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商品情報原材料トラウトサーモン（チリ産又はペルー産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量7切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）ヤマト運輸又は佐川急便備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。塩さけハラミ（ハラス腹身）1枚 630g前後 7切れ（1切れづつ個包装）甘塩味【最短明日届く食品】簡単実用的おかずおにぎりお茶漬けチャーハンおつまみ酒の肴お弁当ムニエルホイル焼き海鮮切り身個包装真空パック鮭サーモンサケ寒風干し一夜干し脂があって甘塩味で人気です！一晩だけ寒風に干して仕上げました！トラウトサーモンを一夜干しにし旨味を凝縮しました脂の多いトラウトサーモンを一夜干しにして旨味をさらに引き出した腹身の部分だけ切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。選び抜いた最高のトラウトサーモン脂の多い腹身の部分だけ一夜干しにして旨味を凝縮脂のあるサーモンを食べたい方に！塩気の少ない甘塩味のサーモンをお探しの方に！ご飯、酒の肴をお探しの方に！こんにちは、店長のササキです。当店の「塩さけハラミ」は、厳選されたトラウトサーモンの脂の多い腹身の部分だけを一夜干しにしたことにより程よく水分が抜けて旨みが凝縮しています。1切れ1切れ個包装に真空パックにしてありますので、切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。お子様からご年配の方まで幅広く好まれている塩さけハラミは、ご飯のお供に酒の肴にとどちらでも美味しくいただけます。脂ののったトラウトサーモンの腹身の部分だけを一夜干しにした塩気の少ない甘塩味の鮭です。【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1

3,500円

塩さけハラミ（ハラス腹身）1枚 630g前後 7切れ（…

■商品詳細情報商品名鮭ぶし　華ふぶき内容量 60g×3 原材料名鮭の削り節アレルギー品目鮭賞味期限製造より6か月程度保存方法直射日光を避け常温で保存してください製造者田村　正範北海道標津郡標津町字川北63?5 発送温度帯常温到着の目安通常はご注文より2、3日後のお届けになります。同梱について ■全ての商品と同梱可能です。 ※こちらの商品　と　常温の商品＝同梱OK ※こちらの商品　と　冷蔵の商品＝同梱OK ※こちらの商品　と　冷凍商品＝同梱OK

3,300円

鮭節華ふぶき 60g 【3袋セット大サイズ】マルワ食…

商品情報名称淡水丸包心魚巻 450g 保存方法冷凍で保存してください。保存期間枠に記載内容量 450g ブランド永祥原産国日本特徴火鍋だけではなく、串焼き、揚げ物でもok!!

980円

淡水丸包心魚巻火鍋丸子 450g 鍋食材冷凍商品 …

新巻鮭は塩味がきつくないので、焼き鮭やちゃんちゃん焼はもちろん、フライ、ホイル焼き、味噌漬けなど、多彩な料理で楽しめます。あらかじめ切り身にしたものを4分割して真空パック。使う分だけ解凍できて便利です。●三國推奨漁吉丸の銀聖　鮭　姿切身　2.5kg（4分割真空パック）内祝い出産内祝いお祝いお返し快気祝い御挨拶ノベルティ卒園卒業入学内祝進学内祝お中元お歳暮お年賀結婚式引き出物結婚祝い粗品ノベルティ賞品記念品退職記念品新築祝いバレンタインデーホワイトデーご挨拶品お礼引越し誕生日父の日母の日お供え法要法事お取り寄せなどの様々なギフトシーンに対応しております。名称三國推奨漁吉丸の銀聖　新巻鮭姿原材料名秋鮭（北海道日高沖）、食塩アレルゲン8品目内容量●銀聖鮭姿切身 2.5kg（4分割真空パック）賞味期限製造日より90日保存方法要冷凍（-18℃以下）製造者三協水産　株式会社北海道浦河郡浦河町浜町32PO #214357541ご用途例ギフト贈り物贈答品プレゼントご挨拶お中元お歳暮お年始お年賀内祝い出産内祝い快気内祝いお祝い御祝い結婚祝い結婚内祝い新築祝い新築内祝い引越し祝い合格祝い成人祝い就職祝い御供志初盆法要一周忌三回忌結婚式引き出物記念品粗品金婚式銀婚式お見舞い退院祝いバースデー誕生日還暦祝い古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿上寿長寿祝い開店祝い定年退職御礼お礼謝礼お返し退職祝い進物心ばかり寸志 (ご用途により適さない商品もございます。)

13,090円

お歳暮鮭切り身銀聖新巻鮭姿切身 2.5kg ギ…

紅鮭と銀鮭の甘塩切身に、いくら醤油漬と松前漬を組み合わせた海鮮詰合せです。食卓を彩る味わい豊かなセットで、贈り物にも喜ばれます。●甘塩紅鮭切身（ロシア産）/70g×3切●甘塩銀鮭（ロシア産）/70g×3●いくら醤油漬（ロシア・アメリカ産）/70g●松前漬/100g商品関連ワード鮭切り身紅鮭銀鮭イクラ松前漬ギフト内祝い出産内祝いお祝いお返し快気祝い御挨拶ノベルティ卒園卒業入学内祝進学内祝お中元お歳暮お年賀結婚式引き出物結婚祝い粗品ノベルティ賞品記念品退職記念品新築祝いバレンタインデーホワイトデーご挨拶品お礼引越し誕生日敬老の日父の日母の日お供え法要法事などの様々なギフトシーンに対応しております。名称鮭切り身紅鮭銀鮭イクラ松前漬原材料名〇甘塩紅鮭切身（ロシア産）：紅鮭（ロシア産）、食塩〇甘塩銀鮭（ロシア産）：銀鮭（ロシア産）、食塩〇いくら醤油漬（ロシア・アメリカ産）：鮭卵(ロシア産)、醤油、米発酵調味料、オリゴ糖、食塩、昆布エキス、鰹節エキス/調味料(アミノ酸等)、【ー部に小麦・大豆・いくらを含む】〇松前漬：数の子(輸入)、しょうゆ、砂糖、発酵調味料(ブドウ糖、発酵調味料、酒精、食塩)、いか加工品、こんぶ、食塩、かつお節エキス調製品、唐辛子/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤102、赤106)、(一部に小麦・いか・大豆を含む)アレルゲン8品目小麦内容量甘塩紅鮭切身（ロシア産）/70g×3切、甘塩銀鮭（ロシア産）/70g×3、いくら醤油漬（ロシア・アメリカ産）/70g、松前漬/100g賞味期限180日保存方法要冷凍(-18℃以下にて保存)製造者【販売者】株式会社タカヒロ札幌市中央区北12条西20T目1-20PO #122571116ご用途例ギフト贈り物贈答品プレゼントご挨拶お中元お歳暮お年始お年賀内祝い出産内祝い快気内祝いお祝い御祝い結婚祝い結婚内祝い新築祝い新築内祝い引越し祝い合格祝い成人祝い就職祝い御供志初盆法要一周忌三回忌結婚式引き出物記念品粗品金婚式銀婚式お見舞い退院祝いバースデー誕生日還暦祝い古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿上寿長寿祝い開店祝い定年退職御礼お礼謝礼お返し退職祝い進物心ばかり寸志 (ご用途により適さない商品もございます。)

9,950円

鮭切り身紅鮭銀鮭イクラ松前漬ギフト北の汐彩…

塩引鮭は、鮭のまち村上が誇る伝統の逸品で、最高の秋鮭（雄鮭）を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます。 ◆鮭の内臓とエラを取り除いて洗い、良くヌメリをとります。 ◆一本一本丁寧に塩をすり込み、1週間ほど塩漬にします。 ◆その後、水出し、塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。 ◆皮まで磨きあげ、日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。鮭と塩のみを原料に、保存料・添加物を一切使用していません。贈答用にも最適!　お召し上がり方 ●塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がり下さい。　弊店の塩引鮭は皮も良く磨きあげており、パリッと焼いていただくととても香ばしく美味しいです。 ※塩引鮭の重量は、干し加減による鮭の水分量によっても変わるため漁獲時の生目方の表記になっております。出来上がり時の重量は、内臓を取って乾しあげるため、生時の約6割程度となります。 ※切り身の数は個体差があり多少前後しますが、18切程度になります。 ※冷凍でお届けの場合は、解凍して、焼いてお召し上がりください。◆越後村上伝統の「鮭」 ◆城下町村上鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり，県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。古い文献には文政元年（1818)九月十九日肴町助五郎（上村氏四十六歳）が鮭川入札でその年の鮭の漁業権を金1317両で落札。翌20日には網子7，8人と羽黒神社に参詣し祈願したと記述があります。（江見啓斎翁日誌）　江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。 ◆「鮭」の旁の「圭」を分解すると「十一十一」になることから11月11日は鮭の日と1980年代後半に村上市の日制定委員会がPRのため制定しました。ちょうど秋鮭の最盛期にあたり、鮭の恵みに感謝して鮭魂祭などが催されます。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。

12,330円

生時3kg台 M 塩引き鮭一尾【切り身】（漁獲時生目方…

商品情報原材料名鮭（国産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量2切～20切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）ヤマト運輸又は佐川急便備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。新潟名産塩引き鮭（塩引鮭）切り身 2切～20切（1きれづつ個包装）【最短明日届く食品天然国産無添加送料無料】新潟村上寒風干し簡単実用的おかずおにぎりお茶漬けチャーハンおつまみ酒の肴お弁当海鮮個包装真空パック鮭サーモンサケ選び抜いた最高の秋鮭を使った新潟名産の塩引き鮭は、ご贈答品としても最適です。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭（男鮭）に手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。選び抜いた最高の鮭新潟鮭職人の受け継がれてきた製法鮭本来の味が楽しめます天然国産の鮭をお探しの方に！添加物不使用の鮭をお探しの方に！塩気のある鮭をお探しの方に！こんにちは、店長のササキです。当店の「塩引き鮭(塩引鮭)」は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭（シロザケ）を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。3枚に身下ろしした塩引き鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。塩引き鮭は焼いてお召し上がりください。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。そのまま焼き立てを食べるもよし、フレークにしてもよし、お茶漬けに、おにぎり、鮭チャーハン、お雑煮、粕汁、サラダにとお役立ていただけると思います。程よい塩加減と鮭本来の鮭の旨みをお楽しみください。私にはしょっぱいと感じる場合は塩抜きをして下さい。切り身がたっぷりと水に浸る大きめのボール等の容器にお好みより2〜3時間から1晩、冷蔵庫に入れてください。水が少ないと塩の抜けが悪いです。水から取り出した切り身をペーパー等で水分をとっていただきますと、美味しく焼けます。【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1

3,230円

新潟名産塩引き鮭（塩引鮭）切り身 2切～20切（1きれ…

村上名産塩引き鮭　一鰭（いちびれ）（カマ）1切越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。一尾より2切れしかとれない貴重品です。越後村上では昔から塩引き鮭は大晦日の年取り魚として食されています。特に「塩引き鮭の一びれ」はお正月に年神様をお迎えするためお供えされています。大きなヒレの部分をそのまま残した“一鰭（いちびれ）”は、塩引き鮭ー尾から2切れしか取れない貴重な部位【カマ】の部分のこと。村上では昔から塩引鮭の一びれは神棚に供えたあと、その家の家長の膳にのるしきたりがあります。一切れは神様にお供えし、そしてもう一切れは一家の大黒柱しか食べることを許されませんでした。それは、この【一びれ】が鮭が生まれた時から一生を終えるまで一時たりとも休むことなく動き続け、果ては体が止まっても動き続けた、という故事に由来します。それだけ強い生命力をもつ場所として、一家の大黒柱がそれにあやかるべく食したというのです。 ※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。城下町村上　鮭ものがたり越後村上の鮭の歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。　江戸時代には村上内藤家の藩士青砥武平治が鮭の回帰性を発見、世界で初めて「種川の制」という自然ふ化増殖事業に取り組み、その成功がますます村上の財源を潤し鮭文化を発展させました。　明治に入り鮭産育養所を設置し、その収益金の一部を育英基金として教育に役立て、多くの人材を世に送り出しました。この育英制度で進学した人たちは「鮭の子」と呼ばれました　明治11年アメリカの孵化技術を取り入れた日本初の人工孵化に成功。減少していた鮭の遡上数も、明治17年に73万7千378尾を記録するまでに増えました。これは、単一河川では日本の最高記録になっています。　獲れた鮭から採卵をして、白子をかけ受精させ、育養所と県の孵化場で育てたり、県内の各孵化場に受精卵を送るなど、村上の三面川は文字通り県内の鮭の親川と言えます。越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来鮭と共に二百年、現在の店主で九代目を数えます。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。

1,020円

塩引鮭切り身一ビレ(カマ）鮭塩引き鮭越後村上うおや…

商品説明北海道産秋鮭使用。写真はイメージです。内容量半身原材料白鮭（北海道産）、食塩、（一部に鮭を含む）賞味期限 3 ヶ月保存方法冷凍（−18℃以下）配送冷凍便（冷蔵品と同梱の場合は冷蔵便）熨斗の対応いたします。納品書等金額の分かるものは入りません。販売者株式会社小針水産新潟県新潟市西区小針上山 6-16 ※こちらの商品は送料無料の商品です。 ※当店のクール便の送料無料商品と送料有料商品を同梱する場合、送料無料となります。（北海道、九州は別途600円、沖縄は別途1000円がかかります）是非ご利用ください。

6,800円

【送料無料】北海道産新巻鮭半身切身鮭ギフト小…

商品詳細名称北海道知床産新巻鮭一本 2.5kg 甘塩世界自然遺産の知床沖で獲れた秋鮭を減塩甘塩で仕上げ 1尾を切り身にして4分割真空パックでお届け新巻き鮭姿 1尾切身サケ新巻ジャケ荒巻お歳暮ギフト御歳暮【送料無料】特徴世界自然遺産の知床沖で獲れた新鮮肉厚な秋鮭を、熟練の技をもって減塩甘塩で仕上げた新巻鮭姿造りです。1尾を食べやすい大きさに切り身にして、4つに分けた真空パックでお届けします。原材料名白鮭（北海道知床沖産）、食塩内容量知床産新巻鮭姿切身(甘塩)2.5kg (4分割真空パック) アレルギーさけ賞味期限冷凍90日保存方法要冷凍(-18℃以下) 製造者株式会社丸あ野尻正武商店〒099-4112 北海道斜里郡斜里町港町11番地発送区分佐川クール冷凍便切り身のパック状態について鮭1尾を切り身に加工し、4つの冷凍真空パックに分けてお届けいたします。北海道知床産新巻鮭一本 2.5kg 甘塩世界自然遺産の知床沖で獲れた秋鮭を減塩甘塩で仕上げ 1尾を切り身にして4分割真空パックでお届け新巻き鮭姿 1尾切身サケ新巻ジャケ荒巻お歳暮ギフト御歳暮【送料無料】

15,120円

お歳暮北海道知床産新巻鮭一本 2.5kg 甘塩 …

三陸沖で育った脂のりのよい銀鮭を食塩で味付けし熟成することで旨味を引き出しました。ご利用しやすい個包装でお届けします。●塩銀鮭姿切身(頭なし・養殖)/1.2kg(甘口塩味)(個包装)商品関連ワード鮭切り身新巻銀鮭姿切身 (頭なし) ギフト内祝い出産内祝いお祝いお返し快気祝い御挨拶ノベルティ卒園卒業入学内祝進学内祝お中元お歳暮お年賀結婚式引き出物結婚祝い粗品ノベルティ賞品記念品退職記念品新築祝いバレンタインデーホワイトデーご挨拶品お礼引越し誕生日敬老の日父の日母の日お供え法要法事などの様々なギフトシーンに対応しております。名称銀鮭切身姿原材料名〇塩銀鮭姿切身(頭なし・養殖)(甘口塩味)(個包装)：銀鮭(三陸産(宮城県・岩手県沖)・養殖)、食塩、(一部にさけを含む)アレルゲン8品目内容量塩銀鮭姿切身(頭なし・養殖)/1.2kg(甘口塩味)(個包装)賞味期限90日保存方法要冷凍(-15℃以下)製造者（株)エスケイフーズ北海道小樽市銭函5丁目52-4PO #045800001ご用途例ギフト贈り物贈答品プレゼントご挨拶お中元お歳暮お年始お年賀内祝い出産内祝い快気内祝いお祝い御祝い結婚祝い結婚内祝い新築祝い新築内祝い引越し祝い合格祝い成人祝い就職祝い御供志初盆法要一周忌三回忌結婚式引き出物記念品粗品金婚式銀婚式お見舞い退院祝いバースデー誕生日還暦祝い古希喜寿傘寿米寿卒寿白寿百寿上寿長寿祝い開店祝い定年退職御礼お礼謝礼お返し退職祝い進物心ばかり寸志 (ご用途により適さない商品もございます。)

8,380円

お歳暮鮭切り身新巻銀鮭姿切身 (頭なし) ギフ…

商品情報原材料名紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量15切～30切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）ヤマト運輸又は佐川急便備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。【天然】激辛鮭（紅鮭）半身 1枚 600g前後切り身 15切～2枚 30切（1切れづつ個包装）【最短明日届く贈答品ギフトプレゼント無添加食品送料無料】簡単実用的酒の肴おにぎりお茶漬けパックお歳暮お中元お誕生日記念日お祝いお返し内祝快気祝香典返し塩をふんだんにすり込み長時間冷蔵庫で熟成させた昔懐かしいしょっ辛い鮭（紅鮭）です。もちろん、保存料、添加物は使用してません。激辛鮭（紅鮭）は昔懐かしいしょっ辛い鮭です。新潟県は村上を筆頭に鮭の遡上するところとして知られているように、昔から鮭を食してきました。激辛鮭（紅鮭）は、新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に手のひらで鮭（紅鮭）に塩をふんだんにすり込み1ヶ月以上じっくりと時間をかけて冷蔵庫に寝かせ熟成させ、しょっぱく仕上げた昔懐かしいしょっ辛い鮭です。新潟鮭職人の受け継がれてきた製法による塩漬け昔懐かしいしょっ辛い鮭 1切れづつ個包装で保存にも便利天然の鮭をお探しの方に！保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に！塩が吹く昔懐かしいしょっ辛い鮭をお探しの方に！こんにちは、店長のササキです。当店の「激辛鮭」は、選び抜かれた最高の紅鮭を新潟の鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、ヒレ、しっぽを切り落とし全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭（紅サケ）に塩をふんだんにすり込んでいきます。紅サケは塩を与えられることで旨みがでてきます。冷蔵庫に1ヵ月以上重しを載せて、手返しをしながら鮭（紅サケ）を寝かせます。長時間寝かせることにより熟成し、さらに鮭（紅サケ）の旨みを引き出します。お客様からしょっ辛い鮭はないのと声を聞くことがありますが、当店の激辛鮭は昔懐かしいしょっ辛い鮭です。3枚に身下しした鮭を切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。もちろん保存料、添加物は一切使用していません。冷蔵庫で自然解凍後、中火で焼き過ぎない様にして下さい。焼き立てを食べるもよし、お茶漬けやおにぎりに、炊き込みご飯にしても美味しくお召し上がりいただけます。一杯しか食べられなかったご飯が、激辛鮭で3杯も美味しく食べられます。尚、塩分が多いので小さい切り身にしてあります。1回に食する分は、1切れを3回くらいに分けてお召し上がりください。美味しいからとくれぐれも食べ過ぎないようにお願いします。塩分獲りすぎですから【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1

7,710円

【天然】激辛鮭（紅鮭）半身 1枚 600g前後切り…

商品名身が引き締まって肉厚!!北海道産生秋鮭切身1kg 天然生活魚魚介鮭便利手軽おかず大容量冷凍商品詳細 ※名称：無塩秋鮭切身 ※食塩無添加!鮭本来のおいしさ!!北海道からたっぷり1kgお届けします♪ギフトにもピッタリ ※鮭本来のおいしさ、北海道産秋鮭切り身を塩を使わず仕上げ旨みを閉じ込めました。一切れずつ凍結しているので、必要な分だけ使えて便利。 ※秋鮭とは？秋鮭は、特に秋に獲れる白鮭のことを言います。北海道を中心に旬を迎え、淡いオレンジの身とあっさりした味わいが特長です。 ※秋鮭の魅力、秋鮭はおいしいだけでなく、栄養面でも注目の食材。 ※良質なたんぱく質を含んでいます。嬉しい栄養も詰まった秋の味覚です。身が引き締まって肉厚! ※いろんな料理に使いやすい、食塩無添加だから料理に合わせて自由に味付けできます。 ※バター焼きにパスタに炊き込みご飯にフライにお好みの味付けでお楽しみ下さい。 ※便利なチャック付きでたっぷり1kg冷凍便でお届けします ※必ず加熱してお召し上がり下さい。原材料名白鮭(原料原産地名北海道オホーツク海) 内容量 1kg(1セット) 賞味期限商品に記載保存方法要冷凍（-18℃以下）栄養成分表示 (100g当たり) ・熱量：124kcal ・たんぱく質：23.7g ・脂質：3.2g ・炭水化物：0g ・食塩相当量：0.2g ※この表示値は、目安です。ギフト対応(熨斗対応：全5種) ・御歳暮・御中元・御祝・御礼・無地 ※簡易包装外熨斗対応のみとなります。 ※外箱の素材・色は商品によって異なります。ご了承下さい。 ※シール熨斗を使用しております。 ※指示がない場合名入れはいたしません。製造国日本販売者：株式会社天然生活広告文責　(有)パルス　048-551-7965身が引き締まって肉厚!!北海道産生秋鮭切身1kg天然生活魚魚介鮭便利手軽おかず大容量冷凍

15,552円

【3個セット（合計3kg）】【直送品】【ギフト対応可商品…

17,232円

生時4kg台 L 塩引き鮭一尾【切り身にしてお届け】（漁…

佐藤水産が使う紅鮭は、脂のりと身の締まり、あざやかな赤身が特徴です。この紅鮭に上質な脂を身全体に行き渡らせるための「逆さ塩」と、低温で一定期間じっくり寝かせる「庵蒸」という二つの伝統製法を施しました。 ※価格には化粧箱代が含まれております。 ※鮭の料理ブックが付いております。ギフト対応についてはこちら ※購入明細など価格のわかるものは同梱しておりません

16,170円

熟成紅鮭2.1kg【切身タイプ】…

※2026年11月28日頃より順次発送いたします。(11月28日以前にご注文いただいた場合も28日からの発送となります。) ※他の一般商品とは同梱(まとめて発送)出来ません。 ※メーカー直送お届け商品のため、当店ののし・包装紙・メッセージカード等のサービスはご利用いただけません。 ※お歳暮専用商品のためその他用途でのご利用はおすすめいたしません。 ※包装形態は基本「簡易包装」となり、商品(冷蔵・冷凍品など)により「包装無し」でのお届けとなります。また、のしをご利用いただけない場合もございます。予めご了承下さい。●商品名/北海道産熟成新巻鮭半身切身 800g●商品内容/新巻鮭半身切身800g(甘塩味・3分割包装)(鮭:北海道産)●箱サイズ/約53×19×4cm●重量/約1.2kg●アレルゲン/さけ●賞味期限/冷凍保存90日●原産国または加工地/日本北海道で水揚げされた銀毛色の秋鮭を、切身で保存しやすく3分割包装でお届けします。新巻鮭、一押し商品です。※メーカー都合により、デザイン・内容等が変更になる場合がございます。

6,890円

お歳暮冬ギフト送料無料海鮮ギフト鮭さけサケ…

10,082円

お歳暮冬ギフト送料無料海鮮ギフト鮭さけサケ…

内容／新巻鮭姿切身(北海道日高沖)/約1.5kg 箱サイズ／710×165×85mm　化粧箱重量／2.1kg 賞味期限／冷凍90日【配送方法】　クール便(冷凍) ※その年の漁状況により、受付期間中でも受付を終了する場合がございます。川を遡上する前に漁獲される鮭は身の質が良く適度に脂がのっており新巻に適しています。

9,266円

北海道　三協水産北海道日高沖　新巻鮭姿切身1.5kg(S…

7,582円

生時4kg台 S 塩引き鮭【半身切り身】（漁獲時生目方…

商品情報名称大人の塩引き鮭原材料名鮭（国産）、食塩賞味期限180日間（直射日光、高温多湿を避け保存）内容量1切～10切保存方法直射日光、高温多湿を避け保存製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3−3−14発送方法宅急便ヤマト運輸又は佐川急便備考開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。本品は、冷凍しても冷蔵しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。新潟名産大人の塩引き鮭 1切～10切【最短翌日お届けすぐ食べられる調理済み惣菜食品常温保存非常食送料無料】村上天然国産簡単おかずお弁当おつまみ酒の肴おにぎり食べ物実用的レトルト食品海鮮魚漬け魚アウトドア個包装パックもう魚は焼かない！調理済みだから火を使わず開封すればすぐ食べられる新潟名産塩引き鮭です。しかも、骨まで丸ごとパクパク食べられます。塩引き鮭(塩引鮭)は新潟が生んだ最高の鮭です塩引き鮭(塩引鮭)は、新潟県村上市の名産品として知られテレビ放送もありました。ここ新発田でも魚屋さんにて暮れの贈り物、お正月のご馳走として作られてきました。日本近海沖で漁獲された最高の秋鮭（男鮭）に新潟の鮭職人の手のひらで塩をふんだんにすり込み鮭を5日間寝かせ鮭全体に塩を回した後、流水にて塩出しをして塩加減を調整し、丁寧に一尾一尾水洗いをしてから雪が舞う新潟の寒風に干し、鮭本来の旨みを凝縮し熟成させて仕上げた最高の鮭です。味付けは塩だけ！保存料、添加物は使用してません。調理済みなので開封してすぐ食べられます！真空加圧加熱殺菌により骨も食べられます！真空加圧加熱殺菌により開封前は常温保存できます！魚を焼くのが苦手、面倒な方に！魚は骨があるのでチョットという方に！お忙しい方に！こんにちは、店長のササキです。当店の「調理済み大人の塩引き鮭」は、当店自慢の塩引き鮭を真空加圧加熱殺菌により骨までパクパク食べられるように加工しました。調理済みですので開封してそのままでも食べられますが、パリッとさせるために軽く焼いてもいいですし、袋のまま湯煎しても、袋から出しお皿に乗せラップをして電子レンジで20秒位温めてもいいです。真空加圧加熱殺菌により常温保存できますが、冷蔵しても冷凍しても大丈夫です。開封後は要冷蔵にてお早めにお召し上がりください。塩引き鮭(塩引鮭)は、日本近海沖で漁獲された秋鮭の中から銀色に輝く魚体を持つ脂ののりが良い一番美味しい時期の雄鮭（シロザケ）を使用しています。その鮭を新潟鮭職人の受け継がれてきた製法で一尾一尾丁寧に仕上げていきます。もちろん、保存料、添加物は使用してません。【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1

2,370円

新潟名産大人の塩引き鮭 1切～10切【最短翌日お届け…

●当商品はお歳暮用途専用商品のため、2026年12月29日 9時59分をもって受付を終了いたします。 ●お歳暮用途以外でのご利用はお受付できかねます。 ●包装は「簡易包装」とさせていただきます。 ●代金引換でのお支払い、メッセージカードのご利用はお受付できかねますので予めご了承ください。商品詳細北海道産熟成新巻鮭半身切身(800g) SPEC ●新巻鮭半身切身800g(甘塩味・3分割包装)(鮭:北海道産) ●賞味期間：（製造から）冷凍保存90日 ●アレルゲン（特定原材料等29品目）：さけ ●箱サイズ：（約）53×19×4cm ●箱重量：（約）1.2kg ●冷凍便でお届けします。商品説明北海道で水揚げされた銀毛色の秋鮭を、切身で保存しやすく3分割包装でお届けします。新巻鮭、一押し商品です。用途別ギフトコードシーギフトセレクションでは、さまざまなお祝い・お返しシーンに合わせたギフトをご用意しています。結婚祝い、結婚記念日（金婚式・銀婚式・ダイヤモンド婚式）や引き出物（引出物）、結婚内祝いなど、ブライダルギフトやウェディングギフトに。出産祝い・命名内祝い、入園内祝い・入学内祝い・卒園内祝い・卒業内祝い・就職内祝いなどの成長イベントにもおすすめです。また、新築内祝い・引越し内祝い（引っ越し祝い・引越し祝い）・開店祝い、快気内祝い（快気祝い・全快祝い）、退職祝い、昇進祝い、初老祝い・還暦祝い・古稀祝い・喜寿祝い・傘寿祝い・米寿祝い・卒寿祝い・白寿祝い・長寿祝いなど、人生の節目にも対応。弔事・法要の贈り物香典返し（お香典返し）、志、満中陰志、会葬御礼、法要・法事の引き出物（引出物）、忌明け、四十九日、七七日忌明け志、一周忌、三回忌、回忌法要、偲び草、粗供養、初盆、供物・お供えなど、弔事や法事にもふさわしい落ち着いたギフトをご用意しております。季節・イベントのギフトお中元（御中元）、夏ギフト、季節の贈り物、クリスマスプレゼント、お歳暮（御歳暮）、お年賀（御年賀）、残暑見舞い、年始挨拶、バレンタインデー、ホワイトデーなど、四季折々のイベントにもぴったり。また、父の日（ちちの日）、母の日（ははの日）、敬老の日の贈り物にも最適です。贈り物スタイルギフト、ギフトセット、詰め合わせ、贈答品、お返し、お礼（御礼）、ご挨拶（御挨拶）、お祝い返し、お見舞い（お見舞御礼）、お餞別、記念日、記念品、卒業記念品、卒園記念品、定年退職記念品、ゴルフコンペ景品、コンペ景品、賞品、粗品、プチギフト、お配りギフト、体験ギフト、ソーシャルギフト、法人注文、まとめ買い、大量注文にも対応しています。のし無料、メッセージカード無料、ラッピング無料、手提げ袋無料など、無料サービスも充実。贈る相手別父・母（お父さん・お母さん・父親・母親）、義父・義母、おじいちゃん・おばあちゃん（祖父・祖母）、両親、家族、兄・弟・姉・妹、親戚、叔父・叔母、友人（友達・女友達・男性・女子・男子）、夫・妻（旦那さん・奥さん）、カップル、彼氏・彼女、先生、会社の同僚・上司・部下、取引先、ママ友など幅広く対応。 20代・30代・40代・50代・60代・70代・80代の方まで、キッズ・ベビー・子供・幼稚園・小学生・中学生・高校生・大学生・社会人・成人・敬老会の方にも喜ばれます。北海道産熟成新巻鮭半身切身(800g) 商品情報北海道で水揚げされた銀毛色の秋鮭を、切身で保存しやすく3分割包装でお届けします。新巻鮭、一押し商品です。

5,940円

お歳暮ギフト北海道産熟成新巻鮭半身切身(800g)…

旬の時期ならではの旨みを蓄えた北海道産の秋鮭は身が引き締まり、大変美味しくいただけます。その秋鮭を新鮮なうちに腹出ししたのち、職人が鱗に逆らうように一本一本手で塩を擦り込むことによりまんべんなく塩味がいきわたり、切り身とは違う旨みの凝縮された美味しい新巻鮭が作られます。焼き鮭はもちろん、パスタやバター焼き、お茶漬けやチャーハンなどもおすすめです。秋鮭姿一本を2枚におろし、切り身にしてお届けします。天然物の紅鮭の頭と尻尾を除いた姿一本分をお届けします。貴重なカマも含んだ贅沢な一品をご紹介します。手切りで切った厚切りの身は食べ応え抜群！荒ほぐしにすれば、ご飯のお供に最適です。約1.8kgの大容量のボリュームでお届けするので、おにぎりやお弁当、炊き込みごはんやホイル焼きなど様々なお料理で大活躍♪お誕生日や長寿のお祝い、結婚や内祝い、出産祝い、法要などにもお勧めです。伝統製法で丹念に仕立てた新巻鮭旬の時期ならではの旨みを蓄えた北海道産の秋鮭は身が引き締まり、大変美味しくいただけます。その秋鮭を新鮮なうちに腹出ししたのち、職人が鱗に逆らうように一本一本手で塩を擦り込むことによりまんべんなく塩味がいきわたり、切り身とは違う旨みの凝縮された美味しい新巻鮭が作られます。焼き鮭はもちろん、パスタやバター焼き、お茶漬けやチャーハンなどもおすすめです。秋鮭姿一本を2枚におろし、切り身にしてお届けします。【新巻き鮭姿1本 1.7kg】内容量新巻鮭姿1本切り身 1.7kg（4～5切×4袋、頭・尻尾含む）食塩相当量：5.0g/100g 原産地白鮭（北海道）加工地北海道増毛賞味保証期間冷凍90日、解凍後冷蔵5日

6,190円

新巻き鮭姿1本 1.7kg 厚切り天然一本姿カ…

■北海道産の脂ののった新鮮な鮭を、甘塩味仕上げにして姿切り身に。お好みの塩味加減にしていろいろな調理法で楽しめます。使いやすい6分割の真空包装でお届け。【商品内容】 ●新巻鮭1．4kg（鮭：北海道産）（甘塩味・6分割真空） ●アレルゲン：さけ ●化粧箱入 ●箱サイズ：23.5×20.5×16cm ●箱重量：1.6kg ●宅配温度区分：冷凍 ●賞味期限：(製造より)約90日 □さまざまなギフトシーンに使えるアイテムを取り揃えております。内祝内祝いギフトギフトセット詰合せ詰め合わせプレゼント贈り物贈答品贈答用お祝いお祝い返しお返し土産手土産手みやげ帰省土産差し入れバレンタインホワイトデークリスマス景品賞品粗品ごあいさつご挨拶御挨拶御礼お礼記念日誕生日バースデープチギフトミニギフトお世話になったお礼お世話になりましたお年賀お歳暮お中元粗供養初盆供物お供え母の日父の日敬老の日敬老記念品孫の日送別餞別退職卒業見舞い見舞い返しお見舞いお見舞い返し快気祝い快気内祝い出産祝い出産内祝いブライダルギフトウェディングギフト引出物引き出物婚約祝い結婚祝い結婚内祝い結婚記念日新築祝い新築内祝い引越引越し引っ越しお引越し還暦長寿香典返し香典満中陰志忌明け法要法要引出物法事志一周忌三回忌入学祝い入学内祝い入園祝い入園内祝い卒園祝い卒園内祝い卒業祝い卒業内祝い初節句内祝い節句内祝い七五三祝い七五三内祝い開店祝開店御祝新年挨拶転居挨拶新年会忘年会二次会ゴルフコンペビンゴ等の商品記念品ノベルティーキャンペーンのしラッピングメッセージカード

8,856円

お歳暮 2026 お取寄北海道産新巻鮭姿切身 1.4…

焼鮭がすぐに食べたい！そんな時にとても便利な商品です。スタッフにも大人気の「鮭の塩焼き」です。知床半島の沿岸で水揚げした秋鮭を、塩加減にこだわって焼き上げ、そのまま真空パックに！お湯で温めるときは袋のまま、レンジの時は袋から出してラップをかけて加熱するだけで、しっとりとした焼き鮭がお味わいいただけます。一人暮らしの方、世帯人数の少ない方はもちろん、お年寄りにも大変おすすめです。商品の詳細情報 ●商品内容鮭の塩焼（約50g×40個) 【生産地】北海道（斜里町・ハッピーフーズ製造）【原材料】鮭(北海道産)、塩【栄養成分表示(100g当たり)】熱量　126kcal たんぱく質　27.6g 脂質　1.6g 炭水化物　0.4g 食塩相当量　2.9g 【賞味期限】別途、商品に記載。（製造日から180日） ●保存方法冷凍保存【賞味期限】別途、商品に記載。（製造日から180日） ●お召し上がり方袋から出して、電子レンジであたためてお召し上がりください。パックごとお湯であたためてもお召し上がりいただけます。 ●お届け時期ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。 ●お届け日時指定お届け日、お届け時間帯が指定できます。 ●配送便（常温便、冷蔵便で発送する商品との同梱はできません。）●　鮭の塩焼きの発送期間　● 通年してお届けしています　豊かな自然が残る知床半島の河川には、秋9月から秋鮭が遡上します。　定置網で水揚げした新鮮な秋鮭1本1本に、丹念に塩をすり込んで、鮭本来の旨みをじっくり引き出してから焼きあげ、そのまま真空パックしました。お湯で約3分程度温めてください　切り身1枚ずつ真空パックしましたので、保存にも便利です。　自然解凍するか、パックのままお湯で約3分程度温めてお召し上がりください。　電子レンジで温める場合は、パックから出して皿などに移し、ラップをかけて約30秒程度加熱してください。

20,120円

送料無料鮭の塩焼（約50g×20入)×2個…

商品情報名称天然塩鮭姿切身原材料名白鮭（ロシア産）、食塩原料原産地北海道内容量1尾保存方法要冷凍（-18℃以下）製造者カネ共三友冷蔵株式会社北海道根室市琴平町3-380153-23-5261栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：103kcalたんぱく質：16.4g脂質：4.1g炭水化物：0.0g食塩相当量：3.1g推定値（送料無料）天然汐鮭1本切身　ギフトBOX 汐鮭　鮭　さけ　サケ　塩　ジャケ　贈答　ギフト　贈り物　年末　年始　正月　お歳暮　丸　1本　切身　切り身　真空　パック　姿　小分け　2キロ北海道産の天然物の時鮭を塩漬けし、1本分を切身にして3切ずつ真空してあります。鮭は約2キロで、頭をカットしたものが1袋、身をカットしたものが6袋入っています。とても仕事が丁寧な贈り物にぴったりの商品です。 8

7,800円

（送料無料）天然汐鮭1本切身　ギフトBOX…

※サクラマス塩引【切り身】はクール冷凍便でお届けしております。冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は冷蔵でのお取り扱いとなりますので賞味期限などにご注意下さい。天然サクラマス（本鱒）塩引一尾【切り身にして】日本海で捕れる旬の最高の本鱒（サクラマス）を村上伝統の塩引にしたてました。素材の旨さが際立つ逸品です！ ◆天然サクラマス春先に日本海でとれる本鱒（ホンマス）は桜鱒（サクラマス）とも呼ばれ、味が良いうえ見た目も素晴らしい、知る人ぞ知る幻の高級魚です。サクラマスは鮭の仲間です。9～12月に生まれた卵は川底で冬を越し、翌年春に孵化します。稚魚は1～2年川の上流で暮しますが、その後海へ下るものと、そのまま川に残るものに分かれます。海へ下るものが「サクラマス」、川に残るものが「ヤマメ」と呼ばれ、この二つは姿形もまったく違ったものになります。海へ下ったサクラマスは1～2年後に生まれた川に戻って来ます。戻ってくる時期が桜の咲く頃であること、あるいは身肉の色が桜色であることから「サクラマス」と呼ばれるようになった、と言われています。（新潟では本鱒とも呼ばれています）ダムや河川の開発により環境が損なわれ、最近では数が激減、“幻の高級魚”となってしまいました。しかし、脂が乗っているのにあっさりとしたその味はまさに絶品、ぜひ味わっていただきたいお魚です。 ◎天然サクラマス（本鱒）の塩引春先の海で獲れる天然のサクラマス（本鱒）を村上伝統の塩引に仕立てました。材料はサクラマスと塩のみ、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフードです。乾すことにより熟成されたサクラマスの旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。作り方は、まず内臓を取り除き、ぬめりを取ってよく洗い、痛みやすいエラや腹の中、鱗1枚1枚にまでしっかりと防腐作用もある塩を引きます。塩でサクラマスから余分な水分を抜き、寝かせて旨味をしみ込ませたあと、水洗いして塩加減を調整し乾し始めます。おいしくつくるには干し方が重要なため乾す場所を何度か変えます。最初に屋外で冷たい風を当て陰干しをして、その後、室内に乾します。寒暖の差がある風にさらすことで、サクラマスのうま昧を引き出します。サクラマスの塩引は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしておりますので、必ず焼いてお召し上がりください。 ≪美味しい焼き方≫ 前日に冷蔵庫にうつすか、お急ぎの場合は流水で解凍をしておきます。温めたグリルに、お皿に盛付けた時に表になる方を上にして、中火で7分焼きます。返して裏側を中火で4分が目安です。 ※調理器具の火力などにより、焼き加減が変わる場合がありますので、焼き加減を見て時間を調節して下さい。塩引きの皮は良く焼いてお召し上がりいただくと、パリッと香ばしくとても美味しいです。またおにぎりの具やお茶漬けにしても絶品。塩引きの塩分が気になる方は焼いた一切れ全部を一食でではなく、ほぐしてご飯に乗せて少しずつお召し上がりください。混ぜご飯にしておにぎりにするときは、ご飯1合に塩引1切れを基本にお好みで調整して下さい。越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年余、現在の店主で九代目を数えます。戦前から戦後にかけて新潟村上地方の人は関東に就職する人が多く、故郷の味を懐かしむ方々からのお取り寄せや贈り物で関東圈への出荷が増えました。近年では長年のお客様だけでなくインターネットでの販売にも力を入れ、村上伝統の味を日本全国に伝えられるよう努力しています。越後村上うおやの手作り製品は、塩引きづくりに適した造りの「うおや鮭こうば」で製造されています。「うおや鮭こうば」は十分な風を取り込むため4階建てにしてできるだけ屋根を高くし、風の通り道を捕まえ、屋内、屋外に十分な塩引きの干場があります。また越後村上うおや本店の店舗の隣に、お昼に新鮮な海の幸を楽しめる和食店「海鮮一鰭」があり、お土産に各種切身製品や干物、村上の逸品を多数取り揃えた「うおや塩引館」があります。全国へ向けての地方発送のほか、村上伝統の味をもとめて遠くから実際に村上へ足を運ばれるお客様にも、お食事やお買い物をお楽しみいただいています。

18,220円

日本海産天然サクラマス（本鱒）の塩引一尾【切身にして…

越後村上うおやでは9月から10月に海で獲れる最高級の国内産雄鮭にこだわり、塩引鮭を製造しています。メスは卵に栄養をとられ脂が少ないので、使うのはオスの鮭のみ。銀毛で程よく脂ののった、形の良い天然の白鮭（秋鮭）を選んで加工をしています。気温10度以下、湿度70％程度が塩引鮭づくりには最高の条件！湿度が高く気温が低いので村上は美味しい塩引鮭ができる最適な土地です。作り方はまず、鮭の内臓を取り除き、ぬめりを取ってよく洗い、痛みやすいエラや腹の中、鱗1枚1枚までしっかりと防腐作用もある塩を引きます。塩で鮭から余分な水分を抜き、寝かせて旨味をしみ込ませたあと、気温が下がる11月から、水洗いして塩加減を調整し干し始めます。干す期間は1週間で、おいしくつくるには干し方が重要なため干す場所を何度か変えます。「うおや鮭こうば」は十分な風を取り込むため4階建てにしてできるだけ屋根を高くし、屋外、屋内に十分な塩引きの干場を設えております。最初に屋外で冷たい風を当て陰干しをして、その後、屋内に干します。寒暖の差がある風にさらすことで、鮭のうま昧が引き出されます。日本海に面した村上市には冬になると北西から冷たい潮風が吹き潮風によって運ばれる塩分と乳酸菌の絶妙な加減で鮭の発酵を促します。それによりかつお節の2倍以上という旨味成分のグルタミン酸が生まれ、陰干しすること一週間、たっぷりと旨味をとじこめた芳醇な塩引鮭が完成します。塩引鮭は、鮭と塩のみを材料に、保存料・添加物を一切使わず、越後村上伝統の技と自然の力だけで仕上げるスローフード！干すことにより熟成された鮭の旨味と程よいしょっぱさはご飯がとまらなくなる美味しさです。御歳暮の時期がちょうど塩引鮭の出来上がる時期で1年でいちばんの最盛期ですが、ご飯によく合う塩引鮭は、夏の暑い時でも食欲をそそり、一年中いつでも美味しく食べられます。鮭にはビタミンDが豊富に含まれ、生活習慣病予防の効果が期待されています。また、皮にはビタミンや良質なコラーゲンが豊富ですので、ふだんからの食生活におすすめです。 *---*---*---*---*---*---*---*---*---*---* 塩引鮭は焼いて食べるのにちょうど良い塩加減にしております！解凍してから、中までよく火を通してお召し上がり下さい。 ≪基本の焼き方≫ 前日に冷蔵庫にうつすか、お急ぎの場合は流水で解凍をしておきます。温めたグリルに、お皿に盛付けた時に表になる方を上にして、中火で6分焼き、返して裏側を中火で4分が目安です。 ※調理器具の火力などにより、焼き加減が変わる場合がありますので、焼き加減を見て時間を調節して下さい。塩引鮭の皮は良く焼いてお召し上がりいただくと、パリッと香ばしくとても美味しいです。またおにぎりの具やお茶漬けにしても絶品。塩分が気になる方は焼いた一切れ全部ではなく、ほぐしてご飯に乗せて少しずつお召し上がりください。 ≪≪簡単！美味！塩引鮭の炊込みご飯≫≫ 塩引鮭を解凍したらお酒を少しふりかけておきます。研いだお米1合に目盛りまで水を入れ、お酒をふき取った塩引鮭をのせて一緒に炊くだけ！炊きあがったら皮と小骨を取り除いて混ぜ合わせてお召し上がり下さい。塩引鮭を焼く手間も省け、生臭さもなくふっくら美味しい炊き込みご飯が出来上がります。お好みで他の具を加えたり、お米と塩引鮭の分量を変えたりして色々なバリエーションをお楽しみ下さい。 *---*---*---*---*---*---*---*---*---*---* 越後村上うおやは寛政年間、初代上村助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年余、現在の店主で九代目を数えます。一時は、塩引鮭づくりがあまりに手間や時間がかかるため、乾燥機を使って手早く仕上げることも考えましたが、それでは代々守ってきた味が出せないので、あくまでも昔ながらの自然乾燥にこだわっています。お客様に食べてもらう以上妥協はしないというのが、江戸時代から続くうおやの信念。寒い時期に、鮭の鮮度重視で冷え冷えとした環境の中、大勢の従業員が冷たい水仕事に携わり、心を込めておいしい塩引鮭を作っています。 ※塩引鮭は、クール冷凍便でお届けいたします。冷凍できない商品と同梱でお届けの場合は、冷蔵でのお取り扱いとなります。※冷凍でお届けの場合は冷蔵庫に移し、解凍をしてから焼いてお召し上がりください。

6,000円

塩引き鮭切身60gx10切鮭切り身塩引鮭鮭ギ…

●指定日については出漁「水揚げ」商品ですので、天候に左右をされますのでその点はご了承下さい。 ●秋鮭は産卵のために河に入りますので刺身で食べる習慣はありません。秋鮭はフライや焼き魚はもちろん、石狩鍋、寄せ鍋、ちゃんこ鍋に最適です。 ■鮭（さけ・しゃけ）には、風邪に対する抵抗力をつけるビタミンAや、カルシウムの吸収を助けるビタミンD、高脂血症や糖尿病、動脈硬化の予防・改善に有効なビタミンB群なども含まれています。 ■日本で「さけ」という場合、たいていは白鮭のことです。5〜6月ごろにとれる季節はずれのものは「トキシラズ」といい、脂もよくのって美味です。 ■9月〜11月にとれるものは秋味（新巻鮭）と呼ばれ、まさに秋を代表する味覚です。【同梱発送】10kg以内が1個口の送料になります。【食べ方】鮭は捨てるところがありません。鮭の卵は筋子やイクラ、氷頭（ひず）と呼ばれる頭の軟骨には、関節の動きを滑らかにするムコ多糖類が大変豊富です。うすく切ってナマスにするとおいしいです。頭やアラはかす汁やアラ煮に、中骨はだいこんといっしょに三平汁、胃臓はめふんに、皮は湯引きにして酢の物にします。秋鮭オス生鮭北海道銀系生鮭1本-5kg前後冷凍3ヶ月冷蔵2日生鮭

25,000円

サケ秋鮭【生鮭オス 1本-5kg前後大】「送料込み」…

商品情報原材料名紅鮭（ロシア産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量2切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）ヤマト運輸又は佐川急便備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。天然手塩の紅鮭切り身 2切れ（1切れづつ個包装）【最短明日届く食品】無添加簡単実用的おかずおにぎりお茶漬けチャーハンおつまみ酒の肴お弁当海鮮個包装真空パック鮭サーモンサケ新潟鮭職人の「手」による絶妙な塩加減の「手塩の紅鮭」は当店自慢の一品です手塩の紅鮭は昔懐かしい鮭の味です選び抜かれた極上の天然紅鮭を新潟鮭職人が一尾一尾丁寧に洗い、3枚に身下ろした後、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。その時にこの鮭の脂ののりを、手のひらに感じ取ります。そしてその感覚で若干の塩加減をしていく新潟鮭職人の「手」による絶妙な塩加減という、本当に手作りでなければ出来ない塩紅鮭です。新潟鮭職人の受け継がれてきた製法による塩漬け昔懐かしい鮭の味 1切れづつ個包装で保存に便利天然の鮭をお探しの方に！保存料、添加物不使用の鮭をお探しの方に！塩気のある鮭をお探しの方に！こんにちは、店長のササキです。当店の「手塩の紅鮭」は、選び抜かれた最高の紅鮭を一尾一尾丁寧に洗い、3枚に身下ろした後、全神経を手のひらに注いで一尾一尾、鮭に塩をすり込んでいきます。紅鮭は塩を与えられることによって旨みがでてきます。冷蔵庫に5日間、手返しをしながら鮭を寝かせます。寝かせることにより熟成し、さらに紅鮭独特の旨みを引き出します。当店の鮭はむかし懐かしい鮭の味がすると喜んでいただいております。1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。もちろん、保存料、添加物は使用してません。【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1

1,300円

天然手塩の紅鮭切り身 2切れ（1切れづつ個包装）【…

商品情報原材料トラウトサーモン（チリ産又はペルー産）、食塩、（一部にさけを含む）賞味期限90日間（要冷凍）内容量7切～14切保存方法要冷凍（-18℃以下）保存開封後はお早めにお召し上がりください。製造者有限会社佐々木食品新潟県新発田市諏訪町3-3-14発送方法クール便（冷凍）ヤマト運輸又は佐川急便備考本品は、再冷凍しても問題ありませんので長期保存する場合は冷凍にて保存して下さい。包装、ラベル等断りなく変更する場合がありますのでご承知おきください。塩さけハラミ（ハラス腹身）1枚 630g前後切り身 7切～2枚 14切（1切れづつ個包装）甘塩味【最短明日届く贈答品ギフトプレゼント無添加食品送料無料】簡単実用的海鮮おかずパックサーモンお歳暮お中元お誕生日記念日お祝いお返し内祝快気祝香典返し脂があって甘塩味で人気です！一晩だけ寒風に干して仕上げました！トラウトサーモンを一夜干しにし旨味を凝縮しました脂の多いトラウトサーモンを一夜干しにして旨味をさらに引き出した腹身の部分だけ切り身にし、1切れ1切れ個包装に真空パックにしました。切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。選び抜いた最高のトラウトサーモン脂の多い腹身の部分だけ一夜干しにして旨味を凝縮脂のあるサーモンを食べたい方に！塩気の少ない甘塩味のサーモンをお探しの方に！ご飯、酒の肴をお探しの方に！こんにちは、店長のササキです。当店の「塩さけハラミ」は、厳選されたトラウトサーモンの脂の多い腹身の部分だけを一夜干しにしたことにより程よく水分が抜けて旨みが凝縮しています。1切れ1切れ個包装に真空パックにしてありますので、切る手間が要らず開封してそのまま調理していただけます。凍ったままでも焼けますが、冷蔵庫で自然解凍してから焼くのがおすすめで、ふっくら焼けると思います。フライパンにクッキングシートを敷いて簡単に焼けます。お子様からご年配の方まで幅広く好まれている塩さけハラミは、ご飯のお供に酒の肴にとどちらでも美味しくいただけます。脂ののったトラウトサーモンの腹身の部分だけを一夜干しにした塩気の少ない甘塩味の鮭です。【在庫がある場合】1～2営業日以内に発送予定です。1

5,000円

塩さけハラミ（ハラス腹身）1枚 630g前後切り身 …