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。あらかじめご了承のうえお買い求めください。 ・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。 商品説明メーカーTruffle Universeサイズ1〜2cm内容量約30g / 約15g / 約5g産地ヒマラヤ産(中国産)

1,980円

Truffle Universe 天然霜降り乾燥黒トリュ…

商品名 黒トリュフ 内容量 約30g〜 保存方法 保存の際はキッチンペーパーなどでくるんで ジップロックに入れ冷蔵庫の奥で風が当たらない様、 保管して下さい。 水分が出てきますのでカビないように毎日必ず紙を取り替えて下さい。 生産地 オーストラリア 配送方法 クール便 冷蔵毎週木曜日の正午（12:00）までのご注文で、金曜日に弊店へ入荷・発送。在庫がない場合は、翌週の金曜日に発送いたします。     『オーストラリア産・フレッシュ黒トリュフ 約30g～【1g当たり400円(税込)で再計算】』 期間限定！夏に楽しむ黒トリュフ！ 今が旬の＜オーストラリア産・黒トリュフ＞が登場！南半球に位置するオーストラリアでは、ちょうど今が黒トリュフの収穫期。日本の夏にも、香り高く良質な黒トリュフをお楽しみいただけます。 芳醇な香りは、リゾットやパスタはもちろん、肉料理・魚介類にも相性抜群。贅沢なひと皿を演出してくれる、期間限定の特別な食材です。 ※ご注文をいただいてから発注いたします。 ※量り売り商品となります。 虎ノ門タニーチャシェフのおすすめ！ タニーチャでも大人気！トリュフを使った料理はたくさんございますが、実はご家庭でも気軽に楽しめる高級食材です。 スライスしてサラダやドレッシングに、刻んでソースやオムレツに。みじん切りにしてトリュフオイルに漬けておけば、香り豊かなドレッシングとしても長く楽しめます。 【保存方法】 冷蔵保存で約1週間を目安にお召し上がりください。保存の際は、キッチンペーパーなどで包んでください。 ・本商品は【量り売り】です。できる限りご希望のサイズにてご用意いたします。 ・サイズによっては、2、3個〜と複数個となることもございます。 ※表示価格は30gあたりの参考価格です（400円／1gで再計算いたします）。 ※収穫状況により、小ぶりなものしかご用意できない場合がございます。 ※サイズによっては、複数個となることもございます。 ※最終的な重量に応じて価格を調整し、ご請求金額を確定いたします。 毎週木曜日の正午（12:00）までにご注文いただくと、翌日の金曜日に当店へ入荷・発送いたします。 ※在庫状況によっては、発送が翌週金曜日以降になる場合がございます。 ※入荷時間によっては、金曜日の発送に間に合わないことがございます。その際は土曜日の発送となります。 ※あらかじめご了承のうえ、ご注文ください。   トリュフスライサーもご用意しております。 本格的な調理器具をお求めの方は、ぜひご利用ください！ →トリュフスライサーはこちら 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

12,000円

黒トリュフ フレッシュ オーストラリア産 約30g〜 【…

サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。 同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月～3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION サマートリュフ、ケイパー、ハーブ類が 複雑に合わさったソース 魚、肉など何でも合う万能調味料 SAVINI TARTUFI SALSA DEL TARTUFAIO サヴィーニ タルトゥーフィ トリュフギャザーソース トリュフギャザーソースとはいわゆるタプナードソースにトリュフを加えたものです。 マッシュルーム、ブラックオリーブ、サマートリュフ、アンチョビ、ケイパーやハーブ類が複雑に合わさった万能調味料で、シーフードやお肉、野菜など何にでも合います。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア 原材料マッシュルーム、オリーブオイル、ブラックオリーブ、サマートリュフ、アンチョビ、ケッパー、食塩、ハーブ（ニンニク、パセリ、唐辛子、ローレル、ニラ、人参、シャロット、セロリ、玉ねぎ、セージ）、ヒマワリ油、イースト、スパイス、香料 内容量90g

2,052円

サヴィーニ タルトゥーフィ トリュフギャザーソース 90…

採取したトリュフを48時間以内にペーストにして瓶詰めしました。お料理の仕上げに使いやすいアイテムです。 容量：30g　瓶詰め 保存方法　常温保存してください。開封後は冷蔵庫に。 賞味期限: 商品に別途記載 発送方法　常温便でお届けします。

12,572円

Bernardini社の白トリュフペースト トリュフ 白…

サマートリュフ フレッシュトリュフ 生トリュフ 欧州産 トッピング用 ギフト 高級食材 夏トリュフ 冷蔵 クール便 パーティー 記念日 ｜ ティノトリュフ 欧州産サマートリュフ。トリュフ農家から直輸入・フレッシュだからこそ味わえる芳醇な香り。パスタや卵料理との相性抜群。ひと削りで、贅沢で華やかな一皿に！ 《旬の香りを食卓に》 芳醇なフレッシュ・サマートリュフ ヨーロッパの高級レストランやホテルでも愛される「サマートリュフ」。 その中でもフレッシュで冷蔵流通された本品は、香り・風味ともに格別です。 イタリアンやフレンチに限らず、サラダや卵料理にトッピングするだけで 料理の格が一気に上がります。 頑張った自分へのご褒美や、家族とのおうち時間にもぴったりです。 上司・同僚・友人へのセンスのいい贈り物としてもいかがですか？ 食卓に“トレンドグルメ”を取り入れたい方にもおすすめの「夏のお取り寄せグルメ」です。 《商品について》 ●欧州・イタリア産の高品質なサマートリュフをご用意しました。 ●フレッシュトリュフならではの芳醇な香りと、豊かな風味が特長です。 ●トリュフ塩やトリュフオイルでは味わえない—— 「生トリュフならでは」の贅沢な体験を、ぜひご家庭で。 天然の高級きのことして知られる「トリュフ茸」 ●「サマートリュフ（夏トリュフ）」は、香味食材としての存在感も抜群。 ●こだわりの詰まったフレッシュトリュフは、トリュフ塩やトリュフオイル、 トリュフペーストやトリュフパウダーでは味わえない “生トリュフならでは”の芳醇な香りと濃厚な風味が魅力です。 ●プロに選ばれる天然トリュフを、冷蔵・送料無料でご自宅にお届けします。 ■少量で贅沢が叶う ●パスタ・リゾット・お肉料理・魚料理の仕上げ調味料としても活躍します。 ●ワインに合うおつまみとしても人気で、手軽に“本格感UP”が叶います。 ■シーンで選べる楽しみ方 【おうちディナーに】 ●自宅で過ごす週末のディナータイムに、白ワインや赤ワイン、スパークリングワインと一緒に。 ●サラダや卵料理に“トッピングするだけ”で、特別な一皿に早変わり。 【贈り物として】 ●誕生日や退職祝い、父の日・母の日、お中元やお歳暮などのギフトにもおすすめ。 ●センスのいい手土産としても喜ばれます。 「料理×ワイン」を楽しむ大人へのプレゼントにも最適です。 ●上司・同僚・友人へ、男性、女性問わず贈れるセンスのいい贈り物としてもいかがですか？ 【プロ仕様を自宅で】 ●プロの現場で選ばれるプレミアムな食材を、あなたのキッチンに。 ●調理経験を問わず、トッピングだけでも十分に美味しさが引き立つので、 料理初心者の方にも人気です。 「おもてなし食材でワンランク上のディナーを楽しみたい」 「プロが選ぶ本格食材を家庭でも使ってみたい」 「頑張った日のご褒美に、夫婦でプチ贅沢な晩酌を楽しみたい」 そんな想いを叶えてくれる、トレンドグルメ×香りの贅沢—— それが「フレッシュ・サマートリュフ」です。 名称 フレッシュ サマートリュフ 産地 欧州 内容量 200g前後（目安重量となります） 商品詳細 毎年4月頃から8月一杯までヨーロッパで採取されるトリュフの一種で、黒く固い外皮に覆われていて外見は黒トリュフに見えるのに対し、中は白やクリーム色、まれにごく薄い茶色をしております。 ヨーロッパ原産のトリュフの中では香りがかなり穏やかなのが特徴です。 良いオリーブオイルと塩、少量のレモン果汁だけで味付けした野菜サラダや、卵黄たっぷりのカルボナーラなどに削り掛けるのがお勧めです。 特徴 芳醇な香りと繊細な味わい／ワインやチーズとの相性◎ おすすめ用途 前菜・パスタ・リゾット・肉／魚料理・卵料理・サラダなど おすすめ 20代・30代・40代・50代・60代／グルメ好きの男女／レストラン・ホテルなどのプロも愛用 消費期限 到着後なるべく早めにお召し上がりください 保存方法 要冷蔵。キッチンペーパー等で包み、ビンや保存容器、チャック付袋等の密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。水気に弱いので、すぐご利用にならない場合はこまめにペーパーの交換、密閉容器内の結露の除去をお願いします。 納期 在庫がある場合1〜2日以内に発送予定（店舗休業日を除く）、在庫がない場合月曜日10時までのご注文で、翌週水曜日に発送します。 送料 無料 配送会社 ゆうパック（クール便） 販売者 ティノトリュフ株式会社

18,800円

【200g目安】フレッシュ サマートリュフ ファーストク…

 イタリア INAUDI社(イナウディ社) 黒トリュフ(刻み) 30g×12個 T11デリケートな香りと味【イタリア INAUDI社(イナウディ社) 黒トリュフ(刻み) 30g×12個 T11】 原材料名称：きのこ加工品黒トリュフ、食用オリーブ油、食塩/香料保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。製造（販売）者情報地中海フーズ株式会社東京都港区赤坂3-8-37製造元 : イナウディ社(イタリア)fk094igrjs 熟練のトリュフ狩りが見つけた最高級の黒トリュフだけを刻んでオリーブオイルに漬けた逸品です。デリケートな香りと味をお楽しみいただけます。※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。内容量30gサイズ個装サイズ：24×19×7cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より1,080日セット内容12個生産国イタリア 広告文責 (有)イースクエアTEL:0120-532-772 ※お客さま都合による、ご注文後の[キャンセル][変更][返品][交換]はお受けできませんのでご注意下さいませ。※当店では、すべての商品で在庫を持っておりません。記載の納期を必ずご確認ください。※ご注文いただいた場合でもメーカーの[在庫切れ][欠品][廃盤]などの理由で、[記載の納期より発送が遅れる][発送できない]場合がございます。その際は、当店よりご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。※こちらの商品は【他商品との同梱】ができません。※こちらの商品は【ギフトサービス】をお受けすることができません。 こちらの商品は【お取り寄せ(14営業日以内に発送予定)】となります。

58,545円

イタリア INAUDI社(イナウディ社) 黒トリュフ(刻…

◆毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文→金曜日に弊店へ入荷・発送。 ◆在庫がない場合→翌週の木曜または金曜日に発送。 ※入荷する時間によっては、金曜日の便に間に合わない場合もございます。その際には、土曜日の発送となります。予めご了承ください。 ※この商品は「量り売り」です。可能な限り、ご希望の大きさにいたします。 ※発送時に計量してからご請求いたします。 サマートリュフは、香りが穏やかで、白っぽい中身をしています。 冷蔵保存で1週間程度、キッチンペーパーなどでくるんで保管してください。 冷凍して少量づつ使用しても大丈夫です。食感は多少変わりますが、香りはそのまま楽しめます。 商品名 サマートリュフ 内容量 150g〜 保存方法 保存の際はキッチンペーパーなどでくるんで ジップロックに入れ冷蔵庫の奥で風が当たらない様、 保管して下さい。 水分が出てきますのでカビないように毎日必ず紙を取り替えて下さい。 生産地 イタリア 配送方法 クール便（冷蔵）◆毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文で、金曜日に弊店へ入荷・発送。在庫がない場合は、翌週の木曜または金曜日に発送いたします。     『サマートリュフ フレッシュ イタリア産 150g〜 【1g当たり90円(税込)で再計算】』期間限定！イタリア産サマートリュフ。ご注文をいただいてから発注する「量り売り商品」になります。お肉料理や魚介類、リゾットやパスタにかけてお召し上がりください。サマートリュフ（夏トリュフ）は、香りが穏やかで、白っぽい中身をしています。冷蔵保存で1週間程度、冷凍して少量づつ使用しても大丈夫です。食感は多少変わりますが、香りはそのまま楽しめます。 サマートリュフ(夏トリュフ)は、4月〜8月までの間収穫できる期間限定のトリュフです。 香りは穏やかで、白っぽい中身をしています。 比較的リーズナブルなお値段なので、たっぷりお使いいただけます！スライスしてお肉料理や魚介類、リゾット、パスタ、サラダ、オムレツにかけてお召し上がりください。刻んでソースに加えたり、みじん切りにしてトリュフオイルなどに漬け込んでおくと長持ちします！そのままドレッシングとしてもご利用できます。 トリュフといえば高級レストランでも使われる高級食材ですが、ぜひご家庭でもお気軽にお楽しみください。 ・この商品は「量り売り」です。可能な限り、ご希望の大きさにいたします。 ・大きさにより個数が2、3個〜と変動します。 ※表示価格は、150gあたりの価格です。 ※天候により、小さいものしか収穫ができない時期もございます。 ※複数個になることを、ご了承ください。 ※90円(税込)/1g当たり再計算となります。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 ◆毎週木曜日、午前中(12時)までのご注文→金曜日に弊店へ入荷・発送。 ◆在庫がない場合→翌週の木曜または金曜日に発送。 ※入荷する時間によっては、金曜日の便に間に合わない場合もございます。その際には、土曜日の発送となります。予めご了承ください。 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

13,500円

サマートリュフ フレッシュ イタリア産 150g〜【1g…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」熟練のトリュフ狩りが見つけた最高級の黒トリュフだけを刻んでオリーブオイルに漬けた逸品です。デリケートな香りと味をお楽しみいただけます。※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。内容量30gサイズ個装サイズ：24×19×7cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より1,080日セット内容12個生産国イタリア原材料名称：きのこ加工品黒トリュフ、食用オリーブ油、食塩/香料保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。製造（販売）者情報地中海フーズ株式会社東京都港区赤坂3-8-37製造元 : イナウディ社(イタリア)fk094igrjs

52,264円

イタリア INAUDI社(イナウディ社) 黒トリュフ(刻…

商品情報白トリュフソルト 90gイタリア産のフリーズドライの白トリュフを使用した、トリュフ調味料の中で幅広く使える製品です。トリュフの風味をプラスして、あらゆるレシピを豊かにするフィニッシングソルトとしてお使いいただけます。パスタ、肉、魚、卵料理、パテ、フライドポテト、野菜、スープなどにあわせてお使いいただけます。賞味期限：2026.12.31黒トリュフソルト 90g低温乾燥をさせたトリュフの小片を加えた優れた調味料です。パスタ、肉のフィレ、卵、魚肉のタルタルやカルパッチョ、チーズ、サラダ、ポテト、野菜など、温かい料理から冷たい料理まで、あらゆる料理の風味付けに最適です。寿司やフォアグラとの相性も抜群です。賞味期限：2026.11.30生産者TARTUFLANGHE（タリュトゥフランゲ）生産者紹介「タリュトゥフランゲは1980年の創業から、季節を問わず、様々な料理でトリュフの美味しさを楽しんでいただきたいという情熱を持ち、多種多様なトリュフ製品を生産しています。ピエモンテ州からECCELLENZA ARTIGIANA(特別伝統工芸)の称号を授与。注意事項※実際のパッケージ等は画像と異なる場合がございます。【白黒 トリュフソルト2種セット】【10%OFF】【今話題のトリュフ塩】タリュトゥフランゲ 白黒トリュフソルト セット 90g TARTUFLANGHE イタリア直輸入 トリュフ料理 イタリア食材 ドルチェヴィータ トリュフ塩 ギフト ピエモンテ アルバ プレゼント プチ贅沢 トリュフの風味をプラスして、あらゆるレシピを豊かにするフィニッシングソルトとして。 12

6,570円

【白黒 トリュフソルト2種セット】【10%OFF】【今話…

Information 名称 プランタン トリュフ ジュース　200g入缶 賞味期限 別途商品ラベルに記載 保存方法 冷暗所で保存してください サイズ 200g 原産国 フランス 原材料 別途商品ラベルに記載 発送方法 【常温/全温度帯発送可】 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430

11,232円

プランタン　トリュフ　ジュース　エクストラ　缶　【200…

滑らか食感と鮮烈なトリュフの香りを堪能1Pointやみつきになる香りこちらは、これだけで完成された料理の一つとしてお愉しみください。まったりとして味わい深い白いんげん豆（カネリーニ豆）に極上のサマートリュフの繊細で優雅な香りをしました。寒い冬の温かい食事にはもちろん、夏には冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。肉料理に添えるのもおすすめです。2Pointトリュフのオーガニック農業トリュフは、林に生えるオーク（ナラ）の根本に自生しているもので、人工的に栽培できるものではありません。トリュフは、胞子で広がりますが、育ったその場所にまた根を下ろしたり、カタツムリ、ハリネズミ、リスなどのトリュフを食べる動物によって運ばれたりします。では、カルージが取得しているオーガニックとは、何に違いがあるかというと、トリュフが育つ土壌です。トリュフは、土壌に存在する物質を吸収するため、オーガニック認証を受けたトリュフの林では、以下のような取り組みを行っています。・生物学的多様性の増進・合成化学物質とGMOの使用を禁止・農業生態系と水資源の汚染を管理トリュフのオーガニック認証は、人間と自然とが持続可能な関係を保つための約束事であり、生態系の尊重することに役立っているのです。

2,484円

【お買い物マラソン｜10％OFFクーポン】白いんげん豆の…

商品名 黒トリュフ 内容量 約50g〜 保存方法 保存の際はキッチンペーパーなどでくるんで ジップロックに入れ冷蔵庫の奥で風が当たらない様、 保管して下さい。 水分が出てきますのでカビないように毎日必ず紙を取り替えて下さい。 生産地 オーストラリア 配送方法 クール便 冷蔵毎週木曜日の正午（12:00）までのご注文で、金曜日に弊店へ入荷・発送。在庫がない場合は、翌週の金曜日に発送いたします。     『オーストラリア産・フレッシュ黒トリュフ 約50g～【1g当たり398円(税込)で再計算】』 期間限定！夏に楽しむ黒トリュフ！ 今が旬の＜オーストラリア産・黒トリュフ＞が登場！南半球に位置するオーストラリアでは、ちょうど今が黒トリュフの収穫期。日本の夏にも、香り高く良質な黒トリュフをお楽しみいただけます。 芳醇な香りは、リゾットやパスタはもちろん、肉料理・魚介類にも相性抜群。贅沢なひと皿を演出してくれる、期間限定の特別な食材です。 ※ご注文をいただいてから発注いたします。 ※量り売り商品となります。 虎ノ門タニーチャシェフのおすすめ！ タニーチャでも大人気！トリュフを使った料理はたくさんございますが、実はご家庭でも気軽に楽しめる高級食材です。 スライスしてサラダやドレッシングに、刻んでソースやオムレツに。みじん切りにしてトリュフオイルに漬けておけば、香り豊かなドレッシングとしても長く楽しめます。 【保存方法】 冷蔵保存で約1週間を目安にお召し上がりください。保存の際は、キッチンペーパーなどで包んでください。 ・本商品は【量り売り】です。できる限りご希望のサイズにてご用意いたします。 ・サイズによっては、2、3個〜と複数個となることもございます。 ※表示価格は50gあたりの参考価格です（398円／1gで再計算いたします）。 ※収穫状況により、小ぶりなものしかご用意できない場合がございます。 ※サイズによっては、複数個となることもございます。 ※最終的な重量に応じて価格を調整し、ご請求金額を確定いたします。 毎週木曜日の正午（12:00）までにご注文いただくと、翌日の金曜日に当店へ入荷・発送いたします。 ※在庫状況によっては、発送が翌週金曜日以降になる場合がございます。 ※入荷時間によっては、金曜日の発送に間に合わないことがございます。その際は土曜日の発送となります。 ※あらかじめご了承のうえ、ご注文ください。   トリュフスライサーもご用意しております。 本格的な調理器具をお求めの方は、ぜひご利用ください！ →トリュフスライサーはこちら 友だち追加で今すぐ使えるクーポンプレゼント中↓↓↓↓ (3,000円(税込)以上のご購入でお使いいただけます)

19,900円

黒トリュフ フレッシュ オーストラリア産 約50g〜 【…

フランス原産の良質で新鮮なサマートリュフをきれいに洗浄して瓶詰めしました。刻んだりスライスしてお使いになれます。トリュフのジュースも生きています。トリュフは、リゾットなどに散らすと香りが楽しめますし、塩コショウだけで炒めた野菜に散らすのも良い。また、スライスし、クリーム系のパスタやカルボナーラやペペロンチーノにかけても、全部おいしいですよ。卵かけごはんとの相性も抜群です。炊き立てごはんに玉子をのせます。その上からトリュフを好きなだけのせる！贅沢な一品に。 本品は冷蔵でのお届けになりますので冷蔵庫で保存してください。 原産国：フランスフランス原産の良質で新鮮なサマートリュフをきれいに洗浄して瓶詰めしました。

7,992円

サマートリュフEX　50g (冷蔵)　世界三大珍味/キノ…

ブランド：TruffleHunter トリュフハンター 商品：黒トリュフスライス [トラディショナル] エキストラバージンオリーブオイル漬け 内容量：50g (1.74oz) 数量：1個 ブラックトリュフ 厳選したブラックトリュフをスライスし、最高級のエクストラバージンオリーブオイルで丁寧に漬け込みました。 いつもの料理を特別な一皿に変える贅沢のひと品です。 キッチンの必需品 瓶からそのまま取り出して、料理の仕上げにトッピングするだけ。 数枚添えるだけで、芳醇な香りと深い味わいが広がり、料理を引き立てます。 ヴィーガン＆コーシャ対応 ヴィーガン、ベジタリアン、コーシャ、さらにハラールにも対応。多くの方にブラックトリュフをお楽しみいただけます。 高品質の秘訣 独自の保存製法で、トリュフの美味しさを長くキープ。季節を問わず、いつでも芳醇なトリュフの味わいを楽しめます。 ＊パッケージのデザインは写真と異なる場合がございます。あらかじめご了承下さいませ。 ＊予告なくパッケージデザインが変更になることがあります。 B007V97OT8こんな商品お探しではありませんか？トリュフハンター 黒トリュフ スライス エキス9,090円TruffleHunter トリュフハンター 8,290円トリュフハンター 英国産・黒・白・トリュフオイ10,380円白トリュフオイル＆黒トリュフオイル 250ml6,872円黒トリュフオイル 250ml 高級黒トリュフ 3,984円白トリュフオイル＆黒トリュフオイル 業務用サイ14,800円黒トリュフオイル 業務用サイズ 500ml 高8,190円Sabatino Tartufi Truffl4,336円イタリア産 食用 黒トリュフオイル Black28,000円新着アイテム続々入荷中！2026/8/25マイクスホットハニー チリペッパー入り スパイ6,790円2026/8/25マイクスホットハニー チリペッパー入り スパイ7,290円2026/8/25マイクスホットハニー チリペッパー入り スパイ12,490円ご要望多数につき、再入荷しました！2026/8/25KISS Salon Acrylic Fren960円2026/8/25OHOME ハロウィン 巨大ぬり絵 ポスター/2,900円2026/8/25レゴ LEGO ハロウィンバーン 組み立ておも4,600円2026/08/25 更新

6,490円

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サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。 同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月～3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 芳醇な香りと深い味わい 幅広く料理に使えるフレーバーソルト SAVINI TARTUFI SALE AL TARTUFO BIANCO サヴィーニ タルトゥーフィ 白トリュフ塩 芳醇な香りと深い味わいで、肉から魚、フライドポテトやマッシュポテトまで、幅広くご利用いただけます。 おにぎりの具材は多種多様にありますが、トリュフ香るおにぎりを作ってみてはいかがでしょうか。トリュフオイルとトリュフ塩が贅沢なおにぎりにしてくれます。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプ食塩 原材料海塩、乾燥白トリュフ、香料 内容量100g

7,344円

サヴィーニ タルトゥーフィ 白トリュフ塩 100g 食品…

トリュフ ゼスト サバティーノジャパン は、世界でも珍しい「トリュフパウダー」です。 おもに業務用として、開発された商品ですが、グルメな方を中心に大ヒットしています！良質なトリュフの香りをぜひお試しください！ 普段の料理にひとふりするだけで贅沢な味わいを演出します。 牛肉や鶏肉などのお肉料理はもちろん、パスタ、リゾット、ピザ、スープ、卵料理、サラダ、チーズなどにふりかけてお召し上がりください。 また、雑炊や卵かけご飯などの和食にもよく合います。 サバティーノ・トリュフ社は世界中にトリュフを輸出する100年以上の歴史を持つ老舗です。 老舗だからできるトリュフの調達、加工品質の高さは他に真似ができません。 フタを開けた瞬間に強烈なトリュフの香りがします。 バーベキューや焼肉パーティーはもちろん、普段使いにも大活躍！とにかくいろんな料理に調味料としてお使いください。 ＜サバティーノ・トリュフ社＞ 1911年にイタリア ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出するグローバルな組織です。 イタリア本社を中心に、アメリカ工場、カナダ、オーストラリア、中国、香港、台湾、日本に支社をおいています。 SABATINO商品は伝統的なレシピを守りつつ、HACCP、イギリスBRC認可を受けた工場にて、最新テクノロジーを用いて注意深くコントロールされた環境で行われています。 全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品は全く使用しておりません。 ■商品名：トリュフ トリュフパウダー グルメ トリュフ ゼスト サバティーノジャパン パウダー パスタ リゾット ピザ スープ 卵料理 サラダ チーズ 送料無料 ■内容量：49.8 g ■原材料名：天然香料「トリュフ粉末99%,レッドペッパー1%」(64%)、キャロブ(イナゴ豆粉末20%)、食塩(14%)、黒サマートリュフ(1%)、香料(1%) ■メーカー或いは販売者：サバティーノ・トリュフ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷暗所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：イタリア ウンブリア州【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

9,130円

【楽天カードでポイント8倍！】8/25(火)限定！トリュ…

イタリア産のトリュフジュースです。 アンジェロッツィのトリュフジュースは原料の黒トリュフ（冬トリュフ）のみ使用し、香りを補足するエッセンス等は一切使用していない自然の香りです。 ソースに入れたり、スープの隠し味に 200g入り商品は予告無く終了する場合がございます。毎週火曜・土曜日当店入荷予定。フランス国内で採れたトリュフの加工製品で、瓶詰や缶詰があります。採りたての新鮮な風味をそのまま活かし、丹念に仕上げています。　選び抜かれた素材だけを使用していますので、工夫次第でさまざまな料理に活かすことができます。 中国産フレッシュ・トリュフは超格安！ 炊き込みご飯やすき焼きなんかにも(^O^) イタリア・アルバ産の白トリュフはすごい香り！ レストランでも使っていますが、店中が白トリュフのかおりに♪ フレッシュのヨーロッパ産トリュフ

8,100円

トリュフ　ジュース200g アンジェロッツィ　イタリア産…

トリュフ ゼスト サバティーノジャパン は、世界でも珍しい「トリュフパウダー」です。 おもに業務用として、開発された商品ですが、グルメな方を中心に大ヒットしています！良質なトリュフの香りをぜひお試しください！ 普段の料理にひとふりするだけで贅沢な味わいを演出します。 牛肉や鶏肉などのお肉料理はもちろん、パスタ、リゾット、ピザ、スープ、卵料理、サラダ、チーズなどにふりかけてお召し上がりください。 また、雑炊や卵かけご飯などの和食にもよく合います。 サバティーノ・トリュフ社は世界中にトリュフを輸出する100年以上の歴史を持つ老舗です。 老舗だからできるトリュフの調達、加工品質の高さは他に真似ができません。 フタを開けた瞬間に強烈なトリュフの香りがします。 バーベキューや焼肉パーティーはもちろん、普段使いにも大活躍！とにかくいろんな料理に調味料としてお使いください。 ＜サバティーノ・トリュフ社＞ 1911年にイタリア ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出するグローバルな組織です。 イタリア本社を中心に、アメリカ工場、カナダ、オーストラリア、中国、香港、台湾、日本に支社をおいています。 SABATINO商品は伝統的なレシピを守りつつ、HACCP、イギリスBRC認可を受けた工場にて、最新テクノロジーを用いて注意深くコントロールされた環境で行われています。 全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品は全く使用しておりません。 ■商品名：トリュフ トリュフパウダー グルメ トリュフ ゼスト サバティーノジャパン パウダー パスタ リゾット ピザ スープ 卵料理 サラダ チーズ 送料無料 ■内容量：49.8 g ■原材料名：天然香料「トリュフ粉末99%,レッドペッパー1%」(64%)、キャロブ(イナゴ豆粉末20%)、食塩(14%)、黒サマートリュフ(1%)、香料(1%) ■メーカー或いは販売者：サバティーノ・トリュフ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷暗所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：イタリア ウンブリア州【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

9,130円

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トリュフ ゼスト サバティーノジャパン は、世界でも珍しい「トリュフパウダー」です。 おもに業務用として、開発された商品ですが、グルメな方を中心に大ヒットしています！良質なトリュフの香りをぜひお試しください！ 普段の料理にひとふりするだけで贅沢な味わいを演出します。 牛肉や鶏肉などのお肉料理はもちろん、パスタ、リゾット、ピザ、スープ、卵料理、サラダ、チーズなどにふりかけてお召し上がりください。 また、雑炊や卵かけご飯などの和食にもよく合います。 サバティーノ・トリュフ社は世界中にトリュフを輸出する100年以上の歴史を持つ老舗です。 老舗だからできるトリュフの調達、加工品質の高さは他に真似ができません。 フタを開けた瞬間に強烈なトリュフの香りがします。 バーベキューや焼肉パーティーはもちろん、普段使いにも大活躍！とにかくいろんな料理に調味料としてお使いください。 ＜サバティーノ・トリュフ社＞ 1911年にイタリア ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出するグローバルな組織です。 イタリア本社を中心に、アメリカ工場、カナダ、オーストラリア、中国、香港、台湾、日本に支社をおいています。 SABATINO商品は伝統的なレシピを守りつつ、HACCP、イギリスBRC認可を受けた工場にて、最新テクノロジーを用いて注意深くコントロールされた環境で行われています。 全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品は全く使用しておりません。 ■商品名：トリュフ トリュフパウダー グルメ トリュフ ゼスト サバティーノジャパン パウダー パスタ リゾット ピザ スープ 卵料理 サラダ チーズ 送料無料 ■内容量：49.8 g ■原材料名：天然香料「トリュフ粉末99%,レッドペッパー1%」(64%)、キャロブ(イナゴ豆粉末20%)、食塩(14%)、黒サマートリュフ(1%)、香料(1%) ■メーカー或いは販売者：サバティーノ・トリュフ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷暗所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：イタリア ウンブリア州【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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黒トリュフ（加熱用） 産地：ヒラマヤ産（中国）容量：500g 賞味期限：約一か月以上 保存方法：-18℃冷凍保存　 北海道、沖縄含む一部の地域別途送料頂戴致します。 当店は、フォアグラももちろんですが、トリュフも 直接商社さんから契約して購入しています。 よかったら、当店のフォアグラと鴨肉と合わせて ご購入ください。黒トリュフ（加熱用） 産地：ヒラマヤ産（中国）容量：500g 賞味期限：約一か月以上 保存方法：-18℃冷凍保存　 北海道、沖縄含む一部の地域別途送料頂戴致します。 当店は、フォアグラももちろんですが、トリュフも 直接商社さんから契約して購入しています。 よかったら、当店のフォアグラと鴨肉と合わせて ご購入ください。

11,190円

トリュフ　黒トリュフ　500g　ヒマラヤ産　フォアグラ　…

Information 名称 中国産冷凍 中国トリュフ 賞味期限 お届け後、未開封で約3ヶ月 保存方法 冷凍保存してください サイズ 500g 原産国 中国 原材料 トリュフ 発送方法 冷凍 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 中国産冷凍 中国トリュフ

18,195円

中国産 冷凍 トリュフ【500g】【冷凍のみ】…

サヴィーニ・タルトゥーフィは、サヴィーニ家の長であるゼリンドーが創設した、100年近い歴史を持つヨーロッパ有数のトリュフブランドです。 ゼリンドーのトリュフにかける情熱は、4世代にわたり子孫たちへ受け継がれ、長い歴史の中で蓄積された知識と経験により選び抜かれた高い品質のトリュフを多くの人々に提供しています。 また、サヴィーニ・タルトゥーフィは、今では定番となったトリュフ塩やトリュフオイルなどのトリュフ加工品を世界で初めて開発したブランドでもあります。 創立者ゼリンドーのトリュフにかける情熱を4世代にわたり受け継いできたサヴィーニ家 サヴィーニ家の長であるゼリンドーがトリュフハンティングを始めたのは、1920年代のこと。パラーイアにある広大で美しい農場ヴィッラ・サレッタの周囲は青々とした木々に覆われています。そこで優秀なトリュフハンターであったゼリンドーは、仕事も人生も全てをトリュフへの情熱に注ぎ込んでいました。 ゼリンドーは、ハンターたちの出会いと情報交換の場を設け、そこを拠点にサヴィーニ・タルトゥーフィは急成長を遂げます。 ゼリンドーの情熱は、4世代にわたって今も子孫たちに受け継がれ、ハンターたちと共に上質なトリュフを提供し続けています。 遠方の方にも芳醇な香りを楽しんでほしい想いから、世界で初めてトリュフ加工品を開発 サヴィーニ・タルトゥーフィは、トリュフ塩やトリュフオイルといったトリュフ加工品を世界で初めて開発したことでも知られています。 1970年代の終わり頃、ゼリンドーの息子ルチアーノがトスカーナ伝統料理の達人である母レオンティーナと試行錯誤を繰り返して完成させました。今ほど運送システムが発達していなかった時代に、産地から離れた場所の方々にも芳醇な香りを楽しんでいただきたいという想いから誕生したのです。 現在では80種類ほどにもなるラインナップを世界40カ国以上に輸出しています。 毎シーズン新鮮なトリュフを採集、選定から商品化・発送まで大切に工程を進めています トスカーナ地方はトリュフにとって最高の環境を備えており、年間を通じ、黒トリュフからサマートリュフ、ビアンケット（春トリュフ）から有名な白トリュフ（マグナタム種）など様々な種類のトリュフを採集することができます。 サヴィーニでは毎シーズン新鮮なトリュフを採集し、採集後の選定・洗浄から商品化、商品の梱包から営業・発送まで、ひとつひとつの工程をとても大切に進めています。 トリュフの生育には理想的な、トスカーナ地方の自然豊かな森 「森のダイアモンド」とも呼ばれているトリュフですが、その正体は胞子が地中や木の根っこの中で多数密生したもので、手付かずの自然に自生します。 森に自生する様々な木々や植物たちの恩恵を受けながら成長し、一生のほとんどを土の中で過ごします。 トスカーナ地方には自然豊かな森が多く存在し、保護されています。樫の木やポプラ、ハシバミなど様々な木々が自生するトスカーナの森は、トリュフの生育には理想的です。 1月～3月は芳烈な香り立ちのブルマーレトリュフ トスカーナの森では、年間を通じて様々な種類のトリュフが産出されます。 1月～3月は「ブルマーレトリュフ」。その芳烈な香り立ちから「BRUMALE（イタリア語で霧深い）」と呼ばれています。 同じく1月～4月は「ビアンケットトリュフ」。褐色または赤みがかかった茶色でヘーゼルナッツほどの小ぶりなサイズです。 6月～11月は、表面が黒色で荒くザラザラした「サマートリュフ」 9月～12月は1kgを超える例もある白トリュフ 11～3月は繊細な香りの冬の黒トリュフ 9月～12月は「白トリュフ」。なめらかな表皮、色そして芳醇な香りを持ち、サイズは数gの小さなものから1キロを超える例もあります。 10月～12月は、サマートリュフによく似た「秋トリュフ」。 11月～3月は「冬の黒トリュフ」。断面が黒檀色や、紫がかった茶色で繊細な香りがします。 ITEM INFORMATION 様々な料理の引き立て役に最適 パスタなどの仕上げとしても楽しめる オリーブオイル漬けのスライストリュフ SAVINI TARTUFI AFFETTATO DI TARTUFO サヴィーニ タルトゥーフィ スライストリュフのオイル漬け 1月後半から3月末まで収穫できるビアンケットトリュフ(春白トリュフ)と、5月初旬から9月初旬まで収穫できるサマートリュフ(夏黒トリュフ)をスライスしたものをオリーブオイルに漬け込んでいます。 カナッペや前菜、パスタ、米、玉子、肉料理など、様々な料理の引き立て役に最適。 漬け込んであるオリーブオイルにもトリュフの香りがしっかりとついているので、お肉・魚・玉子料理、パスタなどの仕上げにオイルと一緒に大胆に上からかけてお楽しみください。 商品仕様・スペック 生産者サヴィーニ・タルトゥーフィ 生産地イタリア タイプトリュフオイル漬け 原材料サマートリュフ、ビアンケットトリュフ、オリーブオイル、食塩、スパイス、香料 内容量30g

4,277円

サヴィーニ タルトゥーフィ スライストリュフのオイル漬け…

中国雲南省産のフレッシュトリュフは、その豊かな香りと風味で知られています。選定品として提供されるこのトリュフは、厳選された品質を誇り、料理に特別なアクセントを加えます。特に、パスタやリゾット、肉料理に使用することで、料理全体の味わいを一段と引き立てます。新鮮な状態でお届けするため、トリュフの持つ独特の香りと風味を最大限に楽しむことができます。料理のプロフェッショナルから家庭の料理愛好家まで、幅広い方々にご満足いただける一品です。

13,800円

中国雲南省産 フレッシュトリュフ 選定品…

「北海道・沖縄・離島・一部地域へのお届けは別途送料を請求させていただきます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」熟練のトリュフ狩りが見つけた最高級の黒トリュフだけを刻んでオリーブオイルに漬けた逸品です。デリケートな香りと味をお楽しみいただけます。※商品に瑕疵があった場合に限り、納品後2週間以内のご返品をお受けいたします(ただし、鮮度基準によるご返品はお受けしておりません)。※沖縄・離島など、一部地域へのお届けは別途送料がかかります。※賞味期限のある商品につきましては、出荷時点で賞味期限が残り4か月以上のものをお送りいたします。内容量30gサイズ個装サイズ：24×19×7cm重量個装重量：1300g仕様賞味期間：製造日より1,080日セット内容12個生産国イタリア原材料名称：きのこ加工品黒トリュフ、食用オリーブ油、食塩/香料保存方法直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。製造（販売）者情報地中海フーズ株式会社東京都港区赤坂3-8-37製造元 : イナウディ社(イタリア)fk094igrjs

52,264円

イタリア INAUDI社(イナウディ社) 黒トリュフ(刻…

トリュフ ゼスト サバティーノジャパン は、世界でも珍しい「トリュフパウダー」です。 おもに業務用として、開発された商品ですが、グルメな方を中心に大ヒットしています！良質なトリュフの香りをぜひお試しください！ 普段の料理にひとふりするだけで贅沢な味わいを演出します。 牛肉や鶏肉などのお肉料理はもちろん、パスタ、リゾット、ピザ、スープ、卵料理、サラダ、チーズなどにふりかけてお召し上がりください。 また、雑炊や卵かけご飯などの和食にもよく合います。 サバティーノ・トリュフ社は世界中にトリュフを輸出する100年以上の歴史を持つ老舗です。 老舗だからできるトリュフの調達、加工品質の高さは他に真似ができません。 フタを開けた瞬間に強烈なトリュフの香りがします。 バーベキューや焼肉パーティーはもちろん、普段使いにも大活躍！とにかくいろんな料理に調味料としてお使いください。 ＜サバティーノ・トリュフ社＞ 1911年にイタリア ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出するグローバルな組織です。 イタリア本社を中心に、アメリカ工場、カナダ、オーストラリア、中国、香港、台湾、日本に支社をおいています。 SABATINO商品は伝統的なレシピを守りつつ、HACCP、イギリスBRC認可を受けた工場にて、最新テクノロジーを用いて注意深くコントロールされた環境で行われています。 全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品は全く使用しておりません。 ■商品名：トリュフ トリュフパウダー グルメ トリュフ ゼスト サバティーノジャパン パウダー パスタ リゾット ピザ スープ 卵料理 サラダ チーズ 送料無料 ■内容量：49.8 g ■原材料名：天然香料「トリュフ粉末99%,レッドペッパー1%」(64%)、キャロブ(イナゴ豆粉末20%)、食塩(14%)、黒サマートリュフ(1%)、香料(1%) ■メーカー或いは販売者：サバティーノ・トリュフ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷暗所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：イタリア ウンブリア州【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

6,340円

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トリュフ ゼスト サバティーノジャパン は、世界でも珍しい「トリュフパウダー」です。 おもに業務用として、開発された商品ですが、グルメな方を中心に大ヒットしています！良質なトリュフの香りをぜひお試しください！ 普段の料理にひとふりするだけで贅沢な味わいを演出します。 牛肉や鶏肉などのお肉料理はもちろん、パスタ、リゾット、ピザ、スープ、卵料理、サラダ、チーズなどにふりかけてお召し上がりください。 また、雑炊や卵かけご飯などの和食にもよく合います。 サバティーノ・トリュフ社は世界中にトリュフを輸出する100年以上の歴史を持つ老舗です。 老舗だからできるトリュフの調達、加工品質の高さは他に真似ができません。 フタを開けた瞬間に強烈なトリュフの香りがします。 バーベキューや焼肉パーティーはもちろん、普段使いにも大活躍！とにかくいろんな料理に調味料としてお使いください。 ＜サバティーノ・トリュフ社＞ 1911年にイタリア ウンブリア州に誕生した老舗トリュフブランドとして、ヨーロッパを始め世界60カ国以上に輸出するグローバルな組織です。 イタリア本社を中心に、アメリカ工場、カナダ、オーストラリア、中国、香港、台湾、日本に支社をおいています。 SABATINO商品は伝統的なレシピを守りつつ、HACCP、イギリスBRC認可を受けた工場にて、最新テクノロジーを用いて注意深くコントロールされた環境で行われています。 全ての商品は、化学合成保存料、化学合成着色料、遺伝子組み換え食品は全く使用しておりません。 ■商品名：トリュフ トリュフパウダー グルメ トリュフ ゼスト サバティーノジャパン パウダー パスタ リゾット ピザ スープ 卵料理 サラダ チーズ 送料無料 ■内容量：49.8 g ■原材料名：天然香料「トリュフ粉末99%,レッドペッパー1%」(64%)、キャロブ(イナゴ豆粉末20%)、食塩(14%)、黒サマートリュフ(1%)、香料(1%) ■メーカー或いは販売者：サバティーノ・トリュフ ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて開封後は冷暗所に保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：イタリア ウンブリア州【免責事項】 ※複数店舗を運営しているためタイミングによっては欠品お取り寄せ、キャンセルさせていただく場合がございます。 ※リニューアル等による商品内容（価格、容量、パッケージ、原料等）の変更。 ※メール便配送に関する一切の補償。ポスト投函（厚さ3cm以下）となるため簡易包装、一部パッケージを開封し梱包させていただく場合もございます。 ※気温差による不具合（チョコレート、グミ、飴などが溶けていた、など）。常温保存商品のクール便配送は承ることができません。 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。

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