本書は、食品の安全性確保に関する重要な省令・告示・通知を分類整理し、給食施設従事者が知っておくべき箇所を抜粋して掲載したものです。 施設・設備、食品・食材、調理過程、従事者等の衛生管理に加え、危機管理体制に関する事項など、食品の安全性確保に関わる関係者に必要な情報を幅広く取り上げています。

3,300円

ガイドラインでみる　給食施設等の衛生管理ー管理栄養士・栄…

“管理栄養士らしい”仕事をしたい、という思いを抱きながら迷いや不安も…。そんな悩める管理栄養士に向けて、病院経験もある開業管理栄養士、会社を設立し地域で活動する管理栄養士、大学教員の管理栄養士の３人が、モヤモヤをひもとき、管理栄養士としての価値をどう生み出すか、どんなスキルを磨くとよいかを丁寧に伝えます。地域のフリーランス管理栄養士として未来に踏み出す、その一歩を照らす一冊です。

1,650円

フリーランスで活躍したい管理栄養士の本…

論文抄読会やステップアップのための自己学習，「論文を読むこと」が目的になっていませんか？論文の構成や統計知識の基本をおさえ，情報を臨床に活かす能力が身につく！豊富な英単語と例文で英語論文も怖くない！ 序章 論文を読むためには何が必要か？ 1）なぜ論文から情報を得る必要があるのか？ 2）論文を読む上で知っておきたい知識と研究のお作法 1．論文の構成 2．論文の種類と特徴 3．研究デザインと臨床への活用・限界 4．論文の効率的な読み方 第1章 論文の探し方と見極め方 1）情報をどこから得るか？ 1．インターネットとネットリテラシー 2．Googleで検索するのはダメ？ 〜利点と欠点〜 3．論文のデータベースと特徴 4．PubMedの検索方法 column1：英語論文の整理術！ツールの紹介とエッセンス 2）その論文は信じて良いの？ 1．チェックポイント 〜報告ガイドラインの紹介と活用〜 2．実例紹介 〜RCT：CONSORT声明〜 3．実例紹介 〜観察研究：STROBE声明〜 4．実例紹介 〜システマティックレビュー：PRISMA声明〜 column2：インパクトファクター(IF)の意味とIFを足し算する文化 第2章 苦手な統計を少しでも克服しよう！ 〜知っておくべき用語の意味を簡単に解説〜 1）まずは知っておきたい用語 1．RCTの統計用語 2．観察研究の統計用語 3．システマティックレビューの統計用語 2）図表の意味とその解釈 1．RCTの図表 2．観察研究の図表 3．システマティックレビューの図表 第3章 医学論文を読むために必要最低限の英語 1）基本的な読み方 1．接頭語・接尾語 2．接続語 3．確からしさをあらわす単語 4．冠詞 2）論文を構成する基本単語 1．Introduction 2．Methods 3．Results 4．統計用語 3）分野別の英単語 1．運動器 2．神経系 3．小児 4．スポーツ（障害者スポーツ） 5．呼吸・循環 6．作業療法分野

3,960円

リハに役立つ論文の読み方・とらえ方…

4,180円

発達障害の作業療法　実践編第3版…

ナラティヴ・セラピーの理論的背景を理解するとともに、それをどのように自分の臨床場面で活用するか。日本文化の中での日本語によるナラティヴ・セラピーの実際を、事例を用いながら、わかりやすく丁寧な言葉で詳述する。 序　章　 第1章　外在化する会話の例 第2章　ナラティヴ・セラピーとは 第3章　言葉と物語、そしてディスコースとエイジェンシーとは 第4章　ナラティヴ・セラピーの主要な技法 第5章　再著述 第6章　ナラティヴによる会話の例

3,630円

ナラティヴ・セラピーの会話術…

PT，OT，STに求められる画像評価を学ぶために最適の一冊．脳だけでなく，脊椎・脊髄，骨・関節，胸部・腹部，摂食嚥下障害まで全身を網羅し，X線，CT，MRI，核医学検査，エコー（超音波）と豊富な種類の画像を掲載した．リハビリテーションに関連深い疾患画像を，医師とリハビリテーションスタッフの2つの視点から解説している．画像は大きく，加工を豊富に施してあり着目点が一目でわかる．3D-CTやVF・VE検査動画も閲覧可能．

4,400円

リハビリテーション医療に活かす画像のみかた…

2,420円

人間作業モデルで読み解く作業療法…

理学療法士，作業療法士，言語聴覚士の養成校の専門基礎科目に対応したテキストシリーズ。 学習内容と国家試験を結びつける［学習の要点］，実習や臨床現場にリンクする［臨床に役立つアドバイス］など，「なぜそれを勉強するのか」「将来にどのようにつながるのか」をイメージしやすい知識を補足し，用語解説なども適宜追加。項目末の［まとめ］では，学習の理解度を確認するために簡単な問題を掲載。噛み砕いた表現と多数の図表で，評価・治療方法について視覚的にも理解しやすい紙面に加え，各見出しごとの［POINT］で，どこに重点を置いて学習すべきかが一目でわかる構成となっている。 第1弾『リハビリテーション医学』はリハビリテーション医学の定義や歴史，評価法，多職種連携，リハビリテーション治療の実際的な内容を網羅し，近年のトピックスも盛り込んだ，今求められているリハビリテーション全体を俯瞰できる1冊。はじめてリハビリテーションを学ぶ学生でも将来の自分の姿をイメージできて読みやすく，ある程度リハビリテーションを学んだ学年においても読み応えのある内容となっている。

5,720円

リハビリテーション医学…

管理栄養士をめざす学生を対象として、給食経営管理論の基礎レベルから実務実践レベルまで専門能力を高められるように、総論、各論、特論の3部構成で編集。 国家試験出題基準に沿って重要項目を解説し、すぐに知識を定着させるための確認テストを章末に設けた。 第3部は、各種給食施設の特徴を重点的に解説し、臨地実習の事前学習にも役立つ内容となっている。 第1部　総論 　第1章　給食の概念 　第2章　給食経営管理の概念 第2部　各論 　第3章　栄養・食事管理 　第4章　給食経営における品質管理 　第5章　給食の安全・衛生 　第6章　給食の施設・設備 　第7章　給食の人事管理 第3部　特論 　第8章　医療施設 　第9章　高齢者・介護福祉施設 　第10章　児童福祉施設 　第11章　障害者福祉施設 　第12章　学校 　第13章　事業所 　第14章　自衛隊・矯正施設 　第15章　給食サービス事業者 巻末資料

3,520円

給食経営管理論［第4版］…

用語解説・ポイント付きで初学者にやさしい好評のテキスト改訂4版．内容のアップデートはもちろん，復習/チャレンジ用のPT/OT国家試験過去問題には，近年増えている医療画像つきの問題を新たに収録しました．認知症や脳性麻痺とからめた発達障害についての記載も追加．PT・OT・ST・ナースを目指す人には必携のテキストです．

4,180円

PT・OT・ST・ナースを目指す人のためのリハビリテーシ…

ヒプノセラピー（催眠療法）の第一人者がトップレベルの秘訣をやさしく伝授します。

1,760円

世界基準のヒプノセラピー入門…

医療の土台をなすともいえる栄養療法について，基礎から実践までの「A to Z」を，レジデントや看護師・管理栄養士などの医療スタッフ，学生に向けてわかりやすくひもときます．前半では栄養ケアプロセス（ステップ1〜4）の各過程のポイントを「演習問題」や図表をまじえながら解説しつつ，経口・経腸・静脈栄養の具体的な運用について学びます．後半には炎症性腸疾患や糖尿病など，25の「病態別栄養管理」を掲載．さらに「Q&A」，「症例検討（16例）」を設け，「疾患」と「栄養」の関係を理解しながら，より幅広い視野で栄養療法を把握することができます．「病院食にはどんな種類があるの？」「3分粥，7分粥はどう違うの？」といった初学者の疑問に応える内容も含まれているので，栄養や食事について何も知らないまま臨床現場に来てしまった……なんていう方にもうってつけのテキストです． 第1章　栄養療法の重要性 　（1）栄養障害と栄養療法のプロセス 　（2）栄養療法のポイント 第2章　栄養アセスメントの実際 　（1）栄養アセスメントとは 　（2）栄養障害のフィジカルアセスメント 第3章　栄養管理の実際 　（1）アクセスルートの選択 　（2）投与量の決定方法 　（3）栄養療法のモニタリング，アウトカム評価，再プランニング 　（4）代謝性合併症のモニタリングとその対策 第4章　栄養管理に必要な検査 　（1）栄養療法に必要な検査1 　（2）栄養療法に必要な検査2 第5章　経口栄養 　（1）摂食嚥下機能の評価 　（2）食事栄養オーダーの方法，食事箋に記載すべき内容 　（3）院内の給食システムの運用 　（4）病院食 　（5）栄養指示指導 第6章　経腸栄養剤の使い方 　（1）経腸栄養剤の種類 　（2）経腸栄養法の合併症と対策 第7章　静脈栄養輸液の使い方 　（1）輸液療法とは 　（2）輸液の目的 　（3）体液管理 　（4）栄養補給 　（5）高カロリー輸液の種類 　（6）中心静脈栄養法の合併症 　（7）中心静脈栄養法の管理 　（8）高カロリー輸液用の総合ビタミン製剤 　（9）高カロリー輸液用の微量元素製剤 　（10）まとめ 第8章　病態別栄養管理 　（1）炎症性腸疾患（1クローン病，2潰瘍性大腸炎） 　（2）短腸症候群（SBS） 　（3）虚血性腸炎 　（4）消化管がんの周術期 　（5）肝疾患（1肝硬変，2肝炎） 　（6）胆嚢・胆管疾患（1胆石症，2胆嚢炎） 　（7）膵疾患（1急性膵炎，2慢性膵炎） 　（8）糖尿病（2型，1型） 　（9）高血圧 　（10）心不全 　（11）脂質異常症 　（12）慢性呼吸不全，慢性閉塞性肺疾患（COPD） 　（13）急性腎障害・慢性腎臓病（透析） 　（14）甲状腺疾患（1甲状腺機能亢進症，2甲状腺機能低下症） 　（15）貧血 　（16）妊婦の鉄欠乏性貧血 　（17）クリティカルケア（外傷，多臓器障害，熱傷） 　（18）敗血症 　（19）フレイル 　（20）オーラルフレイル 　（21）褥瘡 　（22）サルコペニア 　（23）骨粗鬆症 　（24）リフィーディング症候群 　（25）がん化学療法中 第9章　Q&A 第10章　症例検討 第11章　臨床栄養の周辺分野 附・資料

3,740円

レジデント・医療スタッフ・学生のための 臨床栄養入門…

2006年の発刊より、類書にはない臨床で役立つ「コツ」や「ヒント」が好評を博してきた本書が、16年ぶりの改訂となった。 最新の内容にアップデートするとともに、より多くの「コツ」と「ヒント」を盛り込むことで、手技に対する深い理解を促すだけでなく学生の興味関心を強く引きつけることも期待できる。 また、紙面はフルカラーとなり、格段に見やすく、視覚的に理解しやすいものとなった。

7,150円

ここがポイント! 整形外科疾患の理学療法 第3版…

国家試験の出題内容に対応した定番教科書　放射線技術学シリーズの改訂3版！ 「放射線安全管理学」の初版は2005年9月に、改訂2版は2011年11月発行し、改訂2版発行から10年以上が経過しています。 この間に、関係法令やICRP勧告など、放射線安全管理の基準となる法令や勧告等の改正があったので、全体を通して見直した結果、講義の実際に即した新たな目次案を作成し、執筆者も一新し、全面的に作り直しました。 教科書としての基本的な枠組みは改訂2版を踏襲していますが、最新の法令・勧告に基づいて、内容を構成しています。また、最近の国家試験の傾向を踏まえて、演習問題を豊富に掲載し、今まで以上に使いやすい、教えやすいテキストになっています。

5,720円

放射線安全管理学（改訂3版）…

6,600円

口腔がん早期発見のための口腔細胞診入門…

●リハビリテーションの現場での薬の使い方に苦慮するすべての医療職種が問題解決のヒントを得られる1冊。 幅広い職種を越え、多くの読者に好評を博した『月刊薬事』の特集企画「リハ栄養とリハ薬剤」が書籍になりました。生活機能低下を引き起こすサルコペニアや低栄養を改善し、生活機能やQOLを最大限に高めるという“リハ栄養”、その薬剤版である“リハ薬剤”の基本的な考え方から臨床での実践までをわかりやすく解説しています。生活機能低下がみられる患者対応に悩みをもつ医療職種が問題解決のヒントを得る1冊です。 第1章　リハ薬剤の基本 1．リハ薬剤の考え方 2．国際生活機能分類 3．リハ栄養の考え方 4．リハ栄養ケアプロセス 5．薬剤師による回復期リハ病棟での実践 第2章　薬の使い方 1.抗精神病薬 2．睡眠薬 3．NSAIDs 4．パーキンソン病治療薬 5．ヒスタミン受容体拮抗薬 6．抗てんかん薬 第3章　症状を見極める 1．ふらつき・転倒 2．パーキンソン症状 3．意識障害・認知機能障害 4．せん妄 5．食欲低下 第4章　疾患・病態に応じたリハ薬剤の考え方 1．脳卒中 2．心不全 3．運動器疾患 4．フレイル 5．サルコペニア 6．ポリファーマシー 7．生活機能（食事、排泄、睡眠） 第5章　こんなときどうする？　Q&A Q.1 倦怠感があり、足に力が入りません。 Q.2 手が震えて、細かい作業ができません。 Q.3 表情が硬く、着替えや食事が遅くなった感じがします。 Q.4 舌が腫れて、ヒリヒリした痛みを訴えています。 Q.5 食事がおいしく感じません。 Q.6 食欲がない患者さんがいます。 Q.7 薬がうまく飲めていないみたいです。 Q.8 最近、目が霞んで字がよく見えません。足下も見にくく不安があります。 Q.9 下痢が続くので、リハが計画通りに進みません。 Q.10 機能訓練室に行くことを拒否されます。

3,740円

機能・活動・参加とQOLを高める リハビリテーション薬剤…

1,980円

理学療法（Vol．41　No．4（202）…

専門科目「放射線治療技術学」および「放射線腫瘍学」の講義はもちろん，臨床で放射線治療に携わるスタッフ必携のテキスト。 1章では腫瘍について，2章では放射線治療学を理解するうえで必要な放射線生物学・放射線物理学などの基礎を踏まえて各照射技術を解説。3章では部位別に解剖生理，疾患別の放射線治療，技術的解説，看護（一部リハも含む）について解説したほか，小児，良性疾患，緩和についても項目を設けた。 多数の症例画像とともに，照射技術（どう照射するか）だけでなく，各部位別・腫瘍ごとの特徴とそれに適した放射線治療（なぜその治療法なのか）を学び，実際の治療にスムーズに活かせるような構成となっている。

7,150円

人体のメカニズムから学ぶ　放射線治療学…

X線やCT、MRIなどの放射線検査を行う診療放射線技師。放射線治療でも活躍します。仕事の現場からなりかたまで詳しく解説。

1,650円

診療放射線技師になるには…

科目別・項目別 解答のコツがひと目でわかる 合格への決定版 最新ガイドライン対応 過去5年分全1000問収録 社会・環境と健康 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 食べ物と健康 基礎栄養学 応用栄養学 栄養教育論 臨床栄養学 公衆栄養学 給食経営管理論 応用力試験

2,860円

SGS管理栄養士国家試験／過去問題＆解説集2023…

「……人も人間関係も問題ではない。むしろ問題が問題となる。つまり，問題に対する人の関係が問題となる」 個人と問題を同一視する近代的権力構造に抗い，クライアントとセラピストが「問題のしみ込んだストーリー」とは別の心躍るストーリーを，協力して語り，共に生き，聴衆と共有できたとき人生は展開する。 「問題の外在化」と「文書実践」が“治療”に持ち込んだ複数のアイデアは，「ストーリーだてる治療」の基本構造を打ち出し，やがて「ナラティヴ・セラピー」と呼ばれるムーブメントに結実する。マイケル・ホワイトとデイヴィッド・エプストンによる「生きられた経験」を語る空間創出の旅，その始まりの書。

5,280円

物語としての家族［新訳版］…

2,750円

身体が求める運動とは何か…

院内で行われる「検査」について、看護師が知っておきたいことだけをコンパクトにまとめました。 検査値の基準値はもちろん、観察のポイントもわかります。 アセスメントやケアにつながる解説も満載で、チーム医療に役立つ1冊です。 Part1 血液検査 Part2 尿・便の検査 Part3 培養検査 Part4 画像検査 Part5 生理機能検査 Part6 内視鏡検査 Part7 その他の検査

2,640円

検査ポイントブック

5,280円

OT臨床ハンドブック第2版…

3,300円

発達心理学

新人理学療法士や，臨床の魅力や怖さもわかってきた数年目の若手理学療法士の心強い味方として定番となりつつある≪理学療法NAVI≫シリーズの待望の新刊． 呼吸理学療法の第一人者である高橋仁美先生（市立秋田総合病院リハビリテーション科技師長）による単著にて，呼吸理学療法の臨床での実践を，初心者でも楽しく学ぶことができる書籍を企画した．呼吸理学療法の知識は，すべての理学療法士にとって必須のものであるが，若い理学療法士向けにコンパクトにとっつきやすくまとめられた書籍は少ないことから，呼吸理学療法において指導経験が豊富で同分野の著書も多数編集・執筆されている高橋仁美先生に企画をお願いした．本書は，高橋先生が2014年の「第49回日本理学療法士協会全国学術研修大会」にて講演され，評判の良かった症例検討企画を土台に目次項目を考案いただいている． 本書は「呼吸の基礎知識」「呼吸アセスメント」「呼吸ケア」の3章，合計30項目により構成されている．それぞれの項目は徐々に難度を上げるようにし，レベル★〜★★★のようにレベル別のアイコンを付した．項目はすべて質問形式とし，本文では初学者でも読みやすくわかりやすくするため，「エキスパートPT」と「ビギナーPT」による会話形式および解説というスタイルを採用した．読者はビギナーPTとともに，臨床的な問いに対して自分なりの思考をめぐらせながら，指導者のエキスパートPTにより正解に導かれる，という工夫がなされている． 臨床に自信をつけるために厳選された30題により構成した本書を通読すれば，なんとなく自信もなく行ってきた呼吸理学療法および患者の呼吸アセスメントを見直すことができ，根拠と自信をもって臨床に出られるようになるだろう． 呼吸理学療法の指導者として30余年の経験をもつ著者の，後輩PTへの愛情とエールが詰まった1冊である．

3,300円

この30題で呼吸理学療法に強くなる…

足部・足関節における機能障害として，足関節底背屈可動性の障害，足関節底屈機構（heel cord）の障害，足関節安定性の障害，足部アーチの障害，足趾機能の障害を取り上げ，評価法や評価結果の解釈の仕方，理学療法アプローチについてエビデンスを交えながら詳細に解説。また，それぞれの障害についてケーススタディも掲載している。 機能障害を的確に見つめ理解することで，限られた期間でも効果的で計画的なリハビリテーションを実施する「理学療法マネジメント能力」を身に付けられる1冊となっている。

5,940円

足部・足関節理学療法マネジメント…

若手PTの悩みを解決する「理学療法NAVI」シリーズの第5弾！　リスクを見逃すことなく、リハビリテーションを実施するための基本的なポイントをまとめた一冊。患者の気を付けなければならない症状・症候や検査データの読み方、高齢者特有の問題や疾患特異的なリスクの把握方法など、臨床で押さえておかなければならないリスク回避のポイントを伝授。リスクに気が付き、対応できるセラピストになろう！

3,740円

実践，リスク管理読本…

5,720円

詳説放射線治療の精度管理と測定技術…

正確な実施に特化した教科書といえる本書は、触診による位置確認の方法をわかりやすく伝える。構造と機能の解剖学に欠かせない知識を補ってくれる。臨床家が「全身」の筋骨格系の体表解剖学的アプローチを開発する一助になり、さまざまな領域における構造のパターン、類似性、差異を特定できるようになる。基礎科学、臨床的な知識、実践的なスキルなどを理解し、徒手療法の専門家として成長、発展するためのサポートとなる臨床家が蔵書すべき一冊。

8,800円

療法士のための体表解剖学…

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