一定の価値観に偏ることなく、多様な見方・考え方を具体的に紹介。柔軟な思考力が身につく標準テキスト。

2,310円

技術者倫理入門

mitosaya 薬草園蒸留所ができるまで。古書店の経営やブックセレクトなど本の世界で活躍してきた著者が蒸留家に転身し、千葉県大多喜町の薬草園跡に蒸留所をつくるまで。

1,760円

ぼくは蒸留家になることにした…

5,280円

ブルゴーニュ・ワイン…

記憶の庭から甦る、あの音。鍵盤の感触。どこでピアノのことを忘れてしまったのだろう？愛情溢れるパリの職人に導かれ、音楽の歓びを取り戻した著者が贈る、切なくも心温まる傑作ノンフィクション。

2,915円

パリ左岸のピアノ工房…

本改訂では，新たな科学・技術の進歩に伴う事項や社会の変化に対応するために必要な項目を更新。特に安全マネジメント，リスクアセスメント，原子力設備の安全などは多くを新たに書き起こした。安全工学関係者の総力を結集した便覧。 ★本書の特徴★ ・約250名の安全工学関係者の総力を結集し，豊富な図・写真・表を掲載し，理解が深められるよう配慮した。 ・災害発生の原因究明，災害防止・予防に必要な知識を体系化した。 ・安全工学の知識の向上，安全工学研究や企業での安全活動に役立つ書籍を目指した。 ・今回の改訂では，新たな科学・技術の進歩に伴う事項や社会の変化に対応するために必要な項目を更新した。 ・安全マネジメント，リスクアセスメント，原子力設備の安全について多くを新たに書き起こした。 ★主要目次★ 第I編　安全工学総論  1.　安全とは  2.　安全基本構造  3.　安全工学の役割 第2編　産業安全  1.　産業安全概論  2.　化学物質のさまざまな危険性  3.　火災爆発  4.　機械と装置の安全  5.　システム・プロセス安全  6.　労働衛生安全衛生  7.　ヒューマンファクタ 第3編　社会安全  1.　社会安全概論  2.　環境安全  3.　防災 第4編　安全マネジメント  1.　安全マネジメント概論  2.　安全マネジメントの仕組み  3.　安全文化  4.　職場の安全活動  5.　安全マネジメント手法  6.　危機管理  7.　安全監査

41,800円

安全工学便覧（第4版）…

初級者に向けて、生産管理が携わる一連の流れを解説します。モノづくりの仕組みがよくわかります。 目的に応じた項目で章をまとめているため、初級以上の読者にも参考となる情報がたくさん。 見開きで1項目ずつ進み、図でより分かりやすく解説します。 初級者に向けた生産管理の基本をまとめた一冊。

2,420円

図解でナットク！生産管理入門　よい製品を作るためのものづ…

3次元デジタル・デザイン・ツールを用いてモデルを構築するには、意匠デザインを想像する感性と、3次元曲面造形の理論・技術が必須だ。 昨今、コンピューターの支援により、無限ともいえる大規模データの処理が可能となった。そして処理するアルゴリズムを論理的に構築することにより、デザインの幅は飛躍的に広がった。 Grasshopper（GH）は、アルゴリズムを視覚的に構築するツールであり、スクリプトの使用により拡張可能なデザイン・プラットフォームでもある。 本書を通じて、最強の3次元デザイン・モデリング手法を理解し、応用しよう。 第1章　アルゴリズム構築と開発環境概要 第2章　インターフェース 2-1 Grasshopperの起動 2-2 Grasshopperのインターフェース 2-3 コンポーネントの基本と操作方法 第3章 Grasshopperモデリング基礎 3-1 モデリング基礎 3-2 Grasshopperコンポーネント 3-3 便利な機能 第4章 データ構造とNURBS 4-1 データ構造 4-2 NURBS表現の基礎知識 第5章 KangarooとGalapagos 5-1 Kangaroo Physics 5-2 Kangaroo2 5-3 Galapagos 第6章 スクリプト言語を使用したコンピュテーショナル・モデリング 6-1 RhinoPython 6-2 GhPython 6-3 Pythonプログラミングの基本 6-4 C#とPythonの違いについて 6-5 C#によるGHA(Grasshopper Assembly)開発 第7章 サンプルアルゴリズム 7-1 プロダクトサンプル 7-2 建築サンプル 7-3 Kangaroo2サンプル 7-4 スクリプトサンプル

4,400円

コンピュテーショナル・モデリング　入門から応用…

模型専門誌『月刊モデルグラフィックス』誌上にて毎月掲載されてきた膨大なガンプラ作例のなかから テーマを絞ってアーカイヴするムックシリーズ最新巻は、地球連邦軍のRGM系モビルスーツが大集合。 今年になってMGジェガンの発売でさらなる盛り上がりを見せているRGM系ガンプラですが、 本書ではジムにはじまり、ジム2、ネモ、ジェガン、そしてヘビーガンまで、 一年戦争以降の地球連邦の量産モビルスーツがずらり勢揃い！ モデルグラフィックスならではの”突っ込んだ視点”で製作された作例から、 宇宙世紀のガンダム世界をより深くお楽しみいただけます。

4,180円

ガンダムアーカイヴス　I ❤ RGM…

古今東西、古くは火薬や測量術から、コンピューター、GPS、ドローン、あるいは宇宙開発まで、科学・技術と軍事開発はつねに不可分のものとして発展してきた。最近では日本学術会議が大学が軍事研究に関わることへの反対声明を出すなど、軍民両用の研究へは反対も根強い。さらに近年、AIや兵士の心身の強化改造、人体実験などの軍事利用の是非が喫緊の問題として浮上している。軍民両用ははたしてどこまで許されるべきなのか。これまでの科学・技術と軍事の結びつきの歴史をたどり、現在生じている最先端の課題を、生命倫理の第一人者と考える。 《目次》 第一部　戦争と科学・技術の関わり 第1章 科学・技術と戦争の結びつきの歴史 第2章 軍民両用──科学・技術の戦争と平和 第二部　軍事科学研究の進展にどう向き合うか──最先端の事例から考える 第3章 人工知能兵器はどこまで許されるか 第4章 兵士の心身の強化改造の是非 第5章 軍による人体実験の現在と課題 あとがき──私が軍事の問題を取り上げたわけ 参照した文献・ウェブサイト 《著者紹介》 1960年横浜生まれ。東京大学文学部卒。同大学大学院社会学研究科博士課程修了（社会学博士）。専門は生命倫理、科学技術文明論。三菱化学生命科学研究所主任研究員、熊本大学客員教授、東京財団研究員などを経て、生命倫理政策研究会共同代表。著書に『先端医療のルール』（講談社現代新書）、『生命の研究はどこまで自由か』『精神を切る手術』『もしも宇宙に行くのなら』（以上、岩波書店）、『生命科学の欲望と倫理』（青土社）、『これからの死に方』『先端医療と向き合う』（以上、平凡社新書）などがある。 第一部　戦争と科学・技術の関わり 第1章 科学・技術と戦争の結びつきの歴史 第2章 軍民両用──科学・技術の戦争と平和 第二部　軍事科学研究の進展にどう向き合うか──最先端の事例から考える 第3章 人工知能兵器はどこまで許されるか 第4章 兵士の心身の強化改造の是非 第5章 軍による人体実験の現在と課題 あとがき──私が軍事の問題を取り上げたわけ 参照した文献・ウェブサイト

1,034円

科学技術の軍事利用（1032;1032）…

重い船が浮かぶわけ、飛行機と船の違い、船酔いはなぜ起こる？船を造る材料の歴史、日本独特のブロック建造法。

1,650円

トコトンやさしい船舶工学の本…

こわれたおもちゃを直し、再び生命を吹き込んでよみがえらせる「おもちゃドクター」。ボランティアとして、おもちゃドクターの活動を続ける人びとと、おもちゃ修理の基礎知識と技術を紹介します。子どもたちとよろこびをともにする、生きがいのボランティア活動への手引書です。（発行＝梟社） Part1　おもちゃドクターへの道 Part2　修理事例の実際 Part3　おもちゃドクターの基礎知識 おもちゃ修理の小技

1,980円

生きがいのボランティア　おもちゃドクター…

3級の試験範囲の「品質管理の手法」と「品質管理の実践」を、体系的に理解し、着実に合格することを目指したテキスト。 「手法編」を7章、「実践編」を5章に分け、図版を交えわかりやすく解説。 各章末には、復習・確認用の練習問題を、巻末には本番さながらの模擬試験を掲載。巻末に「用語解説」も収載。 答え・ポイントを隠せる赤シート付き。 QC検定®は、一般財団法人日本規格協会の登録商標です。

1,760円

しっかり受かる！　QC検定3級テキスト＆問題集…

海面下に潜み、人知れず静かなる任務に就く潜水艦。その存在は神出鬼没、必殺の魚雷を発射すれば一発必中、潜水艦に捕捉され、狙われた船に逃れる術はない。決して姿を見せず、人知れず静かに海中を遊弋し続ける潜水艦は、その存在の有無自体が脅威となり、もし大国間で事が起これば、核兵器を搭載した戦略原子力潜水艦が国家の命運すら左右する。 本書は最強の海洋兵器である潜水艦の歴史、メカニズム、戦い方、世界の潜水艦など、多方面から徹底解剖。これを読めば、潜水艦のすべてが分かる!

1,980円

潜水艦事典

健康ビジネス業界の概要がわかる入門書です。2019年12月に確認された新型コロナウイルス感染症が世界に拡大し、これまでの生活が変わると共に健康増進への意識も高まっています。労働者のメンタルヘルス支援が企業の大きな課題となり、健康経営が注目されるようになっています。本書では健康を取り巻く業界環境やビジネスの現状、健康市場の構造、健康関連企業の実態などを図解を含めてわかりやすく解説しています。 第1章　健康ビジネス・業界の最新トレンド 第2章　健康ビジネス・業界の仕組みと特徴 第3章　健康ビジネスの市場とゆくえ 第4章　健康ビジネスを支える企業の動向 第5章　健康ビジネスの要諦と実態 第1章　健康ビジネス・業界の最新トレンド 第2章　健康ビジネス・業界の仕組みと特徴 第3章　健康ビジネスの市場とゆくえ 第4章　健康ビジネスを支える企業の動向 第5章　健康ビジネスの要諦と実態

1,540円

図解入門業界研究 最新健康ビジネスの動向とカラクリがよ〜…

地球上の動植物、有機質、無機質まで、存在するすべての物質は分子・原子という最小単位から成り立っています。人間もしかりです。その分子・原子は、ある一定の太陽からエネルギー振動によって本来の働きを維持していると考えられます。現代社会における磁場の異変、大気汚染、温暖化、日ごろのストレスなど、環境変化や物質の影響で、分子・原子の振動に量子レベルで乱れが生じ、地球上のあらゆるものに異変や疾病が起きることがわかっています。振動の乱れの原因は、原子の中にある陽電子のスピン運動の異常と考えられています。その異変を本来の状態に戻していこうとするのがホワイト量子エネルギー（ＷＱＥ）です。

2,200円

超微弱振動［ホワイト量子エネルギー WQE］の全て…

品質管理検定（QC検定）2級の「品質管理の手法」について、50項目に絞って解説しています。1日1ポイントずつ学べば50日で試験対策が完了します。 第1章　データのとり方・まとめ方 第2章　確率分布 第3章　統計的推論 第4章　相関分析 第5章　回帰分析 第6章　実験計画法 第7章　分散分析 第8章　抜取検査 第9章　新QC 七つ道具 第10章　統計的工程管理 第11章　信頼性工学 第12章　品質機能展開

2,860円

【新レベル表対応版】QC検定2級　品質管理の手法50ポイ…

１９９９年、『月刊モデルグラフィックス』誌上で復活を遂げた横山宏によるオリジナルＳＦ作品、マシーネンクリーガー復活から３年、連載として定着したマシーネンクリーガーはキット、書籍の発売を経て徐々にムーブメントを起こし始め模型、そしてＳＦの世界にひとつのジャンルとして確固たる位置を築き上げていく。本書はそれらコンテンツとしての成長期にあたる２００２年１月から２００５年１２月までのモデルグラフィック誌上での連載を完全収録。

4,070円

マシーネンクリーガーグラフィックス（vol．2（2002…

製造事業者の情報システムは、従来のオンプレミスシステム中心の自前主義から、環境変化に機敏に対応できるクラウドサービスの活用へと移行しつつある。この大きな構造変化に伴い、クラウド上の重要データの保護などの新たなサイバーセキュリティの課題が生まれている。 　また、工場やプラントの制御技術（OT）におけるIT技術の活用が進み（OTのIT化）、AI、IoTといった最新技術を活用することで、予知保全・歩留まり向上といった付加価値が生まれたが、同時に、制御システムに対するサイバー攻撃の脅威が高まっている。 　製品・サービスにおいても、顧客や異業種との双方向のつながりから生まれる価値をビジネスとする流れが進み、新たなサイバーセキュリティリスクや、サプライチェーンリスクの問題が顕在化してきている。 　製造業のサイバーセキュリティ課題は、従来の「情報システム部門を中心としたセキュリティ体制」ではカバーしきれない事態となっているのである。 　本書では、近年のビジネス環境変化に即した製造業のサイバーセキュリティ対策の全体像を示し、さらに、それを推進するための包括的・体系的な方法論、及び具体的な例を提示した。 第1章　製造業のサイバーセキュリティ脅威 第2章　製造業セキュリティ対策の全体像 第3章　製造業セキュリティ対策 第4章　ガイドライン、フレームワーク 第5章　仮想企業によるセキュリティ対策実施例 付録　FA-C2M2 チェックリスト解説

4,400円

製造業のサイバーセキュリティ…

量産を意識した製品設計について、専門用語を極力使わずに非常にかみ砕いて解説する。金型を考慮しつつ、トラブルのない樹脂製品設計を行なうために必要な知識を基礎の基礎から解説する。

2,200円

プラスチック製品設計者1年目の教科書…

近年の SDGs や動物福祉への関心の高まり、世界各地で起きている食糧不足の解消に向けて、世界中で研究・商品化が進む植物由来肉や培養肉といった「代替肉」について、イラストやグラフ、表、写真などを交えながらわかりやすく解説していきます。 第1章 代替肉の必要性 　1-1　代替肉とは？ 　1-2　SDGsと代替肉 　1-3　人類と食料 　1-4　食料不足 　1-5　人類を飢えから救った技術 　1-6　代替肉の歴史　 第2章 食品の科学 　2-1　炭水化物 　2-2　脂質 　2-3　タンパク質 　2-4　生命体の構造と生命エネルギー 　2-5　微量栄養素 　2-6　食品アレルギー 第3章　代替肉としての植物肉 　3-1　動物性タンパク質と植物性タンパク質 　3-2　動物性プロテインと植物性プロテイン 　3-3　動物性食品と植物性食品の成分 　3-4　大豆タンパク 　3-5　そのほかの植物原料代替肉 　3-6　植物肉の調理法 第4章　代替肉としての培養肉 　4-1　培養とは？ 　4-2　培養の方法 　4-3　培養肉の作り方 　4-4　より肉に似た構造の培養肉 　4-5　培養肉の実際 　4-6　石油タンパク 第5章 代替肉としての昆虫食 　5-1　昆虫食の歴史と現状 　5-2　食用昆虫の種類と料理法 　5-3　昆虫の栄養学的組成 　5-4　昆虫の飼育と培養 　5-5　昆虫食の問題点 第6章　代替肉としての養殖肉 　6-1　天然素材と改良素材 　6-2　養殖漁業 　6-3　畜産 　6-4　酪農 　6-5　代替飼料 第7章　代替肉と遺伝子工学 　7-1　交配と品種改良 　7-2　遺伝子工学 　7-3　遺伝子組み換え作物 　7-4　ゲノム編集 　7-5　遺伝子工学の問題点 第8章　代替肉の問題点 　8-1　代替肉の安全性 　8-2　代替肉の生産性 　8-3　代替肉の市場規模 　8-4　代替肉の将来

1,980円

図解入門 よくわかる 最新 代替肉の基本と仕組み…

ウクライナ戦争で加速するクリーンエネルギー移行。どうする日本！？

1,760円

再生可能エネルギーの地政学…

材料組織学の基礎事項を平易かつ系統的に解説する初学者向け標準的教科書。学部での2半期講義に最適。〔内容〕結晶の構造／格子欠陥／状態図／凝固／拡散／拡散変態および析出／マルテンサイト変態／回復・再結晶・粒成長／材料の複合化

3,080円

金属材料組織学

「日本人が作ったオーボエなど吹くものか」そんな偏見に立ち向かった技術者たちが、オーストリアでのみ使われている伝統のウィンナモデルの復元にどう挑んだか。

1,980円

こうして管楽器はつくられる【開発編】 〜ウィーン・フィル…

1,650円

管理者・監督者のみなさん悩んでいませんか？　もっとうまく…

不織布の製造と用途全般をやさしく解説。主な不織布メーカーと製品の一覧表付き。

2,860円

不織布活用のための基礎知識…

生活を一変させ、常識を覆した最も重要な300あまりの発明と発見を、前後関係も理解しやすい時代順項目で紹介！ さらにそれぞれの項目のトピックをコラム形式で多数収録。索引（事項・人名）も充実の決定版！

4,950円

世界の発明発見歴史百科…

2030年、世界で100兆円以上に達すると予測される モビリティサービスの超有望市場「MaaS(Mobility as a Service、マース)」。 自動車メーカーだけではなく、鉄道やバス、タクシーといった公共交通、 シェアリングビジネス、配車サービスをも巻き込む 「『100年に一度』のゲームチェンジ」で生き残る秘策とはーーー。 交通サービス分野のパラダイムシフトにとどまらず、 MaaSで実現する近未来のまちづくり、エネルギー業界から不動産・住宅、保険、観光、 小売り・コンビニまで、MaaSの「先」にある全産業のビジネス変革を読み解く、 日本で初めての本格的なMaaS解説書! 本書のポイント ●MaaSの「本質」が分かる ●MaaSの「ビジネス・インパクト」が分かる＞ ●MaaS時代の「アクションプラン」が分かる ●MaaSによる「他産業のビジネスチャンス」が分かる ●MaaS時代の「アクションプラン」が分かる 序章　MaaSは危機か、それとも輝ける未来か MaaSの「今」が分かる 一章　モビリティ革命「MaaS」の正体 二章　なぜMaaSのコンセプトは生まれたのか 【Interview】 MaaSグローバル Sampo Hietanen(サンポ・ヒータネン)氏 三章　日本におけるMaaSのインパクト 四章　「新モビリティ経済圏」を制すのは誰か? ◆自動車メーカー(ダイムラー、トヨタ自動車、フォルクスワーゲン) ◆鉄道・交通オペレーター(ドイツ鉄道、ケオリス、東日本旅客鉄道、小田急電鉄) ◆配車サービス(Uber、Lyft、滴滴出行) ◆自治体(ロサンゼルス市) ◆通信サービス(ソフトバンク、NTTドコモ) ◆ナビゲーション・地図(Google、SkedGO、HERE、日本のナビゲーション) 【Interview】 東京大学 生産技術研究所 須田義大氏 MaaSの「これから」が分かる 五章　プラットフォーム戦略としてのMaaS 【Interview】MaaSアライアンス Piia Karjalainen(ピア・カルジャライネン)氏 六章　テクノロジー戦略としてのMaaS 七章　MaaSで実現する近未来のスマートシティ 八章　産業別MaaS攻略のアクションプラン ◆自動車業界、公共交通はどう生きるべきか 【自動車メーカー&部品メーカー】【自動車ディーラー】【鉄道】【バス】【タクシー】 ◆Beyond MaaS ?モビリティ革命の先にある変化? 【エネルギー】【保険サービス】【金融・FinTech】【不動産】【観光業】【小売り・コンビニ】 【エンタメ】【医療・介護・保育】 終章 「日本版MaaS」に向けて ＜b＞【巻末収録】 MaaSカオスマップ2019-2020＜/b＞

2,200円

MaaSモビリティ革命の先にある全産業のゲームチェンジ…

豊かな社会の平和を持続させるのは「工作を楽しむ心」だと唱えた工業デザイナー秋岡芳夫に師事し、木工ろくろとプレポリマー木固め剤で、すべての樹を生かす工芸品を生み出してきた時松辰夫。副業収入を得る木工技術を「裏作工芸」と称して、林業では価値がないとされた曲がり材や小径木、枝なども木工ろくろとプレポリマー木固め剤で、100倍の価値を生み出せるとして、地域づくりにつながる木工芸を提唱し活動してきた。その山村クラフトの考え方と技法を集大成した。4章では全国25自治体で指導して生み出された作品60点を写真で紹介。 1章　山村クラフトの歩み　 ■大量生産の時代に「立ち止まった工業デザイナー」秋岡芳夫との出会い　　　　　　　 豊かな社会を平和に持続させるのは「工作を楽しむ心」であるー秋岡芳夫の「モノ・モノ運動」 地域おこしはオーダーメイドのコミュニティー生産方式で　 大野村での「一人一芸の村運動」の実践 やっかいもののアテ材に価値を生んだ北海道・置戸町の器 ■山村クラフトとは何か　　　　　　　　　　　　　　　　 林業や農業との兼業に適した山村クラフト 企業型生産、組合別生産とは違うコミュニティー生産方式 ■林業の6次産業化を山村クラフトから考える 農山村から次世代の生活価値を発信する 広葉樹を生かす道ー20年後の林業を思う 第2章　地域で生まれた山村クラフト作品　　 ■地域で生まれた山村クラフト作品 山村クラフトの始まり　4作品 小径木、曲がり材・廃材・薪用材、樹皮を活かす　13作品 日常の気づきを形にする　7作品 伝統と現代技術の融合　　　9作品 農林漁家の営みを支援する　3作品 張り合わせの楽しみ　6作品 地域素材をいかす　6作品 竹をいかす　　　2作品 形状のおもしろさ　4作品 第3章　山村クラフトに適した木工の技法　　 ■木材入手から乾燥・木取りまで 材料をどう入手するか 半割丸太工法でどんな木も100倍の価値を生む 半割丸太工法に欠かせない木材の乾燥 ■木工ろくろを活用した山村クラフト 山村クラフトに適した木工ろくろ加工 木工ろくろを使って椀木地を加工する　　 ■山村クラフトの強い味方「プレポリマー」 ■安全安心な食器製作 ■山村クラフトの製作方法の一例 　炒めベラの製作方法　など4作品 第4章　山村クラフトのグランドデザイン　　 ■人を育むデザイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 人間の尊厳を守るクラフトマンシップ デザインのセンスを磨く　 ■売り方をデザインする　　 「商品」を生産する 長く愛用される良質な品格に、改良を惜しむな ■地域のデザイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 地域との関係性のなかにあるデザイン　 あとがき　 教え子からみた時松辰夫 山村クラフト情報拠点

2,530円

どんな木も生かす　山村クラフト…

分散とは何か、どのような分野で用いられているかなどの基礎知識から、良い分散をするためのポイントや機械の選び方などをトコトンやさしく解説する。

1,760円

今日からモノ知りシリーズ　トコトンやさしい粒子分散の本…

産業心理学、安全人間工学の専門家である著者が、事故事例の検証等を通してヒューマンエラー・労働災害と向き合う一書。 月刊『労働基準』好評連載が、待望の書籍化！ 第1章：心理学からヒューマンエラーを見る 第2章：過去の事故事例から学ぶ 第3章：事故が起こった後を考える 第4章：ヒューマンエラーを掘り下げる

2,200円

ヒューマンエラーの心理学…

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