2,592円

送料無料 オーサワジャパン オーサワの石挽き 完全粉 5…

サイズ違いはこちら 500g メール便 500g 800g メール便 800g 1.5kg 3kg※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※こちらの商品は、宅配便専用商品です。 こちらの商品は宅配便専用商品です。メール便専用商品もあります。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 商品名 小麦グルテン(フランス産) 活性小麦たん白 名　称 小麦グルテン 原材料名 活性小麦たん白(フランス製造)(一部に小麦を含む) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 アレルギー情報 本品に含まれるアレルギー物質(28品目中)：小麦 ※本製品の製造ラインでは、大豆、小麦、乳、豚肉、バナナ、リンゴ、ゼラチン、アーモンドを含む製品を製造しています。 残留農薬 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。 区　分 日本製・食品 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 403kcal たんぱく質 80g 脂質 5g 炭水化物 9g 　　-糖質 8g 　　-食物繊維 1g 食塩相当量 0.1g 原材料名(加工地) 原　料 原料産地 活性小麦たん白(フランス) 小麦 フランス 【小麦グルテン(フランス産)】 フランス産の小麦を使用して製造した小麦グルテンです。 水を含むと高粘弾性を持つことが特徴です。パン作りや麺づくりにご活用下さい。ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げ、パスタやうどんに練りこめば、強いコシのある麺に仕上がります。

895円

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■商品名：有機国内産 薄力粉 ■内容量：300g ■原材料：有機小麦（北海道・青森）：使用品種（北上小麦（キタカミコムギ）） ■賞味期間：製造日より180日 ■メーカー：創健社 ■商品詳細： 国内で有機栽培された小麦を100%使用。有機栽培ならではの小麦本来の風味をお楽しみいただけます。 天ぷら・フライの衣やお好み焼き・ドーナツ・ケーキなどさまざまなお料理にご利用ください。 きめ細やかで、ふんわりさっくりした口あたり。 保存に便利なフロントチャック付き袋です。 有機 JAS 認証品。

476円

有機国内産 薄力粉 （300g） 【創健社】…

木田製粉 恵の空 たん白値 0.37% 灰分値 9.4% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 北海道産(国産) 内容量 25kg 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 ※風味が落ちますのでお早めにお召し上がり下さい。 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下、湿度65％以下の環境で保存してください。臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。 加工者 木田製粉株式会社　北海道札幌市北区篠路6条7丁目2-28 配送温度帯 常温

8,280円

木田製粉 恵の空（薄力粉）北海道産 小麦粉 25kg（大…

名称小麦粉（中力）原材料名小麦（熊本県産）内容量400g×2（合計800g）保存方法直射日光を避け、涼しい場所で保管賞味期限枠外記載販売者原農場 熊本県菊池市七城町亀尾2030商品特徴チクゴイズミという品種の小麦を農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。小麦本来の香りをお楽しみください。 【美味しい食べ方】 だんご汁、お好み焼き、たこ焼き、ケーキ、クッキー、パンケーキ、天ぷらの衣など、色々な料理にお使いいただけます。関連商品はこちら

1,480円

完全無農薬　無化学肥料栽培の中力粉　原農場の中力粉800…

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 基準値：蛋白11.0±1.0％　灰分0.45±0.07％（2019年9月19日付） 「ハルユタカ小麦」を中心に北海道産小麦のみを使用して製パン性のよい強力粉です。 ハルユタカ小麦特有のもちもち感、ふっくら感が楽しめます。 天然酵母との相性もよく、小麦本来の味が生きたパンをお作りいただけます。 また、原料は北海道産のため、収穫後農薬は不使用（ポストハーベストフリー）な点も魅力です。 ※国産小麦ですので、食パンの場合、お粉に対して60％前後の水分量で、まずお作りいただき、あとはお好みで水分量を調節してくださいませ。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上 ・配送方法：【常温】で発送 ・ご確認事項：※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。 ※紙袋入りです。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。 ※お届けは、常温の温度帯のみになっておりますのでご注意ください。 ※沖縄県へのお届けは、別途遠隔地追加送料が1袋ごとにかかります。当店で追加をした上で、発送手続きを進めさせていただきます。（ご請求金額は、当店からお送りするご注文受付メールにてご確認ください。） ※情報更新のタイミングによっては、記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、十分にご確認の上ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 高温多湿の場所を避けて、保管して下さい。 販売者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 製造者 江別製粉株式会社 北海道江別市緑町東3丁目91番地 使用上の注意 小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないで下さい。 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 369kcal たんぱく質 11.0g 脂質 2.0g 炭水化物 72.6g ナトリウム 2.0mg （食塩相当量 0.01g） （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 特になし （2020年3月28日更新） ただ今のイチオシ

13,554円

＼全品ポイント2倍！／江別製粉 はるゆたかブレンド 25…

メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 名称 有機国産強力粉（1000g）+お試しバニラパウダーセット（5g） 原産国 強力粉（日本産）・バニラパウダー（マダガスカル産） 原材料名 小麦粉・バニラビーンズ 内容量 強力粉（1000g）・バニラパウダー（5g） 賞味期限 未開封1年 保存方法 直射日光を避け冷暗所・開封後はチャックを閉めて冷蔵保存。結露を避けること（目安15°C） 販売者 株式会社バニラ・アウローラ 長野県飯田市桐林292-3

6,740円

ポイントUP！オーガニックJAS 認証 国産小麦 強力粉…

配達日の指定はおうけできません。配達希望時間のみご指定いただけます。 一部離島にお届けできない場合がございます。 産地直送のためギフト包装・のしは承れません。 代金引換はご利用いただけません。 商品名 きたほなみ（美瑛産） 25kg 商品詳細 分類：小麦粉 使用原材料：小麦（きたほなみ） 産地：北海道美瑛町 アレルギー物質：小麦 賞味期限 製造日より8ヵ月 保存方法 高温多湿の場所を避けて保管してください。小麦粉は臭いが付きやすいので、臭いの強いものの近くに置かないでください。「ゆめちから」の開発 日本のパンづくりは長い間、輸入された小麦で行われてきました。 これまで国産小麦はパン向きではないと言われてきましたが6年ほど前に北海道で超強力粉「ゆめちから」が開発されました。 農家や製粉所の努力から扱いやすくなり、パン製造の技術進歩もあり、中力粉に超強力粉の「ゆめちから」をブレンドして国産の美味しいパンができるようになりました。 粘り気が強い美瑛産「ゆめちから」 もともと美瑛では小麦を生産する農家が多く、技術レベルが高いそうです。 「ゆめちから」は北海道の別の地域でも生産されていますが美瑛産の「ゆめちから」は粒が豊満でしっかりとしています。 北海道の平均よりもたんぱく質が高くて、畑で粒をかじっても、ねばり気が強くて、まるでガムのようです。 優れた製パン性を持つ「ゆめちから」は日本のパン作り文化を変える可能性を期待されています。 都会のベーカーリーでも。 近年、東京など都会のベーカリーでも美瑛産小麦を使ったパンを見るようになりました。中には東京銀座の行列ができるほどの有名店でも使われています。 「ゆめちからブレンド」で作られた食パンは手触りはふかふかで自然の甘みがあってしっとり。もっちり感もある新しい美味しさです。 中力小麦粉 きたほなみ 「きたほなみ」は、パンやお菓子はもちろん、きれいな乳白色でうどん用にも適した秋まき小麦です。

11,000円

美瑛選果｜美瑛産小麦粉 きたほなみ 25kg【中力小麦粉…

25kg クラフト紙袋入 蛋白11.5±0.5％灰分0.42±0.03％皮はパリッと、中はもっちりとした食感がお楽しみいただけます。フランスパン、クロワッサン、ブリオッシュ等に。管理番号：240211-1■名称：小麦粉■原材料名：小麦■原料原産地名：アメリカ、カナダ、オーストラリア主体■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存■賞味期限(未開封時)：製造日から180日■アレルギー：特定：小麦 ■コンタミネーション：* 本品製造工場では乳・卵を含む製品を製造しています。（1kg、2.5kg）■注意事項：* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

1,187円

オーベルジュ（日清製粉） / 2.5kg【 富澤商店 公…

オーサワの南部地粉は岩手産小麦100％ パン、麺などに ◆品種：ナンブコムギ ◆お召し上がり方 うどん、パン、お好み焼きに ＜オーサワジャパン＞ 桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。 1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。 ＜マクロビオティックとは？＞ 初めてこの言葉を聞いた人は、なんだか難しそう…と思うかもしれません。でもマクロビオティックは、本当はとてもシンプルなものです この言葉は、三つの部分からできています。 「マクロ」は、ご存じのように、大きい・長いという意味です。 「ビオ」は、生命のこと。生物学＝バイオロジーのバイオと同じ語源です。 「ティック」は、術・学を表わします。 この三つをつなげると、もう意味はおわかりですね。「長く思いっきり生きるための理論と方法」というわけです！ そして、そのためには「大きな視野で生命を見ること」が必要となります。 もしあなたやあなたの愛する人が今、肉体的または精神的に問題を抱えているとしたら、まずできるだけ広い視野に立って、それを引き起こしている要因をとらえてみましょう。 それがマクロビオティックの出発点です。 ■商品名：中力粉 国産 岩手 オーサワの南部地粉 小麦粉 ナンブコムギ 岩手 パン うどん お好み焼き お菓子 ピザ ■内容量：1kg×3個セット ■原材料名：小麦（岩手産） ■栄養成分表示：100g当たり／エネルギー 349kcal／タンパク質 10.5g／脂質 1.9g／炭水化物 73.7g／糖質 71.1g／食物繊維 2.6g／食塩相当量 0g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社 ■賞味期限：製造日より常温で1年 ■保存方法：常温 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,798円

【スーパーSALE！ポイント2倍！100円クーポン】中力…

一等粉を使用している薄力粉です。 口どけの良いソフトなお菓子（スポンジケーキ、クッキー、カステラ）に仕上がります。 また天ぷらやお料理にご使用ください。

1,096円

【スーパーセール限定！10％OFF！期間限定！】薄力小麦…

※こちらの商品は、法人様および個人事業主様専用の商品となります。商品購入の際、法人名あるいは屋号（店舗名）を必ずご記載ください。また、仕入れ元より直送となりますため「代引き」「キャンセル」「返品」不可となります。ご注意ください。 クーヘンは色づきが良く、味わいのある外皮に近い部位まで使用した菓子用粉。 しっかりと焼きこむことで、小麦の旨味が感じられます。 用途：クッキー・パウンド・スコーンなど ＜江別製粉＞ ただただ真っ白い粉、というイメージが強いからでしょうか。 強力粉や薄力粉などがあるとは知っていても、どの小麦粉もそれほど差はないと思われている方が多いようです。 けれども、味も違えば香りも違う。 色だって実は様々。 品種、挽き方、組み合わせ次第で、全然別モノになってしまうのです。 江別製粉にとって小麦粉とは、そんな未知の可能性に満ちた「これから」のものなのです。 今あらゆる分野で大量生産でコストダウンを図る方向に進んでいますが、私たちは小麦粉が持つ面白さ、奥深さを届け、カタチにしたいと考えている製粉会社です。 ■商品名：業務用 小麦粉 菓子 クーヘン 江別製粉 薄力粉 クッキー パウンド スコーン 国産 送料無料 ■内容量：25kg ■灰分：0.62% ■蛋白：11.5% ■原材料名：小麦(北海道) ■メーカー或いは販売者：江別製粉 ■賞味期限：製造より8ヶ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所に保存 ■区分：食品 ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

9,198円

【スーパーSALE！ポイント2倍！100円クーポン】業務…

ケーキやお菓子、てんぷら作りなどに適しています。 ※製品の特性上小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋口のチャックをしっかりと閉めてください。開封後は冷蔵庫の中での保管をお勧めします。 ※油で揚げるお菓子を作るときは次のことを守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。 保存方法 高温・多湿な場所、直射日光を避け冷暗所にて保管ください。 名称 オーガニック小麦粉・薄力粉 原材料名 有機小麦（アメリカ） 内容量 300g 賞味期限 製造日より12ヶ月 栄養成分表示 100gあたり エネルギー：349kcal たんぱく質：8.3g 脂質：1.5g 炭水化物：75.8g 食塩相当量：0g

680円

【メール便】むそう オーガニック小麦粉・薄力粉 300g…

ベーカリスタ 十勝とやま農場 きたほなみ（クラフト全粒粉） たん白値 12.1% 灰分値 1.22% 原材料表示 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（北海道） 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、気温20度以下・湿度65%以下の環境で保存してください。また、においが移りやすい食材ですので、保存場所に注意してください。 注意事項 19kg業務用パッケージ製品は「受注生産」となります。 シングルオリジン原料は在庫量に限りがございますので、在庫が無くなり次第、販売終了となります。 配送温度帯 常温クラフト小麦粉 ベーカリスタ シングルオリジン十勝とやま農場 きたほなみ（クラフト全粒粉） きたほなみ小麦100% ｜ 十勝とやま農場 ｜ 北海道帯広市パン用 ｜ クラフト全粒粉 FEATURE 製品特徴 十勝とやま農場 きたほなみ 北海道帯広市美栄町の美しい平野で育まれた、きたほなみのクラフト全粒粉です。 十勝とやま農場は、大正時代から4代にわたり続く畑作農家です。 日高山脈を望む広大な畑で、土壌診断をもとにしたミネラル豊かな土づくりと、有機物を活かした循環型農法に取り組み、環境にも人にもやさしい農業を実践しています。 「食卓に笑顔の種を届けたい」という想いを込めて丁寧に育てられた、やさしい味わいの小麦粉です。 シングルオリジンのクラフト小麦粉 これはただの小麦粉ではありません。単一農家さんが栽培した単一品種の小麦（＝シングルオリジン）を100%使用し、小麦それぞれの魅力を最大限に引き出しました。 ベーカリスタの石臼製粉機による超低速製粉で、小麦本来の風味を逃がさず、丁寧に製粉。大量生産ではなく小ロットの製粉が可能にした、ベーカリスタのクラフト小麦粉です。 ベーカリスタ製粉工場のこだわり クラフト小麦を製粉するのは、ベーカリスタ製粉工場の国産石臼です。国産の御影石（花崗岩）と男鹿石（安山岩）を使い分け、麦の性質に合わせて調整しながら、1時間に約2kgという超低速で製粉します。これにより、熱を発生させず、小麦の風味を最大限に引き出します。製粉機ごとに、1ロットごとに、職人の感覚と蓄積したデータを基に最適化し、ベストな製粉を行っています。 栄養価と風味を活かした製粉方法 現在、日本で流通している小麦粉のほとんどはロール挽き製粉による真っ白なものです。これは、細かいフスマ分をピュリファイヤーという機械で精密に分離しているためです。また全粒粉についてもロール挽き製粉で、一度完全に分離したものを再度混合するような作り方をされています。 一方、ベーカリスタのクラフト小麦粉は、強力粉でも完全な白ではありません。製粉の過程で、小麦粉の粒子と同じくらい細かくなったフスマを取り除かずにそのまま製品にしています。実はこの方が栄養価の面でも、香りや味わいの面でもプラスの効果があるのです。

1,480円

ベーカリスタ シングルオリジン 十勝とやま農場 きたほな…

 名称 全粒粉 国産 日本の小麦  産地  青森県産  品種  ゆきちから(強力系)  内容量  20kg 2kg×10  保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。  賞味期限 12か月 ラベル記載   生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー　  販売者  青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー  小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。  小麦粉種類  タンパク質  主な用途  強力粉  13.0-11.5%  パン「食パン、菓子パン」など  準強力粉  12.0-10.5%  フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け  中力粉  10.0-8.0%  うどん、料理など  薄力粉   6.5-8.0%  菓子、天ぷらなど  全粒粉  胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 商品検索対象ワード 国産強力粉 ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用 粉 国産小麦を使用した 全粒粉 強力粉 石臼全粒粉 日本の小麦 全粒粉 石臼挽き 国産 小麦 全粒粉 国産 小麦 青森県産 業務用 全粒粉 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 全粒粉 玄麦 パン作り ハード系 ソフト系 リッチ 食パン 全粒粉パン 菓子パン 全粒粉強力粉 製麺作り お菓子作り 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま 　こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ味わいと香り　全粒粉 最近になり石臼の性能が見直されるれるようになりました。 機械製粉に対して食物の栄養素を破壊しない、食物繊維をズタズタに引き千切らないなどの理由で、良く目立てされた石臼は、小麦の味や食感、香りを最大限に引き出すことができます。 一般の花崗岩よりもマイクロクラック（目に見えない小さな裂け目）が少ないのが特徴で国内産では最高級と言われる羽黒青糠目石で目立てした石臼で時間をかけ挽きました。 粗めのふすま入りで小麦本来の味わいと香りをお楽しみください。 健康におすすめ　全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。  青森津軽の名産  

25,300円

ゆき石全 全粒粉 「石臼挽き」強力粉 20kg 2kg×…

■商品名：有機グルテン ■内容量：22.67kg ■原材料：有機小麦グルテン ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■原産国：アメリカ 時期によって変更することがございます。ご了承くださいませ。 ■商品説明： 小麦のたんぱく質を集めた粉です。 パン種に使用するとしっとりと滑らかなパンができあがります。

83,160円

グルテン（22.67kg）【アリサン】※キャンセル・同梱…

商品情報 商品の説明 (株)柄木田製粉製造 信州の気候風土の中で栽培された県産小麦はグルテンの含有量の程よい風味豊かな中力粉です。手打ちうどん、おやき、すいとん、天ぷら、菓子等にご利用いただけます。 長野県で昔から、愛用されている中力小麦粉です。 保存方法 ： 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。開封後は早めにお召し上がりください。時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料 ： 小麦100％（長野県産） 商品包装 ： 密閉性が高く酸素を通さないトリプルナイロン袋を使用しています。 主な仕様 内容量：1kg×2袋　

1,980円

地粉 小麦粉 1kg×2袋 柄木田製粉 国産 小麦粉 1…

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」  名称 全粒粉 国産 日本の小麦  産地  青森県産  品種  ネバリゴシ(中力系)  内容量  2kg  保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。  賞味期限 12か月 ラベル記載   生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー　  販売者  青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー  小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。  小麦粉種類  タンパク質  主な用途  強力粉  13.0-11.5%  パン「食パン、菓子パン」など  準強力粉  12.0-10.5%  フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け  中力粉  10.0-8.0%  うどん、料理など  薄力粉   6.5-8.0%  菓子、天ぷらなど  全粒粉  胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 　　　　　　　　　　　　　　150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産　中力)　　150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖)　　　　　　15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい)　　　　　　　　5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト　　　　　　　　5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃)　 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード うどんを打とう ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用パン用粉 ホームベーカリー 粉 全粒粉 国産小麦を使用した 石臼全粒粉 日本の小麦 全粒粉 石臼挽き 国産 小麦 全粒粉 国産 小麦 青森県産 業務用 全粒粉 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 全粒粉 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 未精白 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま 　こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ栽培期間中 農薬不散布 味わいと香り　全粒粉 最近になり石臼の性能が見直されるれるようになりました。 機械製粉に対して食物の栄養素を破壊しない、食物繊維をズタズタに引き千切らないなどの理由で、良く目立てされた石臼は、小麦の味や食感、香りを最大限に引き出すことができます。 一般の花崗岩よりもマイクロクラック（目に見えない小さな裂け目）が少ないのが特徴で国内産では最高級と言われる羽黒青糠目石で目立てした石臼で時間をかけ挽きました。 粗めのふすま入りで小麦本来の味わいと香りをお楽しみください。 健康におすすめ　全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。  青森津軽の名産  

3,280円

ネバ石全 全粒粉 「石臼挽き」中力粉 2kg 栽培期間中…

商品説明 名　　称 小麦粉（南部小麦）10個セット 原材料名 小麦（岩手県産） 内 容 量 500g×10 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 販 売 者 春工房岩手県二戸市石切所 備　　考 ・本製品の製造工場では、そばを含む製品も 　製造しています ・製粉法・ロール挽き一本挽き ・無添加、無漂白 ・ジッパー付きの袋入り ・品質保持の為、脱酸素剤が入っています ・沖縄、離島は別途料金がかかります 栄養成分表示100gあたり推定値 　　熱　　量　 　　　　　367kcal 　　たんぱく質　 　　　　　9.0g 　　脂　　質　 　　　　　1.6g 　　炭水化物　 　　　　　75.1g 　　食塩相当量　 　　　　　　0g ※推定値として「小麦粉/中力粉/1等粉」のデータ使用を推奨

4,592円

【18％OFF】準強力粉　南部小麦（岩手県産）　500g…

石川県産有機米100％。製菓用・料理用との違いはお米の品種・銘柄を変えています。シフォンケーキやクレープなど幅広いお菓子に使える製菓用米粉です。小麦粉に比べてケーキはしっとり、もちもちに、クッキーはサクッと。米粉なのでふるいも不要。 ■原材料：有機うるち精米（石川県産） ■賞味期限：1年半 ■保存方法：直射日光および高温多湿を避け、常温で保存してください。 商品タグ：お菓子 おやつ 手作り 誕生日 強力粉 有機 小麦粉 オーガニック オーガニック食品 健康食品 国産小麦粉 国産 石川県 材料 国内産 日本産 健康 >>「金沢大地」の国産有機小麦粉＆小麦全粒粉の商品一覧

540円

金沢大地 やさしさとおいしさの詰まった米粉 製菓用 20…

色が白く、きめが細かい、特選薄力小麦粉です。ケーキはよりふんわりと、天ぷらはよりサクッと仕上がります。※メーカーの指定はできませんのでご了承下さい。お菓子・天ぷらにおすすめ。●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】等の同梱できません。また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。┣■ ■ ├ 業務用 小麦粉/米粉/天ぷら粉/片栗粉/粉その他 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。

796円

特選 薄力粉 小麦粉 (ケーキ用 バイオレット以上品質）…

粒度が細かく、軟質なため、ケーキ、お菓子、天ぷらなどを 作るのに適しています。 合成保存料等の添加物は一切使用していません。 土作りから品質管理まで世界に 安全性が認められた商品です。 ホストハーベストは一切行われていません。 良質の北米産薄力小麦を100％使用した薄力粉。粒子が細かく軟質な為、ケーキ、お菓子、天ぷら作りなどに適しています。ポストハーベスト処理をしていないオーガニック原料を使用し、国内の有機JAS認証工場で製粉されています。 ・有機JAS認定商品です。 ・良質の北米産薄力小麦を100％使用した薄力粉です。 ・粒子が細かく軟質な為、ケーキ、お菓子、天ぷら作りなどに適しています。 ・ポストハーベスト処理の心配のないオーガニック原料を使用し、国内の有機JAS認証工場で製粉されています。 〇原材料：有機小麦（アメリカ） 〇賞味期限：開封前：開封前：12ヵ月 ＊開封後：できるだけ早くお使いください。 ※高温・多湿な場所、直射日光を避け、冷暗所にて保管ください。 〇使用方法： ・ケーキやお菓子、てんぷら作りなどに適しています。 ※製品の特性上小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋口のチャックをしっかりと閉めてください。開封後は冷蔵庫の中での保管をお勧めします。 ※油で揚げるお菓子を作るときは次のことを守ってください。生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパオーガニック・有機JASとは除草剤など危険な農薬を一切使用せず漂白もせずポストハーベストも輸入食品検査も燻蒸処理もせず食品添加物なども一切使用しない農作物やその加工食品のことです。 良質の北米産薄力粉小麦を 100％使用した薄力粉 粒子が細かく軟質なため、 ケーキ、お菓子、天ぷら 作りに適しています。 ポストハーベスト処理の心配ない オーガニック原料を使用し 国内の有機JAS認定工場で 製粉されています。 ★

743円

オーガニック小麦粉（薄力粉）300g★送料無料（ネコポス…

概要 特徴ブリオッシュ風の欧州菓子パン生地です。粉末卵黄を使い、より鮮やかな生地に仕上げたアイテムです。フルーツやクリームを載せたり、クリームを包んだりと様々なアレンジに対応したアイテムです。保管上の注意保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害がでます。また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりません。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉（国内製造）、卵、バター、砂糖、マーガリン、鶏卵加工品、イースト、脱脂粉乳、食塩【添加物】微粒二酸化ケイ素、ビタミンC、酵素、酸化防止剤(V.E)【原産国】日本 内容量 40g×120個 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…332kcal脂質…15.2gたんぱく質…8.2g炭水化物…40.6g食塩相当量…1.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦、卵、乳成分、大豆 コンタミネーション ※本品製造工場ではくるみを使用した製品の製造を行なっています。 保存方法 -18℃から-23℃で密封して保管してください。 発送方法 冷凍 製造者 イズム 販売者 イズム 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

11,392円

フランス発酵バターブリオッシュ 120個 イズム イズム…

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。 パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。 ※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。 ※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。小容量タイプの独自製法の小麦粉です。顆粒の小麦粉なので、溶けやすく、まぶしやすいのが特長です。ボトル商品の詰め替え用商品です。

6,338円

【40袋】 日清製粉ウェルナ 日清 クッキング フラワー…

■内容量 10kg ■販売元 株式会社マツバラ ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便・クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 うるち米粉 ■コメント 特殊製法で極細目に挽き、且つ澱粉損傷を抑えたうるち米粉に仕上げました。洋菓子・パン・カスタードクリームに最適です。 【たんぱく：6.0±1.0％　灰分：0.5％以下】 ※賞味期限：未開封・製造日より起算（180日）特殊製法で極細目に挽き、且つ澱粉損傷を抑えたうるち米粉に仕上げました。洋菓子・パン・カスタードクリームに最適です。

5,508円

日の本穀粉　SOIE　LISSE（ソワリス）　10kg …

アリサン 有機全粒強力粉は、精製していない強力粉です。 食パンやクロワッサンの製造に適しています。 ブラン(ふすま)、ジャーム、(胚芽)を残して製粉。 全粒粉は精白粉よりもミネラル・繊維をふくむ、ホールフード(全体食)！ ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：強力粉 全粒粉 オーガニック アリサン 有機全粒強力粉 680g 有機 パン用 製菓 製パン おかし作り パン作り ■内容量：680g×2 ■原材料名：有機全粒小麦粉 ■アレルギー表示：小麦 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。できるだけ早く消費 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

1,610円

【スーパーSALE！ポイント2倍！100円クーポン】強力…

むそう 有機薄力粉 はケーキやお菓子、てんぷら作りなどに適しています。 ■商品名：むそう 有機 薄力粉 オーガニック ケーキ お菓子 てんぷら粉 ■内容量：300g×6個セット ■原材料名：有機小麦（アメリカ） ■栄養成分表示（100mlあたり） エネルギー 349kcal たんぱく質 8.3g 脂質 1.5g 炭水化物 75.8g 食塩相当量 0g ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者 ：ムソー株式会社 ■賞味期限：パッケージに記載 ■保存方法：高温・多湿な場所、直射日光を避け冷暗所にて保管ください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本 ■使用上のご注意： ・製品の特性上小麦粉は匂いが移りやすく、虫の混入の可能性がある為、密封容器に入れて涼しい乾燥した場所で保管してください。 ・特に開封後は虫や異物が入らないよう必ず袋口のチャックをしっかりと閉めてください。 ・開封後は冷蔵庫の中での保管をお勧めします。 ※油で揚げるお菓子を作るときは次のことを守ってください。 生地が破裂して油が飛び散り、やけどをする危険があります。 ドーナツ、アメリカンドッグなどの水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対してベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を入れてください。 スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は必ず星型の口金で絞り出し、表面をあらくしてください。【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,471円

【スーパーSALE！ポイント2倍！100円クーポン】むそ…

説明 名称 23-EC-34中力小麦粉10kg（農林61号） 詳細 うどん等の麺類にご活用下さい。 内容 10kg アレルギー 小麦、そば 消費期限 到着後6ヵ月日光が直接当たらない冷暗所で保管 提供元 えーひだカンパニー株式会社 島根県安来市広瀬町梶福留1268 地場産品基準 第1号：区域内において栽培された小麦であるため。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) ふるさとの自然環境及び景観の保全・活用 (2) 子どもの健全育成・ふるさと教育の推進 (3) 地域医療・福祉の充実 (4) 特に指定しない ■寄附金受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に1ヵ月以内に発送いたします。 ■ワンストップ特例申請書 ワンストップ特例申請書は、ご希望の方へ、受領証明書に同封してお送りいたします。 必要情報を記載の上、翌年1月10日までにご返送ください。 なお、12月20日以降にご寄附いただきました方でワンストップ特例申請をご利用の方は、申請書をご自身で印刷いただくか「オンラインワンストップ申請」をご利用いただきますようお願いいたします。 ※安来市は「自治体マイページ」対象自治体です。 ○返送先○ 〒692-8686　島根県安来市安来町878-2 安来市役所 ふるさと納税担当課 宛て

23,000円

【ふるさと納税】 島根県産　中力小麦粉10kg（農林61…

＊おすすめポイント＊北海道産のきたほなみという品種を使用した中力粉で、パンや麺づくりなどに向いています。小麦本来の豊かな風味と甘みがお楽しみいただけます。北海道産小麦100％。パン、麺などに。品種：きたほなみ商品詳細商品番号os9161原材料小麦（北海道産）内容量1kg賞味期限製造日より常温で1年販売元健友交易有限会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770

518円

北海道産小麦使用 地粉（中力粉）（1kg）【健友交易】…

パン用小麦粉は、良質な国内産小麦粉に、胚芽や麦の皮の部分を含んだ全粒粉を配合したパン作りに適した小麦粉です。 【使用例】 ロールパンの作り方・・・ 材料： パン用小麦粉　200g 天然酵母　　　16g 水　　　　　　32cc 砂糖　　　　　16g 塩　　　　　　4g マーガリン または植物油　20g 卵　　　　　　1ケ ぬるま湯・水 （30℃くらい）60cc 卵の卵黄 （上塗り用）　適量 作り方： 1：天然酵母に2倍の水を加えて30時間以上寝かし、生種を作ります。 2：砂糖、塩、卵、水をボウルに入れて良く混ぜます。 3：その中にパン用小麦粉と生種を加えて良く混ぜます。 4：良く混ぜたパン生地にマーガリン、または植物油を加えて良くこね合わせ、伸ばしたり折り合わせたりしてパン生地にツヤが出てくるまで繰り返します。 5：練り上がった生地をボウルにいれ、2〜3時間温かいところ（28℃〜30℃くらい）で香りが出るまで十分に発酵させます。 　発酵途中にガス抜きを行って下さい。 6：生地を10個分の大きさに分割して丸め、20〜30分おきます。 7：ロールの形に成形し、天板に並べ、35〜38℃の温かい40〜50分保管します。 8：卵の黄身を上塗りして、180〜200℃のオーブンで13分〜15分焼き、焼き色が付いたら出来上がりです。 【ご注意】 ・ドーナツ、アメリカンドッグなど小麦粉100gに対して水60cc以下で練った生地の場合は砂糖10g以上とベーキングパウダー3g以上の両方を必ず入れてください。 ・スペイン風揚げ菓子など小麦粉100gに対して熱湯160cc以下で練った生地の場合は必ず星型の口金等で絞り出して表面をあらくしてください。 （異なった使い方をした場合、油が飛び散り、やけどをする危険性があります。） ■名称：小麦粉 ■原材料名：小麦（国産） ■内容量：500g ■アレルギー物質(28品目)：小麦 ■賞味期限：製造日より10ヶ月 ■保存方法：高温多湿の場所及び臭いの強いもののそばを避けて保存してください。 ■販売者：健康フーズ株式会社 　　　　　神奈川県横浜市青葉区あざみ野南2-11-24 ■製造者：東日本産業株式会社 　　　　　岩手県紫波郡紫波町犬淵字谷池田116-7 ■栄養成分分析表示（100g当たり） ・エネルギー：357kcal ・タンパク質：13.0g ・脂　　　質：2.2g ・炭水化物　：71.4g ・食塩相当量：0.01g ※この表示値は目安です。

1,945円

健康フーズ パン用小麦粉 全粒粉 国内産 袋入 500g…

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