商品情報商品の説明商品紹介 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。 原材料・成分 もち米（タイ産、国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造、タイ製造）主な仕様 アルコール度数:14度100％国内醸造。本みりん造りの要である麹造りにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりん。「お酒のチカラ」によって、味のしみ込みを良くし、素材の煮崩れを防ぎます。オリゴ糖などの糖を豊富に含んでいるため、料理に上品な甘み、てり・つやをつける効果の優れています。お米由来のアミノ酸を豊富に含んでいるため、コクやうまみをつける効果に優れています。

14,910円

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商品情報商品の説明商品紹介 本みりんの最も大切な特徴である。「甘味」をより一層重視し、本格焼酎を原料に「濃厚仕込」によって造った本みりんです。のびが効く濃厚な味わいと、本格焼酎の華やかな香り。うどんつゆ・そばつゆ等に最適な本みりんです。安永元年(1772年)創業当時の技とこころを受け継ぐ風味は、築300年もの長い歴史を持つ「大蔵」で育まれる味。この蔵を大切に守りながらつくる唯一無二の味わいは、ジャンルを問わず食文化の未来を無限に拡げます。 原材料・成分 もち米 米麹 しょうちゅう 醸造アルコール 糖類主な仕様 内容量:1800mlbrアルコール度数: 14.5%甘味が強くお蕎麦屋さん愛される本みりんの傑作

3,533円

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【商品説明】ワダカン 八甲田伏流水 みりんタイプ 調味料 500ml ペットボトル ×3本 国産米を100%使用して八甲田伏流水で仕込み、 作り上げたみりんタイプ調味料です。 原酒(不可飲措置済)割合を多くし、より本みりんに近いみりんタイプ調味料を目指しました。 アルコールの働きで素材の煮崩れを防止します。 糖類は水あめのみを使用。 しっかりとした「てり・ツヤ」を出すことが出来ます。 化学調味料、たん白加水分解物は使用しておりません。 【ワダカン 八甲田伏流水 みりんタイプ 調味料 ペットボトル PET わだかん 十和田 とわだ 青森 あおもり aomori 国産米 みりん風調味料 はっこうだ 送料無し 送料無 送料込み 送料込 ポイント消化 ポイント消費 無化調 化学調味料不使用】 ワダカン商品は こちら品名 ワダカン 八甲田伏流水 みりんタイプ 調味料 500ml ペットボトル 商品内容 ワダカン 八甲田伏流水 みりんタイプ 調味料 500ml ペットボトル ×3本 原材料 水あめ(国内製造)、醸造調味料(米、米麹、食塩)、アルコール、食塩 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後はキャップを閉めて冷蔵庫で立てて保存し、お早めにご使用ください。 メーカー名 ワダカン株式会社〒034-8501 青森県十和田市大字相坂字高清水1163番地 TEL：0176-25-2111 広告文責 クイックファクトリー 0178-46-0272

1,022円

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商品情報商品の説明商品紹介 “タカラ「純米」本みりん" は、お米だけで生み出した自然で奥深い甘みとうまみが特長のワンランク上の本みりんです。本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。 原材料・成分 米（国産）、もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）主な仕様 原材料:もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコールアルコール度数:13.5度以上14.5度未満米と醸造アルコール以外の原材料を一切使用せずにつくった高品位本みりん。ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

1,462円

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商品情報商品の説明商品紹介 豊かで美しい自然に恵まれた信州のもち米100％で造った本みりんです。中央アルプスの天然水と、400年の歴史を誇る養命酒の醸造技術を活かし、もち米の旨みをたっぷりと引き出しました。上質で深みのある甘味とコクが、味に奥行きを与えます。糖類、保存料、着色料は無添加です。 原材料・成分 もち米（信州産）、米こうじ（信州産米）、醸造アルコール 安全警告 熟成が進むにつれて液色が濃くなることがございますが、品質には問題ありません。 ご注意（免責）＞必ずお読みください ●飲酒は20歳になってから。 ●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。主な仕様 400年にわたる養命酒の原酒づくりの技術を生かした昔ながらの製法。信州産の米と水にこだわった本みりん。手間ひまを惜しまず熟成させた、こだわりの本みりん。糖類、保存料、着色料は無添加。上質で深みのある甘みとコクは、「家醸本みりん」ならでは。

2,172円

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●名称 ピリカラ糀惣菜 ●原材料名 みりん、醤油、砂糖、糀、ピーマン、風味調味料、唐辛子　（原材料の一部小麦含む） ●内容量 140g ●賞味期限 枠内に記載。 ●保存方法 要冷蔵10℃以下開封後は要冷蔵で保管いただき、できるだけお早めにお召し上がりください。※クール宅急便(冷蔵)でお届けします。 ●販売元 カネマス福丸屋YJ 岐阜県中津川市福岡978−18 TEL　0573-72-2013 ●販売者 株式会社サラダコスモ 岐阜県中津川市千旦林1−15 TEL　0573-66-5111 FAX　0573-62-2170 ●生産者より ひとこと◇世界スパイス展にも出品された あじめコショウは「飛騨・美濃伝統野菜」としても認証されています。 通常の唐辛子の5倍の辛さを持ちながら独特の風味と甘みがあります。 そのあじめコショウを使ったピリカラ糀は手づくりで一日120個くらいしかつくれないこだわりの逸品なのです。 ●日本で大規模に国産ちこりの生産をはじめたサラダコスモでは、国産ちこりを美味しく食べる「たれ」はないか？ そんな時、甘さのなかに、ピリッと辛い「ピラカラ糀」とさわやかな苦味とほのかな苦味のある野菜「ちこり」を一緒に食べると、フランス料理以上に日本の伝統の味がして美味しく驚いたことを覚えています。 まさに地元中津川の飛騨・美濃伝統野菜「あじめコショウ」と新顔野菜「ちこり」のコラボレーションは、くせになる大人の味なのです。 　 -------------------------------------------日本の無農薬野菜と有機野菜を応援！ ＼ちこり村イチオシ／

560円

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商品情報商品の説明商品紹介 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。 原材料・成分 もち米、米こうじ、醸造アルコール、糖類主な仕様 県名: 千葉県アルコール度数: 13.0%タカラ本みりんのお得な増量タイプ。

2,694円

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商品情報商品の説明商品紹介 創業以来の伝統を受け継ぎ、味と色と香りのバランスにすぐれた本みりんです。味に厳しいプロの方から一般のご家庭まで幅広いお客様に永く愛され続けてきた、九重味淋の定番商品、安永元年(1772年)創業当時の技とこころを受け継ぐ風味は、築300年もの長い歴史を持つ「大蔵」で育まれる味。この蔵を大切に守りながらつくる唯一無二の味わいは、ジャンルを問わず食文化の未来を無限に拡げます。 原材料・成分 もち米 米麹 醸造アルコール 糖類主な仕様 内容量:1800mlbrアルコール度数: 14.5%プロから一般のご家庭まで幅広く愛される傑作

2,736円

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【商品説明】 ■内容量：1000ml ■分類(区分)：醸造調味料 ■製造国：日本 ■原材料(成分)：水飴、醸造調味料（米、米麹、食塩）、食塩、アルコール ■1個口の目安：12本まで1個口配送が可能です ■ご購入の注意点： 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 出荷までに1週間ほどお時間を頂く場合がございます。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料無料対象本数を購入されても注文確認画面では送料が表示されます。 後ほど当店で送料修正させて頂きます。詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 ■関連ワード： もりた 酒 醸造 醸造酒 料理 料理酒 調理酒 料理用 国産 みりん 味醂 ペットボトル 紙パック パック 500 500g 500ml 1000 1000g 1000ml 1800 1800m 1.8 1.8L清酒「ねのひ」の酒造技術を生かして醸造された醸造調味料。 煮物、焼き物、つゆやたれなど、素材を問わずあらゆる料理に使うことができます。

1,000円

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商品情報商品の説明商品紹介 タカラ本みりんは、オリゴ糖やブドウ糖など9種類以上の糖と18種類以上のアミノ酸が含まれており、まろやかな甘みやてり・つやをつける効果があります。その中でも特に掛米にもち米を100%使用し、じっくり熟成させた本みりんの逸品です。糖類無添加で、より上品な甘味を持っています。本みりんの調理効果を一層高め、料理に芳醇な味わいを加えることができます。 原材料・成分 もち米（タイ産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）主な仕様 アルコール度数：14度「タカラ本みりん」は豊かなコクとうまみを料理に与える本みりんです。100%国内醸造にこだわりました。本みりんの甘み、うまみ成分の基となる「掛米」に「もち米を100%」用いました。上品でまろやかな甘み、てり・つや、コク・うまみをつける効果に優れています。塩カド・酢カドをとってまろやかに仕上げます。また、味のしみ込みをよくする効果があります。

3,355円

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商品情報商品の説明商品紹介 江戸時代後期に誕生した「白味淋」の伝統を引き継ぎ、千葉県流山市で本みりんの醸造を続けているマンジョウ本みりんです。豊かなコクと旨みが特徴で、有機酸が2倍、アミノ酸15%アップで、コクと旨みがダブルリッチの本みりんです。特選丸大豆しょうゆとの相性が良く一緒に使うことでコク・旨み・香り豊かな味わいにに仕上がります。 原材料・成分 米(国産)、もち米(タイ産)、米こうじ(国産米、タイ産米)、醸造アルコール(国内製造、ベトナム製造)、糖類(国内製造)主な仕様 アルコール度数: 13.5%豊かなコクと旨みが特徴的な本みりんです。いつもの料理が豊かな味わいに仕上がります。江戸時代後期に誕生した「白味淋」の伝統を引き継ぎ、千葉県流山市で本みりんの醸造を続けているマンジョウ本みりんです。豊かなコクと旨みが特徴で、有機酸が2倍、アミノ酸15%アップで、コクと旨みがダブルリッチの本みりんです。特選丸大豆しょうゆとの相性が良く一緒に使うことでコク・旨み・香り豊かな味わいにに仕上がります。

1,877円

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2,280円

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本みりんと同等の調味効果を追求し、糖質をゼロにした国産米使用のみりんタイプ調味料です。まろやかな甘みとうまみやコクを付与し、アルコールにより肉や魚の臭みを消し料理を美味しく仕上げます。いつもの作り方で、手軽に美味しく糖質コントロールが出来ます。●名称：みりんタイプ調味料●内容量：500ml×2ケース（全40本）●原材料名：米・米こうじの醸造調味料国内製造、食塩、難消化性デキストリン水溶性食物繊維、酵母エキス/酒精、調味料アミノ酸、甘味料ステビア●栄養成分：大さじ1杯15ml当たりエネルギー13kcal、たんぱく質0~0.6g、脂質0g、炭水化物0~0.5g、食塩相当量0.35g●賞味期限：（メーカー製造日より）365日●保存方法：開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。開栓後冷暗所保管。●販売者：キング醸造株式会社

8,620円

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味の一 味の母 は、酒の風味とみりんの旨味を併せもった醗酵調味料です。 「味の母」は米、米こうじを主原料として日本酒の基となる「もろみ」を醸造して食塩を加え、さらに糖化工程（特許製法）を経て長時間じっくりと熟成させた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持っています。 食品本来の旨みを十二分に引き出す上、 含まれる酒成分によりコクを出し、併用する他の調味料の効果も高めます。 ■内容量：300ml×2 ■原材料名：米（国内産）、米麹、食塩 ■メーカー或いは販売者：ムソー ■賞味期限：（製造日より）1年 ■保存方法：直射日光と高温・多湿の場所を避けて保存してください。 ■区分：食品 ■製造国：日本製【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,488円

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商品情報商品の説明商品紹介 板さんの本みりんは、繊細な味わいを大切にする日本料理には欠かせない伝統的な調味料です。テリ、ツヤ、香りなど料理に独特の 効果を発揮し上品な風味に仕上がります。創業は江戸時代、寛永2年(1625年)から続く伝統の技を守りながら現代の技術で高めた東亜酒造の商品となります。 原材料・成分 もち米(タイ産、中国産、日本国産)、米こうじ(マレーシア産米、タイ産米、日本国産米)、糖類、醸造アルコール主な仕様 県名: 埼玉県アルコール度数: 13.5%プロはもちろん、ご家庭でも根強い人気があります。

1,689円

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商品情報 商品の説明 商品紹介 肉・魚料理に、これ一本！お酒のチカラで素材が活きる、本みりんたっぷりのうまみだし。コク・うまみが豊富でだしのうまみを引き立てる本みりん、生臭みを消す効果にすぐれ素材をやらわかくする料理のための清酒、独自の抽出・ブレンド技術によるうまみ豊かで風味のよいだしをブレンドしました。 原材料・成分 本みりん（国内製造）、清酒、食塩、　エキス（かつおぶし、しいたけ、こんぶ）／酒精 主な仕様 原材料：本みりん（国内製造）、清酒、食塩、　エキス（かつおぶし、しいたけ、こんぶ）／酒精商品サイズ(高さx奥行x幅):19.1cmx14.5cmx14.5cm # 【送料無料】宝酒造 らくちん!本みりんと清酒のうまみだし 【肉・魚料理にこれ一本！】 [ 調味料 500mlx4本 ] 料理をする際、毎回の味付けに悩むことはありませんか？特に、肉や魚料理の味が決まらず、家族からの評判が良くないと心苦しいものです。大切な食事の時間を楽しむためには、便利で美味しい調味料が欠かせません。そんな悩みを抱えるあなたに、ぜひ試していただきたいのが「宝酒造 らくちん!本みりんと清酒のうまみだし」です。この製品は、本みりんの豊かなコクと清酒の旨味を組み合わせた調味料です。お酒の力で、素材の旨みをしっかり引き出し、肉や魚をさらに美味しく仕上げます。手軽に使えるので、忙しい日々の料理にも最適です。美味しい料理が簡単に作れるこのうまみだしで、家族との食卓をもっと楽しく、豊かにしましょう。 ## 商品の特長と使用方法 「宝酒造 らくちん!本みりんと清酒のうまみだし」は、肉や魚料理に最適な調味料です。この商品は、本みりんと清酒をベースにした旨味だしを使用しており、料理の味を格段に向上させます。まず、この調味料の特長として、豊富なコクがあります。特に、本みりんの甘さが素材の味をしっかりと引き立て、料理に深い味わいを与えます。 さらに、清酒が加わることで、素材の臭みを抑えつつ、やわらかくする効果も期待できるため、肉料理や魚料理に幅広く応用できます。例えば、鶏肉を「らくちん!本みりんと清酒のうまみだし」で marinate（マリネ）することで、よりジューシーに仕上げられます。また、煮魚や味噌汁の出汁に使用すれば、味が一段と深まります。料理の際は、肉や魚と一緒に適量を加えるだけで、簡単に美味しさを引き出せるのです。 また、この商品は食塩も配合されているため、塩加減を気にせずに使うことができ、手軽さが魅力です。もちろん、原材料にはこだわっており、国内製造の本みりんと清酒を使用。深い味わいを実現するために、かつおぶしやしいたけ、こんぶといったエキスも加えています。これにより、料理全体がより合成的な美味しさをもたらすわけです。このうまみだしを使えば、料理の腕前が上がったと感じられることでしょう。 ## 成分と栄養価の詳細 「らくちん!本みりんと清酒のうまみだし」は、考えられた原材料で作られています。主な原材料として、本みりん（国内製造）、清酒、食塩、そしてかつおぶしやしいたけ、こんぶのエキスが含まれています。これらの組み合わせが、料理の味を豊かに仕上げることで知られています。 本みりんは、甘味とコクを持ち、料理に深みを与えるアイテムです。一般的に、みりんは酒精が含まれているため、加熱することで独特の香りを楽しむことができます。この効果により、煮込み料理や焼き料理に最適で、素材を柔らかくします。また、清酒には別の旨みも加わり、全体の味わいを一層引き立てます。 さらに、かつおぶしやしいたけ、こんぶのエキスが加わることで、出汁の旨味を強化する役割も果たしています。これにより、スープや煮物に風味豊かな旨味がプラスされ、ただの調味料が一つの料理の主役になることも。地域の食材や家庭の味を大切にするため、添加物を避け、自然の風味を感じられる商品設計がされています。 このように、様々な食材の旨味が合わさることで、毎日の食事がより充実したものに引き上げられます。料理を美味しくするためには良質な調味料が不可欠です。この調味料を使用することで、家庭の料理が一段階上がることを実感できるでしょう。 ## 使いやすさと保存方法 「らくちん!本みりんと清酒のうまみだし」は、使いやすさも大きな魅力です。500mlのボトルが4本セットで届くため、家庭のキッチンでも圧迫感を感じないサイズ感です。また、料理時に必要な量を簡単に調整できるため、無駄なく使い切ることができます。 一般的に、調味料は使うごとに新鮮さが失われると懸念されるため、適切な保存方法も重要です。この商品は、直射日光を避けて常温で保存することが推奨されています。開封後は冷蔵庫にて保存することで、品質をキープしやすいです。 使い方の幅広さも自慢です。煮物、焼き物、刺身のつけだれなど、様々な料理に活用できるため、料理のレパートリーが広がります。さらに、うまみを引き出すために、簡単に材料と併せるだけで、様々な料理が楽しめます。 外食や惣菜に頼る機会が増える昨今、自宅で簡単に素晴らしい料理を楽しむためにも、この調味料は強力な助っ人となるでしょう。自宅で簡単に質の高い料理を準備できることで、家族との食事をもっと楽しむことができます。 ## まとめ - 「らくちん!本みりんと清酒のうまみだし」は、肉・魚料理に特化した調味料です。 - 本みりんのコクと清酒の旨味が結集。 - 簡単に取り扱えるため、料理の時短にも貢献。 - 自然の原材料を使用し、添加物を気にせずに使用可能。 - 保存は直射日光を避け、開封後は冷蔵庫での保管が推奨される。 - さまざまな料理に使えるため、レパートリーが広がる。 - 家族との楽しい食卓を演出するための頼れるアイテムです。

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■容量：700ml■賞味期限：製造日より1年間■原材料：原材料 米（国産）、米麹（国産）、食塩（国産）※原材料は、米と米麹は、国産です。食塩は、メキシコの海水塩を日本で、加工しています。 ■メーカー：味の一醸造■配送方法：常温（冷蔵商品との同梱可） ★味の母は2つの（みりん＋料理酒）の効果のある 発酵調味料です。「本醸造のソフトで奥深い香り」と 「みりんのコクのある旨み」が微妙にとけあって、材料の 持ち味を一段と向上させます。 ★米と米こうじを原料として日本酒の原酒を造り本格醸造 された、アルコール分を10％以上含む本格的な醗酵調味料。 酒の基となる「もろみ」に塩分を加えることにより、 飲む酒と違い「食べる酒」として、米の澱粉質は酒精分に、 蛋白質は旨味成分に醸成するよう製造管理をしています。 ※着色料、防腐剤、香料などは一切使用していません。 ※本品は酒税法上の酒類ではありません。

1,188円

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商品情報商品の説明商品紹介 “タカラ本みりん「醇良」"は、オリゴ糖やブドウ糖など9種類以上の糖と18種類以上のアミノ酸が含まれており、まろやかな甘みやてり・つやをつける効果、コクやうまみを与える効果など、料理をおいしくする調理効果に優れた調味料です。100％国内醸造にこだわりました。宝酒造は本みりん市場売上No.1メーカーです。 原材料・成分 もち米（タイ産、国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造、タイ製造）主な仕様 アルコール度数:13度100％国内醸造。本みりん造りの要である麹造りにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりん。「お酒のチカラ」によって、味のしみ込みを良くし、素材の煮崩れを防ぎます。オリゴ糖などの糖を豊富に含んでいるため、料理に上品な甘み、てり・つやをつける効果の優れています。お米由来のアミノ酸を豊富に含んでいるため、コクやうまみをつける効果に優れています。

9,039円

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原材料:しょうが、漬け原材料〔食塩、醸造酢〕、酸味料、甘味料(ステビア、アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物)、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(赤102号、赤106号) 内容量:1000g 商品サイズ(高さx奥行x幅):30.0mm×295.0mm×238.0mm

1,530円

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商品情報商品の説明商品紹介 “タカラ「純米」本みりん" は、お米だけで生み出した自然で奥深い甘みとうまみが特長のワンランク上の本みりんです。本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。 原材料・成分 米（国産）、もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）主な仕様 原材料:もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコールアルコール度数:13.5度以上14.5度未満米と醸造アルコール以外の原材料を一切使用せずにつくった高品位本みりん。ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造

1,462円

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商品情報商品の説明商品紹介 江戸時代後期に誕生した「白味淋」の伝統を引き継ぎ、千葉県流山市で本みりんの醸造を続けているマンジョウ本みりんです。豊かなコクと旨みが特徴で、有機酸が2倍、アミノ酸15%アップで、コクと旨みがダブルリッチの本みりんです。特選丸大豆しょうゆとの相性が良く一緒に使うことでコク・旨み・香り豊かな味わいにに仕上がります。 原材料・成分 米(国産)、もち米(タイ産)、米こうじ(国産米、タイ産米)、醸造アルコール(国内製造、ベトナム製造)、糖類(国内製造)主な仕様 アルコール度数: 13.5%豊かなコクと旨みが特徴的な本みりんです。いつもの料理が豊かな味わいに仕上がります。江戸時代後期に誕生した「白味淋」の伝統を引き継ぎ、千葉県流山市で本みりんの醸造を続けているマンジョウ本みりんです。豊かなコクと旨みが特徴で、有機酸が2倍、アミノ酸15%アップで、コクと旨みがダブルリッチの本みりんです。特選丸大豆しょうゆとの相性が良く一緒に使うことでコク・旨み・香り豊かな味わいにに仕上がります。

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商品情報 商品の説明 商品紹介 “タカラ「純米」本みりん"は、お米だけで生み出した自然で奥深い甘みとうまみが特長のワンランク上の本みりんです。本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。 原材料・成分 もち米、米こうじ、醸造用アルコール 主な仕様 アルコール度数: 14.0%掛米100%もち米ブラント名: 宝酒造メーカー名: 宝酒造原産国名: 日本 # 【送料無料】宝酒造 タカラ 本みりん 純米 国産米100% 取手付 ペット 【お米だけで生み出した自然な甘み】 [ 味醂 1800ml ] 料理をするとき、使う調味料は大切です。特に甘みやコクを加えるために必要な本みりん。ですが、合成甘味料が含まれているものや質の低いものを使用すると、料理に余計な影響が出ることがあります。そんな悩みを持つ方におすすめしたいのが、宝酒造の「タカラ 本みりん 純米」です。 この本みりんは、国産米100%を使用し、自然な甘みが特長です。自社工場で全ての製造工程を行っているため、品質がしっかり確保されています。また、アミノ酸を豊富に含むため、料理に深い味わいを加えてくれます。本格派の本みりんで、料理の幅を広げることができます。是非、あなたの調味料に加えてみてください。 ## 自然派の味わい　タカラ本みりんの特長 「タカラ 本みりん」は、国産のもち米と米こうじ、さらには醸造用アルコールから作られています。そのため、自然な甘みとコクがあります。加工食品とは違い、お米から生み出された深い味わいは、他の製品ではなかなか得られない魅力です。 さらに、この本みりんは仕込みから熟成、充填までの全プロセスを国内の自社工場で行っています。これにより、製品の一貫した品質が保たれ、消費者に安心を提供しています。どんな料理にもマッチするこの本みりんを使えば、家庭で簡単にプロの味を再現できるでしょう。 実際の使用例としては、煮物や照り焼きなど、幅広い料理に使えます。煮物に加えると、野菜や魚が持つ本来の旨みを引き立て、照り焼きでは香ばしさをプラスします。初めて使う方でも、その効果をすぐに実感できるでしょう。 自然な甘みが加わることで、料理全体の味わいが豊かになり、家族や友人も驚くことでしょう。多様な料理に使えるので、毎日の料理にもぴったりです。また、賞味期限も比較的長いため、日常的に使う調味料としては非常に便利です。 ## お米だけで作る理由と多様性 なぜ、タカラ本みりんは「お米だけで作る」ことにこだわるのでしょうか？それは、品質の良いみりんを作るための基本的な条件だからです。お米を主原料とすることで、アミノ酸や自然な糖分が豊富に含まれます。これが、料理に深いコクを与え、他の調味料との相性も良くしてくれます。 実際に、料理人たちもこの本みりんを好んで使用しています。さまざまな料理に応じて、絶妙な風味を引き立てる役割を果たすからです。また、一般家庭用だけでなく、飲食店でも使用されることが多く、その信頼性の高さが伺えます。多様な料理に合わせて使えるので、一つ持っておくと非常に重宝します。 さらに、このみりんはお料理の時だけでなく、お菓子作りにも活用できます。例えば、スポンジケーキや和菓子の材料として使うことで、自然な甘さを引き出すことができます。また、マリネ液としても最適で、肉や魚に漬け込み、風味を強化することも可能です。 お米だけであることによって、アレルギーのリスクも低減され、多くの方が安心して食べられる点も魅力の一つです。このように、「タカラ 本みりん」は多様性のある材料で、さまざまな料理シーンに活用できるのです。 ## 使い方と保存方法　これがポイント！ 「タカラ 本みりん」を効果的に使うために、いくつかのポイントがあります。まず、煮物や炒め物に使う場合は、料理の最後に加えることで、香ばしさや甘みが際立ちます。また、マリネや漬け込み料理としても活用でき、数時間の漬け込み時間が理想的です。これにより、素材の味を活かしたおいしい料理が完成します。 保存方法に関しても注意が必要です。開封後は冷暗所に保存し、できるだけ早く使い切ることをおすすめします。未開封の場合は、常温保存が可能で、賞味期限も比較的長いため、非常に便利です。使用頻度に応じて、大きなボトルを選ぶと良いでしょう。 また、ボトルデザインも考慮されています。取手付きのデザインは、扱いやすさを考えられており、キッチンでの使用時にとても便利です。こうした細かな点にもこだわりが感じられ、使用者にとっての利便性が追求されています。 さらに、特に「タカラ 本みりん」はその品質と味わいから、贈り物としても非常に喜ばれます。友人や家族へのプレゼントとして、または新築祝いなどの贈り物として最適です。使い方の幅が広く、料理を楽しむ方にとっても嬉しい選択肢となるでしょう。 ## まとめ - 宝酒造の「タカラ 本みりん」は国産米100%で、自然な甘みが特徴。 - 酸味や人工甘味料が含まれていないため、品質が高い。 - 幅広い料理に利用でき、煮物や照り焼き、和菓子にも最適。 - 取手付きのデザインで扱いやすく、保存が簡単。 - 調味料としてだけでなく、贈り物にもおすすめ。 この「タカラ 本みりん」を使って、美味しい料理の幅を広げてみてはいかがでしょうか。料理の楽しさを再発見することができるでしょう。

2,528円

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※写真はイメージです。実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。商品の特徴まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があります。お砂糖に比べて上品な甘みをつけます。原料・成分等【原材料】水あめ、米米こうじの醸造調味料、食塩酒精、調味料（アミノ酸）、酸味料【栄養成分表示】15ml当たりエネルギー28kal、炭水化物5．0g、食塩相当量0．3g用法及び用量【注意】開栓前は直射日光を避けて常温で保存ください。保存方法・消費期限パッケージに記載製造国日本お問合せ先（製造販売元）キング醸造株式会社お客様相談室兵庫県加古郡稲美町蛸草321079−495−3986 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533

203円

キング醸造 日の出 和風天国みりん 1000ml…

商品情報商品の説明商品紹介 伝統の技が光る「本みりん九重」。上品な甘みと香り、照り・煮くずれ防止など多彩な効果でプロも選ぶ一本。豊富なサイズ展開も魅力！ 原材料・成分 もち米（国内産、タイ産、その他）、米こうじ（国内産米、タイ産米、その他）、醸造アルコール（国内製造、ベトナム製造）、糖類（国内製造）主な仕様 内容量：300mlx12本入数：12本原産国：日本「甘さに品格。九重のみりん、香り立つ。」 もち米100％、本格派の証。

6,180円

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商品情報商品の説明商品紹介 みりんに期待する調理効果として最も高い「コク・うまみ」を強化！お米の甘みを引き出す黄麹と、うまみを豊富につくる白麹を使用した贅沢造りにより、うまみ成分（アミノ酸）が当社本みりん比で約20％アップ。コク・うまみが豊富だから毎日の料理がもっとおいしく！また、品質にこだわる”国産米100％” ”国内醸造”。 原材料・成分 もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造）主な仕様 アルコール度数：13度国産米100％・食塩ゼロ・国内醸造。従来のお米の甘みを引き出す黄麹はそのままに、うまみを豊富につくる白麹を新たに加えた贅沢な造りにより、うまみ成分（アミノ酸）が当社本みりん比で約20％アップ。国産米使用や米麹など調味料の安心安全・おいしさにこだわりたい方におすすめ。「コク・うまみを引き出す」「てり・つやを出す」といった効果で毎日の料理をおいしく仕上げることが出来ます。

1,254円

【送料無料】宝酒造 タカラ 本みりん 贅沢米麹 国産米1…

商品情報商品の説明商品紹介 原材料は広く世界から厳選して調達したうえで、本みりん造りの要である麹づくりをはじめ、仕込み・熟成・充填に至るまでの全ての製造工程を国内の自社工場で行っています。タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お値打ち価格を実現。米から生まれるアミノ酸を豊富に含み、料理にコクとうまみを与える効果にすぐれています。 原材料・成分 もち米（タイ産、国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）、糖類（国内製造、タイ製造）主な仕様 アルコール度数:14度100％国内醸造。本みりん造りの要である麹造りにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりん。「お酒のチカラ」によって、味のしみ込みを良くし、素材の煮崩れを防ぎます。オリゴ糖などの糖を豊富に含んでいるため、料理に上品な甘み、てり・つやをつける効果の優れています。お米由来のアミノ酸を豊富に含んでいるため、コクやうまみをつける効果に優れています。

5,471円

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お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞みりん風調味料＞日の出 オーガニックみりんタイプ (300ml×20セット)商品区分：有機JAS認定【日の出 オーガニックみりんタイプの商品詳細】●有機米(国産100％)と有機砂糖、天日塩を使用したみりんタイプ調味料です。まろやかな甘みと豊かなてりつや効果があります。●アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●世界自然遺産の海に指定されているきれいな海水から作られた天日塩は太陽熱と風力のみで結晶化された塩です。●いろいろなお料理に●肉じゃがや魚の煮つけなどの煮物料理、鶏の照り焼きや豚の生姜焼き、ぶりの照り焼きなどの焼き物、親子丼や牛丼・すきやきなどのたれやつゆなど幅広くお使いいただけます。お料理の塩加減にご注意ください。【品名・名称】有機醸造調味料【日の出 オーガニックみりんタイプの原材料】有機醸造調味料(有機米、有機米こうじ、天日塩)(国内製造)、有機砂糖、天日塩【栄養成分】大さじ1杯(15ml)当たりエネルギー：29kcal、たんぱく質：0.1g、脂質：0g、炭水化物：5.1g、食塩相当量：0.2g【アレルギー物質】記載なし【保存方法】開栓前は直射日光を避けて常温で保存してください。【注意事項】開栓後冷暗所保管(開栓後冷暗所保管で90日間が品質保持の目安です)【ブランド】日の出【発売元、製造元、輸入元又は販売元】キング醸造※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。・単品JAN：4901309054342キング醸造675-1192 兵庫県加古郡稲美町蛸草321079-495-3986広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：日の出/]

6,832円

日の出 オーガニックみりんタイプ(300ml×20セット…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞料理酒・みりん＞みりん風調味料＞味の母 (1.8L*2コセット)【味の母の商品詳細】●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。●みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。●長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料●みりんと同じようにお使いいただけます。●食材の本来の味が活かせます。●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。●煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。【味の母の原材料】配合率／生産地米・・・35％／国産米麹・・・22％／自社生産食塩・・・2％／国産仕込水・・・41％／自社井戸【成分】100gあたりエネルギー・・・234kcaLたんぱく質・・・0.2g脂質・・・0g炭水化物・・・41.6gナトリウム・・・630mgアルコール・・・10％糖分(BX)・・・45％総密度・・・0.8アミノ酸度・・・1.2PH・・・4.8【注意事項】・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の一醸造※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)・単品JAN：4970828031813味の一醸造350-1333 埼玉県狭山市上奥富120304-2969-1188広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料]

4,418円

味の母(1.8L*2コセット)…

お店TOP＞味の母 (1.8L*2コセット)【味の母の商品詳細】●米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。●みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。●長期熟製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料●みりんと同じようにお使いいただけます。●食材の本来の味が活かせます。●他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。●煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。【味の母の原材料】配合率／生産地米・・・35％／国産米麹・・・22％／自社生産食塩・・・2％／国産仕込水・・・41％／自社井戸【成分】100gあたりエネルギー・・・234kcaLたんぱく質・・・0.2g脂質・・・0g炭水化物・・・41.6gナトリウム・・・630mgアルコール・・・10％糖分(BX)・・・45％総密度・・・0.8アミノ酸度・・・1.2PH・・・4.8【注意事項】・直射日光は避け、冷暗所に保管して下さい。密栓して冷暗所に保管し、早めにご使用ください。【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】味の一醸造※説明文は単品の内容です。リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(1800mL)・単品JAN：4970828031813味の一醸造350-1333 埼玉県狭山市上奥富120304-2969-1188広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[調味料]

4,418円

味の母(1.8L*2コセット)…

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