かつては典型的な農村工業地域といわれたが、現在では地方工業地域として発展している長野県上伊那地域。製造品出荷高では諏訪地域を抜き、長野県内3位の工業地域となっている。本書では、上伊那地域の工業がなぜ発展することができたのか、特に中小企業に焦点を当て分析する。 序　章　日本の中小企業研究における産業集積 第1章　統計からみた上伊那地域 第2章　上伊那地域の産業構造1〜1990年代の上伊那 第3章　上伊那地域の産業構造2〜2000年以降の上伊那 第4章　上伊那地域と諏訪地域の一体化 第5章　上伊那地域における集積の形成過程と従来の議論 第5章補論　中央大学経済研究所編『兼業農家の労働と生活・社会保障』 第6章　地域内大企業が与えた影響 終　章　上伊那地域集積が示す意味

3,300円

地方産業集積のダイナミズム…

火縄銃を知るための基本図書 火縄銃の起源・伝来から射法・製作技術までを体系的に詳述。 貴重な写真を多数掲載した、よくわかる日本古銃の歴史! 種子島伝来銃からはじまり、幕末まで海外から伝来したさまざまな銃砲と、その影響下で生まれた日本の火縄銃などを的確に解説した歴史的名著が読みやすい普及版となって復刊。 第1章　火砲の起源 　火薬の発明/火砲の発明/火砲/激発装置の発明 第2章　銃砲の伝来 　伝来前の火器/鉄炮記/長篠戦の鉄砲 第3章　火縄銃 　火縄銃の性能/名所(各部分の名称)/砲術諸流/砲術秘伝書/射法/森重流砲術頬附の射法/大筒抱打ちの事/棒火矢/単筒/附属品/火縄銃の改良/連発銃/鉄砲製作法/鉄砲制度 第4章　激発機構の進歩 　燧石銃/雷管銃/気砲/幕末の輸入銃 第5章　砲熕 　石火矢/鉄熕鋳造/火矢筒/木砲/大砲発射術の伝来(臼砲の伝来) 補論〈1〉種子島伝来銃についての考察 補論〈2〉戦国時代の火縄銃の遺品について あとがき

4,400円

火縄銃　普及第二版

人気のボディケア、手軽なバスアイテム、毎日使いたいフェイスケア、ヘアケア、そして待望のメイクアップアイテムのレシピも公開。

1,760円

ナチュラルコスメBOOK

★好評 「ミリタリー ディテール イラストレーション」 シリーズ最新刊 強力なソ連軍の新型戦車に対抗するため強力な主砲を搭載したマーダー対戦車自走砲は、大戦後期のドイツ軍装甲部隊にとって重要な戦力でした。 本書では、実存したマーダー対戦車自走砲の個々の車両を、戦時中の記録写真を基に描いた多数のイラストを用いて詳しく図解します。 当時の色を再現した「カラーイラスト」と、ディテールを描き込み解説を加えた「線画イラスト」により、塗装やマーキングの状態はもちろん、車両の細部の違いや追加装備、改修、破損の状態まで理解できます。

3,960円

マーダーII / III対戦車自走砲…

技術士第一次試験基礎・適性科目の最新7回分の問題・模範解答を完全収録！ 本書は、平成29年度から令和4年度までの最新7回分（令和元年度再試験分を含む過去6年間）に出題された基礎科目210問、適性科目105問の全問題と模範解答を収録しています。 近年の基礎・適性科目では、過去問題や類似問題が多く出題されています。本書収録の過去問題を学習し、合格をつかみとってください。

2,750円

2023年版 技術士第一次試験基礎・適性科目　完全解答…

いつものおうち時間が「至福の食卓」に。 自分へのご褒美や大切な人への贈り物が見つかります。 国内最大級のお取り寄せ情報サイトから厳選された究極の名品を紹介! 本書は、日本最大級のお取り寄せ口コミポータルサイト「おとりよせネット」が毎年開催している「ベストお取り寄せ大賞」2021年度受賞の最新情報から過去15年分の「本当においしいお取り寄せ」を詰め込んだものになります。 推薦するお取り寄せの達人たちのコメントをはじめ、歴代の大賞や副賞を獲得したもの、殿堂入りを果たしたものなど、スイーツ・フルーツ・パン・肉・チーズ・鍋・酒・調味料・ごはんのお供など、15ジャンルから選ばれた商品を掲載。 失敗しないお取り寄せの定番から最新トレンドまで網羅できる、とってもおいしい1冊です。

1,980円

ベストお取り寄せ大賞…

大陸から伝わった鉄器文化は日本列島内でたたら吹き製鉄という独自の進化を遂げた。技術と自然が織りなす二千年の発展過程を刀剣など類まれな製品とともに繙く。

1,870円

鉄の日本史

食品加工の意義や食品加工法・保蔵に関する基本的な理論を総論として冒頭にまとめた上で， 実習テーマごとに原理，規格・基準，材料・用具，工程，要点，評価・検査法の順に系統的に展開する。 基本的には1回の実習時間内に完成することを前提とし，また特殊な機器を使用せずに比較的汎用されている機器類で製造可能なものを対象とした。

2,420円

食品加工学実習テキスト…

最近では、計測機器による「おいしさ」の数値化、データ化の研究が進み、部分的には官能評価手法を超える部分もあるように思われますが、「おいしさ」は、食歴、年齢、そしてライフスタイルによって日々変化しています。商品開発においてその時代、年齢層、特定のライフスタイルの層の嗜好をとらえるのは並大抵のことではないと思います。 　そうした中で、本書「続　おいしさを測る」では、官能評価で得られたデータをより正しく読みとるための基礎的な統計学を理解した上、簡単に計算できるソフトの利用を推奨して、官能評価をより汎用性の高い、使い勝手の良いものとして普及する目的で出版されました。そこで、ソフト（ExcelとJMP Ver.14.0.0）バージョンアップに伴い、その内容を盛り込み、この度の増刷を機に、執筆者の皆様に、変更内容をお伺いし、「改訂　続　おいしさを測る」として出版することにいたしました。 第1章　食品産業における商品開発と官能評価 第2章　「おいしさを測る」とは 第3章　官能評価データ解析のための統計学（基礎編） 第4章　パソコンによる統計解析 第5章　事例ー商品開発と官能評価 　事例1　高齢者の摂食機能を考慮した食品開発 　事例2　コンビニ商品の開発と官能評価 　事例3　ビールのおいしさ「のどごし感」測定方法の開発と官能評価 　事例4　ロングライフ商品・うま味調味料「味の素」の開発 　事例5　分析型パネルの選定および訓練の方法

3,080円

改訂　続　おいしさを測る…

5,280円

海洋気象講座12訂版

多種多様な『古式銃』の世界を知る 火縄銃から幕末の洋式銃に至る様々な古銃を、点火機構・装填方法別に分類し、豊富な写真や図によって基礎知識から種類・見どころまでを分かりやすく解説。 古銃研究・鑑定の基本図書! 古銃についての基礎知識 はじめに/鑑定のための予備知識/点火法の種類/空気銃その他/装填方法から見た銃の分類 古銃の種類と見どころ 前装滑空腔銃/前装施条銃/多銃身輪廻式銃/薬室分離型/銃尾開閉型/変形銃/奇銃考/付属品/付録/古銃分解の手順/火縄銃の射撃とその手続 索引

6,050円

図解古銃事典　普及第二版…

4,620円

Bulk　Carrier　Practical　Opera…

私たちの生活に不可欠なエネルギー。そのエネルギー利用の歴史から、熱力学の基礎、発電、新エネルギー、エネルギーの消費が環境にもたらす影響の問題まで、身近な例を挙げながら、わかりやすく解説。 大学などの教養科目の教科書として、またエネルギー問題に興味を持つ学生や社会人の方々の入門書としてもおすすめ。第3版では、日々めざましく進展する次世代エネルギーや環境の問題など、新しい情報とともに解説した。 ーー 主要目次 -- 1　人類は何を使ってきたか 2　エネルギーのかたち 3　化石資源 4　電気エネルギー 5　次世代エネルギー 6　環境問題とエネルギー問題 7　人類の未来に向けて

2,420円

新版 エネルギーの科学…

日本最初の中戦車である八九式は、当初11トン以内の歩兵支援用軽戦車として開発され、昭和6年11月からは満州事変に投入された。その後重量の増加などにより中戦車扱いとなり、昭和12年7月から始まった日中戦争では主力戦車として活躍。また海軍の上海特別陸戦隊にも配備され、さらにノモンハン事件にも参加、そして太平洋戦争でも老体に鞭打ち戦っている。 本書では著者が蒐集した貴重な未発表写真を中心に、「鉄牛」や「鉄獅子」と称された八九式中戦車が、国内の訓練場や外地の戦場で躍動する姿を多数収録。八九式のディテールや生き生きとした稼働シーン、さらに当時の戦車兵たちの軍装なども把握できる、日本戦車ファン必携の写真集である。

2,750円

戦場の八九式中戦車写真集…

2,090円

ラジコンマガジンCLASSIC（4）…

ハンドピースやコンプレッサーなど、エアーブラシ技法に必要な道具、使用に不可欠な基本知識と技術、 環境などを紹介した『エアブラシ大攻略』、その改訂版である『エアブラシ大攻略2015』が内容を一新、 2018年版にアップデートして登場です。 最新版エアーブラシ関連商品カタログをお届けするのはもちろんのこと、作例ページを大幅に刷新。 著名なモデラーの使用機種なども御紹介いたします！

3,080円

エアーブラシ大攻略2018改訂版…

金属の破損・不具合の中でも特に起こりやすい疲労破壊と腐食という二大不具合に焦点を当てて解説するとともに、不具合事例、不具合を起こりにくくする対策について示す。

2,640円

金属材料の疲労破壊・腐食の原因と対策ー原理と事例を知って…

ひとくちに繊維といっても、種類から用途までさまざまです。服飾、建築、自動車、医療、精密など、衣食住のいろいろな場面で使われています。本書では、素材としての繊維から用途、歴史、織物・編物、染色加工、仕上げ加工、製品化技術まで、図解でわかりやすく解説します。基本から最先端まで、本書で繊維のしくみを一望できます。

2,618円

繊維の種類と加工が一番わかる…

雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…。京菓子が描く、日本の歳時記。プレゼントにも最適！美しい和菓子のビジュアルブック。和英併記。

2,420円

和菓子　ハンディ版

デザインは「素敵な妥協」。大量に使われる製品は「研ぎ澄まされた普通」でなければならないーー信号機、Suicaチャージ機、トートバッグ、カトラリーなど、公共機器から生活用品まで手がける人気プロダクトデザイナーが初めて語る、「かたち」をめぐる思考。

990円

かたちには理由がある…

好評書「調達・購買の教科書」のPart2で、インフラ系企業（電力、建設、エンジニアリングなど）向けの「教科書」。調達・購買人員に必要な知識とスキルをすべて一冊に集約する。製造業の調達との違いを含めて、インフラ系バイヤーに必要な知識を豊富なデータとともに解説する。

2,420円

「調達・購買の教科書」Part2　インフラ系企業＜電力、…

特許権、実用新案権、商標権、意匠権、著作権などの知的財産権制度のしくみと手続きをわかりやすく解説。平成から令和にかけての主要な改正点はもちろんのこと、令和元年の意匠法、令和2年の著作権法などの近年の改正にも対応。 巻末で特許情報プラットフォームのしくみ、活用法も解説。

1,980円

図解で早わかり　最新 　知的財産権の基本と実務…

歴史的に有名なハンドガンをピックアップし、徹底解説! アクション映画やドラマ、アニメ、ノベル、ゲームなどにハンドガンは必ずといっていいほど登場する。 それらのハンドガンを再現したトイガンは身近にあるものの、実銃がどんな形状や質感をしているのか、 日本国内では知ることができない。 そこでこの「世界の傑作ハンドガン」はトイガンで製品化されているハンドガンはもちろん、歴史的に有名なハンドガンをピックアップ。各銃の特徴をわかりやすく解説する。 さらに2017年にアメリカ軍に制式採用されたSIG SAUER P320-M17や、2019年年末に自衛隊の制式拳銃として採用されて話題を呼んでいるH&K VP9も紹介する。 【掲載予定拳銃】 ・コルトM19111A1 ・STI 2011 MARUDER ・ブローニングハイパワー ・グロック19 ・SIG SAUER P226 ・SIG SAUER P320-M17 ・Cz75 1st ・デザートイーグル ・H&K VP9 ・コルトパイソン ・S&W M19 ・S&W Model S&W500 ・スタームルガースーパーブラックホーク

2,750円

世界の傑作ハンドガン…

3,740円

知的財産紛争の最前線（No．8）…

ＱＦＤとは、情報を整理・整頓する方法論。連鎖の概念に基づく開発情報の整理により、“明確な”製品開発を進めるためのポイントを説く。

1,760円

品質機能展開（QFD）の基礎と活用…

エクサウィザーズの実践知で読み解く、現場主導の新たな挑戦！ 2030年の未来図ーーAX（AIトランスフォーメーション）の時代に向けた事業・組織・働き方 関西電力、東北電力、中国電力、東京電力PG、関西電力送配電、中部電力PG、東京ガス、出光興産ーー 変革の主役はもう動き始めている。

2,090円

エネルギー業界を変革するAX戦略…

学校で、家で、いつもぼくらの一番身近な存在だった文房具たち。それらは、誰もが等しくノスタルジーにひたれるアイテム。愛すべき文房具を通して、あの頃の記憶がとめどなく溢れ出る!! "日本懐かし大全"シリーズ第10弾。テーマは「昭和の文房具」。現40代くらいの世代の主に男性が子どもの頃に慣れ親しんだ、昭和50年代の文房具をメインに一堂に集め、数多く紹介。 また、当時のCMや広告紹介、レトロ系文具の工場見学、対談や関係者インタビュー、各種コラムなどなど、多彩かつ充実の内容で構成します。 多機能筆箱、カンペンケース、ロケット鉛筆、香り消しゴム、消しゴム付きキャップ、コンパス、分度器、サクラクーピーペンシル、ジャポニカ学習帳、算数セット、習字セット、絵の具セット 彫刻刀セット、裁縫セット ……。 【構成内容予定】 ■巻頭特集 学校の机の上を彩った3大スター文具。多機能筆箱、ロケット鉛筆、香り消しゴム ■ジャンル別 懐かし文具 ■強烈個性のユニーク文具 ■男子はまり文具(遊び系) ■男子が知らない女子はまり文具 ■キャラクター系文具 ■おもちゃ文具 ■CM・広告特集 ■今でも稼働中! レトロ系文具工場見学 ■レトロ系文具店レポート ■スペシャル対談 ■関係者インタビュー ■文房具の歴史 ■各種コラム ……etc.

1,320円

日本懐かし文房具大全…

普段使いの文房具の仕組み、形、生い立ちを、楽しくわかりやすい豊富なイラストとともに完全図解！鉛筆、消しゴム、ボールペン、ノート、スケッチブック、カッターナイフ、はさみ、のり、テープｅｔｃ…、定番、ロングセラー、話題の新商品ーこの文房具を買えば間違いない！

1,760円

文房具の解剖図鑑

日常生活から産業用まで幅広く使用されている段ボール。段ボールと人や社会との関わり、つくり方とつかい方の本質等、段ボールの全てが一冊で習得できるノウハウ本である。昨今は防炎や防水のものも出ており従来のイメージを超越する使用方法などの最新の情報も盛り込んでいる。

1,980円

トコトンやさしい段ボールの本…

模型専門誌『月刊モデルグラフィックス』誌上に掲載された膨大なガンプラの作例のなかから テーマを絞ってアーカイヴするシリーズの最新巻は『一年戦争のガンダム』編 ！　 雑誌記事未見の方はもとより、「読み過ぎて雑誌のバックナンバーがボロボロになった……」 というような方にこそぜひオススメしたいシリーズです。 　本巻では「一年戦争のときに宇宙世紀世界にいた（と思われる）ガンダム系機体」が大集合。 RX-78-1 プロトタイプガンダムからFA-78-3ガンダム7号機までが勢揃いするのはもちろん、 NT-1アレックス、陸戦型ガンダム、ガンダムピクシー、さらには水中型ガンダムまで一挙に掲載。 とくにRX-78-2 ガンダムは、アニメ版に準拠したもの、MGVer.3.0、Ver.Kaなどなど、 さまざまなアレンジの作例を取り揃えました。一冊丸ごと「一年戦争のガンダム」をお楽しみください！

3,960円

ガンダムアーカイヴス『一年戦争のガンダム』編…

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