997円

Wonderful　Kobe（2018　Autumn-W…

世界３８カ国の色彩豊かな祭り６８件を色別に紹介！

1,760円

世界の美しい色の祭り…

世界的に立ち遅れているサービス・マネジメントの一環としての日本のホテル業のマネジメントを分析。海外進出にまで及ぶ歴史的発展過程や著者の構築した「サービス・デリバリー・システム」という分析枠組によるホテル従業員・顧客等、実態調査を踏まえ歴史的・現代的観点から解明した本格的研究書。

3,520円

サービス・マネジメント研究…

湯治場から観光地へー鉄道網の発達やメディア・イベント、余暇の「発明」など、近代のツーリズムが拡大するなかで、大きく変わった温泉地。そのすがたを、当時のガイドブック・絵はがき・鳥瞰図などをもとに鮮やかに描き出す。

2,090円

近代ツーリズムと温泉…

トランク・ホテル、珊瑚礁ホテル、古代穴ぐらホテル…えっ、こんなお宿に泊まれるの？ようこそ“すごいホテル”へ。

2,090円

可笑しなホテル

一番優しい民泊入門ガイド。稼ぐだけでなく、英語の勉強、国際交流まで出来ちゃう。未然にトラブルを防ぐ方法も掲載。

1,650円

3万円からの民泊投資術…

2,200円

ウェルネスツーリズム…

好評「&TRAVEL」シリーズの最新「沖縄」2025年版が登場！　巻頭特集は今知りたいOKINAWA TOPICS!!と沖縄ツウ3人の旅案内の2本立て。グルメ、ビーチ、ホテル特集など情報満載です！　付録ドライブマップ＆無料電子版付き。

1,100円

＆TRAVEL　沖縄2025【ハンディ版】…

1,100円

CAMP　LIFE（Spring＆Summer　I）…

2,420円

英語テストづくり＆指導完全ガイドブック…

東京の神社と御朱印巡りを、散歩をテーマに楽しむガイド。美しい御朱印や御朱印帳ほか、縁起や御利益にまつわる見どころも紹介。

1,650円

神様と縁結び　東京の神社　ぶらりおさんぽ御朱印ブック…

1,650円

ホテル日航東京ウエディングにかける橋…

「課題設定」にあたるものを「調べ学習」と「仮説生成型探究」（仮説を作り、その妥当性を説得する）として詳しく解説し、「課題検証」、つまり、「仮説検証型探究」につなげる流れを提示した実践ガイドです。 はじめに 第1部　調べ学習から始めよう　　　　　　　　　　7 1．はじめに「調べる」ありき?調べ学習の意義とは　8 2．「探究」の入り口も調べ学習から?授業展開のモデル　12 3．はじめの一歩としてのテーマ選び　16 4．調べ方を学ぼう　18 5．情報を可視化しよう　22 6．情報を整理しよう　26 7．考察を厚くしよう　30 8．調べ学習をまとめよう（1）?さまざまな発表方法　34 9．調べ学習をまとめよう（2）?スライド式ポスターを作る　38 10．調べ学習の発表会をしよう　42 コラム　教科教育を連携させ、学校全体で「探究」を　46 第2部　仮説作りから仮説検証へ　 　　　　　　 47 1．探究へ向かおう（1）?「課題」「問い」「仮説」　48 2．探究へ向かおう（2）?「課題」「問い」の導き方　52 3．探究へ向かおう（3）?単独型の仮説生成型探究　56 4．「調べ学習」から「仮説生成」へ（1）?「問題設定」を作る　60 5．「調べ学習」から「仮説生成」へ（2）?「仮説」を作る　64 6．人文社会系探究の方法論　68 7．理数系探究の方法論?「変数」の重要性　73 8．探究の水準?どの程度、学びを深め、展開させるか　78 コラム　「探究」をどのように評価するか　82 第3部　成果をまとめ、進路につなげ、探究を広めよう　　　　　　　　　　　　 83 1．探究成果の発表とその後の展開　84 2．ポスター作りの基本規則（1）?ポスター・ストーリー　86 3．ポスター作りの基本規則（2）?ポスターの視認性　90 4．ポスターセッションの基本ルール　94 5．校内ポスターセッションの段取り　98 6．ポスター＆要旨＆レポートの発展関係　102 コラム　探究ハウツー本のご紹介　104 7．校外発表に出てみよう　105 8．クロージングセッション?最終の振り返り授業　107 9．進路指導につなげる　110 10．成長する教育活動と探究的な学習　114 コラム　探究を学校内に根付かせるためには　118 おわりに

1,980円

探究実践ガイドブック…

秋田県の小・中学校における様々な教育実践とキャリア教育との関わりをわかりやすく解説。長年の研究で蓄積された豊富な指導計画、社会的・職業的自立の為の活動を余す所なく紹介。「職場訪問学習」「フィールドワーク」の事前・事後指導に役立つＦＡＸ資料も満載。

1,320円

キャリア教育実践ガイドブック…

日常授業が成功する！学校全体の取組。規律ある授業になる！教育活動・校内研修。主体的に学ぶ！学年・教科別学習指導案集、のすべてを収録！

2,046円

日常授業＆校内研修ガイドブック…

旅先の刹那の出会いは， 　　私たちに何をもたらすのか？ ゲストハウスでの長期間のフィールドワークと，モビリティ研究の丹念な整理を通じて，旅先で見知らぬ他者と出会い，かかわることの意味を探る． 「流動」の時代のつながりを問い直す，新しい観光社会学 序　章　旅先の一時的なつながりをめぐって 　　1　ゲストハウス特有のコミュニケーション 　　2　移動によって変わる社会ー人文・社会科学における移動論的転回 　　3　本書の構成 第1章　モビリティと「居合わせる」つながりの理解に向けて 　　1　後期近代におけるつながりの流動性ー義務から選択へ 　　2　オン・ザ・ムーブのつながりを問うー移動・対面性・時限性 　　3　共同性研究との接続ー新たな共同性へ 　　4　研究の方法ー旅先の生活をともにする 第2章　ゲストハウス・バックパッカー・東南アジアーー日本人バックパッカーのつながり 　　1　ゲストハウスとは何か 　　2　バックパッカー研究の論点 　　3　東南アジアの日本人向けゲストハウス 　　4　観光者のつながりの理解へ 第3章　舞台としてのゲストハウスー交流の型とその生成プロセス 　　1　はじめにー止まり木での交流を成立させるもの 　　2　カンボジア・シェムリアップのAゲストハウス 　　3　交流における演技的ふるまい 　　4　舞台装置と演出 　　5　交流の型の生成と維持ー規定性と即興性 　　6　おわりにー交流供給装置と潜在的な偶有性 第4章　時限的つながりの社会的意味ーとぎれの可能性 　　1　はじめにーつながりととぎれをめぐって 　　2　ゲストハウスにおけるつながりの構成 　　3　つながりがとぎれることへの意味づけ 　　4　とぎれるからつながれる 　　5　おわりにーオン・ザ・ムーブととぎれ 補　説　つながりの継続可能性とその技法ー再接続・旅友・ディスコネクト 第5章　共在と無為によるつながりー「何もしない」観光から考える 　　1　はじめに 　　2　「何もしない」を解剖する 　　3　他者と「いる」ことの要請ーゲストハウスの共在感覚 　　4　「何も為さない」が可能にすること 　　5　おわりにーー「する」社会における「いる」観光 終　章　「居合わせる」ことによるつながり 　　1　時限的つながりと非社交的社交 　　2　時限的つながりをめぐる社会学的探求に向けて 　　3　研究の展望ー旅先のつながりが位置する構造的文脈 あとがき 参考文献 索　　引

5,060円

止まり木としてのゲストハウス…

フランドルの「ワーテルゾイ」、アルザスの「ベックオフ」、ブルゴーニュの「ブッフ・ブルギニヨン」、ラングドックの「コンフィ入りカスレ」、プロヴァンスの「干ダラのブランダード」…。テーブルを彩るフランス各地の郷土料理たち。

1,870円

フィガロブックス　おいしいフランスおいしいパリ…

「BEST OF MINPAKU」は、日本全国の民泊・貸別荘・グランピング・キャンプ場の中から特に優れた施設を選出し、その魅力を広く発信するコンテストです。日本国内を見ると、観光客への認知度はまだまだ低い「民泊」。本コンテストを通じて、多くの人々に民泊の素晴らしさを知っていただき、旅行の滞在先のひとつに「民泊」を選んいただくきっかけになればという思いから「BEST OF MINPAKU」を開催しました。民泊は地域の魅力を伝え、人と人、地域をつなぐ重要な役割を担っています。この取り組みが業界全体の発展に貢献できればと願っております。 本書では第1回（2024年）、第2回（2025年）の「BEST OF MINPAKU」過去2年間で高評価を得た宿泊施設を中心にご紹介いたします。様々な民泊がある中、2025年はビギナー部門、再生民泊部門などの小中規模向け部門を追加し、12部門に分けてグランプリを決定しました。また、民泊施設を彩るデザイナー部門やインテリア部門のほか、集客力に貢献するインフルエンサー部門や特別感を演出するクッキング部門などのクリエイター向け部門も新たに創設いたしました。 挑戦するすべての施設に敬意を表し、皆さまとともに日本の民泊業界を盛り上げていけることを楽しみにしています。

1,650円

BEST　OF　MINPAKU

1,430円

最短5分で運気アップ！山手線ぶらり時短ご利益まいり…

オーベルジュとは、フランス語で「宿」のこと。それぞれ自慢の食事を提供することがメインで、宿泊設備が備わっている大人の癒しの空間として人気が高まっている。 都会から離れた自然豊かな地域に位置し、地元の食材をふんだんに使い、オーナーシェフが腕によりをかけ、その土地でしか味わえない新鮮で個性的なフルコースを提供。 建物は高級なタイプもあれば、一軒家のシャトータイプやホテルタイプ、ペンションや山小屋にいたるまで様々なタイプがあり、シチュエーションに合わせて選ぶことができる。 日本でも、豊富な自然環境の中で地元のおいしい食材を提供しているオーベルジュの魅力に注目が集まり始めている。 ヨーロッパ風のオーベルジュだけでなく、伝統的な日本家屋で和食のフルコースを提供しているところもあり、個性豊かでさまざまなタイプのオーベルジュに、本書で出会うことができる。 インテリアや内装も思い思いにこだわり、窓から見える景色も季節ごとに移り変わり、最高のインテリアとしてそこに存在し、さらなる非日常を演出している。 本書は、熱意のこもったシェフの個性ある魅力がたくさん詰まった、日本のオーベルジュを普及させる目的で編集・出版された。 各界の著名人によるコラムも掲載。 48の厳選されたオーベルジュが、各自の魅力を余すところ無く自由に紹介し、日本の素敵なオーベルジュの競演を実現させた待望の一冊。 5人の著名人によるコラム掲載 勝又登(オー・ミラドー オーナーシェフ)/山本博(弁護士、日本輸入ワイン協会会長)/服部幸應(学校法人 服部学園理事長)/久保 征一郎(株式会社ぐるなび 代表取締役社長)/玉村 豊男(エッセイスト・ヴィラテスト・ガーデンファーム&ワイナリー)

1,980円

日本の素敵なオーベルジュ…

Ｈａｗａｉｉにたくさんある“ずっと変わらず好きなもの”今度のＨａｗａｉｉで持ち帰りたい！

1,760円

ハワイのいいものほしいもの…

11,000円

Shiroiya　Hotel　Giving　Anew…

道内の味覚が集まる札幌、レトロな町並が人気の小樽や函館、道東や道北の自然散策。各地を広くカバーした、北海道ガイドの決定版。

1,320円

てくてく歩き01北海道…

60年以上に渡り、ホテルレストラン業界の経営者層に向けた業界専門雑誌を発行発売しているオータパブリケイションズ。 月刊HOTERES（ホテレス）誌の本誌独自調査の号をまとめ編集した、ホテルのデータ集、ホテル関係の皆さまの他、金融、建築、不動産、 シンクタンク、コンサルタント、学校、研究者等から好評をいただいており、多くのご注文をいただいております。高価格帯の書籍になるため発行部数は少ないですが、完売する「ホテルデータブック」となっています。 ■概論 ■有識者　マーケット＆プレイヤー市場動向 ■第1章　各種売上高から見た日本のベストホテル ■第2章　客室3指標 ■第3章　2025年日本のホテルチェーングループ一覧 ■第4章　全国ホテルオープン情報

66,000円

ホテルデータブック2026…

今年で22年目を迎える、最も歴史あるレストランガイドの最新版です！ 日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名でレストランを評価する、通称”白本”。 今年度版は、コロナ禍で雌伏の時を過ごしたシェフたちの独立店が多くオープンしたこともあり、 かつてない高レベルの話題店が揃いました！ 巻末座談会では、実は今最もニーズが高い、アラカルトで1万円以下の名店をたっぷりご紹介しています。 必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。

2,420円

東京最高のレストラン2023…

明治から大正にかけて文士宿として知られた東屋旅館。その盛衰を通して浮かび上がる湘南史。きらめく砂と海、作家たちの揺れる想い…新聞記者の経験から脚を活かした緻密な調査は従来の誤りをも正している。関係写真・図版資料を収録した画期的労作。

2,750円

鵠沼・東屋旅館物語

1,650円

記念日の宿　全国版（2025）…

1,980円

東京建築ガイドマップ…

魏の曹操、呉の孫権と渡りあった蜀の劉備玄徳、関羽や張飛といった勇将、天才軍師諸葛孔明らの繰り広げる『三国志』の物語は、多くの人を虜にしてきました。蜀の都がおかれた成都には、現在でも武侯祠や恵陵など、三国志ゆかりの地が残っています。また成都は日本でも親しまれている麻婆豆腐発祥の地。騾馬市に店を構える陳麻婆豆腐店はじめ、「麻」と「辣」、しびれる辛さの四川料理の本場としても知られます。2000年以上、四川の中心都市であった成都旧城の見どころを解説します。かんたんな図版、地図計19点収録。 【おまけ】まちごとチャイナ『四川省003成都旧城』とスマホアプリ上で連動して使えるPDF（日本語）の「成都地下鉄路線図」、「成都空港案内」の無料ダウンロードリンクつき。 【印刷版限定】印刷版は「旅行ガイド」と「ノート」の要素をくみあわせたノートブック版。ネットで調べた情報を書き込める白地図集つき。

2,420円

【POD】四川省003成都旧城　〜劉備と孔明の「三国志聖…

1,320円

旅と鉄道2022年増刊6月号最新観光列車ガイド2022…

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