熱波、洪水や豪雨災害……気候危機対策は待ったなしです。世界が温室効果ガスの削減に力を合わせるべき時、その転換を阻もうとする人々がいる一方、再生可能エネルギー利用が急拡大中。その中から生産手段の民主的社会化の流れも生まれています。各国の経験を調査・研究してきた著者が未来への希望をわかりやすく語ります。

2,420円

気候危機打開と社会変革…

日本金型工業会は、令和2年10月に「令和の金型産業ビジョン」を発表し、日本の金型産業を持続可能な産業とすることをスローガンとして掲げました。それを実現するために、金型関連企業の経営者や業界、そして国が取り組むべき内容を1冊にまとめました。 特に金型関連企業の経営者にとっては、これからの経営に関するヒントとなるような内容も盛り込まれています。

1,980円

真説・日本の金型産業論　甦れ！世界が憧れるMade in…

「データはあるのに、どう活かせばいいかわからない…」 「現場のカイゼンが、いつも頓挫してしまう…」 その悩み、データ活用の基本『QC七つ道具』で解決できます！ 本書は、不良、故障、クレームといった現場の「敵」を退治するための最強の武器「QC七つ道具」の使い方を、知識ゼロの初心者でも最短でマスターできるよう、徹底的に「わかりやすさ」にこだわった実践的な入門書です。 ■□■ 本書の3つの特長 ■□■ 1.見開き完結＆オールカラー図解 1つのテーマが見開きで完結。知りたいことだけパッと読めて、隙間時間の学習にも最適です。 豊富な図解で、難しい手法も直感的に理解できます。 2.これ1冊でOK！基本から実践までを完全網羅 QC七つ道具それぞれの使い方だけでなく、問題解決のフレームワーク「QCストーリー」も紹介。 実践的な問題解決のコツがつかめます。 3.教えるプロが執筆！ 著者は数多くの企業のカイゼン指導実績を持つ、eラーニング「カイゼンベース」の代表取締役。初心者がどこでつまずき、何を疑問に思うかを熟知しているからこそ、どこよりも丁寧で、現場で本当に役立つ解説が実現しました。 ■こんな方におすすめです！ ・品質管理や製造部門の若手、リーダーの方 ・データに基づいた問題解決スキルを身につけたい方 ・QCサークル活動をより効果的に進めたい方 ・経験や勘だけでなく、事実で語れるようになりたい方 第1章　数値データを見える化するQC七つ道具 第2章　パレート図で重要な問題を特定する 第3章　特性要因図で要因を洗い出す 第4章　グラフで状態を的確に捉える 第5章　ヒストグラムでバラツキを可視化する 第6章　散布図で相関をつかむ 第7章　チェックシートでデータを収集、整理する 第8章　管理図で見える化する 第9章　QCストーリーによる小集団活動の進め方

1,650円

［ポイント図解］QC七つ道具が面白いほどわかる本…

「マクロス」の楽しさを銀河中に届ける「マクロス」オンリーマガジン 　本書は“マクロスの最前線を発信する”をコンセプトに「マクロスモデラーズ」で展開される各メーカーの「マクロス」プラモデルや、さまざまな「マクロス」コンテンツをお届けするマクロスオンリーマガジンになります。 　第2弾の特集は『マクロス7』。2024年に30周年を迎えた本作は、BANDAI SPIRITSからHGシリーズで「VF-19改 ファイヤーバルキリー サウンドブースター装備」をリリース。さらに今年の4月にはマックスファクトリーのPLAMAXシリーズにて、1/72スケールでは初プラキット化となる「VF-19改 ファイヤーバルキリー（熱気バサラ機）」を発売と、注目アイテムのリリースが続きます。今号ではこれら注目アイテムをプラキット作例で一挙にレビューします。他、「静岡ホビーショー」のレポートやマクロスの完成品アイテムを紹介する「マクロスフィギュアレビュー」など、充実の内容でお届けします。

2,750円

マクロスメカニクス2025【SUMMER】…

3,630円

エネルギー管理士試験講座　熱分野・電気分野共通（1）改訂…

7000年もの歴史があるといわれる酢は、和食はもとより中華料理、西欧の料理には欠かせません。 本書は、酢の長い歴史や分類、醸造法、流通、健康効果、驚くべき効能、レシピまで、幅広く網羅します。 また「世界の酢」として、海外にはどのような種類の酢があり、どんな使われ方をしているかについても紹介します。 特別コラムとして、醸造の現場からの声もたっぷり掲載。酢についてあらゆる面から学べる唯一無二の書です。 図版多数・索引あり。 第1章　酢の歴史 第2章　酢の分類とつくり方 第3章　世界の酢 第4章　酢の流通と輸出入 第5章　酢がもたらす健康効果 第6章　酢のチカラ 第7章　酢を使ったおいしいレシピ （Q＆A)酢を上手に活用するために

3,960円

酢大全

──ふだん何気なく使っている文房具には、 「考え抜かれた技術」が込められているのです。── 文房具の仕組み、形、生い立ち、使い方を、 楽しくわかりやすい豊富なイラストとともに完全図解! 鉛筆、消しゴム、ボールペン、ノート、スケッチブック、 カッターナイフ、はさみ、のり、テープ、ステープラー、 定番、ロングセラー、話題の新商品が続々登場! あなたの文房具選びに、座右の一冊。 発売以来大好評につき、巻頭カラーページ、 ベストセラー商品の秘密を紐解く「文房具メーカー訪問記」や 現在のワークスタイル、ライフスタイルにぴったりの最新文具などを加え 大幅増ページの［増補改訂版］として新登場！ 【本書に出てくる文房具のお話のほんの一部をご紹介！】 ・鉛筆は羊飼いの大発見 ・普通の鉛筆は六角形、色鉛筆は丸型なのはなぜ? ・削りカスすら美しい鉛筆削り器 ・万年筆、ボールペンを超えた次世代ペン登場 ・フェルトペンは草花と同じ原理 ・MoMAに収蔵された消しゴム ・「大学ノート」その名前の由来は? ・リーガルパッドが黄色い理由 ・老舗画材店のスケッチブックをノート代わりに ・今、測量業務用メモ帳がカッコイイ ・カッターナイフの着想はチョコレートから ・はさみの切れ味の決め手は「30°」 ・のりの原料はタピオカってホント? ・ガムテープはガムテープにあらずとはこれいかに ・失敗から生まれたポスト・イット ・テコの原理マシマシで力要らずのホッチキス etc..

1,980円

文房具の解剖図鑑　増補改訂版…

5000人以上の受講生が目からウロコと絶賛！ 人気講師であり、本物にこだわる名物酒屋だからこそ書ける、読めば誰かに話したくなる酒知識！ ◆おちょこやグラスで味が変わる世界唯一の酒は？ ◆ワインボトル「シャトー」や「ドメーヌ」ってなに？ ◆RON、RUM、 RHUMの違いとは？ ◆テキーラはメキシコ以外で造れない！ ◆シャンパンにも一番搾りと二番搾りがある！ ビール、ワイン、スパークリングワイン、日本酒、焼酎、ウイスキー、ブランデー、スピリッツ、リキュール、フォーティファイドワイン… 豊富な写真とイラストつきだから、まるで現地にいるような気分で楽しめる。 酒の世界は知れば知るほどやっぱり面白い！ 人生を豊かにする至福の時間をよりリッチに。最高の1杯を堪能しよう！ 今日はどんなお酒を飲む？　ひと目でわかるチャート付き！

1,980円

匠が教える　酒のすべて…

2024年3月までの4回（第34回〜第37回） 試験問題と,解答・解説を収録。 QC検定の出題内容を,実務者の立場から解説。 “実践現場での活用方法”で,代表的な問題の現場での活用ポイントを紹介。 【1級の目指す能力レベル】 ・組織内で発生するさまざまな問題に対して, 品質管理の側面からどのようにすれば解決や改善ができるかを把握しており, 　それらを自分で主導していくことが期待されるレベルです。また, 自分自身で解決できないようなかなり専門的な 　問題については,少なくともどのような手法を使えばよいのかという解決に向けた筋道を立てることができる力を 　有しているようなレベルです。 ・組織内で品質管理活動のリーダーとなる可能性のある人に最低限要求される知識を有し, その活用の仕方を理解しているレベルです。 発刊にあたって 委員会名簿 品質管理検定（QC検定）の概要 出題分野マトリックス 《問題編》 【第34回】 【第35回】 【第36回】 【第37回】 問題 解答記入欄 《解説編》 出題傾向の解説 基準解答 解説 実践現場での活用方法 付表

5,280円

過去問題で学ぶQC検定1級　2024・2025年版…

近年、情報化社会において私たちは仕事や生活の中で情報と関わることがますます多くなっています。そして、多くの場面での「使いやすさやデザイン」がますます重要になっています。 本書では、企業や消費者が求めるデザインをどのように創り出すか、コンセプトを立てるところから順に詳解します。さらに、ステップにとらわれずに、これからの人間中心設計（HCD）のために「HCDから展開する多様なデザインアプローチ」についても解説します。 第1章　デザインコンセプト 1.1　デザインコンセプトとは 1.2　デザインプロジェクトの種類と前提となる情報の整理 1.3　コンテキスト 1.4　ユーザー 1.5　コンテンツ 1.6　要求事項の明示化 1.7　デザインコンセプト 第2章　HCDにおける発想 2.1　発想するとは 2.2　発想法について 2.3　発想のアプローチ 2.4　人からの発想と技術やモノからの発想 2.5　発想と収束 2.6　ブレインストーミング 2.7　アイディアのつくり方 2.8　アイディアを評価する 第3章　HCDにおける視覚化 3.1　HCDにおける視覚化とは 3.2　ビジネスを視覚化する 3.3　ペルソナ 3.4　カスタマージャーニーマップとエクスペリエンスマップ 3.5　概念の視覚化とデザイン 3.6　コンピュータ支援による表現 3.7　ビジュアルシンキング 3.8　リアルタイムドキュメンテーション 3.9　データの視覚化 -データビジュアライゼーシとインフォグラフィックスー 第4章　HCDにおけるプロトタイプ 4.1　プロトタイプとは 4.2　プロトタイピングとは 4.3　プロトタイプの種類 4.4　プロトタイピングとHCDプロセスの関係 4.5　探索的・検証的プロトタイプ 4.6　デザインフェーズとプロトタイプ 4.7　プロトタイプのためのツール 第5章　HCDから展開する多様なデザインアプローチ 5.1　HCDから展開する多用なデザインアプローチとは 5.2　デザイン思考 5.3　ビジョン提案型デザイン手法 5.4　コ・デザイン（参加型デザイン/共創デザイン） 5.5　パターン・ランゲージ 5.6　エモーショナルデザイン 5.7　デザイン・ドリブン・イノベーション（意味のイノベーション） 5.8　三方よしのデザイン 5.9　サービスデザイン 5.10　ブランド体験のデザイン 5.11　近接のデザイン 5.12　デザイン3.0

3,630円

人間中心設計におけるデザイン…

戦車は多くの人にとって陸戦兵器と言われてまず思い浮かべる車両であるが、本邦では最多の1200両体制から削減が続き、300両体制となっている。 ウクライナ戦争初期には日本でも戦車不要論が叫ばれたが、ウクライナがいざ攻勢に出ると、突破口を開くために戦車が必要となり、各国から支援を受けた。これが結果的に戦車の必要性を証明する形となって、日本でも退役戦車の保存が決定している。日本周辺の安全保障がますます厳しくなる中、戦車の重要性は増し、注目を集めていると言えるだろう。 本書は陸上自衛隊の最新戦車である「10式戦車」をイチから解説。機動力、射撃能力、C4Iなど各種能力から、写真で見る車両ディティール・開発史など様々な角度から10式戦車にせまる。また、新規取材で制作の動画によってさらに理解が深まる。 10式戦車を知るために最適の一冊！

2,310円

陸上自衛隊 10式戦車

国内外の愛らしい紙たちが導いた、デザインとものづくり、交流の記録。 京都の小さな工房が立ち上げ、世界各地の魅力的な紙を使った貼り箱を手がける［BOX&NEEDLE］。 本書では、これまで交流を続けてきた、イタリアの老舗メーカー［Rossi 1931］や［IL PAPIRO］などをはじめ、ネパールの工房やフィンランドの老舗壁紙メーカーによる紙など、さまざまな愛らしいデザインを紹介します。 時代とともに紙の存在も代わりゆくなか、各地で受け継がれてきたデザインと、新たに生まれるデザインの魅力。そして、そのデザインと職人たちの技術がもたらす紙製品。紙と箱づくりにまつわる人々の、思いも合わせてお届けします。 「私たちの箱づくりは、世界中の職人たちの手仕事に支えられています。紙一枚にも、機械では決して再現できない“手や思考の痕跡”が宿ります」（本書「おわりに」より） イタリアやネパールなど、各地で出合った愛らしい紙の数々と、BOX&NEEDLEオリジナルペーパーを収録。 【イタリア】IL PAPIRO／GRAFICHE TASSOTTI／GIANNINI／ISTITUTO FOTOCROMO Italiano／Rossi 1931 【ドイツ】CARTA PURA 【イギリス】Judd Street Gallery Pattern Papers／Pollock's Toy Museum 【フィンランド】Pihlgren & Ritola 【ネパール】Gihted Hands 【ネパール×フランス】LAMALI 【ネパール×ドイツ】Tudi Billo® 【BOX&NEEDLE オリジナルペーパー】フーバー葵／本田このみ／ヨハンナ・グリセン／ヴェロニカ・ハリム

2,530円

BOX&NEEDLEが旅して見つけた、世界の紙と工房…

難関の技術士第二次試験建設部門や上下水道部門を突破するために必要なノウハウを効率良く学べる。 論文が苦手な受験者にこそ大きな武器になる1冊です。 時事性の高いキーワードから合格論文をシステマチックに構成し、効率よく技術士第二次試験を突破する方法を明示しています。また毎年アップデートされる、解答キーワードを選定しています。本書を読めば、合格率が10％程度の難関試験で、合格論文を書けるようになります。予想問題と解答例も収録しており、この1冊で技術士第二次試験（建設部門と上下水道部門）の試験対策が可能です。姉妹書の技術士第二次試験建設部門重要キーワード100と組み合わせれば、さらに学習効果も高まります。 第1章 出題傾向と勉強方法 　2024年度の試験内容/2024年度の出題と25年度の勉強方法/受験科目を選ぶにあたって 第2章 実務経験証明書の書き方 　実務経験証明書の作成時の注意点/実務経験証明書の記入方法 第3章 必須科目の論文の書き方 　出題の内容と形式/論文のまとめ方/出題テーマの予測と論文例 第4章 選択科目の論文の書き方 　選択科目の出題形式/論文構成と記述内容/勉強方法/科目別の出題予測とポイント(土質基礎、鋼コンクリート、都市計画、河川砂防、港湾空港、電力土木、道路、鉄道、トンネル、施工計画、建設環境、上工水道、下水道) 第5章 文章作成ルールの再確認 　文章作成のルール 第6章 口頭試験対策 　受験申込書の作成から筆記試験まで/筆記試験から口頭試験まで/口頭試験の試問内容/口頭試験の心構えと注意事項/想定質問と答弁における留意点

4,180円

2025年版　技術士第二次試験　建設／上下水道部門　合格…

ゲームを超えた総合芸術 もはや、その作品は、詩であり、文学であり、映画であり、何よりも芸術そのものである。--ゲームクリエイターを超えた存在＝小島秀夫に迫る。 　全世界で六〇〇〇万本以上の売り上げを誇る『メタルギア』シリーズや、『DEATH TRANDING』などを生み出し、ゲーム作家として史上二人目に芸術選奨文部科学大臣賞を受賞。 　本書は、特に、監督・脚本・ゲームデザインなどを本格的に手掛けた「A KOJIMA HIDEO GAME」と呼ばれる作品群を対象に、その一貫性と全体性から、ゲームデザイナーを超えた存在＝小島秀夫に迫る。 「本書は、ゲームについての研究・評論である。ゲームデザイン、システム、主題、物語などのゲーム作品についての分析と、小島秀夫という人間そのものの作家論を往還するのが、本書の方法論である。ゲーム制作は集団創作なので作家論的アプローチがどこまで可能なのか、どこまでを特定の作家に帰属させられるのかについては議論の余地があり、確立された方法論があるとは言えないが、本書は現時点でアクセス可能な資料を元に最大限の努力を試みた。」 --本書より ●「エスピオナージ・オペラ」とは： 筆者の造語で、『007』のようなスパイ・諜報（エスピオナージ）もののエンターテインメントの形式を利用し、その背景にある冷戦や核戦争など国際政治の問題を描きつつ、それを個人の愛憎の問題と密接に結びつけるドラマの構成のことを意味する。 ******** 【目次】 はじめに ACT1　ATTACHMENT 　1　『メタルギア』--ステルスゲームの誕生 　2　『スナッチャー』--冷戦時代の恐怖の寓話 　3　『メタルギア2　ソリッドスネーク』--「不器用なデク」の生きる場所 　4　『ポリスノーツ』--疑似恋愛から、精神的な愛へ ACT2　MODERNITY 　1　『メタルギアソリッド』--生まれの「運命」からの解放　 　2　『メタルギアソリッド2　サンズ・オブ・リバティ』--現実の底が抜けた世界で ACT3　GENERATIVITY　 　1　『メタルギアソリッド3　スネークイーター』--母性と信頼 　2　『メタルギアソリッド4　ガンズ・オブ・ザ・パトリオット』--「体制と叛逆」という二項対立の解体 ACT4　PEACE 　1　『メタルギアソリッド　ピースウォーカー』--ゲームによる平和教育 　2　『メタルギアソリッドV　グラウンド・ゼロズ』--9・11以後のゲーム 　3　『メタルギアソリッドV　ファントムペイン』--ゲームにおける、陰謀論と情報操作との戦い ACT5　EXTINCTION 　1　『…

2,970円

ゲーム作家　小島秀夫論…

外洋へのライセンス。実際の試験に出題された過去問題を徹底理解。海図や天気図、エンジンの構造、保守まで、経験豊富な著者がわかりやすく説明します。試験合格はもとより、安全・快適な航海のためのノウハウが詰まったテキストです。今回の改訂では収録問題を見直し、新たに３８問を追加しました。

3,080円

ステップアップのための一級小型船舶操縦士試験問題新訂　改…

2,420円

ラジコンマガジンCLASSIC（8）…

2015年9月試験からの新試験に完全対応。独学でも安心して学習できるよう、出題テーマごとに図表を多用しながら丁寧に解説しました。各章末には理解度を確認できるチェックテストを収録。巻末には本番形式の模擬試験1回分と重要用語集が付いていますので、直前対策も万全です。

1,980円

この一冊で合格！QC検定3級集中テキスト＆問題集…

2025年のガールズプラモが丸わかり！ 　美少女プラモデルの専門誌「ガールズプラモスタイル」の6弾は新アイテムにフィーチャー。各メーカーから発売されている新商品の構造やコンセプトを紐解いていきます。 　さらにダイナミック企画、グッドスマイルカンパニー、ホビージャパンによる新プロジェクト『キューティーハニーNova』の新情報＆漫画を初掲載！ 　2025年も大注目のガールズプラモ最新トレンドをお届けします。 【特別付録】 「キューティーハニーNova 第1話」 津島直人氏が描く漫画『キューティーハニーNova』がホビージャパンウェブにて連載決定。ガールズプラモスタイル#06でその一部を先行掲載！

2,420円

ガールズプラモスタイル＃06…

1. 個別にJIS規格をご購入いただくより安価！ 1冊のハンドブックに平均して117ものJIS規格を収録しており、JIS規格を個別にご購入いただくよりも大変お手頃な価格になっております。日頃より多くのJIS規格をお買い求めいただいているお客様におススメです。 2. 特定分野のJIS規格の概略をつかめる！ JIS規格を分野別のハンドブック1冊に集約しているので、お手元に置いていただくことでお客様のお使いになる分野に存在する主要なJIS規格を把握できます。「どのJIS規格を購入すればよいか分からない」といったお悩みが出た際、特定分野のハンドブックに収録しているJIS規格をご確認いただくことが、お探しのJIS規格を見つける一助になります。 3. 持ち運びが容易なコンパクトサイズ！ 通常A4サイズのJIS規格を一回り小さいA5サイズで収録しているため、持ち運びが容易で利用しやすくなっています。様々な場面でJIS規格を参照される場合にも大変便利です。

18,700円

JISハンドブック　1-1　鉄鋼1-1［用語／資格及び認…

自動車業界で世界一の競争力を持つ管理方式として知られるTPS(トヨタ生産方式)に学び、作業改善力を高める方策を紹介する。

1,980円

トコトンやさしい作業改善の本(新版)…

本書は、2018年6月に改訂されたISO 22000:2018の逐条解説書です。 2005年に発行されて以来、初めて改訂された2018年までの間にISOマネジメントシステムを取巻く環境は大きく変化をしており、その変化に対応する形で、他のマネジメントシステム規格と構造的に共通のフレームを核に作成された点や、食品の質とともに、本質的にリスクへの対応が行われた点で大きな改訂がされました。 ISO 22000の認証を更新される方や新規取得をお考えの方、必携の一冊です。 第1部　ISO 22000:2018改訂の経緯 1. ISO 22000:2005発行までの経緯 2. ISO 22000:2005成立の経緯 3. 2009年の定期見直し 4. 2014年の定期見直し 5. ISO 22000の特徴 6. ISO 22000の関連規格 第2部　ISO 22000の要求事項とその解説 ー第2部の目的と構成 序文 1 適用範囲 2 引用規格 3 用語及び定義 4 組織の状況 5 リーダーシップ 6 計画 7 支援 8 運用 9 パフォーマンス評価 10 改善 附属書A(参考)CODEX HACCPとこの規格との対比 附属書B(参考)この規格とISO 22000:2005との対比

9,350円

ISO 22000：2018 食品安全マネジメントシステ…

1. 個別にJIS規格をご購入いただくより安価！ 1冊のハンドブックに平均して117ものJIS規格を収録しており、JIS規格を個別にご購入いただくよりも大変お手頃な価格になっております。日頃より多くのJIS規格をお買い求めいただいているお客様におススメです。 2. 特定分野のJIS規格の概略をつかめる！ JIS規格を分野別のハンドブック1冊に集約しているので、お手元に置いていただくことでお客様のお使いになる分野に存在する主要なJIS規格を把握できます。「どのJIS規格を購入すればよいか分からない」といったお悩みが出た際、特定分野のハンドブックに収録しているJIS規格をご確認いただくことが、お探しのJIS規格を見つける一助になります。 3. 持ち運びが容易なコンパクトサイズ！ 通常A4サイズのJIS規格を一回り小さいA5サイズで収録しているため、持ち運びが容易で利用しやすくなっています。様々な場面でJIS規格を参照される場合にも大変便利です。

23,540円

JISハンドブック　40-1　溶接1［基本］（2025）…

「ガンプラ」を網羅する年一恒例ガンプラカタログ最新刊！ 　毎年恒例！BANDAI SPIRITSが誇るガンダムのプラモデル、ガンプラのカタログ本2025年版です。今回はHGやMGといったブランドの垣根を越えて、劇場版も非常に盛り上がった『機動戦士ガンダムSEEDシリーズ』を掲載。20年間で発売されてきた、SEEDに関係する数多のガンプラをたっぷり網羅します。 　『ASTRAY』『STARGAZER』『ECLIPCE』といった外伝作品、従来のカタログではフォローできていなかったBB戦士なども収録する予定です！

3,520円

ガンプラカタログ2025 機動戦士ガンダムSEED編…

★★★チョコレートの歴史から 最新のショコラティエ情報までまるわかり！ チョコレート好きなら見逃せない 「チョコレート検定」公式テキスト最新版★★★ 2016年にスタートし、これまで累計2万人が受検した話題の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。チョコレートの原料となるカカオの生態から、チョコレートの製造法、種類、歴史、健康効果にいたるまで、チョコレートにまつわる知識を幅広く得ることができます。 パリで開催されたチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」の最新レポートのほか、カカオ・チョコレート業界のSDGs関連レポートなど、特集記事も充実。そのほか、話題のカカオポリフェノールに関する研究例や、カカオの起源にまつわる定説、最新の遺伝子研究で判明したカカオの品種分類など、情報をアップデートして解説します。 海外＆国内のショコラティエ情報などの最新データも満載で、検定の受検者はもちろん、チョコレート好きにとっては見逃せない1冊です。巻末には、検定試験の傾向と対策がわかる問題集も付いています。 【目次】 2025年度　チョコレート検定　概要 ■第1章　チョコレートとは何か■ ■第2章　チョコレートの主原料「カカオ豆」に迫る■ ■第3章　さまざまなチョコレート■ ■第4章　チョコレートの世界史■ ■第5章　チョコレートの日本史■ ■第6章　チョコレートの健康効果とたのしみ方■ ＜CHOCOLATE Report＞ カカオ本来の個性を生かす Bean to Bar チョコレートの表示規約を知っておこう 世界＆日本 チョコレート市場あれこれ 海外＆国内の有名ショコラティエ ＜CHOCOLATE column＞ ・カカオ豆は「貨幣」だった　 ・カカオ豆と人類との出合い ・カカオ豆の発酵の不思議 ・チョコレート工場のお悩みは「香り」！？ ・チョコレートのハウスフレーバー ・チョコレートのアロマを表現する仕事 ・チョコレート工場イチの高額機械 ・生産者はチョコレートを知らない！？ ・カカオの品種に新説！？ ・ココア（Cocoa）とカカオ（Cacao）の違い ・ココアバターは発芽のエネルギー ・簡易的テンパリング ・チョコレート作りに役立つ道具 ・幻のカカオ　〜ホワイトカカオ〜 ・ヨーロッパに根づく型抜きチョコレート ・屋号としての「ショコラティエ」 ・保湿成分「カカオセラミド」とは？ ・ヨーロッパでの通り名は「石畳」 ・チョコレートとコーヒーは蜜月の仲 ・ベルサイユで花開いたチョコレート ・チョコレートは水といっしょに！？ ・各国で「チョコレート税」導入 ・チョコレートソースで作る煮込み料理 ・ココアの製造工程 ・贅沢品だったチョコレート　ほか

1,980円

チョコレート検定　公式テキスト　2025年版…

身近にある「便利なモノやしくみ」について、 全100項目オールカラー図解でわかりやすく解説する一冊。 日頃よく使っていたり、よく目にしたりしているのに、 そのモノの、そもそものしくみや意義、起源などについて、 じつはよく知らないまま暮らしている人は多いはず。 本書は、そんな私たちが知っておくべき知識や教養を授けてくれる内容。 第1章　外で見かけるすごい技術 第2章　身近な家電のすごい技術 第3章　生活用品のすごい技術 第4章　乗り物に見るすごい技術 第5章　ハイテクなすごい技術 第6章　便利グッズのすごい技術 第7章　文房具のすごい技術

1,980円

カラー図解　身のまわりのすごい技術大全…

USスチールを2兆円で買収する大胆な決断は、この変革の延長線上にあった！ 過去最大の最終赤字4300億円を計上した年から約5年、瞬く間に復活し戦線を拡大する日本製鉄。 その裏には、血のにじむような構造改革とやるべきことを最短距離で実行する企業風土への変容があった。 「動きが重い」と言われてきたかつての姿は、もうそこにはない。 重厚長大産業の中でも、代表格である日本製鉄の「転生」を描いたノンフィクションが誕生。 日本の伝統的な大企業はこんなにも変われる！ 第1章●自己否定から始まった改革　5つの高炉削減、32ライン休止の衝撃 　退路を断った「2年以内のV字回復」宣言／労組にとって「暗黒の金曜日」に　ほか 第2章●「値上げなくして供給なし」　大口顧客と決死の価格交渉 　染み付いていた負け犬体質／価格交渉は「孫子の兵法」で正面突破　ほか 第3章●異例のスピードで決断　インドで過去最大M＆A 　転がり込んだ千載一遇のチャンス／激しく抵抗する創業家、泥沼の訴訟合戦に　ほか 第4章●動き出すグローバル3.0　「鉄は国家なり」の請負人に 　もう日本では見られない？ 新しい高炉をインドに／USスチール2兆円買収も、世界各地で一貫生産　ほか 【コラム】インド発 踊る製鉄所見聞録 第5章●国内に巨額投資の覚悟　高級鋼で勝ち抜く「方程式」 　40年ぶりのライン新設、「質の転換」に巨額投資　ほか 【コラム】石油会社が認める高級鋼「油井管」の謎 第6章●脱炭素の「悪玉」論を払拭せよ　鉄づくりを抜本改革 　コークスの代わりに水素、「じゃじゃ馬」を飼いならせ　ほか 第7章●「高炉を止めるな！」　八幡の防人が挑む改革後の難題 　構造改革の副作用、問われるレジリエンス　ほか 第8章●原料戦線異状あり　資源会社に巨額出資 　脱炭素への切符、高品質な原料を我が手に　ほか 【コラム】「鉄人」列伝 新風を吹き込め 第9章●橋本英二という男　野性と理性の間に 　「ぶれない」リーダーの肖像　ほか 【インタビュー】日本製鉄社長　橋本英二氏 「社員の給与をどれだけ増やせたか それが社長としてこだわる指標」

1,870円

日本製鉄の転生　巨艦はいかに甦ったか…

いま、クラフトビールがますます熱い！ 北海道から沖縄まで、203の醸造所（＝ブルワリー）をフルカラーで一挙紹介。 日本発クラフトビールの「今」がわかる。 家でも旅先でも役立つ、決定版ガイド。 ビール好き必携！「次はどれを飲もうかな？」 眺めて楽しい＆コレクター魂をくすぐる充実のカタログ。 ◎ 国内の203ブルワリーのロゴ・銘柄パッケージ・最新情報がずらりと並ぶ。 ◎ 醸造家が答えるQ&Aで、各ブルワリーの個性がわかる。 ◎ 国際ビアコンペ「The International Beer Cup」金賞銘柄をピックアップ。 ◎ ビールの造り方から、ビアスタイル、料理とのペアリングまで。専門知識をビアジャーナリストが分かりやすく解説。 全国津々浦々のクラフトビールを味わう ブルワリー巡りの旅に出かけてみませんか？ 〜 ビアEXPO2025 が幕張メッセで開催 〜 クラフトビール（地ビール）誕生30年記念。 日本初・史上最大規模のビールに特化した統合型ビールイベント。 日時：2025年4月10日（木）〜 13日（日） 場所：幕張メッセ ビールの知見が深まるセミナーや最新の原料や醸造機器の展示、203のブルワリーのビール飲み比べなど、楽しさ満載。コンセプトは「ブルワーが自慢のビールを持ち寄るピクニック」。

1,650円

日本のクラフトビール巡り　全国203ブルワリー集合！ビア…

コンピュータ教育振興協会が主催している「CAD利用技術者試験 2次元1級（機械）」を受験する人のための公式ガイドブック(学習書)です。機械製図の基本知識と、機械系CADの上手な使い方をマスターすることを目指します。1級(機械)試験の受験資格は「CAD利用技術者試験2級」に合格していること。機械系CADシステムを実際に仕事で使っている人が主な対象です。機械図面の基本知識を問う筆記問題と、CADシステムを利用した機械製図の能力を問う実技問題が出題されます。2024年度前期・後期の試験問題とその解答を掲載しています。実技問題の解答枠、解答図などのデータは、コンピュータ教育振興協会のWebページからダウンロードできます。 はじめに 一般社団法人コンピュータ教育振興協会（ACSP）について CAD利用技術者試験について 2025年度CAD利用技術者試験実施概要 第1章 機械製図の基礎知識 1 機械製図の基礎 2 材料 3 寸法公差とはめあい 4 幾何公差 5 表面性状(面の肌) 6 加工方法 7 機械要素 第2章 機械製図の実践例 1 機構部品の作図 2 投影図からの作図 3 適切な数値からの作図 4 立体図からの作図 5 練習問題 第3章 過去問題 1 解答枠の注意事項 2 過去問題 巻末付録　2次元CAD利用技術者試験1級（機械）用語集［JIS CAD用語］

4,180円

2025年度版CAD利用技術者試験2次元1級（機械）公式…

1954年9月26日、1430名の命を奪った大惨事「洞爺丸事件」から様々な教訓を学んだ（元）青函連絡船船長が本事件の全てを解説。増補版では、この間の関連分野での進歩・発展の状況とともに、洞爺丸事故の「教訓」を風化させないために続けられているさまざまな活動を追っています。

1,980円

青函連絡船　洞爺丸転覆の謎　増補版（交通ブックス211）…

香水を愛する方に贈る１冊。好きなテーマについてもっと知りたい。日々すぎていく時間の中で、立ち止まって好きな世界にゆっくりとひたり、理解を深めたい。他の人にも知ってほしい、一緒に語りたい。そんな方に向けた新シリーズが始まります。テーマとなる事柄に造詣の深い著者が、その世界にまつわる多彩な「１００のことば」をもとに文章をつむいでいきます。本のはじめからでなく興味のあるところから読むことができ、美しいビジュアルを添えた誌面は、贈り物にも最適。それぞれのテーマを愛する人はもちろん、これから知りたい人にもプレゼントしたくなる１冊です。

2,200円

香水を深める100のことば…

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