【商品について】 速乾性のチョコペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもどうぞ。40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ペン先を手で切ってご使用ください。商品説明一般名称 チョコレート加工品内容量 12g×5本保存方法 冷暗所保管賞味期限 商品発送時：120日以上特徴速乾性のチョコペンです。ペン先が手で切れるタイプなのでとても便利！クッキーやプレート、ケーキなどへ文字やイラストが描けます。固まるタイプなので、ラッピングするお菓子にもどうぞ。40〜50℃のお湯につけてチョコレートをやわらかくしてから、ペン先を手で切ってご使用ください。製造者株式会社プティパ所在地 宮崎県宮崎市田野町乙1727-191　

540円

【プティパ】デコれーとペン ブルー 12g×5本…

　　 【特徴】 ※【ゆうパケット2cm(送料300円)対応商品】 ↓ご確認下さい↓ ※商品2ヶまで(他の商品の注文がない場合) ※指定日はご選択出来ません。 ※支払方法「代金引換」不可 ※明細書・領収書希望の際は同封ではなく、ご登録のメールアドレスへ添付しお送りさせていただきます。 ※ご注文時は通常便送料が反映されますが、ゆうパケットの発送が可能かどうかご注文内容を確認後こちらで送料を訂正し、メールにてご連絡させていただきます。 コーヒー味でコーヒー豆型のチョコレートです。 一粒飾るだけでお菓子のグレードもアップ。 ケーキやタルトの飾り付けにお使いいただけます。 【メーカー】 株式会社アワジヤ 　　 【原材料】 砂糖、全粉乳、ココアバター、乳糖、カカオマス、植物油脂、クリームパウダー、コーヒー、脱脂粉乳、乳化剤(大豆由来)、香料、光沢剤 　　 【保存方法】 23℃以下の涼しい場所で保存して下さい。

590円

コーヒービート【100g】■ゆうパケット2■※商品2ヶま…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］500g カカオ分52％。苦味を生かしたスタンダード゛な純良規格のチョコレートです。非脂肪カカオ（ココア成分）を多く配合していますのでガナッシュや練り込み、コポー用に最適です。

1,639円

大東カカオ スイートチョコレート純良 500g▲【夏季ク…

概要 【特徴】 純粋で上質なカカオ感とキレのある酸味が特徴のチョコレートです。カカオバターとカカオ固形分を絶妙のバランスで配合されていて、薄く艶やかで角のたったコーティングが可能で、理想的な流動性と粘度をもちます。しっかりとしたチョコレート感がセンターやフィリングの風味を引き立てます。 バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。 【成分】 カカオ分：70％ 脂肪分：38％ 【テンパリング推奨温度】 融解温度：45〜50℃ 結晶温度：28〜29℃ 作業温度：31〜32℃ 【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】 カカオマス、砂糖 【添加物】 レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…549kcal 脂質…40.2g ナトリウム…7.1mg たんぱく質…8.4g 炭水化物…48.3g 食塩相当量…0.018g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション 同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 乾燥した冷暗所（12〜20℃）で保管してください。 発送方法 夏季冷蔵 製造者 バリーカレボー 販売者 日仏商事 発送の目安 最短翌日お届け 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

9,333円

バリーカレボー クーベルチュール ピストール オコア 7…

1.カカオ村と呼ばれるペルー北部タラポトで生産された最高品種クリオロ種のカカオでございます 2.フェアトレード・サスティナブルにつながる商品です 3.香り豊かで苦味が少なく心地よいさわやかな酸味があり、カカオがフルーツであることを感じる、まさに別格のカカオニブです 4.市販のカカオニブより粗めなので食べる前に砕くことでさらに薫り高くなります 原材料 カカオニブ（ペルー産カカオ豆100％） アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) 無 コンタミネーション 記載無 内容量 100g 栄養成分(100gあたり) エネルギー…594kcal 脂質…51.3g ナトリウム…0mg たんぱく質…12.1g 炭水化物…29.6g 食塩相当量…0g 保存方法 直射日光を避け冷暗所保管、湿度70%以下で匂いの強いものから遠ざけて保存。開封後は要密閉。 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 なし 備考 カカオ豆を焙煎し、外皮を取り除き粗く粉砕された状態のもの。 ”神の食べ物”と呼ばれるほど、健康にいい様々な効果効能があると言われています。 【文化歴史】 マヤ文明やアステカ文明ではカカオが飲み物、薬、通貨として利用されていました。 【特徴】 香りが豊かで苦味が少なく心地よい酸味。 ペルー北部タラポト産のカカオ豆100％ 希少価値が高く、中南米でしか育たない最高品種のクリオロ種のカカオを改良し、丁寧に栽培・加工しております。 虫がつきやすく育てにくいカカオの木ですが、小農家の方々が病害を早い段階で除去する為、無農薬で栽培されています。 さらに、カカオ豆はバナナの皮を被せて発酵を促し、7.5％まで天日干し。大切に育てられたカカオの種子を加工商品化。 無農薬栽培のカカオ独特の香りが他地域栽培品よりも強いと言われており、この地域のカカオを使用したチョコレートが2013年パリのチョコレートの祭典”Salon Du Chocolat(サロン・デュ・ショコラ）”に入賞しております。 【利用方法】 製菓製パンの混ぜ込み・トッピング等にご利用頂けます。 そのままお召し上がり頂けるのはもちろんのこと、サラダやグラノーラ、ヨーグルトのトッピングに、お料理にも。 【原産国】 ペルー共和国(ペルー北部サン・マルティ県タラポト） 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

1,358円

アマゾン カカオニブ 100g ペルー産 カカオ チョコ…

25/1/25(土)放送「 出没！アド街ック天国 」で 富澤商店 が紹介されました！※この商品は業務用です カカオ分13.8％ 甘味を抑えミルクとカカオのバランスが良い、常温でパリッと固まるコーティング用ミルクチョコレート。テンパリングの必要はありません。管理番号：240211-1■名称：準チョコレート■原材料名：植物油脂(国内製造)、砂糖、全粉乳、ココアパウダー、カカオマス／乳化剤(大豆由来)、香料■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から150g：240日　2kg：製造より360日■アレルギー：特定：乳成分 ■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)（150g）■成分表示：(100g当たり) エネルギー613 kcal たんぱく質6.7 g 脂質45.8 g 炭水化物44.5 g 食塩相当量0.19 g ■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9

7,178円

パータグラッセ マホガニー / 2kg【 富澤商店 公式…

　　 【特徴】 フレバービーンズをブレンドしたスタンダードなスイートタイプです。 素材を選ばず、ガナッシュや上掛けなど多様にご使用いただけます。 カカオ分56％ カカオバター分37.3％ 1Kgはコチラ→　スペリオール プラティーク 【テンパリング(温度調整)】 ※チョコレートを溶かし固めたとき、白く濁ったり分離するなどの失敗をしないように『つややかに仕上げ口どけ良く美味しくする為』の作業です。 面倒ではありますが、「ひと手間」が美味しく作るコツです！ 〈プラティーク〉は湯煎で「50℃」の温度まで上げ、次に空気や水を入れないように混ぜながら「28℃」まで冷やす。 そこからさらに湯煎し「32℃」まで温度を上げて、温度を保ちながら、使用。 ここまでが「テンパリング」の作業です。 ～相性の良い素材～キャラメル、コーヒー、スパイスなど 【メーカー】 大東カカオ株式会社 　　 【原材料】 カカオマス、砂糖、ココアバター、バニラ、乳化剤 　　 【保存方法】 急激な温度差を避け、15〜28℃で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後はできるだけ早くご使用ください。

1,230円

スペリオール プラティーク【250g】大東カカオ カカオ…

原産国 フランス 原材料 有機カカオマス81％、有機砂糖19％、乳化剤：レシチン（大豆由来）1％未満、香料：有機バニラエッセンス1％未満※パッケージに原材料の一部に乳を含むと記載がありますが実際は、原料には使用されておらず、乳を使用する設備で製造しております。 内容量 200g 栄養成分 エネルギ- 589kcal水分1.5gたんぱく質 10g脂質42g炭水化物（糖質、食物繊維）46gナトリウム12mg 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存下さい。 製造者 カオカ 輸入者 サンエイト貿易 発送方法 夏季冷蔵 　　　　　　　　　　　　　 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

1,911円

(季節商品)KAOKA (カオカ) 製菓用オーガニックチ…

厳選された材料にこだわり、最良なバランスで配合したDGFの中でも最もハイグレードなシリーズです。 DGFのコイン状製菓用チョコレート。 カカオ72％ 個性豊かな酸味と、フルーティなカカオが特徴です。 原産国: フランス 内容量: 3kg 原材料名: カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン 注意事項: 【賞味期限】製造後16ヶ月 【開封前保存方法】　乾燥した冷暗所（15℃〜18℃）に保存のこと。 【開封後保存方法】　乾燥した冷暗所（15℃〜18℃）に保存のこと。 ※直径1センチのコイン型 ※本品製造工場では卵、大豆、オレンジ、バナナを含んだ製品を生産しています。 商品は予告なく終了する場合がございます。ご了承ください。　DGFは、フランス製菓材料開発者の第一人者ジャッキー・ジレが1986年に創立。以来、M.O.F.（フランス国家最優秀職人賞）有資格者が技術指導・品質管理・開発を担当、品質を第一として“プロ”の視点に立ち作業性を追及した製品開発を行っています。これらDGF製品のディストリビューターは、フランス国内に40社以上、また日本を含め海外にも20社以上あります。パリ西郊のシャントルーにある本社にはプロフェッショナルのための学校としてインターナショナル・キュリナリー・スクールを併設しています。この講師陣にはM.O.F.も多数加わり、多種多様のコースが開講されています。

15,660円

フランス産　DGF　カラ　ノアール（72％） 3kg 　…

【商品について】 【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。むらなく早く溶けるよう工夫されたフェーブ型で、この手軽さは一度使用すると手放せません。商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg原材料 カカオ豆、砂糖、カカオバター、バニラエッセンス、大豆レシチン※アレルギー物質：大豆※当製品製造施設共有ラインで乳、ナッツ、オレンジを含む製品と製造しております。※当製品製造施設内で卵、小麦、落花生、バナナ、もも、リンゴを含む製品を製造しております。保存方法 冷暗所保管（16〜18℃）賞味期限 商品発送時：100日以上原産国フランス特徴【カカオ分61%】「グラン・クラシック、正統派の味」エレガントながら力強いチョコレート、繊細なほろ苦さと酸味。「グラン・ショコラ・ノワール」シリーズの一つで、クラシカルなカカオの深い味わいのクーベルチュール。アプリコットに似たドライフルーツ系の香りがあり、甘さを抑えた仕上がりで落ち着いた風味がお菓子の装いをひきたてます。ベーシックな風味に調整しているので様々な素材との相性が良く、ほどよい苦味を出すのに最適なクーベルチュールといえるでしょう。輸入者ヴァローナジャポン株式会社所在地 東京都千代田区九段南2-9-4　

11,575円

【ヴァローナ】エキストラビター61% 1kg＜クーベルチ…

　　 【特徴】 カカオ分 39.9％ ドミニカ産の有機カカオバターとパラグアイ産の有機粗精糖、ヨーロッパ産の有機全粉乳を原料にスイスで作られました。 爽やかなミルク感が特徴です。 そのまま召し上がることもできますが、爽やかなミルク感を活かしてレーズンバターサンドやトリュフチョコにもご使用いただけます。 乳化剤は使用しておりません。 　　 【原材料】 有機カカオバター（ドミニカ産）、有機砂糖（パラグアイ製造）、有機全粉乳（デンマーク製造） 　 【原産国】 スイス 　　 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け冷暗所で保存してください。

980円

オーガニック・ホワイトチョコレート【70g】オーガニック…

2023.4.20より、規格が250gから200gへ変更となりました。 商品説明 テンパリング不要のコーティングチョコレートです。 甘酸っぱいストロベリー風味。クッキーの仕上げやボンボンショコラのトランペにどうぞ。 業務用のためお届け時に割れていることがありますが、品質に問題はありません。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 名称 チョコレートコーチング 原材料名 植物油脂、砂糖、全粉乳、脱脂粉乳、練乳加工粉末、ココアバター、ストロベリーパウダー／乳化剤、香料、着色料（ビートレッド）、酸味料（原料の一部に乳成分、大豆を含む） ■アレルギー：乳、大豆 本品製造ラインでは、バナナ、りんご、オレンジ、もも、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 急激な温度差を避け、湿度の少ない28℃以下の冷暗所に保存。5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市花園町6-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　613kcal 　たんぱく質 　6.2g 　脂質 　45.1g 　炭水化物 　45.5g 　食塩相当量 　0.3g　

677円

大東カカオ パータグラッセ　フレーズ　200g　夏季クー…

・商品説明 カカオ分57% 形状：ブロックタイプ 流動性に優れており、コーティングに最適です。口どけも良いです。 ※商品の梱包には十分に気を付けておりますが、配送途中に商品が割れる場合がございます。 品質には問題ありませんので、あらかじめご了承いただきますようお願い致します。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ・原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、全粉乳、乳化剤、香料 (原材料の一部に乳成分、大豆を含む) 　 ・使用上の注意 急激な温度差を避け、28℃以下の冷暗所に保管。 又温度差により結露したりすると正面に白い結晶のブルームが出ることがあります。 ブルームの起きたチョコレートは食べても害はありません。溶解方法は直火を避け湯せん等で水の混入がないようにし、品温55℃以下にて行ってください。 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。

8,242円

大東カカオ クーベルチュールスイート　2kg　夏季クール…

【夏季クール便】 ■商品について ミルクチョコを削ったものです。洋菓子のデコレーション用に。   名称 チョコレート 内　容　量 450g 原　材　料 砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、 脱脂粉乳、植物性油脂、ココアパウダー、 乳化剤（大豆由来）、香料 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 メーカー 大東カカオ株式会社〒153-0064 東京都目黒区下目黒2-3-23 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

1,901円

チョココポー（ミルク） 450g / チョコレート トッ…

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 代用油脂を使っていない滑らかな口溶けの本格チョコレート カカオ分29.17％ ココアバター以外の代用油脂を一切使用せず作られた、ベルギー産の本格的なホワイトチョコレートです。 チョコレートの持つ特性を最大限に活かすため、ココアバターのみを使用して作られているので、口溶けの良さとカカオの風味を存分にお楽しみいただけます。 また、使用している粉乳には、ヨーロッパ産を使っているため、青草を食べて育てられた乳牛の粉乳と違い、青臭さのない豊かなミルクの風味が感じられます。 製造工場では食品の安全性を守るための世界基準「GMP」「HACCP」「EFSIS」「BRC」の認証を取得しています。 サイズ：直径約1cm お届けさせていただく商品によっては粒が小さいものもございます。 粒の大きさはあくまでも目安となりますのでご了承ください。 ＜テンパリング温度の目安＞ 溶解温度：45℃ 下降温度：27℃ 調整温度：28〜29℃ ※上記温度は目安となります。室温等により上記記載の温度より調整が必要となることがございます。 ベルギー産チョコレートについて ベルギーは自国のチョコレート産業を守るために、世界的な食品規格のCodexにおいて、チョコレートに使用することを認められている代用油脂を未だに一切認めていません。 それにより、豊かな風味と他にはないくちどけの良さが特徴のチョコレートに仕上がっています。 ご購入の前にご確認ください。 ・本商品は粒の大きさが約1cm程ですが、小さな粒や大きな粒が入ることもございます。（粒の大きさに規格はございません） ・粒同士が引っ付いている場合もございますが、品質には問題ございませんのでご了承くださいませ。 ▼ レシピはこちら ▼ マンディアン オーガニック・フルーツチップ タブレット・ショコラ 抹茶のテリーヌ・ショコラ 《配送方法》 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：商品発送時、残り30日以上 配送方法：3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）： 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）： ・ご確認事項：※商品の表面に黒い粒が付着していることがございます。これはチョコレート由来の油分となります。製品の性状等に影響を与えるものではございませんのでご安心くださいませ。 ※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。 ※11月〜3月頃は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。もしクール配送をご希望の場合は、バターなどクール配送限定の商品と一緒にお買い求めいただけますようお願いいたします。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 チョコレート 原材料名 砂糖、ココアバター、全脂粉乳、ホエイパウダー、乳糖/大豆レシチン、香料(バニラ)（一部に乳成分、大豆を含む） 保存方法 温度20℃以下湿度60％以下の冷暗所 原産国名 ベルギー 加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 加工所 滋賀県大津市下阪本3丁目12-91 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4562104055462 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 554kcal たんぱく質 4.3g 脂質 33.0g 炭水化物 59.7g ナトリウム 115mg （食塩相当量 0.3g） （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 乳 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの）この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 （2024年8月28日更新） ただ今のイチオシ

29,160円

製菓用チョコレート ベルギー産 ホワイトチョコレート 1…

メーカー 大東カカオ株式会社 原材料 砂糖,カカオマス,ココアバター,乳化剤(大豆由来),香料(原材料の一部に乳成分,大豆を含む) 内容量 1kg カカオ分 52% 発送方法 夏季冷蔵 商品説明 スイートチョコレート純良の扱いやすいフレークタイプです。 ※高温に置くと溶けたり,また温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがありますが食べても害はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

4,749円

大東 製菓用チョコ スイートチョコ フレーク 1kg(夏…

【商品について】 コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。商品説明一般名称 チョコレート内容量 180g(約120本)原材料 砂糖、カカオマス、ココアバター、植物油脂、乳脂肪、乳化剤、香料※アレルギー物質：乳、大豆保存方法 冷暗所保管（15〜21℃）賞味期限 商品発送時：90日以上特徴コクのある高級チョコレートを1本1本丁寧に巻き上げました。軽い口当たりと上品な甘さを持っている。長さ5.5cm、直径5mm。製造者株式会社たちばな所在地 東京都練馬区旭町2-10-16　

3,386円

【たちばな】巻チョコスィート 180g(約120本)…

【商品について】 なめらかで、軽く、洗練された魅力に溢れたスィートタイプのクーベルチュール。カカオ分58%。使用カカオ：アフリカ産（アイボリーコースト産60%、カメルーン＋ガーナ産40%）商品説明一般名称 チョコレート内容量 1kg×6原材料 カカオペースト、砂糖、カカオバター、大豆レシチン、バニラ香料※本製品工場では乳製品を使用した製品を製造しています。保存方法 乾燥した冷暗所で保管（適温：12〜20℃）賞味期限 商品発送時：180日以上原産国フランス特徴フランスNo.1のチョコレートメーカーです。 独自のブレンドにより、ほんのりした苦味をもった類稀な風味をもっています。また、カカオバリーのクーベルチュールはカカオバターのみ使用。植物油脂は一切使用していません。手作り感を残したチョコレートは、広く各国で愛されています。なめらかで、軽く、洗練された魅力に溢れたスィートタイプのクーベルチュール。カカオ分58%。使用カカオ：アフリカ産（アイボリーコースト産60%、カメルーン＋ガーナ産40%）輸入者日仏商事株式会社所在地 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7　

67,617円

【カカオバリー】ピストール ミ・アメール 58% 1kg…

概要 特徴カカオバリーホールフルーツチョコレートエヴォカオは、従来のチョコレートが使用しているような砂糖、レシチン、バニラを使用せず、100％カカオフルーツのみから作られたチョコレートです。自然なカカオフルーツの新鮮さが感じられる、他に類を見ないフルーティーな味わいが特徴です。カカオフルーツのなかでこれまで廃棄されてきた果肉の部分、皮の部分を捨てずに再活用＝“アップサイクル”し、100％持続可能な方法での調達を実現しました。新たな収入源として、農家の人々の生活の質の向上にもつながります。健康的な楽しみを求めるミレニアル世代やZ世代を満足させたいというシェフやショコラティエ、パティシエたちのニーズに応えることができる商品です。エヴァカオの商品化には世界のシェフ30人以上が開発に参加しました。柑橘系のピリッとした酸味のある明るい味わいをぜひ体験してください。成分カカオ分:72%脂肪分:41%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 スイス 原材料 【原材料】カカオマス、カカオフルーツパルプジュースパウダー、(一部に乳成分を含む)【添加物】なし 内容量 2.5kg 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…548kcal脂質…42.3gたんぱく質…8g炭水化物…45.65g食塩相当量…0.048g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光を避け、清潔で臭気が無く、相対湿度70%以下かつ温度12-20°Cで保管 発送方法 常温 製造者 バリーカレボー 販売者 日仏商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

46,516円

バリーカレボー ホールフルーツ ピストールエヴォカオ カ…

1購入あたりの内容量：1袋［規格］1kg［機能・特徴］野性的な香りと酸味(ダーク/カカオ成分66%、カカオバター分42%)が特徴のチョコレートです。キューブサイズ：約5×15×15mm［原材料］カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)［使用上の注意］　チョコレートの粘性が低いため表面に気泡は生じる場合がありますが、品質に問題はありません。［栄養成分表示］エネルギー 601kcal たんぱく質 7.4g 脂質 42.1g 炭水化物 48.2g ナトリウム 3mg 食塩相当量 0.01g

6,367円

冷蔵便 cotta 森永 コンキスタドール66%(ダーク…

概要 特徴ドミニカ共和国産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ、グラン・クリュ・テロワールの製菓用クーベルチュール（ミルク）。バイベラクテはカカオ分が46％。ミルクチョコレートでありながらスイートチョコレートに近いカカオ・フレーバーを持っています。ヴァローナでは最もカカオ分が高いミルクチョコレートです。カカオ豆の力強いカカオ感、やさしいミルクの風味、フルーティーな酸味と繊細な苦味がバランス良く調和しています。すっきりとした甘さがカカオの風味を邪魔せず、ミルク風味が最後まで持続するのでマイルドな味わいを堪能できます。スイートチョコレートとミルクチョコレートの良いところを兼ね備えた、有りそうで無かった絶妙なバランスのクーベルチュールです。バイベ・ラクテ（BAHIBE　LACTEE)の名前の由来はドミニカ共和国の国花、ロサ・デ・バジャイーベから。カリブ海の島国であるドミニカ共和国は降水量・日照時間など好条件が揃っており、カカオ栽培に最も適した自然環境を有します。ヴァローナは、「カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定する」と考えており、現地農園を全面バックアップ（カカオ豆の栽培から収穫、発酵・乾燥までの全工程を管理・指導）することにより、世界最高品クラスのカカオ豆を誕生させることに成功しました。成分カカオ分：46％テンパリング推奨温度融解温度：45〜48℃結晶温度：27〜28℃作業温度：29〜30℃カカオ豆産地：ドミニカ共和国主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 フランス 原材料 【原材料】砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆【添加物】乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分を含む） 内容量 3KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…598kcal脂質…42gナトリウム…80mgたんぱく質…8.5g炭水化物…46.4g食塩相当量…0.203g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳 コンタミネーション 当製品製造施設共有ラインで乳成分、大豆を含む製品を製造しています。当製品製造施設内で卵、小麦、クルミ、オレンジ、アーモンドを含む製品を製造しています。 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 冷蔵 製造者 ヴァローナ 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

41,459円

ヴァローナ バイべ・ラクテ 46％ 3KG (夏季冷蔵)…

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 【業務用サイズ】 カカオ分70.4％ このエキストラダークチョコレートは、カカオの華やかな香りがいつまでも口に残る、上品なクーベルチュールです。 ムースやプラリネに向いています。 【バンホーテン（VAN HOUTEN）】 バンホーテンプロフェッショナルクーベルチュールチョコレートは、180年に渡るバンホーテンの技術と経験をベースに、世界中から厳選したカカオ原料を使用し、バリーカレボー社によって2007年に発売されたプロフェッショナルのためのチョコレートです。 ※バリーカレボー社は、150年の歴史を持つ、チョコレート・ココア製造のリーディングカンパニーです。 《配送方法》 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 ※ただ今の配送方法は商品画像の最後をご参照ください。 ■チョコレート種類豊富にご用意してます♪ 購入前のご確認事項 ・賞味期限の目安：別途記載がない限り、配送時90日以上保証 配送方法：3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）：【冷蔵】のみ同梱発送 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）：【常温】【冷蔵】のいずれか同梱発送（ご注文商品によります） なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございます。 3月〜11月頃（おおよそ気温18℃以上）： 11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）： ・ご確認事項：※お届けする商品の梱包には十分に注意をしておりますが、配送中に起こる衝撃などにより、割れや欠けが生じることもございますので、予めご了承くださいませ。 ※11月〜3月頃（おおよそ気温18℃未満）は、外気温も低く、配送中「常温」で配送しましても品質に大きな影響が出ないと考えられるため、常温配送を採用させていただきます。なお、気候により配送方法の変更時期が変わることがございますので、予めご了承くださいませ。 ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 原材料、原産国 名称 チョコレート 原材料名 カカオマス（マレーシア製造）、砂糖、ココアパウダー、ココアバター/乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 保存方法 直射日光を避け、涼しい所（12℃-20℃）で保存してください 製造者 バリーカレボージャパン株式会社 群馬県高崎市宮原町2-1 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 バーコード 4580669269018 成分表示 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 541kcal たんぱく質 8.8g 脂質 39.2g 炭水化物 49g 食塩相当量 0.02g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について 原材料に使用しているもの 8大アレルギーは含まれておりません。 その他この商品についてのアレルギー情報 大豆（その他原材料に使用しているもの） 本品製造工場ではヘーゼルナッツを含む製品を生産しています。 製造ライン上、乳成分を製品に含みます。本品を原料として使用した場合、原材料に乳成分のアレルギー表示をお願いします。 （2021年5月17日更新） ただ今のイチオシ

4,428円

バンホーテン エキストラダークチョコレート 70.4% …

・ブランド ヴァローナ社（フランス） ・商品説明 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレートです。 甘さを非常に抑えた風味です。オススメポイント：パッションフルーツ、マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・デコール・ナパージュに特におすすめです。 ■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ・原材料 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ・成分 カカオ分：40％ 形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・保存方法 直射日光、埃、強い臭い、高温多湿を避けて保管してください ・お願い ※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。 ※夏季（5-10月はクール便でのお届けになります） ・栄養成分表示（100gあたり） 　エネルギー 　594kcal 　たんぱく質 　7.3g 　脂質 　41.0g 　炭水化物 　48.9g 　食塩相当量 　2.9g

3,060円

ジヴァラ ラクテ 40％（ミルク）フェーブ 250g　 …

チョコチップ チップ成形の耐熱タイプ 名　称：チョコレート利用食品 内容量：1kg 賞味期限：パッケージに記載 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 販売者：KT Food Lab. （愛知県刈谷市小垣江町弁天25−1） 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 530kcal 4.3g 27.9g 65.3g 0gチョコチップ チップ成形の耐熱タイプ

2,323円

チョコチップ 1kg 製菓用 耐熱 製パン パン材料 製…

概要 特徴トッピング、練り込み、ドリンク等、様々な用途に対応するパウダー状のホワイトチョコレートです。乳化剤不使用です。主な用途生地への練り込み、焼き菓子へのトッピング、ホットドリンクなどご使用できます。 原産国 原材料 【原材料】砂糖、ココアバター、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳、植物油脂【添加物】香料、乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む） 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…528kcal脂質…28.0gたんぱく質…7.1g炭水化物…62.0g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 大豆、乳 コンタミネーション 記載なし 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。 発送方法 常温 製造者 大東カカオ 販売者 大東カカオ 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

4,794円

ショコラプードル ブランシュ 1KG 手作りバレンタイン…

【夏季クール便】 ■商品について カカオ分56％ エクアドール原産 カカオ豆のほのかな酸味を持つバランスの取れた味です。 使いやすいフェーブ(コイン状)になります。   名称 チョコレート 内　容　量 1kg 原　材　料 砂糖、カカオ豆、カカオバター、バニラエッセンス、乳化剤（大豆由来） 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにお使い下さい。 配送方法 常温・冷蔵 ※夏季（5月頃〜9月頃）はクール便での発送となります。 メーカー バローナ社東京都千代田区九段南2-9-4　久保寺ツインタワービル6階 原産国 フランス 賞味期限 配送時より30日以上

9,407円

【バローナ】フェーブ カラク　1kg / チョコレート …

★☆スーパーSALE！店内最大20％OFF☆★ 日新化工 スイートチョコ 2kg 業務用 NK テンパリングタイプ 板型 製菓用チョコレート チョコ 製菓 スィートチョコ chocolate「 スイートチョコレート 」 SI 送料無料 お菓子作りをお手伝い♪ベーシックなピュアチョコ 一般的な製菓用「板型チョコレート」です。溶かして使用したり、刻んで使用したりと使い方いろいろ。カカオ48％で主張しすぎないベーシックなチョコです。日新化工は1948年の設立以来、確かな品質・技術により、日本の洋菓子業界を支え製菓のプロフェッショナルに愛される各種食品原料をつくり続けてきました。※この商品はクーベルチュールではありません。■原材料砂糖、カカオマス、ココアバター/乳化剤、香料（一部に乳成分、大豆を含む）■内容量2kg■賞味期限製造から545日■商品の形状チャンク■使用方法融解は直火を避け、55℃以下の湯煎等で行い、水分が入らない様ご注意ください。■製造者日新化工株式会社　千葉県船橋市高瀬町21-9===日新化工 スイートチョコ 2kg 業務用 板型 製菓用チョコレート チョコ 製菓 スィートチョコ chocolate バレンタイン お菓子 お菓子作り ケーキ チョコレートケーキ ちょこ スイーツ 手作り おやつ ダイエット 2

7,988円

日新化工 スイートチョコ 2kg 業務用 NK バレンタ…

　　 【特徴】 カレボーは世界中でよく使われており、人気のベルギー産チョコレートです。 最高級の原料(カカオマス、ココアバター、砂糖、バニラまたはバニリン)から作られています。 淡くバニラが香り、柔らかな味をあわせ持つバランスのとれたホワイトチョコレートです。 1粒のサイズが直径約1cmと他のコイン状のチョコレートよりも小さいのも特徴。 溶かしやすくなっております。 ケーキなどのチョコレート菓子、バレンタインの手作りチョコ作りなどに。カカオ分28.0％ 250gはコチラ→カレボー W2カレット　28.0％　250g 【メーカー】 カレボー/CALLEBAUT 　　 【原産国】 ベルギー 　　 【原材料】 砂糖、ココアバター、全粉乳、レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む) 　　 【保存方法】 12〜20℃、湿度70℃以下の涼しい場所で保存してください。

14,080円

カレボー W2カレット 28.0％【2.5kg】CALL…

原料を厳選し、独自のロースト技術、ブレンド技術で練り上げた風味の高いクーベルチュールチョコレートです。 溶かしやすいフレーク状。削る手間なくお使いいただけます。 ■種類：スイートチョコレート ■原産国：日本 ■カカオ分：55% ■名称：チョコレート ■原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤、香料（一部に乳成分・大豆を含む） ■内容量：1kg×6袋 ■賞味期限：商品パッケージに記載 ■保存方法：直射日光を避け、20℃以下に保管。 ■製造者：不二製油株式会社　関東工場（茨城県笠間市安居2600-8） ■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：574kcal　たんぱく質：6.1g　脂質：36.7g　炭水化物：54.8g　食塩相当量：0.0g ■配送形態:夏季冷蔵 ※常温便・冷蔵便・冷凍便、複数ご注文の場合、品質上問題のないものは、冷蔵便、冷凍便の商品を優先に同一梱包にさせて頂きます。 ※品質保持のため、夏季期間（4月〜10月頃、おおよその気温が20℃前後）は冷蔵便で発送します。なお、気候条件等により温度帯の変更時期が変わることがございますので、予めご了承ください。 ■使用上の注意 ※臭い移りのおそれのない場所に保管。 ■その他の情報 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただくことがあります。 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。食品表示情報につきましては、お手元に届きました商品の食品表示を必ずご確認いただきますようお願いします。 ※単品で6個以上ご購入いただきましてもケース販売価格は適用されませんのでご注意ください。■関連商品 夏季冷蔵 不二製油 クーベルチュール ノワール55（フレーク） 1kg

22,651円

夏季冷蔵 ケース販売 不二製油 クーベルチュール ノワー…

概要 特徴口溶けが良く、焼成用としても使用できるミルクタイプの準チョコレートです。パフェやパンなどのトッピングとして最適なアイテムです。成分カカオ分：15%カカオバター分：0.9%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオマス、バターオイル、ココアバター【添加物】乳化剤、香料【原産国】日本 内容量 【入り数】200枚【一枚当たりのサイズ】約8.5g58×27×5(mm) 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…560kcal脂質…34.1gたんぱく質…7.8g炭水化物…55.4g食塩相当量…0.3g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、大豆 コンタミネーション なし 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 発送方法 冷蔵 製造者 森永商事 販売者 森永商事 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

6,744円

板チョコ ミルク 200P 200枚 森永商事 ミルク …

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