980円

怪奇ミステリー超不思議MAX（vol．12）…

様々な分野の実際の問題へ適用した事例を解説。〔I〕火力発電所ボイラ／生体内フィードバック解析／経済時系列／船体運動／地震波／人間ー自動車系／船体動揺データ／生糸操糸工程／薬物動態解析／状態が切替わるモデル／時変数ARモデル 1.　統計モデルによる火力発電用ボイラの制御 　1.1　まえがき 　1.2　多変数システム制御の問題点 　1.3　統計モデルによるシステム解析と制御 　1.4　最適レギュレータ設計の実際 　1.5　実プラントへの適用結果 　1.6　あとがき 2.　多変量自己回帰モデルを用いた生体内フィールドバック解析 　2.1　はじめに 　2.2　体液制御とフィードバック 　2.3　パワー寄与率とインパルス応答の実例 　2.4　なぜフィードバック解析に自己回帰モデルを用いるか 　2.5　パワー寄与率の求めかた 　2.6　状態方程式とインパルス応答 　2.7　閉鎖系と開放系のインパルス応答 　2.8　仮想的なフィードバック系による確認 　2.9　おわりに 3.　経済時系列の変動要因分解 　3.1　はじめに 　3.2　モデル1(確率項のみのモデル) 　3.3　モデル2(確定項を含むモデル) 　3.4　モデル3(マクロ経済政策効果も考慮したモデル) 　3.5　ファインチューニングは成功したか 　3.6　予測力はあるか 　3.7　まとめと今後の課題 4.　船体運動と主機関の統計的最適制御 　4.1　はじめに 　4.2　船体および主機関の運動の制御のあらまし 　4.3　統計モデルによる船体操縦運動の表現と最適制御 　4.4　制御型自己回帰最適自動操舵システムの設計 　4.5　外乱適応型自動操舵システム 　4.6　舵減揺型自動操舵システム 　4.7　主機関ガバナシステムへの応用 　4.8　まとめ 5.　地震波到着時刻の精密な推定 　5.1　はじめに 　5.2　局所定常ARモデル 　5.3　局所定常区間の自動分割 　5.4　地震波到着時刻の精密な推定 　5.5　応用：地震波の到着時刻から推定される地球内部の物理定数 　5.6　おわりに 6.　人間ー自動車系の動特性解析 　6.1　自動車単体の横風動特性 　6.2　多変量ARモデルの人間ー自動車系への応用 　6.3　人間ー自動車系の横風動特性 　6.4　まとめ 7.　船体動揺データを用いた方向波スペク● 　7.1　はじめに 　7.2　多次元ARモデルによるクロスス● 　7.3　方向波スペクトルと船体動揺の関● 　7.4　ベイズ型モデルを用いた方向波ス● 　7.5　模型船を用いた水槽実験結果 　7.6　おわりに 8.　生糸繰糸工程の管理 　8.1　落緒管理と間隔過程 　8.2　生糸の繊度管理 　8.3　Black box内の滞留時間 9.　薬物動態解析への応用 　9.1　はじめに 　9.2　薬物動態学的モデル 　9.3　モンテカルロ法による最大対数尤度の推定 　9.4　実例 　9.5　まとめ 10.　状態が切り替わるモデルによる時系列の解析 　10.1　はじめに 　10.2　パルスをもつ時系列データ既存の手法の限界 　10.3　パルスをもつ時系列のための状態空間モデル 　10.4　まとめ 11.　時変係数ARモデルによる非定常時系列の解析 　11.1　はじめに 　11.2　時変係数ARモデル 　11.3　時変係数VARモデル 　11.4　地震データ解析への応用例 12.　索　引

3,520円

時系列解析の実際I(新装版)…

マグノリア・アグリ・キャンパス 2018-2019福島鏡石 講義録6 vol.3 栄養は、カロリーだけで測れるものではない。目で見て、匂いを嗅ぎ、舌触りもすべて関わってくるもの。何が健康にいいかということばかり注目してしまう風潮を「エゴイズムの栄養学」と筆者は呼び、「愛の栄養学」は、真にこの世界を知るためにあると語る。新たな味覚地図の提案も掲載した画期的な栄養学書。 1.福島で栄養について考える マグノリア農園オープンにあたり/自然に「ダメ出し」出来るのか/自分ではないものを取り入れる/知覚と呼吸/旅行は現地調達/地球の多様性/思考は消化/橋渡しする能力/土地との親和性/曖昧な地元/呼吸における「知覚・栄養・呼吸」/窒素のミステリー/知覚における「知覚・栄養・呼吸」/栄養における「知覚・栄養・呼吸/栄養における栄養 2.プロセス的栄養論 栄養学の枠組み/特定のものを食べる/一物全体の矛盾/美味しいけれど体に悪いもの・不味いけれど体にいいもの/エリザベスのための栄養学/プロセス的栄養論/火は上に向かう/落ちるリンゴ・落ちないリンゴ/破壊して食べる/循環する輪/料理の本質/歯による破壊/次回の結論/くるりん結合 3. 食品・毒・薬 カロリーを考える謎のヘルシー/いい塩梅/ホメオスタシスとキャパシティ/カロリーオフもカロリー摂りすぎ/モンちゃんの気づき/最大の環境破壊/正しい日本語表現/食べものへの嫌悪感/食べ物は薬ではない/毒と薬の関係/医食混同/意図的な誤用/三木成夫の世界/玄米の信奉者/林修方式の栄養学 4.エゴイズムの栄養学を超える 根菜は体を暖めるのか?/ワサビ/ムーディー現象/栄養と熱/小学生レベルの栄養素のお話 /若者の理科離れ/タンパク質の実力 /天然の樹脂/アルコール~ペット・ボトル /脂肪~炭水化物~タンパク質 /エゴイズムの栄養学/牛の可愛さ/愛は無条件の肯定から始まる/4つめの栄養素/栄養素と味覚/渋味と苦味/七種類の辛味/栄養素の味覚地図 コラム 「スズメバチの愛し方」 5.栄養学の奥義へ ~味覚実験の導入~ 新章スタート/味がしまる/主観と客観の尺度/主観的体験/少しだけ浮く 6.実験 ~ときめく塩加減~ コラム 辛みの考察~竹下さんのお話から辛味についてツラツラ考えたこと

2,750円

愛の栄養学 カロリーを超えて…

再生可能な自然エネルギーの「埋もれた発明」を発掘！どれも実験成功した２００年間のアイデア！さまざまな理由から結局は普及しなかったものを中心に８０近くの多彩な発明を、これからのエネルギー活用に再び役立てる提案の書。日本の４例も紹介。

2,640円

エネルギーの愉快な発明史…

1,026円

Q＆A方式でよくわかる小学校教師のための理科基礎知識…

東北大学の理系分野の初学者を対象とした実験テキスト。「地球・環境」「エネルギー」等のテーマから論理的思考を養う。

1,980円

自然科学総合実験2020

豊富な演習問題を通して学べるテキストです。図を数多く取り入れながら、わかりやすい説明がなされています。 演習問題には、設計の現場でも役立つよう具体的なものを数多く取り上げ、詳細な解答をつけています。学生の教科書としてだけでなく、エンジニアの参考書・自習書としてもお使いいただけます。

2,750円

【POD】詳解 工業力学演習…

動物の心を癒す ある日、著者の飼い犬が3階の窓から飛び降りてきた。原因を探ると、極度な分離不安に苦しんだ末の行動であることがわかった。また注意深く観察すると、存在しないハエを追いかけていた。この体験から動物にも人間と同じように心の病気があるのではないかと思い、フィールドワークを始める。PTSDに苦しむ猫、ホームシックになったゴリラ、自殺したイルカ、抜毛症のオウム、恒常的に向精神薬を投与される動物園の動物たちなど様々な事例をもとに動物たちは人間と同じような心を持ち、同じように喜び、悩み、苦しんでいることを明らかにし、その理解が動物たちの心の病の解決の第一歩であることを明らかにする。

3,080円

留守の家から犬が降ってきた…

地球上の様々な地域で豪雨災害や生命に係わるような酷暑日が多発するなど、「地球温暖化」の影響が年々増している。2021年に、気候変動に関する政府間パネル（IPCC）の第6次報告書が発表され、「人間活動が温暖化の原因であることは疑う余地がない」とされている。また、眞鍋淑郎（まなべしゅくろう）博士が地球温暖化に関してノーベル物理学賞を受賞し、これまで以上に「地球温暖化」が注目されるようになっている。　環境学では「地球システム」という事柄を学んでもらう必要がある。これはメチャクチャ多くの要素から成り立っており、その内容の「気候システム」でさえ、人類が理解している部分は本当にわずかな部分なのである。多くの人が「地球温暖化は知っているが、実際のところよくわからない」と感じてしまうのは、様々な超常現象と同様で「全体像が掴めない」という謎の多い部分があるためであろう。　ここでは、地球環境に関する基礎知識のほかに、環境倫理学や環境経済学といった社会学的な要素についてもまとめてみるので、環境に関して幅広い知識が身に付くと考えている。

1,375円

【POD】環境学の基礎

2021年3月に、日本芝草学会 国際交流委員会は、「国際芝草セミナー2020」をオンラインで開催しました。その講演資料に、殺菌剤のタイプ等について詳細に解説された資料（Clarke et al. 2020）(※)が引用されていました。　この資料は、もともとアメリカ合衆国の大学の研究者が現場技術者向けに発信している資料です。しかし、日本の研究者や現場管理者にとっても有益と思われる情報が掲載されていました。そこで、日本芝草学会 国際交流委員会では今回、著者のDr. Bruce Clarke(Rutgers University, USA)様らに翻訳の許諾を頂いて、翻訳を行いました。なお、日本での芝草管理時には、日本における農薬のラベルをご確認ください。　芝生を管理されている皆様のご参考になれば幸いです。※ 翻訳の元となった現場技術者向け資料Clarke, B. B., P. Vincelli, P. Koch, and G. Munshaw. 2020. Chemical Control of Turfgrass Diseases. 2020. University of Kentucky, Lexington, KY.

999円

【POD】芝草病害の化学的防除2020(和訳)…

基礎用語理解度Ｃｈｅｃｋ、理解度Ｃｈｅｃｋ、重要知識の解説、実力Ｃｈｅｃｋ、教採試験にＣｈａｌｌｅｎｇｅ。５つのステップで鍛える。

2,750円

教採問題から読みとく理科（生命・地球編）…

人は砂浜とともに生きるのか？　砂浜を殺すのか？ 地球温暖化による海面上昇で影響を受ける沿岸部の地域社会に警鐘を鳴らすとともに、 世界の砂浜にみられる浜の環境問題 ーー砂採掘、海岸保全構造物、ごみ、流出油の漂着、車の走行、細菌汚染などを 具体例をあげてわかりやく解説し、 経済活動を優先するのか、自然環境を優先するのか、 理想と現実のはざまで問題を投げかける。 日本の砂浜にも共通する問題であり、 海に囲まれた日本に暮らす人々にとって重要な視点を提起している。 今、世界的に砂浜の価値を見直す機運が広がるなかで、 これからの浜のあり方を考えるうえでの指針となる。 【原著書評より】 私たちは、寝転んだり、のんびりと時間を過ごすのに浜を利用してきた。 しかし、これからもずっと浜がそんな場所であってほしいと望むなら、 私たちは立ち上がり、私たちの声に耳を傾けてもらうべきだろう。 本書は、地球上で最も愛されるべき生態系に関する、たいへん興味深い、新たな情報を発信している。 ーーービル・マッキベン（タイムズ誌で世界最高と称された環境ジャーナリスト） 世界の浜の窮状に関心をもつ人なら誰もが読むべき本である。 海岸工学エンジニア、海岸事業者、デベロッパー、政治家、ビーチフロント資産の所有者に、 勇敢にも真正面から立ち向かい、彼らが世界の浜に及ぼす負の影響を本書は痛烈に批判している。 ーーーアンドリュー・ショート （シドニー大学地球科学部、砂浜生態学に多大な影響を及ぼしたモルフォダイナミクス（morphodynamics）の観点から浜のタイプ分けを提唱した一人）

3,190円

海岸と人間の歴史

NYタイムズ・ベストセラー作家が贈る、最もユニークで人間くさい、人体の世界史。 クレオパトラの鼻の高さから宇宙飛行士のトイレ事情まで、著者のペトラス兄妹は独特のウィットと鋭い洞察力を駆使し、歴史を通して人体が果たしてきた役割、人体が歴史に与えた影響に着目した。 本書で取り上げられるひとつひとつの体の部位は、その時代をより広く深く見るための出発点なのである。 まったく新しい視点で歴史上の人体をユーモアたっぷりに「解剖」する、82の知られざる秘話、トリビア、エピソード集。 段ボールから出てきた天才の脳（アインシュタイン） 便秘に悩んで宗教改革（マルティン・ルター） 背中串刺しの元祖自撮りの女王（フリーダ・カーロ）…他

2,530円

人体ヒストリア

自然から離れた生活をする中で、自分が生物であり、地球の一員であるという事を忘れてはいないか　-　地球誕生、生命誕生から、様々な地球規模の試練を乗り越えてきた生命の歴史を通じて、自分の「いのち」について考えるための本。地球・生命の歴史に留まらず、進化論や古代の世界観、遺伝や細胞分裂、バイオテクノロジー・バイオミメティクスなど、「自分」につながる生物学を幅広く学ぶことができる。

1,599円

【POD】地球・生命ヒストリー…

2,750円

教採問題から読みとく理科（粒子・エネルギー編）…

2,300円

HIACE　PERFECT　PARTS　CATALOG（…

VE（価値工学、Value Engineering）の解説書VEを行う場合の「機能の定義」での名詞と動詞選択マニュアル。

891円

【POD】「機能の定義」読本…

本書より開催趣旨原子力への社会的理解がいっそう進み、増大するグローバル・エネルギー需要と深刻化する地球温暖化問題の解決に、その利用が長期的に貢献していくことが期待されています。そのような社会的理解の促進には、核燃料サイクル・バックエンド分野の課題が横たわっております。核燃料サイクル・バックエンド分野に特有な元素のひとつにTc があります。Tc は、その名の通り、人工的に作られた最初の元素であり、イタリアの物理学者エミリオ・セグレが、アーネスト・ローレンスに依頼して、カリフォルニア・バークレーのサイクロトロンで原子番号42 のMo に重陽子を照射して得た試料から発見されたものと伝えられています。今からちょうど80 年前の1936 年のことです。半減期が約20 万年のTc-99 は、高レベル廃棄物処分の長期的安全特性評価の観点から重要な核種のひとつである一方、半減期が約6 時間のTc-99m は、核医学上欠かせないトレーサのひとつとして活用されております。Tc ばかりでなくPu 発見の地でもあるバークレーのカリフォルニア大学と東京大学は、核燃料サイクル・バックエンド、とくに高レベル廃棄物処分の科学分野で長い繋がりがあります。これは、高レベル廃棄物処分の科学こそが将来の原子力技術にとって鍵となることを予見していた、トーマス・ピグフォード先生と清瀬量平先生の親密な関係に負うところが少なくありません。福島第一発電所事故を踏まえつつ、原子力の国際的利用拡大が今後の世界のエネルギー問題の解決に真に役立つかどうかが問われている今日、Tc 発見80周年を機に、今後の核燃料サイクル・バックエンドの方向性、とくに若手研究者の育成・教育の在り方について、あらためて議論することはまことに時宜を得たものと考え、本シンポジウムを企画しました。多くの方々のご参加を期待しています。

2,530円

【POD】核燃料サイクル・バックエンドの科学　-その研究…

本書は，2020年9月に出版した初版を改訂した第2版です。初版で見つかった誤りを直し，データや文献を少し更新しました。面発光レーザーは半導体レーザーの一つで，1977年に伊賀によって発案されました。半導体基板に対して垂直に光が共振し，表面から光が出るのでこのように名付けました。共振器長が波長と同じ程度の大きさにできるので，単一波長動作が可能です。横方向の大きさを数μmにすればレーザー発振に必要なしきい値電流が1 mA以下と通常の半導体レーザーの1桁から2桁ほど小さくできるので，消費電力の低減が可能となります。また，2次元アレイ状の特徴を活かした並列処理もおもしろいところです。　本書の読者としては，大学院，大学，高等専門学校などの学生諸君，光エレクトロニクスに関して教えておられる教職，研究者の方々，企業でこれから，面発光レーザーを含む半導体レーザーの応用開発に携わろうとしている研究開発者などにとって，教科書あるいは参考書としてお役に立つものと思います。　2022年時点で最も注目されているのが3次元顔認証です。2017年にアップル社がiPhoneXにVCSELの顔認証システムを搭載してきっかけを作り，iPhone13やiPadProにも引き継がれています。これから，Android系のスマートフォンは認証システムにも広がろうとしていて，デバイスの大量生産へ投資がなされています。これらに加え，量子について触れました。量子通信，量子コンピューティングの基礎になると考えたからです。これからますます新しい分野展開と工業化が進ものと考えられます。

2,970円

【POD】面発光レーザーの原理と応用システム…

［商品について］ ー「空気神社」って、何だ！？- 「世の中には、風の神様、火の神様、水の神様がいるのに、人間に最も大事な空気に感謝する神様がないのはおかしい。我が町には空気に感謝する神様、『空気神社』をつくろうではないか」。ある老人のそんな発言から、すべては始まった。山形県朝日町の山奥の丘にあるその神社には本殿や社が一切なく、代わりに周囲の樹々や空を映し出す五メートル四方の巨大な鏡が地面すれすれに置かれている。やがてそんな「空気神社」の存在は、時の環境庁長官の心をも突き動かし、多くの人を巻き込むムーブメントとなっていくーー空気の恵みに感謝する世界でただ一つの「空気神社」を創り上げた男たちの、情熱と苦悩と成功の記録。 ［目次］ まえがき 環境庁長官の涙ーー北川石松 空気神社と「その他」の人ーー白川千代雄 空気神社の陰の生みの親ーー阿部美喜男 進取の気性の持ち主ーー菅井敏夫 幻の空気神社本尊ーー安田春光 木の神様だからーー榊　寿太 なるたけ多くの発起人をーー奉賛金集め 安田との別れ 故郷へのお手伝いーー多田拓生 一人で花火を上げた男ーー滝川清一 マスコミと環境問題が後押しした コンペが始まった 奉賛金が集まり始めた 商標登録「空気神社」 コンペ審査 コンペの発表 村でよくって町でなぜ悪いーー堀　重雄 新緑とともに着工 夏休み前の竣工式 大臣を呼ぶ 夢が実現した空気まつり 日本初の空気の日 空気神社とインタープリターーー清野寅男 成功した理由 空気の存在の証明 あとがき 著者略歴 ［担当からのコメント］ この世界で生きる以上、何をするにも欠かせない「空気」。空気神社には、ただ手を合わせるだけでなく、環境問題を解決するために参拝者一人ひとりに努力をしてほしい、という地元の人たちの願いが込められています。地球環境について真剣に考えなければならない今だからこそ、本書を通して改めて空気や自然に対する考えを深めていただければ幸いです。 ［著者略歴］ 西澤信雄（にしざわ・のぶお） 1948年〜2023年。 滋賀県大津市に生まれる。 愛媛大学を卒業後、1975年から山形県朝日町朝日鉱泉ナチュラリストの家に入る。 朝日鉱泉ナチュラリストの家代表、環境庁自然公園指導員、朝日町観光協会理事、朝日町エコミュージアム研究会代表、著書に『みちのく朝日連峰山だより』（山と溪谷社）、『朝日連峰の狩人』（山と溪谷社）、『日本型環境教育の提案』（共、小学館）他多数がある。

1,496円

【POD】空気ものがたりー山形朝日町「空気神社」を創った…

小学校での実際の理科授業の経験を元に、現在の教科書に合わせて中身や授業の準備、授業の進め方をよりわかりやすく整理しました。活用しやすいように各学年別の分冊です。

916円

これが大切　小学校理科4年…

人、特に豊かな人々は過ぎる程の物質的豊かさを享受する為に人間を生み出し育くみ無限に近い程の恵みをもたらしてきた自然（生物圏）を劣化させてきました、特に産業革命以来。資源採掘、食料生産、住宅地、商業施設、生産設備、交通網、巨大都市；地球表面の物質を膨大に動かし、広大な地表面を密封して生物圏の正常な営み（進化論が維持されている）を封じ込めてきました。雨水は地面を潤すことなく流れ去り、肥沃な土壌は流失しました。シュミット・ブレーク博士は全ての 環境問題の共通分母は、人間が過剰な程の豊かさを作り出す資源を得るために膨大な量の地球表面を掘り返し動かすことに有ると考え、そのことを“人間起源の物質の流れ”とし、掘り返されながら不要物として捨て置かれる物質を“エコロジカル・リュックサック”と命名しました。1gの金を得るためには500000gの土や石など地表の物質が動かされます。1gの金は（500000-1）gのエコロジカル・リュックサックを背負っていることになります。私たちが必要とする全ての物やサービスが物質の流れを引き起こし、エコロジカル・リュックサックを背負っています。この考え方に基づき彼はMIPS（MI/S：サービス量当たりの物質投入量）という製品やサービスの環境負荷潜在能を測る尺度を考案しました。“人間起源の物質の流れの重量／人が受けるサービス量”になります。その上で20％の豊かな人が80%の資源を消費する現状から、全ての人が平等になり、そして人口増加を考慮し50年後に世界で物質の流れを半分に減らしそのためには先進国は1/10に減らすよう提言しました、過ぎる程ではない豊かさを維持し持続可能な経済社会を創り出す為に。先進国には10倍の資源生産性（S/MI）を求めているのです、出来るはずだと明言して…。その上で私達の過ぎたる物質的富に対する充足感についても変革を求めました。

2,035円

【POD】環境問題解決の鍵　軽エコロジカル・リュックサッ…

CCS(二酸化炭素回収貯留)法政策の取組み・研究の最前線と、実証・商業化に向けた諸外国の最新動向。いま不可欠な脱炭素政策はこれだ！革新的環境技術の導入と制度設計・ロードマップを提示し、CCS-Ready法の制定・早期施行を目指す。

6,270円

【POD】脱炭素とCCS-二酸化炭素回収貯留の法政策…

市井のエンジニアが重力の謎を解明『光が、重力を作る：加速度変質空間の謎 』 高等数学を使わずに、素粒子物理学を根底から洗い直して再構築 一人のエンジニアが、探求心に駆られ、 重力の謎を解き明かした。 高等数学を使わずに真理の追求に挑み、 重力の本質を明らかにしようとした。 その挑戦の過程と結果が本書でわかる。 市井のエンジニアの夢と挑戦 　一人のエンジニアが生涯をかけて探究を重ね、重力の謎を解明した。それはひとえに、人類の未来に向けて、ロケットに替わる「重力を用いて宇宙を飛行する宇宙船」を実現させたいがためだった。 　現在、科学技術が発展し、驚くほど生活は便利になった。世代が変われば、いや、干支の一回りも違えば、生育環境が全く違う。しかし、生活の充実ぶりに反して、物理学はそこまで解明が進んでいない。難しい理論や数式が並んでいるものの、物事の本質についてはほとんど答えが出ないままである。 　なかでも特に解明が進んでいないのが「重力」だ。「重力とは何か？」「なぜ重力が発生するのか？」といった基本的な問いにさえ、誰も答えることができない。 　その問いに、著者は真っ向から挑んだ。 　小中学校のころから、天文学や電気工学に興味を持った梶山は、望遠鏡や送受信機、アンプなどを多数自作。中学2年生のときにアマチュア無線の免許を取得し、工業高校の電気通信科へと進学した。 　後に電気会社へ就職しコンピュータハードウェアの技術者として30年近く勤務。その間にも、重力の研究を続けていた。 　つまり、いわゆる「学者」ではない。 高等数学に頼らない、真理の探究 　現代の物理学界は、数学に偏りすぎている。物理学は本来、真理を探究し、自由な発想を尊重するものではないか。そう考えた梶山は、古典物理学による解析を中心に、重力の研究を進めた。 　これはいわば、「不可能に対する挑戦」である。 　高等数学を使わずに、素粒子物理学を根底から洗い直し、再構築したい。高等数学を伴う理論を使わずに、万有引力の法則を解析したいーー。 　そしてついに、重力場を明確に捉え、質量の実体に切り込んだ。「光を曲げれば、重力場が作れる」。物理学の謎を、学界と無縁の独学研究者が解明したのである。 　とはいえ、この理論が検証されるまでは、あくまで仮説という立ち位置になるであろう。また、重力発生のメカニズムを解明したといっても、それを理解できる者は多くない。 　重力を制御できる方法が開発され、何かしら実用の途が見えてくるまで、この理論が評価されることは難しいと思われる。この理論が注目され、検証され、応用されて実用化されるまで、何年、何十年かかるかはわからない。 　しかし、ここに明確に解説され、論拠を伴った結論が出ていることは、まぎれもない事実である。 前提知識を問わず理解できる「重力」の本 　本書は、物理や数学に明るくない者にも主旨を捉えることができるよう、前半は数式を一切使わず、言葉だけで解説されている。また、重要な順番に結論から書かれているため、途中で挫折しても著者の主張は汲み取れる。実に親切な設計だ。 　本書は『重力の謎の解明（電子版：重力の探究）』『重力とは何か』に続く3作目。それまでの著書で、前置きや前提の後に結論がくる書き方をすると、結論を読む前に離脱する人が現れること。そして、数式が出てくるとその段階で読むのをやめてしまう人がいることを、学んできたのだという。 　とにかく結論を早く知りたいせっかちな人も、数式の苦手な人も、安心して読むことのできる重力の解説書。非常に稀有な一冊である。 文・稲田和瑛 【著者プロフィール】 梶山 明寿（かじやま・めいじゅ） 1944 年東京生まれ。 28年間に及ぶコンピュータ・ハードウェアの技術者、12年間の土木計測技師を歴任。2007年に、前書「重力の謎の解明」（2019年、電子書籍版「重力の探求」と改題）を出版。現在、放送大学に、約25年に及び在学中。（既に3回卒業） 1男2女の家庭で、趣味多彩。

1,694円

【POD】光が、重力を作る：加速度変質空間の謎…

【特集】電気学習の基礎・基本 【特集】電気学習の基礎・基本

999円

理科教室2020年1月号

魚の話題としては本書は少々ユニークなものになろうかと思います。というのも「魚食文化」に深く関わる「におい」と、自然界における「魚の生き方」とを、ある一つのものを軸にして、ときに周辺のものと比べながら話をしようとしているからです。さて、「魚」と聞けば、魚釣り、水族館やペットショップで水中遊泳する生きた魚から、スーパーマーケットの水産物売り場の動かなくなった骸（むくろ）まで、生活の中に様々な姿の魚のイメージが湧くもの。魚食を誇る日本人なら決して絵空事には陥らないものです。ところで、大人にも子供にも魚を食べるのが苦手な「魚嫌い派」はいます。魚嫌いの子供が真っ先に訴えるのは「骨による食べにくさ」です。不器用な子供らにとって、身肉から骨をより分け食べるのは大変な面倒でしょう。そしてこれとは別の理由に、魚特有の「生ぐささ」があります。こちらに難色を示すグループの人たちは生ぐささに非常に敏感で、においという嗅覚的な事情で魚食を好みません。忌避され厄介扱いされる魚の生ぐささではありますが、皆無ともなれば、ある意味海のもの固有の風味、微妙な素材の「らしさ」を損ないかねないし、そしてさらに一部の海洋生物の生存に不具合も生じます。魚は身近な食材でもあるわけですが、海産の魚介類には特有の成分「トリメチルアミンオキシド」が含まれます。これが海産物に固有の性質をもたらしています。さらにこの物質からはオキシドすなわち酸素が放出して「トリメチルアミン」が生じます。実はこの物質の影響は大きく、お馴染み海の幸に良くも悪くもある種の「生ぐささ」「シーフードらしさ」をもたらしている、無視できない存在です。こうした興味深い一成分の魅力を紹介すべく、トリメチルアミンが発揮する魚のにおいや調理香気、そしてトリメチルアミンオキシドの意外な機能を、「魚食をサイエンスする」との構想の下、執筆したのが本書です。内容は「魚の生ぐささ」から海の生物の「環境適応」にまで進み、トリメチルアミンに関する一連の話題を提供しています。

2,486円

【POD】魚食とトリメチルアミン…

2010年10月に「おいしい水の郷 鳥取」を出版して以来，早8年が経とうとしています．その間，平成23〜25年度には鳥取大学の地域貢献支援事業において，日南町と共同での「日南町のおいしい水と名水調査」を行いました．また東に名水ありと聞けば訪ね，西に名水あれば駆けつけて水を分析してきました．その結果，名水調査も以前の70ヶ所から倍以上の151ヶ所に増えました．　今回改訂を行うに当たり，単に分析地が増えたばかりでなく，私が大学の講義や講演で述べてきたことを書き加え，また水に関しての造詣が深いお二方に御協力を戴き，水についての歴史観・見識の幅を広げることができました．　御協力戴いたお一方は，米子の街の歴史について研究しておられる歴史家の亀尾八洲雄氏です．昔の米子の名水（井戸）について書いて戴き，米子の水の史観を垣間見ることができました．　もう一方は，地質学が専門の鳥取大学の元教授で，特に大山山塊の地下水系について長年研究されている方です．また，米子市の新水源の調査開発に貢献され，米子市水道事業の振興発展に尽瘁された功績は顕著で，平成21年に米子市特別功労者として表彰された吉谷昭彦氏です．吉谷氏には，大山からの「貯水盆」についてのお話を執筆して戴きました．　水の採水・分析，執筆，講義・講演と水に関わりを持った10年余でしたが，今も昔と変わらず湧き出ている水，今なお地域住民などにより保全活動が行われ，愛されている水，流れが変わった水，水量が少なくなったように感じる水など様々な水を見てきました．今まで先人達が長い歴史の中で，山や川を守り続けてくれたように，我々も豊かな自然や，安心安全でおいしい水を次世代に引き継いでいくために，自然の素晴らしさと水・環境の大切さ，今我々ができることなどを考えて行きたいものです．

3,575円

【POD】森の恵み　〜おいしい水への誘い〜　鳥取…

生命・物質・こころの世界、そして人間社会・教育・経済・宇宙を貫く普遍法則、創発原理を探究。未来を方向づけるパラダイム転換に挑む。異分野を統合する壮大な知的冒険。 ●著者紹介 山極壽一（やまぎわ　じゅいち） 京都大学総長。霊長類学・人類学。京都大学大学院理学研究科博士課程単位取得退学。理学博士。『「サル化」する人間社会』（集英社インターナショナル）、『ゴリラからの警告』（毎日新聞出版）ほか。 村瀬雅俊（むらせ　まさとし） 京都大学基礎物理学研究所准教授。生命基礎理論。東京大学大学院薬学系研究科薬学博士取得。『歴史としての生命』（京都大学学術出版会）、『Dynamics of Cellular Motility』（Wiley）ほか。 西平 直（にしひら　ただし） 京都大学教育学研究科教授。教育人間学。東京大学大学院教育学研究科博士課程修了。『世阿弥の稽古哲学』『ライフサイクルの哲学』（東京大学出版会）ほか。 ＊ 村瀬智子　 日本赤十字豊田看護大学教授。精神看護学。 佐々木節　 京都大学名誉教授。東京大学特任教授。相対論・宇宙論。 高柳 匡 　 京都大学基礎物理学研究所教授。素粒子論・超弦理論。 カール・ベッカー　 京都大学学際融合教育研究推進センター特任教授。倫理学・宗教学。 藤井紀子　 京都大学複合原子力科学研究所客員教授。京都大学名誉教授。蛋白質科学。 岡田暁生　 京都大学人文科学研究所教授。西洋音楽史。 山口栄一　 京都大学大学院総合生存学館教授。物性物理学・イノベーション理論。 高林純示　 京都大学生態学研究センター教授。化学生態学。 大野照文　 京都大学名誉教授。三重県総合博物館館長。古生物学。 富田直秀　 京都大学大学院工学研究科教授。医療工学・デザイン学。 西村和雄　 京都大学名誉教授。複雑系経済学。 頼住光子　 東京大学大学院人文社会系研究科教授。日本倫理思想史。 塩田浩平　 滋賀医科大学学長。解剖学・発生学・先天異常学。

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未来創成学の展望

1,100円

防衛技術ジャーナル（No．470（2020　5））…

40,700円

アジアの石油化学工業（2020年版）…

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