どうせ食事をするならばおいしいものが食べたい。しかし、どういうものが「おいしい」のだろう？栄養があるもの？食べなれているもの？あるいは高価なもの？「おいしさ」というのは、実は生理的、あるいは文化的な数々のファクターが組み合わさったきわめて複雑な現象なのである。本書では、多様なレベルの考察を通して、その正体を追求し、その中でも、現代人にとって、もっとも重要な「情報のおいしさ」の構造とその行き過ぎを考える。

858円

人間は脳で食べている…

5,060円

医学的測定尺度の理論と応用…

3,080円

遺伝子関連検査に関する日本版ベストプラクティス・ガイドラ…

3,960円

HCR-20コンパニオン・ガイド…

8,800円

ウィンターの臨床薬物動態学の基礎新訂…

管理栄養士・栄養士養成課程の学生に必要な最小限の知識をまとめた生化学のテキスト．食べることを生化学的立場で捉え，物質と生命活動との関連を中心に構成している．化学反応における中間代謝物や代謝経路については主要なものに限定し，初学者が全体像を把握しやすい．今改訂では管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）に準拠したほか，日本語化・簡略化した代謝マップを本文対応頁付きで掲載．

2,750円

基礎から学ぶ生化学（改訂第3版）…

3,300円

HCR-20

具体的な対象者やその効果などイメージが掴みづらい遺伝子診療について、何がどのように行われているか、実際の診療の流れに沿って解説。遺伝学的検査や遺伝カウンセリング業務のきっかけになる時点から、検査を経てその結果を解釈し患者に伝えるまで、患者応対に際してのロールプレイシナリオやフローチャートを交え、現場の人が迷うこと、知りたいことを念頭に置き懇切丁寧に解説する。遺伝学的検査に必要な書類の作成例など、実用性の高い知識も提示。遺伝子診療に直接的・間接的に関わる医療者にとって、今すぐ使えるガイド。

3,850円

遺伝子診療よくわかるガイドマップ…

人の名前が出てこない？都合の悪いことは聞こえない？ここまでわかった、ことばと脳の老化とその予防。高齢化社会をよりよく生きるためのエイジング・ガイド。

1,760円

ことばのエイジング

1,980円

精神科Resident（Vol．3　No．4（2022）…

薬理学の要点を簡潔にまとめた，詳しすぎず易しすぎないちょうどよい教科書．通読も拾い読みもしやすく，WEB特典の解答付きの応用問題で重要事項の復習ができます．医学生や看護・医療系学生がまず読むべき1冊！

3,520円

FLASH薬理学

7,700円

カラー図解見てわかる生化学第2版…

2,420円

続メカ屋のための脳科学入門記憶・学習／意識編…

脳で行われる情報処理の過程が明らかになるにつれ、愛や意欲といった「情」のもつ意味が、科学の言葉で語れるようになってきた。脳を探る最新技術やモデル実験の成果に基づいて、脳の機能に関する新たな理解を提示し、さらに、脳に学ぶ革新的なコンピュータの構想、宗教の意味、科学技術の将来像までを多面的に考察する。

1,760円

岩波科学ライブラリー42 愛は脳を活性化する…

4,070円

医用電子工学第2版

8,543円

解剖学実習アトラス

7,700円

心理生理学

ヒトの経済行動の背後にある神経メカニズムとは？価値はいかに生成されるのか。美や快とどうかかわるか。行動の動機となる脳の報酬系のはたらきを科学的に理解する社会脳研究の最前線、神経経済学への招待。

2,420円

報酬を期待する脳

1,100円

COVID-19と中医学

生化学とは生命現象を化学的に研究する分野であり、とりわけ「代謝」に関わる学問領域のこと。臨床工学技士として知っておかなければならない項目に限定し、基本事項をわかりやすくまとめた教科書。さらに過去の国家試験問題の中で、生化学に関わる問題を選定して収録。国家試験合格を意識した構成。

2,640円

生化学

今まさに全盛期を迎えている“がんゲノム医療”。 遺伝性腫瘍の理解は、二次的所見として診断される遺伝性腫瘍も含め、今日のがん診療においては極めて重要である。 本書は研修ツールとして好評を得ている教育サイト「遺伝性腫瘍e-Learning」を書籍化。共通編4項目（遺伝性腫瘍概論ほか）、 疾患編8疾患（Lynch症候群ほか）を通して、遺伝性腫瘍の基礎から疾患の要点まで、講義形式でビジュアルに解説した。

4,180円

遺伝性腫瘍ハンドブック…

犬のベルちゃんと楽しく学ぶ入門書。 119番通報から救命救急センターでの治療まで、救急医療の全体像がよくわかる。 小児の心肺蘇生法、アナフィラキシーショック、外傷時の搬送体位などについても加筆。コメディカル向けの初学者用テキストとしても最適です。 第1章　救急車 第2章　救急救命士の資格と業務 第3章　プレホスピタルケア 第4章　呼吸・循環と心肺停止 第5章　心肺蘇生法を習得しよう（一次救命処置；BLS） 第6章　救命救急センターの見学 第7章　救急蘇生室での救命処置（二次救命処置；ALS） 第8章　外傷 第9章　熱傷 第10章　急性中毒 第11章　環境障害による疾患 第12章　その他の特殊救急疾患 第13章　救命救急センターでみる代表的な内因性の病態 第14章　ショックって何？ 第15章　救命救急センターICUでの患者管理・治療 第16章　救急症候学って何のこと？ 第17章　災害医療 第18章　救急医療の流れと展望

2,200円

好きになる救急医学　第3版…

5,500円

新しい機能形態学第3版…

一説によると腸内に約千種，38兆個の細菌がいるようです．健康・疾患と細菌叢の関係に迫るアプローチとして，この多種多様な細菌群を生態学的に捉え，モデル化・予測する研究を紹介！他「量子センサー」も注目です ＜特集＞腸内細菌叢生態学〜数理科学にもとづく腸内デザインで層別化医療・ヘルスケアに挑む 企画／福田真嗣 概論ーなぜ腸内デザインに数理科学や群衆生態学が必要なのか？ 腸内環境を変動させる因子 微生物生態系の分析から予測・制御・設計へ 腸内細菌叢予測への取り組み 微生物叢の状態変化を捉えるための安定性ランドスケープ 大腸菌進化実験の表現型・遺伝子型解析 腸内環境を保全するうえでの数理科学の役割 ＜いま知りたい!! ＞ 「観る」から「測る」へ　生体ナノ量子センサーで細胞観察が変わる 1) 私たち生物学者は，細胞の中をもっと自由に測りたい！ 2) 量子センサーが可能にする細胞内微小環境の定量測定 3) コーティングによる細胞や生体分子の特異的標識 4) 生体ナノ量子センサーによる移植幹細胞in vivo蛍光イメージングと細胞内温度センシング ＜連載＞ News & Hot Paper Digest 国際生物学オリンピック2020長崎大会代替オンライン大会を終えて ヒト由来新型コロナウイルス中和抗体に共通する特徴 細胞集団全体の前後極性の源は個々の細胞の前後極性 UJA第二章 カレントトピックス 睡眠中の脳の再生能力が記憶を定着する 細胞内pH：動物の体づくり（胚発生）を駆動する新規制御因子 パーキンソン病の医学に貢献するマイトファジー可視化技術 健常なヒト体内における“隠れた”ウイルス感染の網羅的同定 新規なシグナル伝達システム「ルミクライン」による雄性生殖路の機能と妊孕性の制御 クローズアップ実験法 新しいDREADDsアゴニストDCZと霊長類におけるDREADDs実験例 続・創薬に懸ける 抗FGF23抗体 クリースビータ® Conference & Workshop “開催しました” VRで試みた新しい学会のカタチ ラボレポートー留学編ー カナダ・トロント研究留学ーPeter Gilgan Centre for Research and Learning（PGCRL），the Hospital for Sick Children Opinion-研究の現場から 子どもたちの未来と科学の未来をつなぐ バイオでパズる！ 3つのビーカー

2,200円

実験医学2020年11月号

「本当は夢で、目が覚めたらやっぱり現実は閉鎖病棟内のままだった、と想像すると、怖くなって泣き出しそうになります。入院しているときは外で生活しているイメージがまったくできなくて、声を上げても誰も助けてくれず、二度とここから出られないと思った…」 「医療ではなかったと思っています。収容所のような場所でした。人間が人間を閉じ込めることができる世の中は怖い」 DV夫の策略で長期入院させられた看護師、拒食症を理由に77日間身体拘束された14歳の少女、規制はザル状態！　まじめな女性ほど陥る市販薬乱用、認知症の診断で強制入院を余儀なくされた元警察官… 東洋経済オンラインで2700万PV突破の人気連載「精神医療を問う」待望の書籍化。 ＊＊＊ 日本の精神科病院を取り巻く現状は他の先進諸国と比較して異常な点ばかりだ。なぜ、世界標準からかけ離れた日本特有の精神医療がまかり通っているのか。本書は、東洋経済新報社の編集局宛に届いた、閉鎖病棟からの退院を望む患者の手紙をきっかけに、調査報道部の記者3人が足掛け3年に及ぶ精神医療に関する取材の記録である。当事者たちの切実な声に耳を澄まし、日本の精神医療の抱える深い闇へと分け入っていきたい。 プロローグ　日本の精神医療が抱える深い闇 第1章　問答無用の「長期強制入院」 第2章　拉致・監禁まがいの「精神科移送」 第3章　死にまで至る「身体拘束」 第4章　本人の意思を無視した「薬漬け」 第5章　子どもの未来を奪う「薬物依存」 第6章　本末転倒の「福祉行政」 第7章　消極的な「情報開示」 第8章　密室化で「虐待横行」 第9章　反省なき「収容所列島」 エピローグ　門外漢が問題提起に取り組む意義

1,760円

ルポ・収容所列島

身体に良い有効成分はなぜ効果があるのかを生命科学の立場から解説すると同時に、どのような食生活を送ればよいのかについて提案。病に対する身体に良い食べ物との関係や悪い食べ物について解説した、健康になる本。 第1部　これだけは知っておきたい食の安全性 第1章　食品に潜む毒素のことを知ろう 第2章　渦鞭毛藻や微生物が引き起こす食中毒 第3章　環境ホルモンと組換え作物の安全性 第2部　高齢化社会の日本と向き合うための食生活 第4章　肥満と生活習慣病を防ぐ食生活 第5章　がんと老化を防ぐ食生活 第6章　認知症と腎臓病を防ぐ食生活 第3部　現代社会で生きるための食生活と理想的な食事 第7章　現代社会のストレスから身を守る食生活 第8章　アレルギーを予防する食生活 第9章　理想的な食生活のデザイン

1,760円

生命科学が解き明かす食と健康…

4,400円

美容皮膚医学BEAUTY（＃46（Vol．6　No．3）…

本書は、はじめて生体計測を学習しようとする理工学系、医学系、保健学科系の大学生、大学院生を対象にして、なるべく半期で生体計測についての基礎知識が把握できるよう教科書サイズとして簡潔にまとめたものである。

4,400円

生体用センサと計測装置…

ひきこもり問題は多様な側面を有するため，その概念や理解，個々のケースのアセスメント，治療・支援，予防，支援体制など，論点が多岐にわたるのが特徴である。著者は，精神科医療，地域精神保健福祉，障害者福祉，児童福祉，心理臨床などの領域で治療・援助実践にあたる専門職の資質向上を意図してアセスメントをテーマにした研修に取り組んできた。本書は，多職種が共通して活用し，個人とチームのスキルアップを図りつつ，良質な治療・支援につながるような評価システムを提案するものである。とくにアセスメントと対応が難しいといわれるひきこもりケースに対してのスキルを身に付ければ，その他の諸問題にも十分に応用できる。専門職のスキルアップと，ひきこもりケースへの治療・援助実践の向上に役立つ本。

3,080円

青年のひきこもり・その後…

5,500円

獣医臨床薬理学

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