3,520円

キャンベルスミス図解生化学…

本書はこれまでに明らかになったストラクチャード・トリグリセリドに関する知見、すなわち、合成法、物理化学的性質、消化・吸収・排泄、代謝、脂質代謝・動脈硬化・タンパク質代謝・無機質代謝への影響、視覚・聴覚への影響、食品・臨床的応用、安全性、市販品などについてまとめたものである。

6,600円

ストラクチャ-ド・トリグリセリドの生化学と応用…

3,960円

口腔生化学サイドリーダー第4版…

2,420円

生化学

3,960円

口腔生化学サイドリーダー第5版…

管理栄養士養成の教育カリキュラムは大きく変化し、より応用的な力をつけることに重点が置かれるようになった。臨床現場において必要不可欠な病態栄養学や臨床栄養学を真に理解し発展させるためには、応用分野の教育の充実とともに、その基礎となる生化学・生理学についての知識をもつことが不可欠であると考えられる。 　本書では，「基礎化学実験編」，「生化学実験編」，「生理学実験編」からなる3部構成とし、各大学のカリキュラムに合わせて、各分野を選択できるようにした。別冊：記録用紙付き。 1　基礎化学実験編 2　生化学実験編 3　生理学実験編

2,750円

健康を考えた生化学・生理学実験…

6,930円

新衛生化学・公衆衛生学…

4,485円

生化学

5,280円

これでわかるマンガ生化学入門…

2,989円

生化学（講義編）

6,514円

現代衛生化学改訂第2版追補…

4,180円

元素からみた生化学第4版…

3,300円

基礎生化学ー健康・疾病のつながり…

3,520円

生化学・分子生物学

2,860円

臨床生化学第4版

生化学の基礎と，それに関連する臨床的な知見を豊富な図とともに解説した臨床生化学の教科書．臨床とのつながりを囲み記事で解説したほか，図示した代謝経路に代謝酵素の欠損が引き起こす疾患名を記載するなど，生化学反応とその異常に伴う疾患が容易に理解できる．練習問題も収載されており，自主学習や知識の整理も可能．臨床とのつながりをイメージしながら生化学を学びたい学生に必読の一冊．

7,700円

ビジュアル パニーニ臨床生化学（原書第2版）…

「生化学」をより平易に理解できるように、個々の物質代謝、その関係性、調節のメカニズムについて、生体で何がどう変化すればどう影響するのかなどストーリー性を持たせた。 　また、本文中で学んだ知識をすぐに定着できるように例題を、さらに1章を学んだあとに知識を確認できるように、実際の国家試験問題を章末問題として掲載した。 　一つ一つを丁寧に理解しながら、物質代謝とその調節についての全体像を自分の頭の中で映像として構築し、内容を他人に説明できることで、「生化学」をマスター出来るように工夫している。

3,630円

生化学

原書タイトルにMedical Biochemistryとある通り，基礎研究と臨床実践をつなぐ医科生化学・待望の改訂版．エピジェネティクス，予防医療学，COVID-19等の最新トピックを網羅，より臨床を重視した解説で医療系学生や医療従事者にも役立つ．原書搭載のオンラインコンテンツや「電子書籍（日本語・英語版）」も閲覧できる． 第1部：はじめに 1章 生化学と臨床医学：序論と概要 第2部：分子と細胞 2章 アミノ酸とタンパク質/3章 糖質と脂質/4章 膜と輸送 第3部：代謝 5章 酸素の運搬/6章 触媒タンパク質：酵素/7章 ビタミンとミネラル/8章 生体エネルギー論と酸化的代謝/9章 解糖とペントースリン酸経路/10章 トリカルボン酸回路（TCA回路）/11章 脂肪酸とトリアシルグリセロールの異化/12章 糖質の貯蔵と合成/13章 脂肪酸の合成と貯蔵/14章 コレステロールとステロイドの生合成/15章 アミノ酸の生合成と分解/16章　ヌクレオチドの生合成と分解/17章 複合糖質：糖タンパク質/18章 複合脂質/19章 細胞外マトリックス 第4部：遺伝の分子的基礎 20章 核酸/21章 リボ核酸/22章 タンパク質の合成と分解/23章　遺伝子発現制御：基本メカニズム/24章 ゲノミクス，プロテオミクス，メタボロミクス 第5部：シグナル伝達と成長 25章 膜受容体およびシグナル伝達/26章 神経伝達物質/27章 内分泌の生化学/28章 細胞の恒常性：細胞増殖とがん/29章 老化 第6部：燃料，栄養素とミネラル 30章 栄養素の消化と吸収：消化管/31章 グルコース恒常性と栄養代謝：糖尿病/32章 栄養と食事/33章 リポプロテイン代謝とアテローム形成 第7部：特化された組織とその機能 34章 代謝における肝臓の役割/35章 水および電解質の恒常性/36章 肺と水素イオン濃度の調節（酸–塩基平衡）/37章 筋肉：エネルギー代謝，収縮，運動/38章 骨代謝とカルシウム恒常性維持/39章　神経化学 第8部：血液と免疫．臨床生化学 40章 血液と血漿タンパク質/41章 止血と血栓形成/42章 酸化ストレスと炎症/43章 免疫応答：自然免疫と獲得免疫 付録：臨床検査室における基準範囲の紹介

10,340円

ベインズ・ドミニチャク生化学 原書6版…

「わかりやすい・ミニマムエッセンス」がコンセプトの生化学の教科書．基本事項をわかりやすく解説するだけでなく，薬理学へのつながり，疾病とのかかわりもコラム等で多数紹介．今改訂では各種情報を最新のものに更新し，全体にわたり表現の見直しを行ったほか，電子版付とした．薬学教育モデル・コア・カリキュラム（令和4年度改訂版）対応．電子版限定付録として，生化学領域の薬剤師国家試験過去問題集と動画のリンク集を収載．

6,050円

コンパス生化学［電子版付］（改訂第3版）…

管理栄養士・栄養士養成課程の学生に必要十分な知識をまとめた生化学のテキスト．食事から摂取する栄養素や食品成分の体内動態を生化学的立場で捉え，物質と生命活動との関連を中心に構成している．化学反応における中間代謝物や代謝経路については主要なものに限定し，初学者が全体像を把握しやすいように工夫されている．今改訂では令和4年度管理栄養士国家試験出題基準に準拠したほか，「時間栄養学」を新設した．

3,080円

基礎から学ぶ生化学（改訂第4版）…

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