7,700円

カラー図解見てわかる生化学第2版…

つまずきやすいポイントをおさえた丁寧な解説と豊富な図で、生化学の基本事項をもれなくカバー。ひとりでもこなせるレベルと分量にまとめた。

4,180円

ひとりでマスターする生化学…

EPA・DHAの生理学的・生化学的機能を明確にし成人病などの各疾病に対する作用を詳細に検討した。 EPAとは／EPAの消化吸収／EPA，EPAエチルエステルの代謝／EPAの血栓症に対する作用／EPAの脂質代謝に対する作用／その他 DHAとは／DHAの起源および高純度精製法／DHAの消化吸収／DHAの細胞、組織への取り込まれ／DHAの代謝／脳機能とDHA／その他

10,252円

生理活性脂質EPA・DHAの生化学と応用…

“これだけは必要”な知識を身に付けるための問題集。複雑な内容を基本事項に絞り込んですっきり整理してあるから、生化学・栄養学に対する苦手意識が払拭できる。見やすい紙面で図版も豊富に掲載。もちろん、「日本人の食事摂取基準」2020年版をはじめ、最新のガイドラインに即したデータに更新済み！

2,200円

改訂2版　イメージできる生化学・栄養学…

難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつけ、なじみにくい学術用語も「豆知識」として言葉の由来（語源）や相互関係からていねいに解説する。 　第1部では生体物質の性質を、第2部では生化学の“主役”である酵素を、第3部では体内での物質変化（代謝）を主に取り扱う。 　姉妹書に、本書に準拠した『ワークブックで学ぶ ヒトの生化学』（2014年9月刊）がある。 第1部　構造編 　1．糖質 　2．脂質 　3．タンパク質とアミノ酸 　4．核酸とヌクレオチド 第2部　酵素編 　5．酵素の性質と種類 　6．酵素の速度論とエネルギー論 　7．代謝系の全体像 　8．ビタミンとミネラル 第3部　代謝編 　9．糖質の代謝 　10．好気的代謝の中心 　11．脂質の代謝 　12．アミノ酸の代謝 　13．ヌクレオチドの代謝

3,520円

イラスト　基礎からわかる生化学…

基礎的な生化学の教科書。 基礎科目の中でも苦手とする学生が多い生化学を，各章の冒頭に章の全体像をインデックス“本章で学ぶこと”と概略図“ふんわり理解！”で示して概要のイメージをつかみ，徐々に詳細を解説することで理解を促し，章末の演習問題で到達度を確認。 見返しにわかりやすい代謝マップ，肝臓での代謝の食後と空腹時の比較図，アミノ酸一覧を収載。

2,750円

生化学の基礎

6,380円

生化学

第1部 生化学の基本則 生化学の基本則／物理化学からみた生化学：エネルギー変換，水，生体膜／核酸の構造と機能 第2部 タンパク質の生化学 タンパク質の構造／タンパク質の解析手法／タンパク質の機能／酵素の反応機構／細胞のシグナル伝達 第3部 エネルギー変換経路 解糖系：代謝調節の典型例／クエン酸回路／酸化的リン酸化／光合成 第4部 代謝の制御 糖質の構造と機能／糖質代謝／脂質の構造と機能／脂質代謝／アミノ酸代謝／核酸代謝／代謝の統合 第5部 遺伝の制御 DNAの複製，修復，組換え／RNA合成，プロセシング，遺伝子抑制／タンパク質合成，翻訳後修飾と輸送／遺伝子発現制御

8,690円

ミースフェルド生化学…

★改訂版『好きになる生化学　第2版』を2025年11月に刊行しています★ たくさんのマンガですごーくよくわかる生化学の入門書。化学の予備知識がなくても大丈夫!　構造式も怖くない!化学の基礎知識の復習から始まって、糖や脂質、蛋白質の構造や代謝のポイントをつかみ、分子生物学や遺伝子工学も少しはわかる、決定版生化学の入門書! 「好きになる生理学」の姉妹編。キャラクターの田中家の面々が大活躍。難しいポイントはマンガで解説。楽しみながら理解できる一冊。最低限必要な化学の知識や構造式の覚え方のコツにも触れた。初学者に最適。 第1章　生化学への橋渡し 第2章　細胞を構成する化学物質 第3章　代謝生化学1　ATPを作る 第4章　代謝生化学2　ATP以外のものを作る 第5章　遺伝 第6章　酵素 第7章　生体の生化学

1,980円

好きになる生化学

医師、看護師、薬剤師等を目指す学生にとって、生化学は人体の正常な機能を理解する上で、解剖学や生理学と並んで必須の学問であり、疾患、とくに代謝疾患、内分泌疾患、遺伝性疾患などを理解するために生化学的知識は欠かせないものである。 　本書は、医療の分野に進む学生に対して、できるだけ利用しやすい生化学の教科書を目指して執筆したものである。そのため図を多用し、細かな化学反応機構についての記載は省略した。また各章末には、理解度を確かめられる確認問題または応用的知識の自主的な獲得を促す応用問題を配置した。これらの問題は可能な限り症例を用い、bench-to-bedside 的な視点を読者に提供できるように心掛けた。 　医師、看護師、薬剤師等を目指す方たちの共通のプラットフォームの一つとして本書を活用していただければ幸いである。 第I部　序　論 　1．生化学への招待　［石崎泰樹］ 　2．生化学を理解するための有機化学　［荒木拓也］ 第II部　生体高分子 　3．アミノ酸とタンパク質　［石崎泰樹］ 　4．糖　質　［石崎泰樹］ 　5．脂　質　［倉知　正］ 　6．ヌクレオチドと核酸　［石崎泰樹］ 第III部　代　謝 　7．代謝概論　［石崎泰樹］ 　8．酵　素　［石崎泰樹］ 　9．補酵素とビタミン　［石崎泰樹］ 　10．解糖系とグルコース以外のヘキソースの代謝　［石崎泰樹］ 　11．糖新生　［石崎泰樹］ 　12．ペントースリン酸経路　［石崎泰樹］ 　13．グリコーゲン代謝　［石崎泰樹］ 　14．クエン酸回路　［石崎泰樹］ 　15．電子伝達系と酸化的リン酸化　［石崎泰樹］ 　16．アミノ酸代謝　［石崎泰樹］ 　17．アミノ酸代謝の関与する生合成系　［石崎泰樹］ 　18．ヌクレオチド代謝　［石崎泰樹］ 　19．脂質代謝　［倉知　正］ 　20．燃料代謝の制御と障害　［石崎泰樹］ 第IV部　遺伝子の複製と発現 　21．DNAの生化学　［丸山　敬・吉河　歩］ 　22．RNAの生化学と転写　［丸山　敬・吉河　歩］ 　23．リボソームの生化学と翻訳　［丸山　敬・吉河　歩］ 　24．染色体の生化学と発現制御　［丸山　敬・吉河　歩］ 第V部　情報伝達系 　25．細胞内情報伝達（GPCRなど）　［丸山　敬］ 　26．細胞外情報伝達（ホルモンなど）　［丸山　敬］

4,730円

医学系のための 生化学…

5,280円

生化学演習

苦手な生化学・栄養学の基本を、身近な例を引いて分かりやすく解説。生化学の基礎を知っていれば、病態生理・解剖生理が理解しやすくなる。ホメオスターシスの原理が分かって、「健康なからだ」「病気のからだ」が見えてくる。

1,980円

超入門生化学・栄養学…

コアカリに対応し基本事項を分かりやすく解説した薬学部学生向けの教科書。好評の前書をバイタルサインや臨床検査値などを充実させて改訂。〔内容〕I編バイタルサイン・症候と代表疾患／II編臓器関連および代謝疾患の生化学と機能検査

5,500円

薬学で学ぶ病態生化学…

2,200円

自分で作る生化学ワークノート…

9,680円

カラー生化学第4版

管理栄養士養成の教育カリキュラムは大きく変化し、より応用的な力をつけることに重点が置かれるようになった。臨床現場において必要不可欠な病態栄養学や臨床栄養学を真に理解し発展させるためには、応用分野の教育の充実とともに、その基礎となる生化学・生理学についての知識をもつことが不可欠であると考えられる。 　本書では，「基礎化学実験編」，「生化学実験編」，「生理学実験編」からなる3部構成とし、各大学のカリキュラムに合わせて、各分野を選択できるようにした。別冊：記録用紙付き。 1　基礎化学実験編 2　生化学実験編 3　生理学実験編

2,750円

健康を考えた生化学・生理学実験…

3,190円

イラストでまなぶ生化学…

3,520円

生化学ガイドブック改訂第3版増補…

【0からでも大丈夫！書いて覚える生化学ノート】 生化学が「とにかく苦手」という人のための「解いて覚える」，「書いて鍛える」きほんノート． 試験前の復習や，教科書では理解がむずかしく，知識の整理が困難という人のための自作ノート型問題集． 基本中の基本となる問題を厳選したシンプルでわかりやすい一冊． 解答は別冊方式で答え合わせもラクチン！ ［目　次］ 問題編 　 1章　生化学を学ぶための基本の「き」 　 2章　糖質 　 3章　脂質 　 4章　タンパク質 　 5章　核酸 　 6章　無機質 　 7章　ホルモンとサイトカイン 　 8章　酵素 　 9章　ビタミンと補酵素 　10章　糖質代謝 　11章　脂質代謝 　12章　タンパク質代謝 　13章　核酸代謝 　14章　遺伝情報とその発現 解答・解説編・・・別冊

2,090円

生化学きほんノート

生化学・分子生物学の基本原理を正確かつ簡明に解説。我々の健康がどのように維持さているのか、また多くの疾患の原因とその治療法を理解するために生化学の知識が必須であるかを、多くの例をあげて解説。新たに白血球や炎症に関する章が設けられた。また、臨床症例検討や各セクション末の問題数が増え、知識と理解力を試せる。医学生をはじめ臨床医、健康管理従事者、また生命科学を学ぶすべての学生に最適な教科書。

8,690円

イラストレイテッド　ハーパー・生化学原書30版…

生化学とは生命現象を化学的に研究する分野であり、とりわけ「代謝」に関わる学問領域のこと。臨床工学技士として知っておかなければならない項目に限定し、基本事項をわかりやすくまとめた教科書。さらに過去の国家試験問題の中で、生化学に関わる問題を選定して収録。国家試験合格を意識した構成。

2,640円

生化学

なぜ私たちはお腹が減るの？なぜ甘いものを食べると太るの？なぜ私たちは息をするの？面白くなるからだの化学！

1,980円

生化学

看護学生にとって難解なイメージのある生化学を，わかりやすく，興味をもって学べるテキスト．各章の冒頭に設けた「導入」では，高校までの知識の振り返りや，身近な題材から生化学の学びにつなげる．ビジュアルな図が豊富で視覚的に理解でき，看護学生の関心を惹く健康や疾患に関するコラムを多数掲載している．

2,420円

生化学

最新のカリキュラムに沿った、実際的な生化学の実習書、第2版！ ●改訂にあたり、教育現場の実情に合わせた実習内容を盛り込み、より学びやすくバージョンアップ。 ●全ての章で実習材料と実習方法を見直した最新版。 【目次】 　実習についての一般的注意事項と機器の使用法（堀内　登・坂東健二郎） 第1章　糖の定性反応 　（斉藤まり・山越康雄） 　INTRODUCTION 　I　糖の定性反応 第2章　タンパク質の定量 　（坂東健二郎・加藤節子） 　INTRODUCTION 　I　紫外吸収法（UV法） 　II　Coomassie Brilliant Blue法（Bradford法） 　III　Biuret法 　IV　Lowry法 第3章　タンパク質の分画（血液タンパク質に関する実験） 　（山越康雄） 　INTRODUCTION 　I　血漿（血清）タンパク質の分画 　II　血漿（血清）タンパク質の電気泳動 　III　赤血球とヘモグロビンに関する実験 第4章　DNAの実験 　INTRODUCTION（藤本健吾） 　I　ラット肝臓を用いたDNAの抽出（藤本健吾） 　II　分光光度計を用いたDNA濃度の推定（藤本健吾） 　III　大腸菌を用いた実験（唐木田丈夫） 　IV　DNAの電気泳動と制限酵素地図（藤本健吾・唐木田丈夫） 第5章　ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）による遺伝子実験 　INTRODUCTION（藤本健吾） 　I　毛髪からのDNA抽出とPCR法による増幅およびアガロース電気泳動による分離（藤本健吾・友村明人） 　II　赤色蛍光タンパク質遺伝子の増幅（唐木田丈夫・山越康雄） 第6章　酵素反応速度 　（山本竜司・大熊理紗子・根本孝幸） 　INTRODUCTION 　I　アルカリホスファターゼ（ALP） 第7章　硬組織に関する実験 　（山本竜司・大熊理紗子・山越康雄） 　INTRODUCTION 　I　カルシウム（Ca）の定量（MXB法） 　II　コラーゲンに関する実験 第8章　唾液とプラークに関する実験 　INTRODUCTION 　I　唾液タンパク質のSDS電気泳動と免疫化学法（稲葉明美） 　II　唾液，プラークの乳酸産生能（酵素法による乳酸の定量）（山本竜司・大熊理紗子） 　索引

4,950円

生化学実習 第2版

管理栄養士養成校の学生向けの生化学教科書．文章と図版は見開きで理解できるようにし，文章はすべて箇条書きにした．図版はフルカラーとしたので，目で見て理解しやすい．重要な事項は赤い文字で強調し，管理栄養士として知っておくと便利な知識は「メモ」として随所に挿入．管理栄養士をめざす学生にはおすすめの1冊． ☆図版325点，表組81点

2,860円

生化学テキスト

米国でも好評を博し、版を重ねているBRS Biochemistry, Molecular Biology & Genetics。6th ed.の翻訳である。学生たちが、短時間で生化学の全体像、健康を支える物質の体内での流れ、各々の物質の役割など、生化学の基礎を要領よく学べるよう構成された教科書。章の冒頭で概説された事項が、以下、組織的に整理された項目にしたがい簡潔に解説されている。そのほか本書では、1つの病気に対して、さまざまな角度から解説されているのが特色。例えば、糖尿病という病気に対しては、食餌から得られる燃料分子の代謝、シグナル伝達、糖代謝、体の一組織という4つの観点から考察されており、身につけた基礎知識が臨床につながるよう考慮された、他にない生化学教科書である。 【目次】第1章　　燃料分子の代謝と栄養の基本　第2章　　生化学の基本：有機化学，酸・塩基科学，アミノ酸，タンパク質構造と機能，酵素反応第3章　　遺伝子の発現（転写），タンパク質合成（翻訳），遺伝子発現制御第4章　　細胞生物学，シグナル伝達，がんの分子生物学第5章　　燃料分子からのATP産生と酸素毒性第6章　　糖代謝第7章　　脂質およびエタノール代謝第8章　　窒素代謝：アミノ酸，プリン，ピリミジン，アミノ酸代謝産物第9章　　分子内分泌学と組織代謝の概要第10章　 ヒトの遺伝学

3,080円

カラー リーバーマン コア生化学…

生化学の入門書として，生化学の現場を楽しいキャラクターが住む不思議な世界に見立て，物語として解説．イラストを多用し，わかりやすく楽しんで学べるテキスト． まんがイラストでマスター　生化学 ふしぎの世界の物語　目次 まえがき はじめに 生化学の不思議の世界の地図 生化学の不思議の世界の主な施設 生化学の不思議の世界に登場するメインキャラクター 1．“エネルギーセンター”へようこそ 2．あなたの大好きな“糖の村” 3．ソーセージの形をした“脂質の村” 4．何でも揃う“アミノ酸商店街” 5．文化の薫り“デュオ演劇場”（3幕） 6．知の宝庫“核酸図書館” 10 翻訳 7．勇者の故郷“ポルフィリン兵舎” 8．癒やし系“健康管理室” 文献 ふろく 不思議の世界の化学情報ー化学構造式一覧 Let's Try ! -問　題 ー解答・解説 あとがき

1,980円

生化学ふしぎの世界の物語…

2,970円

リハベーシック　生化学・栄養学…

2,310円

生化学第2版

2,970円

生化学（第2版）

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