生物は環境中にある匂い・フェロモンなどの化学物質を嗅覚で感知して適切な行動をとる。これら生物の個体間のケミカルコミュニケーションに使われる物質の同定は、古くからガスクロマトグラフィーやHPLCなどを用いて進展してきたが、生物側の受容機構の解明はその複雑さゆえに解明が遅れていた。しかし、1991年の嗅覚受容体遺伝子の発見以来、ようやく化学受容のメカニズムを分子生物学的手法で解析できるようになり、分子から受容体レベル、その後の神経レベルまで研究が進んできた。さらに、2000年前後の味覚受容体遺伝子の発見もあり、化学感覚のメカニズムの全貌が明らかになりつつある。本書では、匂い・フェロモンの同定法、嗅覚・味覚受容体の構造・機能・進化、そして化学感覚における神経回路そしてアウトプットとしての行動へつながるメカニズムなど、基礎から最近の動向そして今後の展開まで議論して、化学感覚の生物学的意義と進化を、化学的側面から明確にする。

6,160円

化学受容の科学

【主要目次】　 第I部　細胞の構造と機能 第1章　細胞の起源と進化 第2章　生体を構成する物質 第3章　細胞の構造 第4章　代　　謝 第5章　細胞の世界 第II部　生命の連続性 第6章　生殖と遺伝子 第7章　遺伝の法則 第8章　分子遺伝学 第9章　遺伝子機能と生命

2,750円

理系のための基礎生物学…

2,420円

基礎生物学

生物が自ら発する光が、個体内の化学反応に生み出されるものが生物発光で、そして生物発光する生物を発光生物と呼びます。生物発光は生物の必須の仕組みではなく、ごく限られた生物のだけに許された生理機能です。本書では、生物が発光する仕組みや発光するさまざまな生物、医療や科学の現場で応用されている生物発光についてわかりやすく解説します。 ●Chapter.1　生物発光とは ●Chapter.2　生物発光の仕組み ●Chapter.3　発光するさまざまな生物たち ●Chapter.4　生物発光の歴史 ●Chapter.5　身近で使われる生物発光 ●Chapter.6　世界を変える生物発光

2,002円

SUPERサイエンス 生物発光の謎を解く…

ライオンの子殺し、トンボのタンデム飛行、カッコウの托卵…なるほどそういうことだったのか！自然界の進化のしくみは、驚きと発見の連続、そのダイナミズムをこの1冊で味わう。

1,232円

図説読み出したらとまらない！ヒトと生物の進化の話…

ウルトラミクロトーム技法について、多くの企業の専門家が門外不出のノウハウを６４項目と広範囲にわたって丁寧に解説。多くの応用例が記載されているので試料作製法を多様に考えられる。

11,000円

ウルトラミクロトーム技法Q＆A…

自然観察ガイドブック。沖縄の身近な生き物と友だちになろう。庭先や海岸で生き物との会話を楽しむ。

3,080円

美ら島の生物ウォッチング100…

地球上に分布する多様な生物たちをどのように理解すればいいのか。進化プロセスが生み出した系統関係をめぐり、生物学哲学、生物系統学そして統計科学からの議論が深まってきた。系統推定の意味を問い、妥当性を掘り下げた本書の意義は、いまなお色あせない。分子進化学の進展を経た現在こそ、ひもとかれるべき１冊。

5,500円

過去を復元する

4,620円

ILLUSTRATED基礎生命科学第5版…

【特集】 「イノシシと人ー日本列島からの展望ー」 北海道から沖縄の島々までの日本列島。 この南北に延びる列島を舞台に、イノシシと人間の多様なかかわりが展開してきた。 各地の縄文遺跡からはイノシシの骨やそれにまつわる動物形土製品や土器が出土する。 本来イノシシの分布域ではない北海道や離島からも何故、それらの遺物が出土するのか。 これらは狩猟や信仰、食料、飼育をとおしてのイノシシとのかかわりを想い起こさせる。 また農耕発展に伴いイノシシもまた作物を食べに来るため、彼らとの壮絶な攻防が繰り返されてきた。 現在、イノシシが市街地へ侵入し、生息不向きな豪雪地帯にも現れ、さらに海を泳ぎ侵入した離島で被害を拡大させている一方で、 ジビエ料理として貴重な食料源としている地域もある。 本特集では日本列島における過去、現在、将来にわたるイノシシと人とのかかわり方を展望することから、両者の共生の方法について考える。　　　　　　　　　　　 ■目次 〈巻頭言〉山中伸弥（京都大学） 特集　イノシシと人ー日本列島からの展望ー 序論　変わりつつあるイノシシと人の関係　黒澤弥悦（東京農業大学）・池谷和信（国立民族学博物館） ●歴史・文化からのまなざし 土器と祈りにみるイノシシ　新津　健 島に運ばれた縄文イノシシ　山崎京美 イノシシの生態とシシ垣（侵入防止柵）　高橋春成 コラム　下顎骨を飾る文化 ●イノシシとブタ、イノシシと人の現場 イノシシとブタ　西堀正英 イノシシ猟の現在ー西表島の事例ー　中沢嗣地 猟師との交流をとおしてのイノシシ猟ー西表島の事例ー　伊藤真穂 ●イノシシと人に関わる新たな展開 日本列島のイノシシ害　小寺祐二 九州山地におけるイノシシ飼育ー宮崎県西都市の事例ー　鈴木良幸 現代のイノシシの食文化　佐野晶子（家畜学研究所） 【連載】 〇珍品図鑑 〇巻頭言 〇自然を読む 〇フィールドレポート日本 〇おすすめの本 〇論点 　　 【短期連載】 〇地域の和食 【投稿原稿】 【学会情報】ほか ********************************* 〈巻頭言〉山中伸弥（京都大学） 特集　イノシシと人ー日本列島からの展望ー 序論　変わりつつあるイノシシと人の関係　黒澤弥悦（東京農業大学）・池谷和信（国立民族学博物館） ●歴史・文化からのまなざし 土器と祈りにみるイノシシ　新津　健 島に運ばれた縄文イノシシ　山崎京美 イノシシの生態とシシ垣（侵入防止柵）　高橋春成 コラム　下顎骨を飾る文化 ●イノシシとブタ、イノシシと人の現場 イノシシとブタ　西堀正英 イノシシ猟の現在ー西表島の事例ー　中沢嗣地 猟師との交流をとおしてのイノシシ猟ー西表島の事例ー　伊藤真穂 ●イノシシと人に関わる新たな展開 日本列島のイノシシ害　小寺祐二 九州山地におけるイノシシ飼育ー宮崎県西都市の事例ー　鈴木良幸 現代のイノシシの食文化　佐野晶子（家畜学研究所） 【連載】 〇珍品図鑑 〇巻頭言 〇自然を読む 〇フィールドレポート日本 〇おすすめの本 〇論点 　　 【短期連載】 〇地域の和食 【投稿原稿】 【学会情報】ほか

1,650円

BIOSTORY Vol.31

5,940円

遺伝子制御の新たな主役　栄養シグナル…

「生物多様性」をテーマにしたシリーズの第1巻。 　この巻では、シリーズ全体の総論として、多様性生物学の中での「種」をめぐる研究の歴史と意義を概観し、現状を明らかにする。生物界を見渡し、種多様性を解き明かしていくには、たいへんに多角的なアプローチが必要であることは必須である。それらのアプローチの理論や手法を、実際の研究例を用いて、生物学のさまざまな分野の専門研究者によって紹介する。 第 I 部　分類学のすすめ 　1．種多様性とは何か 　2．分類学はこれまで何をしてきたか 第 II 部　類縁と系統をさぐる 　3．系統樹をつくる 　4．分子系統学のすすめ 　5．比較分子発生生物学のすすめ 　6．比較形態学のすすめ 　7．比較細胞学のすすめ 　8．理論細胞遺伝学のすすめ 　9．古生物学のすすめ 第 III 部　種分化研究のすすめ 　10．動物における種分化の機構 　11．両生類における種分化 　12．霊長類における種分化 　13．無性生殖集団における植物の種分化 　14．島嶼における植物の種分化 　15．渓流沿い植物の種分化 　16．植物地理からみた多様性 　17．動物地理からみた多様性

4,950円

生物の種多様性

テレビ番組でも紹介され、話題になった「免疫ビタミン」LPS。著者たちの実験で、免疫力を上げるこの物質は、毛細血管を増強し、美肌・育毛効果があることが分かった。そのメカニズムと効用、そしてどう摂取すればいいのかを分かりやすく解説する。肌のトラブル、薄毛に悩む人々にとって必読の一冊である。 第1章 LPSを体内に多く持つほど健康になる 第2章 皮膚や口腔でも活躍するLPS 第3章 肌の美しさと免疫は密接に関係する 第4章 毛細血管を増やし拡張させる驚きのLPS効果

968円

「免疫ビタミン」で肌免疫力を上げて、10歳若返る！ - …

めぐる季節、変わりゆく町、追い続けた50年！ 軽井沢のチョウをの観察・採集・撮影を50年。ネイチャーフォトグラファーの著者が、これまで軽井沢町内で見られたチョウ119種を、1987年から2024年現在まで撮影した順に、写真と文章で紹介するフォトエッセイ。 調子よくカメラに何種も納めていた最初の数年、なかなか見たことのない種に出会えなくなってくる頃の希少種との邂逅、以前はあたりまえのようにいたが絶滅に追い込まれてしまった種、気候変動で軽井沢でも見られるようになった種など、ひとつの町でチョウを追いつづけたからこそ見られる自然と町の変遷を綴る。オールカラー！

2,200円

軽井沢探蝶物語

いまの若い人たちが昔より背が高くなり、顔だちも美しくなったことをどう説明したらいいだろうか。従来は、骨の形は変らぬものだと信じられていたが、最近の研究によって、人骨も変化してきていることがわかってきた。私たちの祖先は短躯であったか、長頭であったか。近年発掘された各時代の人骨によって日本人の体型を跡づける。

1,034円

日本人の骨

7,920円

高齢者用食品の開発と展望《普及版》…

◆対象読者◆ ・2021年度以前にご入学された方（2022年4月時点で高校2年生以上の方） ・生物が苦手な人でも大丈夫。生物基礎のポイントを基本的な内容・語句から丁寧に解説しています。 ・生物基礎の内容を56単元に分け,学習しやすいように見開き構成にまとめています。見開き2ページのうち右側のページ全体を図解に使っています! ・各単元ごとに図解ページまたは例題の解法内に,ポイントを穴埋めで書き込む空欄を設け,確認しながら学習できるようにしています。 ・1問1答&図解問題の確認テストを20回分収録。学んだことを効率よく再確認できます。

1,210円

高校やさしくわかりやすい　生物基礎…

4,070円

ビッグデータ時代のゲノミクス情報処理…

8,580円

FUNDAMENTAL細胞生物学第2版…

産業界で注目されているシクロデキストリンの科学研究、及び、応用技術を各用途別に紹介。

5,720円

シクロデキストリンの応用技術普及版…

5年ぶりの改訂により、絶滅危惧種などカテゴリー別に1515種を収録。2015年版から選定種は76種増加した。特に昆虫類が29種増、その他陸生無脊椎動物が27種増。全体的に、分布上重要種や要注目種から希少種、絶滅危機増大種、絶滅危惧種のより危機的なカテゴリーに移行したものが増えた。50ページ以上のカラーグラビアに約600種のカラー写真を掲載。自然保護関係者必携。 発刊にあたって はじめに 滋賀県レッドデータブック2020年版について ［主な選定種の写真］ 植物／コケ植物／地衣類／哺乳類／鳥類／爬虫類／両生類／昆虫類／その他陸生無脊椎動物／魚類／淡水貝類／陸産貝類／その他水生無脊椎動物 ［種の解説］ 植物／コケ植物／地衣類／哺乳類／鳥類／爬虫類／両生類／昆虫類／その他陸生無脊椎動物／魚類／淡水貝類／陸産貝類／その他水生無脊椎動物 索引

4,400円

滋賀県で大切にすべき野生生物…

はじめに 第1章　少数が創発する機能を見る……永井健治 第2章　少数分子が担う神経シナプス機能……村越秀治 第3章　少数の侵入──インフルエンザはウイルス何個で感染するか……大場雄介 第4章　少数の反乱──紙とコンピュータの上の分子たちが予言したこと……冨樫祐一 第5章　少数の個性──分子にも個性？……小松崎民樹 第6章　少数細胞を見分ける・探し出す──少数だけど影響力がある細胞に注目してみよう……城口克之 第7章　デジタルバイオ計測……野地博行 第8章　少数のゲノム DNA が細胞の中に──収納される仕組み……前島一博 第9章　少数が形作る──核内染色体の構造・動態・機能相関……粟津暁紀 第10章　少数を分ける──細胞膜中の分子の離散性と分配……鈴木宏明 第11章　少数の機能を知る……茅 元司 第12章　少数での動き──少数のバイオナノマシンがチームで創発する振る舞い……矢島潤一郎 第13章　少数を探す──細胞の中の分子はいつどこに何個あるのか……谷口雄一 第14章　少数を決める──べん毛の本数を決める仕組み……小嶋誠司 第15章　少数で製造をコントロール──タンパク質でできた細菌中で働く精密装置……今田勝巳 第16章　少数な分子で機能する生物……石島秋彦・福岡 創・蔡 栄淑 第17章　少数で作れるか？ 体を作る細胞数──大きな数と小さい数……堀川一樹 第18章　細胞の中に流れる時間──分子が数える1日の時刻と概日時計……大出晃士・上田泰己 おわりに

2,530円

少数性生物学

1,320円

ネコと遺伝学

ハチは自分が産む卵の性を自由に出来るのか? ハナバチの一種は草の茎などの空洞に卵を孵す巣を作りますが、大きい巣からは必ず雌が、小さい巣からは必ず雄が出てきます。ハチは卵の性を産み分けている? その謎にファーブルが挑みます。

3,960円

ファーブル昆虫記 第3巻 下 完訳…

構造を解析すること自体が目的の構造生物学の時代は終わった．これからはさまざまな分野で，構造解析を前提とした研究がなされるだろう．構造生物学は，あらゆる学問分野の基盤になるという新時代を迎えたのだ． ノーベル賞受賞者からのメッセージ1　Robert Huber ノーベル賞受賞者からのメッセージ2　Johann Deisenhofer 1　結晶構造解析の基礎　 2　偶然に頼らないタンパク質結晶化ー迷宮からの脱出を目指してー 3　タンパク質の高度精製と高分解能結晶の作成 4　長波長X線の利用と展望ーできれば簡単に構造解析したいー 5　細胞表面受容体の不安定なリガンド複合体の発現・結晶化 6　放射光を利用したウイルス粒子の構造解析 7　タンパク質に新しい力（機能）を与える 8　タンパク質のリアルなシミュレーションへの挑戦ー一人のプロジェクトからみんなのプロジェクトへー 9　構造・物性解析が解明した抗原抗体反応ー標的分子への特異性と親和性創出の仕組みー 10　電子密度分布は構造の全てを語る 11　宇宙実験から難病の治療薬開発まで

4,950円

進化を続ける構造生物学…

２００８年ノーベル化学賞受賞！下村脩博士が発見した光るタンパク質の秘密を解き明かす。「光る生き物」から、がんや脳研究の応用までをやさしく語る。宮脇敦史博士のインタビューも収録。

1,870円

光るクラゲがノーベル賞をとった理由…

1,870円

生化学実験新訂

パンスペルミア説とは…この宇宙には生命が満ち溢れており、宇宙から生命が何らかの方法で地球に運ばれてきたという考えのこと。著者のチャンドラ・ウィックラマシンゲとフレッド・ホイルは「彗星パンスペルミア説」を初めて唱えた。-彼らは科学界の異端者か？それとも先駆者なのか？！

2,090円

彗星パンスペルミア

すべてがゲノムで決まるとは限らない。そこを取り違えると世の中みんな窮屈になる。日常と科学を結ぶ柔らかな感性と見識で、科学信仰や効率一点張りの風潮に待ったをかける痛快エッセイ。

2,420円

ゲノムに書いてないこと…

現在の地球には，数百万とも，数千万ともいわれる生物種が存在する．生物がこれほどまでの多様性を持つに至ったのはなぜなのか．本書では，生物多様性の原動力でもある「種分化」がどのような過程で起こるのかを，アフリカの湖に生息するシクリッドでの研究を中心に丁寧に紹介．さらには，アフリカからキューバ，近くの山で著者がこれまでに実施した野外調査の様子を交えながら，生物の不思議さや面白さ，生物研究の醍醐味を大いに語る．生物（学）への愛にあふれた1冊．

1,760円

生物多様性の謎に迫る…

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