タカラボシ地酒 1800ml たからぼしじざけ 南さつま市加世田　　本坊酒造 津貫貴匠蔵 冠婚葬祭用のお酒、又郷土料理の調味料酒として重宝されてきた鹿児島の伝統酒 ●鹿児島の「地酒」は製造方法は清酒に似ていますが清酒ではありません。製造過程で「もろみ熟成」の後半に「灰木汁（樫の木の灰などの木灰汁）」を加え、酸性からアルカリ性にすることによって保存性を高め腐敗を防ごうとした鹿児島の伝統酒です。 麹米や米を多めに使う濃厚仕込みのため、醗酵後の糖化（米が溶けて糖分になること）により 甘味が強く、古酒になればなるほど赤褐色を帯びてきます。 ★鹿児島では藩政以前より薩摩の酒として、お正月のお屠蘇や冠婚葬祭には欠かせないものとして飲用されてきました。 ★また「地酒」は高級アルコール、各種アミノ酸、有機酸、タンパク質等を豊富に含んでおり、肉を柔らかくしたり魚等の生臭さをとる働き、また香料を材料にしみ込ませ易くし煮くずれを防止する働きがあります。 そして「本みりん」同様多くの糖類を含んでいるので、材料に上品な甘みとテリを与えるといったすぐれた特性を兼ね備えています。 鹿児島では「さつまの酒すし」「さつまあげ」「とんこつ」などの郷土料理に欠かせない調味料として使われていますが、薩摩の郷土料理だけに限らず幅広い料理に使われ全国有名料理店をはじめ県内外多くの方に重宝がられています。 「灰持酒（あくもちざけ）」 醸造した「もろみ」に木灰を加えて、酒の保存性を高めるという「灰持（あくもち）」という製法を使って醸造した古来の日本の酒です。 これはわが国に伝わる酒（日本酒）の製造法の一つで、灰を使って酸敗を防ぎ、保存性を保つので「灰持（あくもち）」と称し、これに対して普通の清酒は火入れ殺菌により保存性を持たせるので「火持（ひもち）」と称します。 灰で酒の酸を中和することで、結果、元来酸性である酒が、中性か微アルカリ性に変わるという、世界でも他に類を見ない製造法の一つです。 なお、もろみに加えられた木灰は、次の工程で完全にとりのぞかれますので、酒の中には残りません。 「みりん」とどのように違うのか？ みりんは、アルコール（または焼酎）の中に麹（こうじ）ともち米を入れ、焼酎の中でもち米の澱粉を糖化し、その糖分が焼酎の中に溶け込んだもので、「発酵」という過程がありません。 これに対し赤酒は、清酒と同様に発酵と糖化が並行して行われ、糖分・アルコール・アミノ酸が渾然一体となり甘味と旨味を醸し出しています。 さらに酒類ではまれな微アルカリ性という性質を持っており、料理に用いた場合、肉類・魚類などのたんぱく質を固めず、(身をしめず）ふっくらとした仕上がりにすることができます。 みりんとの違いがよく分かるのがテリとツヤで、みりんよりテリよく仕上がり、冷めても料理のツヤが落ちません。また、アクのある野菜を煮た場合でも、色が変わらずきれいな色に仕上がります。 タカラボシ地酒 900mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：米、米麹、もち米、醸造アルコール、糖類、木灰、調味料（アミノ酸） アルコール度数：13.5度～14.5度

1,573円

タカラボシ地酒 1800ml 【本坊酒造 津貫貴匠蔵】(…

【送料無料】でお得なまとめ買いをご希望される方はこちら良質のワインを原料に料理専用に造り上げたワイン風味の発酵調味料です。自然な赤ワインの風味が生きた本格派で肉を柔らかくし臭みをとりより一層お料理の味を深めます。 ●内容量：1.8L 原材料 米発酵調味料（ベトナム製造、国内製造）、ワイン、ぶどう糖、アルコール、食塩／果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩） 添加物 果実色素、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩） 販売者 ミツカン 最終加工地 日本 賞味期限 1ヶ月以上 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 調理方法 ー   栄養成分表示（100gあたり） エネルギー（kcal） 68 たんぱく質（g） 0.2 脂質（g） 0.0 炭水化物（g） 11.1 食塩相当量（g） 1.8   アレルギー表示 　卵   　乳成分   　小麦   　そば   　落花生   　えび   　かに   　あわび   　いか   　いくら   　鮭   　さば   　魚介類   　オレンジ   　キウイフルーツ   　もも   　りんご   　バナナ   　牛肉   　鶏肉   　豚肉   　クルミ   　大豆   　マツタケ   　山芋   　ゼラチン   　カシューナッツ   　ごま   　アーモンド    *　itsumo kitchen からのお願い　* itsumo kitchen では、最新の商品の原材料表示、栄養成分表示、アレルゲン表示をサイト上に記載させて頂いておりますが、仕入先様の商品リニューアル等の関係で変更になることが御座います。 弊社でも随時更新を行っておりますが、ご購入者様がご使用になる前にも、お届けさせて頂きました商品のパッケージを必ずご確認して頂くようお願い致します。 いつもご利用頂きまして、有難う御座います。

828円

発酵調味料クッキング赤ワインタイプ 1.8L ミツカン…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいタカラ 本みりん 醇良 13度 [ペット] 1L 1000ml × 12本 [ケース販売][宝酒造 Takara タカラ 日本 千葉県] ギフト プレゼント 母の日 父の日 お中元 御中元母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス100％国内醸造。本みりん造りの要である麹づくりにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりん。

4,490円

タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1L 1000ml …

本みりんの調味料としての働きを追求し、スッキリまろやかな甘みとてりつや効果を高めたみりん風調味料です。アルコール分を0.9度以下におさえているため、煮きる(加熱によりアルコール分を蒸発させる)手間がいりません。糖分が多いので本みりんより少なめの量で同じ甘み・てりつや効果を上げられます。煮物、焼き物、たれつゆなど幅広くお使いいただけます。■商品詳細メーカー名：日の出寿内容量：400ml×3個原材料：水あめ、米・米こうじの醸造調味料、醸造酢、酸味料購入単位：1セット(3個)配送種別：在庫品【検索用キーワード】4901309001391 SH9792 食品 調味料 ちょうみりょう 日の出寿 日の出 新味料 みりん みりん風 みりん風調味料 ミリン ミリン風調味料 醇良 じゅんりょう 醇良調味料

483円

日の出寿 新味料(醇良) 400ml×3個…

創業明和3年（1766年）の伝統が生み出した元祖白みりん、厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。みりん本来の厚みのある上品な香りと甘み、コクのあるうまみが際だちます。マンジョウ本みりんは、素材の生臭みを消す効果や、煮物の際、煮崩れを防止したり味をよくしみこませる効果などが優れています。料亭やレストランの料理、天ぷら、そばなどのつゆに。●名称：本みりん●内容量：20LBIB×2本●原材料名：もち米（タイ産）、米（国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類●栄養成分：(15.0mlあたり)エネルギー42kcal、水分8.2g、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物9.3g、灰分0.0g、ナトリウム0.0mg●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

23,320円

先着限りクーポン付 マンジョウ 本みりん20LBIB×2…

　佐原は江戸時代を通じて日本最大の川港で、物資の集散地であり、「佐原名物お酒に醤油、味醂に奈良漬島の瓜」と醸造業が盛んなことがうたわれており、日本列島の実測地図を完成させた伊能忠敬先生（1745〜1818）の伊能家も酒造りをしていました。当店の『最上白味醂』は、江戸時代後期より造り始め、現在に至るまでその製法、味を守り続けている、今では数少ない旧式の手造り味醂です。昔は米を精米するのが大変な作業で、精白の高い”もち米”を使用した味醂を「白味醂」、精白の低い米を使用した味醂を「赤味醂」といいました。毎年11月から翌年3月末にかけて、地元農家と契約栽培した有機肥料使用の新米”もち米”を蒸し、手作業で”こうじ米”と混ぜ、米焼酎をベースにしてタンクに投入し仕込みます。。”もろみ”の日数は清酒より長く55日間でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためタンクを炭火で保温し続けます。その後酒袋で搾り（粕は板状の味醂粕となり”こぼれ梅”といいます）”澱下げ”後、ビン詰めにして出荷します。味醂が作られ始めた頃は、女性や子供に喜ばれた甘味酒、特に夏の暑気払いとして大いに飲まれていました。たいていのビタミン類が麹（こうじ）から溶け出しており、夏負け防止の総合ドリンクとなっていたのでしょう。現在、販売は地元消費が主で、ご家庭はもちろん、昔からのそば屋さん、うなぎ屋さん、料理屋さんに愛用され、どうぞ、旧式味醂の特徴である穏やかな香りと自然な甘み、濃厚なうまみを生かして、いろいろなお料理にお使い下さい。健体康心いわゆる健康には、自然な食事がおおいに大切だと思います。

20,282円

s【送料無料6本セット】（千葉）最上白みりん　1800m…

タカラ本みりんの調理効果はそのままに、お求めやすい価格を実現。料理に上品な甘み、テリツヤ、うまみとコクを与え、素材の風味を引き立てる。 ※こちらの商品は、12個まで1個口配送可能です。

911円

【タカラ】タカラ本みりん「カジュアルボトル」1800ml…

商品名 亀甲宮 キンミヤ 本みりん 1800ml 蔵元 宮崎本店（三重県） 原材料名 もち米（タイ産、国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類 アルコール度数 14度 クール便 不要 当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。 ◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOP亀甲宮 キンミヤ 本みりん 1800ml キンミヤ焼酎の宮崎本店の本みりんです。 もち米が引き出す自然の甘味が料理の味をいちだんと美味しくします。

1,375円

亀甲宮 キンミヤ 本みりん 1800ml 三重県 宮崎本…

味の一醸造　味の母　1800ml（瓶） ■商品詳細 一本で二役（みりん＋料理酒）の効果 米・米麹を原料として、日本酒の基となる「もろみ」を醸造して塩を加えた醗酵調味料です。 みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い主成分を多く含むため、料理酒等の併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味・香味・旨み・照り・マスキングなどの調理効果を発揮します。 長期熟成品のため品質が安定しており、常温でも変質がありません。 ＊本品は酒税法上の酒類ではありません。 ■主成分 アルコール分・・・10% エキス分・・・45% 塩分・・・2% 商品詳細 商品番号 265_086 名称 発酵調味料 原材料 米、米こうじ、食塩 内容量 1800ml 賞味期限 ラベルに記載 保存方法 直射日光を避けて常温で保存してください。 広告文責 株式会社　寿草 製造者 味の一醸造株式会社 埼玉県狭山市上奥富1204

2,306円

味の一醸造 味の母 1.8L…

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいタカラ 本みりん 醇良 [PET] 1L 1000ml x 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 調味料 本みりん 日本 11545]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス100％国内醸造。本みりん造りの要である麹づくりにこだわることにより、お米由来の豊かなコクとうまみを料理に与える本みりん。

5,842円

タカラ 本みりん 醇良 [PET] 1L 1000ml …

キッコーマンの醸造技術によりうまみ成分を強化した料理酒タイプの調味料です。アルコール分が、肉、魚の臭みを消して、料理をコクのある上品な風味に仕上げます、酒税法上の酒類には含まれません。つゆ、煮物などさまざまな料理に幅広くお使いいただけます。●名称：発酵調味料●内容量：1.8Lハンディペット×2ケース（全12本）●原材料名：米発酵調味液（国内製造）、水あめ、小麦発酵調味液、食塩／酸味料●栄養成分：(100.0mlあたり)エネルギー104kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.0g、炭水化物18.4g、糖質18.4g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

9,864円

先着限りクーポン付 キッコーマン 発酵調味料 料理酒1.…

【必ずお読みください】お届け先の氏名に必ず法人名・屋号を記載ください。なお個人のお客様でもお届け先の氏名が法人名であればご注文いただけます。誤ってお届け先の氏名を個人名でご注文いただいた場合は、キャンセルさせていただきますのでご了承ください。未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますキング醸造(日の出みりん)創業の地である稲美町で育まれた契約栽培のもち米を100％使用し、昔ながらの伝統製法でじっくりと丹精込めて造り上げた純米本みりんです。糖類などの副原料を使わず、蒸したもち米と米こうじで仕込み、糖化・熟成させました。お米から醸し出される上品な甘みと濃厚でコクのあるうまみが感じられる、「飲めるほどにおいしい」自慢の逸品です。【栄養成分】大さじ1杯15mlあたり・エネルギー・・・41kcal・たんぱく質・・・0.1g・脂質・・・0g・炭水化物・・・7.2g・食塩相当量・・0.002g■商品詳細メーカー名：キング醸造シリーズ名：日の出内容量：400ml原材料：もち米(稲美町産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコールアルコール分：13.5度以上14.5度未満購入単位：1本配送種別：在庫品【検索用キーワード】4901309016746 SA1640 AL1640 食品 キング醸造 キング 日の出 日ので ひの出 調味料 本みりん みりん 味醂 本味醂 稲美町産 稲美町 純米本みりん 純米みりん

492円

キング醸造 日の出 稲美町産純米本みりん 400ml…

美しいてりと上品な甘みが特長のみりん風調味料です。どんなお料理の味わいも見事にひきたてます。●名称：みりん風調味料●内容量：1.8Lハンディペット×1ケース（全6本）●原材料名：水あめ（国内製造）、米および米こうじの醸造調味料、醸造酢／酸味料●栄養成分：100ml当たりエネルギー：279kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：69.9g、食塩相当量：0.058g●賞味期限：（メーカー製造日より）360日●保存方法：直射日光を避け、常温で保存●販売者：株式会社Mizkan商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

5,352円

先着限りクーポン付 ミツカン ほんてり 1.8Lハンディ…

米、米麹を原料に日本酒の基となるもろみを醸造し、塩を加えた醗酵調味料。みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持ち、料理の味をまろやかにします。 ○米・米麹を原料とした日本酒の基となる「もろみ」を醸造し、塩を加えさらに二段式糖化工程を経た発酵調味料です。 ○みりんの旨みとお酒の風味を併せ持ち、熱に強い酒精分を多く含むため料理酒などの併用がなくても素材の持ち味を十二分に引き出し、風味、香味、照り、甘味とマスキングなどの調理効果を発揮します。 ○長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質のない発酵調味料。 ○みりんと同じようにお使いいただけます。 ○食材の本来の味が活かせます。 ○他の調味料との自然な調和を保ち、味をまろやかにします。 ○煮崩れを防ぎ、照り、つやを出し旨みを逃しません。 ◎原材料：米（国産）、米こうじ（国産）、食塩（メキシコ、国産） ◎賞味期間：製造日より360日 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。 密栓して冷暗所に保管し、早めにお召し上がりください。 召し上がり方・使い方 ・煮物：味の母4　醤油5（味が早く浸透し素材の持ち味を活かします） ・煮付け：味の母3　醤油5（魚特有のくさみがとれ、身がしまります） ・すき焼き：味の母、醤油、同量（味にコクが出て肉がやわらかくなります） ・うどん、そばの汁：味の母2　醤油5（風味が出て味を一層引き立てます） ・なべ物、酢の物、炒め物、丼物、天つゆなど和・洋・中あらゆる料理にお使い下さい。

3,230円

味の母（みりんタイプ）1.8L　味の一醸造　みりんの旨み…

240年の伝統がある三河みりんの老舗が作り上げた本みりん。料理にお使いいただくと、コクと、香り、そして出来上がりのツヤが違います。砂糖などとは違った、上品な甘みが味わえます。原材料：佐賀県産ヒヨクモチ（低農薬有機栽培もち米）、米麹、米焼酎。矢作川の水使用。一般的な みりんに使われている「醸造アルコール」や「糖類」は使用せず。内容量：500ml 数量：6本 製造元：愛知県碧南市、九重味醂

12,005円

九重味醂 本みりん九重櫻 500ml 6本…

九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円（税込）、沖縄は1,000円（税込）が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 旨味の素となるアミノ酸をたっぷり含んだ贅沢な風味の本みりんです。料理に上品な深みと照り、ツヤを出し、香りや色を整えます。 商品名 (送料無料(九州・沖縄除く)) 合同 本みりん富貴　徳用 1800ml PET 6本(1ケース) 種別 みりん 容量(ml) 1800 度数 12.5 容器 PET

4,200円

(送料無料(九州・沖縄除く)) 合同 本みりん富貴　徳用…

厳選された国内産のもち米、米こうじ、本格米焼酎を使用し、創業当時からの伝統技術を用いて醸造された当社の看板商品です。もち米由来の甘みと芳醇な香り、豊富な旨味成分は、料理を格別な味に仕上げます。料亭や料理人にも選ばれる本みりんです。●名称：本みりん●内容量：500ml瓶×2ケース（全12本）●原材料名：もち米（国内産）、米こうじ（国内産米）、しょうちゅう（国内製造）●栄養成分：100mlあたり熱量275kcal,たんぱく質0.5g,脂質0g,炭水化物48.4g,食塩相当量0g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：常温●販売者：九重味淋株式会社

14,472円

九重味淋 本みりん 九重櫻500ml瓶×2ケース（全12…

商品詳細 品名 キング醸造　日の出　割烹本みりん　1Lペットボトル 商品説明 もち米で仕込む伝統的な製法で作りあげた本みりんです。約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45％以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてり・つやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。 容量 1000ml アルコール度数 9.5〜10.5％ 原材料 もち米（タイ産、国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類（国内製造） リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

4,998円

キング醸造 日の出 割烹本みりん 1Lペットボトル 10…

「送り先が、北海道・沖縄・離島 他、特殊地域の場合、ショップにて注文確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。」「お客様都合でのキャンセルの場合、出荷前後にかかわらずキャンセル料などの手数料が発生いたしますので予めご了承ください。」「メーカーより取り寄せ商品のため、在庫状況によっては欠品・廃盤の可能性があります。あらかじめご了承ください。」本品は三河地方に代々伝わる醸造法で「もち米」から甘みを十分に引き出し、「米焼酎」にて、香り豊かに仕上げた発酵調味料です。醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っています。素材を生かし、お料理に旨味、コク、ツヤを与えます。適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。表示成分:アルコール分14%○塩分を約2%含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてみりんと同じようにご使用ください。○一般的に使用される醸造用アルコールや、食品添加物である糖類、酸味料やアミノ酸等などの添加物は使用していません。●本品は酒税法上の酒類ではありません。サイズ個装サイズ：15×23×15cm重量個装重量：2500g仕様賞味期間：製造日より390日生産国日本・広告文責（クリスタルモール・028-680-4338）栄養成分【100gあたり】エネルギー:225kcalたんぱく質:0.6g脂質:0.0g炭水化物:39.2g食塩相当量:1.8g原材料名称：発酵調味料醸造調味料(もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩)(国内製造)保存方法常温保存製造（販売）者情報販売者:株式会社純正食品マルシマ広島県尾道市東尾道9番地2fk094igrjs

3,871円

【メーカー直送】 マルシマ　みりんタイプ純米発酵調味料て…

糖類を一切使用せず、米だけによる甘みとうまみが100%引き出された昔ながらの本みりんです。約1〜2ヶ月間の熟成によるまろやかな甘み、重厚な香り、美しい琥珀色が特徴です。エキス分を45%以上含みますので、お料理にまろやかな甘み、豊かなてりつやをつけます。アルコールにより肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。●名称：本みりん●内容量：400ml×1ケース（全20本）●原材料：もち米(タイ産、国産)、米こうじ(タイ産米、国産米)、醸造アルコール●アルコール度数：14度●販売者：キング醸造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

5,920円

キング醸造 昔ながらの純米本みりん400ml×1ケース（…

【名称】味の一醸造 味の母みりん風 720 ml×12本【商品詳細】■日本酒の基となる「もろみ（原酒）」からできた料理用醗酵調味料です。酒の風味とみりんの旨みを併せ持ち、あらゆる料理に使えます。米と米こうじを原料として日本酒の基となる「もろみ」（原酒）を造り、さらに二段式による糖化工程を経た醸造製品です。酒の風味と、みりんのうまみを併せ持った料理専用の醗酵調味料です。保存料・着色料・香料等は一切使用しておりません。主成分：アルコール分10%、エキス分45%、塩分2%【容量】720 ml【入数】12本【保存方法】13〜15度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。【メーカー/輸入者】味の一醸造【JAN】4970828037211【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。■クーポン獲得ページに移動したら以下のような手順でクーポンを使ってください。

10,680円

味の一醸造 味の母 みりん風調味料 720ml ×12本…

清酒の蔵元が丹念に仕込んだ「本みりん」。料理がさらに美味しく仕上がります。「本みりん」の様々な調理効果上品でまろやかな甘み「照り」と「つや」深いコクと旨み煮くずれ防止味がしみ込む消臭●内容量：1.8Lペットボトル×2ケース（全12本）●アルコール度数：13.5〜14.5度●酸度：0.7●販売者：白鶴酒造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

15,840円

白鶴酒造 本みりん1.8Lペットボトル×2ケース（全12…

創業明和3年（1766年）の伝統が生み出した元祖白みりん、厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。みりん本来の厚みのある上品な香りと甘み、コクのあるうまみが際だちます。マンジョウ本みりんは、素材の生臭みを消す効果や、煮物の際、煮崩れを防止したり味をよくしみこませる効果などが優れています。料亭やレストランの料理、天ぷら、そばなどのつゆに。●名称：本みりん●内容量：18L天パット缶×2本●原材料名：もち米（タイ産）、米（国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類●栄養成分：(15.0mlあたり)エネルギー42kcal、水分8.2g、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物9.3g、灰分0.0g、ナトリウム0.0mg●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存してください●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

21,800円

先着限りクーポン付 マンジョウ 本みりん18L天パット缶…

清酒の蔵元が丹念に仕込んだ「本みりん」。料理がさらに美味しく仕上がります。「本みりん」の様々な調理効果上品でまろやかな甘み「照り」と「つや」深いコクと旨み煮くずれ防止味がしみ込む消臭●内容量：5.4Lキュービックコンテナー×1本●アルコール度数：13.5〜14.5度●酸度：0.7●販売者：白鶴酒造株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

4,265円

白鶴酒造 本みりん5.4Lキュービックコンテナー×1本※…

糖質ゼロ、食塩ゼロの料理清酒 商品説明 商品名 宝酒造 タカラ 料理のための清酒 糖質ゼロ 1.8L 内容量 1.8L×3本 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 原産国 日本 賞味期限 製造より365日 アルコール度数 13度以上 14度未満 商品コメント 糖質ゼロ、食塩ゼロ、国産米100%使用。タカラ独自の「うまみアップ酵母」を使用し、素材の生臭みを消してコクとうまみを与える効果に優れた、料理をおいしくする糖質ゼロの清酒。 ■関連商品 ・ 宝酒造 商品一覧はこちら ・ 調味料 商品一覧はこちら

4,600円

【8/1 10:00〜9/1 9:59 エントリーでP1…

商品情報名称日の出 　甘みとコクの糖質ゼロ 400㎖原材料名焼酎乙類（国内製造）、醸造アルコール、清酒、難消化性デキストリン（水溶性食物繊維）、酵母エキス／調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）アルコール度数13度以上14度未満栄養成分等（大さじ1杯 15ml当たり）：エネルギー13kcalたんぱく質0〜0.5g脂質0g炭水化物0〜0.5g- 糖質0g- 食物繊維0〜0.5g食塩相当量0.0 gカリウム1.3mgリン0.6mg 販売者 キング醸造【送料無料】日の出　甘みとコクの糖質ゼロ 400ml×20本入 1ケース　20本 【送料無料】【地域限定】日の出　甘みとコクの糖質ゼロ 400ml みりんのように甘みとコクを与える糖質ゼロ(※)の調味料です。煮物やつゆ・たれなど、いつものメニューを手軽に美味しく糖質カット出来ます。植物由来の甘味料を使用し、酸味料、保存料は一切使用しておりません。アルコールを含むので食材に味が浸透しやすく、均一に仕上がります。アルコール分13度以上14度未満の料理用リキュール（食塩無添加〜酒税対象品〜）です。 8

6,350円

【送料無料】日の出 甘みとコクの糖質ゼロ 400ml×2…

国産の米を使い、米由来のやわらかな甘みとうまみを引き出して醸造した、糖類を使わない国産本みりんです。国産米を100％使用し、100％国内で醸造、米由来のうまみ成分「アミノ酸」が豊富に含まれており、料理やたれに厚みのある味わいを付与し、さらにおいしく仕上げます。●名称：本みりん●内容量：1.8L×2ケース（全12本）●原材料名：米（国産）、もち米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内製造）●栄養成分：15mlあたり:エネルギー41kcal、たんぱく質0.1g、脂質0.0g、炭水化物8.8g、食物繊維0.0g、糖質8.8g、食塩相当量0.0g●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：直射日光を避け常温で保存●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

16,980円

先着限りクーポン付 マンジョウ 醇米本みりん 国産米仕込…

−商品について− 地元のもち米（たかやまもち）と 米焼酎を材料とする伝統製法を守り、 静かに熟成させた逸品。 深みのある味と香りを引き出すため、 搾ったあとに蔵の中でじっくり熟成させております。 円熟してまろやかな熟成みりんは、 とろりと濃厚、複雑な旨みがあり、 それでいて上品で自然な甘さを携えておりますので、 料理にも上品な甘さとてりテリが加わります。 もともと本みりんはお酒の一種であり、 もち米由来の自然でやさしい甘さをもっていますので、 昔ながらの製法で造られたこのみりんは、 レモンを搾ったり、炭酸で割ったりなど、 甘口のリキュール感覚でお召し上がりいただくことも可能です。 ●製造元：白扇酒造株式会社（岐阜県加茂郡） ●原材料：もち米（飛騨産たかやまもち）、米こうじ、自家製米焼酎 ●アルコール分：13.5〜14.5%未満 ●エキス分：40度以上 ●商品発送及び保管上のご注意：常温発送、冷暗所保管 1800mlはこちら　

1,265円

白扇酒造 福来 伝統製法熟成本みりん 500ml[岐阜県…

【送料無料・但し北海道、沖縄県は注文後990円追加となります】 【ついに販売決定！世界ランク1位の酒蔵が造る万能調味料！】 世界酒蔵ランキング6年連続受賞の名門蔵が、本気で挑んだ3年熟成の本みりんを世に解き放つ。 構想から3年。幾度もの試行錯誤を重ね、ついに満を持して発売。 使用するのは、飛騨の清らかな水と、飛騨地方で育まれたブランド米の飛騨高山もち。 糖類・添加物を一切使用せず、伝統製法で丁寧に仕込むことで、米本来の芳醇な香りと奥深い甘みを極限まで引き出し贅沢な味わいへと仕上げ、じっくりと3年以上熟成させました。 濃厚で奥行きのある甘み。そのまま味わえば、みりんの概念が変わる。 ひとさじ加えるだけで、料理の旨みが格段に深まる。 150年の時を経て、発売前にもかかわらず巷で話題となっていた一本が、ついに解禁。 『蓬莱　手造り本みりん』は、もち米ならではのまろやかな甘みと深いコクがあり、料理に自然な照りと艶を与えてくれます。 煮物や照り焼きでは味がよく染み込み、素材の旨味を引き立てながら、臭みを抑える効果もあります。 地元の風土を感じられる、上質な調味料です。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【岐阜県飛騨古川/渡辺酒造/hourai】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

12,500円

【限定入荷しました！】【送料無料！】【料亭から問い合わせ…

厳選されたもち米、米、米こうじなどを原料に、じっくり時間をかけてつくり上げました。本みりん本来の渥美のある上品な香りと甘み、こくのある旨みが際立ちます。マンジョウ本みりんは、素材の生臭みを消す効果や、煮物の再、煮くずれを防止したり、味を良くしみこませる効果などが優れています。現在、透明なみりんは、江戸時代「白みりん」と呼ばれ、マンジョウが開発し、江戸期の食文化繁栄とともに、全国に広まったと言われています。●名称：みりん●内容量：1.8L×12本入（2ケース）●原材料名：もち米（タイ産）、米（国産）、米こうじ（タイ産米、国産米）、醸造アルコール、糖類●栄養成分：（100gあたり）エネルギー：239kcal、水分：47.3g、たんぱく質：0.3g、脂質：0g、炭水化物：52.4g、灰分：0g、ナトリウム：2mg●賞味期限：（メーカー製造日より）540日●保存方法：高温・直射日光をさけて保存してください。●販売者：キッコーマン食品株式会社商品リニューアルなどにより、パッケージ変更や原材料等が商品ページと異なる可能性がございますが、返品・交換はお受け出来ません事、予めご了承ください。

14,316円

先着限りクーポン付 マンジョウ 本みりんハンディペット1…

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