1,980円

理学療法（Vol．38　No．9（202）…

指定規則改正による「診療参加型」の考え方に基づき，臨床実習の概要，コミュニケーション技術から，実際に実習を進めるうえで必要な知識，さらには症例報告書の書き方まで，臨床実習の要点を解説。 日本作業療法士協会による「臨床実習の到達目標」（55項目）に沿って疾患別に臨床技能や臨床思考について詳説。「学習のポイント」で本文の要点を示してあるので臨床実習の要点を自己確認でき，また到達目標を掲載した付録の下敷きで進捗具合も確認できるようになっている。

3,960円

実習の要点を網羅！　作業療法臨床実習のチェックポイント…

●「臨床栄養 別冊」として好評を博してきたロングセラー書を待望の書籍化！ ●「食コーチング」は，食生活の面から人の健康と生きがいをサポートするコミュニケーションスキル．「指示・指導型」の食事指導ではなく，クライアントの仕事や生き方を食の面から支える食事相談法．食事相談をおこなう人の必読書！ 第1章　なぜ「食コーチング」なのか 第2章　食事相談の基本とコミュニケーション力 第3章　初回の食事相談 第4章　食事相談に使う用紙，資料，器具，図書 第5章　健康な人との食事相談 第6章　症状のある人との食事相談 第7章　非対面の食事相談 第8章　自分自身を磨く「セルフ食コーチング」

2,860円

食コーチング

栄養素の基本から食品学，各疾患の食事・栄養療法まですべての医師が知っておくべき知識を網羅．各分野のエキスパートによる系統的な解説は現場の疑問に応え，食事・栄養オーダーの悩みを払拭します！

4,180円

すべての診療科で役立つ　栄養学と食事・栄養療法…

1,980円

理学療法（Vol．41　No．12（20）…

がんの終末期であっても、その人の「生きる」を最期まで支える作業療法士であるために！ 緩和ケアチームのメンバーとして、作業療法士が持つべき視点を3部構成で詳細に解説。 終末期の作業療法で患者との関わりに悩む作業療法士に向けて、終末期のがん患者とその家族に「作業療法士として何が提供できるのか」を常に考え続ける作業療法士らによって執筆された、患者と向き合う際の実践ヒントが満載のガイドブックです。 Part1では、緩和ケアの定義、終末期がんの定義をはじめ、終末期がん患者に対する作業療法士の役割を「概論」とし、Part2では、作業療法場面で経験する様々な症状と「作業療法評価とアプローチ」を詳細に解説しました。 Part3では、終末期がん患者に対する緩和的作業療法の実践について、「がん治療に対する支援」「患者の希望・意思の尊重」「患者の興味・関心へのアプローチ」「他職種との協業」「家族に対するアプローチ」の視点から、事例と共に臨床の実際をまとめています。 それぞれには、ドクターの視点やナースの視点も盛り込み、終末期がん患者への様々なケアをTOPICSとして記載。医師や看護師、家族・遺族会の立場から、作業療法士へ贈られたメッセージは、作業療法への期待に満ちています。

4,400円

終末期がん患者に対する緩和的作業療法…

栄養ケア・マネジメントを，ライフステージ別に正しく理解できるように，難しい言葉をできるだけ避けて解説．抑えておくべき用語についてはマージンで詳しくしている．管理栄養士国家試験のポイントも折にふれて，マージンで紹介．「臨床栄養学」や「公衆栄養学」，「栄養教育論」，「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち」との関連を随所で説明し，科目間の関連を理解しやすくしている． 1.日本人の食事摂取基準 2.栄養ケア・マネジメント 3.成長，発達，加齢 4.妊娠期，授乳期（妊娠期の疾病と栄養ケア/他） 5.新生児期，乳児期（新生児期・乳児期の栄養アセスメントと栄養ケア/他） 6.成長期（幼児期，学童期，思春期）（幼児期の栄養アセスメント／学童期の栄養アセスメント／思春期の栄養アセスメント／他） 7.成人期（成人期の栄養アセスメントと栄養ケア/他） 8.高齢期（高齢期の栄養アセスメントと栄養ケア／他） 9.運動・スポーツと栄養（運動時のエネルギー代謝／他） 10.健康と栄養（ストレスと栄養ケア／他）

3,520円

応用栄養学　第2版

American Medical society for sports medicine（米国スポーツ医学会議）により刊行された『Netter's Sports Medicine』改訂第2版の分冊第一弾。 外来で一般的な、または特殊な筋骨格損傷を診る一次医療医、手術室とは無関係な内科的問題や、心理学的問題について見解を得る整形外科医、トレーニングルームで診断の見当をつけるアスレティックトレーナー、スポーツ医学の知識をさらに深めたい理学療法士など、あらゆる分野の人が参考にできる、アスリートをはじめとする活動的な患者の運動を最良の状態に維持するために有効で必要なガイダンス。 世界中で注目の、フランク・H・ネッターによる精細で優れたイラストが、本書の魅力を一層引き出している。医学的事項で構成され、手早く参照できるようデザインされたこの学際的なリファレンスは、ユーザーの欲しい情報をいち早く見つけ出すことができる最良の書。 箇条書きの読みやすい本文を明快にするフランク・ネッター医師の偉大な解剖学的絵画作品、表、図、写真、診断画像、その他の医学図解があますことなく盛り込まれている。 スポーツ医師、チーム医師、アスリートや活動的な患者を治療するあらゆる医療従事者に理想的な内容。 今日のスポーツ医学の第一線で活躍する国内外の有力者が寄稿者として多数参加。現在製作されている中でも最も最高品質のスポーツ医学書のひとつである。 書籍購入者にはElseviere Libraryにて書籍がそのままオンラインで閲覧できる。 SECTION 1 アスリートの医学的ケアと管理 1 チーム医師 2 認定アスレティックトレーナーとアスレティックトレーニングルーム 3 大会前身体検査 4 サイドラインでの準備体制と野外での救命救急 5 スポーツ栄養学 6 スポーツ栄養補助食品 7 アスリートの疼痛と炎症コントロールのスポーツ薬理学 8 慢性疾患のスポーツ薬理学 9 精神医学と行動医学のスポーツ薬理学 SECTION 2 各種アスリート集団に関する特別な考慮事項 10 小児アスリート 11 高校生アスリート：高校スポーツ医学プログラムの策定 12 女性アスリート 13 高齢者アスリート 14 障害者アスリート 15 様々なレベルのアスリートのケア：幼児からプロまで 16 アウトドアスポーツのアスリートと冒険家 SECTION 3 コンディショニング 17 準備運動と生理学 18 有酸素性トレーニング 19 レジスタンストレーニング 20 柔軟性 SECTION 4 環境 21 暑い場所での運動と熱中症 22 寒い場所での運動と寒冷傷害 23 高所トレーニングと競技会 24 アスリートとスポーツ医療チームの渡航に関する考慮事項 SECTION 5 行動学的および心理学的問題 25 スポーツ心理学・精神医学の役割 26 アスリートにおける薬とドーピング 27 アスリートの摂食障害 28 オーバートレーニング

6,050円

ネッターのスポーツ医学全書1…

管理栄養士養成課程における「臨床栄養学」の実習テキスト。管理栄養士、あるいは栄養士養成施設の学生が一般治療食から特別治療食の献立を作成する基本的な技能を身につけ、調理実習を通して栄養食事療法を実践的に理解することを目的とした臨床栄養学の実習書である。また、現場において患者や調理従事者への十分な説明ができるように、なぜその治療食が必要なのか、その根拠となる食事マニュアルとなることをめざした。 第1部　治療食献立の基礎 　1　栄養・食事療法と栄養補給法 　2　治療食と献立 　3　献立作成までの計画 　4　調理の基本 　5　献立の作成 第2部　一般治療食の実際 　1　基本献立（House Diet） 　2　常食（Regular Diet） 　3　軟食（Soft Diet） 　4　流動食（Liquid Diet） 第3部　特別治療食の実際 　1　エネルギーコントロール食 　2　たんぱく質コントロール食 　3　脂質コントロール食 　4　易消化食（低残渣食） 　5　その他のコントロール食 　6　がん患者の食事 　8　低栄養状態にある患者の食事 第4部　献立の展開 　1　展開食とは 　2　さまざまな展開食 第5部　特定の宗教や信条に配慮した治療食 　1　ベジタリアン食（Vegetarian Diet： VD） 　2　ハラール食（Islamic Diet） 　3　コーシャー食（Kosher Diet）

3,740円

臨床栄養学実習［第2版］…

●国際生活機能分類（ICF）は，2001年にWHO総会において採択された健康状態に関連する生活機能状態の分類です． ●ICFコアセットは，特異的な医療背景と特異的な健康状態を基本的枠組みとし，評価と記述の核となるICFコード群を策定したものです．ICF研究部門（ICF Research Branch）により，ICFが保健・医療・福祉の分野で広く活用されるためのツールとして考案されました． ●本書はICFコアセットとその使用方法を解説した実践書です．症例を通して，ICFの評価方法や利用法を解説しており，世界各国でも翻訳され，広く普及しています． ●CD-ROMには31のICFコアセット（短縮版，包括版）と一般セット，それに対応した記録用フォーム，5つの使用症例が収載されています（131PDFファイル：約1,400頁）．記録用フォームは臨床の場でICF評価を実践できるよう工夫されています． 1　生活機能とは何か?なぜ重要なのか?（Jerome Bickenbach） 2　国際生活機能分類への入門（Alexandra Rauch，Miriam Lückenkemper，Alarcos Cieza） 3　ICFコアセット（Pavel Ptyushkin，Melissa Selb，Alarcos Cieza） 4　臨床実践におけるICFコアセットの使用（Alexandra Rauch，Miriam Lückenkemper，Alarcos Cieza） 5　使用症例 6　文献 7　謝辞 8　キーターム 9　付属CD-ROMの内容

5,720円

ICFコアセット臨床実践のためのマニュアルCD-ROM付…

苦手な食事・運動の指導が好きなる！？エビデンスを学んで、指導力アップ。

2,200円

Q＆Aでわかる食事・運動指導のエビデンス50…

サクセス管理栄養士・栄養士養成講座シリーズの特徴 ●管理栄養士国家試験出題基準に沿って目次を立て、要点を簡潔に解説。 ●大学・短大・専門学校など、管理栄養士・栄養士養成施設のテキストに最適です。 ●管理栄養士を目指す方の参考書として、毎日の学習をサポート。 ●図表を多数活用。視覚を通じて本文の流れがわかります。 ●直近5回の管理栄養士国家試験で出題された語句や内容について、出題番号を併記。 ●重要なキーワードを色つきで表記。解説を同ページ内に掲載し、スムーズな理解を助けます。 ●コラムでは、知っておきたい知識について解説。 ●各章末には、その章に関する復習問題を掲載しました。

2,530円

公衆衛生学・健康管理概論 2025年版 (サクセス管理栄…

4,400円

症例動画から学ぶ臨床姿勢分析〜姿勢・運動連鎖・形態の評価…

集中治療室（ICU）での早期リハビリテーションにおいて作業療法士は何を考え、どのように実践していくのか。 ICUでの早期リハビリテーションは、多職種によるチームアプローチが必須です。 ICUで働く作業療法士には、身体および精神機能障害の評価に加え、ICU入室患者の生活を見据えた取り組みが求められています。 本書では、ICUの作業療法について、ICUにおけるリハビリテーションの基礎知識からICUの作業療法概論・診療報酬をはじめ、ICU入室患者の活動と参加につながる作業療法アプローチを実践するためにおさえておきたいICU入室前・入室中・退室後の作業療法士の取り組みについて、ICUにおける禁忌や中止基準も含め詳細に解説し、ICU作業療法の実際として、「脳血管・神経」「呼吸器」「循環器」「運動器」「その他（周術期、急変・病態悪化）」の領域について実践内容をまとめました。 急性期病院で働きはじめた作業療法士にとって最適の書であるとともに、急性期の作業療法を理解するための書として、多様な領域の作業療法士に役立つ一冊です。 編集の序 略語一覧 【第1章】ICUの作業療法実践前の基礎知識  1．知っておきたいリハビリテーション医療関連知識［藤本侑大］  2．ICUの作業療法概論［藤本侑大］  3．ICUの作業療法に関連する診療報酬［高島千敬］  TOPICS　ICUの作業療法実践のためのスキルアップ資格［藤本侑大］ 【第2章】ICUの作業療法実践  1．ICUに行く前に   1）カルテからの情報収集のポイント［佐々木祥太郎］   2）安全管理（開始・中止基準とリスク管理）［佐々木祥太郎］  2．ICU入室中の作業療法実践   1）作業療法士の視点での評価と目標設定［藤本侑大］   2）認知・精神心理面の評価とアプローチ［児島範明］   3）身体機能面の評価とアプローチ［寺村健三］   4）ADL・IADL 面の評価とアプローチ［寺村健三］   5）作業療法の効果判定（評価指標と効果）［駒場一貴］   6）ICUの作業療法実践のための多職種連携［淺井康紀］  3．ICU退室後の作業療法［喜納俊介］  TOPICS　ICUの作業療法─体制づくりのポイント─［淺井康紀］ 【第3章】ICUの作業療法の実際  1．脳血管・神経領域（SCUを含む）［伊東寛史］  2．呼吸器領域（人工呼吸器管理患者など）［寺村健三］  3．循環器領域（CCUを含む）［高島千敬］  4．運動器領域（救急医療・重症整形外科外傷など）［藤本侑大］  5．その他（周術期、急変・病態悪化など）［藤本侑大］  TOPICS　臨床経験を学会・論文で発表しよう［藤本侑大］ 【第4章】ICUにおける多職種の役割と作業療法士に期待すること  1．医師の立場から─ICUで協働する作業療法士へ─［笠井史人］  2．看護師の立場から─ICUで協働する作業療法士へ─［北別府孝輔］  3．理学療法士の立場から─ICUで協働する作業療法士へ─［高橋哲也］  4．言語聴覚士の立場から─ICUで協働する作業療法士へ─［森脇元希］  TOPICS　集中治療領域の作業療法教育［高島千敬］ おわりに 索引

4,180円

ICUの作業療法

栄養士（管理栄養士）を中心としたNSTに関係するメディカルスタッフを対象に，病院をはじめとする医療の現場や在宅で行う，栄養・食事指導や健康管理のために必要な業務の全体像を分かりやすく説いた実践書です．

3,960円

栄養管理ビジュアルガイド…

●PT・OTの神経内科学の授業で扱う項目について，ビジュアルなイラストや図表を用いて「ドリル形式」でまとめた知識の整理ノート． ●基本となる「図表を使用した穴埋め問題」で理解を深め，国試から厳選抜粋した「演習問題」で実力を高めることで，基本をしっかりと学びつつ，段階的に無理なく基礎学力を身につけられる構成． ●改訂では，イメージのつかみにくい神経内科学を，よりわかりやすく学習できるよう，イラストや図表を工夫して，見やすさを重視し，使いやすさを向上させた． ●最新の知見に沿って内容を全体的に見直し，また最近の国試の傾向に沿って演習問題の入れ替えも実施した． 第1章　神経症候 第2章　脳血管障害 第3章　中枢神経変性疾患 第4章　中枢神経脱髄疾患 第5章　脳腫瘍 第6章　末梢神経障害 第7章　筋原性筋萎縮疾患 第8章　神経感染性疾患 第9章　小児神経疾患 第10章　神経疾患合併症

4,620円

理学療法士・作業療法士PT・OT基礎から学ぶ神経内科学ノ…

疾患・病態別の栄養管理の基礎から臨床まで、この一冊でわかりやすく解説！ ●日本栄養改善学会が全面監修したテキストシリーズ！ ●「管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム」準拠。 ●傷病者の病態と栄養状態に応じて行う栄養管理を、Nutrition Care Process（NCP)の手順に沿って学ぶテキスト。 ●疾病治療の基本、栄養管理の基本、NCPの基本を解説し、メインとなる病態栄養の部分は器官系統別で各疾病の成り立ちと栄養治療を踏まえて、NCPを展開できるよう、1疾患の概要2栄養評価3栄養治療4モニタリングで展開した。栄養診断コードの例も示している。 ●同シリーズ姉妹本「第8巻 臨床栄養学実習」と組み合わせることで、より効果的に学習が深まる！ 【目次】 Chapter 1　疾病治療の基礎 Chapter 2　傷病者，要介護者および障がい者の栄養管理 Chapter 3　傷病者，要介護者および障がい者に対する栄養管理の実践 Chapter 4　病態に応じた栄養管理の実践 Chapter 5　ライフステージ別の病態に応じた栄養管理の実践

4,400円

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラ…

2,860円

検査総合管理学第2版

4,290円

リハビリテーションのための人間発達学第3版…

【英語で接遇力アップ！　使える放射線診療現場の医療英語】 英語を用いたコミュニケーション能力が求められる場面は病院内でも多くなっている． 一般撮影，造影透視，CT・MRI，血管造影，マンモグラフィ，核医学検査，放射線治療などの場面ごとに使えるフレーズを収載． 診療放射線技師の日々の医療接遇に役立つ実践的な一冊． 1．一般撮影編 2．造影透視編（胃透視／注腸検査） 3．CT・MRI編（CT検査／MRI検査） 4．血管造影編 5．マンモグラフィ編 6．核医学（RI）編（SPECT検査／PET-CT検査／アイソトープ検査） 7．放射線治療編 8．受付・案内編（受付／外来・入院案内） 用語集 1．一般撮影編 2．造影透視編（胃透視／注腸検査） 3．CT・MRI編（CT検査／MRI検査） 4．血管造影編 5．マンモグラフィ編 6．核医学（RI）編（SPECT検査／PET-CT検査／アイソトープ検査） 7．放射線治療編 8．受付・案内編（受付／外来・入院案内） 用語集

2,200円

診療放射線技師のための医療英語…

栄養学の基礎知識から経腸・静脈栄養の実践，在宅栄養管理まで，臨床栄養に必須の知識を幅広く解説した好評書が改訂！リハビリテーション栄養など実践に即した内容を加えますます充実の1冊に．医療スタッフ必携！ 第1章 栄養障害と栄養療法 1．栄養不良と過栄養 2．栄養不良が引き起こす問題 3．栄養療法の考え方とその効果 4．運動療法との相乗効果 第2章 栄養素とその代謝 1．栄養素の消化・吸収 2．糖質代謝 3．タンパク質代謝 4．脂質代謝 5．電解質 6．微量元素 他 第3章 侵襲に対する生体反応 1．古典的な生体反応の推移の分類 2．侵襲に対するサイトカインと内分泌反応 3．飢餓と侵襲に対する生体反応の違い 第4章 栄養と免疫，および生体防御機構 1．免疫とは 2．消化管と免疫 3．腸内細菌と栄養 第5章 栄養状態の評価 1．栄養スクリーニング・アセスメント 2．身体計測 3．臨床検査 4．栄養状態を把握するためのフィジカルアセスメント 5．食生活状況の把握 第6章 栄養療法の実践 1．栄養療法の種類 2．エネルギー投与量の算出方法 3．各種栄養素の必要量の算出方法 第7章 経口栄養療法 1．病院食と食事療養 2．特別食と栄養指導 3．摂食嚥下障害 4．嚥下調整食の形態 5．特別用途食品と保健機能食品 6．介護食 第8章 経腸栄養法 1．経腸栄養法の適応と投与方法 2．早期経腸栄養法 3．PEG（経皮内視鏡的胃瘻造設術） 4．胃瘻からの栄養材注入法 5．経腸栄養法の合併症 第9章 静脈栄養法 1．静脈栄養法の適応 2．中心静脈カテーテル 3．静脈注射用脂肪乳剤の投与上の注意 4．静脈栄養法の合併症と対策 第10章 各疾患の栄養管理 1．周術期の栄養管理 2．急性膵炎 3．多発外傷 4．重症熱傷 5．感染症〜敗血症を中心に〜 6．肥満 他 第11章 高齢者の栄養管理 1．高齢者の栄養管理 2．褥瘡・スキンーテア 3．認知症 4．骨粗鬆症 第12章 在宅栄養管理 1．在宅医療の現状と栄養管理 2．訪問栄養食事指導の実際 3．在宅での経腸栄養法・静脈栄養法

4,180円

キーワードでわかる臨床栄養　令和版…

アントロポゾフィーとは、あらゆる生活領域に「人間性」を持ち込もうとする運動である。 現代西洋医学とアントロポゾフィー医学の世界が交わる時、ホリスティックな統合医療が誕生する。 アントロポゾフィーの思想、アントロポゾフィーの思想の医学への応用、内科、小児科、皮膚科、耳鼻咽喉科、歯科、精神医学、緩和ケア、看護、薬学、オイリュトミー療法、絵画・造形療法、音楽療法、バイオグラフィー療法。 各分野のエキスパートが自らの学びや体験を踏まえて執筆、「人間性」の医学であるアントロポゾフィー医学の全体像を紹介。

3,850円

シュタイナーのアントロポゾフィー医学入門…

臨床栄養学とその関連領域について、総論編と各論編の2部構成でコンパクトにまとめた「わかりやすい」テキスト。管理栄養士国家試験の新ガイドラインに準拠。第7版では「日本人の食事摂取基準（2025年版）」に対応する。 ーー 主要目次 -- ［総論編］ 　1　臨床栄養学の基礎 　2　傷病者の栄養アセスメント 　3　栄養管理の計画，実施，評価とその記録 　4　疾患治療の種類および方法と特徴 　5　栄養法（栄養補給法） ［各論編］ 　6　生活習慣病概説 　7　代謝性疾患 　8　消化器疾患 　9　腎・尿路疾患 　10　循環器疾患 　11　血液系疾患 　12　歯・筋骨格疾患 　13　がん 　14　呼吸器疾患 　15　術前・術後の栄養管理 　16　クリティカルケア 　17　栄養障害 　18　摂食障害 　19　ライフステージにおける臨床栄養問題 　20　感染症

3,190円

わかりやすい臨床栄養学…

放射線治療の医学物理がわかる！すべての医学物理士、放射線技師、放射線腫瘍医へ贈る世界的名著の完訳版、ついに登場！

19,800円

ゴイテン放射線腫瘍学…

本書は，総論で，その人らしい作業の捉え方と大切な作業を実現するための方法を概説し，読んで実際に「真似」ができるよう，重要な観点を情報収集編と実践編に分けて詳しく説明したものである．情報収集編では，既存の評価法のみではなく，会話や観察などの自然な場面から高齢者を捉えられる非構成的評価について多くの紙面を割いている．実践編では，情報収集編で紹介した手法を実際に活用した事例を紹介するとともに，包括的な支援の参考になるよう，その人らしい「施設生活」や「在宅生活」にアプローチした事例も紹介している． ☆図版49点，表組65点，モノクロ写真23点

7,150円

高齢者のその人らしさを捉える作業療法…

I　調理や食品の基礎を学ぶ 第1章 献立作りのために調理の基礎を学ぼう　　　　　　　　　　　　　　　 1．調理の意義と目的を知ろう 2．調理の基礎を学ぼう 　2.1　切る 　2.2　計量 　2.3　調味の基本 　2.4　調理器具 　2.5　知っておきたい調理用語 3．調理実習を始めるにあたって知っておこう 　3.1　心がまえ 　3.2　実習中には 　3.3　実習の後には 第2章　バランスのよい献立をつくるために食品を知ろう　　　　　　　　　　　　　 1．献立に使う食品を知ろう 　1.1　食品の機能 　1.2　生鮮食品と加工食品 　1.3　食品群の種類と特徴 2．食品成分表を使ってみよう 　2.1　食品の重量 　2.2　食品成分表の成分値 　2.3　食品の分類と探し方 　2.4　食品成分表の項目 　2.5　数値の見方 　2.6　可食部と廃棄率 　2.7　エネルギー 　2.8　一般成分 　2.9　備考欄 3．食品成分表を使って栄養価計算をしてみよう 　3.1　栄養価計算をする前に 　3.2　栄養価計算をするときの注意事項 　3.3　栄養価計算をしてみよう 【栄養価計算練習シート】 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 II　献立作成の基礎を学ぶ 第3章　献立作成に必要な基礎知識を学ぼう 1．献立作成の基礎知識を学ぼう 　1.1　料理様式 　1.2　調理法 　1.3　味付けの方法 　1.4　食品の選択 　1.5　乾物の扱い（戻し率） 　1.6　吸油率 　1.7　行事と行事食 2．献立の組み立て方を学び，レシピを作成しよう 　2.1　献立とは 　2.2　献立の組み合わせ方 　2.3　献立の配膳方法 　2.4　献立表，レシピの作成 【演習1】【演習2】 第4章　献立作成の手順と評価を学ぼう 1．献立作成の手順を学ぼう 　1.1　献立作成の流れ　【演習】 　1.2　献立作成のポイント 　1.3　食品と調味料の使用量 2．栄養量の評価と確認をしてみよう 　2.1　栄養量の評価 　2.2　献立表の栄養量の確認（1食分） 　2.3　献立表の栄養量の確認（1日分） 【演習】 第4章　大量調理を学ぶための基礎を身に付けよう 1．大量調理における栄養・食事管理の流れを知ろう 　1.1　献立計画の流れ 　1.2　期間献立表の作成 　1.3　3食の配分 　1.4　1回または1日の献立表の作成（予定，実施） 2．献立計画のチェックをしてみよう 3．給食施設別献立作成を知ろう Column 　給与栄養目標量の設定

1,870円

栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎…

2020年4月から養成課程において「予防」教育が義務づけられた。超高齢化が進む日本では、疾病や再発の予防から健康増進・維持まで幅広く介入できる理学療法士の役割は大きい。学生がおさえておきたい「予防理学療法」の知識を15コマ（レクチャー）の構成で簡潔に解説。在学中はもちろん卒後、臨床でも役立つ内容が充実。はじめて「予防理学療法学」を学ぶ学生に最適な教科書である。 1予防医学と予防理学療法ー総論 2予防理学療法と施策（1）-行政と経済的側面 3予防理学療法と施策（2）-健康増進事業 4予防理学療法と施策（3）-介護予防とヘルスプロモーション 5老年医学と予防理学療法（1）-老年症候群 6老年医学と予防理学療法（2）-認知症 7老年医学と予防理学療法（3）-転倒・骨折 8老年医学と予防理学療法（4）-フレイル，サルコペニア 9疾患と予防理学療法（1）-運動器疾患 10疾患と予防理学療法（2）-脳血管疾患 11疾患と予防理学療法（3）-呼吸器疾患 12疾患と予防理学療法（4）-循環器疾患 13疾患と予防理学療法（5）-スポーツ外傷・障害 14ウィメンズヘルス・メンズヘルスにおける予防理学療法 15産業保健における予防理学療法 巻末資料 試験

2,860円

予防理学療法学

放射線診療とその看護における重要性や役割、看護師が持つべき知識やスキルについて探求し、放射線診療における看護の重要性を明らかにします、患者とのコミュニケーションやチーム医療との連携など、放射線診療における看護師の役割の多様性にも焦点を当て、放射線診療に携わる看護師の専門性と貢献度を示唆します。本書が、看護職の方々が放射線と真摯に向き合うきっかけとなり、放射線診療における安全で質の高いケアを提供するための貴重な情報源となることを願っています。 第1章　放射線の基礎 第2章　放射線による被ばく 第3章　放射線影響 第4章　放射線診断における放射線の利用と防護 1　放射線診断の基礎知識 2　単純X線撮影の概要 3　単純X検査を受ける患者の介護 4　マンモグラフィ（乳房X線撮影）の概要 5　マンモグラフィを受ける患者の看護 6　血管造影検査の概要 7　血管造影検査を受ける患者の看護 8　上・下部消化管X線造影検査の概要 9　上部・下部消化管X線造影検査を受ける患者の看護 10　泌尿器、婦人科造影検査の概要 11　泌尿器、婦人科造影検査を受ける患者の看護 12　CT検査の概要 13　CT検査を受ける患者の看護 14　骨密度検査の概要 15　骨密度検査を受ける患者の看護 第5章　核医学における放射線の利用と防護 1　核医学検査 2　核医学検査を受ける患者への看護 3　部位別での看護 4　核医学治療の概要 5　核医学治療の特徴と看護師の役割 第6章　放射線治療における放射線の利用と防護 1　放射線治療の基礎 2　放射線治療を受ける患者の看護 3　体外照射法の基礎 4　体外照射法を受ける患者の看護 5　放射線治療における有害事象の看護 6　照射部位ごとの看護 7　密封小線源治療の基礎 8　密封小線源治療を受ける患者の看護 9　放射線による緩和医療 10　放射線による緩和医療を受ける患者への看護

3,080円

看護師のための放射線の知識　放射線診療とその看護…

リハビリテーション医学を体系的に示したわが国で最初のテキストが10年ぶりに大改訂。内容の刷新とともに待望のオールカラー化。リハビリテーション医学で用いられる診断・評価法や各疾患へのアプローチに加えて、様々な広がりを見せる災害・再生医療・ロボットなどの領域もコラムでキャッチアップ。高い網羅性ながらわかりやすさも追求。医学生、医療系学生必携の教科書。

7,700円

標準リハビリテーション医学 第4版…

1,980円

理学療法（Vol．41　No．5（202）…

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