都会でもマンションでも、今、住んでいる場所で、自給自足的な暮らしをスタートさせることができる実用書。 実際に街暮らしをしながら、自給自足的な暮らしを送る著者が、レッスン形式で、野菜づくりのノウハウを、豊富なイラストでわかりやすく解説します。 最初のステップは、コップひとつでネギの水耕栽培をはじめること。そして、プランターでネギを育て、次に、プランターで様々な野菜の家庭菜園を楽しみ、庭で、やがて畑で、と少しずつステップアップしていきます。 このレッスンを一歩ずつクリアしていけば、夢の自給自足暮らしが実現できる、今までにない、自給自足的な野菜づくりの実用書です。 よく育つ苗の選び方や、難しいこと一切なしの土づくり、雑草でわかる土の栄養価、おすすめの年間プランター栽培計画、野菜の保存法、自給暮らしにおすすめの30種の野菜の作り方まで、自給自足的な野菜づくりに必要なノウハウをぎっしり詰め込んだ決定版です。 第1章　コップひとつからはじめる自給自足 「超カンタンなネギの室内水耕栽培」 「ネギをプランターで育てる！」 「3つのプランターで1年間楽しむ家庭菜園術」など 第2章　小さな庭先ではじめる自給自足 「庭を耕さなくても半日でできる素敵な菜園！」 「収穫時期に旬があるように植付け時期にも旬がある」 「タネより苗から育てる方が断然おすすめ！」など 第3章　畑を借りてはじめる自給自足 「畑を借りるときは生えている雑草を確認する」 「植え付けエリアを4ブロックに分ける」 「完全自給自足をする場合は100坪の畑が必要」　など 第4章　都会で自給自足する魅力 「都会の戸建て住宅でもここまで菜園化ができる！」 「都会のマンション菜園へのアドバイス」 「自給自足的野菜の保存方法」など 第5章　世界一わかりやすくてシンプルな方法 「はたさんがおススメする野菜30種類の育て方」

1,760円

コップひとつからはじめる　自給自足の野菜づくり百科…

野菜ってすごい！命ってふしぎ！芽がでるよ！花がさくよ！自然とふれあえる写真絵本。幼児〜小学校低学年向き。

1,430円

やさいはいきている

野菜づくり指導のプロが教える北海道で育つ５１種の野菜を一挙掲載。もっと上手に！もっとおいしい野菜を育てたい！５１種の野菜の栽培方法や関連知識などを豊富なイラストでくわしく解説。ひと目でわかる野菜別の収量目安や、肥料の与え方一覧、目的別・使用方法別の農薬リストなど、貴重なデータを掲載。

1,760円

ステップアップ北の家庭菜園…

もうすっかり定着している家庭菜園。でも、作ったからにはできるだけたくさんの野菜をじょうずに育て、収穫したいもの。また、多少形は悪くてもおいしく育てたいと思うのが人情。この本は、よく育てられている代表的な野菜70種の作り方を、畑の準備から収穫まで写真とイラストでわかりやすく解説。野菜作り全般の基礎知識も掲載しているので、はじめて作る人でも安心して育てることができる。掲載野菜は、トマト・ミニトマト、ナス、キュウリ、などの果菜類13種、イチゴ、スイカ、メロンの果物類3種、インゲン、エダマメなどの豆類5種、ジャガイモ、ニンジン、ダイコンなどの根菜類10種、ハクサイ、キャベツ、レタスなどの葉茎菜類28種、チンゲンサイなどの中国野菜4種に加え、バジル、セージなどのハーブ7種の全70種。

1,628円

はじめてでも失敗しない野菜づくりの基本100…

1,650円

生命の楽園へ、ようこそ　自然農ではじめる野菜づくり…

人気の野菜１０６種の上手な育て方を葉菜類（葉もの・茎もの）、野菜類（実もの）、根菜類（根もの）、さらに地方野菜・中国野菜、ハーブ類にわけて紹介。種まきから収穫までそれぞれの作業プロセスを豊富な写真でくわしく解説する保存版大事典。

1,760円

野菜の上手な育て方大事典…

1,650円

畑の益虫とその増やし方改訂版…

その植物、もういちど育ててみませんか？野菜もハーブも香辛料も８８品種のリボベジ（再生栽培）図鑑。

1,980円

もういちど育てる庭図鑑…

収穫のベストタイミング、長く・多く収穫するコツを伝授！たくさん採れた野菜を、保存・料理して１００％味わいつくす！

1,650円

農家が教える野菜の収穫・保存・料理…

水だけで育てられて、ほぼ１年中、収穫できる！材料は１００円ショップでＯＫだから経済的！土を使わないから虫もわかない！お家のなかで、楽しく、美味しい野菜を育てよう！

1,540円

だれでも簡単、40種類以上！　おうちでとれたて野菜…

1,650円

まんがと写真でよくわかる野菜をつくろう！増補改訂版…

11刷を越えた「パーマカルチャー」の入門書が新装版になって再登場！　自然の恵みを活用した、循環型の暮らしを送るためのデザイン体系「パーマカルチャー」。その思想を取り入れ、農薬や化学肥料に頼らない、安全で豊かでエコロジーな家庭菜園を作るためのアイデア21例を紹介します。

1,760円

新装版　パーマカルチャー菜園入門…

トマトやキュウリ、ジャガイモなどの定番野菜から、地方野菜まで、プロセス写真を豊富に使用しながら解説しました。プロのコツや病害虫対策などの情報も満載です。1章では土づくり、畝づくり、マルチング、支柱立てなど基礎知識をまとめていますので、はじめてでも失敗せず、つくることができます。 1章　野菜づくりの基本 2章　実もの野菜（イチゴ・カボチャ・キュウリ・トウモロコシ・トマト・ナス・ピーマン など） 3章　葉もの野菜（ブロッコリー・キャベツ・コマツナ・ニラ・ネギ・ハクサイ・ホウレンソウ など） 4章　根もの野菜（カブ・ゴボウ・ダイコン・ニンジン・ビーツ・ラディッシュ など） 5章　イモ・マメ類（インゲン・エダマメ・エンドウ・サツマイモ・サトイモ・ジャガイモ など） 巻末　病害虫の種類と対策／農薬の安全な使い方

1,980円

はじめてでも失敗しない！いちばんていねいな野菜づくり図鑑…

本書は、“自然な栽培方法”で、プランター菜園を始めたい人のための、ガイドブックです。 プランターや土の選び方、土のセット方法、プランター栽培に適したミニトマトや茎ブロッコリーなどの苗の植え方や、種の蒔き方など、栽培の具体的な手順を、写真つきで掲載しています。既成の園芸用培養土を用いず、まっさらな土から始められる、これまでにないやり方です。一度土をセットすれば、土を取り替える必要もありません。 化学肥料を施肥したり、追肥したりして、確実に野菜を実らせるやり方ではありませんが、“野菜がよろこぶ”自然のままのやり方をして、土壌や微生物、野菜をゆっくり育てていくスタイルです。 また、栽培に関するQ＆Aや、プランター栽培におススメの品種別ガイド、植物が育つ仕組み、土壌形成のプロセス、微生物のはたらき、根のはたらきなどについて、簡単な解説も寄せています。自然な育て方がわかるだけでなく、植物栽培について深く学べる内容です。 出版社からのコメント： 監修者である三浦伸章さんは、40年以上自然農法を実践し、研鑽を積まれてきた方です。本書の“自然な栽培方法”は、三浦さんが確立された自然農法の考え方をベースにしています。 岩石に覆われた裸地に土ができ、そこに植物が育っていく様子をイメージして、野菜の栽培をすすめてもらえれば、と思います。まっさらな土に有機物が加わると、微生物はその有機物を分解し、栄養ができます。その栄養や水分を野菜は吸収し、生長します。うまくいけば、野菜は実をつけます。野菜がよろこぶ環境が整えば、わたしたちも恵みを享受できるのです。 そういうわけで、本書は、“自然な栽培方法”をたのしみながら、エコロジーを学べる本でもあります。栽培を通じて、植物とよい関係性を築いてもらえたら幸いです。 暮らしの場にプランターを置き、小さな大地から始まるいのちの物語を紡いでみませんか。

2,310円

やさいがよろこぶ、“なちゅらるプランター”　小さな大地か…

古くて新しい栽培術！　古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが上手に活用されています。こうした農法を科学的に解説しながら、畑の耕し方、土作り、コンパニオンプランツ、病害虫の防除、種採りまで、家庭菜園で必要と思われる技術を網羅。（ブルーバックス・2009年2月刊） 長ネギとイチゴの混植で、病害を防除! 古くから伝わる伝承農法では、化学肥料や農薬は用いられず、自然のしくみが活用されてきました。その科学的なメカニズムに迫り、家庭菜園への適用を考える。 第1章　家庭菜園とは何か 第2章　家庭菜園を知るための農法 第3章　野菜作りの基本 第4章　作物栄養の基礎知識 第5章　病害虫から作物を保護する 第6章　コンパニオンプランツ 第7章　植物の生理・生態を利用した栽培技術 第8章　上手な家庭菜園 終章　未来への展望

1,320円

伝承農法を活かす家庭菜園の科学…

2,420円

きのこの教科書

1,650円

だれでもカンタン！ほったらかし菜園…

「甘い」「収量が増える」「長期間収穫できる」など、結果に差が出る裏ワザが満載！ 野菜の植えつけと種まき方法が詳細なイラストでよくわかる！ トマト 普通植え／高畝＆球根制限／カチカチ植え／ポットそのまま植え／寝かせ植え／脇芽挿し芽植え／セル苗植え　ほか ナス 普通植え／高畝栽培／若返り植え／落ち葉床植え　 キュウリ 普通植え／直播／ゆりかご栽培／株元連続播種 スイカ 普通植え／鞍築栽培／スベリヒユの混植 カボチャ 普通植え／直播／草生栽培 トウモロコシ 普通植え／インゲンとの混植／超遅植え／お湯かけ栽培　ほか そのほか、エダマメ／ラッカセイ／インゲン／オクラ／キャベツ／タマネギ／長ネギ／ホウレンソウ／ニンジン／ダイコン／ジャガイモ／サツマイモ／サトイモ／ニンニク

1,650円

野菜の植えつけと種まきの裏ワザ…

マンションなどでも野菜づくりをはじめたい初心者向けに最適な一冊。栽培手順をすべて掲載した90種類の野菜をコンテナで栽培するための本です。タネまき・管理作業・収穫まで写真を中心に詳しく解説。また、土のリサイクル方法、肥料や管理のコツを詳しく紹介。コンテナ栽培に特化した情報を網羅しています。

1,540円

はじめてのコンテナ野菜づくり図鑑90種…

畑の準備、土づくりから収穫までの「なぜ？」が この一冊ですべて解決！ 知って役立つ野菜づくりの「基本のき」 「種類がたくさんある堆肥、どうやって使い分けるの？」 「人工授粉ってどうやるの？」 「効果的な雑草対策は？」 いざ家庭菜園をはじめると、さまざまな疑問が浮かんでくるはず。 手順通りに野菜を栽培するだけでなく、その作業をする理由やコツを知れば、野菜づくりの腕がぐっと上がります。 本書はそんな今さら聞けない「基本のき」を、イラストを交えてわかりやすく解説します。 あなたも野菜づくり名人に！

1,650円

畑と野菜づくりのしくみとコツ…

1,650円

まんがでわかる野菜づくりとQ＆A増補改訂版…

作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。「ふしぎな土の世界」を解説する。 作物を育てるうえで大切なのが「土作り」。家庭菜園では、プロの農家と違って広い農地面積は望めないため、限られた畑で少量多品目の野菜類を作ることになる。そのため、プロの農家が単品目で行う土作りではなく、家庭菜園ならではの土作りが必要。たとえば、有機物や堆肥の上手な施用はとても大切。また、時間と空間を利用した間作、連作、混植のメカニズムも理解したい。野菜の種類によっても土作りは変える必要もある。土はたんなる無機体ではなく、さまざまな微生物が織りなす小さな世界。「ふしぎな土の世界」に足を踏み入れよう。 第1章　家庭菜園の土 第2章　土の生き物を知る 第3章　土作りの基本 第4章　肥料と有機物のメカニズム 第5章　野菜類にとって「良い土」と「環境」とは 第6章　連作と輪作を使い分ける 第7章　土の力を活用した家庭菜園

1,210円

「育つ土」を作る家庭菜園の科学　有機物や堆肥をどう活かす…

1,650円

もっとおいしくなる！図解有機家庭菜園の野菜づくり…

野菜別に140症例 を網羅。写真が大きく見分けやすい！ 薬剤の最新情報を掲載 改正農薬取締法にも対応 菜園家の最大の悩みの種である、病害虫。 本書は長年野菜の病害虫対策を研究・実践してきた著者が、病害虫が発生するメカニズムや予防法、初期症状のサイン、発生した場合の対処法などを詳しく解説。 農薬の選び方・使い方や安全性、自然派薬品についてなど、気になる薬剤の情報も満載です。 家庭菜園でよく見られる被害や症状を、野菜別に豊富な写真で紹介。 効果的な対策がすぐ見つかります。

1,980円

決定版 野菜の病気と害虫対策BOOK…

豊富な写真で栽培のしかたがわかりやすい。寒冷地、中間地、暖地の栽培カレンダーつきだから全国で「植えつけ」「収穫」の適期がよくわかる。人気の野菜８０種の詳しい育て方。

1,540円

はじめての野菜づくり…

庭やベランダ、家庭菜園で育てる人気の野菜100種の育て方を、はじめての人にも分かるようにていねいに解説した、野菜づくりの入門書。トマト、ナス、ピーマンなどのおなじみの野菜から、イチゴやメロンなどのデザート野菜、アシタバやモロヘイヤなどの健康野菜、本格フレンチやイタリアンに使いたいアーティチョークやスイートバジルなどの西洋野菜、ゴーヤなど人気の沖縄野菜、ラディッシュやイタリアンパセリなどコンテナでも育てやすい野菜など、その特徴や農薬を使わない育て方を、手順を追ったカラー写真やイラストを交え、分かりやすく解説しました。巻末には「野菜づくりの基礎知識」のページを設け、土作りや肥料の与え方、農薬を使わない病害虫の防ぎ方などを解説。はじめての人でも安心して野菜作りが始められます。

1,650円

令和版　おいしい野菜100種のじょうずな育て方…

おいしい野菜ができるかどうかは、始め方で9割決まります！　堆肥を使った畑の土づくりからタネのまき方、苗の植え方までを、わかりやすいイラストで徹底図解。野菜づくりを始める際の悩みがスッキリ解消する、有機栽培、化学肥料栽培にも対応します。

1,320円

図解　土づくり　タネまき　植えつけ…

限られたスペースでラクラク大収穫！完全図解・混植リレー栽培術。ラクして大収穫できるアイデア満載。はじめてでも大丈夫、よくある失敗を防ぐコツ５０。

1,540円

はじめての野菜づくり…

2,200円

図解家庭菜園ビックリ教室…

1,430円

栄養たっぷり野菜の育て方改訂版…

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