いつも使っている化粧品の成分、あなたは理解できますか？ 化粧品のパッケージに書かれているさまざまな内容。 それらを正しく読み解く力を、化粧品成分検定で身につけましょう！ 何が書いてあるのかをしっかり理解することができれば、 化粧品選びが楽しく、おもしろくなります。 本書は一部内容を更新した改訂新版。 化粧品成分の最新の情報が詰まっています。 【化粧品成分検定とは】 化粧水や美容液、シャンプー、日焼け止め、ベビー用化粧品など、 化粧品に記載されている全成分の情報、 及びパッケージに記載されている情報を読み解けるように導く検定です。 学ぶことにより、自ら必要な目的に合った化粧品を正しく選択できるようになります。 2001年4月の薬事法改正により、 医薬部外品を除くすべての化粧品について全成分表示が義務づけられ、 それまでの旧表示指定制度 （アレルギーなどの皮膚障害を起こす可能性のある成分だけを表示する制度）よりも、 化粧品における開示情報が充実しました。 しかし、全成分表示には耳慣れない成分名が多く登場することや、 成分の表示順序についての細かなルールが知られていないことなどから、 せっかく情報が開示されているにもかかわらず、一般の消費者にはよく理解できないのが現状です。 また、配合目的などをまとめた成分辞書がいくつか出版されていますが、 成分によっては複数の働きを持つものも多く、 辞書だけでは全成分リストを読み解くことができません。 ほかにどのような成分が一緒に使われているのか、 成分リストの最初の方に書かれているのか最後の方に書かれているのか、 こうした情報によってはじめて、その成分が持つ意味や、 肌に対する効果のほどがわかることもあるのです。 全成分リストのどの位置に書かれていて、 ほかにどんな成分と一緒に配合されているかを見極め、 その化粧品についてより詳しく知る力、そして成分の意味を読み解く力を身につけるのが、 「化粧品成分検定」です。

2,200円

化粧品成分検定公式テキスト［改訂新版］…

1,210円

ミニ四駆超速チューンナップ入門最新版…

技術士の対策は過去問で！ 技術士第一次試験の基礎・適性科目は、過去問から出題されることが多いです。 一見新傾向の問題のようでも、過去問演習を重ねていれば対応できる問題もあります。 そんな過去問を本書では徹底解説しています！基礎から丁寧に説明しており、解答までのプロセスを理解できるようになるでしょう。 巻頭の「出題傾向分析」や「重要ポイント総整理」では、頻出問題の確認や要点整理など、直前の総まとめができます。 本体352ページ+別冊（解答・解説）216ページの568ページに加え、ダウンロード付録まで含めた充実の内容で、合格までの道のりを力強くサポートします。 本書の使い方 試験案内 試験統計情報 技術士第一次試験の内容 出題傾向分析と試験対策法 重要ポイント総整理 　基礎科目 　適性科目 ○令和5年度　問題　基礎科目／適性科目 ○令和4年度　問題　基礎科目／適性科目 ○令和3年度　問題　基礎科目／適性科目 ○令和2年度　問題　基礎科目／適性科目 ○令和元年度　問題　基礎科目／適性科目 ○平成30年度　問題　基礎科目／適性科目 ○平成29年度　問題　基礎科目／適性科目 ■別冊　解答・解説 ○令和5年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 ○令和4年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 ○令和3年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 ○令和2年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 ○令和元年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 ○平成30年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 ○平成29年度　解答・解説　基礎科目／適性科目 さくいん

2,530円

らくらく突破 2024年版 技術士第一次試験［基礎・適性…

★★高分子を思い通りに合成しよう！！★★ 高機能な高分子材料の合成法として優れた重合法であるリビングラジカル重合をていねいに解説。 ラジカル重合の基礎から、各種重合法の特徴、実践的な反応制御までを体系的に学べます。 精密重合の理論と実践が身につく、研究者・技術者必携のガイドブックです！ 【目次】 第I編　ラジカル重合の基礎 第1章　ラジカル反応の基礎 第2章　ラジカル重合の特徴と反応制御 第3章　リビング重合の発見とその後の展開 第II編　各種リビングラジカル重合の特徴 第4章　ニトロキシド媒介ラジカル重合 第5章　原子移動ラジカル重合 第6章　可逆的付加開裂型連鎖移動ラジカル重合 第7章　有機テルル化合物を用いるリビングラジカル重合 第8章　ヨウ素や有機触媒を用いるリビングラジカル重合 第9章　炭素ー金属結合の解離を利用するリビングラジカル重合 第III編　ポリマーの精密構造制御と材料設計 第10章　重合活性種の変換と外部因子による反応制御 第11章　ポリマーの精密配列制御 第12章　高分子反応を利用したポリマー材料設計 第13章　ポリマー構造制御による高機能材料の設計 第14章　分解機能をプログラムしたポリマーの合成 第15章　リビングラジカル重合を用いたポリマー合成の実験 第I編　ラジカル重合の基礎 第1章　ラジカル反応の基礎 第2章　ラジカル重合の特徴と反応制御 第3章　リビング重合の発見とその後の展開 第II編　各種リビングラジカル重合の特徴 第4章　ニトロキシド媒介ラジカル重合 第5章　原子移動ラジカル重合 第6章　可逆的付加開裂型連鎖移動ラジカル重合 第7章　有機テルル化合物を用いるリビングラジカル重合 第8章　ヨウ素や有機触媒を用いるリビングラジカル重合 第9章　炭素ー金属結合の解離を利用するリビングラジカル重合 第III編　ポリマーの精密構造制御と材料設計 第10章　重合活性種の変換と外部因子による反応制御 第11章　ポリマーの精密配列制御 第12章　高分子反応を利用したポリマー材料設計 第13章　ポリマー構造制御による高機能材料の設計 第14章　分解機能をプログラムしたポリマーの合成 第15章　リビングラジカル重合を用いたポリマー合成の実験

6,050円

リビングラジカル重合ガイドブック　材料設計のための反応制…

全国津々浦々の多種多様な“地元発”のおやつが一堂に！ 地域ならではの味わい深すぎるユニークなお菓子が大集合!! 全国各地で昔も今も愛されている“ご当地おやつ”がテーマの「日本懐かし大全シリーズ」の新刊です。 地元民が日常的に食べるものとして馴染み深く、主に昭和以来のロングセラー、そして地域のスーパーなどで手軽に変える「おやつ」を、お菓子を中心に盛り盛りでご紹介します。味わ い深いパッケージにオリジナリティ豊かで多様なジャンルのご当地商品が満載!!　ノスタルジーもそそられる、見ているだけで楽しい一冊となります。

1,650円

日本ご当地おやつ大全…

商品作りも、販売の現場も、アプリやDXも、すべてに体験設計（UXデザイン）が欠かせない時代になった。マーケター、営業、新規事業担当、WEBデザイナーの必読書！ 【目次】 第1部　導入編　UXデザインの全体像を見てみよう 第2部　図鑑編　22の体験エッセンスと60の事例 　　第1章　居心地系 　　第2章　後押し系 　　第3章　納得系 　　第4章　参加系 第3部　活用編　UXデザイン導入の現場を追体験しよう

2,640円

はじめてのUXデザイン図鑑…

農政の憲法と呼ばれる食料・農業・農村基本法が四半世紀ぶりに改正されました。ウクライナ侵攻や大規模な気候変動による世界的な食料生産の不安定化など、安全保障上のリスクが高まっていることを背景に、持続可能性に考慮した取組や人口減少に伴う市場縮小への対応が盛り込まれました。 一方で消費者による低価格志向が根強いことから、食品業界は一層のコストチェックを図ると共に新素材や新技術を駆使した商品開発や、新規事業領域の開拓、海外への進出、生産性向上・合理化、M&Aなどによる収益力の拡大が求められます。 本書では、日清製粉グループ等の国内大手メーカーや、ペプシコ等グローバル企業の世界展開など、業界の最新動向から、多様化する食品小売の実際、業界内での働き方まで、食品業界を総合的に解説しました。就職・転職に役立つ情報も満載です!! 第1章　食品業界を取り巻く経営環境の変化 第2章　国内食品製造業の全容 第3章　国内大手メーカーとグローバル企業 第4章　フードテックと食品業界 第5章　食品メーカーの仕事 第6章　食品業界に求められる社会的責任 第7章　食品産業の変遷 第1章　食品業界を取り巻く経営環境の変化 第2章　国内食品製造業の全容 第3章　国内大手メーカーとグローバル企業 第4章　フードテックと食品業界 第5章　食品メーカーの仕事 第6章　食品業界に求められる社会的責任 第7章　食品産業の変遷

1,760円

図解入門業界研究 最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわ…

ＩＡＴＦ１６９４９：２０１６要求事項を読み解くための逐次解説。ＩＳＯ／ＴＳ１６９４９：２００９がＩＳＯ９００１の２０１５年改訂対応にあわせてＩＡＴＦ１６９４９：２０１６として生まれ変わりました。大幅に追加された自動車産業固有要求事項を含む全ての要求事項を、（１）意図、（２）ポイント、（３）ガイドの視点から解説。認証ルール第５版に基づく“認証スキーム”をあわせて解説。

6,600円

IATF16949：2016解説と適用ガイド…

「田辺由美のワインブック」は1995年の初版以来改定を重ね、30年の歴史を刻んできました。今回より出版元が変更となり、たる出版株式会社から発刊いたします。日本ソムリエ協会が認定するソムリエとワインエキスパート、世界のワイン関係者が対象のWSET等の認定の受験を考えていらっしゃる方はもとより、ワインを系統的に学びたい方、ワイン法やワイン醸造、ぶどう栽培の新しい情報を得たい方等、ワイン愛好者からワイン業界で活躍している方と幅広く利用していただける内容です。「田辺由美のワインブック」を活用し、ワインの知識の研鑽に役立ててください。新しいワインの動向を知ることによって読者のワインの世界が広がることを願っています。（本書「監修にあたって」より一部抜粋）

3,520円

田辺由美のWINE BOOK 2025…

2015年発行で好評を博したガンプラ入門書の最新改訂版。 ガンプラづくりに必要な道具や基本的な考え方とテクニックについて、写真とともにわかりやすく解説。それぞれの解説内容に合わせて、「基本」「道具」「テクニック」の3つのカテゴリーに分けてまとめました。 これから始める人、もっと楽しみたい人など、幅広いガンプラ愛好者を対象としたガンプラのテクニック本。

1,760円

やりたいことから引ける！　ガンプラテクニックバイブル　V…

手術患者の取り違え、投薬ミスによる死亡事故、手動遮断機の操作ミスで起きた踏切事故ーーあらゆる「ミス＝間違い」は、人が関わることで生じている。しかし、生身の人間である以上、間違いを100％なくすことは不可能だ。なぜ、どのように間違いは起こるのか？　そのミスを大惨事につなげないためにはどうしたらいいのか？　世の中にDXが浸透する現状もふまえ、最新の知見をもとに徹底分析。

880円

間違い学

マテリアルズインフォマティクス（MI）を推進するために！   マテリアル（材料）開発における勘・コツ・経験と機械学習などの情報科学を融合させ、「マテリアル×情報科学」で新たな地平を切り拓くマテリアルズ・インフォマティクス（MI）。ここにロボット技術が融合し、「マテリアル×情報科学×ロボット」としてMIはさらなる進化を遂げつつある。そのような背景の中，本書は生まれた。   本書では、この変革の方向性、そして具体的な活用法や事例を実験科学者の視点で収載。特に、実験の自動化・自律化にフォーカスし、実験科学者が自らの経験で得られた研究・実験のコツやノウハウ、MIを学ぶ上で役立った情報なども紹介している。   これからMIを取入れたい人，必読． 「自らの研究開発にどう活かせるのか」自由な発想で考える   【本書の構成】 ・材料開発のこれから ・機械学習とロボット技術の基礎知識 ・材料科学におけるベイズ最適化の使い方 ・有機、無機、バイオ、高分子、ビッグデータ各分野の最近動向 ・具体的な事例集17：MI研究事例，社内導入のコツなど

5,940円

マテリアル・機械学習・ロボット（現代化学増刊48）…

知的財産管理技能検定2級のポイントや重要語句が一目でわかるテキストと、最新の過去問題（学科・実技各2回）を解説付きで1冊にまとめた試験対策本です。パソコン、スマートフォンから第44〜47回の過去問題にチャレンジできるCBT模擬試験も収録。暗記に便利な赤シート付き。

2,750円

CBT模擬試験付き　2024〜2025年版　知的財産管理…

3,410円

陸上自衛隊 74式戦車クロニクル…

工業の発展に伴い、機械は私たちの生活と仕事に不可欠な要素となっています。機械を適切に維持し、安全かつ効率的に運用することは非常に重要です。1章では、機械保全の必要性について掘り下げ、なぜ機械保全活動が重要なのかを説明。2〜4章では、機械と電気の基礎について理解を深めることで、機械保全の基本的な概念を学びます。5章では機械の寿命を延ばし、性能を最適化する方法を紹介。6章では機械を構成する材料の基礎について学び、機械の性能と耐久性にどのように影響するかを理解します。7章は作業環境を安全に保つための基本的な知識と実践的な指針を提供。8章では、機械の各要素の部品が全体の機能にどのように貢献するかを理解します。そして9章では計測器に焦点を当て、機械の状態を正確に測定し評価する方 法を学びます。また最終章では、機械に生じる欠陥への対策について詳述、トラブルシューティングの技術と予防策を解説します。機械保全の基本から応用まで豊富な知識と技術が身につく本書は、機械保全技能士の免許取得副読本としてもお薦めです。 Chapter1　機械保全の必要性 Chapter2　機械加工の基礎 Chapter3　工作機械の基礎 Chapter4　電気の基礎 Chapter5　機械保全 Chapter6　材料の基礎 Chapter7　機械の安全衛生 Chapter8　機械の要素 Chapter9　機械の計測器 Chapter10　機械に生じる欠陥への対策 Chapter11　機械保全技能士の免許取得 Chapter1　機械保全の必要性 Chapter2　機械加工の基礎 Chapter3　工作機械の基礎 Chapter4　電気の基礎 Chapter5　機械保全 Chapter6　材料の基礎 Chapter7　機械の安全衛生 Chapter8　機械の要素 Chapter9　機械の計測器 Chapter10　機械に生じる欠陥への対策 Chapter11　機械保全技能士の免許取得

1,870円

図解入門 現場で役立つ 機械保全の基礎知識［機械保全技能…

世界のウイスキー銘柄の香り・味わい・醸造方法などを詳しく解説。 恵比寿のBAR五＆YouTubeで大人気「STAY BAR.」のマスターが選んだこだわりの銘柄！ スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本の世界5大ウイスキーを中心に掲載し、 地域別に原料・定義・製造方法・歴史などの基礎知識を学ぶことができます。 さらにウイスキーの飲み方や保管方法、カクテルの作り方も紹介しています。 お馴染みの銘柄から、レアな銘柄まで写真付きなので、お気に入りのウイスキーを見つけてみてください。 これ1冊でウイスキーの全てがわかる決定版！ 第1章 ウイスキーの基礎知識 第2章 ウイスキーの製造方法 第3章 スコッチウイスキーを知る 第4章 アイリッシュウイスキーを知る 第5章 アメリカンウイスキーを知る 第6章 カナディアンウイスキーを知る 第7章 ジャパニーズウイスキーを知る 第8章 そのほかの地域のウイスキーにも注目 第9章 ウイスキーをもっと楽しむ

1,892円

ウイスキー図鑑

化学・化学工学分野でPythonを使って機械学習を行うための入門書 本書は、化学・化学工学分野でPythonを使って機械学習を行うための入門書です。 これまでに蓄積してきた実験／製造データをデータ解析・機械学習を用いて分析することで、いままでとはまったく別のアプローチで材料開発を加速させたり、プロセス管理を効率化・安定化させたりすることができます。なぜなら、実験や製造データは、目に見えない、研究者・技術者の知識・知見・経験・勘の宝庫だからです。そして、データ解析・機械学習を用いることで、これらを目に見える形にすることができるからです。 読者が一から実践できるよう、Pythonのインストール方法、データ解析・機械学習の基本理論から、材料設計、分子設計、プロセス管理について実際にサンプルプログラムとサンプルデータセットを使った実践までを丁寧に解説しています。 第1部　Python と統計の基礎知識 　第1章　Pythonの基礎 　第2章　データの図示 第2部　データ解析・機械学習の基礎 　第3章　多変量データとデータの可視化 　第4章　化学データを用いたモデリング 　第5章　回帰モデル・クラス分類モデルの適用範囲 第3部　化学・化学工学データでの実践のしかた 　第6章　材料設計，分子設計，医薬品設計 　第7章　時系列データの解析 　第8章　Datachemical LABを用いた化学・化学工学のデータ解析・機械学習

3,740円

化学のためのPythonによるデータ解析・機械学習入門（…

現場での安全衛生確保は労働安全衛生法令をキチンと守ることが基本です。本書は、元請、専門工事業者、各作業の有資格者、作業員等、それぞれの役割に応じて守らなければならない法令をアイコンにより区分し、指示系統を矢印で示すことで分かりやすく編集しています。 改訂第8版では、足場等からの墜落・転落防止措置関係の改正（一側足場と点検）や化学物質による労働災害防止のための新たな規制について対応しております。その他にも近年問題となっている熱中症予防や高年齢労働者の安全対策も新たに追加しました。 現場で常に身に付けていられるよう、ポケット版サイズ（横10cm×縦14cm)です。 第1章 安衛法と安全管理のしくみ 第2章 機械の安全対策 第3章 通路と足場、構台 第4章 墜落・飛来落下災害の防止 第5章 型枠支保工 第6章 掘削と土止め支保工 第7章 解体作業 第8章 ガス・アーク溶接、ガス導管 第9章 火気・危険物・火薬 第10章 ずい道等 第11章 潜函・潜水作業 第12章 橋梁架設 第13章 職業性疾病予防と公害防止 第14章 保護具 第15章 その他

990円

安全法令ダイジェスト　改訂第8版　ポケット版…

フレームアームズ・ガールをもっと楽しもう！ 　ホビージャパンが発信するガールズプラモの専門誌「ガールズプラモスタイル」の第3弾！ 　今回は昨今のガールズプラモ流行の波を作り出した「フレームアームズ・ガール」を特集します。いくつものフレームアームズを美少女化しているだけでなく、関連アイテムや派生ブランドなども誕生し、今やガールズプラモを語るうえで絶対に外せない存在となっています。 　特集では新旧さまざまなフレームアームズ・ガールが作例で大集合。コトブキヤオリジナルコンテンツのキットも活用して、「今できるフレームアームズ・ガールの作り方」をご提案します！

2,200円

ガールズプラモスタイル#03…

エネルギー管理士の熱分野対策教材です。エネルギー管理士は理科系資格では最難関の資格とされ、発電所や製造業など、多量のエネルギーを使用する施設において必要とされる資格です。近年、エネルギーの有効利用が重視されるとともに、その必要性が高まってきました。一方、他資格に比べて、学習のための教材が極めて不十分なことで知られる資格です。そこで、「抜群にわかりやすい解説」「難解な概念は側注で丁寧に説明」「試験によく問われる項目は『まとめ＆丸暗記』に整理」「豊富で見やすい図解」の本書を受験生の皆様のためにお届けしました。また、膨大な試験範囲のうち、試験によく出る事項にしぼって、実務で多忙な受験生の皆様が効率よく短期間で合格できる構成としました。この本一冊で、テキスト学習＋問題演習をこなすことができます。自信を持ってお勧めできる一冊です。

4,180円

エネルギー管理士　熱分野　超速マスター　第5版…

3,410円

森永卓郎トミカコレクション（Vol．2）…

2,750円

伝熱工学第2版

【概要】 〜化学物質管理者必携のテキストがリニューアル！ 必要・便利な事項・資料をこの一冊に収録！〜 ■城内博先生編著、及び労働安全衛生総合研究所研究員による執筆・編纂 ■法令により新たに選任義務が生じる「化学物質管理者」必携テキスト！ ■実習3時間分も含む、厚生労働大臣告示12時間の講習内容に対応した総合版テキスト！ ■今般の大改正の主目的である自律的管理を何から始めたらよいかを記載！ ■さらに化学物質の「自律的な管理」の簡易チェックリスト（例）も収録！ ■本編（第1章〜第11章）はカラー刷りで分かりやすい！ 化学物質管理の抜本的見直しにより、事業所によって化学物質管理者選任が義務づけられました。本書は、厚生労働大臣が定める、化学物質の管理に関する講習のカリキュラムを網羅した、厚労省発行のテキストがベースとなり、実習内容も追加しております。さらに、押さえておきたい通達類や各種資料など化学物質管理者に必要な情報が総合的にまとまった便利な一冊となっています！ 本書は、初版の改訂版として発行。化学物質管理者にとって不可欠な情報が凝縮された便利な書籍となっております。 《初版からの改訂のポイント》 ・最新のマスク関連通達の反映 ・化学防護手袋の選択・使用に関する通達の追加 ・リスクアセスメント対象物健康診断に関するガイドラインの追加 ・ケミサポ（職場の化学物質管理サイト）情報の追加 ・リスクアセスメント対象物健康診断に関するQ＆Aの追加 ・マニュアル類の最新版への更新

2,970円

改訂　化学物質管理者専門的講習テキスト　総合版…

世界的デザイナーが人生をかけて磨き上げてきた「最高の意匠哲学」の全て。フェラーリをデザインした唯一の日本人・奥山清行。子供の頃から造形に魅せられ、LAでの厳しい修行を経てGM、ポルシェ、そしてピニンファリーナへ。数々の成功を収めてなお、挑戦は今も続いている。フェラーリからアイウェア、豪華列車まで、デザインワークの神髄を語り尽くす決定版。貴重なカラー写真多数収録。

4,510円

奥山清行 デザイン全史…

最強戦艦のすべてがここに！『戦艦「大和」全写真』姉妹編最強の戦艦「大和」の誕生から沈没までの生涯。計画、設計、建造工事の詳細、46センチ砲のメカニズム、参加海戦の実相まで、日米双方の記録を読み解き、詳細に綴る。戦艦大和研究の第一人者が「丸」そのほかの雑誌に寄稿した記事・資料を集大成。併せて姉妹艦「武蔵」、改造空母「信濃」についても掲載。 【内容】 〈第1部；設計と建造〉戦艦「大和」建造日記／46センチ主砲塔内部構造／装填システム／射撃指揮システム／15メートル測距儀／バルバス・バウ／150センチ探照灯／列国戦艦との性能比較／乗員の編成と配置／艦内生活諸設備／「大和」をつくった造船官／軍極秘・大和型戦艦の年間維持費／「信濃」建造計画 〈第2部；戦闘記録〉米軍レポートで見るシブヤン海の死闘／「大和」「武蔵」「信濃」沈没の真相：米海軍技術調査団報告書／サマール沖海戦の詳細／大和水上特攻作戦／米海軍航空隊戦闘記録

2,970円

戦艦「大和」全記録

弁理士過去問の大本命！ 収録年数10年＆法改正に対応＆珠玉の解説で合格直行便！ 精緻な解説で合格に直結！ 初学者から学習経験者まで、 弁理士試験突破を目指す方のための 短答過去問題集。 平成26年から令和5年まで 10年分の問題を体系別に収録し、 令和5年までの法改正に対応しています。 ◆合格者に最も支持された過去問のエッセンス◆ ●徹底した知識の積み上げ 問題の枝ごとに、必要十分な解説を掲載。 正誤に直結する表現を用い、 納得のいく解説を展開。 また、枝ごとの「解法」と「チェック」により、 正誤判断の見極めに必要な実力を養成し、 プラスアルファの得点力を獲得するための 情報を掲載しています。 質、量ともに十分なポテンシャルで 合格までの総合力を養成します。 ●問題ごとの正答率、レベル表示で実力判定 問題ごとに、LEC独自に集計した 受験生の正答率をつけました。 相対的かつ客観的に実力を測定でき、 弱点補強ならびに 効率的な学習プランに寄与します。 ●令和5年までの法改正に対応 法改正に関連する枝に【改正マーク】を記載。 解答にあたっての重要度に応じて 2種類のアイコンで表示しました。 改正点への着目と 踏み込み度合を提供いたします。 *.*.*.* 『2024年版 弁理士試験 体系別 短答過去問』 ラインナップ ◆特許法・実用新案法・意匠法・商標法 ◆条約・著作権法・不正競争防止法

5,390円

2024年版 弁理士試験 体系別 短答過去問 特許法・実…

第二次大戦末期に活躍した軽戦車車台の自走砲の数々！ 　第二次大戦初期に主力戦車として活躍したII号戦車、38（t）戦車はその車台の小ささから発展性に乏しく、主力戦車としての活躍は中期頃までで終わった。しかし、その車台を流用して、大型の対戦車砲や榴弾砲、対空砲などを搭載して、対戦車兵力の補完として最後まで使用された。 　本書では、38（t）車台の対戦車自走砲マーダーIIIシリーズ、軽駆逐戦車ヘッツァー、自走榴弾砲グリレ、38（t）対空戦車、II号戦車車台の対戦車自走砲マーダーII、II号自走重歩兵砲、自走榴弾砲ヴェスペについて、開発と生産の経緯も含め、レストア中も含む海外博物館に現存する実車ディテール写真、図面やイラストを中心に紹介。生産時期による相違点やインテリアなども写真とイラストで詳しく解説する。

3,520円

ドイツ軽自走砲写真集…

重駆逐戦車エレファント／ヤークトティーガー編 重駆逐戦車 名シーンセレクション ・クルスク戦車戦 ・ニコポリ防衛戦 ・ルール防衛戦 これがヤークトタイガーだ！ フェルディナント／エレファント／ヤークトティーガー実戦塗装図集 フェルディナント／エレファントのメカニズム フェルディナント／エレファントの開発経緯 ヤークトティーガーのメカニズム ヤークトティーガーの開発経緯 重駆逐戦車の運用と部隊編制 重駆逐戦車の戦術・戦法 フェルディナント／エレファント／ヤークトティーガーの戦闘記録 重駆逐戦車の車長になってみよう！ ドイツ重駆逐戦車人物伝 それ以外の世界の駆逐戦車 重駆逐戦車ランダムアクセス 重駆逐戦車 関連年表 フェルディナント／エレファント／ヤークトティーガーの図版 写真で見るドイツ重駆逐戦車 in 博物館 ヤークトパンター／4号駆逐戦車編 ヤークトパンターと4号駆逐戦車 名シーンセレクション ・コーモンの戦い ・「トータライズ」作戦迎撃 ・「ラインの守り」作戦 これがヤクパンと4駆だ！ ヤークトパンターと4号駆逐戦車 実戦塗装図集 ヤークトパンターのメカニズム ヤークトパンターの開発経緯 ヤークトパンターの運用と部隊編制 4号駆逐戦車のメカニズム 4号駆逐戦車の開発とバリエーション 4号駆逐戦車の運用と部隊編制 駆逐戦車の戦術・戦法 ヤークトパンター／4号駆逐戦車の戦闘記録 ヤークトパンター／4号駆逐戦車ランダムアクセス 写真で見るドイツ駆逐戦車 in 博物館 軽駆逐戦車ヘッツァー編 ヘッツァーの名シーン キュストリン要塞解囲戦 ヘッツァー実戦塗装図集 38(t)式駆逐戦車 ヘッツァー 概説 38(t) 戦車とヘッツァー開発の経緯と生産体制 ヘッツァーのメカニズム ヘッツァーの部隊編制と運用 ヘッツァーの戦闘記録 チェコ戦車ランダムアクセス

1,980円

ドイツ駆逐戦車完全ガイド…

フードスペシャリスト養成課程教科書。 フードスペシャリストとして食品を鑑別・選択して消費者に提案していくため、食品についての深い知識，品質を見抜く力を養うことを目的とする。 「1　官能評価」では，食品の官能評価の基本的な知識，信憑性の高い官能評価の計画・実施について学ぶ。 「2　化学的評価法」では，食品の外観が示す鮮度や品質と，水分や色素成分，糖質などの食品成分との関わりを学び，また，それを基に化学的方法を用いた品質検査法について学ぶ。 「3　物理的評価法」では，食品自体がもつかたさや弾力性などの力学的・レオロジー的性質に加え，触感として知覚されるテクスチャーについて，基礎的な事項を学ぶ。 「4　個別食品の鑑別」では，個別の食品について，品種・種類・銘柄とその特徴・取扱方法・規格・表示・加工品の多様性・製造方法の特徴などについて学ぶ。 各評価手法や食品に関する最新の動向や知見を反映した四訂版。

2,640円

食品の官能評価・鑑別演習…

色鮮やかでありながら、どこか郷愁とおかしみをたたえる香港製の雑貨の数々。 ファンやコレクターも多い香港雑貨ですが、実は最近は純粋なMade in Hongkongものは出合いにくくなっており、中国製造のヴィンテージまたはアンティークが混ざっているなどが現状です。本書では、希少になり始めている人気のMade in Hongkong雑貨を中心に、さまざまな雑貨を豊富な写真で紹介するとともに、年々減少の一途をたどる作り手にもインタビューを敢行し、雑貨の魅力に多面的に迫ります。 著者は香港在住のベテランフォトグラファーで、自身が雑貨のコレクターでもあります。著者が雑貨を通して見てきた香港の過去と今、そして雑貨を後世に残すことで開けていくであろう未来を感じていただければと思います。 ■目次 第1章　Made in Hongkongの世界 第2章　職人が伝える香港雑貨 第3章　暮らしの中のMade ㏌ China 第4章　英国香港の雑貨たち ************************* 第1章　Made in Hongkongの世界 第2章　職人が伝える香港雑貨 第3章　暮らしの中のMade ㏌ China 第4章　英国香港の雑貨たち

1,980円

香港百貨

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