すばらしい手仕事をめぐる。全国の美術館、有名店を旅しながらめくるめく民藝の世界をご案内！柳宗悦、濱田庄司、リーチなど、民藝同人と各地のかかわりも紹介。

1,760円

にっぽんの美しい民藝…

日本の宿を営む私達「旅人の歓びを糧」として精進の日々、これからも…。

1,760円

おもてなしの理念、知識、異文化のマネジメント…

週刊ホテルレストランの連載を書籍化、定期購読者などホテル経営者層から好評をいただきました。観光学部の学生さん先生方やホテル業界で働く方々には読んでいただきたい内容となっています。さらには、これからホテル経営をお考えの方にもぜひ手に取っていただきたい書となっています。 第一章　プロローグ 第二章　腐りやすい在庫 第三章　お客さまは神様とは限らない 第四章　「立ち入り禁止」の向こう側 第五章　数字を分解せよ 第六章　営業予算の使い方 第七章　ホテルが客を動かせ 第八章　リスクを知らないリスク 第九章　タイムバリューを理解せよ 第十章　不動産屋の悪智恵 第十一章　エピローグ

1,980円

もてなしだけではもう食えない…

「採寸して一定の縮尺で平面図をまとめ、ディテールを写しとってみると、その部屋を設計した意図がよく分かるばかりでなく、サービスの姿勢から民族性にいたるまでさまざまな勉強になる」。アメリカ、イタリア、イギリスから果てはブータンまで。設計者の目でとらえた世界のホテル６９室。実測した平面図が新しい旅の一面を教えてくれる。

946円

旅はゲストルーム

2,310円

北アルプス 剱・立山連峰…

2,035円

ホテル管理会計論

人気ブログが待望の書籍化！ “視える”ってタイヘン！！ 日本中の神さまが直接おしえてくれた、幸せになる方法！ 行く先々で神さまから “指令”を受ける主人公。 神さまの言う通りに神社を巡ったら、とんでもない未来がやってきた！

1,540円

神さまのむちゃぶりで全国の神社に行ったら人生が好転した話…

見方が分かれば、東京の街はもっと面白くなる！ 迫力満点のインフラツーリズムの世界へ！ 私たちの生活に欠かせない 橋や電車、水門、トンネル、道路、ダムなどの 土木構造物「ドボク」には 実はすごい技術や奥深い歴史が詰まっています。 どうしてこんなに形になったのか？ こんな大きいものをどうつくったのか？ 素朴な疑問から、見どころ、 写真を撮りたくなるポイントまで 知ると世界が変わる ちょっとマニアックな東京のドボクを巡ります！

1,848円

東京の美しいドボク鑑賞術…

紀元前の遺跡から、最新鋭の名建築まで 知の遺産100館を巡る旅 本書では、ユネスコの世界遺産としても登録されている歴史的な図書館や、巨匠による最新鋭の名建築など、世界各国の豪華な図書館やユニークな施設を100館掲載。人類の英知を体現する建築物を、各国の地域性とあわせてお楽しみいただけます。またコラムにて紀元前からはじまる図書館の歴史について、豊富な写真・図版付きで解説します。

1,980円

世界の美しい図書館

寺社の縁起や歴史、町の由来を「深く知る」旅に 1200年以上も昔から数々の歴史と文化を育んできた京都を徹底ガイド。 熟年世代の方にも読みやすいように図も本文も字が大きく、 「おすすめゆったりルート」の提案など、役立つ情報が盛りだくさんの1冊。 興味深い歴史や観光スポットにまつわるエピソードについて“深く知る”ためのコラムも掲載。 巻頭では坂本龍馬にまつわるスポットなど、幕末の京都の歴史にふれたくなる場所も特集で案内。 そして、誰しもが願いたい健康と長寿にご利益があるといわれる神社仏閣についても紹介。 【目次】 ■特集・坂本龍馬の時代の京をめぐる ■特集・健康が一番！ 長寿・元気へと導くご利益の旅 ●清水寺・南禅寺・銀閣寺 　清水寺〜八坂神社/ 平安神宮〜南禅寺/ 銀閣寺〜哲学の道 ●四条河原町・祇園・西陣 　四条河原町〜先斗町/ 祇園/ 京都駅〜東・西本願寺/ 　三十三間堂〜京都国立博物館/ 東福寺〜泉涌寺/ 京都御所〜二条城/ 西陣 ■特集・祇園を深く知る/ 和菓子を楽しむ ●金閣寺・嵐山・嵯峨野 　金閣寺〜仁和寺/ 嵐山〜嵯峨野/ 広隆寺〜東映太秦映画村/ 大徳寺/ 洛中周辺の寺社/ 三尾 ●京都北部 　詩仙堂〜修学院離宮/ 鞍馬〜貴船/ 大原/ 京都郊外の見どころ

1,375円

大きな文字で読みやすい　京都ゆとりの旅…

一年中を通して、どの時期にでも行きたいのが温泉宿。しかし、何千もある宿からどこを選ぶかはつねに悩ましい問題です。 そこで、年間二百日以上を旅して過ごす旅行作家・石井宏子氏が、実際に泊まって感動した日本全国の名温泉宿をジャンル別に厳選しました。 その内訳は、「絶景に出会える宿」「美肌の湯に浸る宿」「最高のスパに身を委ねる宿」「美食を堪能する宿」「日本文化を楽しむ宿」「ぷくぷく自噴泉のある宿」「魅惑のぬる湯がある宿」「雪景が素晴らしい宿」「湯めぐりが楽しい宿」「現代湯治の宿」「こだわり建築の宿」「ここだけにしかない個性派の宿」といった12の目的別ジャンル。 やっぱりここだよねという有名処から、へーこんなところがあったんだという超穴場まで、あなたが泊りたい宿が必ず見つかります！ というか、行きたくなる宿ばかりで必ずや困ってしまうことになるでしょう。すでに泊まったことがある宿でも、新たな魅力を教えられてビックリします。これは、温泉宿案内の金字塔です！

1,155円

感動の温泉宿100

神秘に溢れる心の原風景ー。大小１５２の島々がおりなす五島列島、フォトガイドブック。

2,200円

にっぽん再発見　五島…

注目企業、星野リゾートの舞台裏を大公開ーー。 「『事件が会社を強くする』」（星野佳路代表） ビジネスモデルが変わった地方の「グランドホテル」、結婚式の当日に起きた突然のアクシデント、そして宿泊業に大きな影響を及ぼすコロナ禍……。さまざまな「事件」を前に、星野リゾートの「スタッフはどう考え、どう動いたか。 ◎事件は続くよ、どこまでも 2010〜20年にかけて起きた想定外の出来事がテーマ。「現場チームが果敢にチャレンジするからこそ、当然いろいろな事件は起こる」（星野代表） ◎ドラッカーのイノベーション理論を実践 事件とは「予期せぬ失敗」＝イノベーションにつながる可能性のある機会になる ◎はじける現場、突き抜けるサービス 結果、「経理担当は踊り出し」、「若手は畑を耕し」、「ベテランは赤レンジャーになった」！？ 【本文より】 ユニークな戦略を次々に打ち出してきた星野にとっても、思いがけないアイデアだったのだろう。提案を聞くと、こう言った。 「それで大丈夫？」 だが、フラットな組織の自由な議論から出てきたアイデアに対して、スタッフの気持ちは前向きだった。　（本書「崩れたスクラム」から） 事件と向き合った一人ひとりのスタッフの経験を、会社のナレッジとして蓄積していく……。そしてそのなかにダイヤモンドの原石のような大きなイノベーションの機会が隠れていると考えている。大事なのは、事件とは避けようとすべきことでなく、活用すべき体験である、ということだ。　（本書「解説」＝星野代表＝から）

1,980円

星野リゾートの事件簿2　なぜお客様は感動するのか？…

大きな文字で読みやすさ抜群の、四国八十八ヵ所札所のガイドに加え、 境内散歩に役立つコメント入りの境内図や、寺の縁起や伝説にまつわる興味深いコラムなど、 充実した内容でより深い巡拝の旅が楽しめる一冊。 札所巡りにまつわる情報のほか、四国のあふれる旅情を伝える特集も豊富。 徳島・高知・宇和島・松山・高松の各都市の飲食店情報のほか、 坂本龍馬や讃岐うどんに関するよもやま話、 吉野川や讃岐富士など四国を代表する景勝のワイドな写真など、読んで、 見て四国を巡る旅心がそそられる特集を各エリアに配置しました。 巡拝の作法や必要な道具も、巻頭で詳しく紹介。 巡拝の心構えに始まり、必要な服装と道具、巡拝の手順に作法など、 分かりやすい解説で初めての四国遍路でも安心です。 般若心経は振り仮名付きで、2ページで大きく読みやすく掲載。 巡拝の旅の手配も、この1冊で楽々。 巡拝バスツアーの選び方や、タクシーで巡拝する際の計画の立て方など、便利に、効率よく、 充実したプランを提案します。

1,375円

大きな文字で読みやすい　四国八十八ヵ所ゆとりの旅…

中尊寺を見て、歩き、知るための最新ガイド 岩手県・平泉の中尊寺及び毛越寺を中心に平泉一帯までを案内する最新のガイドブックです。 12世紀初めに奥州藤原氏初代清衡が造営した中尊寺は、2011年に世界遺産に登録され、年間200万人が訪れる、東北を代表する寺院です。 本書は単なる寺社仏閣のガイドにとどまらず、中尊寺全面協力のもと、100点を超える美しい写真を掲載するとともに、第一線の研究者が集結、最新の知見を大変わかりやすく、かつ丁寧に解説することで、歴史的にも美術史的にも深く掘り下げた内容となっています。特別史跡に指定されている無量光院跡や復元が進む毛越寺の美しい庭園の様子なども網羅しています。奥州藤原氏が燦然と輝く金色堂に込めた祈りと秘められたドラマ、さらに寺宝の数々を見るために、知るために、そして歩くために、金色堂修理50年を迎えた中尊寺のすべてがわかる最新にして最適な一冊です。

1,430円

中尊寺と平泉をめぐる…

緑の中に近代建築が溶け込むモダン都市・札幌、「北のウォール街」が商都の華やぎを記憶する小樽、異国情緒あふれるレトロな街並みの函館。美しい写真で北海道３都市の建築全７０件を紹介した、これまでにないガイドブック。

1,980円

北海道建築さんぽー札幌・小樽・函館…

収録軒数ナンバーワン！５１３都市地域３２３５軒収録！カプセルホテルも１３０軒。ネットで扱いのないホテルもしっかり網羅。

2,037円

全国ビジネスホテルガイド…

ノスタルジックな建築遺産と小さな街を訪ねて。マヌエル様式やアズレージョなど独自の建築文化を持つポルトガル。大航海時代の栄華を偲ばせる城や修道院、時間の流れから取り残されたような小さな街を巡り、その歴史や鑑賞ポイントを紹介。

1,760円

ポルトガル名建築さんぽ…

1,980円

skier（2023）

990円

最新版東北日帰りドライブ…

いつか、台湾に行けるその日のために。 水餃子、ワンタン、牛肉ラーメン、肉そぼろごはん、火鍋、海鮮、夜市、クレープ、揚げパン、かき氷……台湾人が本当に好きな台湾美食の旅にご案内！　　　　　 台湾人の漫画家が日本人に指南する、台湾グルメコミックエッセイ。 台湾の美味しいものを目指して台湾旅行は大ブーム。さまざまな媒体の海外人気先ランキングでは、台湾は常にベスト3位以内をキープしています。それに伴い、台湾関連の本や雑誌がたくさん出版されています。ですが、そのなかで紹介される美食や観光地は、日本人がセレクトしたものです。 ガイドブックの定番、小籠包は本当に台湾美食なのでしょうかーー？　　　　　　　　 そんな疑問を持った台湾人漫画家と、日本人編集者がタッグを組みました。 この本で紹介する台湾美食は約800名の台湾人へのアンケートで挙がったものばかりです。 台湾人が愛する台湾美食と、日本人がイメージしている台湾美食の相違点も、登場人物である台湾人・阿米と日本人・美菜の美食巡りを通して見えてきます。 QRコード付きでおすすめのお店52店を紹介。読んで楽しく、ガイドブックとしても使えるコミックエッセイです。旅ができる日まで、この本で妄想旅行しつつ、予習してみては。

1,320円

台湾ごはん何食べる？ 台湾人・阿米と日本人・美菜の食楽記…

英語ガイドの需要の高い関西の観光名所（清水寺、平安神宮、二条城、金閣寺、龍安寺、伏見稲荷、三十三間堂、東大寺、大阪城、姫路城）での実際に即した例文を通じて、「名所旧跡の案内」「伝統文化の説明」の技術を解説。プロの通訳案内士をめざす方、国際交流のために日本を案内するガイドさん、文化の海外への発信の現場を担う皆様に。

2,420円

英語でガイドする関西の観光名所10選…

ホテル清掃のチーフ（現場責任者）に求められるものとは？ スタッフをまとめる心構えとそのコツをわかりやすく解説！ スタッフへ仕事のやりがいを提示してみせながら、 自分自身も責任者としてのモチベーションを高めていく…… そんなチーフを生み育てる、セイビ九州のノウハウが詰まった一冊。

880円

客室清掃の魔法2

まるでお菓子のようにカラフル！ 「ショップハウス」とは、一階が店舗、二階が住居となっている東南アジアの伝統的な家屋のこと。 マレーや中国、ヨーロッパなどさまざまな要素が融合したプラナカン様式の建築はフォトジェニックで、一軒一軒が個性をもっています。 そんな魅力的なショップハウスが軒を連ねるシンガポールの通りに、一緒に迷い込んでみませんか。 眺めるだけで楽しく、心ときめく一冊。

1,980円

かわいいアジアの洋館…

点と点をあわただしく電車・バス・タクシーで右往左往…そんな京都観光は卒業しよう！例えば、河原町通りから平安時代の大路を東から西へ、のんびり歩いてみる。昔と今の情報を重ねた「今昔地図」なら、平安時代から現代まで、ここでどんな人が住み、どんな事件が起きたのかがすぐわかる。大人のための京都・街歩きガイド。

1,980円

今昔地図でたどる　京都大路散歩…

佐藤健が日本の未来に出会うべく流浪の旅へーー。 俳優・佐藤健が熊本県各地で魅力あふれる人々と出会い、守るべき日本の伝統文化とその未来について考えるロードムービー的ブック。 2017年刊行の同名単行本を携帯しやすいコンパクトなサイズに変えて、新装版として復活。さらに、新たなカバービジュアルや7年経った熊本のいまを伝えるルポルタージュ、新装版刊行に寄せた佐藤健さんのメッセージなど、追加コンテンツも収載。 忘れてはいけない震災の記録とともに、魅力的な食べ物やお店、風景、土産品などを収載したガイドブックとしても活用できる1冊。 ※本書の利益の一部は熊本の復興支援を目的に寄付いたします。 ＊　＊　＊　＊　＊ 少子高齢化が進み、人口が減少していく日本。 これまで右肩上がりを信じて走り続けてきた日本人はいま、どことなく未来への不安を感じているように見えます。 しかし「お金」や「経済」だけじゃない、もっと多様なモノサシをもってゆるやかな坂道を下る日本を見れば、その向こうに、いままで気づかなかった上り坂を見つけることができるんじゃないか？ ならば、いまいちど自分の足元に目を向けてみようと、平成28年夏、自身の映画撮影地として縁の深い熊本への旅を決めました。 そこには、その年の4月、地震で大きな被害を受けた熊本に自ら足を運びたいという気持ちもありました。 そこで出会った熊本の人たち。 震災の厳しさとそれを乗り越えんとする人々の強さにふれたいま、佐藤健は答えのない未来について考えています。 とてもワクワクした気持ちで。 本書を片手に、ぜひみなさんも熊本へ行ってみてください。 旅人それぞれに訪れるだろう出会いの喜びは、お金とはまた違った意味の豊かさを感じさせてくれるはず。 さあ行きましょう！　るろうの旅へ 【本書まえがき「佐藤健、熊本へ。」より一部抜粋】 佐藤健、熊本へ。（まえがき） 第1章　るろうのはじまり（長崎次郎書店／熊本城〈加藤神社〉／蜂楽饅頭のコバルトアイス） 第2章　剣心と料理番（林昭三刃物工房／Denkikan） 第3章　肥後のあか牛（民宿・農業レストラン 山の里／池山水源／西湯浦園地展望所） 第4章　阿蘇神社へ（阿蘇神社〈たしろや〉／上色見熊野座神社） 第5章　シフォンが資本（久永屋／高森田楽保存会／肥後れんこんの里） 第6章　帰ってきたふたり。やってきたふたり。（SLOW GELATO MADE IN NONOSHIMA／麻こころ茶屋） 旅を終えて（あとがき） るろうにほん 熊本と〜2022年、熊本のいま 新装版あとがき KUMAMOTO MAP KUMAMOTO JOURNAL（熊本へのアクセス／熊本のうまかもん・民芸・湧水） この本の中で佐藤健が訪れたところ

1,100円

るろうにほん　熊本へ…

台湾各地には日本統治時代に建てられた建物が多く残り、近年それらをリノベーションして店舗や施設として甦らせる動きが盛んです。台北でもっとも美しい日本建築と言われる紀州庵、近年のリニューアルで話題をよんだ林百貨店、かつての鉄道倉庫や病院を利用したブックカフェなど…。著者の二人が丹念に集めた建物にまつわる物語とともに、台湾のレトロ建築をめぐる旅に出かけましょう。台湾を３つのエリアに分けて、全２４件の建物を紹介。

1,760円

台湾レトロ建築案内

読んで、見て、やってみる。保育士必携指針のトリセツ。幼保連携型認定こども園教育・保育要領の改正のポイントも収載。平成２９年告示対応。

2,200円

現場に活かす　保育所保育指針実践ガイドブック…

2,200円

和歌山県の山

なぜ歴史あるホテルは居心地がよいのか 明治以降の日本のホテル史を俯瞰する、 美しい名ホテル38 軒の知られざる物語 ホテルは事業主の熱意だけでできるものではありません。 接客のプロであるホテルマン、ゼロからかたちを生み出す建築家、 現場で建築家の無理難題と格闘する施工者……。 彼らの想いも込めて、ホテルができるまでを描いています。 なかには、建築家が志半ばで天に召されたホテルもあります。 しかも残されたホテルは複数あって……

2,420円

夢のホテルのつくりかた…

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