10,450円

衛生化学詳解（下）第3版…

2,860円

生化学ノート　第3版

生化学・基礎栄養学の要点を簡潔に押さえた「教えやすい」教科書。〔内容〕人体の構造／酵素／生体エネルギーと代謝／糖質の代謝／たんぱく質・アミノ酸の代謝／脂質の代謝／ビタミン・ミネラルの栄養／水と電解質の代謝／情報伝達／他。

2,970円

生化学・基礎栄養学 第3版…

「成人とはちがう」妊産褥婦・小児の「何が起こってこうなってる？」をライフサイクルにあわせてマルっと解説！国試関連問題も付いているので対象の理解だけでなく出題傾向の把握や知識の定着も図れます！領域別実習に行く前に読んでおきたい一冊です． ◆目次◆ 母性看護編 1．妊娠前 2．妊娠初期（受精から妊娠4か月半ば） 3．妊産婦に対する法制度 4．妊娠中期（妊娠5か月から7か月） 5．妊娠後期（妊娠8か月から出産） 小児看護編 1．生まれてから1か月まで 2．生後1か月から2歳まで 3．集団生活のはじまり（2歳から4歳） 4．小学生になったら（5歳から9歳） 5．小学生から中学生へ 6．中学生から高校生に

2,640円

知っておきたい全部！ライフサイクルでマルっとわかる！　母…

2,860円

解剖生理や生化学をまなぶ前の楽しくわかる生物・化学・物理…

健康・栄養科学シリーズ「人体の構造と機能及び疾病の成り立ち　総論・各論」が3分冊にリニューアル．本書「生化学」は，代謝の仕組みを特に丁寧に解説し，基礎栄養学や臨床栄養学などの関連科目のスムーズな理解を可能にするテキスト．図表も多く掲載し，キーワードの丸暗記ではなく文脈での理解を促す内容となっている．「解剖生理学」「臨床医学」との併用で，管理栄養士に必要な医学の基礎知識を完全網羅．

3,300円

生化学

薬学部向けの生化学の教科書．基本事項をわかりやすく解説するだけでなく，薬理学へのつながり，疾病とのかかわりもコラム等で多数紹介．各成分・代謝経路がヒトのからだでどのような位置づけにあるのかを示し，統合的な理解を目指した構成．今改訂では全体にわたり表現の見直しを行ったほか，薬剤師国家試験過去問を意識した章末問題（Exercise）を大幅に追加し，より学習しやすい内容とした． 【主要目次】 I部　生命体の成り立ち 　1章　細胞・組織・器官 　　A　細胞：生物の基本単位 　　B　ヒトの体の成り立ち II部　生体成分の構造・機能 　2章　生体成分 　3章　糖質 　　A　グルコース：最も大切な糖質 　　B　グルコース以外の代表的な単糖，二糖 　　C　代表的な多糖 　　D　糖質の定性および定量試験法 　4章　アミノ酸・ペプチド 　　A　アミノ酸の構造と性質 　　B　アミノ酸の定性および定量方法 　　C　ペプチドの構造と生理活性 　5章　タンパク質 　　A　タンパク質の構造 　　B　タンパク質の分類と機能 　　C　タンパク質解析の基礎技術 　6章　酵素 　　A　酵素 　　B　酵素の反応速度論 　　C　酵素活性の阻害 　　D　酵素反応の制御 　　E　代表的な酵素の測定法と酵素の応用 　7章　核酸・ヌクレオチド 　　A　核酸の構成成分 　　B　DNA，RNAの構造と機能 　8章　ビタミン・金属 　　A　水溶性ビタミン 　　B　脂溶性ビタミン 　　C　必須微量元素 　9章　脂質 　　A　脂質の特徴と分類 　　B　イソプレノイド 　　C　エイコサノイド 　10章　生体膜と輸送 　　A　生体膜の構造と性質 　　B　生体膜を横切る溶質の輸送 　　C　膜動輸送（小胞輸送） 　　D　高分子の膜輸送 III部　代謝 　11章　異化と同化 　12章　糖質代謝 　　A　糖質の消化・吸収・体内運搬 　　B　解糖系 　　C　クエン酸回路 　　D　電子伝達・酸化的リン酸化 　　E　光合成 　　F　ペントースリン酸回路 　　G　グリコーゲンの機能と代謝 　　H　糖新生 　　I　インスリンとグルカゴン 　　J　摂食，吸収時のエネルギー代謝と肥満 　　K　空腹時および飢餓時のエネルギー代謝 　13章　脂質代謝 　　A　脂肪酸の生合成・分解とエネルギー代謝 　　B　コレステロールの生合成と代謝 　　C　リン脂質の生合成と代謝 　　D　脂質の吸収と運搬 　　E　エイコサノイド 　14章　アミノ酸代謝 　　A　アミノ酸の供給と利用 　　B　アミノ酸の窒素の代謝 　　C　アミノ酸の炭素骨格の代謝 　　D　アミノ酸代謝による生理活性物質の生合成 　　E　一酸化窒素（NO）の生合成と役割 　15章　ヌクレオチド代謝 　16章　遺伝情報 　　A　セントラルドグマ 　　B　複製 　　C　転写 　　D　翻訳 　　E　セントラルドグマの修正 　17章　代謝調節 　　A　代謝経路の全体像 　　B　細胞が細胞外からの情報に応答するメカニズム 　　C　ホルモンの産生器官，生理作用，分泌調節 　　D　水と電解質の恒常性維持 Exercise解答・解説 本書で対応する薬学教育モデル・コアカリキュラム一覧 索引

5,500円

コンパス生化学（改訂第2版）…

10,450円

衛生化学詳解（上）第3版…

●医療で必要となる生化学の基礎的な知識を、網羅的・体系的に学べる構成となっています。 ●生理学・栄養学・薬理学・臨床検査学と関連させながら、生化学を学ぶ必要性が感じられる内容となっています。 ●第1部では、3大栄養素の代謝について、コンパクトな記述と充実した図表資料で、視覚的に学ぶことができます。代謝機構の破綻による疾患や、臨床検査に関連する項目は、病態生理と関連づけてとくに丁寧に取り上げました。 ●第2部では、基本的なヒトの遺伝形式、ならびに分子生物学の基礎知識をまとめ、抗菌薬・抗がん薬の作用機序やゲノム編集といった話題も積極的に取り上げました。 ●第3部では、がんの発生機序や、近年話題の分子標的薬を理解するための基礎知識をまとめました。 ●すべての章末には、確認問題（ゼミナール）を看護師国家試験の出題形式で収載しました。

2,420円

人体の構造と機能[2] 生化学 第14版…

高校生物未履修・復習のための「生物編」，高校化学未履修でも基礎からよくわかる「生化学編」，バイオテクノロジーや医療の応用まで身につく「分子生物学編」の3部構成からなる好評の入門テキスト．わかりやすい解説と医療ノート，疾患ノートなど薬学・医療系学部学生の学習を助けるコラム，視覚的にとらえやすいイラストや図を多数掲載．

3,080円

わかる！身につく！ 生物・生化学・分子生物学…

実験操作の基本から中和滴定，吸光光度分析，酵素分析法，PCR等を収録．目に見えない酵素の働きや栄養素の性質を実験を通じて理解できる．イラスト豊富で実験手順や注意点もわかりやすい．器具の使い方の動画付き 第1章 生化学実験をはじめる前に 1 生化学実験を行う意義 2 安全に実験を行うために 3 生化学実験で使用する水について 4 生化学実験で使用する単位，有効数字 5 実験記録とレポートの書き方 第2章 基本操作 1 マイクロピペットの操作方法 2 ビュレットの操作方法 3 その他の実験器具の使用方法で参考となるサイト 第3章 中和滴定 1 滴定とは 2 酸および塩基とは 3 中和とは 第4章 緩衝液 1 緩衝液とは 2 緩衝液のpHの求め方 3 アミノ酸の性質 第5章 タンパク質の等電点 1 タンパク質の等電点 第6章 吸光光度分析（比色定量法） 1 色について 2 吸光光度分析について 第7章 酵素の性質 1 酵素とは 2 酵素反応 第8章 酵素分析法による生体成分の分析 1 酵素分析法とは 第9章 細胞分画法 1 細胞と細胞小器官 第10章 DNAの性質 1 核酸とは 第11章 PCRと制限酵素 1 PCRとは 2 制限酵素とは 3 PCRの原理 第12章 抗原抗体反応 1 免疫とは 2 抗体反応の応用 第13章 生体分子の分離・分析 1 混合物からの物質の分離 2 カラムクロマトグラフィー 3 SDS-ポリアクリルアミドゲル電気泳動（SDS-PAGE） 第14章 ビタミンCの定量と抗酸化活性 1 ビタミンCの性質 2 ビタミンCの定量 3 抗酸化機構

2,970円

生化学実験

日常的に行う検査を中心に取り上げ、鑑別の根拠となる異常所見・検査値について、 フローチャートや表を用いてコンパクトに解説した実践的なガイドブック。 血液検査、血液化学検査、尿検査、貯留液の性状検査といった日常的に行う検査に絞って掲載。得られた検査結果をどのように解釈し、診断および治療を進めるべきかが、フローチャートを辿ることで、一目でわかる。臨床獣医師はもちろん、臨床経験の浅い獣医師、スキルアップを目指す動物看護師にもおすすめの一冊。 【本書の特長】 ●フローチャートや表で情報を簡潔にまとめてあるので、臨床現場で活用しやすい。 ●血液検査、血液化学検査などの基礎的な検査所見と、導かれる鑑別疾患や診断方法、治療の進め方を解説。 ●血液塗抹標本などの検査所見も掲載。 1．血液学 血液検体に用いる添加剤 血液塗抹標本検査 CBCの解釈 貧血 赤血球増加 白血球像の変化 白血球の異常 リンパ系器官・脾臓の異常 2．止血 診断手法 診断アプローチ 止血の変化 3．輸血療法　輸血・血液製剤 ドナーの選択 血液型 適合性試験 血液製剤 輸血の実際 輸血反応 4．電解質異常 カリウム ナトリウム クロール カルシウム リン マグネシウム 5．酸塩基平衡異常 アシドーシス：病因・治療 アルカローシス：病因・治療 血液ガス分析の正常値と酸塩基パラメーター 初期の酸塩基異常に対して予想される代償性反応 6．血清生化学・尿検査の異常 腎疾患 肝疾患 消化器疾患 膵疾患 グルコース異常 脂質異常 血漿蛋白の異常 クレアチニンキナーゼ 7．貯留液 体液分析 関節疾患

9,680円

フローチャートでわかる犬と猫の血液検査・生化学検査…

看護学生をはじめとする医療系学部学生のために，生化学のミニマムエッセンスをまとめたテキスト．複雑な生化学の事象を，できるだけ専門用語を使わずにやさしい言葉で解説している．今改訂では，高校化学の復習にあたる内容を豊富に盛り込んだ．また生化学と関連の深い疾患やその病態の解説をコラムとして充実させ，臨床の場でも有効に活用できる一冊となっている．

2,420円

コンパクト生化学（改訂第4版）…

9,680円

レーニンジャーの新生化学（下）第7版…

歯科衛生士養成校のための新しい教科書、「歯科衛生学シリーズ」 【目次】 序章　生化学・口腔生化学と歯科衛生士 I編　人体の代謝と機能 1章　人体の構成要素 2章　人体における化学反応 3章　糖質，脂質，タンパク質の代謝 4章　糖質，脂質，タンパク質代謝の相互関連 5章　遺伝子とタンパク質合成 6章　人体における恒常性の維持 II編　口腔の代謝と機能 1章　歯と歯周組織の生化学 2章　硬組織の生化学 3章　唾液の生化学 4章　プラークの生化学 索引

2,530円

歯科衛生学シリーズ 人体の構造と機能2 生化学・口腔生化…

9,680円

レーニンジャーの新生化学（上）第7版…

“これだけは必要”な知識を身に付けるための問題集。複雑な内容を基本事項に絞り込んですっきり整理してあるから、生化学・栄養学に対する苦手意識が払拭できる。見やすい紙面で図版も豊富に掲載。もちろん、「日本人の食事摂取基準」2020年版をはじめ、最新のガイドラインに即したデータに更新済み！

2,200円

改訂2版　イメージできる生化学・栄養学…

生化学の教育に長年携わってきた著者の単独執筆により、初歩的な段階から記述を始め、図を多用するなどして、読者の理解を促す工夫に満ちた教科書。生化学において重要な代謝についてはもちろん詳述。その一方、がんの基礎医学の理解のため細胞周期制御とがん関連タンパク質（遺伝子）についても詳細に述べられているなど、類書を見ないユニークな内容構成。最新の学説にも随所で触れられており、知的好奇心を刺激されながら読み通したくなる１冊。網羅的索引によって本書の辞典的使用も可能。

5,500円

標準生化学

3,520円

生化学ガイドブック改訂第3版増補…

基礎的な生化学の教科書。 基礎科目の中でも苦手とする学生が多い生化学を，各章の冒頭に章の全体像をインデックス“本章で学ぶこと”と概略図“ふんわり理解！”で示して概要のイメージをつかみ，徐々に詳細を解説することで理解を促し，章末の演習問題で到達度を確認。 見返しにわかりやすい代謝マップ，肝臓での代謝の食後と空腹時の比較図，アミノ酸一覧を収載。

2,750円

生化学の基礎

★改訂版『好きになる生化学　第2版』を2025年11月に刊行しています★ たくさんのマンガですごーくよくわかる生化学の入門書。化学の予備知識がなくても大丈夫!　構造式も怖くない!化学の基礎知識の復習から始まって、糖や脂質、蛋白質の構造や代謝のポイントをつかみ、分子生物学や遺伝子工学も少しはわかる、決定版生化学の入門書! 「好きになる生理学」の姉妹編。キャラクターの田中家の面々が大活躍。難しいポイントはマンガで解説。楽しみながら理解できる一冊。最低限必要な化学の知識や構造式の覚え方のコツにも触れた。初学者に最適。 第1章　生化学への橋渡し 第2章　細胞を構成する化学物質 第3章　代謝生化学1　ATPを作る 第4章　代謝生化学2　ATP以外のものを作る 第5章　遺伝 第6章　酵素 第7章　生体の生化学

1,980円

好きになる生化学

◆生化学分野の学習の助けとなるよう，イラストを多く取り入れる工夫をし，一つひとつの項目を見開きでまとめ，分子レベルの新しい知見を紹介した． ◆生化学を学ぶための「基礎知識」から老化や生活習慣病などの「病態を理解するための代謝や血液の働き」まで生化学の基本を歯学生にむけてまとめた好評書． ◆第4版では，各章を新しい知見をもとにアップデートし，難解な項目に関してもわかりやすく解説した． ◆科学的探究心の醸成を目指す一方で，問題解決能力，全体を俯瞰し総合的に考えるメタ認知能力の育成にも配慮した． （2023年3月発行　第4版第1刷） 【目次】 Chapter1　生化学に必要な化学の基礎 Chapter2　生体分子の構造と機能 Chapter3　酵素，補酵素，ビタミン Chapter4　代謝と調節 Chapter5　遺伝情報の発現と伝達 Chapter6　細胞・生命科学 Chapter7　情報伝達機構 Chapter8　結合組織の生化学 Chapter9　硬組織の構造と機能 Chapter10　唾液腺と唾液 Chapter11　歯の表面の堆積物 Chapter12　齲　蝕 Chapter13　感染,　炎症,　免疫の生化学 Chapter14　歯周組織と歯周疾患の生化学 Chapter15　癌の生化学 Chapter16　病態を理解するための生化学

9,680円

スタンダード生化学・口腔生化学　第4版…

第1部 生化学の基本則 生化学の基本則／物理化学からみた生化学：エネルギー変換，水，生体膜／核酸の構造と機能 第2部 タンパク質の生化学 タンパク質の構造／タンパク質の解析手法／タンパク質の機能／酵素の反応機構／細胞のシグナル伝達 第3部 エネルギー変換経路 解糖系：代謝調節の典型例／クエン酸回路／酸化的リン酸化／光合成 第4部 代謝の制御 糖質の構造と機能／糖質代謝／脂質の構造と機能／脂質代謝／アミノ酸代謝／核酸代謝／代謝の統合 第5部 遺伝の制御 DNAの複製，修復，組換え／RNA合成，プロセシング，遺伝子抑制／タンパク質合成，翻訳後修飾と輸送／遺伝子発現制御

8,690円

ミースフェルド生化学…

本書は、大腸内微生物による短鎖脂肪酸の産生、大腸からの吸収、肝臓での代謝、腸管血流循環・腸管運動・消化管上皮細胞分化に対する作用、大腸癌発生抑制作用、脂質代謝・糖質代謝・窒素代謝に及ぼす影響、短鎖脂肪酸をその構成成分とするストラクチャード・トリグリセリドの栄養生理的作用、短鎖脂肪酸およびその関連化合物の臨床応用などについての最近の知見をまとめたものである。

7,920円

短鎖脂肪酸の生化学と応用…

1．生化学の基礎（生命の化学的基礎／水溶液の化学） 2．分子の構造と機能（遺伝子からタンパク質へ／タンパク質の構造／タンパク質の機能／酵素の働き／酵素反応速度論と酵素反応の阻害／脂質と膜／膜輸送／シグナル伝達／炭水化物） 3．代謝（代謝と生体エネルギー論／グルコース代謝／クエン酸回路／酸化的リン酸化／光合成／脂質代謝／窒素代謝／哺乳類の代謝調節）4．遺伝情報（DNA複製と修復／転写とRNA／タンパク質合成）

6,930円

エッセンシャル 生化学　第3版…

本書では、これまでに明らかにされた共役リノール酸に関する知見、すなわち共役リノール酸の起源、加工食品での生成機序、合成法、分析法、物理化学的性質、吸収、代謝、毒性、発癌抑制作用、脂質代謝におよぼす影響、抗動脈硬化作用、免疫調節作用、骨代謝改善作用、成長因子様作用、２型糖尿病予防作用、抗血小板作用などについての最近までの知見をまとめたものである。

6,820円

共役リノール酸の生化学と応用…

4,070円

生化学

難解になりがちな生化学を、かゆいところに手が届く説明で指南する入門書。目に見えずイメージがわきにくい生命分子を多数のイラストで表現し、色刷りの感覚的なさし絵で日常経験に結びつけ、なじみにくい学術用語も「豆知識」として言葉の由来（語源）や相互関係からていねいに解説する。 　第1部では生体物質の性質を、第2部では生化学の“主役”である酵素を、第3部では体内での物質変化（代謝）を主に取り扱う。 　姉妹書に、本書に準拠した『ワークブックで学ぶ ヒトの生化学』（2014年9月刊）がある。 第1部　構造編 　1．糖質 　2．脂質 　3．タンパク質とアミノ酸 　4．核酸とヌクレオチド 第2部　酵素編 　5．酵素の性質と種類 　6．酵素の速度論とエネルギー論 　7．代謝系の全体像 　8．ビタミンとミネラル 第3部　代謝編 　9．糖質の代謝 　10．好気的代謝の中心 　11．脂質の代謝 　12．アミノ酸の代謝 　13．ヌクレオチドの代謝

3,520円

イラスト　基礎からわかる生化学…

5,280円

生化学演習

9,680円

カラー生化学第4版

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