2018年洋野町産山ぶどうを100％使用。アメリカンオーク樽と瓶熟成の永い時を経て飲み頃を迎えた絶妙なバランスの赤ワイン。熟成による滑らかな渋みと厚みを増した飲み口をお楽しみください。 洋野町では古来より、秋口には山ぶどうを収穫し貴重な栄養源として愛飲してきました。本品は先祖からの知恵と技術が凝縮された野趣溢れる味わいの赤ワインです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 商品説明 名称 洋野山葡萄ワイン「樽熟成」 2018（辛口・ミディアム 720ml）化粧箱入り 内容量 720ml×1本 原材料 山ぶどう (岩手県洋野町産) 、酸化防止剤 (亜硫酸塩) 保存方法 常温 備考 アルコール度:12% 飲み頃温度:12～15℃ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 事業者 一般社団法人大野ふるさと公社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 （1） 福祉関係 （2） 教育振興関係 （3） ふるさと創生関係 （4） 農林水産振興関係 （5） ゼロカーボン推進関係 （6） 洋野町に一任 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後20日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

23,000円

【ふるさと納税】洋野山葡萄ワイン「樽熟成」 2018（辛…

お酒 ギフト プレゼント シャトー勝沼 白わいん 甘口720ml ≪爽やかな酸味と甘味のシュナン・ブラン種赤葡萄使用≫ ぶどう品種 シュナン・ブラン 味わい 甘口 アルコール度数 9.5％ ぶどう本来のスッキリした果汁の香りと、フルーティーな甘さがおいしい白ワイン。4〜6度くらいが飲み頃です。

990円

お酒 ギフト シャトー勝沼 白わいん 甘口720ml ≪…

Information 品名 ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ シャルモー ポール ペルノ ワイン名（原語） Puligny Montrachet 1er Cru CHALUMAUX Paul PERNOT タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 0.5haを1960年から所有。以前は葡萄はネゴシアンに全て売却していました。樹齢も60年の古木になり、高い品質の葡萄が採れることから、2013年からドメーヌの名の下でリリースしています。明るく輝きのある黄緑色。白桃、砂糖漬けライム、ジンジャー、甘草、火打石のようなミネラル感。黒と白胡椒等の複雑な香り。白胡椒のノートは焼いたパンや美しいレモンの皮などをもたらします。引き締まった心地良いフィニッシュ。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　ポール・ペルノ　Paul PERNOT 『ピュリニィの王座をルフレーヴと競うドメーヌ』とまで言われる白の名手 『ペルノの上をゆくバタールは思いあたらず』と言われたピュリニーの大御所 ドメーヌ・ポール・ペルノは1850年の創業以来、常にピュリニ・モンラッシェのトップドメーヌであり続ける造り手のひとつです。 現在では創業者の孫とその息子たちの手によって運営されております。 計16.19ヘクタールに渡るバラエティに富んだ優良な畑を所有し、非常に丁寧な栽培が行われています。 化学肥料は用いられず、剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐食質が送り込まれています。 収穫はすべて手作業で行われています。 発酵前に醸しは行われず、30度で15日間にわたり発酵が行われます。 ポイントとしては、白は空気式圧搾機を用いて大変穏やかにプレスされ、不純物を沈殿させた後、樽内で発酵。 赤は完全除梗、発酵後一回のみ穏やかにプレス。赤白共に樽内で1年間熟成されます。 新樽比率は村名クラス30％、1級畑40％、特級畑 50％。白は清澄と軽い濾過、赤は軽い清澄が行われた後、瓶詰めされます。 ピュリニィで三本の指に数えられる芳醇で濃厚なワイン このように、ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく、自然な手法が心がけられています。 非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。 多くの優良な畑を所有しており、以前はジョセフ・ドルーアンなどに販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めされています。 葡萄の収量を抑え、たっぷりと新樽を使うことで驚くほど芳醇で濃厚な造りに仕上がっており、その偉大なワインはピュリニーの造り手では三本の指に数えられる名手です。 マット・クレイマー曰く「ピュリニーの王座をルフレーブと競う」 著名な評論家であるマット・クレイマーは著書の中で、このポール・ペルノを「ピュリニーの王座をルフレーブと競うドメーヌ』と表現。 これはつまり、白の最高峰村であるピュリニーの中でもトップに君臨する実力があるという最大級の賛辞。 それでいて、ワインの価格はルフレーブに比較すれば、数割程度も安価に手に入れることができます。 マット・クレイマーも「ピュリニーで秘中の秘のごとき存在」と知名度とその品質のアンバランスを指摘しています。

21,800円

ピュリニー モンラッシェ 1er シャルモー[2024]…

シャトー・モンペラ 『神の雫』で一躍有名になったシンデレラワイン シャトー・モンペラは、デスパーニュ家がプルミエ・コート・ド・ボルドーでつくるワインです。ミッシェル・ローランがコンサルタントを勤めています。ワインを題材にした漫画「神の雫」で紹介されたことで一躍有名になりました。漫画に掲載される以前にも、ドイツのワイン専門誌でラフィットやマルゴーよりも高い評価を受けており、ロバートパーカー氏からは「まだ名前の知られていない最高のボルドー」という評価を受けています。 畑は南もしくは南西向きの粘土石灰質土壌の4つの丘に平均樹齢30年の葡萄が作付けされています。畑の水分のバランスを保つ為、畑仕事中にクッションの役割も果たす雑草を生やし、手作業による葉の選定、房に色がつく前後に摘房します。収穫量は1本の樹から6房までに限定しております。特にミシェル・ロランの象徴的な栽培方法の一つに「遅摘み」が挙げられますが、モンペラも他の畑と比べ遅めのタイミングで収穫が行われます。 《シャトー・モン・ペラ・ブラン》著名評論家から高い評価を受けているあのシャトー・モン・ペラの白ワイン。 トロピカルフルーツのような華やかなこりとすっきりした爽やかな飲み口。同シャトーの赤ワインと同様に親しみやすく楽しみやすいワインに仕上がっています。

2,640円

シャトー・モン・ペラ・ブラン [2023] Chatea…

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ポンサール スー トレ NV 750ml 箱なし シャンパン シャンパーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について ジャンヴリー村に拠点を置く家族経営の生産者、ポンサールが手掛けるスタンダード・キュヴェ。 主にムニエとシャルドネから造られるこのキュヴェは、天然酵母のみで自然な発酵を行い、リザーブワインをブレンドせずに収穫年のブドウのみで醸造されます。 ドサージュを行わない「ブリュット・ナチュール」として、ブドウ本来のピュアな個性を最大限に引き出しています。熟成は48ヶ月以上と長く、澱との接触によって複雑なアロマと骨格が形成されます。 ■生産者について モンターニュ・ド・ランス、ジャンヴリー村に居を構えるポンサールは、3人の兄妹が営むレコルタン・マニピュランだ。彼らは、年産2万本程度の小規模な家族経営メゾン、ポンサール・デラガルドを実家としながら、2016年に自らのファースト・キュヴェを醸造。 2025年から3人の手によるオリジナル・シャンパーニュの生産を本格化させた、まさに新進気鋭の造り手である。 醸造責任者を務める弟のシャルルは、アヴィーズにて栽培と醸造を学び、ヴリニーのロジェ・クーロンでのインターンなどを経て、2016年に家業へ戻った。兄のバティストは、ヴリニーのルラージュ・プジョーで研鑽を積んだ後、農業機械の操作や整備を学び、現在はブドウ畑の機材管理と土壌管理を一手に担う。そしてビジネスとマーケティングの学位を修めた妹のベルティーヌは、その魅力と哲学を世界に伝えるべく、販売戦略と広報を統括している。ポンサールは、三者三様の才能を結集し、彼らが描く理想のシャンパーニュ造りを追求している。 家族が守り育てる10haの畑は、モンターニュ・ド・ランスの10の異なる村に広がるが、その中心を成すのはジャンヴリー村とジェルミニー村の2つである。ランスの南西に位置するこの西側エリアは、ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス地区と呼ばれ、北向き斜面や平地が多いことから、霜害に強いムニエの栽培比率が高い。ヴァレ・ド・ラ・マルヌとともにシャンパーニュにおけるムニエの2大産地の一つであるが、川に近いヴァレ・ド・ラ・マルヌに対し、プティット・モンターニュはより山岳地帯の土壌を持ち、川沿いのフルーティーで丸みのあるムニエに対し、ワインの骨格もより力強く、深みを持つ傾向にある。ポンサールの品種構成は、ムニエが60%、シャルドネが25%、ピノ・ノワールが15%であり、彼らは「ワイナリーのテロワールのアイデンティティはムニエにある」と語る。 3人が掲げるフィロソフィは、「環境への深い配慮とブドウ樹への敬意に基づき、テロワールの真髄を映し出すこと」にある。ブドウ樹一本一本の個性を深く理解し、そのポテンシャルを最大限に引き出すべく、謙虚な姿勢で栽培に向き合う。この真摯なアプローチが、誠実で寛大かつ、優雅な複雑さを備えたワインを生み出す礎になるという。環境への深い配慮は、彼らのシャンパーニュ造りの根幹をなしている。畑はオーガニック栽培で管理され、化学除草剤は一切使用せず、銅、硫黄、植物エキスのみを使用。土壌の健康と周辺の生態系への配慮を第一に考え、区画の周囲には果樹を植えるなど徹底し、将来の有機認証取得を目指す。 醸造においても、人的介入を最小限に抑え、自然酵母での発酵を基本としている。ワインはオーク樽で発酵・熟成し、清澄や濾過は行わない。収穫時には、ブドウの酸化を防ぐために小型の収穫箱を採用する徹底ぶりだ。2025年には、年間を通して安定した温度管理ができる自社ワイナリーが完成した。そこには最新鋭のコカールPAIプレス機が導入され、発酵過程を精密に管理する温度管理機能付きのタンクも備わっている。この設備投資は、ワインの精度と品質をさらなる高みへと引き上げるための大きな一歩であり、テロワールの潜在力を最大限に引き出すことに意欲を燃やす3人の情熱の証でもある。 ポンサールはまだ無名の生産者であるが、その品質は早くも注目を集め、高い評価が寄せられている。Wine Advocate誌の編集長ウィリアム・ケリーは、彼らのワインを「非常に個性的でスタイルのある、力強いワインだ」と評し、同誌のシャンパーニュ担当批評家クリスタプス・カールクリンシュは「これらのワインは、独自のスタイルと個性、常に安定したクオリティを持つ。逞しく、力強いワインであり、心からお勧めできる生産者だ」と称賛を送る。今後、世界的な注目を集めることは間違いないが、ポンサール名義でリリースされるワインは年産わずか6,000本程度と極めて稀少であるため、手に入れられるのは一握りの愛好家のみである。 ■このシャンパーニュについて 醸造 ステンレスタンク&オーク樽(500L・新樽100%)で発酵、8ヶ月熟成後、瓶熟20ヶ月 テイスティング・コメント 白い花やブリオッシュ、アーモンドを思わせる繊細で複雑な香りが広がり、次第に蜜のような甘いニュアンスやミネラルの香りが顔を覗かせます。 口に含むと、ムニエ由来のふくよかな果実味と、ドサージュ・ゼロが生み出すシャープでキレのある酸が見事なコントラストを織りなし、フレッシュな柑橘系の果実と、ほのかな酵母の風味が口いっぱいに広がり、中盤からフィニッシュにかけては、この上なくドライで清らかなミネラルの余韻が長く続きます。時間とともに、果実の旨みがさらに凝縮し、奥行きのある味わいが楽しめます。 オススメ料理 鶏肉のグリル、白身魚のカルパッチョ、揚げ出し豆腐、豚肉の生姜焼き、きのこのソテー、などと良く合います。 ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 ピノ・ムニエ(70%) シャルドネ(30%) アルコール度数 13% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ポンサールの一覧はこちらから シャンパンの一覧はこちらから

7,480円

ポンサール スー トレ NV 750ml 箱なし シャン…

70ミリオンズ2024金賞受賞！ ワンランク上のAOCボルドーシュペリュール格付け。 熟した濃厚な果実味とタンニンのバランスに優れており、フルボディで飲みごたえ抜群。 ローストビーフや焼肉におすすめです！ ・産地：フランス／ボルドー ・ブドウ品種：メルロー／カベルネソーヴィニヨン／カベルネフラン ・色／味：赤／フルボディ

1,078円

【在庫限りの特別価格】ボルドー・シュペリュール　プティ・…

   大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。ほのかな甘味を感じさせるプラムのような果実味ときめ細かいタンニンを持つワインです。 ●産地：南アフリカ／ウエスタン・ケープ●葡萄品種：ピノタージュ主体 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

1,680円

オーカ ピノタージュ マン ヴィントナーズ 750ml …

ワイン名　ワイン種別白ブドウ品種ルーサンヌ　グルナッシュ・ブラン　クレレット生産者シャトー・ド・ナリス生産地などローヌ　シャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称AOCシャトーヌフ・デュ・パプその他備考

16,973円

シャトーヌフ・デュ・パプ　シャトー・ド・ナリス　ブラン　…

ワイナリー名:Cantine Aurora カンティーネ・アウローラ ワイン名:ERA Prosecco Extra Dry エラ プロセッコ オーガニック エクストラ・ドライ ヴィンテージ:NV 原産国:イタリア 地　方:ヴェネト 品質分類・原産地呼称:プロセッコD.O.C. 品種:グレーラ 100% ALC度数:11.00 % キャップ仕様:コルク 種類:Sparkling 色:白 味わい:やや辛口 飲み頃温度:6℃ コメント: やや緑がかった、フレッシュな色合い。きめ細かな泡立ちが心地よい。リンゴや蜜の香りが広がりフルーティで飲みやすいスパークリングワイン。有機栽培のブドウから造られています。 ビオ情報:ビオロジック 認証機関:ICEA コンクール入賞歴: (NV)サクラ・アワード 2019 金賞

1,980円

エラ プロセッコ オーガニック エクストラ ドライ 75…

フェリックス・ソリス・アヴァンティス Felix Solis avantis 4年連続スペイン最優秀生産者に選出！世界最大級規模のワイナリー生産者のフェリックスソリスはバルデペーニャスに所在する大手ワインメーカー。1952年創業当時から変わらず家族経営を守り続けています。使命は、高品質のワインを競争力のある価格で提供し、世界のお客様に最高のサービスを提供すること。国際コンクールでスペイン最優秀生産者として4年連続選出されるなど、国際的にも注目の高い生産者です。本拠地バルデペーニャスには、世界最大級の規模と革新的な技術を有したワイン生産施設があり、スティルワインの生産ではスペイン最大の規模を誇っています。バルデペーニャスはスペイン中央部ラ・マンチャの南にあるワイン産地。朝夕の温度差が大きく乾燥した内陸性気候が葡萄栽培に最適で、常に安定した品質の十分な量のワインが出来ることで知られています。 ラインナップは「ディエゴ・デ・アルマグロ」「カーサ・モレナ」「センダス・デル・レイ」「プロスペロ」「カスティーリョ・デ・メナーラ」「ムーチョ・マス」の6つ。「ディエゴ・デ・アルマグロ」は、ピサロとともにインカ帝国を征服し、チリ総督になったアルマグロ出身の英雄ディエゴにちなんで名付けられたワイン。自社畑産のテンプラニーリョ種のみを使用。コストパフォーマンスの高さに定評があります。「カーサ・モレナ」はアルマグロのセカンド的ワイン。樽熟成により渋味柔らかな赤とサッパリとした味わいの白を揃えています。「センダス・デル・レイ」は気軽に楽しめるスタイルで、普段の食卓にオススメのワイン。「プロスペロ」はどんなお食事とも合わせられる品の良さと飽きのこない味わいが魅力。「カスティーリョ・デ・メナーラ」は、スペインのオーガニック認証機関SOHISCERT（SHC）認定の有機栽培葡萄を100%使用した、お手頃価格のオーガニックワイン。「ムーチョ・マス」は新しいワインの消費者層に向けて、品種やヴィンテージのといった情報ではなくワインそのものの味わいにフォーカスして作られた新感覚のワインです。 Information 樽で1年、瓶で2年、合計3年の熟成を経た「レゼルバ」。カシス、レッドカラントなどの赤い果実の香りのほか、微かにヴァニラの香り。柔らかな酸味とよくこなれたタンニンが魅力的なエレガントなワイン。オレンジ色に枯れたルビー色。カシス、レッド・カラントなどの果実香と、オーク樽熟成からくる程よいヴァニラニュアンスがある。柔らかな酸味とよくこなれたタンニンが魅力的なエレガントなタイプ。オーク樽で12ヶ月、瓶詰め後24ヶ月以上の熟成を経て出荷される。相性の良い料理：ビーフシチュー、バーベキュー、焼肉、焼き鳥(タレ) 生産地 スペイン バルデペーニャス カスティーリャ ラ・マンチャ 商品名 アルマグロ　レゼルバ 作り手 フェリックス・ソリス・アヴァンティス 格付・認証 D.O. バルデペーニャス 生産年 2019年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 テンプラニーリョ100 % ガイドブック 2006年 ヴィンテージ | 男子食堂　極旨ワイングランプリ | 【1500円以下　スペイン赤　第4位】　9点 / 15点満点 飲み頃 今〜 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

1,320円

アルマグロ　レゼルバ[2019]フェリックス・ソリス・ア…

全て品種を一緒に発酵させて仕込む 各品種の旨味が引き出された1本 葡萄はリラック、コート　デュ　ローヌの若い樹齢のものを使用。土壌は、粘土と砂です。平均樹齢は12年です。収穫は手摘みで、収穫量は50hl/haです。全部を入れてから発酵させています。クリストフは「ポトフワイン」と表現していました。こうすることで互いに味を付け合うそうです。100％除梗し、天然酵母を使いステンレスタンクに入れ最高25度で21日間の長い醸しをします。全体の60％がフリーラン、40％にプレスを使用。熟成はステンレスタンクで7ヶ月行います。深い赤色で、赤い果実、黒い果実（ブラックベリー、ブラックカラント）、花（スミレ、ボタン）の香りがあります。素晴らしい口当たりで、新鮮さがあります。モルドレのシンボルである鳥（ウッドコック）は、森の中の決まった場所に毎年生息します。その場所の名前が「ラ　ルミゼ」というところから、このキュヴェ名を付けました。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベル表記と商品名のヴィンテージが異なる場合は、商品名の年号が優先されます。ラベルデザインは予告なく変更される場合がございます。 ●輸入元の都合によりヴィンテージが切り替わる場合がございます。 　3,000円未満の商品は変更後の年号で出荷いたします。3,000円以上の商品は事前にご連絡いたします。 ●ご注文数や在庫状況によりお届け日が変わる場合がございます。 ●通常、2〜3営業日以内に発送いたします（土日祝・臨時休業を除く）。 ============================ 【主なご利用シーン】 誕生日 / 記念日 / 引越し祝い / 新築祝い / 受賞 / 展覧会祝 / 就職 / 昇進 / 退職 / バレンタイン / ホワイトデー / 定年退職 / 記念品 / 退職祝い / プチギフト / お礼 / 出産祝い / 結婚祝い / 成人祝v季節のお礼 / 長寿の祝い / 母の日 / 父の日 / 敬老の日 / 新嘗祭 / 結婚祝い / 披露宴用 / 内祝い / 還暦祝い / 古希祝いv御中元 / お歳暮 / お年賀 / お正月 / 年越し / 年末年始 / クリスマス プレゼント などにおすすめ！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスDomaine de la Mordoree / ドメーヌ・ド・ラ・モルドレ 南ローヌに咲く情熱と気品の象徴──伝説の造り手の魂を継ぎ、タヴェルとリラックを極め、シャトーヌフに挑み続ける“女王”を生む誇り高き名門。リラック・タヴェル・シャトーヌフ・デュ・パプに君臨する南ローヌ屈指のトップ・ドメーヌ。 伝説となった醸造家——クリストフ・デロルム 　ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、1986年にフランシス・デロルムによって南ローヌに設立された生産者です。1989年から長男クリストフ・デロルムが中心となってワイン造りを担うと、その才能は瞬く間に開花し、わずか10年ほどで南ローヌを代表するトップ・ドメーヌの一角に名を連ねる存在となりました。 　その名声を決定づけたのが、ロバート・パーカーによる絶対的評価です。2001年ヴィンテージの「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ」は『ワイン・アドヴォケイト』にて100点満点を獲得。さらにタヴェルでは2011〜2017年にかけて「キュヴェ・ド・ラ・レイヌ・デ・ボワ」が連続93点、リラックでも複数ヴィンテージが94点の高得点を記録するなど、星付きの実績を積み重ねました。 　こうしてクリストフはスター生産者として確固たる地位を築きますが、2015年、52歳の若さで急逝します。元ローヌ担当の評論家ジェブ・ダナックは「彼は信じられないほど情熱的で、何があっても品質を追求する人物だった」とその姿勢を語っています。 　クリストフは同業の生産者たちからも深く尊敬され、ジゴンダスの名門サンタ・デュックのイヴ・グラも「彼のワインは本当に素晴らしい」と称賛を惜しみませんでした。2014年に語られた「パワフルさから、よりエレガントな方向性へ」という彼の理想像は、現在もドメーヌのスタイルとして受け継がれ、モルドレは今も南ローヌ屈指の名門として揺るぎない評価を誇り続けています。 レミ・ショーヴェとアンブル・デロルムによる新体制 　クリストフの遺志と卓越した哲学は、2010年から彼の右腕として活躍してきた醸造責任者レミ・ショーヴェへと確実に受け継がれています。さらに現在は娘のアンブル・デロルムもドメーヌに参画し、若きリーダーとして新体制を牽引しています。 　『ワイン・アドヴォケイト#245』では、「20代という若さながら、アンブルのリーダーシップの下、この歴史あるタヴェルのエステートは賞賛に値するワインを造り続けている」と高く評価されました。突然の世代交代という試練を迎えながらも、リリースされたワインはいずれもクリストフが掲げた品質第一主義を忠実に体現した完成度の高い仕上がりを示しています。 　『ワイン・アドヴォケイト#227』は2015年ヴィンテージの樽サンプルを試飲し、「このドメーヌはいまなお信じられないほどの実力を備えている」と断言。さらに「シャトーヌフ・デュ・パプ・ラ・レイヌ・デ・ボワ」2016年はジェブ・ダナック.comで100点、『ワイン・アドヴォケイト#239』で98点を獲得し、新生モルドレの完全復活と世界的評価を決定づけました。 どんな年でも品質を最優先する揺るぎない哲学 　ドメーヌ・ド・ラ・モルドレはタヴェルに拠点を構え、約25km離れたシャトーヌフ・デュ・パプのワインも特別許可のもと同一セラーで醸造しています。タヴェル、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプの各アペラシオンで高品質なワインを生み出し、【ワイン・アドヴォケイト】や【デカンター】など著名誌、ジャンシス・ロビンソンら評論家からも高い評価を獲得。 　2019年に現地で語られた「どんな年でも品質第一」というアンブル・デロルムの言葉には、父の代から受け継がれるモルドレの揺るぎない哲学が息づいています。 自然と生物多様性を尊重した持続可能な栽培 　ドメーヌ・ド・ラ・モルドレは、現在58ヘクタールの畑を所有し、長年にわたり自然と共生する栽培を実践してきました。2013年には正式にオーガニック認証を取得し、バックラベルにはABマークとユーロリーフが表示されています。さらに環境価値を重視したHVE（Haute Valeur Environnmental 環境価値重視）の最高位レベル3も取得し、持続可能な農業への取り組みは高く評価されています。現在はビオディナミ農法にも取り組み、将来的な認証取得を目指しています。 　すべてのブドウは手摘みで収穫され、厳格な選果を経て醸造。「人と自然を尊重し、最高のブドウから最高のワインを生み出す」——この揺るぎない哲学が、モルドレの一貫した品質を支えています。 ＜評価・掲載実績＞ ロバート・パーカー Jr.「ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」 ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック」 ベタンヌ＆ドゥソーヴ「フランスワイン格付け」 いずれにもリラック、タヴェル、シャトーヌフ・デュ・パプのトップ生産者として掲載。

3,042円

ラ・ルミーズ・ド・ラ・モルドレ・ルージュ [2024] …

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits Saint Georges "Aux Saints Juliens" 赤ワイン　750ml [AOC］ニュイサンジョルジュ松澤屋蔵直生産者・シュヴィヨン シェゾーはニュイ サン ジョルジュ中堅の生産者の一人。 現在まで4代にわたりワイン生産を続けています。ロバート パーカー Jrはロベール シュヴィヨンとともにニュイサンジョルジュ4つ星ドメーヌとしています。 主な畑はレ サンジョルジュ、オーシャン ペルドリ、ポレ、ブースロット、レ クロなど上質のプルミエ クリュを多く所有しています。シュヴィヨン シェゾーの素晴らしいところは、ニュイ サン ジョルジュの多彩なテロワールを各々上手に表現しているところです。 ヴォーヌ ロマネやジュヴレ シャンベルタン、シャンボール ミュジニーらに比べると地味に見えるニュイ サン ジョルジュですがテロワールの多彩さ、複雑さは勝るとも劣りません。重みや強さをエレガントに仕上げながらも、決してテロワールをぼかす事のない高いテクニックは現在の当主フィリップの大変几帳面で正確な人柄からくるものと思われます。 清潔で整理された醸造設備、熟成カーヴ、手の行き届いた畑などはニュイサンジョルジュ随一の綺麗なドメーヌです。テロワールが土壌、気候だけでなくワインを造る人間を含めて表現されると感じずにはいられません。

11,000円

2023年 シュヴィヨン シェゾー ニュイサンジョルジュ…

商品説明キューザ グランデは、アブルッツォのワイン生産地でもやや山よりところ、グラン・サッソ山の麓に位置するワイナリー。ビオロジックの認証も受け、自然との共存を目指したワイン生産を行っています。除梗し、果皮と共に10-12時間浸漬し、その後果汁を取り除きステンレスタンクで15に管理し、発酵。その後オリを取り除き、瓶詰めまで12で熟成。深みのある美しい色調が目を引くロゼワインは、爽やかでフルーティー。程良いボディもありベリー系果実の味わいがしっかりと楽しめるドライなロゼです。商品情報色・タイプ：ロゼ/辛口品種：モンテプルチアーノ産地：アブルッツォ チェラスオーロ ダブルッツオこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。ロゼワイン,モンテプルチアーノ,アブルッツォ,チェラスオーロ,ダブルッツオ,イタリア,キューザ,ワイン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ, こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

1,465円

●キューザ グランデ テッレ カサーリ チェラスオロ ダ…

＼　こちらもチェック　／ ＼　迷ったときは…　プロが選んだセット販売　／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら ナターレ ヴェルガ ラブ ロッソ 陰干し葡萄使用 ラベルのインパクトだけじゃない、陰干しぶどうによる凝縮感　芳醇な赤いチェリーやプラムの果実味と柔らかなタンニンのバランスが程よく、ほんのりとカカオが香る愛らしい味わい。 スタイル 赤　フルボディ 産地 イタリア　ヴィネト 分類 IGTヴェネト 品種 コルヴィーナ 　メルロー

1,540円

ナターレ ヴェルガ ラブ ロッソ 750ml　｜　イタリ…

Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Bèze 2010 / ドメーヌ ブルーノ クレール シャンベルタン クロ ド ベーズ 2010 . The Clos de Bèze has been known since the year 640, when the monks of the abbey of Beza planted vines. The closed vineyard was then ceded in 1219 to the canons of Langres until 1789. Napoleon drank only the wine of this appellation.Of rare intensity, they are compared to those of Musigny, for their delicate personality, Their structure is less imposing than that of the Chambertin, from which they are also distinguished by a greater finesse. They have an intense and lively color, from dark ruby to black cherry. They offer fruity aromas of raspberry, gooseberry and blackcurrant, with notes of moss and spices.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl 1

140,000円

Domaine Bruno Clair Chambert…

【必ずお読みください】お届け先の氏名に必ず法人名・屋号を記載ください。なお個人のお客様でもお届け先の氏名が法人名であればご注文いただけます。誤ってお届け先の氏名を個人名でご注文いただいた場合は、キャンセルさせていただきますのでご了承ください。未成年者飲酒禁止法に基づき、注文者の方が20歳以上であれば、上記チェックボックスにチェックをお入れください。20歳未満の方、未選択の方には販売致しかねます。未成年者への酒類の販売は固くお断りしていますチリのスパークリングワイン生産者【バルディビエソ】1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量・生産者としての地位を確立しています。現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。家飲みに最適！安いだけでない、味わいもピカイチ！バルディビエソ・ブリュットはまさに、フレッシュ&フルーティ。爽やかな青リンゴや白い花のアロマに、フレッシュでイキイキとした酸が魅力。おいしくって、いくらでも飲み続けてしまいそうな、究極のコスパワイン！◆◇受賞歴◇◆・サクラ・アワード2014 銀賞・エフェルベソン・ドゥ・モンド2012 金賞(TOP10)・カタドール2011 金賞■商品詳細メーカー名：バルディビエソ色：白スパークリングワイン味わい：辛口ブドウ品種：シャルドネ ピノ・ノワール産地：チリ生産年：NV内容量：750mlキャップ：コルクアルコール度数：12.10％添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩）/炭酸ガス含有購入単位：1本配送種別：在庫品【検索用キーワード】7802180068169　楽天 通販 SA1142 バルディビエソ ブリュット チリ セントラル・ヴァレー セントラル ヴァレー ピノ・ノワール シャルマ方式 シャルマ コルク 白 白ワイン しろ 辛口 辛口ワイン からくち 辛 スパークリング チリNO.1 泡の名門 ワイン わいん お酒 酒 アルコール シャルドネ由来 柑橘類 白い花 アロマ スパークリングワイン モトックス特集 金賞受賞 銀賞受賞 金賞 銀賞 コンクール ヴィンテージNV NV ヴィンテージ チリ スパークリング　チリ スパークリングワイン　辛口 スパークリング　辛口 スパークリングワイン　バルディビエソ　ヴァルディヴィエソ　バルディヴィエソ　ヴァルディビエソ ワイン均一ワゴンセール

1,408円

『お1人様2本限り』バルディビエソ　バルディビエソブリュ…

よく一緒に購入されている商品フランシスカン ソーヴィニヨンブラン カリフォ2,480円グレイワッキ ソーヴィニヨンブラン マールボ3,267円オーパスワン 2021 Opus One カ59,400円類似商品はこちらオリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ レ・セテ4,730円オリヴィエ・ルフレーヴ シャブリ レ・ドゥ・リ5,170円オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ キュヴェ5,280円オリヴィエ・ルフレーヴ ボーヌ クロ・デ・モン7,920円オリヴィエ・ルフレーヴ ペルナン ヴェルジュレ8,800円シャトー ド ラ マルトロワ ブルゴーニュ ア4,950円メゾン アン ベル リー ブルゴーニュ アリゴ6,930円ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ レ・4,279円ダヴィド・デュバン ブルゴーニュ オート・コー7,207円新着商品はこちら2026/7/30エラスリス ザ ブレンド ホワイト Erraz4,840円2026/7/30エラスリス アコンカグア コスタ シャルドネ 5,500円2026/7/28ロバート・スティーヴンス メリタージュ ナパヴ5,940円再販商品はこちら2026/8/1シャトー フェレイル シャトー フェレイル レ1,639円2026/8/1シャトー パヴェイユ ド リューズ プティ パ2,475円2026/8/1シャトー デギーユ シャトー デギーユ シャト5,940円2026/08/01 更新 シャルドネの名手が作るエレガントで気品あるアリゴテ オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ アリゴテ 【上質なさわやかさ】青リンゴやレモン、白い花の爽やかな香りに、ほのかなミネラル感が重なります。口に含むとシャープな酸とみずみずしい果実味が広がり、軽快でキレのある後味が心地よい一本です。 白身魚の刺身のスダチ添え、野菜のグリル、鶏むね肉のソテー ワイン名 オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ アリゴテ 原語 Olivier Leflaive Bourgogne Aligote ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 フランス、ブルゴーニュ 造り手 オリヴィエ・ルフレーヴ＜Olivier Leflaive＞ ぶどう品種 アリゴテ100％ 熟成 ステンレスタンクにて10ヶ月熟成 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 10〜12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。 正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。 【2016 Decanter 92点】 【2016 Wine Spectator 90点】 世界最高峰の白ワインドメーヌ・ルフレーヴから技術と偉大な畑を継承した新たなルフレーブ ブルゴーニュ白ワイン最高の造り手の1つとして君臨する、ピュリニー・モンラッシェの至宝、ドメーヌ・ルフレーヴ。ドメーヌの名声を築いた故ヴァンサン・ルフレーヴ氏の甥にあたるオリヴィエ氏は、1982年〜1994年の12年間に渡り、叔父と従妹である故アンヌ・クロード・ルフレーヴ氏と共に、ドメーヌ・ルフレーヴを経営し、ドメーヌの一時代を築きあげた立役者です。 ルフレーヴ家は、1700年代からブルゴーニュでワイン造りを始めた名門中の名門。ドメーヌ・ルフレーヴは、ヴァンサン氏の時代にすでに、「世界有数のクオリティを誇るシャルドネ」を造り出すドメーヌでしたが、アンヌ氏が跡を継ぎ、996年より、当時としては先鋭的なビオディナミを導入しました。 ドメーヌ・ルフレーヴの名声はさらに高まり、2006年にはイギリスのワイン評価誌であるデカンターより「世界で最も優秀な白ワイン生産者」に選ばれ、世界最高峰の白ワイン生産者として確固たる地位を確立しました。 偉大なワインを生み出すことに全力を注ぐワイン造り このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから、オリヴィエ氏が1984年に独立し、自らの名を冠してスタートさせたワイナリーがオリヴィエ・ルフレーヴです。 オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏もサポート。オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かして高品質のワインをリリースしました。 自社畑にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエモンラッシェ、バタールモンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。 偉大な自社畑の数々、そして契約農家の畑を統括しワインを醸造していたのは、ムルソーの名門、ドメーヌ・ルーロ出身のセラーマスター、フランク・グリュ氏。現在はブドウ栽培から買い付けをフィリップ・グリエ氏が継続し担うとともに、後任のソレーヌ・パ二ガイ氏がワイン醸造を引き継ぎ、その品質はさらなる進化を遂げています。 アリゴテはブルゴーニュの歴史的な品種。かつてはシャルドネと一緒に植えられてワインになっていました。このアリゴテはピュリニーモンラッシェやムルソーといったシャルドネの銘醸地のアリゴテを使った贅沢な一本です。

3,630円

オリヴィエ・ルフレーヴ ブルゴーニュ アリゴテ Oliv…

メリーニ社が誇る自社畑である、ラ セルヴァネッラ。イタリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ クラッシコです。広がりのある複雑な香りで、熟した赤いベリーや、アヤメ、スミレを思わせます。芳醇な味わいで、しっかりとしたアルコール分と旨みがあり、エレガントで長い余韻にはローストアーモンドが感じられます。冷暗所で適切に保管すれば、10年以上瓶内で成長するポテンシャルを持つワインです。●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Vigneti La Selvanella" Chianti Classico Riserva●生産者/【メリーニ】●生産者欧名/Melini●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ グロッソ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいメリーニ社が誇る自社畑である、ラ セルヴァネッラ。イタリアで初めてクリュ（単一畑）のコンセプトのもと造られたキアンティ クラッシコです。広がりのある複雑な香りで、熟した赤いベリーや、アヤメ、スミレを思わせます。芳醇な味わいで、しっかりとしたアルコール分と旨みがあり、エレガントで長い余韻にはローストアーモンドが感じられます。冷暗所で適切に保管すれば、10年以上瓶内で成長するポテンシャルを持つワインです。●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Vigneti La Selvanella" Chianti Classico Riserva●生産者/【メリーニ】●生産者欧名/Melini●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ グロッソ

4,116円

【6本~送料無料】※※[2020] ラ セルヴァネッラ …

赤ワイン,カベルネ ソーヴィニヨン,スタッグス,リープ,ディストリクト,アメリカ,ワイン,ギフト,プレゼント,お取り寄せ,商品説明1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。「歴史的瞬間」として、ワイン界を震撼させた。S.L.V.畑の南に隣接する畑。SLWCが誇る2大畑の1つ。S.L.V.に比べフェイ畑のワインは透明感があり伸びやかな果実味がイキイキと感じられるタイプ。醸造所はグラヴィティシステムを採用。熟したラズベリー、ブラックチェリーなどの香りに、ほのかなナツメグ。柔らかく滑らかなタンニン。商品情報色・タイプ：赤/ミディアム〜フルボディ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン産地：スタッグス リープ ディストリクトこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。

37,315円

●スタッグス リープ ワイン セラーズ フェイ エステー…

じざけや父の日セットおとうさんありがとう父の日カード付。不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。

3,680円

父の日 ギフトセット ワインセット おとうさんありがとう…

ブラックカラントやラズベリー、ストロベリーなどの赤・黒系果実の香りに、黒胡椒やリコリスのほのかなスパイス、シャクヤクやバラの華やかな花のニュアンスが重なります。 口当たりは丸みがありつつ力強く、エレガント。 豊かな果実味が口いっぱいに広がり、長い余韻が楽しめます。 赤身肉やジビエ、スパイス料理、濃厚なチーズと相性抜群です。 生産者のダヴィッド・モレは、ブドウ栽培と醸造学を学び、1999年に白ワインを専門とするワイナリーを創設。 ボーヌの名ネゴシアンの一人として知られる彼は、小区画ごとにブドウを買い付け、自社セラーで、新樽を約40%使用し、各区画が持つ個性を損なわないよう細心の注意を払って醸造しています。 商品詳細 ワイン名称（原語） GEVREY CHAMBERTIN AOC RGE 色 赤ワイン 味わい/アルコール度数 Alc フルボディ/13% ぶどう品種 ピノノワール 生産者 SARL H.S.B.B.M DAVID MORET　 産地 フランス 生産年 2023年 内容量 750ml 輸入者 エム・アンド・ピー株式会社 M&P Corporation　

19,877円

【フランスワイン】ジュヴレ・シャンベルタン・AOC・RG…

968円

フルーツ北海道　りんごワインはこだてわいん（函館ワイン）…

サントリーが取り扱うアメリカ・カリフォルニア産ロゼワイン「カルロ ロッシ ロゼ」BIBボックスワインタイプです。イチゴやラズベリーのフレッシュなアロマと、ほのかな甘みと爽やかな酸味が特徴の甘口ロゼワインです。3Lの大容量ボックスタイプで家族みんなで気軽に楽しめ、コストパフォーマンスの高さも魅力です。甘みのあるロゼワインを大容量でお探しの方、ホームパーティーや家飲みで気軽に使いたい方におすすめです。

10,230円

カルロ ロッシ ロゼ ロゼワイン 3L 3000ml ×…

商品説明16世紀に設立された、モンタルチーノでは最も古いワイナリーのひとつ。チェリー、チョコレート、杉などの複雑な香りが入り混じり、滑らかな舌触りとシルキーなタンニンが特徴的です。商品情報色・タイプ：赤/フルボディ品種：サンジョヴェーゼ 100%産地：トスカーナ モンタルチーノこちらの商品はお取り寄せ商品になります。・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。・ヴィンテージが変更になる場合がございます。・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。赤ワイン,フルボディ,サンジョヴェーゼ,イタリア,トスカーナ,モンタルチーノ,アジィエンダアグラリアリジーニ,ワイン,お取り寄せ,プレゼント,ギフト,

10,492円

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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいラ ブラチェスカ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ 750ml [エノテカ/イタリア/赤ワイン/トスカーナ/ヴィーノ ノビレ ディ モンテプルチアーノ DOCG] 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

4,127円

ラ ブラチェスカ ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチ…

【内容量】 1500ml 【アルコール分】 11％【味わい】 ライトボディ【商品特徴】 深みのある味わいと飲みやすさがさらにアップ。 おだやかな渋みでまろやかな飲み口の赤ワインです。

9,698円

【最強配送】【送料無料】メルシャン ビストロ やわらか …

【赤】【フランス：ブルゴーニュ】【AOCモレ・サン・ドニ】 【品種：ピノ・ノワール】【土壌：石灰質】 【リュット・レゾネ】【醗酵：コンクリートタンク】 【熟成：オーク樽熟成18ヶ月(228L、新樽なし)】 【アルコール度数：14％】【容量：750ml】 6区画のブレンドが生み出すバランス感が秀逸 モレ・サン・ドニ村の名家アミオ家。 果実のピュアな味わいが綺麗に表現され、品が良く、 エレガントで美しいワインを生み出しています。 つややかで雑味のない澄んだ味わい。Domaine Amiot et Fils ドメーヌ・アミオ・エ・フィス 滋味に溢れ、繊細かつピュアなモレ・サン・ドニ 「アミオ家」はモレ・サン・ドニの地に5世代続く名家。 現在ドメーヌは、ジャン・ルイ・アミオ氏（長男）と ディディエ・アミオ氏（五男）の兄弟で運営されています。 * 「ドメーヌ・ピエール・アミオ」はジャン・ルイ＆ディディエ兄弟の父ピエールによって 1975年に設立。1992年に現当主の兄弟がドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。 （5人兄弟の次男であるクリスチャンは現在ドメーヌ・アミオ・セルヴェルを運営） * 所有する畑はモレ・サン・ドニを中心に8ha（ごくわずかにジュブレ・シャンベルタンも所有）で、 年間におよそ4万本を生産。 5つの一級畑、偉大なる特級畑「クロ・ド・ラ・ロッシュ」を所有する、 モレ・サン・ドニを代表する造り手です。 * 明確な担当分けはしていないが、 主にジャン・ルイが醸造面を、ディディエが栽培面を担当。 * DRCでコンサルタントを務めるピエール・ミレマン氏が、 2002年産からドメーヌ・ピエール・アミオのコンサルタントも務めている。 1、繊細＆ピュアなモレ・サン・ドニ ピュアな果実味が綺麗に表現され、品が良くエレガント。 一口、また一口と身体に染みわたるような滋味に溢れた味わいです。 2、高密植・低収量による品質向上 1ha当たりの株密度は1万と高く、低収量に抑えて品質を高めています。 また、ブルゴーニュの伝統的な栽培方法をベースにしつつ、 テロワールへの敬意からリュット・レゾネ（減農薬）農法を実践しています。 3、ソフトな抽出と丁寧な選別 手摘みで収穫され、完熟した果実はまず振動式の選果台で厳しく選別。 少しでも満足のいかない果実はそこで撥ねられてしまいます。 その後、低温浸漬を経て、ゆっくりソフトに抽出を行います。 醗酵には自生の天然酵母を使用し、人口酵母は一切用いません。 2020年ヴィンテージより ワイナリー名が ドメーヌ・ピエール・アミオ・エ・フィス ↓ ドメーヌ・アミオ・エ・フィスへ！ ラベルデザインも一新されました♪

11,700円

22モレ・サン・ドニ・ルージュ[2022]/ドメーヌ・ア…

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Melacce Vermentino Castello Colle Massariカステッロ コッレ マッサーリ （詳細はこちら）ヴェルメンティーノのアロマを保つため、低い温度にコントロールされたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させます。フルーティでバランスよく、心地よいミネラル感と程よい余韻が楽しめます。食前酒としても最適です。750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナマレンマ トスカーナDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。モンテ物産株式会社コッレマッサーリが造る秀逸ヴェルメンティーノ！標高350メートルの畑が生むピュアで瑞々しい果実感と心地よいミネラル！メラッチェ ヴェルメンティーノ カステッロ コッレ マッサーリMelacce Vermentino Castello Colle Massari商品情報標高350メートルで栽培されるフレッシュな酸味とミネラルを持つヴェルメンティーノメラッチェは海岸部から20キロ、標高350メートルに位置する細かい砂岩土壌の畑で有機栽培されたヴェルメンティーノ100%のワインです。昼夜の寒暖差と、海風がよく吹き抜ける畑で特徴的なフレッシュな酸味とミネラルを感じられるワインです。温度管理されたステンレスタンクで醸造、澱とともに熟成させ、最低でも2か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。「メラッチェ」とはカステッロ コッレ マッサーリのワイナリー内に流れる小さな川の名前です。スイスで成功を収めたベルタレッリ家2017年3月にカステッロ コッレ マッサーリのオーナーであるティーパ夫妻にお話を聞きました。「元々はチュニジアの生まれで、祖父母がオリーブオイルやワインを造っていました。14歳の時にイタリアに渡り、学生時代はワインとは違う電子分野の勉強を専攻して過ごしました。私の姉のマリアが嫁いだベルタレッリ家はスイスで医学分野において成功を収めた族で、医療における研究支援、救急車を寄付する医療財団をはじめ、考古学、コンサートホール建設などの文化事業、魚の生態調査等、4つの大きな財団を運営しています。」50歳を機にワイン造りを始める事を決意「このように仕事ではいくつかの成功を収めましたが、祖父母の行っていたワイン造りがいつも心の中にあったので、50歳を機にそれまでの仕事をストップし、ワイン造りを始めようと考えていました。バカンス時期に良く訪ねていたプライベートヨットを停泊させているトスカーナ南部の突き出た島「モンテ アルジェンタリオ」の近くで探していました。」一目ぼれで決めたモンテクッコの「コッレ マッサーリ」 そんな時、辿り着いたモンテクッコのコッレ マッサーリとの出会いは「本当に愛すべき人と出会った」ような感じで、まさに一目ぼれでした。最初訪れた時は、整備されていない1ヘクタールの荒れた畑だけでした。1999年9月にブドウ樹を植え、それから周辺の畑を購入していきました。元々小麦畑だった場所にもブドウを植え直し、現在120ヘクタールの広さまでになりました」と話してくれました。ピュアでみずみずしい果実感の洗練された口当たりクリーンでフルーティーな豊かな果実香に清々しいミネラルのアロマが綺麗に重なります。飲むと、ピュアでみずみずしい果実感とフレッシュな酸味と心地よいミネラルの旨みがあり、非常に洗練された口当たりが秀逸な白ワインです。アペリティフとして楽しめますし、サラダや前菜、魚料理全般、特に魚介類のスパゲティと好相性です。【受賞歴】サクラアワード2025でゴールド獲得(2023)、サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)生産者情報カステッロ コッレ マッサーリ Castello Colle Massari北にブルネッロを臨む理想的なミクロクリマ。モンテクッコ地区の「コッレ マッサーリ」カステッロ コッレ マッサーリは製薬業を営んでいたスイス系イタリア人のティパ氏が1998年にモンテクッコで創業したワイナリーです。アミアータ山の麓の丘陵地、標高320メートルに位置しティレニア海の方向に畑は開けています。風が強く吹き、温度変化が大きく、8月は昼間30〜35度近く上がりますが夜には15度にまで下り、寒暖差があるブドウにとって理想的なミクロクリマに恵まれています。また畑の北部に流れるオルチャ川の向こうはブルネッロ ディ モンタルチーノが生産されている絶好のロケーションです。モンテクッコ最大のワイナリーコッレマッサーリは1200ヘクタール以上の広大な面積を有するモンテクッコで一番大きなワイナリーです。その内ブドウ畑が110ヘクタール、オリーブ畑が60ヘクタール。そして耕作地が400ヘクタールあり、残りの土地は森林です。そしてこの1200ヘクタールほどの敷地は全て国有林に囲まれています。平均15%の傾斜と旧な丘陵のブドウ畑では、ブドウの木はコルドーネスペロナート仕立て、またはドッピオグイヨー仕立てで栽培され、収量は1ヘクタールあたり約6トンです。ティパ氏はモンテクッコでワイン協会の会長職も務めています。畑は全てオーガニックで育てられる栽培は全て有機栽培で行われ、ICEAの認証を受けたオーガニック農業の基準によって管理されています。110ヘクタール以上あるブドウ畑の主なブドウ樹はピサ大学と協力し、自生していたブドウ樹からマスセレクションによって選び抜いたサンジョヴェーゼです。モンテクッコのサンジョヴェーゼは他よりも房も粒も小さく育ちます。そして、色素成分のアントシアニンが多いため色が濃いワインとなり、フルーティーな香りにスパイシーな特徴が現れます。ブドウにストレスを与えない最新の注意が払われた収穫、醸造収穫期には、ブドウの選別に最新の注意を払っており、まずは振動台で、そしてその後はベルトコンベアの選別台で果実一粒ずつを手作業で選別しています。醸造にはグラヴィティシステムを採用しています。出来る限りブドウと空気の接触を避ける為、ポンプは使用せず、重力を利用して地下2階で醗酵、地下3階で熟成といったようにストレスなく自然な力でブドウが運ばれるシステムとなっています。エノロゴはルカ マローネ氏が常駐してワイン造りを行っています。リゼルヴァワインのアルコール醗酵はティネッロと呼ばれる開放型の醗酵樽で行われ、一日2回人力によって丁寧にパンチングダウン（ピジャージュ）を行っています。「3大ボルゲリ」グラッタマッコ、幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を入手2002年にはサッシカイア、オルネッライアに並ぶ「グラッタマッコ」を手中に収めます。低地が多いボルゲリのスーパートスカンの中でも高地の畑を所有し、高品質なサンジョヴェーゼを育て、ブレンド出来る稀有なワイナリーです。一般的な濃密な味わいのボルゲリと違い、高地のサンジョヴェーゼの美しさと芯が通ったクラシカルな旨みに満ちた造りとなっています。2011年にはジュリオ ガンベッリが手掛けた、あの幻のブルネッロ「ポッジョディソット」を購入。エノロゴであるルカ マローネ氏はグラッタマッコでの献身的な仕事ぶりを見初められ、ポッジョ ディ ソットが直々に醸造のオファーをした話はあまり知られていません。テロワールを見極め、その個性を十分に引き出すワイン造りが見事に合致したといわれています。『ガンベロ ロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤー獲得 2014年には『ガンベロロッソ』で「ワイナリー オブ ザ イヤー」を獲得し、その高い実力がイタリア国内外で注目を浴びています。今後ますます楽しみな「カステッロ コッレ マッサーリ」です。●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2017年3月13日)『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー カステッロ コッレ マッサーリ突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年10月28日)『ガンベロロッソ』2017でトレビッキエリ3本選出！「サンジョヴェーゼの若きファンタジスタ」天才エノロゴルカマッローネ氏突撃インタビューはこちら＞＞●カステッロ コッレ マッサーリの突撃インタビュー(2016年6月30日)「サッシカイア」「オルネッライア」と並ぶ3大ボルゲリの一角「グラッタマッコ」を所有！オーガニック栽培に特化する『ガンベロロッソ』最優秀ワイナリー「カステッロ コッレ マッサーリ」はこちら＞＞

2,695円

【6本〜送料無料】メラッチェ ヴェルメンティーノ 202…

※木箱入り大型商品のため、他の商品と同梱できません。 オー・ブリオン、ラ・ミッション・オーブリオンの向かいの畑で造られるボルドーの至宝！ ボルドーでは唯一の所有畑がボルドー市にあるというユニークな立地で、市と外周との境界線となる塀に囲まれたクロの畑。16世紀からフランス革命まではカルメル会修道院の所有でしたが、革命後にボルドーのネゴシアンだったシャントカイユ家がシャトーを購入、2010年末に現在の所有者であるピシェ・グループが取得。大量の資本を投じブドウ畑を改良し、醸造施設もフィリップ・スタルクの設計で一新。 春の霜害から守られ、ブドウの生育に適した素晴らしいミクロクリマを持ち、高い評価を得ています。ブドウ畑は29.6haで、ボルドー市に接するユニークな立地に恵まれており、市と外周との境界線となる壁に囲まれたクロの畑です。 「シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン」は、発酵に、ステンレスタンク、木樽、コンクリートのタンクを併用し、一部は全房発酵。その後の熟成には、70%オーク樽熟成(新樽)、20%フードル(18HL、新樽)、10%アンフォラで熟成。ラズベリーやブラックチェリー、鉄っぽさ、ハーブやスモーキーなアロマ。程良いボディがありながら引き締まった印象でタンニンは繊細で、フレッシュな果実のニュアンスも楽しめる味わい。 ロバート・パーカー氏もシャトー・レ・カルム・オー・ブリオンに関して、「小さな宝石のようなこのシャトーは、卓越したワインをつくっているが、生産量が極めて少ないため、なかなか見つけることができない。 最近のヴィンテージのものは、常に掘り出し物として位置づけられている。最高のヴィンテージでは、ここのワインは偉大なオー・ブリオンに引けをとらないほどの複雑さを持つが、オー・ブリオンの言わずと知れたテロワールからくる濃厚さはない。並はずれたフィネスと爆発的な香りがあるのは、カベルネ・フランのブレンド比率が比較的高いためである。 この過小評価されてきた作品は、まだ価格がリーズナブルであり、抜け目のない消費はもっと注目すべきだ。格付シャトーに昇格されてもよいシャトーである。」と高く評価。 ■2021年ヴィンテージ情報■ 強烈な1年だった!自然がワイン生産者たちを翻弄し、バランスを取るのに苦労した1年だった。この土地に対する確固たるヴィジョンを持ち、あらゆる瞬間に立ち会い、休むことなく、彼らは遊び、震え、想像し、ブドウの木が常に献身的であるようにした。情熱的だ。そして彼らは、この情熱と選択がワインに反映されると確信している!収穫が始まり、ブドウは寒くゆっくりとした条件の中で成熟に成功し、豊かさを示した。カベルネはその最初の役割に秀でており、個性、果汁、長くエレガントなタンニンを備えている。 ■テクニカル情報■ 栽培密度：10,000本/ha、平均樹齢：43年 土壌タイプ：粘土石灰質岩盤上のミンデル砂利 収穫：100%手摘み、収穫日：2021年9月23日～10月1日 醸造：発酵槽のタイプ：温度調節可能なステンレススティール製切頭円錐型発酵槽60hL、コンクリート50hL、木76hL、35日間、70% 新樽、20% 18hLの新樽、10% テラコッタの石器で熟成、熟成期間：24ヶ月 醸造および/または熟成のその他の特徴：破砕なし、全房45% ■ボトルのバックラベルについて■ 2021年は、アーティストのジェローム・ラスト氏の作品がコンクリートタンクに描かれています。 2010年、ピシェ家はシャトー・レ・カルム・オー・ブリオンを取得しました。その瞬間から、芸術と文化はこの野心的なプロジェクトに欠かせないものとなった。2016年、建築家リュック・アルセーヌ＝ヘンリーとデザイナー、フィリップ・スタルクは、ドメーヌを伝統と現代性の間にしっかりと位置づける、新しいワイナリーを作りました。翌年にはパトリス・ピシェがL'Art aux Carmesを作り、ドメーヌに芸術と詩を導入しました。2017年からは、ワイナリーにあるコンクリート製の桶のひとつを装飾するために、アーティストに白紙委任が与えられています。2021年は、アーティストのジェローム・ラストが選ばれ、2021年ヴィンテージの解釈を表現している。 「天から地へ、果実から蜜へ、ワインは対話である：過去と現在、自然と人間の手との間で。プーゲ川の水流と密接に結びついたシャトー・レ・カルム・オー・ブリオンは、街の中心にある庭園である。それぞれのヴィンテージに生命を与える有機的な関係への頌歌であり、この桶はブドウの木の文化とこの地の歴史へのオマージュでもある。ワイン造りのノウハウは、中世の修道士によって受け継がれた知識と古い技術に富んでいる。青は空と雨、果実と花はワインの芳香のパレット、人物は伝統、船は古い商船を表し、ワイナリーの現代性にエコーのように呼応している。」ジェローム・ラスト CHATEAU LES CARMES HAUT BRION シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン 生産地：フランス ボルドー ペサック・レオニャン 原産地呼称：AOC. PESSAC LEOGNAN 品種：カベルネ・フラン 45%、カベルネ・ソーヴィニヨン 35%、メルロー 25% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ★単品商品はこちら vinous：98 ポイント 98 Drinking Window 2031 - 2061 From: 2021 Bordeaux: L’Enfant Terrible (Feb 2024) The 2021 Les Carmes Haut-Brion is very possibly the wine of the vintage. Vertical and explosive, the 2021 possesses mind-blowing intensity and dynamic energy to burn. The 2021 is a heady, racy wine that captivates all the senses. Tobacco, mocha, cedar, leather, dried herbs, menthol, licorice and plum saturate the palate in a wine that dazzles from start to finish. The 2021 was bottled in late September 2023, much later than most wines, yet it is so expressive today. It was magnificent from barrel, and it is every bit as breathtaking today. Quite simply, Les Carmes is on another level. Bravo! - By Antonio Galloni on December 2023 ジェームス・サックリング：97 ポイント Score 97 Avg Price (ex-tax) $ 148 Chateau Les Carmes-Haut-Brion Pessac-Leognan 2021 Thursday, Apr 04, 2024 Color Red Country France Region Bordeaux Vintage 2021 The texture and weight make this wine classy and unique with subtle berries, chocolate, bark and hints of cloves and dried flowers. Graphite. Medium- to full-bodied with very integrated, fine and lightly chewy tannins with lots of polish and focus. Juicy and crunchy. So much spice and earth. Average vine age of the cabernet franc is 80 years. 45% whole-bunch. 40% cabernet franc, 35% cabernet sauvignon and 25% merlot. Give this time, but it’s already a fascinating young wine. Try after 2027. ワインアドヴォケイト：95 ポイント The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2027 - 2055 The 2021 Les Carmes Haut-Brion has turned out beautifully in bottle, though it is more introverted and brooding than it appeared during en primeur tastings, unwinding in the glass with aromas of dark berries mingled with spices, loamy soil, licorice, rose petals, gentian and black pepper. Medium to full-bodied, deep and seamless, with a concentrated core of fruit framed by ripe but abundant structuring tannins and bright acids, it concludes with a long, palate-staining finish. As readers may remember, it's a blend of 40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon and 25% Merlot. Published: Feb 09, 2024 このワインを知らなければ最新のボルドーワインを見逃しているも同じ!と断言できるほど、今最も注目されているシャトー・レ・カルム・オー・ブリオン。 黒系果実やビターチョコレート、そしてカベルネ系のハーブの香りが特徴的で、香りは開いていますが、より大きく開く可能性を秘めているように感じました。 伸びやかな酸があり、鉛を思わせる鉄分、グリップ感のあるタンニンがあり、爽やかな長い余韻。 モダンなボルドーの生産者としてトップを走るカルム・オー・ブリオン。厳格さ、緊張感がありながらも非常にエレガントなスタイルからは、時代が彼らを求める理由がわかったような気がします。 今でも十分に魅力的で楽しめますが、エレガントなカルム・オー・ブリオンのスタイルをより一層楽しむには最低5年は待ちたい。2025.11.02 先週、ボルドーのネゴシアンで10年以上働いた経歴を持ち、現在、カルム・オー・ブリオンのセールスディレクターを務めるティボー・リシャール氏が初来日！限られた時間の合間に、ウメムラに来店され、いろいろお話を聞くことが出来ました！Sleeping beauty（眠れる美女）と言われてきた同シャトーに革新をもたらしたのは、不動産開発業者、ピシェ・グループ。2010年に買収後、所謂150あるボルドーのトップシャトーと同じことをやっていてはダメ。新たなる革新的なことを進めていきました。 全てのヴィンテージに共通することですが、優しく丁寧な抽出と長時間の樽熟成による柔らかい質感。(※カルム・オー・ブリオンでは22～24ヵ月熟成で他のシャトーは15ヵ月ほど)熟成のポテンシャルはもちろん高いのですが、リリースから2～3年ほどで第一の飲み頃へ入り、早めの抜栓で楽しむことができます。 2017、2019、2021年と同時試飲して驚いたのは、いわゆるオフヴィンテージと言わる優れた年でないヴィンテージの方がテクスチャーやアロマ、全てのバランスに優れていたということ！シャトーでもオフヴィンテージのほうがドリンカブルで好まれているそうですが、酷暑のヴィンテージでもフレッシュ感は健在で、アルコール度数は13.5%を超えることはないそう。これは熟すのが遅いカベルネ・フランだからこその美点といえます。 2026.03.21 マダム・ルロワ、ジャン・バティスト(ロデレール)、ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールを差し置いて、フィガロの選ぶフランス最高のヴィニュロン1位!CHATEAU LES CARMES HAUT BRION　/　シャトー・レ・カルム・オー・ブリオン オー・ブリオン、ラ・ミッション・オーブリオンの向かいの畑で造られるボルドーの至宝！ ボルドーでは唯一の所有畑がボルドー市にあるというユニークな立地で、市と外周との境界線となる塀に囲まれたクロの畑。16世紀からフランス革命まではカルメル会修道院の所有でしたが、革命後にボルドーのネゴシアンだったシャントカイユ家がシャトーを購入、2010年末に現在の所有者であるピシェ・グループが取得。大量の資本を投じブドウ畑を改良し、醸造施設もフィリップ・スタルクの設計で一新。 春の霜害から守られ、ブドウの生育に適した素晴らしいミクロクリマを持ち、高い評価を得ています。ブドウ畑は29.6haで、ボルドー市に接するユニークな立地に恵まれており、市と外周との境界線となる壁に囲まれたクロの畑です。 ◆2026/3/13 レ・カルム・オー・ブリオンのセールスディレクター ディボー氏がウメムラにご来店◆ ★単品商品はこちら

148,500円

【木箱入り(サイン入り)】6本セット シャトー・レ・カル…

Information 商 品 名name Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet 2004 蔵 元wine maker エチエンヌ・ソゼ(エティエンヌ・ソゼ) / Etienne Sauzet 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞ピュリニー・モンラッシェ/Puligny Montrachet 格 付 けclass A.O.C ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ / Puligny Montrachet 1er Cru ヴィンテージvintage 2004年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dryry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入 定温倉庫保管ドメーヌ・ルフレーヴと並び、ピュリニー・モンラッシェでもっとも尊敬を集める造り手がエティエンヌ・ソゼと行っても過言ではないでしょう。2000年からジェラールの娘であるエミリーが、そして2002年にはエミリーの夫、ブノワ・リフォーがメゾンに参画。エティエンヌ・ソゼの次世代を担っています。 1903年に生まれたエティエンヌはわずかな畑を親から継承し、1950年頃にはそれを12haまで広げました。惜しまれながらも1975年に他界。ひとり娘はヴォルネイのボワイヨ家に嫁いだため、孫娘のジャニーヌが夫のジェラール・ブードとドメーヌを継ぐことになりました。 ところがブドウ畑はエティエンヌの娘、ジャニーヌの母であるマダム・ボワイヨの所有で、1989年に相続税の問題を解決するためにこれを3人の子供に分け与えることにしました。彼女はドメーヌがバラバラになることを望んではいなかったそうですが、息子のひとり、ジャン・マルク・ボワイヨが相続分を自身のドメーヌに組み込んでしまったため、エティエンヌ・ソゼの畑は9haまで縮小。 ただでさえ需要に対して供給量が不足する事態となってしまいましたが、顧客のことを思えば畑が減ったからといって簡単にアロケーションを3/2にすることもできないと考えたジェラール・ブードとジャニーヌは、91年から買いブドウによりこれまでの生産量を維持する道を選びました。しかも、ワインをドメーヌものとネゴスものに分けるのではなく、各クリマ、自前のブドウの不足分を買いブドウで補い、ワインを造ることにしたのです。つまりドメーヌの看板を降ろすという潔い道を選んだということになります。 ブドウの供給先は、ジェラールが信頼を置く栽培農家ばかり。同じピュリニー・モンラッシェ村で日々顔を合わせているわけなので、供給先もジェラールの目を誤魔化しようがありません。このように従来からドメーヌがもつクリマに加え、わずかながら100％買いブドウから造られるワインもポートフォリオに加わりました。それが特級のシュヴァリエ・モンラッシェとモンラッシェ、1級のアモー・ド・ブラニー、シャン・ガン、ガレンヌです。 ブドウ栽培は5年前からビオディナミ。収穫したブドウは除梗せずに空気式圧搾機でプレスし、果汁を24時間冷却。小樽に移してアルコール発酵、続いて熟成。熟成期間はブルゴーニュ・ブランで10ヶ月、村名で12ヶ月、1級と特級が18ヶ月です。新樽率は村名20％、1級25-40％、特級45％。熟成中は試飲を繰り返し、必要に応じてバトナージュを行います。樽熟成後はステンレスタンクに移し更に細かな澱とともに6ヶ月の熟成。清澄とろ過をともに軽くかけて瓶詰めとなります。 ※インポーター様資料より

68,200円

2004 ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ シ…

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