【商品名】ドメーヌ ロジェ クレマン ド リムー キュヴェ ブリュット ナチュール Cremant de Limoux Cuvee Brut Nature タイプスパークリングワイン生産地フランス / ラングドック ルション生産者ドメーヌ ロジェ 【ドメーヌ ロジェ】生産年2021年容量750mlJAN4935919316569ヴィルロングに位置する畑は標高300m、粘土石灰質の日当たりの良い斜面に位置しています。収穫は8月末から10月中旬に手摘みで行います。ベースワインは品種ごとに発酵させます。全房圧搾の後、18度に温度コントロールしたステンレスタンクで15日間発酵させます。発酵後、それぞれの品種をブレンドし、酵母と糖を加えて瓶詰めし、瓶内二次発酵を行います。14〜16度に管理したセラーで15ヶ月熟成させます。グリーンがかった淡い黄金色、レモンの皮や小さい赤い果実のフレッシュなアロマは、トーストの要素によってさらに引き立てられています。非常にバランスがよく、キレのよい辛口に仕上がっています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■ドメーヌ ロジェドメーヌ ロジェ

4,015円

ドメーヌ ロジェ クレマン ド リムー キュヴェ ブリュ…

赤・750ml グルナッシュ 栽培、醸造：砂と石灰質の土壌。除梗、破砕し、10日間のアルコール発酵。グラスファイバータンクにて熟成。 前VTはブレンドかつ樽熟成だったのに対して、今回はグルナッシュ単一＆タンク熟成。だから、口に含んだ瞬間から柔らかくしなやかで、タンニンも超緻密。 シャトーヌフ・デュ・パプやジゴンダスなど南ローヌのパワフルなグルナッシュと比べて、艶やかでエレガントな仕上がりに！暑すぎると極端に糖度が増すグルナッシュだが、高標高ゆえの冷涼さからゆっくりぶどうが熟し、心地よい酸とミネラル感をプラスオン！（輸入元資料より）

3,850円

リビエラル [2021] ジョエ・シャンドリエJOE C…

39,000円

ボデガス アス ラサス センスム アルバリーニョ ブリュ…

※麦ちゃん評価とは？ (Italy)

1,285円

【イタリアワイン】【赤ワイン】クエルチオーリ・レッジアー…

フレッシュなリンゴや柑橘のアロマに、ほのかなブリオッシュ香が重なるバランスの良い辛口タイプ。きめ細かな泡立ちと洗練された酸味が特長で、前菜からメインまで幅広い料理と好相性。贈答用シャンパンとしても定番の一本です。

40,509円

モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル 正規品 …

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞ボッテガ ピンクスター (750ml)【ボッテガ ピンクスターの商品詳細】●ストロベリーやラズベリーの甘やかな香りがふわりと広がる、華やかで飲みやすいロゼスパークリングです。●繊細な泡が心地よく弾け、爽やかな酸味が果実味を引き締めるエレガントな味わいが魅力。●見た目も華やかで、お祝いの席やパーティーシーンを一層きらびやかに彩ります。●軽めの肉料理や魚介料理、サラダなど幅広い料理と好相性。●フルーティで軽快な飲み心地に加え、ボトルデザインも嬉しいポイントです。●ギフトにも、特別な一日にもぴったりの1本。●アルコール度数：11.5％【召し上がり方】冷やしてお召し上がりください。【品名・名称】スパークリングワイン【ボッテガ ピンクスターの原材料】ぶどう／酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有【栄養成分】なし【アレルギー物質】なし【保存方法】直射日光を避け、温度差の少ない、乾燥しすぎない冷暗な場所で保存。強いにおいのものとは一緒にしないでください。【注意事項】・ワインの成分が沈殿したり結晶化することがございますが品質には問題ございません。・飲酒は20歳を過ぎてから。・飲酒運転は法律で禁止されています。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。・お酒は適量を。【原産国】イタリア【ブランド】ボッテガ【発売元、製造元、輸入元又は販売元】日本酒類販売20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。お酒は20歳になってから。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。日本酒類販売104-8254 東京都中央区新川1-25-40120-866023広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：ボッテガ/]

6,085円

ボッテガ ピンクスター(750ml)【ボッテガ】…

【商品名】ポール デラン クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ド ノワール Paul Delane Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs タイプスパークリングワイン生産地フランス / ブルゴーニュ生産者カーヴ・ド・バイィ 【Cave de Bailly】容量750ml品種ピノ・ノワール90%、ガメイ10%醸造発酵:シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)グレープフルーツ、青りんごのフレッシュな柑橘のニュアンス。芳ばしいナッツの心地よい香りも流れてきます。爽やかながらも厚みがあり、果実の旨味を十分に感じるフルーティーな辛口。良質な酸味ときめ細かくクリーミーな泡立ち。舌にわずかに残るほろ苦い後味が、スッキリ感を出しています。瓶内二次発酵により、高品質&コスパのとても良いクレマン・ドゥ・ブルゴーニュです。【カーヴ・ド・バイィ について】300ha近い広大な畑を所有するブルゴーニュの共同組合です。生産のほとんどはクレマン・ドゥ・ブルゴーニュ。カーヴ・ド・バイィの醸造規定は厳格で、通常熟成の2倍を要する18ヶ月の期間を経てから市場へ出荷されます。近年では国際的な賞を多数獲得していますが、中でもシャルドネ100%のスパークリングワインは最も高い評価を得ています。■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。■カーヴ・ド・バイィCave de Bailly

4,015円

カーヴ ド バイィ ポール デラン クレマン ド ブルゴ…

ニュージーランドの実力派ワイナリー、シレーニ エステートが手がける「セラー セレクション スパークリング ソーヴィニヨン ブラン」は、ニュージーランドを代表するソーヴィニョン・ブラン品種をスパークリングに仕立てた、個性的な発泡白ワインです。グレープフルーツ・パッションフルーツ・青草のソーヴィニョン・ブランらしい鮮烈なアロマが、泡によってさらに生き生きと引き立てられます。辛口でキレのある味わいと爽快な飲み口は、アペリティフとして、あるいは気軽な乾杯の一杯として最高です。魚介のカルパッチョ・生牡蠣・エビのグリル・山羊のフレッシュチーズを使ったサラダ・エスニック風の前菜など、フレッシュな素材を活かした料理との相性が抜群です。「ソーヴィニョン・ブランのスパークリングというユニークなスタイルを試したい」「爽快な泡ワインをアペリティフに楽しみたい」「ニュージーランドらしい個性のある発泡ワインを探している」という方にぜひおすすめします。

2,158円

シレーニ セラー セレクション スパークリング ソーヴィ…

メゾン アンジュエール ドミ セックは、フランス産のスパークリングワインです。ドミ セックとはセミスイート（半甘口）スタイルを指し、果実由来の自然な甘みとフルーティーなアロマ、やさしい泡立ちが特徴。辛口が苦手な方やスパークリングワイン初心者の方にも親しみやすく、グラスを傾けるハードルが低いスタイルです。よく冷やして食前酒やデザートタイムに楽しむほか、フルーツタルトやムース、クレープなどの甘いスイーツとの相性も良好。ホームパーティーや女子会など、華やかな場を盛り上げる一本としても活躍します。甘めの泡ワインをお探しの方に特におすすめです。

13,766円

メゾン アンジュエール ドミ セック 750ml × 1…

※こちらの商品は夏季など気温の高い時期はクール便をお勧めします。ご希望の場合は注文時にクール便を選択してご注文お願いします。選択ない場合は通常便の発送になります。 ※在庫状況により急なラベル変更やヴィンテージ変更があります。 この商品はお酒です。20歳未満の方は購入できません。 柿沢の自社畑のシャルドネを瓶内二発酵という製法でつくりました。洋梨や紅茶の香り、穏やかな果実味にキリっとした酸、細かい泡が特徴。こちらのワインには、アスパラのソテーやフリットなどがおすすめです。 ブドウ品種：シャルドネ 容量：750ml アルコール分：11.0% 味：辛口　

3,400円

サンサンワイナリー サンサン エステート スパークリング…

ニコラ マイヤール　プラティーヌ　エクストラ・ブリュット　プルミエ・クリュ テート・ド・キュヴェ（一番搾り果汁）のみを使用し、一部を樽発酵させたヴァン・ド・レゼルヴを30％から40%ブレンド。約2年の瓶内熟成を経て、複雑味と純粋さを繊細に表現したスタンダード・キュヴェがこちら。 熟した洋梨やリンゴの蜜のアロマと、フローラルなノートに焼いたパンの香り。新鮮さに満ちたアタックからプラムやアプリコットの充実した果実味が広がり、ややビターなミネラリティがアクセント。きめ細やかさと共にワインらしい力強さもあり、高いレベルでバランスの取れた味わいに驚かされます。 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール78% シャルドネ16% ピノムニエ6% 容量：750mlニコラ・マイヤール Nicolas MAILLART プルミエ・クリュとしては最高の品質と魅力的な価格で注目すべきシャンパーニュ！！ ワイナリーは1720年からの長い歴史をもっており代々父から息子に引き継がれてきました。 創設者のルイ・オクターヴ・マイヤールはシャンパーニュのブドウ栽培家と醸造組合の一人でそして早くから生産者元詰めを始めた一人でもあります。 そして1965年にミッシェル・マイヤールによってワイナリーの名前をM.MAILLARTとしました。 有機肥料のみでの葡萄栽培、手作業による収穫によってブドウはそれぞれ完璧な熟成をもたらします。 2003年から新しいセラーとなり設備も一新、テロワール毎に小さなステンレスタンクで発酵を行っています。 ランス地区にしてはシャルドネの比率が高くエレガンスとフィネスをもたらし、ピノ・ノワールが重厚感とフルーツ感を与えています。 現在は息子のニコラス・マイヤールに名前は変わってますが現在でも特別なキュヴェではミッシェルマイヤールの名前でリリースもしています。

9,900円

ニコラ マイヤール プラティーヌ エクストラ ブリュット…

Alfred Gratien Brut Rosé / アルフレッド グラシアン ブリュット ロゼ . 商品説明 The Brut rosé is based on a blend of Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier fermented and aged in oak for six months, but there is no malolactic fermentation. The recent issue is based on the 2013 vintage and 40% reserve wines from a solera and opens with a clear yet pretty reductive bouquet. Fresh, clear and straight on the palate, this is a refreshing Champagne with a filigreed structure and a dry, stimulating finish.Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1

50,000円

Alfred Gratien Brut Rosé / ア…

  ■ワイン名 ルイ・ロデレール・クリスタル[2013]年・正規品・ギフトボックス付き・シャンパン・シャンパーニュ・AOCミレジム・シャンパーニュ・ルイ・ロデレール社(100%ビオディナミ)・ワインアドヴォケイト誌驚異96点・ジェームス・サックリング98点・デカンタ誌96点 ■英語表記 Louis Roederer Champagne Cristal Brut [2013] AOC Millesime Champagne ■商品番号 0103004009595 ■ワインについて 品薄状態！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！シャンパーニュにとって偉大ヴィンテージ2013年(ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでも驚異の95点のスーパーグレイトヴィンテージ[2013]年)を遂に入手！最上級シャンパーニュと言えば必ず名が出る至高のシャンパーニュ“クリスタル”！ロシア皇帝アレクサンドル2世のためにルイ・ロデレールが特別に1876年に造ったシャンパーニュと言うことで有名！ヒュー・ジョンソン氏はこのクリスタルについて「豪勢なクリスタルは特別銘柄と名のつくものの中で最も卓越しているかもしれない」と激賞！ロバート・パーカー氏は最高評価5つ星生産者15社のひとつに挙げ絶賛！世界最高のプレステージ・キュヴェ！自社畑のグラン・クリュ100％の最上級シャンパーニュ“クリスタル”！ベタンヌ＆ドゥソーヴも「ブリュット・プルミエとクリスタルは時間とともにテロワールの品位と醸造の繊細さが目映ゆいばかりに姿をあらわす」と絶賛！この2013年のクリスタルで、ジェームス・サックリング驚異98点！ワインアドヴォケイト誌96点！デカンタ誌96点！この[2013]年ヴィンテージは、100%ビオディナミのブドウで仕立てる、クリスタルの歴史に新たなるページを刻んだ2年目の年！レカイヨン氏が「成熟感とフレッシュ感がバランスよく織り交ざる、長期熟成ポテンシャルの高い、偉大な傑作」と絶賛する傑作ヴィンテージ！「2013年は、春の気温が低く生育サイクルが遅い年であった。開花は7月初旬。一方で夏は記録的に長い日射時間に恵まれ、降雨も少なく、ピノ・ノワールとシャルドネの成熟に非常に適した気候となった。」とメゾン側も絶賛する大人気ヴィンテージ！ブドウの出来がいい年だけ造られるクリスタルは、自社畑の中でもグラン・クリュ100％の超厳選！最高葡萄(ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％)で造られる最高級ミレジム・シャンパーニュ！イエローフルーツ(ミラベル)、瑞々しく熟したフルーツ(ネクタリン)、柑橘類のピール(オレンジの砂糖漬け)、ほんのりローストしたナッツ類(ヘーゼルナッツ)が織り成す力強い複雑なブーケ！甘みとエレガンスを備え、白亜質のキレのある香りを思わせます！優しくコクのある口当たり！優しく立ち上る泡が、ふく郁とした密度の高い瑞々しさを感じさせます！石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します！繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します！余韻に塩味を帯びた旨みが感じられる貫禄の味わい！大人気プレミアム・シャンパーニュ！がグレートヴィンテージ[2013]年で、正規代理店輸入品でギフトボックス付きで少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ■生産者 ルイ・ロデレール ■ブドウ品種 ピノ・ノワール60％/シャルドネ40％ ■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ ■内容量 750ml世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。 ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。 ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。 それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。 【ギフトボックス付き】ルイ ロデレール クリスタル 2013 正規品 AOCミレジム シャンパーニュ ルイ ロデレール社 100%ビオディナミ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％とシャルドネ40％ 最上級シャンパーニュと言えば必ず名が出る至高のシャンパーニュ“クリスタル”！ロシア皇帝アレクサンドル2世のためにルイ・ロデレールが特別に1876年に造ったシャンパーニュと言うことで有名！ ヒュー・ジョンソン氏はこのクリスタルについて「豪勢なクリスタルは特別銘柄と名のつくものの中で最も卓越しているかもしれない」と激賞！ 石灰岩がもたらす爽快感が素早く口中を覆い、力強い濃厚さへと変化した甘みがすらりとしたエレガンスを演出します！繊細なテクスチャーのタンニンが、ワインらしい安定した広がりを表します！ 余韻に塩味を帯びた旨みが感じられる貫禄の味わい！大人気プレミアム・シャンパーニュ！

59,180円

【ギフトボックス付き】ルイ ロデレール クリスタル 20…

Caralis Spumante Cantina di Dolianovaカンティーナ ディ ドリアノーヴァ （詳細はこちら）シャルマ方式で造られた、サルデーニャはパルテオッラ地方のスパークリングワイン。白い花を思わせる爽やかな香りがあり、溌剌とした味わい。750mlシャルドネイタリア・サルデーニャパルテオッラIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル生き生きとした果実味と上品なフレッシュ感のスプマンテ「カラリス」コストパフォーマンスに優れたサルデーニャの協同組合「ドリアノーヴァ」カラリス スプマンテ カンティーナ ディ ドリアノーヴァCaralis Spumante Cantina di Dolianova商品情報フローラル＆フレッシュの心地よいスプマンテサルデーニャ州都カリアリ近郊の丘陵地に根ざす協同組合「カンティーナ ディ ドリアノーヴァ」。シャルドネで造るスプマンテ「カラリス」です。白い花や果実を思わせるエレガントで凝縮感のある香り。生き生きとした口当たりで、しっかりとした骨格と心地よいフローラルなフレッシュ感があります。ソフトプレスした果汁は直ちに冷却され、静置によって澱を分離。その後、選抜酵母を用いて12度で約2週間かけて一次発酵を行います。一次発酵後、ベースワインは二次発酵へ移行。発酵終了後もしばらく酵母と接触させ、その後ボトリングされます。生産者情報カンティーナ ディ ドリアノーヴァ Cantina di Dolianova品質とコストパフォーマンスを兼ね備えるサルデーニャの協同組合ドリアノーヴァは、1949年に創業した州都カリアリ近郊の丘陵地パルテオーリャの造り手です。この地は何世紀にもわたり高品質なワイン産地として知られています。サルデーニャを代表する協同組合のひとつとして、品質とコストパフォーマンスを兼ね備えたワインを数多く生み出しており、「ファルコナーロ」をはじめとするトップレンジでは、最良区画のブドウのみを使用。協同組合ならではの強みを活かし、高品質なワインを安定して送り出しています。過去10年間だけでも100以上の賞を受賞しており、創業以来の受賞数は500以上。カンノナウ、モニカ、ヌラグスなどサルデーニャの土着品種に情熱を注ぎ、それぞれのワインで島の個性を表現しています。近年は新たなイメージとワイン造りに取り組む「ドリアノーヴァ2019」プロジェクトを始動。伝統を大切にしながら、さらなる発展を目指しています。

2,640円

【6本〜送料無料】カラリス スプマンテ NV カンティー…

Information 商 品 名name Taittinger Collection Vasarely 1978 蔵 元wine maker テタンジェ / Taittinger 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 1978年 品 種cepage ピノ・ノワール60％ , シャルドネ40％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温倉庫保管テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今尚オーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾン。現在はピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。父親である現当主のピエール・エマニュエル・テタンジェと共に、クロヴィス、ヴィタリー・テタンジェが数少ない世界的な家族経営のシャンパーニュブランドの発展のため経営に参画しています。 テタンジェの本拠地は、1800年以上の歴史を持つ、ランスのサン・ニケーズの丘にあります。地下18メートルのセラーに入ると、僧侶たちがすでに勤めに精を出していた13世紀のガロ・ローマ時代に築かれた静謐な世界がよみがえります。戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。元のアールデコ様式が保たれたこの建物には、毎年6万人以上の訪問客が訪れ、セラーを見学します。コント・ド・シャンパーニュのキュヴェはこの地下で、何年もの間まどろみながら熟成を待つのです。 ぶどうに情熱を注ぐこと。ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること。ぶどうの声を聴く術を心得ること。極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること。 テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。 現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。テタンジェのぶどう需要の約50％は、自社のぶどう畑で賄われています。残りは、テタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。 テタンジェスタイルを象徴するぶどう品種のシャルドネは、コート・デ・ブランで主に栽培されています。 シャルドネから出来るワインは、繊細でフレッシュなアロマ、ミネラル質で、白花、柑橘類のノートが特長です。他の品種よりゆっくりと熟成されるため、長期熟成に最適な品種です。空気のように軽いと形容されることが多く、繊細で上品なワインに仕上がります。熟成が進むと、繊細さを保ちながらトーストやバター風味のノートに変化していきます。テタンジェのシャンパーニュ全体で高い割合を占めるシャルドネはコント・ド・シャンパーニュ ブラン・ド・ブランで最高の成果を発揮します。 ※公式HPより

85,800円

1978 テタンジェ コレクション ヴァザルリ シャンパ…

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 330円 ■商品名 フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ブリュット ロゼ NV 750ml箱なし シャンパン ■商品について 「ロワイヤル・レゼルヴ」という名は、フィリポナ家の祖先達に由来します。 ブドウ栽培家であると共にワイン商や醸造所を営み、ルイ14世にもワインを納め、行政官やアイ村の村長も務めていました。 ロゼに使用している赤ワインは、現在のメゾンの所在地であり、フィリポナ家の歴史が深く刻まれているマルイユ・シュル・アイ村のブドウから造られます。 【テイスティング・コメント】 ≪外観≫ 熟成により僅かに銅色を帯びたサーモン・ピンク。 繊細でクリーミーな泡が長く続きます。 ≪香り≫ 野イチゴやサクランボなど赤系果実のアロマ。 時間がたつにつれて、グレープフルーツの皮など、柑橘系果実のアロマが感じられます。 ≪味わい≫ アタックはピュアでエレガント。 良質の酸と僅かな苦味と共に、たっぷりとした果実味が広がります。 【オススメ料理】 アペリティフとして 魚料理 燻製肉（ハム、ベーコン） 仔牛や羊肉を使った料理 赤い果実をベースにしたデザート ※インポーター資料より引用 ■醸造 伝統的シャンパーニュ製法により熟成前の酸化を防ぎます。 複雑なアロマを得る為に、一部のワインはマロラクティック発酵及び木樽での醸造を行います。 洗練された果実味と上品なロゼ色は、マルイユ・シュル・アイ村及びリセ村のマセラシオン製法によるピノ・ノワールを7〜8%程加えることで生まれます。 ブリュット（9g/L）のドザージュにより、純粋さや個性を覆い隠す事なく、フレッシュさと果実味のバランスを整えています。 ■熟成 12℃に保たれた地下カーヴにおいて3年間（規定は最低15カ月）の熟成を経てデゴルジュマンされます。 ■醸造長のコメント 複雑な果実のブーケが個性的なキュヴェです。 力強くはっきりとした味わいに、僅かなスパイスのニュアンスを含んだ果実味が豊かに広がります。 ■産地 フランス　シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ノワール種（75%） シャルドネ種（20%） ピノ・ムニエ種（5%） ※リザーヴワインを25〜30%アッサンブラージュ ※セパージュ比率は生産年によって変わることがあります。 ■アルコール度数 12% ■ドサージュ 9g/L ■タイプ ロゼ スパークリング ／ 辛口　ミディアムボディ ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 フィリポナの一覧はこちらから シャンパンセットの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

12,240円

フィリポナ ロワイヤル レゼルヴ ブリュット ロゼ NV…

イタリアTOP100に選ばれるプロセッコの名手が造る、チャーミングなロゼ。ロゼならではの独特の旨味とフローラルな風味が魅力。●内容量：750ml瓶×1ケース（全12本）●色：ロゼ・泡●原産国：イタリア●味わい：辛口●ぶどう品種：メルロ、ピノ・ネロ、カベルネ・ソーヴィニヨン●販売者：エノテカ株式会社

21,648円

ビソル ベルスター キュヴェ ロゼ750ml瓶×1ケース…

「塩気を感じるワイン」を提案する理由 ワインには、果実味や酸味、渋みといった多彩な味わいがありますが、 その中でも「塩気」や「ミネラル感」を感じるワインは、食事との相性を一段と引き立てる特別な存在です。 塩味は料理の旨味を引き出し、素材の味を際立たせる力があります。 そんな塩気と絶妙に調和するワインは、まさに食卓での「名脇役」。 特に魚介類やハム、チーズ、和食など、塩味がポイントとなる料理と合わせることで、 驚くほど豊かなマリアージュ体験が生まれます。 また、「塩気を感じるワイン」は、海風が吹き込むブドウ畑やミネラル豊富な土壌で育まれることが多く、 その土地ならではの自然の恵みを楽しむことができます。 まるでその土地の空気や風景を味わうような感覚は、 日常のひとときを特別な時間へと変えてくれるます。 私たちは、この「塩気を感じるワイン」の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと思い、 この6本セットをご用意しました。 普段の食卓から特別な日のディナーまで、 どんなシーンでも料理との相性を楽しめるラインナップです。 ぜひ、このセットで「塩気」と「ワイン」の奥深い世界をご体験ください。 あなたの食卓に新しい発見と感動が訪れることを願っています。

36,980円

[塩味の宝石箱] 塩気 感じる贅沢ワインおすすめ 750…

原産国：ルーマニア 生産者：ギルボイ 品種：フェテアスカネアグラ100％ タイプ：ロゼ　泡　辛口 製法：シャルマ　ルンゴ方式 味わい：ミディアムボディ アルコール：12％ おすすめ温度：6℃〜8℃ 料理：前菜　サーモン 栓：コルク ルーマニア土着品種フェテアスカネアグラを使用し、"シャルマ・ルンゴ方式"を採用した限定スパークリングワイン。通常のシャルマ方式より長い期間の9ヶ月以上、澱と共に熟成しました。 野イチゴ、ラズベリー、野花の繊細な香り。口当たりはフレッシュで生き生きとしており、きめ細やかな泡とドライで洗練された余韻が続きます。

3,960円

【ルーマニアワイン】ギルボイ　クオーツ　ルンゴ　ブリュッ…

　　   　　　高品質辛口ランブルスコです！ 　　　　 なめらかでまろやかな味わい♪♪ 食の都「エミリア・ロマーニャ」のランブルスコ。バラや苺の甘い香とフレッシュな弱発泡性ワイン。しっかりとしたタンニン、ドライ感は食事を選ばず楽しめる優れものです。 　産　地 イタリア・エミリア・ロマーニャ 製　造 メディチ・エルメーテ ぶどう品種 ランブルスコ・サラミーノ、アンチェッロッタ 飲み頃温度 14℃ その他   ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。赤いスパークリングワインで有名なランブルスコは、イタリアでは安ワインとして扱われていました。そんなランブルスコのイメージを払拭したのが「メディチ・エルメーテ」です。メディチは、フラグ・シップの「コンチェルト」でランブルスコ史上初のガンベロロッソ最高評価を2年連続で獲得！そしてワイナリーとしては、2010年にエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリー(ヴィニタリー2010)を獲得。まさに名実ともにNo.1ランブルスコ・メーカーであり、ランブルスコの歴史を変えた造り手なのです。 13世紀初頭、フィレンツェ郊外の土地をほぼ所有していた大地主、メディチ家は、貴族出身者が国家の中枢を担うイタリアにおいて、初めての平民出身の成功者として国民に愛され、18世紀中頃まで権力をふるいました。4〜5世紀に渡るメディチ家の歴史の中で、トスカーナ州のメディチ大公国から、系列ファミリーの人々がフィレンツェを離れて、イタリアの各地に移り住みました。一人はイタリア中南部のサルノ地方、一人はミラノ領主エスフォルツァ家、一人はワイン造りを志し、メディチ・エルメーテがあるエミリア・ロマーニャ地方へ移り200年以上の時が流れました。メディチ・エルメーテは幸運にもフィレンツェの正当なメディチ家の流れを汲み、何代かに渡りいくつかの結婚を通じて、エミリア・ロマーニャ州の領主の一人となり、限定ではワイン造りに携わっています。

19,800円

【3日20時よりポイント5倍】アッソーロ レッジアーノ …

▼商品詳細 メーカー・銘柄 ジャン ミラン テール Jean Milan Terresジャン ミラン テール Jean Milan Terres 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 12% ダメージ等 次のダメージがございます。必ずお写真をご確認ください。【ラベル（裏）ダメージ／汚れ・ラベル（表）ダメージ／汚れ・】 状態詳細 未開栓のお品物です。（※タイトルに開栓済みと記載のある商品を除く） 本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。 なお、本商品は二次流通品となります。 写真に写っていない箇所に数mm程度の微細なキズ・汚れ、ラベルのスレなどが見られる場合がございます。 また、撮影後の保管中に液面のわずかな目減りやオリの発生など、軽微な変化が生じる可能性もございます。 状態に敏感な方や完璧なコンディションをお求めの方は、ご購入をお控えください。 上記をご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITSATL82826C】【G+】【O4】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせていただきます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。 結婚記念日 / 還暦 / 古希 / 喜寿 / 米寿 / 白寿 / 卒寿 / 百寿 / 成人式 / 入学式 / 卒業式 / 結婚式 / 出産 / 新築祝い / 初節句 / 七五三 / 銀婚式 / 金婚式 / ダイヤモンド婚式 / 出産祝い / 命名式 / お宮参り / 初誕生 / 入園式 / 進級祝い / 就職祝い / 成人式 / 結納 / 婚約式 / 新婚旅行 / 出産記念 / 引っ越し祝い / 退職祝い / 還暦祝い / 古希祝い / 喜寿祝い / 傘寿祝い / 卒寿祝い / 白寿祝い / 百寿祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / バレンタインデー / ホワイトデー / クリスマス / お正月 / 節分 / ひな祭り / 端午の節句 / 七夕 / お盆 / お彼岸 / 十三参り / 仏事 / 法事 / お歳暮 / お中元 / 暑中見舞い / 寒中見舞い / 年賀状 / 快気祝い / 内祝い / 引き出物 / お礼状 / お祝い返し / 香典返し / 贈り物 / ホームパーティー / ハロウィン / クリスマスパーティー / 新年会 / 忘年会 / 誕生日パーティー / 結婚記念パーティー / ベビーシャワー / 送別会 / 歓迎会 / 卒業パーティー / 婚約パーティー / バチェロレッテパーティー / ディナーショー / ガーデンパーティー / ランチパーティー

11,000円

【未開栓】ジャン ミラン テール ド ノエル グラン ク…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ベッレンダ プロセッコ スペリオーレ コネリアーノ−ヴァルドッビアーデネ ブリュット 3L 3000ml [モンテ/イタリア/スパークリングワイン/006451]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名ベッレンダ プロセッコ・スプマンテ・ブリュ 3L生産地イタリア/ヴェネトタイプ白スプマンテ内容量3000ml商品紹介 ヴェネト州特産のプロセッコで造ったスプマンテ。華やかな香りが特徴の“ブリュット”(辛口)タイプ。ボトルは4種のサイズをそろえており、シーンによってお選びいただけます。 備考

21,469円

ベッレンダ プロセッコ スペリオーレ コネリアーノ−ヴァ…

スペイン・カタルーニャ州で造られるスパークリングワイン、カバのロゼ ブルット（辛口）です。カバは瓶内二次発酵によって造られる本格派スパークリングワインで、ロゼタイプはイチゴやラズベリーを思わせる果実感と爽やかな酸味が特徴です。淡いピンクの美しい色合いと細かい泡が食卓を華やかに彩ります。サーモンや生ハム、フルーツを使ったデザート、ベリー系のタルトなどと特に相性が良いです。記念日・誕生日などお祝いの場面にはもちろん、日常の家飲みをちょっと特別にしたいときにもぴったりです。ロゼのスパークリングを探している方、見た目も楽しいワインを求める方にもおすすめの1本です。

2,887円

アルティーガ フステル ダミア カバ ブルット ロゼ 7…

マカベオ主体のカヴァ。緑がかった淡いイエロー。グラスに注ぐとたっぷりと泡立ち、きめ細かい泡が弾けます。力強くフルーティーな香りの中に、瓶内二次発酵由来のイースト香も。味わいはたいへんフレッシュで適度な酸味。表情豊かなフルーティーさを楽しめます。牡蠣やアサリなど魚介類だけでなく、フォアグラやキャビアなど特別な軽食ともよく合います。英語表記LAMODA CAVA BRUT生産者ボデガス ロペス モレナス生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種マカベオ、パレリャーダ、マルヴァジーア添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他lリカーマウンテン関連商品ラモダ カヴァ ロゼ ブリュットボデガス ロペス モレナス750mlス...ルグラモールドール ブリュット ラヴェントスローゼル 750ml カヴ...クネ カバ ブリュット メトード トラディショナル 750ml スペイ...1,408円1,408円1,408円コンテ デ ボスウェル スパークリング ブリュット トッレ オリア 7...カヴァ アマドール・ブリュット・レゼルバ[NV]CAVA AMADOR...カヴァ アマドール・ブリュット・ロサード[NV]スペインワイン 発泡 ...1,408円1,408円1,408円カヴァ ムッサ ブリュット NVヴァルフォルモッサ 750mlスペイン...カヴァ ムッサ ブリュット ナチューレ NVヴァルフォルモッサ 750...カヴァ ムッサ ブリュット セミセコ NVヴァルフォルモッサ 750m...1,680円1,760円1,680円カヴァ ムッサ ブリュット ロゼ NVヴァルフォルモッサ 750mlス...サントリー　デリカ　フルーツスパークリング　マスカット　フレシネ[長S...サントリー　デリカ　フルーツスパークリング　ピーチ　フレシネ[長S]...1,760円1,280円1,280円

1,408円

ラモダ カヴァ ブリュットボデガス ロペス モレナス75…

  　ブラン・ド・ブランの秀作 　コート・デ・ブラン地区のプルミエ・クリュのキュイ村産シャルドネ種を使った『ブラン・ド・ブラン』です。葡萄が石灰質中心の土壌で育ち、そのミネラル分を生かしているので、味わいは綺麗な酸を備え清涼感に満ちています。また、生き生きとした活力と力強さに溢れていて、それでいて重いところがなく素直で純粋な味わいが魅力的です！ 　現地でもその名を知られる優良生産者のわりには、価格が低く抑えられているので『ブラン・ド・ブラン』好きの方には、オススメの一本です！ ◆産地：フランス・シャンパーニュ地方 ◆年号： NV ◆生産者： ピエール・ジモネ ◆格付け： AOC ◆葡萄品種：シャルドネ 100％ ◆甘辛度：辛口 ◆アルコール度： 12．5％ ◆容量： 750ml 　　　　　　　　　　 　ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis(キュイ)村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。 　シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さも備えた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間に渡り1次醗酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。 徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じる事ができます。フランス・ワイン専門誌La Revue de Vins de Franceで5つ星の評価を受けています。元々はフランス国内で80％以上が消費され国外では稀少なシャンパンです。　 【輸入元資料より】 　　　　 　　　　　　　　▲以前のラベル・デザイン▲ ワインに合う料理 天ぷら 　 キャビアのカナッペ 　 焼きタラバ蟹 　 鯛の昆布〆 　 　 　

7,700円

ピエール・ジモネ　キュイ 1erクリュ ブリュット 白 …

Louis XV De Venogeドゥ ヴノージュ （詳細はこちら）深い黄金色で、ブリオッシュ、マシュルーム、バニラ、イーストの香ばしい複雑なアロマ。力強い凝縮感があり、スムースなテクスチュアで、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが続く。120ヶ月の長い瓶内熟成期間を経てリリースされるドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。ヴィレッジ セラーズ株式会社

42,438円

【送料無料】ルイ15世 2012 ドゥ ヴノージュ スパ…

■輸入元資料より抜粋■「成熟した果実味をもたらす温暖な年」グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジム2015品種：シュイィ村（GrandCruCru）シャルドネ100%、ドザージュ：7g/L2015年は温暖なヴィンテージ。ブドウは十分に成熟しワインに奥行きを与えています。ブリオッシュやトーストなど、ほのかなロースト香。チョーク由来のミネラル感が全体をしっかりと支えています。口中はふくよかさと精緻さを併せ持ち、シルキーな質感と長く調和の取れた余韻が広がります。長期瓶内熟成により、複雑さとバランスがもたらされています。ガストロノミー料理との好相性のワイン。焼き魚、蒸し鮑、雲丹を使った料理。バターでロースト、または軽くグリルしたロブスターやラングスティーヌ。トリュフ。熟成チーズと合わせて。 INFORMATION NameGrand Cru Blanc de Blancs Millesime Champagne L'Hoste ブドウ品種シャルドネ 生産者名シャンパーニュ ロスト 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。 ★商品画像はイメージで、ヴィンテージ箇所も含めて予告なく変更になる場合があります。特に熟成ワインは状態も様々ですので、ご了承の上お買い求め下さい。 ■タカムラでは様々なシーンに合うワインをご用意しています■ ＜各種 お祝い プレゼント ギフトに＞ 記念日 誕生日 生まれ年 バースデー 年号ワイン ビンテージワイン ヴィンテージワイン 土産 記念品 贈答 内祝い 引き出物 結婚 出産 快気 進学 就職 転職 退職 結婚式 ウェディング 銀婚式 金婚式 還暦 古希 長寿 ＜各種 イベントに＞ お正月 お年賀 新年会 成人の日 節分 バレンタイン ホワイトデー お花見 送別会 歓迎会 懇親会 慰労会 イースター 母の日 ゴールデンウィーク 父の日 お中元 花火 お盆 お月見 敬老の日 紅葉 ハロウィン お歳暮 忘年会 クリスマス 年末年始 大晦日 ホームパーティ バーベキュー BBQ ワイン会 ソムリエ試験 ブラインド テイスティング 試飲会 ピクニック キャンプ アウトドア スポーツ観戦 オフ会 家飲み 外飲み 当店で販売が無いワインも、お気軽にご相談下さい。日本初上陸！〈彗星のように現れたシャンパーニュ〉実力派生産者達のシャンパンが、どんどん手が届かない存在になっていく近年。シャンパン好きの身には辛い状況が続きます。。。が、そんな中、新たな注目産地の台頭、そして世代交代により、にわかに輝きを放ち始めた生産者達が誕生しています。〈地域について〉◇コート・デ・ブランから南東へ50km程。今最も注目産地のひとつ〈コトー・デュ・ヴィトリア〉が拠点◇シャンパーニュ最小産地で全生産量の1.5％ほどと知る人ぞ知る存在◇栽培面積の97％がシャルドネというシャルドネの名産地◇ブドウ生産者は260を超える地域ながら、自らシャンパンづくりを手掛けているのは少数のみ〈造り手について〉◇1970年からの歴史ある造り手◇志高き3代目クレモン氏は2021年にはHVE認証を取得。環境に配慮したワイン造りを実践◇2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド（Meilleurs Chardonnays duMonde）」で金賞を獲得！◇同時に、出品された2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題に！（レ ロージュ キュヴェ パルセレールNV）造り手の数は多くない地域ゆえ、知る人ぞ知る存在だったこの地でひときわ輝きを放っているのが、シャンパーニュ ロストです！当然、彼らが手掛けるシャンパンもシャルドネ100％のブラン ド ブランが主体であり、先にご案内したように、2022年に世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド（Meilleurs Chardonnays duMonde）」で金賞を獲得＆トップ10に選ばれる快挙を成し遂げている事からも、その実力の高さは伺えます。そんな実力派ながら、最良区画のシャルドネのみを使用した〈プレスティージュ テロワール ド シャルドネ〉が6千円台、トップ10に選ばれたブラン ド ブラン レ ロージュ キュヴェ パルセレールですら、造り手の再上級クラスながら、価格は1万円前半とかなり良心的です。今どきのシャンパンの価格からすると、驚きの良心価格と言えるのではないでしょうか。実は、日本はおろか、アジアへの輸出も初だそうです！良心価格すぎて、初回少量しか確保できませんでした（汗）シャンパーニュ ロストが遂に日本上陸！お見逃しなく！！■輸入元資料より抜粋■世界的な人気により、価格の上昇や希少化が進むシャンパーニュにおいて、今最も注目を集めている産地のひとつ「コトー・デュ・ヴィトリア」。コストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手です。◇最注目産地「コトー・デュ・ヴィトリア」コート・デ・ブランから南東へ50km程に位置するシャンパーニュ産地「コトー・デュ・ヴィトリア（Cote du Vitryats）」。他のシャンパーニュ産地からは、飛び地になっており、一般的にはフランス国内でもまだあまり知られていない産地ですが、世界のシャンパーニュ専門家から、近年最も熱い視線が注がれている産地です。シャンパーニュ最小産地で、畑の総面積は480ha程。これはAOCシャンパーニュ全体の僅か1.5％にしか過ぎません。植えられている品種は97％がシャルドネで、コート・デ・ブランと同じくブラン・ド・ブランが中心の産地です。260を超えるブドウ生産者がいますが、多くの造り手は育てたブドウを共同組合や大手シャンパーニュ・メゾンへ販売しています。シャンパーニュ・ロストは、「コトー・デュ・ヴィトリア」を構成する15村の一つバシュエ（Bassuet）に、1970年に設立された家族経営のドメーヌです。15haの自社畑を所有し、栽培から瓶詰・熟成までを自ら行っています。彼らのシャンパーニュの評価は高く、2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド（Meilleurs Chardonnays duMonde）」では金賞を獲得すると同時に、出品された2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題となりました。まさにこの地域を代表する造り手です。◇栽培面積の97％がシャルドネシャンパーニュ・ロストの所有畑は、バシュエ村を中心に全てコトー・デュ・ヴィトリアにあります。この地域はシャルドネを多く栽培していますが、コート・デ・ブランとは異なる個性を持つシャンパーニュに仕上がります。コート・デュ・ヴィトリア周辺は、浸食により丸みを帯びたなだらかな丘が点在していて、その丘の東や南向きの日当たりの良い斜面を中心にブドウが植えられています。土壌はコート・デ・ブランと同様に熱帯の浅い海がパリ盆地を覆っていた白亜紀（9,000万〜6,500万年前）のチョーク質ですが、そこに若干の泥灰土が含まれています。味わいは柑橘系果実に加えて、マンゴーやパッションフルーツなどの南国系果実のアロマが特徴的です。コート・デ・ブランのシャルドネよりも、華やかで、重さや硬さの少ない口当たりの良いシャンパーニュに仕上がります。大手メゾンシャンパーニュは、この様な個性を持つコトー・デュ・ヴィトリアのシャルドネを、好んでアッサンブラージュに使用しています。もともとブドウの需要が高く、元詰めをする生産者が少なかった為に、この産地が知られる機会が少なかったのです。◇羊の放牧でブドウ畑を守るシャンパーニュ・ロストの三代目当主クレモンは、家族経営のメゾンを発展させていく為に、新しい取り組みにも積極的です。2021年にはHVE認証（Haute Valeur Environnementale、環境価値重視認証）を取得し、サスティナブルなワイン造りに取り組んでいます。また、休耕期の畑では羊の放牧を始めました。羊達は余分な雑草を食べながら、程よく畑を耕してくれます。また羊の排泄物は自然の堆肥として土へ還す事が出来ます。現在はステンレス及び木製の大樽での熟成が中心ですが、アルゴンヌ産のバリック樽での熟成にも挑戦しており、今後のリリースに期待が寄せられています。

13,200円

グラン クリュ ブラン ド ブラン ミレジム [ 201…

NV CUVEE KIRAKU / TERRES D'ETOILESアルザスのビオディナミ栽培における新世代の造り手。幅広いマリアージュが愉しめる、極辛口のスパークリングワイン。ビオディナミ栽培の造り手のなかでも特に注目されているワイナリー。こちらは、4種のブドウで仕立てるスパークリングワイン。シャンパーニュと同様の製法で造られており、透き通るようにピュアでとても上品な口当たりながら、奥行きのある深い味わいが特徴です。ジビエ料理やソーセージ、キッシュなどぜひお食事と合わせてお愉しみください。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

4,510円

【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 NV年 キ…

■商品名ピエール・ジモネ・シャンパーニュ・プレステージ・“フルーロン”・プルミエ・クリュ・一級・ミレジム[2019]年・蔵出し品・シャルドネ100％(コート・デ・ブラン100％のシュイイの特級中心)・ブラン・ド・ブラン・R.M.・生産者元詰・AOCミレジム・プルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・正規品・ワインスペクテーター94点＆デカンタ93点＆ジェームス・サックリング93点＆ワインアドヴォケイト92点 ■英名Pierre Gimonnet & Fils Champagne & Fils “Cuvee Fleuron” millesime 2019 Blanc de Blancs 1er Cru R.M AOC Champagne (Blanc de Blancs) ■商品説明大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰 (R.M.) シャンパーニュ愛好家大注目！銘醸ピエール・ジモネの高級キュヴェ“フルーロン”が限定入荷！ 造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星 (これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ) 生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌 (現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌) でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！ この2019年でワインスペクテーター94点でコメントは『上品なブラン・ド・ブラン。きめ細かな泡立ちと、しなやかで生き生きとした酸味を示す。リンゴの花、チョークのようなミネラル、牡蠣の殻の香りが魅惑的なアロマを放ち、蜜蝋、煮たマルメロと洋梨、ビスケットの風味が、クリーミーな口当たりと長く続く余韻の中で広がっていく。アペリティフスタイルの軽やかさを感じさせつつ、より本格的なシャンパンの凝縮感と焦点の鋭さを兼ね備えている。』！ デカンタ93点でコメントは『シュイィ、クラマン、キュイ産メインヴィンテージは、超熟しながらも魅惑的な熟成ポテンシャルと活力に満ちたヴィンテージ。溢れんばかりのアプリコットとマンダリンの鮮烈な輝き、そして鋭いチョークのようなミネラルの緊張感が輝き、凝縮された即座に愉しめる果実味と驚くほどしっかりとした骨格を内包している。キュイの清涼感は、このような年において抑制の効いたアクセントとなる。この涼やかなコート・デ・ブランのテロワールは、ブレンドに酸味の焦点をもたらす刺激を加えることができる。』！ ジェームス・サックリング93点でコメントは『活き活きとした明るいブラン・ド・ブラン。香りはレモンの皮、スライスしたリンゴ、クロワッサン、ビスケットを思わせる。口当たりは繊細でシルキー、柑橘系の果実にほのかなパンのようなニュアンスが感じられる。クラマン、シュイィ、キュイ産のシャルドネ100%。2023年デゴルジュマン。』！ ワインアドヴォケイト92点でコメントは『2019年産の卓越したブリュット・ブラン・ド・ブラン「キュヴェ・フルーロン」は、クラマン、シュイィ、キュイの8つのリュー・ディから収穫されたブドウを使用し、2023年10月にデゴルジュマンされ、ドザージュは5g/Lである。グラスから立ち上る青リンゴ、レモンの皮、エルダーフラワー、トーストしたパンの香りに、フルボディでテクスチャー豊か、かつ強烈な味わいが続く。鮮やかな酸味とチョークのようなエキス感がフレッシュな感覚をもたらし、支えとなっている。要するに、北部のコート・デ・ブランのアイデンティティを反映しつつ、もちろんジモネ特有のタッチが感じられる一本だ。』！ ポシェしたりんごやくるみ、白桃にレモンの皮の香り、ミネラルのニュアンス！シュイイのグラン・クリュを中心にクラマンのグラン・クリュ、オジェのグラン・クリュにキュイイのプルミエ・クリュのブレンド！ドサージュ4.5g/Lの本格派辛口！しかも単一年産100％ミレジムもの！しかもスペシャル・キュヴェ！しかも最低でも5年以上の熟成でリリース！あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質！ピエール・ジモネの大人気辛口シャンパーニュが限定で蔵出しの正規品で極少量入荷！ ■生産年2019 ■生産者Olivier & Didier Gimonnet ■生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ■タイプ白・辛口・シャンパーニュ ■ブドウの品種シャルドネ100％ ■内容量750ml ■商品番号0103004018122ピエール・ジモネはシャンパーニュの中心地、ランス近郊で18世紀からぶどうを栽培するメーカーです。1730年からコート・ド・ブラン地区Cuis（キュイ）村で葡萄栽培を開始し、1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫して行うレコルタン・マニピュランとして、シャンパーニュを生産し始めました。合計26ヘクタールの畑を所有し、14ヘクタールをキュイに、12ヘクタールをクラマンに所有しています。シャルドネ100％で造られるシャンパンは濃密で力強さを持ちながら繊細さもそなえた味わいが特徴です。醗酵から熟成までのあらゆる段階で厳格きわまる基準を貫くことによって、フィネスを閉じ込めた素晴らしいシャンパンが出来上がります。 最高の畑から収穫されたぶどうはピュアな果汁だけを使用し、低温で長時間にわたり1時発酵が行われます。澱からくる独特の香りを最小限に抑え、果実そのものの豊かな香りを出す為に、2次醗酵は瓶の口を下に向けて行われます。徹底した少量生産と発酵、熟成で厳格な基準を貫くことで、ピエール・ジモネのシャンパーニュは6ブランド全てにおいて、ジモネ最大の特徴であるフィネスを感じることが出来ます。フランス・ワイン専門誌La Revue du Vin de Franceでほとんどのキュヴェが5つ星の評価を受けています。もともとはフランス国内で80％以上が消費され、国外では稀少なシャンパンです。 -オリヴィエ＆ディディエ・ジモネの言葉- 私達にはコート・デ・ブランは自然の傑作であるという思想が身に付いています。私達が永遠に探求するのは、産地の個性が最上の形でジモネスタイルとして現れる事です。われわれの葡萄は全てコート・デ・ブランのプルミエ・クリュもしくはグランクリュで、これらが他にないアロマパレットを構成しています 。私達は、産地の表現を最大限に尊重するため、自らを「ワインメーカー」ではなく、「産地の代弁者」と名乗ります。ワインは「クリマから生まれた自然な葡萄」から生まれ、それは決して醸造によってもたらされる表現であってはならないと考えます。グラン・シャルドネに特徴的な純粋性、エレガンス、ミネラル感の表れを優先し、ブレンドのたゆみない作業を通じて、素材感、繊細さ、爽やかさの最高のバランスを追求しています。それぞれのキュヴェを的確に結び合わせ、常に最大限に調和を優先します。 ピエール・ジモネ・シャンパーニュ・プレステージ・“フルーロン”・プルミエ・クリュ・一級・ミレジム[2019]年・蔵出し品・シャルドネ100％(コート・デ・ブラン100％のシュイイの特級中心)・ブラン・ド・ブラン・R.M.・生産者元詰・AOCミレジム・プルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・正規品・ワインスペクテーター94点＆デカンタ93点＆ジェームス・サックリング93点＆ワインアドヴォケイト92点 Pierre Gimonnet & Fils Champagne & Fils “Cuvee Fleuron” millesime 2019 Blanc de Blancs 1er Cru R.M AOC Champagne (Blanc de Blancs) 生産年2019 生産者Olivier & Didier Gimonnet 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン タイプ白・辛口・シャンパーニュ ブドウ品種シャルドネ100％ 内容量750ml 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！生産者元詰 (R.M.) シャンパーニュ愛好家大注目！銘醸ピエール・ジモネの高級キュヴェ“フルーロン”が限定入荷！ 造り手はシャルドネの聖地コート・デ・ブランのキュイイ村で1730年からの歴史を誇るR.Mシャンパーニュの名門！1936年よりぶどう栽培、醸造、瓶詰、販売まで一貫して行うレコルタン・マニュピュランとして、シャンパーニュを生産スタート「傑作である産地、それを明確に表現するドメーヌとしてのスタイル」という銘醸ピエール・ジモネ！あのロバート・パーカー氏にバイヤーズで★★★★★5つ星 (これはボランジェやサロンやクリュッグを含め15社のみ) 生産社に挙げ大注目！ヒュー・ジョンソン氏も“注目すべきシャンパン生産者”の10人のひとりに挙げ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌 (現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌) でも「どれをとっても素晴らしい。重さも不要な糖分もなく素直で純粋な味わいを好むシャンパンファンに打ってつけ。」と絶賛！ この2019年でワインスペクテーター94点でコメントは『上品なブラン・ド・ブラン。きめ細かな泡立ちと、しなやかで生き生きとした酸味を示す。リンゴの花、チョークのようなミネラル、牡蠣の殻の香りが魅惑的なアロマを放ち、蜜蝋、煮たマルメロと洋梨、ビスケットの風味が、クリーミーな口当たりと長く続く余韻の中で広がっていく。アペリティフスタイルの軽やかさを感じさせつつ、より本格的なシャンパンの凝縮感と焦点の鋭さを兼ね備えている。』！ デカンタ93点でコメントは『シュイィ、クラマン、キュイ産メインヴィンテージは、超熟しながらも魅惑的な熟成ポテンシャルと活力に満ちたヴィンテージ。溢れんばかりのアプリコットとマンダリンの鮮烈な輝き、そして鋭いチョークのようなミネラルの緊張感が輝き、凝縮された即座に愉しめる果実味と驚くほどしっかりとした骨格を内包している。キュイの清涼感は、このような年において抑制の効いたアクセントとなる。この涼やかなコート・デ・ブランのテロワールは、ブレンドに酸味の焦点をもたらす刺激を加えることができる。』！ ジェームス・サックリング93点でコメントは『活き活きとした明るいブラン・ド・ブラン。香りはレモンの皮、スライスしたリンゴ、クロワッサン、ビスケットを思わせる。口当たりは繊細でシルキー、柑橘系の果実にほのかなパンのようなニュアンスが感じられる。クラマン、シュイィ、キュイ産のシャルドネ100%。2023年デゴルジュマン。』！ ワインアドヴォケイト92点でコメントは『2019年産の卓越したブリュット・ブラン・ド・ブラン「キュヴェ・フルーロン」は、クラマン、シュイィ、キュイの8つのリュー・ディから収穫されたブドウを使用し、2023年10月にデゴルジュマンされ、ドザージュは5g/Lである。グラスから立ち上る青リンゴ、レモンの皮、エルダーフラワー、トーストしたパンの香りに、フルボディでテクスチャー豊か、かつ強烈な味わいが続く。鮮やかな酸味とチョークのようなエキス感がフレッシュな感覚をもたらし、支えとなっている。要するに、北部のコート・デ・ブランのアイデンティティを反映しつつ、もちろんジモネ特有のタッチが感じられる一本だ。』！ ポシェしたりんごやくるみ、白桃にレモンの皮の香り、ミネラルのニュアンス！シュイイのグラン・クリュを中心にクラマンのグラン・クリュ、オジェのグラン・クリュにキュイイのプルミエ・クリュのブレンド！ドサージュ4.5g/Lの本格派辛口！しかも単一年産100％ミレジムもの！しかもスペシャル・キュヴェ！しかも最低でも5年以上の熟成でリリース！あえてこだわりのキュイイ村の1級畑のシャルドネを一部使用したため、グラン・クリュではございませんが、味わいは明らかにグラン・クリュというべき素晴らしい品質！ピエール・ジモネの大人気辛口シャンパーニュが限定で蔵出しの正規品で極少量入荷！

11,000円

ピエール ジモネ シャンパーニュ プレステージ フルーロ…

アブルッツォ、国立公園内にワイナリー、ストーリー仕立てなエチケット粘土石灰土壌で育つマルヴァジアを除梗し醸し後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態でSO2無添加で瓶詰めしたスプマンテです。オレンジピンクカラー、活力のある泡立ちで、オレンジやさくらんぼ、白いちご、フローラルなアロマ、心地良い香りが口中に拡がり泡も心地よく、たっぷりの果実味は口あたり良くジューシーで旨味が感じられるコスパの良い逸品です。Informationワイナリーファビュラス生産地イタリア／アブルッツォブドウ品種マルヴァジア100%色／飲み口スパークリング／辛口アルコール度数12.5%発酵・熟成8月下旬収穫／除梗し醸し後、プレス。ステンレスタンクで発酵。糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵・熟成。無濾過・無清澄／デゴルジュマンなしワインのラッピングサービスを始めました。ご希望の方は上記リンクよりご確認ください。ファビュラス　Fabulas イタリア、アブルッツォ、マジェッラ国立公園内のPretoro自治区内（標高602m）にファビュラスの畑があります。アドリア海まで35キロという立地ではありますが海洋性気候の影響は乏しく、大規模な山の影響を受け、昼夜の寒暖の差がブドウの品質に寄与します。 放牧する羊からの自然な肥料や、飛び交う鳥やミツバチ、動物の息吹が身近に聞こえる理想的な環境の畑で肥沃な土壌が質の良い静謐なバイブレーションを纏うブドウを育ててくれています。畑ではビオディナミを取り入れ、デメテール認証を取得しています。 自然界の酵母について「花や果実などどこでも見られるもので、昆虫、風および雨などの自然のベクターを介してブドウの皮に到達し発酵が可能となる」と言い、ファビュラスでは地域の固有の酵母のなかでも特にカモミールと地元の植物「スラ」からの花粉から選択された酵母を好み、プレス機からアンフォラの粘土の小穴までこの酵母が定着していると言います。◆ファビュラスの一覧ページへ◆

2,640円

【完売】ファビュラス スプマンテ マルヴァジア 微発泡オ…

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