1,540円

もっと！おいしいハーブティー…

体に優しい自然植物、庭の恵みをキッチンに。オシャレなエディブルフラワーもおいしいレシピ。

2,420円

フラワー＆ハーブCookBook…

ハーブとは一体なんだろう？香草？薬草？スパイスとの関係は？それとも毒？答えの数だけある人間とハーブの物語の数々を紹介。人間の食と医、民族の移動、戦争…ハーブには驚きのエピソードがいっぱい。レシピ付。

2,200円

ハーブの歴史

世界中で300万部以上売れている人気のバイブルシリーズ！園芸家の立場から書かれたハーブ図鑑が登場！ 園芸のエキスパート、ステファン・ブチャツキによって書かれた、信頼できる、魅力いっぱいのこのバイブルには、130を超えるハーブが掲載されています。 多種多様なハーブの情報が一目でわかるのはもちろん、その育て方や最適な活用法に関するアドバイスも載っています。 料理に使う場合のみならず、観賞用としても愛されているハーブの魅力も存分に紹介しています。 ハーブガーデンのデザインやアイデアも収録。栽培に適した場所や土、害虫を寄せつけない方法についても学ぶことができます。 本書は、園芸家の立場から書かれた、130を超えるハーブの栽培方法と注意点、基本情報や鑑賞ポイント、場所と土、耐寒性などの情報が詰まっています。 全国のシニア層のアンケート結果では、日ごろの運動不足の解消や、精神面での“癒し効果”を実現するものとして、始めてみたい趣味に「園芸・ガーデニング」が上位にランキングされているほど、今後の高齢化社会でますます需要が上がってくると予想されています。

2,420円

ハーブバイブル

968円

はじめて育てるハーブ改訂版…

イギリスで人気のフラワーアーチスト達が紹介する花の香りのレシピ。

1,494円

香りの贈りもの

本書は、スパイスに関する初心者の方向けの知識、スパイス好きな方へのコアな知識、ぜひスパイスを好きになってほしいオリジナルレシピが詰まった内容となっている。

1,650円

料理をひきたたせる「スパイス」がわかる本…

ハーブを食べるならフレッシュ（生）で。香りも味も乾燥品とは段違い、料理をすることがアロマテラピーのよう。手軽な四季のハーブ料理５０。ベランダで誰でもできる１８種の栽培法を体験をもとにていねいに解説。さあ、ハーブたちとの暮らしをはじめましょう。

1,571円

育てる食べるフレッシュハーブ12か月…

沈香（じんこう）は香料の一種。アジアの熱帯林の奥底に生育する沈丁花科の木より採取され、高貴な香りを生み出す成分は古来より珍重されてきた。 高値で取引されることから乱獲がすすみ、近年では天然木よりとれる沈香は幻の存在となっている。 本書は足しげく熱帯雨林に通った著者による、森林とともに生活を営む人々の話に耳を傾け、暮らしに触れた1990年代から2020年頃までの日報である。 1　1997年1月12日~30日　マレーシア、サラワク調査 華人商人と燕の巣採取人 2　1998年1月12日~31日　マレーシア、サラワク調査 鎮魂の旅、バカム山火事 3　1999年1月11日~2月8日　マレーシア、サラワク単独調査 幸せな町 4　2000年8月4日~9月15日　 インドネシア、スマトラ調査 かわりゆく世界の原型 5　2001年7月12日~8月20日　インドネシア、東カリマンタン調査 沈香商人チャンドラ 6　2003年2月12日~3月4日　インドネシア（ジャカルタ、ロティ島、ロンボク島）調査 漁村へ　ロティ島、ロンボク島 7　2004年8月23日~9月19日　東インドネシアの生態資源 地に足を踏みしめて生きる人たち 8　2005年8月18日~9月15日　インドネシア、パプア調査 生き生きと明るい村 9　2006年8月21日~9月18日　スラウェシ中央部とスンバワ、バリ、シンガポール調査 沈香探しは刑事の聞き込み 10　2007年8月23日~9月18日　インドネシア、サバ、シンガポール調査 沈香造林計画、豊かな世界 11　2012年3月25日~30日　マレーシア、サラワク調査 サラワク調査 12　2014年8月18日~31日　インドネシア、ジャンビ、ポンティアナック調査 巨大パルプ会社、中規模オイルパーム会社 13　2017年8月2日~14日、東・北カリマンタン調査 篤林家ルスラン、自信に満ちた人々 14　2018年8月1日~14日　インドネシア、パプア調査 花が白く、実も白い沈香を見つける 15　2019年12月20日~29日　インドネシア、カリマンタン調査 沈香亡者、あたたかな空気

4,180円

熱帯雨林の宝物　インドネシア沈香調査記…

1,760円

暮らしに役立つハーブ手帖…

日頃なにげなく使っているハーブやスパイスにも、それぞれ歴史があり民話がある。美しいボタニカルアートに味と香りの文化史を添えてー。

4,485円

ハーブとスパイス

1,494円

ラヴェンダー

料理・香料・栽培から文化史まで。

2,136円

ハーブのたのしみ改訂新装版…

ハーブをうまく利用して実際の生活に役立てるための案内書としてまとめられた写真図鑑。各ハーブにつき、英語名、和名、学名、利用法や育て方に重点を置いた解説、種まきや花の時期（月）を記載、花の写真と利用度の高い部位の写真を掲載する。全１７１種を収録し、双子葉植物（合弁花類→難弁花類）から順に各科ごとに排列。巻末には英名（カナ書き）および和名（カナ書き）による５０音順索引と、ハーブガーデン・薬用植物園の一覧を付す。

1,922円

ハーブ

2,669円

ハ-ブ日曜日

本書はハーブの基本的事項について、科学的観点からできるかぎり体系的にまとめたものである。

3,740円

ハ-ブの科学

2,029円

四季のハ-ブ3版

1,320円

育てて食べるおうちでハーブ栽培キット…

60,500円

スパイス・ハーブの機能と応用…

2,563円

【POD】日本で初めてのハーブ農園 天然香料の力…

コンテナひとつからはじめよう 無農薬＆土を使い続けてよく育つ！ 暮らしのすぐ隣にある【小さな菜園】のつくり方＆楽しみ方 自然の力を生かして育てるから、安心、おいしい！ 全国のホームセンター1250店舗で配布されるガーデニング冊子『Pacoma』の人気連載「小さなお庭のDiary」を加筆・編集して書籍化！ ベランダ菜園のパイオニア、ガーデンクリエーター＆イラストレーターのたなかやすこさんが、コンテナ1つからはじめられるベランダ菜園の愉しみ方を紹介します。 たなかさんの野菜づくりは、野菜を花やハーブと一緒に寄せ植えして育てるのが特徴。そして、土は捨てずに使い続けることができます。 本書では、定番野菜の育て方と、収穫した野菜の味わい方、愉しみ方を豊富な写真付きで紹介。ベランダという限られたスペースを、使いやすく、センスよく見せる演出法や手作りグッズも。 春夏秋冬、いつからでもスタートできる、小さな菜園づくりのアイデアBOOKです。 ■内容 ようこそベランダ寄せ植え菜園へ ベランダで愉しむ寄せ植え菜園 point1 「コンテナひとつ」でOK point2 「寄せ植え」＆「リレー栽培」 point3 微生物を味方につける「土づくり」 point4 肥料よりも「光合成」が大事 point5 気候変動に合わせた「植物選び」 PRRT 1　ベランダ寄せ植え菜園の基本 準備編　スタートする時に 用意する資材 入れ替え不要 使い続けられる　土づくり 土の中はこんなふうになっている！ ベランダ菜園のコンテナ選び 実践編　多様性に富んだ寄せ植えのメリット すべての基本となる植えつけ方 同じコンテナで野菜をローテーション　リレー栽培 次につなげるための終了の仕方 ベランダ菜園ならではの水やり 日当たりと風通しを考えた置き場所、置き方 column　ベランダ菜園を楽しくする道具たち PRRT 2　春夏秋冬のベランダ寄せ植え菜園 トマト／キュウリ／ナス／ショウガ／ピーマン・トウガラシ／ハーブ（ローズマリー／ミント／タイム／チャイブ／ホップ）／小玉スイカ オクラ／ゴマ／ミニニンジン／ある夏のベランダ菜園／ブロッコリー／カリフラワー／コールラビ／ガーリック／ベビーリーフミックス ルッコラ・チンゲンサイ・コマツナ／エンドウ／ソラマメ／ブラックベリー／ヤマブドウ ベランダ＆コンテナ栽培 Q＆A

1,870円

ベランダで愉しむ 小さな寄せ植え菜園…

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