生活に根差した化学の基本を学ぶ大学初年級向教科書．簡潔な解説，分り易い図，興味をそそるコラム欄充実 1章　化学の世界 2章　原子と元素 3章　化学結合 4章　エネルギーと暮らし 5章　食品のエネルギー 6章　物理変化と化学変化 7章　水と溶液 8章　酸と塩基 9章　放射能の化学 10章　電子移動とエネルギー 11章　キレイの化学 12章　くすりと遺伝子 13章　石油化学と環境汚染 14章　食品の微量成分 章末問題の解答

2,640円

教養の化学

実際の大会で出題された問題を例に世界標準の有機化学を高校生に向け解説。〔内容〕有機化学とは／有機化合物（構造式の描き方，官能基，立体化学他）／有機反応（置換，付加，脱離他）／構造解析（IR，NMRスペクトル）／総合問題 第1章　有機化学とは 第2章　有機化合物 　2.1　有機化合物の特徴 　2.2　立体化学 第3章　有機反応 　3.1　有機反応の基礎 　3.2　カルボニル化合物の反応 　3.3　その他の重要な反応 第4章　構造解析 　4.1　赤外分光法 　4.2　核磁気共鳴（NMR）分光法 第4章　総合問題

2,860円

国際化学オリンピックに挑戦！（4）…

実際の大会で出題された問題を例に，世界標準の物理化学を高校生に向け解説。〔内容〕熱力学（エントロピー，ギブス自由エネルギー他）／反応速度論（活性化エネルギー，半減期他）／量子化学（シュレディンガー方程式他）／総合問題 第1章　熱力学 　1.1　エネルギー 　1.2　平　衡 　1.3　電気化学 第2章　反応速度論 　2.1　基本的な考え方と手法 　2.2　表面化学 　2.3　放射化学 第3章　量子化学 　3.1　電子状態 　3.2　振動状態 第4章　総合問題

2,860円

国際化学オリンピックに挑戦！（3）…

4,840円

薬学生に向けた基礎化学第2版…

「3モル濃度の硫酸」を英語でぱっと言えますか？　「イス形配座」「試験管立て」「沸騰石」「引火性」等々、英語ではどう言うの？という化学英語が盛りだくさん！　教科書になかなか載っていない秘蔵の英語集誕生！ 序文 目次 1章　化学英語の前に科学英語 2章　化学実験 3章　化学の基礎 4章　物質の状態と溶液の性質 5章　酸・塩基と酸化・還元 6章　反応速度と化学熱力学 7章　物質の化学 索引

2,090円

化学版　これを英語で言えますか？…

電子移動は化学反応の基本となるものであり，電子移動反応の理論が化学反応論の基礎となっている。電子移動反応においてはその素過程の反応速度をかなりの精度で測定する方法が確立しているので，理論的に提案された化学反応論を検証しながら進めることができる研究分野でもある。 本書では，次の点を中心にわかりやすく解説しており，さらに電子移動関連の基礎から応用への理解を深めるためのコラム，演習問題も充実している。 ・化学反応において基本的でかつ重要な反応の一つである電子移動反応の理論をフラーレン（C60）の最新の実例を数多く採用して記述している。 ・電子移動のマーカス理論を多くの例でわかりやすく説明している。 ・溶液中の基底状態で起きる熱的電子移動と励起状態での光誘起電子移動の両方を網羅しているので，有機反応の素過程から太陽電池や人工光合成への応用まで幅広く役立つ。 第1章　電子移動の基本事項 第2章　電子移動の基礎理論 第3章　光誘起電子移動 第4章　展望と課題 問題の解答案 参考文献 索引

1,650円

電子移動

さまざまな生活必需品の生産に用いられ、豊かな暮らしには欠かせない触媒。難解な理論は避け、代わりに数々の魅力的な実験を体験することで、触媒のしくみやはたらきを直感的に理解することを目指す。講義や実験教室の参考にも。 ★主要目次★ 1．触媒について知ろう  1.1　私たちの暮らしと触媒  1.2　人工的に肥料を作る  1.3　石油を上手に利用する  1.4　プラスチックや繊維を作る  1.5　空気をきれいにする 2．触媒とはなにかを体感する実験ー過酸化水素の分解ー  2.1　過酸化水素の分解  2.2　実験 3．触媒のしくみを観察する実験ーB-Z反応ー  3.1　B-Z反応  3.2　実験 4．香りを作る実験ーエステルの合成ー  4.1　香料合成と触媒  4.2　フィッシャーのエステル合成法  4.3　実験 5．光を生み出す実験ー蛍光物質の合成ー  5.1　光と色にあふれる世界  5.2　蛍光発光と蛍光物質  5.3　実験 6．電気をとおすプラスチックの合成ーノーベル賞と触媒1-  6.1　電気をとおすプラスチック  6.2　ピロールの重合反応と触媒のはたらき  6.3　実験 7．Suzukiクロスカップリングーノーベル賞と触媒2-  7.1　クロスカップリング反応  7.2　突然の解説トークから実験教室まで  7.3　実験 8．よごれを分解する実験ー光触媒ー  8.1　光触媒  8.2　実験 9．工業触媒の実験  9.1　触媒活性評価実験  9.2　反応機構を調べる

2,420円

実験でわかる 触媒のひみつ…

希土類元素（レアアース）をはじめて学ぶ学生，技術者のための入門書．身につけておきたい知識がコンパクトにまとめてある．レアアースの歴史にはじまり，原子やイオンの電子構造および4f電子に基づく化学的・物理的性質などの基礎，さらには超強力磁石や発光材料などの応用まで丁寧に解説している． 第1章　レアメタルと希土類ーわたしたちとの関係 第2章　希土類を理解するための基礎ーその特徴はここからきている 第3章　希土類化合物の合成と金属の製錬 第4章　希土類化合物および金属の構造と性質 第5章　希土類の鉱石と資源 第6章　鉱石からの希土類成分の取りだしと分離精製 第7章　希土類の分析 第8章　希土類の応用 第9章　希土類の資源とリサイクル 第10章　希土類のこれまでとこれからー基礎・開発研究と産業

3,520円

入門　レアアースの化学…

触媒理論、構造、物性のエッセンスを分かりやすく解説。進歩著しい触媒解析法や新しい分子性触媒、環境触媒の成果を織り込む。触媒＝「環境・エネルギー・資源問題解決のキーマテリアル」の応用と展望を大幅加筆。

3,300円

触媒化学第2版

本書では、まず水素そのものについて基礎知識をやや詳しく述べた後に、金属ー水素系の物性と応用を幅広く説明する。全体にわたり、材料としての応用を念頭に置きながら、その基礎となる物性を理解してもらえるように解説している。

4,180円

水素と金属

偉人たちが活躍した近代化学の歴史とともに、化学の研究・技術開発を、やさしく学べる本。錬金術の昔から続く、偉大な発見、発明、発展の数々を紹介、その歴史的な背景、実験方法、失敗や成功のエピソード、そして現代技術への貢献などを楽しく紹介します。

1,540円

トコトンやさしい化学の本…

主要目次：総則／無機化学命名法／有機化学命名法／高分子化学命名法／付録：多環化合物の命名，指示水素と付加水素，Chemical Abstracts 索引名とIUPAC名，置換基の基名表

1,540円

化合物命名法（第2版）…

人間は水を飲まないと生きていけない。しかし、あまりにも身近であるがゆえにわれわれは水について知らなさすぎるのではないかー。「これからは水をめぐる戦争が起きる」とも言われる２１世紀。水を知ることは現代人の必修科目だ。水の科学的秘密から、怪しげな水ビジネスのウソまで、理科教育の第一人者が徹底解説。

847円

水の常識ウソホント77…

日常生活との関連から化学の基本を学ぶ初学者向け教科書。豊富な図版と簡潔な説明で視覚的に理解しやすい。医薬、看護、栄養、環境科学、食品科学など、健康にかかわるさまざまな職業に興味をもつ学生が、前提知識のない状態から化学の基本をきちんと学べるように書かれている。

2,420円

スミス基礎化学

1章 食品の中身を見る：物質の成立ちと構成元素 食品を構成している，いろいろな物質／物質をつくる基本の粒子は原子／すべての物質をつくる粒子は原子と分子とイオン／原子記号（元素記号）は化学のabc…／周期表は原子を規則正しく並べた表／電子配置が原子の性質を決定する．／粒子を結びつける化学結合／物質を記号で表す化学式 2章 食品中の原子，分子，イオンの重さ 原子，分子，イオンの重さ／小さな小さな粒子の化学の単位：モルとアボガドロ数 3章 食品の状態とその変化 物質の三態（固体，液体，気体）／気体の体積と圧力・温度の関係／物質が液体に溶けて溶液になるしくみ／コロイド粒子とその特徴／コロイド溶液の特徴 4章 食品とエネルギー エネルギーとは仕事をする能力／エネルギーの種類とその相互変換／食物がもつエネルギー／食物エネルギーと肥満との関係 5章 食品内で起こる変化：化学反応と化学反応式 物質の変化を示す化学反応式／化学反応は環境によって変化する／酸と塩基／溶液中の水素イオンがpHを決める／酸化と還元は表裏一体反応／化学反応と熱の関係 6章 食品中の濃度を考える：溶液の濃度とその表し方 パーセント濃度を覚えておこう／モル濃度はとっても大切／グラム当量とと規定濃度も知っておこう／濃度表示には重量モル濃度もある／簡単な試薬の調整法 7章 生体を構成する有機化合物とその働き 有機化合物は生体を構成する重要な物質／有機化合物は生命活動を担う重要な物質 8章 食品中の無機化合物とその働き 食品・栄養の分野で重要なミネラル／食品中のミネラルとその働き

2,090円

わかる化学

化学の基礎知識全般を取り扱う大学初年次向け教科書。基礎だけではなく、程度の高い内容についてもやさしく詳解。理解を深めるため例題と練習問題を豊富に収録。高校と大学の橋渡しを目的とした復習問題を新たに掲載するとともに、各章における更なる充実を図った。

2,860円

理工系のための一般化学…

２１世紀、人類はタンパク質という巨大分子の全容を理解する。その基礎理論と計算技法を解説した世界初の教科書。

8,800円

タンパク質密度汎関数法…

3,740円

有機分子の分子軌道計算と活用…

第1部　基礎概念と研究現場 1章　History：光で反応を制御し、物性を創出するナノ構造体 　増原 宏（台湾国立交通大） 2章　Basic concept：プラズモンの光化学研究への展開　　三澤弘明（北海道大学） 3章　Interview フロントランナーに聞く （座談会） 光が関わるナノサインスの最前線と今後の期待を語る 司会：栗原 和枝（東北大学））　 三澤弘明(北海道大学) 石原 一(大阪大学・大阪府立大学) 笹木敬司(北海道大学) 岡本裕巳(分子科学研究所) 笹倉英史 (AGC株式会社)　 鳥本　司（名古屋大学）　村越　敬（北海道大学） 4章 Activities：学会・シンポジウム・研究会の紹介 ＜2頁＞ 編集WG 日本分析化学会，応用物理学会、表面科学会、顕微鏡学会、質量分析学会、 日本分光学会、日本学術振興会第141マイクロビームアナリシス研究委員会、 プラズモニック化学研究会、ナノテクプラットフォーム、 外国の機器共用施設など 第2部　研究最前線 1章　「光圧によるナノ物質操作と新しい物質科学への展開」　石原 一（大阪府立大学・大阪大学） 2章　「プラズモン共鳴のエキゾチックな時空間構造」　岡本 裕巳（分子科学研究所） 3章　「光ナノシェーピングと光トルク操作」　笹木 敬司（北海道大学） 4章　「光圧ナノ物質操作による結晶化とエナンチオ制御」　杉山 輝樹（台湾交通大学） 5章　「光ナノピンセット」　坪井 泰之・深港 豪（大阪市立大学・熊本大学） 6章　「プラズモニックチップを用いたバイオイメージングと光圧ナノ物質操作バイオプローブ」田和圭子（関西学院大学）・細川千絵（産業技術総合研究所） 7章　「驚異のプラズモニック超高感度物質検出」　伊藤 民武（産業技術総合研究所） 8章　「局在型表面プラズモン共鳴とは」　岡本 隆之（理化学研究研） 9章　「可視・近赤外プラズモンナノ材料の設計・合成」　寺西 利治（京都大学） 10章　「プラズモニックコロイドナノ粒子の調製法」　新留康郎 (鹿児島大学)・山田 淳（ISIT・MOL） 11章　「新規低毒性半導体量子ドットとプラズモン材料との複合化」　鳥本 司（名古屋大学） 12章　「大面積金属ナノ構造体の形成とプラズモニックデバイスへの応用」　近藤敏彰，柳下崇，益田秀樹（首都大学東京） 13章　「プラズモン誘起光電変換・人工光合成」　上野貢生・押切友也（北海道大学） 14章　「光と強く相互作用するナノ構造体の応用展開」　笹倉　英史 （AGC総研） 15章　「表面プラズモンポラリトンと物質の相互作用の歴史」　林　真至（神戸大・モロッコ高等研究機構） 16章　「ナノ領域の物質間相互作用制御と今後の展開」　栗原 和枝（東北大学） 17章　「ナノ構造体による新しい光吸収プロセスの開拓」　村越 敬（北海道大学） 第3部　役立つ情報・データ 1 この分野を発展させた革新論文 2 覚えておきたい関連最重要用語 3 知っておくと便利！関連情報

4,620円

プラズモンと光圧が導くナノ物質科学(32)…

化学基礎の要点を絞り込み、丁寧な文章と大きな図解で解説。早わかりポイントをおさえていけば、無駄がなく効率よく学習することができる。化学基礎の初学者から学び直しをしたい受験生まで、幅広く使える最良の一冊。

1,320円

二見太郎の超基礎理科塾　早わかり化学（化学基礎）…

2,200円

ソロモンの新有機化学（3）第11版…

分析化学は古くかつ新しい学問分野で、確立された知識体系は深く科学・技術の世界に根をおろしているが、同時にいつも時代とともに新しい物質の評価の方法を求め、かつ創造してきた。本書はこのような分析化学の動向を分析化学学習に反映するよう内容を構成し、執筆したものである。

4,180円

分析化学改訂版

福島原発事故とともに、原子力利用の是非が問われている。本書では，燃料として使われるウランの化学について、金属および各種化合物の製造、物理的化学的性質といった基礎を丁寧に紹介する。さらに、応用として原子燃料サイクルにおけるフロントおよびバックエンド化学プロセスを、そして福島原発事故で発生した燃料デブリの性質、実用されている工業製品の性質について解説し、ウランの化学の基礎と原子力利用との関わりについて学ぶ。 第1部 基礎編 第1章 ウランの基礎 第2章 金属 第3章 水素化物 第4章 酸化物 第5章 ハロゲン化物 第6章 13族および14族元素化合物 第7章 15族元素化合物 第8章 カルコゲン化合物 第9章 ウラニウムイオンと溶液反応 第10章 塩および錯体 第2部 応用編 第11章 評価方法 第12章 核燃料サイクル 第13章 燃料デブリの生成と評価 第14章 原材料と製品

3,300円

ウランの化学（1）

2,640円

わかる反応速度論

現在、広く用いられている有機合成の方法を、主として反応の形式、さらに必要により反応機構の面から分類し、系統的に説明した。 取り上げられている有機合成法は、主として実験室で行われる方法であり、大学での合成実験や卒業実験の内容に直結する内容をもっている。 合成反応の形式的・現象的な説明だけでなく、反応機構に立ち入って反応の進む様子がよく理解できるように配慮した。 最初の2章で、有機合成反応の理解に必要な有機化合物の構造および有機化学反応の基本的な事項についてまとめ、解説した。 したがって、本書を1章から始めれば、有機化学の全体を有機合成の観点から学習するために用いることができる。 記述の仕方は十分平易に努めたので、有機化学に対する初学者でも十分理解できるように配慮した。 　最後の終章に、有機合成の分野で特に最近問題になっている3つの話題“レトロシンセス”“コンビナトリアルケミストリー”“グリーンケミストリー”を取り上げて解説した。これらの話題は今後の有機合成化学の発展の方向を示すものである。

3,520円

基礎有機合成化学

主要目次:原子の量子論（どうして量子論が必要か／水素原子の発光とボーアの原子模型／水素原子の波動方程式／水素原子の波動方程式を解く／水素原子の波動関数／角運動量とゼーマン効果／電子のスピン角運動量／電子間の相互作用の影響／パウリの排他原理とフントの規則／多電子原子の電子配置と電子状態）　分子の量子論（水素分子イオンとLCAO近似／等核二原子分子の分子軌道／一般の等核二原子分子／水素原子を含む異核二原子分子／一般の異核二原子分子／多原子分子のsp混成軌道とsp2混成軌道／多原子分子のsp3混成軌道／遷移金属錯体の配位結合／炭化水素の分子軌道／共役二重結合に関する近似法）

2,640円

基礎コース物理化学1量子化学…

2,970円

分析化学演習新版

3,300円

実務に役立つ　食品分析の前処理と実際…

『ウランの化学(I)　基礎と応用』（佐藤修彰、桐島陽、渡邉雅之著／2020年）の続編として、本書は方法編と実践編からなる。まず、ウランの取扱に関わる法規制や施設・設備、種々の実験方法の他、環境および生体中のウランについて紹介する。実践編では、ウランを使用する高温反応や分離精製、放射線計測などに関する実験例を紹介し、ウランの取扱や実験について学ぶ。 第1部 方法編 第1章 施設と設備 第2章 物質管理 第3章 放射性物質取扱の基礎 第4章 溶液を用いる実験方法 第5章 高温を用いる実験方法 第6章 真空と雰囲気制御 第7章 ガラスを用いる実験方法 第8章 反応性ガスを用いる実験方法 第9章 汚染評価と除染 第10章 環境中のウランと生体への影響 第2部 実践編 第11章 固体化学実験 第12章 放射化学実験 第13章 塩化物溶融塩を用いる電気化学実験 第14章 放射光実験 第15章 実照射実験 第16章 UO₂分光実験 第17章 生体中のUの状態評価

3,300円

ウランの化学（2）

Part 1　スペクトル解析の基礎　 1．有機構造解析　 2．UVスペクトルの解析　 3．IRスペクトルの解析　 4．MSスペクトルの解析　 5．NMRスペクトルの解析　 6．そのほかのスペクトル分析　 Part 2　スペクトル解析の演習　 1．IRスペクトルの問題　 2．MSスペクトルの問題　 3．NMRスペクトルの問題　 4．総合問題　 6．天然有機化合物のスペクトル解析の問題（構造解析の手順／演習問題：クエルセチン；スコポラミン；メントール）　 解答

3,630円

ベーシック有機構造解析…

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