●好評を博した「臨床栄養 臨時増刊号」を待望の書籍化！GLIM基準やサルコペニアの最新情報など，書籍化にあたり内容をアップデート！ ●認知症，嚥下障害，サルコペニア，フレイルは，そのいずれも「低栄養」との密接な関連が指摘されている．本書では，低栄養と各疾患との関連を考慮して，病態別の栄養管理のアプローチ方法を問い直し，急性期から在宅まで，あらゆる場面での低栄養の予防と対策について詳しく解説した． ●セッティング別としては，ICU，周術期，回復期リハビリテーション病棟，緩和ケア病棟，精神科，小児病院，高齢者施設，在宅での低栄養対策を掲載． ●病態別としては，脳卒中，ARDS，虚血性心疾患，Refeeding症候群，大腿骨近位部骨折，褥瘡，炎症性腸疾患，誤嚥性肺炎，COPD，糖尿病，慢性肝疾患，慢性腎臓病，慢性心不全，がん悪液質，神経疾患，認知症における低栄養対策を掲載． ●多職種による低栄養へのアプローチや，高齢者向けの食事指導や調理・献立の工夫など実践例も掲載． Part 1　低栄養の最新知識 Part 2　セッティング別　低栄養マネジメント Part 3　病態別　低栄養マネジメント Part 4　多職種による低栄養へのアプローチ Part 5　高齢者を支える栄養ケア実践例

4,180円

低栄養対策パーフェクトガイド…

「食事管理の専門家」を目指すための給食経営管理論の教科書。三訂版では，「健康日本21（第三次）」「日本人の食事摂取基準（2025年版）」「診療報酬」「介護報酬」等，各種基礎資料に基づき内容を改めた。

3,740円

三訂　給食経営管理論…

臨床に携わる療法士にとって，「臨床」と「研究（エビデンス）」は欠くことのできない要素といえる．本書ではその両者を融合することの必要性を説くとともに，患者の価値観という大切な要素もそこに組み合わせる．エビデンスの活用だけで適切な意思決定ができない場合に，自身の経験，また患者の価値観をどのように反映させていくか，治療に必要な知識を情報へ転換し，活用するスキルを身に付けるための具体的な指針を提示する．

4,180円

PT/OT/STのための 臨床に活かすエビデンスと意思決…

内部障害のリハビリテーションを網羅した好評書の改訂第3版！ ●内部障害のリハの最新知識と具体的な進め方を解説したテキストが7年ぶりに改訂。 ●内部障害のリハを始める医師やリハ関連職に役立つよう、またすでに現場で内部障害リハを行っているスタッフのブラッシュアップにも役立つよう、本文に図表を多く取り入れてわかりやすくまとめた。 ●改訂版では、COVID-19、サルコペニア、フレイル、肝硬変への運動療法など最新の知見を盛り込み、内容をアップデート。各種ガイドライン改訂に合わせたデータ刷新、各種制度の変更などにも対応した。 【目次】 第1章　内部障害 第2章　運動医学 第3章　呼吸器機能障害 第4章　循環機能障害 第5章　腎臓機能障害 第6章　肝臓機能障害 第7章　小腸機能障害 第8章　代謝障害 第9章　直腸・膀胱機能障害 第10章　臓器移植 第11章　摂食嚥下障害 第12章　がんのリハビリテーション 第13章　HIV 感染症（AIDS） 第14章　内部障害の認定要項など

10,560円

新編 内部障害のリハビリテーション 第3版…

管理栄養士国家試験のうち30問が応用力試験として出題されている．だが，応用力試験は複数の出題分野から横断的に問われるため，苦手意識がうまれやすく，得点の伸び悩みから対策が後回しになりやすい．本書は，応用力試験への苦手意識を取り除き，より高得点を目指すためのガイドブックである． 序章　応用力試験を解くために 1章　臨床栄養学を中心とした問題 2章　公衆栄養学を中心とした問題 3章　栄養教育論を中心とした問題 4章　給食経営管理論を中心とした問題

2,640円

めざせ合格管理栄養士国家試験　応用力試験対策パーフェクト…

6,600円

高次脳機能障害に対する理学療法…

10,120円

新編内部障害のリハビリテーション第2版…

疾患の原因と症状と食事療法をつなげて考えられるよう工夫したテキスト。特別食の献立作成や展開食をスムーズに行える献立例を豊富に掲載した。食物アレルギーや嚥下困難食など福祉施設での給食も充実。日本人の食事摂取基準（2020年版）準拠。高血圧治療ガイドライン2019対応。栄養管理プロセスの考え方を導入しているので実践的な考えが身に付く。栄養士実力認定試験に対応。 1．臨床栄養の概念 1.1　意義と目的 1.2　医療制度と栄養管理 1.3　医療と臨床栄養 1.4　福祉・介護と臨床栄養 2．栄養・食事療法，栄養補給法 2.1　栄養・食事療法と栄養補給法 2.2　経口栄養補給法 2.3　経腸栄養補給法 2.4　静脈栄養補給法 疾患・病態と栄養・食事療法編 3．栄養，代謝，内分泌系疾患 4．消化器系疾患 5．循環器系疾患 6．腎疾患 7．血液系疾患 8．呼吸器系疾患 9．筋・骨格系疾患 10．免疫・アレルギー疾患 11．摂食機能低下 付録1　血液生化学検査・尿検査（栄養素代謝系） 付録2　日本人の食事摂取基準（2020年版） 【シリーズ総編集】 木戸　康博（金沢学院大学　教授） 宮本　賢一（徳島大学大学院　教授） 【シリーズ編集委員】 河田　光博（佛教大学　教授） 桑波田雅士（京都府立大学大学院　教授） 郡　　俊之（甲南女子大学　准教授） 塚原　丘美（名古屋学芸大学　教授） 渡邊　浩幸（高知県立大学　教授） 【編者】 友竹　浩之（飯田女子短期大学家政学科　教授） 塚原　丘美（名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科　教授） 【執筆者一覧】 石橋智奈美（医療法人社団さわらび会河崎クリニック　管理栄養士） 岩田　晴美（四国大学生活科学部管理栄養士養成課程　教授） 小島真由美（社会福祉法人西春日井福祉会　管理栄養士） 佐藤　昌利（元名古屋製菓専門学校　非常勤講師） 庄司　吏香（愛知学泉大学家政学部家政学科管理栄養士専攻　講師） 塚原　丘美（名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科　教授） 徳永佐枝子（東海学園大学健康栄養学部管理栄養学科　准教授） 友竹　浩之（飯田女子短期大学家政学科　教授） 橋本　　賢（美作大学短期大学部栄養学科　准教授） 山田　紀子（岐阜市立女子短期大学食物栄養学科　専任講師）

2,860円

臨床栄養学概論　第2版…

管理栄養士専門科目の授業の前に、その土台となる化学の基礎知識が必要である。 そこで、本書は1年前期に高校の化学と物理，さらに一部生物より専門科目に必要な項目を選び、「基礎化学」が学習できるよう構成した。純粋な化学書としてではなく、人体に関わり，栄養素，食品の化学や物性，調理における物理・化学的現象など栄養士が実際に出合うであろう様々な事柄を平易に解説したテキストである。 管理栄養士課程で学ぶ学生の導入部として勧めしたい。 第 I 編 物質の構成 1章 生体の構造と機能，個体から原子まで 1 器官系を構成する器官 2 器官を構成する組織 3 生命の基本単位としての細胞 4 高分子化合物と水 5 低分子化合物 6 低分子を構成する主要原子とミネラル 2章 原子の構造とイオンの生成 1 原子とは何か 2 元素の周期表 3 イオンとその化合物 3章 化学結合 1 イオン結合 2 共有結合 3 分子の極性と水素結合 4 配位結合 5 化学結合の比較 6 金属結合 第 II 編 物質の状態と変化 4 章 物質の状態と状態 1 気体と圧力 2 物質の三態 3 溶液と分散系 5章 物質の変化 1 化学反応の進行 2 酸と塩基 3 酸化と還元 6章 エネルギーと電磁波 1 エネルギーと熱量 2 熱の伝わり方 3 電磁波 第III 編 無機物質 7章 非金属元素とその化合物 1 水素 2 炭素 3 窒素とリン 4 酸素と硫黄 5 ハロゲン 6 貴ガス 8章 金属元素とその化合物 1 ナトリウム，カリウム 2 マグネシウム，カルシウム 3 鉄，銅 4 金属錯体第 第IV 編 有機化合物と水 9章 有機化合物の特徴と構造 1 有機化合物の特徴 2 炭化水素 3 基をもつ有機化合物 4 異性体 10章 食物や人体の構成成分と水 1 五大栄養素 2 糖質（炭水化物） 3 脂質 4 タンパク質 5 ビタミン 6 ヌクレオチドと核酸 7 水 管理栄養士国家試験に出題された化学関連問題の解答と解説／元素の周期表

1,430円

管理栄養士の基礎化学…

障害者の学校生活，就業，地域行事，スポーツなど「社会での活動」を支援するのはリハビリテーション医学・医療の重要な役割です。障害者福祉法から介助犬まで，「社会での活動」を支援するために必要な知識を網羅的にまとめた唯一のテキスト。障害のある方が社会で生き生きと輝くためのリハビリテーション支援を本書で学ぼう。

2,420円

社会活動支援のためのリハビリテーション医学・医療テキスト…

リハビリテーション薬剤の視点から、様々なケーススタディを臨床診断推論のプロセスで深く掘り下げた一冊 ●日本リハビリテーション栄養学会編集。大好評の学会誌シリーズ「リハビリテーション栄養」第16弾。 ●現代社会における高齢化の進行や慢性疾患の増加に伴いフレイルやサルコペニアの増加が深刻な課題となっており、健康寿命の延伸を図るためにリハビリテーション医療の重要性がこれまで以上に高まっている。 ●高齢者や多疾患併存状態（マルチモビディティ）に対する医療では、身体機能の回復や維持を目指すリハビリテーションと、複数の薬剤治療が同時に行われるケースが一般的であり、これらが互いに影響し合うことで、治療の複雑性が増していく。 ●高齢者では、肝腎機能の低下による薬物代謝の変化やポリファーマシーによる薬物間相互作用のリスクの増加によって、薬物有害事象の発現リスクがより一層高くなるため、慎重な薬剤管理が求められる。 ●このような状況下では、薬物治療の効果や薬物有害事象がリハビリテーションの進行に影響を与える可能性があり、リハビリテーションの効果を最大化するためには、リハビリテーション薬剤の観点から患者の状態を総合的に判断するための臨床推論が求められる。またリハビリテーションの過程では、患者の身体機能や状態が常に変化することがある。このような動的な変化に対処するために、継続的かつ柔軟な臨床推論を行う必要がある。 ●本書は、リハビリテーション薬剤の視点から、様々なケーススタディを通じて臨床推論のプロセスを深く掘り下げ、実践的に学べるように構成されている。 ●各分野のエキスパートの先生方が、具体的な症例をもとに診断の考え方や治療選択の根拠を詳しく解説し、薬剤の適正使用や患者の健康状態を考慮した包括的なアプローチについて解説して頂いた。 ●本書が、医療従事者が日々の臨床現場で直面する複雑な状況や多様な課題に対して効果的に対処し、患者の治療アウトカムを最大化するための実践的かつ重要なリソースとなることを期待している。

3,850円

リハビリテーション栄養第9巻第1号 リハビリテーション薬…

2,640円

栄養管理の基本

66,000円

リハビリテーション医学電子辞書 Ver.3.5…

4,950円

臨床工学技士のための呼吸治療ガイドブック…

栄養士・管理栄養士をめざす学生のために書かれた，初の文章作成入門．「ノート」「レポート」「手紙・メール」「履歴書・エントリーシート」そして「卒論」と，大学に入ると必ず直面する「文章の書き方」について，書く目的から形式，そして実際の書き方まで基本を網羅して解説する．見開き1テーマとし，図とイラストをふんだんに使いながらポイントをわかりやすく示すとともに，栄養士・管理栄養士課程ならではの文例もたくさん掲載し，実践的な内容になっている．．手元に置いて必要なときにめくるハンドブックとしても，文章の書き方をひととおり知っておくための参考書としても，たいへん役に立つバイブルのような1冊． ◆1章　講義ノート術 1．ノートを書く目的 2．高校と大学の授業・ノートの違い 3．講義ノートのいろいろなスタイル 4．講義内容を理解する1　要点を押さえる 5．講義内容を理解する2　構造化：骨組み 6．講義内容を理解する3　構造化：肉づけ 7．ノートに具現化する 8．ノートは3回復習しよう ◆2章　レポート術 1．レポートを書く目的 2．レポートと感想文との違い 3．レポートの種類 4．レポートの構成と書式 5．「目的」「方法」の書き方 6．「結果」「考察」の書き方 7．「結論」「感想」の書き方 8．「参考文献」の書き方 9．「論証型レポート」作成の流れ 10．「論証型レポート」の構成と書き方 11．レポート特有の表現 ◆3章　手紙・メール術 1．手紙・メールを書く目的 2．手紙の構成 3．「前文」の書き方 4．「末文」「後付け」の書き方 5．「主文」をうまく書くポイント 6．手紙の形式とマナー 7．はがきの形式とマナー 8．封筒の形式とマナー 9．メールの構成 10．メールの書き方とマナー 11．敬語を正しく使う 12．クッション言葉を利用する ◆4章　履歴書・エントリーシート術 1．履歴書・エントリーシートを書く目的 2．履歴書の構成と書き方1 3．履歴書の構成と書き方2 4．エントリーシートとは何か 5．まずは自己分析から 6．「自己PR」の書き方 7．「学生時代に力を入れたこと」の書き方 8．自己分析の次は企業分析を 9．「志望動機」の書き方 10．履歴書・エントリーシートのマナー 11．添え状の構成と書き方 ◆5章　卒業論文術 1．卒業論文を書く目的 2．卒業研究から論文作成への流れ 3．卒業論文の構成 4．「表題」の付け方と「要旨」の書き方 5．「目次」の書き方 6．「序論」の書き方 7．「本論1 研究方法」の書き方 8．「本論2 研究結果」の書き方 9．「本論3 考察」の書き方 10．「結論」の書き方 11．「謝辞」「参考文献」の書き方 12．卒論表現術1 事実と意見の区別 13．卒論表現術3 図表の利用

2,200円

図解 栄養士・管理栄養士をめざす人の文章術ハンドブック…

6,380円

明解スポーツ理学療法…

4,180円

形態測定・感覚検査・反射検査第2版…

リハビリテーション医のために医療DXについて詳しく解説しました。

2,750円

リハビリテーション医療とDX（デジタルトランスフォーメー…

「脊椎機能障害の検査・診断・治療方法」をドイツ徒手療法の第一線で活躍する医師たちがわかりやすく解説する ○徒手医療とオステオパシー療法の融合 ○脊椎、腰椎、胸椎、頸椎、を中心としながら顎関節（口腔顔面）も取り上げる。 ○300を超える検査、治療テクニックを紹介 ○臨床現場で役立つことに重点を置いた編集 ○さらにリハビリテーション、予防企画も記述 すべてのテクニックが記憶に残るよう文章と画像で描写され、機能解剖と反応現象の解説が理解をさらに助ける。 これほど多くの実用的で有益な情報を1冊にまとめた本はかつてなかった！ 第6版として新たに改良した主な点 ・多くの臨床・実用アドバイス ・現場で最大限活かせる臨床例 ・表によるまとめが多数 ・施術の実際がはっきりわかる259点の図と写真（新たな写真54点を追加） 医師、理学療法士に最適！

6,380円

脊椎の機能障害

30年以上に渡って、1万1千人以上の患者を治療してきたリハビリ専門医が、本当に効果的なリハビリテーションの仕方を解説。リハビリの効果は、決して先端技術を使うことではなく、地道に筋活動を行うこと、実は最も簡単な「起立ー着席運動」を早期から繰り返すことによって生まれる。早期のリハビリが不足したり、無理に麻痺したほうを治そうとしたり、麻痺していないほうの強化を怠ったり、下肢の強化を軽視したりという、日本の医療現場で行われがちな「間違いだらけのリハビリテーション」が、患者の回復を妨げている実態にも警鐘をならす。 第1章　我が国のリハビリテーションは問題だらけ 第2章　本当に効果の大きなリハビリ「起立ー着席運動」 第3章　肥満の体重を減らせば歩けるようになる 第4章　歩行障害を起こす病気のいろいろ 第5章　驚異的な回復をした人たち 終　章　明るい高齢化社会を目指して

1,430円

新版　間違いだらけのリハビリテーション…

イラスト、写真、表を多用し、視覚的にも理解しやすい紙面！「基礎へのフィードバック」、「学習の要点」、「臨床に役立つアドバイス」などの囲み記事が充実！巻末に「症例集」を掲載！

5,280円

Crosslink理学療法学テキスト　内部障害理学療法学…

2,420円

母性看護学（1）

健康情報と栄養疫学の理解と実践に不可欠なEBN（Evidence based nutrition：科学的根拠に基づく栄養）。そのEBNについて、初心者でもわかりやすいようにイチから解説した入門書。現場の管理栄養士・栄養士、必読・必携！ EBNってなに？ この情報、あなたはどうみる？ 情報の“確からしさ”を意識しよう！ これだけはおさえておきたい疫学・統計用語 エビデンスを探して、読んでみよう！ EBNを実践しよう！ 素朴な疑問にエビデンスベースドで答えよう！

2,750円

管理栄養士・栄養士のための　やさしく学べる！EBN入門　…

脳性麻痺について、小児期から成人期に至るまでの支援や医療環境の改善を目指し、各科のエキスパートが診断と治療法、合併症対応、痙縮治療、医療的ケア、教育との連携などについて解説しています。

2,750円

知っておきたい！脳性麻痺のリハビリテーション診療…

言語聴覚士養成校において地域言語聴覚療法学を学ぶ学生のための本邦初のテキストが「標準言語聴覚障害学」シリーズの1冊としてついに刊行！昨今の言語聴覚士を取り巻く状況を踏まえ，学生にとって必要な地域言語聴覚療法学に関する知識・技術・態度を解説し，今後の方向性を示します．また本書は学生のみならず，地域言語聴覚療法に関する知見を深めたい臨床家にも座右の書となる1冊。

4,400円

地域言語聴覚療法学

腹部放射線診断学を体系的に学べる世界的名著の翻訳。発生学的・解剖学的なアプローチから得られた知識が実際のCT画像にどのように反映されるか、理解しやすいように構成されている。病態生理と合わせて腹部放射線画像の本質的な理解を目指したい後期レジデントから指導医クラスの放射線科医、消化器外科医・内科医、救急医まで、さらにステップアップしたい人たちのための骨太の教科書。

15,400円

マイヤース腹部放射線診断学…

私たちはこの感覚をとおして何を体験するのか？ この感覚の器官はどこに見出されるのか？ この感覚は私たち人間にとって何を意味するのか？ 感覚領域それぞれのあり方を明らかにしようと試みたとき、著者の考察は、現象の場から表象像へ向かい、そこからさらに霊的なもののいとなみとしての運動、色、音、等々の世界へ向かう。 二つの人間学的領域、つまり感覚領域と生命プロセス領域の全体を、シュタイナーのことばを起点に置きつつ根本的かつ包括的に、ある感覚領域が伝えてくる知覚のなかで私たちは何を体験するのかを、また同時に、知覚する者の状況は、感覚から感覚へと順に配列されている感覚諸領域のなかで、どのように変化していくのかを描写した講演録。 序文 十二感覚の環 1. はじめに 2. 触覚と生命感覚 3. 運動感覚と平衡感覚 4. 嗅覚と味覚 5. 視覚と眼 6. 熱感覚 7. 聴覚と耳 8. 三つの上位感覚 付録 全般的に 諸感覚の相互関係について 平衡感覚器官について 熱感覚について 触空間、視空間、聴空間 上位感覚器官について 十二感覚と十二獣帯 七つの生命プロセス 1. 七つの生命プロセス 2. マクロコスモスの似姿としての生命プロセス 3. 生命プロセスの治療教育的観点と医学的観点 原註

2,420円

十二感覚の環と七つの生命プロセス…

ADL（日常生活活動）は人間が自立して生活するために必要な動作である。患者（対象者）の機能障害の程度だけでなく、福祉用具や環境などによっても影響を受ける。本書では、福祉用具や環境に依存しない基本的な動作だけでなく、福祉用具や環境がADLにどのように影響するかを学習する。患者（対象者）の個別性を踏まえたADLの指導方法を、実習をとおして具体的に学べるテキストとした。 1 ADL総論 2 ADL評価 3姿勢・起居移動・床上動作 4歩行動作と歩行補助具 5移動動作（車椅子移動） 6食事動作 7更衣・整容動作 8排泄動作 9入浴動作 10家事動作 11福祉・日常生活用具 12自助具 13住環境整備 14障害別支援（1）-中枢神経・内科系疾患 15障害別支援（2）-整形外科系疾患 巻末付録 試験

2,860円

ADL・実習

血液浄化療法に携わるすべてのＣＥへ！！治療機器の構造・機能・保守管理法から臨床上の注意点まで。血液浄化療法の臨床実践に必要な知識を充実解説！！

5,940円

臨床工学技士のための血液浄化療法フルスペック…

給食経営管理論実習の基本的な流れやおさえておきたいポイントと，実践に即した帳票の書き方（手順）を丁寧に解説し一冊にまとめました。手順とあわせて，実際に帳票へ書き込みながら学ぶことができます。新調理システム実習にも対応しており，実施していない学校においても，機器や流れのポイントを掲載QRコードから動画で確認できます。また，帳票ダウンロードも可能なため，自在に各自の実習スタイルに活用していただけます。

2,530円

新調理システム対応　給食経営管理論実習・演習…

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