【商品について】 加熱不要のミロワールは、世界中の有名パティシエから多くの賛辞をいただいているナパージュです。多彩な応用性をもつミロワールは、個性豊かな洋菓子作りに新たな道を拓きます。加熱不要で攪拌後すぐに使用できる。チョコレートフレーバー入りのナパージュで、ムースのマーブリングなとでのデコレーションがきれいに表現できる。商品説明一般名称 艶出し剤内容量 5kg原材料 水あめ（小麦由来）、砂糖、ココアパウダー、ゲル化剤、酸味料、保存料※アレルギー物質：小麦※コンタミネーション：大豆保存方法 冷暗所保管（5〜20℃、湿度65％以下）賞味期限 商品発送時：90日以上原産国ベルギー特徴加熱不要のミロワールは、世界中の有名パティシエから多くの賛辞をいただいているナパージュです。多彩な応用性をもつミロワールは、個性豊かな洋菓子作りに新たな道を拓きます。加熱不要で攪拌後すぐに使用できる。チョコレートフレーバー入りのナパージュで、ムースのマーブリングなとでのデコレーションがきれいに表現できる。輸入者ピュラトスジャパン株式会社所在地 東京都渋谷区神宮前2-2-22　

15,109円

【ピュラトス】ミロワール ショコラ 5kg＜ナパージュ＞…

原材料はカカオマス、砂糖、ココアバター、ココアパウダーの4つだけ。すべて有機の材料で作られています。そのままチョコレートとしてお召し上がりいただくのはもちろん、ビタータイプなのでお菓子づくりにもぴったりです。酸味がほどよく抑えられ、カカオの味がしっかりと感じられます。 ◎原材料：有機カカオマス, 有機砂糖, 有機ココアバター, 有機ココアパウダー, カカオ分70％ 〇原産国:ペルー 〇賞味期限:10ヶ月 〇保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温保存 〇添加物:無し ＊アレルギー表示:本品製造工場では卵、乳を含む製品を製造しております。 〇成分情報：15g あたり ・カロリー: 90kcal ・たんぱく質: 1g ・脂質: 6g ・炭水化物: 7g ・食塩相当量: 0gなにより健康に良い 愛情たっぷりな 安全なお菓子やパンを作って あげたいですね。 ★ ★

10,070円

有機チョコレートチップス（カカオ70％）1kg★オーガニ…

原材料名 砂糖(国内製造)、植物油脂、乳糖、ココアバター、脱脂粉乳／レシチン（大豆由来）、着色料（ビートレッド）、香料 基本的な使い方 ※デコペンの使い方※ 40～50℃のお湯につけてチョコレートを柔らかくしてからペン先を指でねじり切ってください。(チョコレートは速乾性なので固まります。) 〈保存方法〉 直射日光、高温多湿の場所をさけて25℃以下の涼しい所に保存してください。 【使用上の注意】 ・ペン先をねじり切る時はヤケドに十分に気をつけてください。 ・開封後は早めにご使用ください。 ・低温で保管すると油脂の結晶が発生することがありますが使用時に温め溶かしてからご使用ください。また高温により油が分離した場合はよくもんでからご使用ください。

1,080円

【送料無料　5個販売】共立食品　デコペン　ピンク　速乾性…

【商品について】 【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳を含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴ、オレンジを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限 商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分64%】花やレッドベリーを思わせる香りを持った希少価値の高いカカオ種「クリオロ種」をヴァローナ社が独占的に買い付けて原料に使用しています。甘さを抑えフルーツの香りとさわやかな酸味が特徴です。明るいマホガニー色。「華やかな酸味とベリー風味」フランボワーズやスグリなど、赤いベリー系の華やかな酸味と明るい色合いを持っています。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4　

13,314円

【ヴァローナ】マンジャリ64% 1kg＜クーベルチュール…

商品名ハーシー キャラメルシロップ230g名　称シロップ内容量230g x 24本（6本×4）原材料水あめ（国内製造）、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、脱脂粉乳、食塩／リン酸Na、カラメル色素、pH調整剤、香料、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）栄養成分＜ 100gあたり＞エネルギー277kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.1g、炭水化物67.7g、食塩相当量0.9g原産国日本保存方法直射日光を避け、常温（30℃以下）で保存し、開封後は冷蔵庫で保存してください。賞味期限製造日から18ヶ月お届け温度常温商品説明米国1チョコレートメーカー：ハーシー社の本格的なキャラメルシロップ。甘すぎず、国産乳製品を使用したコク深い味わいは、ドリンクやデザートなど幅広くお楽しみいただけます。

13,156円

【3〜6営業日以降出荷】【送料無料】キャラメルシロップ（…

概要 特徴ウガンダ産のローカカオニブホールです。ローカカオニブは、フルーティーで柔らかく割れにくいのが特徴のアイテムです。非加熱のため、加熱すると失ってしまうカカオポリフェノールなどの酵素栄養が豊富に含まれています。加熱したカカオ豆と比べ老化が遅く品質が維持されます。また、やわらかいので皮むきが機械ではできないため全て手作業で行っています。カカオは皮の中は無菌状態に近いので、衛生管理にも細心の注意を払い加工・包装を行っています。そのままではもちろん、独自でローストやクラッシュするなど幅広くご使用いただけます。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】カカオ豆(ウガンダ)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…595kcal脂質…51gたんぱく質…13.9g炭水化物…27.1g食塩相当量…-g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存ください。開封後は速やかにご使用ください。 発送方法 常温 製造者 非開示 販売者 立花商店 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

7,729円

ローカカオニブホール (ウガンダ産) 1KG 立花商店 …

【商品について】 【カカオ分75%】カカオバリー社の産地限定シリーズで最もカカオ分の多い75％の錠剤タイプのクーベルチュール。希少価値の非常に高いアフリカのタンザニア産のカカオ豆を使用し、苦味の中に爽やかな酸味とフルーティーな風味が広がる個性的な仕上がりになっています。フルーツとの相性がいいので、ベリー系やトロピカルフルーツ系の素材の仕込みにお勧めです。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、バニラ香料保存方法 冷暗所で保管（12〜20℃）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴タンザニアは、魅惑的な場所です。湖、火山といった地形にはじまり、シマウマ、バッファロー、ゾウなどの野生動物の力強いイメージが湧いてきます。この地では、儀式用のマスクが代々受け継がれてきたように、カカオ豆も大切に受け継がれてきました。特別なカカオは、特別な場所に生まれます。クリオロ種とフォラステロ種がブレンドされたこのカカオ豆は世界中でもわずかな量しか産出されない羨望の的となっています。この国の肥沃な土地が力強くも繊細なスパイシーでフルーティーな酸味あるクーベルチュールノワールを生み出しました。輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7　

11,855円

【カカオバリー】タンザニア 75% 1kg＜クーベルチュ…

内容量:1kgカロリー:580kcal(100gあたり)原材料:砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、バニラ、乳化剤、(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)商品サイズ(高さx奥行x幅):200mmx80mmx190mm

5,501円

大東カカオ スペリオール レガール 1kg (カカオ分3…

[商品区分：食品][メーカー：共立食品株式会社] 　 名称: 製菓材料 商品特徴: 中のチョコレートは速乾性なのですぐに固まるタイプです。クッキーなどのデコレーションに最適です。オーブン用シート等にイラストを描いて冷やせばオリジナルのチョコレート飾りが作れます。 基本的な使い方:  ※デコペンの使い方※ 40〜50℃のお湯につけてチョコレートを柔らかくしてからペン先を指でねじり切ってください。(チョコレートは速乾性なので固まります。) 原材料： 砂糖(外国製造、国内製造)、植物油脂、ココアパウダー、全粉乳、カカオマス／レシチン（大豆由来）、香料 内容量： 10g 栄養成分 ： 1製品10g当たり:エネルギー55kcal、たんぱく質0.3g、脂質3.5g、炭水化物6.1g、食塩相当量0.002g この表示値は、目安です 注意： ・ペン先をねじり切る時はヤケドに十分に気をつけてください。 ・開封後は早めにご使用ください。 ・低温で保管すると油脂の結晶が発生することがありますが使用時に温め溶かしてからご使用ください。また高温により油が分離した場合はよくもんでからご使用ください。 保存方法: 直射日光や高温多湿の場所を避けて保存してください。 賞味期限: 別途商品ラベルに記載 発売元、製造元、輸入元又は販売元： 共立食品株式会社 東京都台東区東上野1-18-9 0120-58-5826 広告文責: 株式会社 フクエイ　03-5311-6550 ※パッケージが変更になることがございます。予めご了承ください。 区分　日本製・食品

880円

ホームメイドケーキ デコペンチョコ　10g×5個　490…

・ブランド 森永 ・商品説明 森永キャラメルソース味のチョコレートです。 深みのあるフランス産の塩で深みを出しました。 キューブの大きさは約1cm×1cm×7mmです。 焼成後も風味・形が残ります。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ・特徴 懐かしいキャラメルの味に塩味を加えた練り込み用チョコレートです。 ・原材料 砂糖、植物油脂（大豆を含む）、全粉乳、乳糖、米でん粉、キャラメルパウダー、ココアバター、食塩、ココアパウダー/乳化剤、香料、着色料（アナトー） ・保存方法 直射日光・高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 ・サイズ 1kg ・使用方法 焼き菓子やパンの練り込みにどうぞ。

2,431円

塩キャラメルチョコキューブ　1kg夏季クール便…

種類別名称 チョコレート 原材料名 砂糖・全粉乳・ココアバター・カカオマス・乳化剤・香料（原材料の一部に乳成分、大豆を含む） 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存してください。 原産国名 日本 製造者 大東カカオ株式会社 販売者 栗の実長崎県諫早市森山町上井牟田855-1 ※この商品はクール便でのお届けとなります。 季節の気温等の事情により常温便でのお届けをご希望のお客様はご注文時の備考欄に 【常温便希望】 とご明記ください。 （この場合、到着時の品質保証は致しかねます事をご了承ください） ★その他のチョコレートはこちら★ ★チョコレートケーキレシピ★スペリオールラクテは奥行きのあるミルクテイストが濃縮されたミルクチョコレート です。 「ドラムドライ製法」という特殊製法を用いることで作られたミルクに 最適なカカオマスを配合、まろやかで深いコクと、余韻に刻まれた芳醇なアロマを 実現したミルクチョコレートです。

379円

スペリオールラクテ カカオ38% 500g チョコ チョ…

メーカー カレボー社 原材料 砂糖,ココアバター,全脂粉乳,カカオマス,レシチン,天然バニラ カカオ成分 33.6% 原産国 ベルギー 内容量 1.5kg×2個 保存方法 高温多湿を避け,冷暗所で保存してください。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 カレボーは,世界で最初の,オリジナル・ベルギーチョコレートのブランドです。 ミルクの風味が豊かで色合いも美しく,最もポピュラーなタイプのミルクチョコレートです。 タブレット状なので削る手間がいりません。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

17,938円

【お得な2個セット】 CALLEBAUT(カレボー) ク…

*** We ship internationally, so do not use a package forwarding service. We cannot ship to a package forwarding company address because of the Japanese customs regulation. If it is shipped and customs office does not let the package go, we do not make a refund. ■ 名称 アンクルデニーズ ミルクチョコレート ホットファッジ グルメアイスクリームトッピングUncle Denny's Milk Chocolate Hot Fudge Gourmet Ice Cream Topping ■ 内容量 商品名に記載 ■ 原材料 別途ラベルに記載(英文) ■ 賞味期限 別途ラベルに記載(月/日/年順番) ■ 保存方法 高温多湿の場所を避けて保存してください。 ■ 発送元 アメリカ ■ 原産国名 商品表面に記載 ■ 輸入者 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA+1 2016033663 ■ 広告文責 UNI International Inc. 100 Galway pl Teaneck NJ USA NJ USA+1 2016033663 【注意事項】 *** 特に注意してください。 *** ・個人ではない法人・団体名義での購入はできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 ・お名前にカタカナが入っている場合法人である可能性が高いため当店システムから自動保留します。カタカナで記載が必要な場合はカタカナ変わりローマ字で記載してください。 ・お名前またはご住所が法人・団体名義（XX株式会社等）、商店名などを含めている場合、または電話番号が個人のものではない場合、税関から法人名義でみなされますのでご注意ください。 ・転送サービス会社への発送もできません。この場合税関で滅却されてもお客様負担になりますので御了承願います。 *** ・注文後品切れや価格変動でキャンセルされる場合がございますので予めご了承願います。 ・当店でご購入された商品は、原則として、「個人輸入」としての取り扱いになり、すべてニュージャージからお客様のもとへ直送されます。 ・ご注文後、30営業日以内(通常2~3週間)に配送手続きをいたします。配送作業完了後、2週間程度でのお届けとなります。 ・まれに商品入荷状況や国際情勢、運送、通関事情により、お届けが2ヶ月までかかる場合がありますのでお急ぎの場合は注文をお控えください。 ・個人輸入される商品は、すべてご注文者自身の「個人使用・個人消費」が前提となりますので、ご注文された商品を第三者へ譲渡・転売することは法律で禁止されております。 ・関税・消費税が課税される場合があります。詳細はこちらをご確認下さい。 ・食品の場合、パッケージのアップデートが頻繁であり、商品写真と実際のパッケージが異なる場合があります。パッケージ外観の違いの理由では、返品・交換が不可能ですので、予めご了承ください。 ・アメリカの場合、Best By日付はExpiry Date（賞味期限）とは異なり、Best By日付以降も安全に摂取ができます。 ・電気製品購入時の注意点：1)アメリカと日本の電圧差で電力消費が高い加熱機器類は変圧器が必要な場合があります。変圧器の購入は別途費用が掛かります。日本の電圧がもう低いのでそのまま使用しても発熱の危険はありませんが加熱に時間がもう少しかかる可能性があります。2)受領後30日以内の初期不良は返金または交換で対応します。その後の修理は原則的に対応が出来かねますが保証期間以内なら海外メーカーへの交渉は代行致します。（送料などの実費は別途請求）3)本商品はアメリカ内需用です。日本でのワランティーなどはできない可能性があります。また、他の日本製品と互換ができない恐れがあります。 ・当店では、ご注文から30分以上過ぎた場合、原則的にお客様都合によるキャンセルは承っておりません。PC販売説明文

4,805円

アンクルデニーズ ミルクチョコレート ホットファッジ グ…

商品説明 繊細なカーブと保形性とを両立させたトッピング用チョコレートです。 ケーキにトッピングしたり、トリュフのまわりにまぶしたりと仕上げのデコレーションにお使いください。 アイスクリームなどデザートにパラっとかけるのもかわいいですよ♪ ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレート 原材料名 砂糖(国内製造)、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて20℃以下で保存 製造者・製造所 有限会社プラム東京都青梅市千ヶ瀬町5-672-12 販売者 大東カカオ株式会社東京都目黒区下目黒2-3-23 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　585kcal 　たんぱく質 　5.7g 　脂質 　38.2g 　炭水化物 　54.5g 　食塩相当量 　0.1g　

2,614円

プチカールチョコ 500g 夏季クール便…

こだわりの北海道産素材 全粉乳と砂糖を絶妙なバランスでブレンドし、豊かな風味が感じられるホワイトチョコレートです。 ミルク(全粉乳として使用)と砂糖は北海道産のみを使用。 北海道産の生乳を使用した全粉乳をもちいることで、力強く濃厚なミルク感と原料由来のほのかな塩味が感じられます。 北海道産のてん菜を使用したビート糖の優しい甘さがミルクの風味を際立たせます。 ひと粒のサイズ：直径20mm程度の正方形状 カカオ分：37% ■名称:チョコレート ■原材料名:ココアバター(外国製造又は国内製造)、全粉乳、 砂糖/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む) ※北海道産生乳使用(全粉乳中)、北海道産てん菜使用(砂糖中)。 ※ココアバターの製造地は、製造年度の2〜3年度前の使用実績順。 ■内容量:1kg ■原産国名:日本 ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:急激な温度差を避け、湿度の少ない25℃以下の冷暗所に保存して下さい。 ■製造者:大東カカオ株式会社（東京都目黒区下目黒2-3-23） ■製造所:大東カカオ株式会社 中井工場（神奈川県足柄上郡中井町井ノロ2753） ■栄養成分表示（100gあたり）推定値 エネルギー:624kcal　たんぱく質:8.9g　脂質:47.3g　炭水化物:40.6g　食塩相当量:0.4g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※開封後は出来るだけ早くご使用下さい。 ※高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ※溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。■関連商品 夏季冷蔵 ピュアホワイト 200g

5,364円

夏季冷蔵 大東カカオ アンセム 北海道ピュアホワイト37…

【商品について】 【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。　エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。　カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤※アレルギー物質：大豆、乳※本製品工場ではオレンジ、キウイ、もも、りんご、バナナ由来の物質を含む製品を製造しております。保存方法 乾燥した冷暗所で保管（適温：15〜28℃）賞味期限 商品発送時：100日以上特徴【カカオ分70%】【赤道という名のピュアアロマ】と謳われた大東スペリオールクーベルチュールです。　エクアドル産のフォラステロ種カカオ豆をベースにガーナ産フォラステロ種カカオ豆をブレンドしています。バニラなど一切香料は使用せず、カカオ豆本来の風味を生かしたピュアなコイン状クーベルチュールです。　カカオ分70%でありながらマイルドな味に仕上がっています。国内唯一のチョコレート専用メーカーの大東カカオの国内工場にて製造されています。製造者大東カカオ株式会社所在地 東京都目黒区下目黒2-3-23　

6,290円

【大東カカオ】スペリオール エクアトゥール 1kg＜クー…

25/1/25(土)放送「 出没！アド街ック天国 」で 富澤商店 が紹介されました！大東カカオ社製 カカオ分44％ 細かく刻む手間が省け、便利で使いやすいフレーク状。 なめらかな口溶けとマイルドなミルク風味。 管理番号：2411 関連キーワード：製菓用 チョコ クーベルチュール ミルクチョコレート 44% 1kg 手作り バレンタイン 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り ● 溶かしやすい4種の商品バリエーション　 【お求めやすい製菓用チョコレートはこちら＞＞】名称チョコレート 原材料名砂糖(国内製造)、ココアバター、全粉乳、カカオマス／乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存して下さい。 賞味期限(未開封時)365日　※製造日を起点とした期限です アレルギー乳成分(特定原材料8品目) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 608kcal たんぱく質 7.7g 脂質 43.7g 炭水化物 45.9g 食塩相当量 0.3g　*推定値 注意事項* 開封後は出来るだけ早くご使用ください。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

4,331円

クーベルチュール ミルク フレーク カカオ44％（大東カ…

主な仕様 ｛関連リンク｝ 転写シートの使い方はこちら ｛ご購入前のご注意｝ ※一部、商品画像のように模様が欠けている場合がございますが商品の特性としてご理解ください。これを理由とする返品・交換は承ることができません。 ※こちらの商品はお客様都合での返品は承ることができません。ご了承の上、ご注文をお願いいたします。 ※こちらは熱に弱い商品のため夏季はお取り扱いできません。 ※同一製造工場にて乳を含む製品を製造しております。 ｛商品説明｝ 入数：1枚 保存方法：乾燥した冷暗所（適温12〜21度） メーカー：モナリザ ｛商品仕様｝ 原材料：植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ホエイパウダー、カカオバター、着色料、バニラ香料、レシチン ※同一製造工場にて乳を含む製品を製造しております。 サイズ（約）：300×400mm 製造国：ベルギー ｛関連検索キーワード｝ 転写 デー デイ チョコレート チョコ 手作り 手作りチョコ 義理チョコ 本命チョコ 友チョコ 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さん 洋菓子屋さん パン教室 お菓子教室 パン作り お菓子作り お菓子道具 業務用 家庭用転写シートの使い方☆転写シートを使う事によって、色々な模様をつける事が出来ます☆▼用意するもの・転写シート・温度計・湯煎鍋（ボールより小さい鍋）・チョコレートを入れるボール・ゴムベラ・濡れタオル・パレット・冷水転写シートを使用する分だけ切り、平らな場所（テーブルやまな板の上など）に乗せて下さい。その際、ざらざらした面を上に向けて置いてください。*始めにテンパリング作業を行ないます。チョコレート：カカオバリーミ・アメールの場合1.　カカオバリーミ・アメールをボールに入れ、60℃程度の湯煎で40℃〜45℃に溶かしてください。*お湯の温度は60℃くらい。*蒸気がチョコレートにかからないよう、小さい鍋を使いましょう。2.　湯煎から外して空気が入らないように全体を混ぜ、温度を下げていきます。時々冷水の入ったボールに軽く漬けるか、濡れたタオルを下に敷いて行なうと、早く下がってくれます。下がり過ぎないように注意してください。*タオルが温かくなったら、また濡らしましょう。3.　27℃になれば濡れタオルを外し、また湯煎にあてながら31℃〜32℃まで上げてください。ボールの縁のチョコレートも固まらないように注意して混ぜ合わせてください。出来たら、乾いたタオルや厚紙の上に置くと比較的長くチョコレートを使用できます。テンパリング作業はこれで終了です。【テンパリング確認方法】白い紙にチョコレートを少しつけ、固まったら指で触って、5秒数えて溶けないようであればテンパリングができています。*転写シートを使用しましょう転写シートにチョコレートを流し、伸ばし広げます。そのときに力を入れ過ぎたら模様が消えてしまうので注意してください。手早く行なわないと、固まってしまいます。*パレットを使い、伸ばし広げてください。模様全体が隠れたら、そのまま放置して固まるのを待って下さい。完全に固まってから一度にはがして適当な大きさに割って下さい。＊半固まりの状態で適当な大きさにナイフで切るか抜き型で形をつけて下さい。*軽く乾いたときに色んな大きさに切ると飾りにも使えます。ガナッシュにこのテンパリングしたチョコレートをコーティングしたときには、ガナッシュのサイズより大きめに転写シートを切っておき、チョコレートが固まる前にシートを乗せて下さい。*転写シートを小さく切ってチョコレートを掛けた上に、すぐ乗せる。*フォークを使って線を付ければ、オリジナルの模様ができます。

788円

チョコレート 転写シート ラッシュ バレンタイン | ※…

25/1/25(土)放送「 出没！アド街ック天国 」で 富澤商店 が紹介されました！※この商品は業務用です 300g：冬季のみ ベルコラーデ カカオ分55％テンパリングしてご使用下さい。管理番号：240211-1■名称：チョコレート■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、バニラ香料、(一部に乳成分・大豆を含む)■原産国名：ベルギー■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から5kg：製造より24ヶ月　300g、150g：270日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)(300g、150g)■成分表示：(100g当たり) エネルギー576 kcal たんぱく質6.7 g 脂質36.7 g 炭水化物54.7 g 食塩相当量0.02 g ■詳細：1粒当たり：φ25mm前後・5kgは業務用表示です。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

2,066円

クーベルタブレット ノワール・セレクシオン（スイート） …

商品説明 大人気の国産の直径約7mmチップ状の美味しいチョコレート。 パン・クッキー等の焼き菓子に適し、焼き残りが特徴です。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 準チョコレート 原材料名 砂糖(マレーシア製造)、植物油脂、ココアパウダー、カカオマス/乳化剤、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存 加工者 株式会社丸三　愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　540kcal 　たんぱく質 　3.6g 　脂質 　30.1g 　炭水化物 　63.6g 　食塩相当量 　0.01g　

380円

チョコチップ6号　100g夏季クール便…

ミルクとバニラの繊細な香り　甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド。 繊細な香りとなめらかな舌ざわりのホワイトチョコレートです。 一番溶けにくい中心部分を薄くすることで、チョコレートをより早く、均一に溶けるように工夫しています。 削る必要がないため、匂い移りや劣化の心配がなく、作業性が飛躍的に向上します。 ■種類：ホワイトチョコレート ■カカオ分：35%、カカオバター：35.0% ■カカオ豆産地：アフリカ 他 ■名称:チョコレート ■原材料名:砂糖、カカオバター、全粉乳／乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） ■内容量:1kg ■賞味期限:商品パッケージに記載 ■保存方法:湿気を避け、16〜18℃の冷暗所に保存してください ■原産国名:フランス ■輸入者:ヴァローナジャポン株式会社（東京都千代田区九段南2-9-4） ■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー:592kcal　たんぱく質:5.2g　脂質:40g　炭水化物:52.8g　食塩相当量:0.2g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ■変更履歴 2021.9.21　商品パッケージが変更しました。■関連商品 夏季冷蔵 ヴァローナ イボワール 100g

9,550円

夏季冷蔵 ヴァローナ イボワール 35％ 1kg｜業務用…

こちらの商品は1個単位での販売となります。［規格］1kg ガーナ産カカオマスを使用した、ミルクチョコレート風味のフラワーペーストです。包あん、トッピングなどにご使用いただけます。原材料名：水、植物油脂、砂糖、ブドウ糖果糖液糖、カカオマス、全粉乳、ココア、デキストリン、小麦粉、でん粉、乳清タンパク、乾燥卵白、塩、食品添加物エネルギー：378kcal（100g当たり）

1,332円

手作り 材料 手作りチョコ 【 EX チョコ ミルクチョ…

商品説明・仕様 チョコの本場ベルギー製 セット内容：チョコレートディスペンサー（本体容器）、ミキシングアーム＆温度計、スプーンヘラ取扱説明書 サイズ：136×105×155mm 重量：140g（ミキシングアーム付き） 耐熱温度：100℃ ご注意：高さが155mm以上の物が入る電子レンジで使用いただけます。 ※バレンタインディ前は、ご注文が集中致しますので期日までにお届けできなくなる可能性もございます。予めご了承ください。 広告文責（有）テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。

3,080円

デリド　Deli’Do　ベルギー製チョコレートメーキング…

概要 特徴北海道産ミルクの新鮮な乳味感のある、ホワイトチョコ風味のアイテムです。ココアバターを含まないため、ストレートな乳味感ですっきりとした味わいです。照明などの光による風味劣化を抑え、美味しさを持続することができるほか、フレーク状なので使用しやすいアイテムです。フルーツや抹茶などの素材の持つ風味や特徴を生かすことが出来ます。使用上の注意溶かしてご使用の際は50℃以下の湯煎をお勧めいたします。主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 日本 原材料 【原材料】植物油脂、砂糖、全粉乳【添加物】乳化剤、酸化防止剤、香料 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…614kcal脂質…44.7gたんぱく質…6.6g炭水化物…46.2g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆、乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光を避け20°C以下に保管ください。臭い移りの恐れのない場所へ保管して下さい。 発送方法 常温 製造者 不二製油 販売者 不二製油 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

3,409円

エリシュブランフレーク 1KG ノンテンパリング コーテ…

【商品説明】KAOKA トロアコンチネンツ 61%は、ECOCERTと有機JASに認定されたオーガニックチョコレートです。南国果実を思わせるエクアドル南部の豆、力強い酸味を持つサントメの豆をバランスよくブレンドし、フルーティーで洗練された芳香が特長。シトラスやクランベリーの爽やかな果実香と蜂蜜を思わせる甘い香りが焙煎香とともに広がり、心地よい軽やかな酸味に続いてカカオの苦味と渋味がバランスよく感じられます。形状は使いやすいコインタイプです。

6,074円

KAOKA トロアコンチネンツ 61% 1kg フランス…

　 バナナ×約50本分 子供会の必需品 お子様に人気のチョコバナナに最適なコーティングチョコレートのお徳用タイプです。 約50本のチョコバナナが作れます。 （バナナの大きさやチョコレートのつけ方で出来る数量が変わります。） 【作り方】 1.湯せんにかけてチョコレートを溶かしてください。 ※チョコレートの中に水分が入らないように気をつけてください。（水分が入ると固まりません。） ※お湯（約60度） ▲お湯、溶かしたチョコレートは熱いのでヤケドには十分お気をつけください。 2.皮をむき、棒を刺したバナナを、溶かしたチョコレートにくぐらせて、固まったら出来上がりです。 ※トッピングをする時は、チョコレートが固まる前にしてください。 ★バナナはあらかじめ冷やしておいてください。 ★電子レンジ、オーブン、オーブントースターでは使用しないでください。 ★チョコレートが固まりにくい場合は、冷蔵庫で冷やし固めてください。 ★出来上がったチョコバナナは冷蔵庫で保存し、当日中にお召し上がりください。 ★お子様は必ず大人の方と一緒に作ってください。 4月1日 13:00 - 10月31日 12:59 までのご注文分は冷蔵便でお届けいたします。 また、冷蔵商品と常温商品を同時にご購入の場合は、すべて冷蔵便でのお届けとなります。 冷蔵便と常温便の別送をご希望の場合は、2回に分けてご注文をお願いいたします。しかし2回に分けた場合、それぞれで送料が発生いたしますのでご注意ください。 名称 製菓材料（準チョコレート） 原材料名 砂糖（オーストラリア製造）、植物油脂、乳糖、全粉乳、ココアバター／乳化剤、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量 1kg × 2袋 賞味期限 製造日より365日 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて15-28℃の場所で保存してください。 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：608kcal、たんぱく質：3.4g、脂質：42.7g、炭水化物：52.6g、食塩相当量：0.1g 使用上のご注意 ・開封後はお早めにご使用ください。 ・本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品も製造しています。 ・コンタミ表示は、特定原材料7品目を対象としています。 ・温度差により油脂分が表面に溶け出して白くなることがありますが、品質には問題ありません。 アレルギー物質 乳成分・大豆 加工者 株式会社パイオニア企画 この商品のお買い得なセットはこちらから パイオニア企画のその他の商品はこちらから 再入荷しました2025/2/1三州三河みりん 700ml × 6本 ［角谷文8,931円2025/2/1山小 塩昆布 無添加 32g × 2袋1,065円2025/2/1山小 塩昆布 無添加 32g × 4袋1,988円

7,374円

【月初め34時間限定!最大2000円OFFクーポン配布中…

常温では固まらないソフトタイプのチョコペンです。チョコペンブラック （ソフトタイプ） 10g 常温で固まらないタイプのチョコペンです。 常温では固まらないソフトタイプのチョコペン 常温で固まらないタイプのチョコペンです。チョコ色のチョコペンです。ケーキ等文字や絵柄を書くときに使います。湯煎で柔らかくするときれいに書けます。常温で固まらないソフトタイプだらか書きやすいです。乾きが悪い時は冷蔵庫などで冷やしてください。 【原材料】砂糖・植物油脂・ココアパウダー・カカオマス・脱脂粉乳／乳化剤・香料・（一部に乳成分・大豆を含む） 【内容量】10g 【商品パッケージサイズ】160×50×20mm デコレーションに最適です ペンタイプで書きやすい 固まらないからゆっくり書けます パーティーなどで使いたい方 手作りでお菓子作りをされている方 パン作りが好きな方 こんにちは！店長の勝野です 当店は「商売繁盛請負業」として、皆様に業務用商品をお手頃価格で販売しております オープン備品や消耗品やイベントグッズ、その他多数の商品を扱っておりますのでお問い合わせください ★当店は少しでもお安く商品を提供するためにできるだけ小さな箱で出荷しますので、ピッタリな箱のリサイクル箱を使用させていただいております 当店の商品は混載でのご購入の方が多いので、トータル送料は後程ご連絡させていただいております ★領収書の必要な方は、ご連絡を頂ければ商品に同封させていただきますので、宛名等のご連絡をお願いします 在庫がある場合翌営業日に出荷します。 1

113円

チョコペンブラック （ソフトタイプ） 10g…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg カカオ分：70％　原産国：フランス　形状：タブレット状エレガントな香りとともに広がるカカオの苦みとやわらかな酸味をお楽しみいただけます。エクアドルの古来種（ナショナル種）の特徴である強いフローラルな香りが溶けはじめから広がり、ベリーや柑橘を思わせるフレッシュな香りが続きます。原材料：有機カカオマス、有機カカオ豆、有機砂糖、有機ココアバター添加物：ヒマワリシチレン（乳化剤）、バニラ香料（天然香料）

6,552円

【 カオカ オーガニックチョコ リオアリバ 70％ 1k…

濃味　クーベルチュールミルク&ピエモンテ産ノワゼット 原材料：砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオバター、カカオ、全粉乳、大豆レシチン（乳化剤）、ヴァニラ 賞味期限：製造後2年間 保存方法：温度15-18度　湿度65%以下 内容量：1kg　規格：1kg 商品は予告無く終了する場合がございます。　

6,480円

最高級チョコレート　ジャンジュジャ　ヴェイス　クーベルチ…

【商品について】 速乾性のチョコペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもどうぞ。40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ペン先を手で切ってご使用ください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 12g×5本保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時：120日以上特徴速乾性のチョコペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもどうぞ。40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ペン先を手で切ってご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191　

540円

【プティパ】デコれーとペン ブルー 12g×5本…

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