ヨーガ療法とは、面接によってクライアントのどこの部分が根本的に壊れているのかを見立てるアセスメントからはじまり、人間の構造論を深く理解し、理想的人間存在へと導くことである。 本書では、これら人間構造論である「タイティリーヤ・ウパニシャッド由来の人間五蔵説」と「カタ・ウパニシャッド由来の人間馬車説」の概要や、ヨーガ療法の歴史と基礎理論についても理解を促し、その指導法と順序について紹介している。また、人間機能の回復法のいくつかの技法も分かりやすく丁寧に解説している。 心理的機能障害や精神疾患など、患者自身が気づき自らの努力で正しくし修正していく自助努力法を引き出すことが、本書の最大の役割である。本書によって、ヨーガ療法指導技術がいかに大切であるかがはっきりと認識できる。 また、 ウイルス感染とは別種のストレス疾患や生活習慣病に抗生物質は効かず、医療機関を訪れる患者は一向に減らない世の中に、ヨーガ療法がとても役に立つことが本書で確認できる。

2,860円

ヨーガ療法マネージメント…

神経障害理学療法学の特徴は，「脳」の障害を対象としているところにある．そして，脳の皮質レベルの損傷はその部位によってさまざまな問題が生じるため，理学療法を展開するためには脳の機能局在と脳血管の走行を徹底的に理解する必要がある．改訂にあたり，解剖ー生理の知識を整理しなおし，脳の機能と運動障害の関係、片麻痺症状に対する理学療法について，より効果的に学習できる構成とした。 1神経障害理学療法総論 2脳の機能と構造（1）-運動 3脳の機能と構造（2）-感覚、脳血管の走行と灌流領域 4脳血管障害 5その他の脳損傷疾患ー頭部外傷、脳腫瘍、低酸素脳症 6中枢性運動障害の病態 7中枢性運動障害に対する評価（1）-機能障害（impairment） 8中枢性運動障害に対する評価（2）-活動・参加（activity/participation） 9脳卒中後片麻痺に対する理学療法（1）-一般的なトレーニングと課題特異的トレーニング、歩行トレーニング 10脳卒中後片麻痺に対する理学療法（2）-装具療法、機能的電気刺激、電気刺激療法、ロボット療法 11脳卒中後片麻痺に対する理学療法（3）-脳卒中後片麻痺の合併症 12脳卒中後片麻痺に対する急性期の介入 13脳卒中後片麻痺に対する回復期の介入 14脳卒中後片麻痺に対する理学療法の実際（1）-急性期 15脳卒中後片麻痺に対する理学療法の実際（2）-回復期 巻末付録 試験

2,860円

神経障害理学療法学I

作業療法管理学があって、はじめて質の高い作業療法が提供できる！ ●本書では、作業療法管理学で基本となる組織マネジメント、医療安全、医療サービス、作業療法業務に関連する職業倫理、諸制度、臨床実習、さらに作業療法の臨床現場に必要となる感染対策、ハラスメント防止などについて掲載している。 ●第3版では、作業療法における教育、作業療法士の大学院進学、国際貢献、社会保障制度改定の最新情報、就労・就学支援などについて、その分野のエキスパートを執筆者に迎えて完成させた。 ●本書は令和6年版作業療法士国家試験出題基準「2　作業療法管理学」に対応している。 【目次】 第1章　作業療法におけるマネジメント 第2章　組織の成り立ちとマネジメント 第3章　情報のマネジメント 第4章　作業療法と医療サービス 第5章　医療安全のマネジメント 第6章　作業療法業務のマネジメント(1)　人・物・経済性のマネジメント 第7章　作業療法業務のマネジメント(2)　情報・時間・ストレスのマネジメント 第8章　作業療法業務のマネジメント(3)　実践からの学び 第9章　作業療法の役割と職域 第10章　作業療法士の職業倫理 第11章　作業療法を取り巻く諸制度(1) 第12章　作業療法を取り巻く諸制度(2) 第13章　教育学ー作業療法教育ー 第14章　作業療法臨床実習の理解と管理体制 第15章　作業療法士のキャリア開発

3,850円

作業療法管理学 第3版…

4,950円

実践！動作分析第2版

5,280円

物理療法学

6,380円

リハビリテーション運動生理学…

マインドと技術を高め、「地域理学療法学」の構築を目指す！ ●日本地域理学療法学会の定義に即した4つの構成（集団・間接支援、集団・直接支援、個別・間接支援、個別・直接支援）に沿って整理し、理学療法士のあるべき関わりをまとめた一冊。 ●地域理学療法学の定義を詳説するとともに、臨床を基盤とした学問体系の構築を目指す。 ●2023年に始まる実習指導にも役立つ内容。 【目次】 第1章　地域理学療法学の定義 　1　地域理学療法学とは 　2　地域理学療法の歴史 第2章　地域理学療法の視点 　1　地域理学療法と疾患別理学療法 　2　地域理学療法と病期別理学療法 　3　地域理学療法とその周辺領域 第3章　地域理学療法を支えるエビデンス─評価と介入 　1　地域理学療法における評価と介入とは 　2　対象者の評価 　3　対象者への介入 第4章　地域理学療法の実践 　1　集団に対する間接的な働きかけー施策立案・まちづくりー 　2　集団に対する直接的な働きかけー集団・組織等への働きかけー 　3　個に対する間接的な働きかけー個人の健康づくり・他職種支援ー 　4　個に対する直接的な働きかけー地域でのくらしづくりー

3,960円

地域理学療法学の方向性とマインドを理解する ビルドアップ…

月刊『臨床スポーツ医学』2001年（Vo.18）臨時増刊号の増補版として刊行し，スポーツドクター，理学療法士，トレーナーから絶大な支持を得た初版の刊行（2003年）から12年，運動器の機能解剖と理学的診断評価を重視した構成を継承しつつ，全項目の内容のアップデートと図表の一新を行いました．さらに読みやすく，わかりやすくなった本書は，初学者から現場で活躍する経験者まで，アスレティックリハビリテーションに必要な知識を整理するために最適な一冊です． ☆図版50点，表組87点，モノクロ写真334点

7,700円

スポーツ外傷・障害の理学診断・理学療法ガイド…

米国のリンパ研究第一人者であるスティーブ・ノートンをはじめ、第一線で活躍する国際色豊かな１８名の専門家による執筆。徒手リンパドレナージ、圧迫療法、鬱血除去エクササイズおよびスキンケアを効果的に組み合わせた、複合的理学療法（ＣＤＴ：Ｃｏｍｐｌｅｔｅ　Ｄｅｃｏｎｇｅｓｔｉｖｅ　Ｔｈｅｒａｐｙ）をステップごとに図示。上肢および下肢のバンデージおよびテーピングのテクニック、圧迫用衣類の選択と手入れ、合併症の管理、リスクの軽減、エクササイズの役割などについて幅広く紹介。

7,920円

リンパ浮腫マネジメント…

リハビリテーション医学の総論と各論を平易な文章と多数の図表でまとめたテキスト．今改訂では，柔道整復師がかかわることが多い疾患を中心に，その病態とアプローチについて解説した．また，国際生活機能分類（ICF）を用いた障害の捉え方の他，フレイルやロコモティブシンドロームと健康寿命との関係，高齢者をとりまく医療制度などについても解説を充実させた． 【主要目次】 1　リハビリテーションの理念 　A　リハビリテーションという言葉 　B　リハビリテーションの成立過程 　C　障害者の復権とその源泉 2　リハビリテーションの対象と障害者の実態 　A　医学的リハビリテーションの対象 　B　リハビリテーション医学の対象 　C　リハビリテーション医学と生物学的医学 　D　障害児者の実態 　E　身体障害児者の内訳 3　障害の階層とアプローチ 　A　ICDとICIDH 　B　ICIDHからICFへ 　C　ICF-CYについて 　D　ICFコアセット 　E　WHODAS2.0について 　F　障害へのアプローチ 　G　病気と障害の相違 4　リハビリテーション評価学 　A　運動学と機能解剖 　B　身体所見 　C　小児運動発達の評価 　D　ADLの評価 　E　心理的評価 　F　認知症の評価 　G　電気生理学的検査 　H　画像診断 　I　運動失調 5　リハビリテーション障害学と治療学 　A　リハビリテーション障害学 　B　リハビリテーション治療学 6　リハビリテーション医学の関連職種 　A　医師・リハビリテーション科専門医 　B　理学療法士 　C　作業療法士 　D　看護師 　E　言語聴覚士 　F　臨床心理士 　G　医療ソーシャルワーカー（医療福祉士） 　H　義肢装具士 　I　介護支援専門員（ケアマネージャー） 7　リハビリテーション治療技術 　A　理学療法 　B　作業療法 　C　言語聴覚療法 　D　補装具 8　高齢者のリハビリテーション 　A　平均寿命と健康寿命 　B　フレイル 　C　高齢者をとりまく医療制度 　D　認知症 　E　高齢者虐待 　F　要介護状態の予防 　G　リハビリテーション前置主義 　H　地域リハビリテーション 　I　パーキンソン病のリハビリテーション 　J　脳卒中 9　運動器のリハビリテーション 　A　骨折の治療と後療法 　B　骨粗鬆症 　C　捻挫へのアプローチ 　D　上肢損傷後症候群 　E　下肢損傷後症候群 　F　頸肩腕症候群の病態とアプローチ 　G　腰痛症の病態とアプローチ 　H　肋骨骨折へのアプローチ 　I　アキレス腱断裂へのアプローチ 10　リハビリテーションと福祉 　A　社会福祉 　B　介護保険 11　障害者スポーツ 　A　障害者スポーツの概要 　B　障害者スポーツの歴史 　C　障害者スポーツの分類 　D　障害者スポーツの種目 　E　障害者スポーツにおける評価と効果 索引

5,500円

リハビリテーション医学（改訂第4版）…

姿勢制御機能の評価法，疾患に特有な姿勢とその改善のための理学療法，アスリートに求められる姿勢制御能力とその再獲得のための理学療法について，実例を挙げながら解説した．さらに各ライフステージにおけるヒトの姿勢制御の特徴や，生物の進化を通してヒトの姿勢制御を考えるべく動物の姿勢制御についても概説する．

9,460円

姿勢制御と理学療法の実際…

好評シリーズの大改訂版．写真・イラスト・図表をさらに充実させ，最新の医療現場に即して疾患・障害の概念や評価・アプローチの方法などの記載を一新した．OT，PT，STを目指す学生やコメディカルの方などのための決定版ビジュアルテキスト．

3,740円

リハビリテーションビジュアルブック第2版…

医師のみならずメディカルスタッフにも英語力が求められる時代が到来している。理学療法士（PT）や作業療法士（OT）が医療現場ですぐに活用できる英会話フレーズを集め，詳しい解説と音声をつけてまとめたのが本書である。 いわゆる英語力には4つの基本要素（聞く・話す・読む・書く）があるが，本書は特に「聞く」「話す」に重点を置き，外国人患者とコミュニケーションが取れるようになることを最終目標としている。全体を通して「若い理学療法士が外国人患者にセラピーを行う」というストーリー仕立てとなっており，挨拶から，問診，肢位設定，評価，治療，退院まで，リアルな舞台設定のなかで交わされる英会話を学習していくことができる。 ぜひ本書を手に取り，音声とともに生きた英会話に触れ，医療現場に押し寄せる国際化の波を乗りこなしていただきたい。 音声ダウンロードサービス付き。

2,640円

PT・OTが書いた　リハビリテーション英会話…

1,980円

理学療法（Vol．38　No．9（202）…

2,860円

給食経営管理論実習

指定規則改正による「診療参加型」の考え方に基づき，臨床実習の概要，コミュニケーション技術から，実際に実習を進めるうえで必要な知識，さらには症例報告書の書き方まで，臨床実習の要点を解説。 日本作業療法士協会による「臨床実習の到達目標」（55項目）に沿って疾患別に臨床技能や臨床思考について詳説。「学習のポイント」で本文の要点を示してあるので臨床実習の要点を自己確認でき，また到達目標を掲載した付録の下敷きで進捗具合も確認できるようになっている。

3,960円

実習の要点を網羅！　作業療法臨床実習のチェックポイント…

呼吸ケア・リハビリテーションは包括的チーム医療で行うといわれて久しい．臨床での呼吸ケアの需要は確実に高くなっており，作業療法士にも呼吸ケア・リハビリテーションの知識・対応が求められている。本書は，作業療法士のための呼吸ケアの入門書として，おさえておきたい基本知識だけでなく，対象者に対する介入ポイント・留意点をわかりやすく解説した。改訂にあたり、症例数を充実させ、近年、問題となっている高齢者の肺炎やフレイルについても解説を加えた。 【改訂にあたって】　 ◎『COPD診断と治療のためのガイドライン2018』『呼吸リハビリテーションに関するステートメント』等，新しい指針の　　内容を反映． ◎症例数を充実させ，対象者への介入ポイント・留意点をわかりやすく解説． ◎近年，問題となっているフレイルや高齢者の肺炎といった病態の知識など，医療者に不可欠な情報を追加． 1章　作業療法士が行う呼吸リハビリテーション 2章　呼吸ケアのための基礎知識 3章　呼吸リハビリテーション 4章　呼吸理学療法 5章　作業療法士が行う呼吸リハビリテーションの実際

3,300円

作業療法士のための呼吸ケアとリハビリテーション…

状態像の理解ーすなわち正確な評価が介入への最短距離！情報収集や観察・面接、神経心理学的検査、画像所見の活用方法を細かく解説！

3,960円

高次脳機能障害領域の作業療法…

作業療法学専門分野の講義用テキスト・シリーズ。これからの学生に役立つ内容を意識し，能動学習の手助けとなる課題の提示，新しい実習形式である「作業療法参加型臨床実習」への対策となるような解説を追加し，また国家試験対策を充実させ，さらに巻末付録として症例集も追加した。 本巻では，改訂にあたって全体を精査して掲載情報をアップデートした上で，新たに「4章 住環境整備」「5章 トピックス」を追加。また「トピックス」では，作業療法の現場で広がる「情報通信技術（ICT）」「自動車運転補助装置」「3Dプリンター」「介護ロボット」などの新動向について項目を立てて追加した。近年の潮流および養成校指定規則改正によるアップデートを反映させた充実の改訂版。

4,620円

福祉用具学

推薦のことば　　　　　横倉義武 日本語版への序文　　　 序章 第1章　　　悲惨のしくみ 第2章　　　誰の責任なのか 第3章　　　公平な社会、健康な生活 第4章　　　誕生時からの公平 第5章　　　教育とエンパワーメント 第6章　　　生きるために働く 第7章　　　おとなしく流されてはいけない 第8章　　　回復力のあるコミュニティを築く 第9章　　　公平な社会 第10章　　この世界で公平に生きる 第11章　　希望のしくみ 補論　　近藤克則 解説　　後藤玲子 監訳者あとがき　　 謝辞 原註 人名索引 事項索引 訳者一覧

3,190円

健康格差

5,280円

レッドコード・ニューラック・マニュアル…

2025年のPT・OT国試対策はこれで決まり！ 合格へと導く、大好評『必修ポイント』シリーズ最新刊。 令和6年版の国家試験出題基準に対応！ ●PT・OT国試対策として定評のある『必修ポイントシリーズ』に2025年最新版が登場！ ●第58回、第59回国試問題（2023、24年2月実施）を詳しく解説！ ●第49回〜第57回までの豊富な過去問を領域別に掲載。 ●図表やイラストを用いて、学ぶべき要点をわかりやすくまとめた「必修ポイント」をチェックしながら、領域ごとに分類した過去問を解くことで、実力がみるみるアップ！ ●すべての問題の選択肢に解説を掲載。選択肢1つ1つを○×チェックできるので確実に理解が進む！ ●最新の国試出題基準にあわせた分類で学びをサポート。項目ごとに過去問の出題傾向を徹底分析し、対策の要点、学習のポイントまでアドバイス！ ●頻出項目には「よく出る！」、各問題には重要度に応じて「★」で明示！ ●【Quick Check！】で、 直前で学んだ内容を一問一答形式ですぐに確認して知識を定着！ ●シリーズ全巻にオンラインテスト利用権の【特典】付きで、学習の幅がますます広がる！ ●オンラインテストは、スマホでも見やすく使いやすい仕様！

5,390円

理学療法士・作業療法士国家試験必修ポイント 基礎PT学 …

“医療チームの仕事は全て……死に逝く人が最期のときまで、身体的・精神的能力の限り出せる最大の力を自らの意思でコントロールし、自立して生きていけるようにすることだ”─シシリー・ソンダース 本書は、がんケアの原則、がんサバイバーが機能を回復し、生活の質を取り戻すための最良の実践法について、最新情報をまとめたものである。世界先端のがんのリハビリテーション専門家と腫瘍学の専門家が執筆に尽力した、草分け的な本書は、医療チームが優れたケアを提供し、がんサバイバーの生活の質をより良くする後押しになる。 そして、がんのリハビリテーションのあらゆる局面について、その最新治療および一般原則・概念を包括的に概説する。 さまざまながんの種類、評価・管理といった基礎レベルの解説から、がんそのものや治療によって生じる具体的な機能障害・能力障害の同定、評価、治療まで、本書はがんサバイバーのケアに携わる医療スタッフの喫緊のニーズに応える一冊になる。 がん患者の生存率向上だけではなく、機能および生活の質の維持・向上に力点が置かれるようになった結果、本書がある。 質の良いケアとリハビリテーションによって、 がんサバイバー一人一人が各人の目標を達成でき、生活の質を上げ、能力障害から生じる苦悩が減り、機能が改善・回復し、機能低下の予防にも役立つのは間違いない。 がんサバイバーの複雑なニーズに応えようと奮闘する全分野の臨床家に必携であり、また専門家のみならず、がんサバイバー自身が本書によって得られる知識は膨大で、自身の状況を把握し、痛みや不安を取り除く手助けとなる。

6,380円

がんリハビリテーション　原則と実践 完全ガイド…

PT・OTに共通する基礎的な検査法・評価項目を厳選．実習や臨床現場に出ても長く使えます．指定規則改正に伴い，画像所見，栄養，フレイル，呼吸・循環・代謝に関する項目を追加！徒手筋力検査の詳細な動画も追加！ 序〜第2版の発行に寄せて〜 第1版の序 第1章　評価の基礎 第2章　評価に必要な基本情報 1．評価の進め方 2．医療面接と情報収集 3．画像所見の見方 第3章　脳機能・精神関連の評価 1．意識障害・全身状態の評価 A）意識障害 B）バイタルサイン 2．脳神経の検査 3．高次脳機能（障害）の評価 4．気分（うつ・不安）・思考の評価 5．意欲・自己効力感の評価 第4章　全身機能の評価 1．栄養状態の評価 2．フレイルの評価 第5章　身体部位別の検査 1．姿勢評価・形態測定 A）姿勢評価 B）形態測定 2．感覚検査 3．痛みの評価 4．反射検査 5．筋緊張検査 6．関節可動域（ROM）検査 7．徒手筋力検査（MMT）［WEB動画付き］ 8．姿勢バランス検査 9．協調性検査 10．持久力の評価 11．上肢機能検査 12．体幹機能評価 第6章　活動能力の評価 1．日常生活活動評価 2．QOL評価 3．観察に基づく動作分析 4．運動発達の評価 第7章　内臓関連の評価 1．呼吸機能評価 2．循環機能評価 3．代謝機能評価 4．摂食・嚥下機能評価 第8章　症例に基づく評価の進め方 症例1）脳卒中患者 症例2）大腿骨頸部骨折（人工骨頭置換術後）患者 巻末付録　各種代表的疾患の主な障害と評価項目ならびに疾患特異的評価指標

6,600円

リハビリテーション基礎評価学　第2版…

4,620円

ニューロリハビリテーション…

4,950円

臨床実践変形性膝関節症の理学療法…

正しい測定・評価ができていますか？ 理学療法士・作業療法士の臨床において、「測定評価」は治療指針の決定や効果判定のために不可欠な要素であるが、近年、個々の測定評価の精度や再現性の相違が施設間で問題視されてきている。また、測定評価法に関する成書は数多く発刊されているが、手技自体を反復して学習できるテキストは皆無である。 本シリーズは、従来の測定評価法のテキストとは一線を画し、動画で測定評価手技のポイントを的確に学べ、より再現性の高い測定評価が可能となることを念頭に置いて構成してある。 シリーズ第2巻の改訂にあたって特筆すべき点は、対象者が感じるか否かといった自覚的要素に頼る部分が多い「感覚検査」を追加したところである。ぜひ、動画と写真でその動作を学び、臨床力を高めてもらいたい。従来の「形態測定」や「反射検査」については、再検討を行い、現状の臨床に即した内容へとブラッシュアップした。 「形態測定」では骨模型を用い解剖学的にわかりやすく測定指標を紹介し、「反射検査」では臨床でしかまず見ることができない病的反射を動画で見せるなど、臨床現場で即対応できる内容となっている。 ※本書（第2版新装版）は、前版まで付属DVDに収めていた動画をWeb配信に変更し、それに伴いシリーズ名と装丁を改めたものです。内容に変更はありません。 第1章　形態測定 形態測定とは 1.一般的な測定 　　1.身長・体重 　　2.ウエスト・ヒップ周径 2.四肢長 　　1.上肢長 　　2.上腕長 　　3.前腕長 　　4.棘果長(SMD:spino-malleolus distance) 　　5.脚長差 　　6.転子果長(TMD:tro-chanto-malleolus distance) 　　7.大腿長(大転子〜大腿骨外側上顆) 　　8.下腿長(膝関節裂隙〜外果) 3.周径 　　1.胸郭拡張差 　　2.上腕周径(肘伸展位上腕周径) 　　3.上腕周径(肘屈曲位上腕周径) 　　4.前腕周径(最大前腕周径) 　　5.前腕周径(最小前腕周径) 　　6.大腿周径 　　7.下腿周径(最大下腿周径) 　　8.下腿周径(最小下腿周径) 第2章　感覚検査 感覚検査とは (体性感覚の検査) 1.表在感覚 　　1.触覚 　　2.痛覚 　　3.温度覚 2.深部感覚 　　1.関節覚1　運動覚 　　2.関節覚2　位置覚 　　3.振動覚 3.複合感覚 　　1.2点識別覚 第3章　反射検査 反射検査とは 1.深部反射 　　1.下顎反射(咬筋反射) 　　2.頭後屈反射 　　3.肩甲上腕反射 　　4.上腕二頭筋反射 　　5.上腕三頭筋反射 　　6.腕橈骨筋反射 　　7.回内筋反射 　　8.胸筋反射 　　9.腹筋反射 　　10.膝蓋腱反射 　　11.アキレス腱反射 　　12.下肢内転筋反射 　　13.膝屈筋反射 　　14.後脛骨筋腱反射 2.表在反射 　　1.腹壁反射 　　2.足底反射 3.病的反射 　　1.ホフマン反射 　　2.トレムナー反射 　　3.ワルテンベルク反射 　　4.マイヤー反射 　　5.バビンスキー反射 　　6.チャドック反射 　　7.オッペンハイム反射 　　8.ゴードン反射 　　9.シェファー反射 　　10.ゴンダ反射 　　11.マリー・フォア反射 　　12.クローヌス(間代) 付録 ・形態計測結果 ・感覚検査結果 ・反射検査結果

4,180円

形態測定・感覚検査・反射検査　第2版新装版（PT・OTの…

「給食の運営」・「給食管理」と、「給食経営管理」をはっきりと分けて構成し直した全面改訂版。ムリ、ムダ、ムラを管理できるマネジメント能力をもつ管理栄養士を育てる。 現在，管理栄養士が活躍する場は，保健，医療，介護，福祉，教育など多様な分野に広がり，高度な専門的知識と技能を持った管理栄養士の社会的役割はますます大きなものとなっている． 管理栄養士の役割の一つは食べ物をベースとした栄養管理の実践である．そのため，管理栄養士は，給食利用者の身体状況，栄養状態等に応じて食事を計画する「栄養・食事管理能力」，給食の運営を効率的に行うための「生産管理能力」，栄養・食事管理や生産管理のための「システムを構築する能力」が必要である． また，給食施設を取り巻く環境は著しく変化し続けている．特に経営環境はますます厳しく，労働力不足や消費税増，災害時への備えも含め，給食の資源である労働力，食材料，施設・設備を十分な資金で備えることは難しくなっている．これらのことより，栄養・食事管理や生産管理のシステムを動かすための資源を 管理し，効率的かつ継続的に機能させる「総合的なマネジメント能力」が必要とされている．マネジメントを行うには，給食施設の目的を達成するために，栄養・食事管理や給食の運営業務だけでなく，資金や労働力など給食の資源を管理することが求められるが，そのためには，管理栄養士・栄養士の給食経営管理に関する業務全体を俯瞰することが必要であろう． 本書では，広範囲にわたる管理栄養士・栄養士業務を，「給食の運営の中心となる管理項目」，「給食の運営に加え，給食管理の視点が必要な管理項目」，「給食の経営管理（給食経営管理）に必要な管理項目」に分け，段階的に理解が深まるように心掛けた．また，いくつかの管理項目については実践例を取り上げた． 今後，給食関連分野の制度改正や社会環境の整備，調理システムの技術開発など，新たな変化が起こりうる．時代や社会が変化しても，管理栄養士・栄養士が栄養と食事を通して人々の健康と幸福に貢献する専門職であることには変わりがない．効率の中にも食事のもつ多様な役割を調和させるべく，全人的な視点が必 要である． 本書がそれぞれの立場で活躍する管理栄養士・栄養士の基礎作りに貢献できることを願っている．（まえがきより）

3,300円

給食経営管理論　第4版…

オンラインゲームやSNSにはまって学校生活が破綻する子どもたちが大きな社会問題になっています。なぜネット依存になってしまうのか、またネット依存は脳の発達にどのような悪影響を及ぼすのか、ネット依存はどうやったら治るのか、などをイラストを交えてわかりやすく解説したオールカラーの入門書。 甘くみたら怖いネット依存とどう向き合うかについて、依存症治療の第一人者である樋口進先生がその処方箋をやさしく解説します。

1,980円

心と体を蝕む「ネット依存」から子どもたちをどう守るのか…

特典「栄養計算ソフト」「電子版成分表」のダウンロード・サポート期間は【2025年1月31日】まで 『日本食品成分表2025』は、2025年2月発行予定 ●文部科学省発表の「日本食品標準成分表2020年版（八訂）増補2023年」準拠の最新版！ ●よく使う成分項目を左ページにまとめた医歯薬オリジナルのレイアウトで構成。 ・「日本人の食事摂取基準（2020年版）」に対応！ ・飽和脂肪酸、n-3系およびn-6系多価不飽和脂肪酸、食塩相当量も見やすく使いやすい位置に配置 ●栄養計算がより簡単に！ ・「八訂での栄養計算は複雑。どの項目を見たらいいの？」との声に応えて、栄養計算に使用する項目列をスッキリ整理！ ・手計算なら栄養計算用早見表で、PCならスマート栄養計算で、簡単らくらく計算！ ・七訂、八訂での計算結果も簡単に比較できるから便利にご活用いただけます。 ●わかりやすくて便利な解説や付録が充実 ・食品成分表が楽しくなる「知っておきたい基礎知識」 ・3ステップで簡単「栄養計算の基礎」 ・調理に役立つ「日常食品の目安量成分表」「調味の基本」「手ばかりの目安量」 ・栄養管理に欠かせない「日本人の食事摂取基準（2020年版）」（概要） 【特典1】Excelツール「スマート栄養計算 Ver.9.1」 ◆文部科学省「八訂 成分表」増補2023年データに対応！ ◆Excelツールだから使いやすい！　シンプルな栄養計算ツールといえば、「スマート栄養計算」！ ◆日々の栄養管理から食品表示法に基づく栄養成分表示まで、さまざまなニーズに応える機能を搭載。食品・献立の登録や呼び出しが自由にできて便利！！ ◆栄養計算用の成分項目選択で、八訂の計算もシンプル＆スムーズに。 ［動作環境］ ・Windows（日本語版）10/ 11 （64bit 日本語版） 　※Macintoshには対応しておりません。 ・Excel（日本語版）2019/ 2021/ Microsoft 365（32／64bit 日本語版） 　※オンライン版のExcel（Excel Online）、ストアアプリ版のExcel、スマートフォン・タブレット用のExcelには対応しておりません。 　※Microsoft 365は、2024年1月9日時点の最新バージョンが動作検証環境となります。 　※OneDrive等、クラウド上にファイルを配置する環境では動作しません。 【特典2】「電子版成分表」 ◆文部科学省「八訂 成分表」増補2023年データに対応！ ◆本表・アミノ酸・脂肪酸・炭水化物の各成分表のほか、オリジナルの栄養計算早見表についてもPDFファイルで提供。 ◆PDFデータをダウンロードして、PC・スマホ・タブレットで簡単に使えます！ 【特典のダウンロード期限およびサポート期限は2025年1月31日です】

1,760円

日本食品成分表2024 八訂 栄養計算ソフト・電子版付…

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