819円

大人のふたり宿（2021）…

暖かな日、桜の名所を巡りながら花見弁当、春の和菓子。夜はしっとりと、ときにはにぎやかに一献。身も心も桜色に染まる特別な旅は、すぐそこにある。桜だけでなく、「大学遊び」や「近江逍遙」と組み合わせた愉しみ方も紹介。“京都の四季を愉しむ”シリーズ第四弾、完結編。

924円

ふらり京都の春

調査の計画・設計から報告まで。質的調査法だけでなく、実験法や歴史的調査法なども取り込み、調査の企画・デザインから論文執筆までの理論と方法をわかりやすく示す。

3,850円

調査研究法ガイドブック…

950円

大人のふたり宿（2025）…

「女将」の仕事内容は知られているようで実はあまり知られていない。本書は女将に着目し、その歴史、タイプ、人間関係、リーダーシップ、サービス内容、人材育成方法などを経営学の視点で解説する。女将に学ぶ高品質のサービス。

2,860円

実践から学ぶ女将のおもてなし経営…

リゾート開発には、大手民鉄資本が深く関与した。そこには電源開発史もからみ、その資本の流れや開発をめぐる駆け引きを追うことは、日本の大企業の履歴を眺めることにもなる。 本格的な山岳リゾートとして質量ともに群を抜いている長野県、中部地方を中心にして、大手観光資本（＝電鉄資本）による「国盗り合戦」の裏面史をスリリングに解き明かす。 はじめにーーリゾート好適地をめぐる財界「国盗り物語」 第一章　リゾート発祥地・甲信越と鉄道王たち 第二章　東急グループの系譜ーー鉄道王・五島慶太と五島家 第三章　西武グループと軽井沢ーー堤康次郎とその系譜 第四章　東急VS.西武ーー鉄道王たちの相関性 第五章　箱根山戦争 第六章　名門ホテルの経営と観光王の人脈 第七章　志賀高原開発と長野電鉄 第八章　鉄道車両から見る高原の名車たち 第九章　名鉄と北陸・中南信の観光事情 終章　山紫水明・日本の山岳リゾート

2,090円

リゾート開発と鉄道財閥秘史…

819円

大人のふたり宿（2020）…

ハワイ大好き美容家の神崎恵さんがナビゲートする、大人女子のためのハワイガイドブック。おすすめのショップ、コスメ、南の島ならではの美容テクニックをあますとこなくご紹介！ ビューティアドレス、コスメ、シーン別のメイクアップ、南の島ならではのスキンケア術まで、ハワイをキレイに楽しむヒントを集めました。また、年に数回渡航する、ハワイ通ならではの目線で選んだおすすめのレストランや、ホットなスポット、ハワイの快適な過ごし方を徹底的に紹介。読めば必ず旅行に行きたくなる、新しいハワイの魅力がギュギュッと詰まった一冊です。 Chapter1　大人旅の準備を始めよう Chapter2　自分だけの夢の部屋を見つけよう Chapter3　ハワイの風を満喫しよう Chapter4　ちょっと早起きがハワイの正解 Chapter5　ゴキゲンを全力で楽しもう Chapter6　新しい何かに出会いに行こう Chapter7　おめかしして出掛けよう

1,760円

MEG　TRIP　in　Hawaii

高校卒業後、立身出世を目指して上京。 瞬く間に六本木で不動産業として成功し富を手に入れるが、バブル経済崩壊とともに奈落の底に突き落とされることに。 資産を損切りし、なんとか自己破産は切り抜けるものの、資産として残ったのは、高齢の大家さんたちを温泉で労おうと大蔵財団から購入していた箱根の瀟洒な旅館だけ。 そこで一念発起、旅館の本格経営に臨むも、そこにもいばらの道が待ち受けていた。 板前との確執や温泉地ならではのトラブル……。 切羽詰まった挙げ句、自ら料理人になる決断をしたのは45歳のこと。 包丁を握ったことすらなかった中年男の大挑戦が始まったーー。 現在は、自ら作った竹細工の器に創作料理が人気のオーナーシェフとして成功をおさめている。 毎日、オーナーが打つ十割蕎麦と竹細工の器で飾られた創作料理は、政界、学会の要人はもとより、海外からの観光客にも脚光を浴びている。 ■目次 はじめに 第一章　バブル経済時代の不動産業 九人きょうだいの末っ子は自由の身／東京・六本木で富をつかむ ／「億」単位の仕事が日常に／バブル経済が崩壊ーー損切りの苦しい決断 第二章　旅館経営の本格始動〜失態編 大倉喜八郎の元別荘／旅館業を本格化させて驚いたこと／旅館の板場と接客の実態／売上げが半減、最悪の旅館に 第三章　「よし、俺が料理人になる」 四十五歳からの大挑戦／どん底からの巻き返し／考えるよりまず「蕎麦を打とう」／ジャパニーズ・ソウル・ヌードル／波に乗ったもう一つの理由ーー竹仙人になる！ 第四章　見果てぬ志のゆくえ かけがえのない出会いに恵まれて／「おもてなし」の心は国境も越える／そしてバトンは次世代へ／最後の志は「みんなのためにお寺を興す」 特別編　未来に伝えたい和文化の創作料理 次世代に託す料理のレシピ 【寄稿・紫雲荘のお客様より】 おわりに 巻末付録「季節の料理と紫雲荘」 ********************************** はじめに 第一章　バブル経済時代の不動産業 九人きょうだいの末っ子は自由の身／東京・六本木で富をつかむ ／「億」単位の仕事が日常に／バブル経済が崩壊ーー損切りの苦しい決断 第二章　旅館経営の本格始動〜失態編 大倉喜八郎の元別荘／旅館業を本格化させて驚いたこと／旅館の板場と接客の実態／売上げが半減、最悪の旅館に 第三章　「よし、俺が料理人になる」 四十五歳からの大挑戦／どん底からの巻き返し／考えるよりまず「蕎麦を打とう」／ジャパニーズ・ソウル・ヌードル／波に乗ったもう一つの理由ーー竹仙人になる！ 第四章　見果てぬ志のゆくえ かけがえのない出会いに恵まれて／「おもてなし」の心は国境も越える／そしてバトンは次世代へ／最後の志は「みんなのためにお寺を興す」 特別編　未来に伝えたい和文化の創作料理 次世代に託す料理のレシピ 【寄稿・紫雲荘のお客様より】 おわりに 巻末付録「季節の料理と紫雲荘」

1,540円

箱根「竹仙人」の料理が世界に響いた理由…

暮らすように、旅をしよう。京のろおじで探したい、自分だけの宝物。「ろおじ」は京都の人が愛おしむようにいう路地のこと。京都国立博物館文化大使の俳優、井浦新さんとともに「京のろおじ」をご一緒に。

1,760円

京のろおじ

1,980円

おもてなしの経営学　復興編…

アートやカルチャーに興味のある女性のための、九州旅本。知っているようで、あまりしらなかった九州のことを学べる、九州初心者のための本です。エキゾチックな町歩き、器さがし、温泉さんぽ、セラピー旅etc.魅力的な九州を、さまざまな角度から紹介します。かわいいイラスト満載で読みやすく、ハンドバックに入れられるコンパクトサイズなので旅のお供にもぴったり。

880円

九州スローまちさんぽ…

日本初のグランドホテルとして誕生した帝国ホテル。宿泊することがステータスだったホテルがシティホテルに変容する百余年、建物・宿泊者・料理・働く人々・その時代を全調査。この物語はホテル論であると共に日本近代化の光と影を語るものでもある。帝国ホテルの全てが分かる。

2,420円

帝国ホテル物語

千葉ラーメン情報の決定版！ジモト密着ならではの新店や最新トレンドが詰まっています。ラーメン千葉オリジナル限定麺企画もスタート。無料試食券などお得クーポンも充実！

979円

ラーメンWalker千葉2020 ラーメンウォーカームッ…

1,100円

ホテル・ホスピタリティの探求…

1,540円

至極のお篭り宿全国版（2024）…

『おでかけ大人旅』シリーズ第6弾！　一生に一度は行っておきたい、見てみたい、食べてみたい東海エリアのスポットを厳選した大人向けの旅ガイド。国宝や世界遺産はもちろん、感動の絶景や、一度はお参りしたい神社仏閣、情緒溢れる昔ながらのまち並みや宿場、誰もが知っている超有名スポットや人気スポット、一度は食べておきたい美味しい名産物、など東海中部エリアを中心に紹介。

924円

おでかけ大人旅東海版（6）…

880円

大人のふたり宿（2023）…

好評「&TRAVEL」シリーズの「ハワイ」2025版が登場！　ビーチ、カフェ、ホテル……それぞれ最新トレンドを詰め込みました。ブックインブックは、円安でも楽しめる大人気の大型スーパーマーケットを特集！　取り外せる付録マップ&無料電子版付き。

1,210円

ハワイ2025【ハンディ版】…

1,650円

中国・四国子連れにぴったり！コテージ＆貸別荘とっておきガ…

デフレの申し子といわれた低価格ビジネスホテルに、なぜ月３６００通ものサンキューレターが届くのか？顧客がキャンセル待ちしてでも泊まりたがるホテルが行っている４つのこだわりに迫る。

1,026円

稼働率89％リピート率70％顧客がキャンセル待ちするホテ…

1章では歩き方の8つの型稽古。正しい歩き「型」を身につけたら、 2章のガイドページを片手に京都の街を歩いて実践してみましょう。 理論と実践を行き来しながら、猫背 、むくみ 、腰痛、ひざ痛、 ぽっこりお腹、垂れ尻 、巻き肩 、転倒、骨折、寝たきりリスク... そんな悩みを解決します！ 3章には、もっとさんぽが楽しく なる、洛陽三十三所観音霊場・御朱印巡りガイドも掲載。

1,540円

ウォーキング&文化を楽しむ 京都健康さんぽ…

ここはチャンプルー・リゾート。那覇空港から車で１５分の小さな島にできたホテルとマーケット。本書は、旅行会社社長・近藤氏が銀行に呆れられ、関係省庁に黙殺されながらこのリゾートをやっと完成させるまでの物語だ。「観光立国」「インバウンド」「爆買い」…ビジネスマンなら誰でも気になる「おもてなし」産業において、本当に大切なものが伝わってくる感動ノンフィクション！

1,650円

25億の借金をしても沖縄・瀬長島につくりたかったもの…

990円

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン超攻略＆ウラ技完全ガイド…

2,750円

都市を予約する

復活ののろし！ 旅館業、観光業の再生のカギは、ここにあり！　旅館が本質的にもっている使命、存在意味を明らかにする競い合い「旅館甲子園」、ここには小手先の対策ではない、根源的な再生の方法論が存在している。コロナに負けない「宿＝人」の力を証明！　 なぜ旅館甲子園には「敗者」がいないのか？　2年に1回、すでに4回開催されている大会のファイナリストを徹底取材、その志、人の育て方など、なにが宿の魅力を形成しているのかを明らかにする。 ファイナリスト ★第1回：越後湯沢温泉「HATAGO井仙」／鬼怒川温泉「鬼怒川温泉ホテル」／和歌の浦温泉「萬波」／青根温泉「流辿別邸観山聴月」 ★第2回：青根温泉「流辿」／高知県「土佐御苑」伊香保温泉「ホテル松本楼」／徳島県「大歩危峡まんなか」／渋温泉「さかえや」 ★第3回：伊香保温泉「松本楼」／奥津温泉「奥津荘」／あまみ温泉「南天苑」／城崎温泉「小宿　縁」／渋温泉「さかえや」 ★第4回：松之山温泉「玉城屋」／伊香保温泉「ホテル松本楼」／四万温泉「柏屋旅館」

1,650円

輝く人・輝く宿が日本を元気にする…

急な出張や緊急時の宿泊、出費を抑えたい一家に一冊家族旅行など、おトクな宿を探すなら・・・ 旅館、民宿、ホテル、ビジネスホテル、キャビン、カプセルホテル、ウィークリーマンション、貸コテージ、ペンション、ユースホステル、ドミトリー／他、全国4583軒掲載！ 全国マップ 特集　安い宿の夕食ってどんな？ コラム　〜30年振りに訪れる観光地は・・・ 　　　　『時の流れを愉しむ旅』 読者投稿　山形温泉療養周遊記 　　　　　西九州新幹線開業〜 九州一周旅行と瀬戸内、近畿の旅 　　　 宿泊一覧表

799円

全国安い宿情報 2024

好評「&TRAVEL」シリーズの最新「ソウル」2025年版が登場！　巻頭特集は今知りたいSEOUL TOPICS!!とソウルツウ3人の旅案内の2本立て。エンタメ、ビューティ、グルメ特集など情報満載です！　取り外せる街歩きマップ＆無料電子版付き。

1,210円

＆TRAVEL　ソウル2025【超ハンディ版】…

「山東省のいろは」をサクッと紹介【30分でわかる山東省】 ひとつの山とひとつの河がある省。泰山と黄河を擁する山東省は、黄河文明を象徴する地として春秋戦国時代から高い文化を誇っていました。孔子と儒教の故郷「曲阜」、中華屈指の聖山「泰山」、漢代から名前が知られる省都「済南」はじめ、沿岸部には美しいドイツ風の街並みが残る「青島」、山東半島北岸の港町「煙台」などが位置します。山東省とこの省の街の魅力を紹介します。かんたんな図版、地図計10点収録（山東省002〜009と一部内容と地図が重複します）。 【おまけ】まちごとチャイナ『山東省001はじめての山東省』とスマホアプリ上で連動して使えるPDF（日本語）の「青島地下鉄路線図」の無料ダウンロードリンクつき。 【印刷版限定】印刷版は「旅行ガイド」と「ノート」の要素をくみあわせたノートブック版。ネットで調べた情報を書き込める白地図集つき。

1,760円

【POD】山東省001はじめての山東省　〜青島・煙台・済…

本書では、編著者３人が様々な国語研究会や研究発表会などで見てきた確かな授業実践、授業をつくり出す秀でた技術、これらを厳選して紹介した。どれも子どもたちが主体的に取り組み、対話を通して深く学んでいる実践や技術ばかりである。理論編、授業づくりの技、授業づくりの３部構成で、「『主体的・対話的で深い学び』の国語の授業とはどういうものか」について、理解をしてもらえると自負している。

2,200円

小学校国語科授業づくりガイドブック…

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