長谷川健二 北斗書房（江戸川区）キロ ニ タツ ギョルイ ヨウショクギョウ ト ショウキボ カゾク ケイエイ ハセガワ,ケンジ 発行年月：2020年11月 予約締切日：2020年12月05日 ページ数：432p サイズ：単行本 ISBN：9784892900556 長谷川健二（ハセガワケンジ） 1948年生まれ。1979年3月北海道大学大学院農学研究科農業経済学専攻（博士課程）単位取得退学。1982年12月農学博士（北海道大学）。1985年9月三重大学水産学部助教授。1991年4月三重大学生物資源学部教授。2010年4月福井県立大学海洋生物資源学部教授。2016年4月福井県立大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　養殖マダイの市場構造／第2章　大手中間流通業者の競争構造と流通の組織化／第3章　“むら”と漁業協同組合に関する理論的諸問題ー養殖漁村を分析する方法論に関して／第4章　魚類養殖業とマダイ養殖業／第5章　マダイ養殖業の展開と産地構造／第6章　総括と展望 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,400円

岐路に立つ魚類養殖業と小規模家族経営 [ 長谷川健二 ]…

著者：布施 正直出版社：文化出版局サイズ：単行本ISBN-10：4579202031ISBN-13：9784579202034■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

595円

【中古】 山菜の本 / 布施 正直 / 文化出版局 [単…

京都の海に学ぶ人と自然の絆 山下 洋 益田 玲爾 京都大学学術出版会サトウミフィールドカガク ヤマシタ ヨウ マスダ レイジ 発行年月：2022年10月31日 予約締切日：2022年10月30日 ページ数：414p サイズ：単行本 ISBN：9784814004454 第1章　里海を支える環境と基礎生産（気象と海象ー季節変化と長期変化／栄養塩と植物プランクトンー由良川・丹後海の相互作用　ほか）／第2章　動物プランクトンの細やかな環境応答（カイアシ類と浮遊卵仔魚ー逆らわず流されず／アミ類ー魚類成育場を支える鍵生物　ほか）／第3章　ベントスの知られざる生活史と多様性（日本海のベントスー多様性と漁業／腹足類を中心とするベントスの生態ー遺伝子解析によるアプローチ　ほか）／第4章　魚類の生態と里海の利用（日本海の魚類の分布ー深海から浅海まで／潜水調査でみた魚の生態ー魚類相の季節変化と長期変動　ほか）／第5章　里海の恵みを未来につなぐ（海の京都の漁業ー持続的な資源管理・商品開発・人材育成／初めて分かった遊漁の経済的価値ー釣り人目線で海の資源を考える　ほか） 身近な海の魅力と不思議を探る。京都大学舞鶴水産実験所の新展開。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,970円

里海フィールド科学 京都の海に学ぶ人と自然の絆 [ 山下…

樹木と人間の新たな関係を求めて 中川重年 はる書房ギゴコロ オ シル ナカガワ,シゲトシ 発行年月：1988年12月01日 予約締切日：1988年11月24日 ページ数：237p サイズ：単行本 ISBN：9784938133191 はじめに　民族による森林観の違い（森の底に暮すーマレー半島の熱帯林／森を造ったー中部のヨーロッパ人と温帯林／森をおしのけたー日本人と暖帯林・温帯林）／1章　森と林をイメージする（森とはなにか・林とはなにか／植生の同心円的配列と非同心円的配列／植生タイプで異なる樹木方言）／2章　林の利用の文化（歴史にみる森林の劣化／森林の利用とその影響ー産業の面から／雑木林の例ー林の形態・風土の面から）／3章　木の利用の文化（材の性質をしる／さまざまな利用法）／4章　新しい森林と人間の関係を求めて（実践に見る林と木の利用／これからの森林／山地の森林を考える／これからの日本人の森林観） 植物社会学をベースに民俗学的要素を取り入れて、ヨーロッパ、東南アジア、日本における森林観、樹木と人間生活の関わり方の違いをスケッチする。また、樹木の様々な特徴や利用法を分かりやすく解説しログハウスや椅子作り、炭焼きなどの実践活動、はては校庭に雑木林をつくる試みなどを通して、これからの暮らしの中の樹木との豊かな付き合い方を提案する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,870円

木ごころを知る 樹木と人間の新たな関係を求めて [ 中川…

野中郁江 筑波書房コクユウリンカイケイロン ノナカ イクエ 発行年月：2006年07月20日 予約締切日：2006年07月19日 ページ数：228p サイズ：単行本 ISBN：9784811903071 野中郁江（ノナカイクエ） 1952年東京神田生まれ。1975年東京教育大学文学部史学科卒業。1984年明治大学大学院商学研究科博士後期課程中退。明治大学商学部教授、商学博士。専攻は会計学、経営分析論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 本書の対象と分析視角、構成／第1部　1947年度〜1957年度（国有林野事業特別会計の成立とその性格／特別会計成立期における経営状態と蓄積経理／特別会計における損益計算の占める位置）／第2部　1958年度〜1972年度（木材増伐政策期の問題点について／増伐政策のもとでの立木資産会計論争）／第3部　1973年度〜1998年度（財政投融資資金の投入と立木資産会計の改訂／改善計画期における経営状態と独立採算制／「抜本的改革」と財務・会計問題）／国有林野事業特別会計における損益計算の役割 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,400円

国有林会計論 [ 野中郁江 ]…

開発・内戦・津波と人々の生活 高桑史子 明石書店スリランカ カイソン ノ ミンゾクシ タカクワ,フミコ 発行年月：2008年02月 ページ数：509p サイズ：単行本 ISBN：9784750327310 高桑史子（タカクワフミコ） 早稲田大学第一文学部東洋史学科卒業。明治大学大学院政治経済研究科修士課程、博士課程修了。現在首都大学東京大学院人文科学研究科教授。博士（社会人類学）。専門は社会人類学。スリランカ、日本の南西諸島などでフィールドワークを行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1篇　社会人類学と海村研究（人類学における海村研究／スリランカの漁民研究／スリランカ海村における女性の労働）／第2篇　スリランカにおける漁業振興と海村の人々（スリランカ漁業の特徴／漁業振興策の目的と現状／南岸漁民の移動と新村の誕生）／第3篇　ある仏教徒海村における漁業とヤシ殻繊維業ーダクヌガマ村タルナウェラにおける男性の労働と女性の労働（調査地の概況／タルナウェラの漁業と漁民／漁業と海村の女性の生き方）／第4篇　タルナウェラの人々と「我々の」寺（地域社会と「我々の」寺／タルナウェラの人々と仏教）／補稿　スリランカ海村における災害からの復興に関する課題 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

9,900円

スリランカ海村の民族誌 開発・内戦・津波と人々の生活 […

著者：日本林業技術協会出版社：東京書籍サイズ：単行本ISBN-10：4487752019ISBN-13：9784487752010■こちらの商品もオススメです ● 森林の100不思議 / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ● 森の野生動物に学ぶ101のヒント！ / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ● 森の動物の一○○不思議 / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ● 森を調べる50の方法 / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ● 木の100不思議 / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ● 森林の環境100不思議 / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 熱帯林の100不思議 / 日本林業技術協会 /…

全国林業改良普及協会 全国林業改良普及協会リンギヨウカイリヨウフキユウソウシヨ　ナンバーニヒヤクナナ　シンリンカンキヨウジヨウヨゼイ　シチヨウソンノカツヨウジレイ　ボリユームヨン ゼンコクリンギョウカイリョウフキュウキョウカイ 発行年月：2024年01月31日 予約締切日：2024年01月30日 ページ数：192p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881384596 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,452円

林業改良普及双書No.207　森林環境譲与税 市町村の活…

宮林茂幸 東京農業大学出版会モリ オ イカシ モリ ニ イキル ミヤバヤシ,シゲユキ 発行年月：2023年08月 ページ数：407p サイズ：単行本 ISBN：9784886945020 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,740円

森を活かし森に生きる [ 宮林茂幸 ]…

著者：四手井 綱英出版社：中央公論新社サイズ：ペーパーバックISBN-10：4121004116ISBN-13：9784121004116■こちらの商品もオススメです ● 若葉は萌えて 山林労働者の日記 宇江敏勝 / 宇江 敏勝 / 新宿書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 山と森の人々 / 四手井 綱英 / 中央公論新…

水野勝之 土井拓務 五絃舎リンギョウ ノ ケイリョウ ケイザイ ブンセキ ミズノ,カツシ ドイ,タクム 発行年月：2019年11月 予約締切日：2020年05月23日 ページ数：123p ISBN：9784864341073 第1章　林業の全要素生産性と効用の関係についての研究ー中間取引を考慮しないケース／第2章　林業の閉鎖性の打破ー中間取引を考慮したケース／第3章　日本林業の縮小均衡の打破／第4章　林業の産業間の取引効率化指標ー中間取引を考慮したケース／第5章　日本の樹種のマーケティング分析ー木材の多目的化の必要性／第6章　アカエゾマツ新商品に関する新しい文理融合型マーケティング実験研究／第7章　ニュージーランド林業と日本林業の比較研究／第8章　東南アジアにおける林業の現状の見える化 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

林業の計量経済分析 [ 水野勝之 ]…

出荷目安の詳細はこちら商品説明メダカを楽しく、長く飼育し、繁殖させるための基本を写真とイラストで解説。交配の工夫で新種のメダカを作る方法や、撮影のコツなど上級者向けのテクニックも掲載する。

1,320円

メダカの飼い方と増やし方がわかる本 図鑑 & 飼…

豊饒の海東京湾 磯部雅彦 東京湾の環境をよくするために行動する会 東京新聞出版部エドマエ ノ ウオ クイネェ イソベ,マサヒコ トウキョウワン ノ カンキョウ オ ヨクスル タメニ コウト 発行年月：2010年12月 ページ数：231p サイズ：単行本 ISBN：9784808309374 磯部雅彦（イソベマサヒコ） 東京湾の環境をよくするために行動する会会長・東京大学副学長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭インタビュー　東京湾を豊かにし、食文化を豊かにするために料理人が動くー三國清三シェフに聞く／江戸前東京湾の食と環境（驚きの江戸前の魚／江戸前魚、そして江戸前料理／東京湾の現状と課題ーなぜ東京湾はなかなか豊かにならないのか）／明るい未来のための社会システム（なぜ「江戸前の魚を食べると日本の未来が明るくなる」のか／私たちの「すべきこと」「できること」「したいこと」ー江戸前東京湾の魚を食べて、東京湾を豊かにし、日本の未来を明るくしよう）／明日の江戸前東京湾のために（楽しいことから始めよう。楽しんでいるうちに海を豊かにすることが「したいこと」に／「楽しみ」「人」「知恵」「取り組み」のつながりを広く深くするシステムづくり／漁業は21世紀型産業ーみんなで育てる漁業／科学技術的取り組みと公的取り組みの変革と強化／おわりに） 江戸前の魚を食べると、日本の未来が明るくなる！？東京湾の魚介を、まずは食べること！そうすることで、私たちのライフスタイルや文化がどう変わっていくのかを提案します。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,361円

江戸前の魚喰いねぇ！ 豊饒の海東京湾 [ 磯部雅彦 ]…

著者：田中 淳夫出版社：洋泉社サイズ：単行本ISBN-10：4896919289ISBN-13：9784896919288■こちらの商品もオススメです ● 論文をどう書くか / 佐藤 忠男 / 講談社 [新書] ● 環境問題とは何か / 富山 和子 / PHP研究所 [新書] ● 森林異変 / 田中 淳夫 / 平凡社 [新書] ● 日本の森はなぜ危機なのか / 田中 淳夫 / 平凡社 [新書] ● 田舎で暮らす！ / 田中 淳夫 / 平凡社 [新書] ● 伐って燃やせば「森は守れる」 / 田中 淳夫 / 洋泉社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

343円

【中古】 だれが日本の「森」を殺すのか / 田中 淳夫 …

コンブとサカナで地方創生 渡邉憲一 成山堂書店カイヨウ コウコウセイ タチ ノ マチオコシ ワタナベ,ケンイチ 発行年月：2017年06月 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784425887019 渡邊憲一（ワタナベケンイチ） 現在、新潟県立海洋高等学校常勤講師。水産学博士。1954年北海道岩見沢市に生まれる。1978年北海道大学大学院修士課程修了。1983年新潟県立能生水産高等学校勤務。2011年日本水産学会中部支部長賞。2012年新潟県優秀教員表彰。2013年文部科学大臣優秀教員表彰。御下賜金記念産業教育功労者表彰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マコンブー産学連携「まこちゃんうどん」の誕生（収穫の喜び／日本海の荒波　ほか）／第2章　ヒラメー産学連携「レストランとコラボレーション」（ヒラメと栽培漁業／シオミズツボワムシを増やす　ほか）／第3章　チョウザメー産学連携「チョウザメ養殖」に挑戦（産学連携「チョウザメ養殖」に挑戦／チョウザメ稚魚の到着　ほか）／第4章　シロサケー産学官連携「魚醤工場」の設立（サケの人工受精実習／産学連携『すもう君サーモン』の誕生　ほか） 海洋高校の生徒たちが、実習を通して地元糸魚川に元気を与えていく。マコンブを使ったうどん、ヒラメを燻製にした生ハム、シロサケから抽出した魚醤油。高校生たちは、自分たちで育てた海産物から、多くの人気商品を開発し、地域に大きな利益をもたらしている。「海の力で地域を元気に！」をテーマに、地元企業や自治体の協力を得ながら、笑顔あふれる高校生たちのまちおこしの様子をいきいきと描く。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

海洋高校生たちのまちおこし コンブとサカナで地方創生 […

著者：日本林業協会出版社：日本林業協会サイズ：ペーパーバックISBN-10：4541008114ISBN-13：9784541008114■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

30,273円

【中古】 図説 林業白書 昭和60年度 林野庁 / 日本…

著者魚に魅せられた北大の研究者たち(著)出版社海文堂出版発売日2023年10月ISBN9784303800116ページ数97Pキーワードどうなんおさかなずかんほくすいぶつくす ドウナンオサカナズカンホクスイブツクス さかな／に／みせられた／ほくだ サカナ／ニ／ミセラレタ／ホクダ9784303800116内容紹介北海道新聞夕刊「みなみ風」の連載コラムに加筆・修正を加えて書籍化。北大水産学部の先生16人が、タラ、ホッケ、カレイ、ゴッコ、サケ他40種について、生態を中心に、カラー写真と共に楽しく紹介します。道南ですから、魚ではありませんがイカ、タコ、ウニももちろん登場。魚好きの「もっと知りたい！」に応えてくれる本。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

1,760円

【送料無料】道南おさかな図鑑／魚に魅せられた北大の研究者…

著者：只木 良也, 小林 義雄, 林野庁出版社：全国林業改良普及協会サイズ：単行本ISBN-10：4881380281ISBN-13：9784881380284■こちらの商品もオススメです ● 四季の森林 / 千羽 晋示 / 地人書館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 森林インストラクター入門 / 只木 良也, 小…

関岡東生 東京農業大学出版会シンリン ソウゴウ カガク ヨウゴ ジテン セキオカ,ハルオ 発行年月：2023年04月 ページ数：821p サイズ：事・辞典 ISBN：9784886945310 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,950円

森林総合科学用語辞典第五版 [ 関岡東生 ]…

水産学シリーズ 西田清義 日本水産学会 恒星社厚生閣オーディー ギョカイルイ キンニク タンパクシツ ソノ コウゾウ ト キノウ ニシタ,キヨヨシ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：2020年10月 予約締切日：2020年11月21日 ページ数：114p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769915164 1　タンパク質の構造解析法（エドマン法とcDNA法による一次構造解析／高次構造の予測と解析／熱測定による高次構造解析　ほか）／2　筋肉タンパク質の構造と機能（ミオシン／アクチン／トロポミオシンとトロポニン　ほか）／3　筋肉タンパク質の修飾による機能・物性改変（ミオシンのSH基修飾／筋肉タンパク質のグリコシレーション） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

OD＞魚貝類筋肉タンパク質　-その構造と機能 （水産学シ…

西桂(著者),三谷景一郎販売会社/発売会社：神戸新聞総合出版センター発売年月日：2018/04/10JAN：9784343009968

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【中古】 ひょうごの庭園〜図絵で読み解く〜／西桂(著者)…

著者：太田 雅士出版社：文芸社サイズ：単行本ISBN-10：4835529588ISBN-13：9784835529585■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 食い倒れ大阪発 / 太田 雅士 / 文芸社 […

平塚　聖一 幸書房BKSCPN_【biz2016】 チイキスイサンブツヲカツヨウシタショウヒンカイハツトエイセイカンリ ヒラツカセイイチ 発行年月：2014年11月30日 予約締切日：2014年11月29日 ページ数：133p サイズ：単行本 ISBN：9784782103944 平塚聖一（ヒラツカセイイチ） 静岡県経済産業部水産業局水産振興課水産振興班班長。東京水産大学（現東京海洋大学）水産学部卒業。静岡県立大学大学院生活健康科学研究科博士課程修了。博士（食品栄養科学）。1989年、静岡県入庁。水産試験場（現水産技術研究所）、工業技術センター（現工業技術研究所）で水産物の利用加工、健康機能などの研究に携わる。特に水産加工の際に排出される低未利用部位の付加価値向上研究に長く取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　地域水産物を使った新商品開発ーマーケティング視点で（マーケティング視点で新商品開発を考える／6次産業化と農商工連携　ほか）／第2章　地域水産物の加工技術と衛生管理（塩干品／素干し品　ほか）／第3章　工場環境をレベルアップするために（絶えない食品の回収事故や自主回収の実態／食の安全・安心を担保する一般的衛生管理前提条件　ほか）／第4章　ヒスタミン（ヒスタミンの化学的特徴／ヒスタミン生成機構　ほか）／第5章　寄生虫（健康被害の報告事例がある寄生虫／人体に寄生した報告事例のない寄生虫　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,750円

地域水産物を活用した商品開発と衛生管理 [ 平塚　聖一 …

著者：門脇 啓二出版社：ゆびさしサイズ：単行本ISBN-10：479580852XISBN-13：9784795808522■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

395円

【中古】 北の魚獲り / 門脇 啓二 / ゆびさし [単…

小宮山　宏 平凡社シンリンジュンカンケイザイ コミヤマ　ヒロシ 発行年月：2025年08月07日 予約締切日：2025年08月06日 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784582827262 小宮山宏（コミヤマヒロシ） 東京大学工学部化学工学科教授、同大学大学院工学系研究科長・工学部長、同大学理事・副学長、同大学総長（第28代）を経て、2009年三菱総合研究所理事長に就任。2010年プラチナ構想ネットワーク会長（2022年に一般社団法人化）。その他、STSフォーラム理事長、一般社団法人超教育協会会長、公益財団法人国連大学協力会理事長、公益財団法人国際科学技術財団会長、市村地球環境学術賞審査委員会委員長、脱炭素チャレンジカップ実行委員長など。また、ドバイ知識賞（2017年）、イタリア連帯の星勲章（2007年）や「情報通信月間」総務大臣表彰（2014年）、財界賞特別賞（2016年）、海洋立国推進功労者表彰（2016年）など、国内外の受賞・受章も多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　日本の森林が支える循環経済／第2章　森林循環経済論1　バイオマス化学の可能性／第3章　森林循環経済論2　新しいまちのかたちー木造都市／第4章　森林循環経済論3　森林・林業の革新に向けて／第5章　森林資源フル活用の未来／特別対談　経済としても成り立つ「森林文化」をつくるために（立花敏×小宮山宏） 伐って、使って、植えて、育てる。森からはじまる資源自給国家。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

森林循環経済 [ 小宮山　宏 ]…

清和研二(著者),有賀恵一(著者)販売会社/発売会社：築地書館発売年月日：2017/05/01JAN：9784806715351

2,117円

【中古】 樹と暮らす 家具と森林生態／清和研二(著者),…

森林と人間の共生の道へ 山田容三 昭和堂エスディージーズジダイノシンリンカンリノリネントギジュツ 発行年月：2021年07月06日 予約締切日：2021年07月05日 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784812220320 山田容三（ヤマダヨウゾウ） 1957年3月生まれ。愛媛大学大学院農学研究科教授、森林環境管理学サブコース長。略歴：京都大学農学部林学科卒業後、1983年に京都大学大学院農学研究科林学専攻の修士課程を修了、その後、農学部附属北海道演習林に5年間勤務。1988年に森林総合研究所生産技術部労働科学研究室（つくば市）に異動。2000年に名古屋大学大学院生命農学研究科森林資源利用学研究分野に異動。2015年に愛媛大学に異動。研究歴：学生時代から林業技能者の歩行についての研究を始め、その労働負担からみた最適な道路整備の論文で1986年に京都大学農学博士号を授与される。森林総合研究所では心拍数計測を中心とした林業作業の労働負担の研究を続け、林業用モノレール利用による労働負担の軽減効果の研究で2000年に森林利用学会賞を授与される。また、その頃から普及し始めた高性能林業機械の操作性と疲労の研究を進める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　森林管理の理念（経済性原理による森林管理の破綻／生態系の重視ー環境倫理の視点から／人間のかかわりの重視ー日本の自然思想から／環境倫理の新たな動き／SDGs時代の森林管理の7つの理念）／第2部　森林管理の技術（森林のゾーニング／人工林の見直し／真の生産性を求める／魅力ある林業へ／理解を広め担い手を育成する／私たちの自由と責任） 目先の利益や世論にとらわれ、伐る・伐らないの間で大きく揺れ動いてきた日本の森林。SDGs時代の今、百年、二百年の計をもって森林を持続的に管理することが求められる。そのためにはどうすればよいのか。理念から技術面までを体系的にまとめた一冊。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,080円

SDGs時代の森林管理の理念と技術　改訂版 森林と人間の…

フィオナ・リンゼイ・シェン 甲斐 理恵子 原書房ズセツシンジュノブンカシ フィオナリンゼイシェン カイリエコ 発行年月：2023年06月21日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784562072934 シェン，フィオナ・リンゼイ（Shen,Fiona Lindsay）（シェン，フィオナリンゼイ） 南カリフォルニアを拠点とする美術史家、ライター。ウェールズに生まれ、スコットランドで育ち、その後は中国とアメリカで過ごしてきた。スコットランドのセント・アンドルーズ大学で美術史の博士号を修得し、ウェールズ大学、ミネアポリス・カレッジ・オブ・アート・アンド・デザイン、ミネソタ大学中英カレッジ上海、チャップマン大学で教鞭をとってきた。オリオン誌、ワシントン・ポスト紙、チャイナ・トゥデイ誌、シマロン・レビュー誌等、多くの定期刊行物にも寄稿している 甲斐理恵子（カイリエコ） 翻訳者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　サラ・シドンズのネックレス／第1章　真珠貝の自叙伝／第2章　採取／第3章　真珠の養殖、市場の獲得、ブランドの育成／第4章　真珠の七つの大罪／第5章　そして七つの美徳／第6章　真珠が体現するもの 数千年におよぶ真珠と人間のドラマを一〇〇点あまりの図版とともに描く。カキの生態からジュエリーとしての美しさ、御木本幸吉による養殖真珠の成功と西洋に与えた衝撃、英国王室をはじめ、人々を夢中にさせた魅力など真珠にまつわる歴史をひもとく。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

［図説］真珠の文化誌 [ フィオナ・リンゼイ・シェン ]…

著者鷲尾圭司(著)出版社アートヴィレッジ発売日2024年04月ISBN9784909569783ページ数301Pキーワードあかしかいきよううおげしきあれからさんじゆうごねん アカシカイキヨウウオゲシキアレカラサンジユウゴネン わしお けいじ ワシオ ケイジ9784909569783

1,980円

【送料無料】明石海峡魚景色…あれから三十五年／鷲尾圭司…

出版社筑波書房発売日2022年10月ISBN9784811906379ページ数260Pキーワードこうざこれからのしよくりようのうぎようしじようがく コウザコレカラノシヨクリヨウノウギヨウシジヨウガク のみやま としお あんどう み ノミヤマ トシオ アンドウ ミ9784811906379内容紹介『環境変化と農業構造』、『肥料・農薬産業と市場構造』、『学校給食市場と食育の展望』、『農協共販の社会経済的役割と展望』、『食品ロスと贈与経済』、『外部環境の激変と産直の再定義』など農業市場研究のテーマで理論的・実証的に描き出すことによって、研究の到達点を示し論じた。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次環境変化と農業構造/農地市場の動向と農業市場論的視角の射程/新自由主義経済政策下における農業労働力市場の変貌/金融市場の変化と農協信用事業の展望/肥料・農薬産業と市場構造/配合飼料メーカーの事業展開と酪農・畜産経営/畜産経営におけるスマート技術の導入/農業静脈市場の展開と展望/学校給食市場と食育の展望/農協共販の社会経済的役割と展望/戦後日本農業の「生・消」関係略史/食品ロスと贈与経済/COVID−19とリスク・コミュニケーション/外部環境の激変と産直の再定義

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