880円

大人のふたり宿（2023）…

817円

大人のふたり宿（2019）…

1,540円

至極のお篭り宿全国版（2024）…

「台湾のたびしおり」待望の第２弾！今度は鉄道で３回も台湾一周をしたａｙａｃｏさんが台湾を再発見。よりディープな台北から美しい田舎町、台湾屈指のリゾート地まで、前作よりも大増量＆パワーアップして台湾の魅力をコンプリート。

1,466円

もっと！台湾のたびしおり…

2,090円

英語4技能統合型の指導＆評価ガイドブック…

暖かな日、桜の名所を巡りながら花見弁当、春の和菓子。夜はしっとりと、ときにはにぎやかに一献。身も心も桜色に染まる特別な旅は、すぐそこにある。桜だけでなく、「大学遊び」や「近江逍遙」と組み合わせた愉しみ方も紹介。“京都の四季を愉しむ”シリーズ第四弾、完結編。

924円

ふらり京都の春

960円

イルミネーション＆光の冬旅（2023）…

暮らすように、旅をしよう。京のろおじで探したい、自分だけの宝物。「ろおじ」は京都の人が愛おしむようにいう路地のこと。京都国立博物館文化大使の俳優、井浦新さんとともに「京のろおじ」をご一緒に。

1,760円

京のろおじ

3,080円

ホテル・旅館のビジネスモデル…

調査の計画・設計から報告まで。質的調査法だけでなく、実験法や歴史的調査法なども取り込み、調査の企画・デザインから論文執筆までの理論と方法をわかりやすく示す。

3,850円

調査研究法ガイドブック…

本書は、ユネスコの世界遺産に登録されている産業遺産、すなわち、先人達が苦労して残した顕著な偉業や功績をあらわす有形の文化財であり、生きたことの証し、工夫や発明など多くの教訓や示唆を与えてくれる、農林水産業、鉱業、土木・建築、工業、商業・サービス業の各産業分野の遺産の保存と活用について特集する。

2,200円

世界遺産ガイド（産業遺産編）…

明治・大正・昭和東京再発見の６０コースを紹介。

1,650円

東京今昔街角散歩

2,090円

気になる子どもの保育ガイドブック…

819円

大人のふたり宿（2020）…

1,870円

「ご縁」を紡いで

高校卒業後、立身出世を目指して上京。 瞬く間に六本木で不動産業として成功し富を手に入れるが、バブル経済崩壊とともに奈落の底に突き落とされることに。 資産を損切りし、なんとか自己破産は切り抜けるものの、資産として残ったのは、高齢の大家さんたちを温泉で労おうと大蔵財団から購入していた箱根の瀟洒な旅館だけ。 そこで一念発起、旅館の本格経営に臨むも、そこにもいばらの道が待ち受けていた。 板前との確執や温泉地ならではのトラブル……。 切羽詰まった挙げ句、自ら料理人になる決断をしたのは45歳のこと。 包丁を握ったことすらなかった中年男の大挑戦が始まったーー。 現在は、自ら作った竹細工の器に創作料理が人気のオーナーシェフとして成功をおさめている。 毎日、オーナーが打つ十割蕎麦と竹細工の器で飾られた創作料理は、政界、学会の要人はもとより、海外からの観光客にも脚光を浴びている。 ■目次 はじめに 第一章　バブル経済時代の不動産業 九人きょうだいの末っ子は自由の身／東京・六本木で富をつかむ ／「億」単位の仕事が日常に／バブル経済が崩壊ーー損切りの苦しい決断 第二章　旅館経営の本格始動〜失態編 大倉喜八郎の元別荘／旅館業を本格化させて驚いたこと／旅館の板場と接客の実態／売上げが半減、最悪の旅館に 第三章　「よし、俺が料理人になる」 四十五歳からの大挑戦／どん底からの巻き返し／考えるよりまず「蕎麦を打とう」／ジャパニーズ・ソウル・ヌードル／波に乗ったもう一つの理由ーー竹仙人になる！ 第四章　見果てぬ志のゆくえ かけがえのない出会いに恵まれて／「おもてなし」の心は国境も越える／そしてバトンは次世代へ／最後の志は「みんなのためにお寺を興す」 特別編　未来に伝えたい和文化の創作料理 次世代に託す料理のレシピ 【寄稿・紫雲荘のお客様より】 おわりに 巻末付録「季節の料理と紫雲荘」 ********************************** はじめに 第一章　バブル経済時代の不動産業 九人きょうだいの末っ子は自由の身／東京・六本木で富をつかむ ／「億」単位の仕事が日常に／バブル経済が崩壊ーー損切りの苦しい決断 第二章　旅館経営の本格始動〜失態編 大倉喜八郎の元別荘／旅館業を本格化させて驚いたこと／旅館の板場と接客の実態／売上げが半減、最悪の旅館に 第三章　「よし、俺が料理人になる」 四十五歳からの大挑戦／どん底からの巻き返し／考えるよりまず「蕎麦を打とう」／ジャパニーズ・ソウル・ヌードル／波に乗ったもう一つの理由ーー竹仙人になる！ 第四章　見果てぬ志のゆくえ かけがえのない出会いに恵まれて／「おもてなし」の心は国境も越える／そしてバトンは次世代へ／最後の志は「みんなのためにお寺を興す」 特別編　未来に伝えたい和文化の創作料理 次世代に託す料理のレシピ 【寄稿・紫雲荘のお客様より】 おわりに 巻末付録「季節の料理と紫雲荘」

1,540円

箱根「竹仙人」の料理が世界に響いた理由…

新幹線は青森から鹿児島までがつながり、名実ともに日本の大動脈として機能している。しかしここに至るまではそれぞれに歴史があり、もちろん順風満帆ではなかった。それらひとつひとつの歴史のトピックを時刻表という最大の資料とともに検証しながら紐解いていく。また本書では新大阪駅の建設過程や新幹線唯一の未成線となってしまった成田新幹線の話題、最近の新幹線における並行在来線の処遇など、各種のコラムも織り交ぜながら展開していく。本書の著者・寺本光照氏は弊社キャンブックスでは初の単独著書となり、本人のこだわりや豊富な知識、資料に裏打ちされた正確な文章の展開など、個性を十二分に発揮してまとめあげている。

2,090円

時刻表でたどる新幹線発達史…

リゾート開発には、大手民鉄資本が深く関与した。そこには電源開発史もからみ、その資本の流れや開発をめぐる駆け引きを追うことは、日本の大企業の履歴を眺めることにもなる。 本格的な山岳リゾートとして質量ともに群を抜いている長野県、中部地方を中心にして、大手観光資本（＝電鉄資本）による「国盗り合戦」の裏面史をスリリングに解き明かす。 はじめにーーリゾート好適地をめぐる財界「国盗り物語」 第一章　リゾート発祥地・甲信越と鉄道王たち 第二章　東急グループの系譜ーー鉄道王・五島慶太と五島家 第三章　西武グループと軽井沢ーー堤康次郎とその系譜 第四章　東急VS.西武ーー鉄道王たちの相関性 第五章　箱根山戦争 第六章　名門ホテルの経営と観光王の人脈 第七章　志賀高原開発と長野電鉄 第八章　鉄道車両から見る高原の名車たち 第九章　名鉄と北陸・中南信の観光事情 終章　山紫水明・日本の山岳リゾート

2,090円

リゾート開発と鉄道財閥秘史…

1,980円

Geek　in　Japan2ed

ハワイ大好き美容家の神崎恵さんがナビゲートする、大人女子のためのハワイガイドブック。おすすめのショップ、コスメ、南の島ならではの美容テクニックをあますとこなくご紹介！ ビューティアドレス、コスメ、シーン別のメイクアップ、南の島ならではのスキンケア術まで、ハワイをキレイに楽しむヒントを集めました。また、年に数回渡航する、ハワイ通ならではの目線で選んだおすすめのレストランや、ホットなスポット、ハワイの快適な過ごし方を徹底的に紹介。読めば必ず旅行に行きたくなる、新しいハワイの魅力がギュギュッと詰まった一冊です。 Chapter1　大人旅の準備を始めよう Chapter2　自分だけの夢の部屋を見つけよう Chapter3　ハワイの風を満喫しよう Chapter4　ちょっと早起きがハワイの正解 Chapter5　ゴキゲンを全力で楽しもう Chapter6　新しい何かに出会いに行こう Chapter7　おめかしして出掛けよう

1,760円

MEG　TRIP　in　Hawaii

1,980円

おもてなしの経営学　復興編…

東京には日本全国の盆踊りがあふれている！全７８を掲載！東京盆踊り完全ガイド。

1,320円

東京盆踊り天国

千葉ラーメン情報の決定版！ジモト密着ならではの新店や最新トレンドが詰まっています。ラーメン千葉オリジナル限定麺企画もスタート。無料試食券などお得クーポンも充実！

979円

ラーメンWalker千葉2020 ラーメンウォーカームッ…

好評「&TRAVEL」シリーズの最新「ソウル」2025年版が登場！　巻頭特集は今知りたいSEOUL TOPICS!!とソウルツウ3人の旅案内の2本立て。エンタメ、ビューティ、グルメ特集など情報満載です！　取り外せる街歩きマップ＆無料電子版付き。

1,210円

＆TRAVEL　ソウル2025【超ハンディ版】…

日本初のグランドホテルとして誕生した帝国ホテル。宿泊することがステータスだったホテルがシティホテルに変容する百余年、建物・宿泊者・料理・働く人々・その時代を全調査。この物語はホテル論であると共に日本近代化の光と影を語るものでもある。帝国ホテルの全てが分かる。

2,420円

帝国ホテル物語

1章では歩き方の8つの型稽古。正しい歩き「型」を身につけたら、 2章のガイドページを片手に京都の街を歩いて実践してみましょう。 理論と実践を行き来しながら、猫背 、むくみ 、腰痛、ひざ痛、 ぽっこりお腹、垂れ尻 、巻き肩 、転倒、骨折、寝たきりリスク... そんな悩みを解決します！ 3章には、もっとさんぽが楽しく なる、洛陽三十三所観音霊場・御朱印巡りガイドも掲載。

1,540円

ウォーキング&文化を楽しむ 京都健康さんぽ…

アートやカルチャーに興味のある女性のための、九州旅本。知っているようで、あまりしらなかった九州のことを学べる、九州初心者のための本です。エキゾチックな町歩き、器さがし、温泉さんぽ、セラピー旅etc.魅力的な九州を、さまざまな角度から紹介します。かわいいイラスト満載で読みやすく、ハンドバックに入れられるコンパクトサイズなので旅のお供にもぴったり。

880円

九州スローまちさんぽ…

『おでかけ大人旅』シリーズ第6弾！　一生に一度は行っておきたい、見てみたい、食べてみたい東海エリアのスポットを厳選した大人向けの旅ガイド。国宝や世界遺産はもちろん、感動の絶景や、一度はお参りしたい神社仏閣、情緒溢れる昔ながらのまち並みや宿場、誰もが知っている超有名スポットや人気スポット、一度は食べておきたい美味しい名産物、など東海中部エリアを中心に紹介。

924円

おでかけ大人旅東海版（6）…

◎スマホやタブレットで使える便利な電子書籍付き ◎電子レジャーチケット「200円クーポン」でお得旅 清水寺や東福寺、永観堂といった超人気の紅葉名所から、おすすめの穴場名所（西山エリア）、秋だけの特別拝観、ライトアップ、今年ならではのニュース、イベント情報を詰め込んだ、秋の京都本の決定版。 京都が最も混雑する紅葉シーズンを楽しむための、プランニング術や混雑回避術も丁寧にレクチャー。 秋ならではの京グルメやスイーツ、おみやげなどの情報もカバーした、盛りだくさんの一冊です。 【本誌掲載のおもな特集】 ◆2025年の紅葉はココで見る ・東福寺 ・永観堂 ・清水寺 人気の紅葉スポットはもちろん、穴場の西山エリア（善峯寺、光明寺など）を徹底ガイド ◆ライトアップ ・清水寺／高台寺／永観堂／北野天満宮 ◆秋の注目トピック 秋限定公開の社寺／特別展 ◆プランニングのコツ ・混雑回避法 ・王道も穴場も！使えるモデルコース ・秋の京都交通ガイド ◆エリアガイド ・清水寺・祇園周辺 ・東福寺・京都駅周辺 ・永観堂・南禅寺周辺 ・嵐山・嵯峨野周辺 ・金閣寺・大徳寺周辺 ・詩仙堂周辺 ・大原周辺 ・貴船神社・鞍馬周辺 ・神護寺周辺 ・善峯寺周辺 ・宇治周辺 ◆秋グルメ、秋みやげ ・紅葉ビューカフェ ・秋スイーツ ・京弁当、懐石ランチ ・町家ごはん ・丼、麺 ・京雑貨 ◆京都駅周辺便利ガイド（京みやげも！） 【特別2大付録】 ・大判マップ：京都もみじMAP／バス路線図 ・別冊付録：秋の京都おさんぽMAP 200円クーポンの利用期間は図書の販売終了まで

1,100円

2025秋限定の京都

ここはチャンプルー・リゾート。那覇空港から車で１５分の小さな島にできたホテルとマーケット。本書は、旅行会社社長・近藤氏が銀行に呆れられ、関係省庁に黙殺されながらこのリゾートをやっと完成させるまでの物語だ。「観光立国」「インバウンド」「爆買い」…ビジネスマンなら誰でも気になる「おもてなし」産業において、本当に大切なものが伝わってくる感動ノンフィクション！

1,650円

25億の借金をしても沖縄・瀬長島につくりたかったもの…

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