3,520円

社会医学がわかる公衆衛生テキスト（2004）…

いま、健康幻想が一人歩きしている。喫煙は他者への迷惑、終末期医療の安楽死・尊厳死は合法化されるべきであり、脳死・臓器移植は促進される必要がある、という世間の常識の背後でいったい何が起きているのか。『健康幻想の社会学』の続編として編まれ、治療国家の内実をさまざまなケーススタディをとおして解明した医療社会学の新領域。

2,640円

優生思想と健康幻想

2,200円

市民のための食物学

2,310円

栄養学レビュー（19-4）…

70,400円

ビタミンの科学と最新応用技術…

5,500円

スタンダード衛生・公衆衛生第12版…

2,310円

応用栄養学第2版

本書は作業療法士国家試験で出題される「臨床問題」の解説書。試験で役立つ解法テクニックとして「ウラ技」や、勉強方法などをアドバイスする「Ｏｎｅ　Ｐｏｉｎｔ　Ａｄｖｉｃｅ」を掲載しています。過去問と類似した問題が今後出た場合でも対応できるように、より発展的な内容を解説した「レベル・アップ」のページを設けています。各章末に「疾患別作業療法のまとめ」を掲載し、覚えておくべき重要なポイントを一覧できるようにしています。

4,620円

OT臨床問題テク・ナビ・ガイド…

2,090円

薬剤師と社会

3,300円

公衆衛生の科学

本書では、「在宅療養への切れ目ないケアのしくみづくり」として（１）病院における退院支援・退院調整活動（２）訪問看護ステーションの在宅医療・介護との連携を、さらに「訪問看護ステーションの基盤強化の取り組み」として（１）新人教育の充実（２）運営・経営の強化の実践事例を提示します。病院および訪問看護ステーションの管理者それぞれが、在宅療養を支える看護の組織づくり・強化・連携を進める一助となる論考を収載しています。

3,080円

看護白書（平成23年版）…

72,600円

機能性食品素材の骨と軟骨への応用…

2,310円

栄養学レビュー（20-1）…

1,650円

社会保障の人材政策

０７年春〜１１年秋の公表問題１０回分を収録。最重要問題をまとめた「合格への近道」を収録。

2,090円

第1種衛生管理者試験模範解答集（2012年版）…

受験生のために便利な六法をつくりました。過去の出題条文、公表問題を徹底分析し、必要な条文だけを厳選して登載しました。正しい条文をチェックすることで、さらに問題理解が深まります。

2,200円

新衛生管理者受験六法5訂版…

2,640円

食の科学と生活

放射性物質による汚染という現状を題材として、食の安全とそれを守るために必要な条件について問い直すことを目的としている。前半は、放射性物質による汚染の"実害"を認識することに焦点を当てて記述している。後半は、現在の国による除染への意見も含めて、今後の方向性につなげるものとした。 はじめに 1　福島第一原子力発電所事故と食の安全 1.福島第一原子力発電所事故での消費者行動 1）東日本大震災と福島第一原子力発電所事故の経緯 2）東北地方太平洋沖地震直後の消費者行動 3）放射性物質による食品の汚染と消費者行動 2.検証のためのリスク分析についての考察 1）近年の食の安全のための取り組み 2）リスク分析に関する留意点 2　放射性物質による食品汚染の検証 1.リスク評価の検証 2.リスク管理の検 1）リスク管理の不備 2）忘れられた農業者の安全 3）リスク管理の構築 4）農業者による表土の剥離への挑戦 3.リスクコミュニケーションの検証 4.安全についての疑問と風評被害 3　リスク管理と安全の現実 1.リスク管理における安全以外の要因の重視 2.生産者の利益 3.消費者の利益 4.国民全体での対処の必要性 4　食の安全と環境の浄化に向けて 1.除染の推進とプロセス認証の利用 1）現実に始まった除染と問題点 2）市町村段階での取り組みの重要性 3）除染の目標・成果の可視化と農産物におけるプロセス認証の利用 2.食の安全と環境保全のためのコスト負担 1）破たんした平常時のコスト負担 おわりに─新たな転換期間のはじまり─ 2）環境保全の経済化 補論　特別栽培農産物認証の動向と要因 1.調査の目的と方法 2.特別栽培農産物に関する制度の変遷と仕組み 3.特別栽培認証制度の現状 1）秋田県特別栽培農産物認証制度 2）みやぎの環境にやさしい農産物認証・表示制度（宮城県） 3）群馬県特別栽培農産物認証制度 4）信州の環境にやさしい農産物認証制度（長野県） 5）鳥取県特別栽培農産物認証制度 4.特別栽培認証の動向と要因 1）全般的動向とその要因 2）県別の動向とその要因 3）まとめと留意点 4）今後の課題

2,750円

新たなリスク管理と認証制度の構築…

2,310円

栄養学レビュー（20-2）…

整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・躾・清潔の視点で現場の改善をしていく手法「食品衛生７Ｓ」を活用して、現場の改善を行った事例を紹介。

2,750円

現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集（4）…

整形医学に長年かかわる著者が、歳をとっても自立した生活を送るための方法や、スポーツの効果とケガのリスクをわかりやすく伝える。長寿者の人口増加がもたらす食糧・水不足問題、社会保障問題などへの影響にも触れ、広い見地から「不老長寿」にまつわる想いを語る。

2,750円

不老長寿を考える

2,640円

わかりやすいJavaによる医療言語処理入門…

Scene1 保健薬局における初回面談（事例1　基礎疾患のある緑内障患者さん／事例2　逆流性食道炎／事例3　膀胱炎／事例4　糖尿病） Scene2　病棟における初回面談（事例5　狭心症／事例6　関節リウマチ短期入院／事例7　小児ネフローゼ症候群） Scene3　保険薬局における薬剤交付面談（事例8　前立腺肥大症／事例9　メニエール病／事例10　骨粗しょう症） Scene4　薬剤管理指導面談（事例11　腎臓結石／事例12　下肢静脈瘤／事例13　脳梗塞／寝たきり） Scene5　チーム医療面談（事例14　栄養サポート／事例15　がん／事例16　緩和ケア） Scene6 障害のある患者さんへの配慮

3,960円

薬剤師・薬学生のための 薬剤面談トレーニング帳…

77,000円

抗ストレス食品の開発と展望（2）…

70,400円

オリゴ糖の製法開発と食品への応用…

1,210円

看護学生のためのヘルス・アセスメント・ハンドブック改訂4…

1,650円

今考えておきたい保健活動の基本…

3,080円

医療職のための公衆衛生・社会医学第3版…

1,760円

第一種・第二種衛生管理者試験に合格する本…

2,090円

薬学生のための医療社会学…

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