経営者必読！ 地場産業を活性化させるブランディング戦略 倒産寸前の豆腐屋を立て直す 「豆腐屋ブランディング」ストーリー 日本の食卓に欠かせない「豆腐」--高タンパク・低脂肪でヘルシー、しかも低価格で手に入る豆腐は、日常的な食品として多くの人々に親しまれています。 しかし、日本人にとって身近な食品である豆腐を作り続けてきた豆腐屋が、今厳しい現実に直面しています。かつて全国に5万軒以上あった豆腐屋は、いまや5000軒を切るほどまでに減少しており、今後さらに減少することは避けられないだろうといわれています。 その背景には、豆腐という商材の扱いにくさがあります。原料や製法がシンプルで差別化が難しく、さらに賞味期限の短さから流通の幅が限られ、価格競争にも巻き込まれやすい……。豆腐屋はまさに「典型的な薄利多売型ビジネス」といえ、採算を確保できなくなった多くの豆腐屋が廃業に追い込まれているのです。 こうした苦しい環境のなかで、著者は倒産寸前だった実家の豆腐屋を立て直し、わずか数年で業界内でも注目される存在へと成長させました。売上は約9倍に増加し、地域でもトップクラスの豆腐メーカーへと躍進。その原動力となったのは、豆腐という商材に「ブランド価値」を持たせるという大胆な戦略でした。地元の原料を活かし、地域性の高い商品づくりに特化。さらに、スーパーなどの卸売りに頼らず、自社店舗や通信販売を強化することで独自の販路を確立しました。「佐嘉平川屋」への屋号の変更や統一感のあるパッケージ、建築家によるこだわりの店舗デザインにより、豆腐を“地域の誇り”へと昇華させたのです。　 本書では、著者が行ってきた「豆腐屋ブランディング」の全貌を、具体的な戦略とともに詳しく紹介します。 地元の産業を守りたいと願う人や、地域ビジネスに挑む人々にとって、実践に役立つヒントと具体的な行動指針を示す一冊です。

1,760円

逆転の“最弱商材”　豆腐屋ブランディング…

日本最大級のブランド・イメージ調査プロジェクト「ブランド・ジャパン」の全データを，総合的に分析。ブランド力の構造・変化パターン・環境適応を徹底解明し，ブランドの本質と未来像を提示。マーケティングやブランド戦略に関わるビジネスパーソンに必携の一冊。 第1部　ブランド力と構成要素 　第1章　ブランド・ジャパンとは 　第2章　ブランドの総合力 　第3章　総合力を構成する因子 第2部　ブランド力の変化パターン 　第4章　ブランドのライフサイクル 　第5章　ブランド力の相互作用 第3部　環境変化への対応 　第6章　ノミネートされなくなったブランド 　第7章　不安と閉塞感の時代のブランド 　第8章　彩り豊かなブランド社会のために

3,190円

ブランドの法則

見かけた木の名前を調べたくても、図鑑を見てもピンとこないーーそんな人のための「見分け」に特化したオールカラーの樹木図鑑！ 街中や公園など、身近な場所で出会える樹木112種を厳選。それぞれの特徴を、やさしく親しみやすい言葉でまとめた、親子で楽しめるポケットサイズの図鑑です。 特徴1　樹皮・葉・花・実など、各樹木につき7〜8点の部分別写真を掲載。実物と見比べてすぐにわかる！ 特徴2　「テングが持っている葉」「たて長うろこ状のゴツゴツ幹」など、感覚的に伝わる“見わけのコツ”を一言コメントで紹介。 特徴3　季節や見る部分に関係なく木の名前がわかる！ 樹皮・葉・樹形は共通掲載、さらに樹木ごとの特徴を生かした季節写真も。 はじめに この本の見方 木の探し方 ●樹木図鑑 1広葉・落葉樹 ケヤキ／ムクノキ／サルスベリ／アカメガシワ／センダン／ニセアカシア／イロハモミジ／モミジバスズカケノキ／モミジバフウ／アカシデ／イヌシデ／ハンノキ／シラカバ／コナラ／ミズナラ／クヌギ／ブナ／オニグルミ／カツラ／コブシ／ハクモクレン／ホオノキ／ハナミズキ／ヤマボウシ／ミズキ／ウメ／ソメイヨシノ／ヤマザクラ／オオヤマザクラ／ウワミズザクラ／エノキ／ハクウンボク／ヤマグワ／ユリノキ／トチノキ／トウカエデ／ハナノキ／ムクロジ／ナナカマド／ガマズミ／ハゼノキ／ヤマウルシ／ニシキギ／マユミ／ムラサキシキブ／アオギリ／キリ／イチョウ／ナンキンハゼ／ヒトツバタゴ／セイヨウシナノキ／ハマナス／フジ／リンゴ／ナシ／モモ／カキ／ビワ／アキグミ／クリ 2広葉・常緑樹 スダジイ／アカガシ／アラカシ／シラカシ／ウバメガシ／マテバシイ／クスノキ／シロダモ／タブノキ／ヤブツバキ／サザンカ／モチノキ／クロガネモチ／ナンテン／サンゴジュ／シャリンバイ／トベラ／ユズリハ／マサキ／イヌマキ／センリョウ／シマトネリコ／キョウチクトウ／ヤツデ／ヒイラギ／アオキ／キンモクセイ／クチナシ／ジンチョウゲ／タイサンボク／ミカン／アケビ／ヤマモモ 3針葉・常緑樹 アカマツ／クロマツ／ドイツトウヒ／ハリモミ／モミ／ツガ／サワラ／ヒマラヤスギ／ヒノキ／コノテガシワ／カイヅカイブキ／コウヤマキ／スギ／コウヨウザン／イチイ／イヌマキ 4針葉・落葉樹 カラマツ／メタセコイア／ラクウショウ ●観察メモ1図鑑を見てもピンとこないのは 管理され方（植え方や剪定）で樹形が変わる／樹皮の印象は年齢によって変わってくる／木は育った環境で姿を変える生きもの／図鑑に載っていない木もたくさん ●観察メモ2この場所にはこんな木 公園や神社に多い木／駅前・商店街の植え込みに多い木／街路樹に多い木／自生しているのをよく見かける木

990円

樹木の見分け図鑑

園芸の楽しみ方をテーマや種類別に伝える「栽培の教科書シリーズ」。その第9弾はアガベ・チタノタ！近年流行しているビザールプランツのなかでも代表的な存在で、その個性的な姿に魅せられるファンが増えています。中米の荒野に自生する多肉植物のアガベ・チタノタ（オテロイ）は肉厚の葉と、棘や鋸歯（葉の周りにある切れ込み）が特徴で、その荒々しい姿が魅力。鋸歯の面積や棘の形状、葉の色合いや形などに違いがあり、それぞれ特徴の際立つ選抜株に名前がつけられて流通しています。 本書ではこれらのネームド株を有名種から最新種まで取り上げ、カタログ形式で掲載し、それぞれの個性を解説。育成の方法や繁殖の方法などもわかりやすくガイドします。さらに、チタノタ以外のアガベも紹介するほか、アガベの生産者や育成を楽しむ愛好家のレポートも掲載。アガベ・チタノタに興味をもつすべての人にお届けする充実の一冊です。

2,200円

アガベ・チタノタ

990円

世界一やさしい70歳からのスマホ Android＆iPh…

1970〜80年代にサンリオが生み出したキャラクターとその商品を一挙紹介！また、サンリオの機関誌「いちご新聞」の当時の誌面や、サンリオ出版の書籍、映画などこれまであまり紹介されることがなかった貴重な作品まで、図版約2500点で振り返ります。 【1章】サンリオのキャラクター ◎1975年〜1989年までの商品とキャラクター紹介 ピックアップキャラクター〈パティ＆ジミー、ハローキティ、リトルツインスターズ、マイメロディ、タキシードサム、ゴロピカドン 、ザ ボードビルデュオ、マロンクリーム、ぽこぽん日記、みんなのたあ坊、けろけろけろっぴ…他〉 ◎70＆80年代 サンリオ商品の広告 【2章】サンリオの本と映画 ◎雑誌・書籍 「ヤマナシ・ミニブック・シリーズ」「ギフトブック・シリーズ」「サンリオSF文庫」「詩とメルヘン」「いちごえほん」「リリカ」「しかけ絵本」…他 ◎映画 「ちいさなジャンボ」「チリンの鈴」「くるみ割り人形」「ユニコ」…他 【3章】サンリオと出会う場所　〜店、コミュニケーションパーク〜 ◎サンリオのお店 「ギフトゲート 」「サンリオショップ」「サンドイッチスタジオ」「いちごのお家 」…他 ◎コミュニケーションパーク 「サンリオピューロランド」 ◎お店でもらうオマケ 「プレミアム」 【4章】いちご新聞 ◎バックナンバー誌面紹介 ◎70＆80年代表紙一覧 【コラム】1「サンリオのレコード」　2「サンリオのライセンス商品」　3「サンリオのグリーティングカード」　4「サンリオのアニメーション」 【付録】’70s＆’80s サンリオ年表

2,640円

'70s＆'80s サンリオのデザイン…

飲食店開業希望者に向けて、流行に左右されない飲食店の開業と運営の基本を、経験豊富なコンサルタントがやさしく解説。 店舗物件の上手な探し方・選び方やお客をひきつけるメニュー計画、スタッフの育成とプロモーション、売上アップの見直しのポイント等、知っておきたい情報をしっかり網羅。 巻末には、開業に必要な書類の記入例を収録。諸官庁への届出手続き等の最新情報に対応。 開業スケジュール表・運営チェックリスト付き。

1,540円

お客が殺到する飲食店の始め方と運営 '25〜'26年版…

ドコモから発売中の5G対応スマートフォン「AQUOS wish4 SH-52E」の初心者向け解説書です。SH-52Eの基本操作から、電話、メール、インターネット、写真や動画の撮影・閲覧、Googleやドコモのサービス、アプリケーションの利用、その他の活用法など、SH-52Eを使いこなすために必要な操作をわかりやすく解説します。他機種から乗り換える人はもちろん、はじめて購入するスマートフォンがSH-52Eという人にもおすすめです。

1,760円

ゼロからはじめる　AQUOS wish4 SH-52E …

人は今、沢山の商品から最高の1品を選びたいわけじゃない。 「選択疲れ」から解放されたいのだ。 私たちのまわりには、 モノやサービス、情報、体験、人が、大量にあふれています。 今日着る服、今夜の飲食店、サブスクでどの動画を観るか、週末どこへ行くか、誰と会うか。 比べて、迷って、後回しにして、決めきれない。 そんな「選択疲れ」が、広がっています。 だから、せっかく作った「良いもの」や「役に立つサービス」が 選ばれずにスルーされてしまう場面が、確実に増えているのです。 いま、求められているのは、 クオリティの高さよりも、「迷わず選べること」。 「これを選べば間違いない」「自分に合っている」と、すっと決められる安心感です。 本書は、元・電通プランナーとして生活者の“選ぶ瞬間”を分析し続けてきた著者が、 これまでの知見を凝縮した1冊。 商品やサービスはもちろん、誰とつながるか・どう関わるかといった人間関係も含め、 私たちが「なぜ選べなくなっているのか」を、マーケティング・心理・社会の視点からひもとき、 「どうすれば選ばれるのか」を構造的に考えます。 「あなたが明確な意思を持ち、明確な未来像を打ち出し、 失敗すら包み隠さず伝えることで、 お客さんは『これしかない』と迷いなく選ぶことができる。」 “選ばれる”とは、優れていることよりも、「決めやすくすること」なのです。 ・良い商品なのに、なぜか売れない ・がんばって発信しているのに、手応えがない ・選ばれない理由がわからない そんな違和感を抱えるマーケター、営業、企画職、クリエイター、店主、PR担当…… “選ばれる”を仕事にしている人へ。視点が変わる1冊です。 第1章　「選べない」はなぜ起こる？ 第2章　選べない時代の「選ばれ方」 第3章　あなたも「選ばれにくくなっている」 第4章　選べない時代に「当たりを選ぶ」方法

1,650円

「選べない」はなぜ起こる？…

★★★スマホで見られる懐かしの貨物列車の映像つき！★★★ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 二次元コードから【貴重な引退機関車の映像】が見られる！ 全国で活躍している貨物列車を完全網羅 消えゆく国鉄形機関車と会える！【撮影スポット】【通過時間】を公開 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●二次元コードから【貴重な引退機関車の映像】が見られる！ 2011年から現在に至るまでに撮影した貨物機関車10形式が牽引する映像を、特別公開！ 引退した貨物機関車の走行シーンやもう走らなくなってしまった路線を走る映像など【計112の走行シーン】【収録総時間70分以上】の貴重な映像を集めました。東日本大震災の際に日本海縦貫線を走り、物資をいち早く届けた復興支援列車の貴重な映像も収録。 ◆収録映像◆ EF64形式・EF65形式・EF81形式（九州を走った300?500番代）・EF66形式 基本番代（27号機が中心）・EF67形式（瀬野八を走った補機機関車）・EF81形式（日本海縦貫線を走った映像）・ED76形式・ED79形式（津軽海峡線を重連で走行）・DD51形式（東海地方を走った時の映像）・DE10形式（ローカル線の牽引シーン） ●全国で活躍している貨物列車を完全網羅 JR、国鉄形、臨海鉄道、私鉄貨物、ブロックトレインなど、貨物列車を徹底網羅。貨物には欠かせない「貨車」「コンテナ」事典も合わせてチェック！路線と貨物駅、機関区がひと目でわかるMAPつき。路線やスペック、配置機関区等の資料や用語集など、入門者からファンまで楽しめます。 ●消えゆく国鉄形機関車と会える！【撮影スポット】【通過時間】を公開 人気のEF64が走る伯備線、中央西線の撮影スポットやその通過時間などを、地図を交えて細かく解説。写真を撮影する際の光の向きや障害物など細かな情報も充実。ファン必見の「見る！撮る！」ための1冊です。 ◆目次◆※一部抜粋 ●巻頭Photo selection最晩年の「国鉄形機関車」 ●特集1　消えつつある貴重な「国鉄形機関車」見る！撮る！ 愛された銀ガマ EF81-303号機の記録 ●特集2　懐かしの貨物機関車の雄姿を追う 昭和に生きた「旧型電機」の歴史 ●Part1　最新JR貨物　機関車catalog2025 ●Part2　「貨車」＆「コンテナ」事典 ●Part3　知っておきたい希少な貨物列車【全国を走る名物列車】 専用ブロックトレイン、車扱貨物、名物列車、補機連結列車　ほか ●Part4　主な貨物駅＆機関区ガイド32 ●Part5　謎めく全国の貨物専用線 ●Part6　全国「臨海鉄道」＆ 「私鉄貨物」完全ガイド 北九州市内を走る未知の貨物線　「くろがね線」を見て歩く お役立ち！「貨物列車」用語事典／全国「貨物列車」完全MAP

1,980円

わかる！貨物列車図鑑ガイド　2025-2026…

日本で唯一不動産学を学べる、明海大学不動産学部がプロデュース！ 「興味はあるけど、法律って難しそうだな…」という方の最初の1冊におすすめです。 宅建士試験に出てくる大事な基礎知識を、3つのポイントにわけて、イラストや図表を使ってわかりやすく解説しているから、初めてでも理解が早まります。

2,090円

2026年版　ゼロから宅建士スタートブック…

「この本を読み終わったあと、あなたはファンダメンタルズ、テクニカルの両マーケティングをマスターし、一流のWebマーケッターに生まれ変わっているだろう」 “無一文から4年連続上場＆株価上昇率日本一” 東証プライム上場社長・現役マーケッターが、 Webマーケティングの成果を最大化する83手法を全公開！ ーーーーー 【ファンダメンタルズマーケティング】 商品そのものやユーザーのペルソナ、インサイトを分析してコミュニケーションを設計すること。すなわち人間の感情をベースにしたコミュニケーションの設計方法である。 【テクニカルマーケティング】 クリック率や遷移率、購入率などの数値分析できるデータから顧客とのコミュニケーションとの設計をすること。デジタルデータを駆使して利益を1円単位で計算しながら運用していく方法である。 ーーーーー ＜本書の構成＞ ●第0部 「ファンダメンタルズマーケティングとテクニカルマーケティングの概要」 ●第1部 「ファンダメンタルズマーケティングの極意」 ●第2部 「テクニカルマーケティングの極意」 ●第3部 「これからのマーケッターとブランド戦略の行方」

1,980円

ファンダメンタルズ×テクニカル　マーケティング…

【過去問網羅率 最強 直近6回分100％】 多くの受験生のみなさんからご好評をいただいている ●過去12年分の本試験出題箇所に出題年度表示 ●「まずどこから勉強すればいいか」がわかる『はじめて論点表』＆『はじめてアイコン』 ●最新本試験の補充論点Webダウンロードサービス という特長はそのままに、 ●直近6回分の過去問網羅率100％ となり、《わかうか》がさらにパワーアップしました!! 本書『わかって合格る宅建士 基本テキスト』には、 TACが長い間積み上げてきた 合格のために必要なことのすべてが盛り込まれています。 必要不可欠な知識を厳選し、 「なぜそうなるのか？」「どうしてこういう結論に達するのか？」 については特に丁寧に、はじめての方にもわかりやすく記載しました。 ただ暗記した、過去問を解いただけでは歯が立たない問題にも、 「真の理解をもとにした知識」があれば、 自信をもって立ち向かうことができます。 「わかって」「合格る」＝《わかうか》はいつでも、 宅建士試験に立ち向かうみなさんの最強の味方です！ 【本書の特長】 ◆過去問網羅率100％＆最新本試験補充論点Webダウンロードサービス 直近6回分の過去問はフルカバー。 令和6年度本試験の補充論点はWebダウンロードサービスでご提供します。 最新の本試験傾向に基づく問題なら、この1冊で完全網羅です。 ◆過去12年分の本試験出題箇所に出題年度表示 どこが出たかがまるわかりのため、絶大な力を発揮します。 （最新本試験分は補充論点Webダウンロードサービスをもって代えさせていただきます） ◆『はじめて論点表』＆『はじめてアイコン』 初学者の方が「まずどこから勉強すればいいか」をお知らせしていますので、 はじめてでも安心です。 ◆全体像がすばやく把握できる『基本テーマ32』＆『傾向と対策』 効果的に学び、合格するためには、 試験でなにが問われるかを知ることが大切です。 ◆「わかって合格る」ための豊富なコーナー 理解を深めるヒントが満載の著者の『ひとこと』、 重要ポイントをまとめた『試験に出る! POINT整理』などで、 いっそうの理解を手助けします。 ◆大切なところがぱっと見てわかるオールカラー 暗記に便利な赤シート対応です。 ◆どこでも手軽に学習 持ち運びに便利な4分冊形式です。

3,300円

2025年度版　わかって合格（うか）る宅建士　基本テキス…

日本全国の鉄道路線をすべて乗り尽くすこと、いわゆる“乗りつぶし”を目指す方々のために、達成をサポートする本をつくりました。 “本数の少ないローカル線を効率よく乗る方法”“路線バスや航路をつかって効率よく移動する”といったことを、エリア別に解説します。 巻末には通年販売されている全国のフリーきっぷ情報を事業者別でまとめております。ぜひ旅に出る前の参考資料としてご活用ください。 そのほか、駅弁情報、観光情報、絶景車窓ポイント情報も掲載します。 また、自分がどの路線に乗車したかを記録できる日本全国の鉄道路線図が付録としてついてきます。 【付録】＼ 塗りつぶせる小冊子！／「日本全国塗りつぶし路線図」 自分がどの路線に乗車したかを記録できる全国の路線図帳（B5・48P）が付いてきます。JR・民鉄のほか、地下鉄や路面電車も掲載しています。 004　乗りつぶしの原則と戦略 010　乗りつぶし攻略法　北海道編 018　東北編 028　関東・甲信越編 038　東海・北陸編 048　近畿編 056　中国・四国編 068　九州編 コラム 027　おすすめの駅弁・名物9選 037　隠れた名駅 9 選 047　私の乗りつぶし達成記 067　鉄道カメラマンが見た日本の鉄道 077　中小私鉄・三セク・公営鉄道フリーきっぷガイド 098　JR 北海道のフリーきっぷ

1,980円

日本全国乗りつぶしガイド…

“伝説”な埼玉うどんの名店を一挙紹介！ 「今すぐに食べに行きたくなる」唯一無二の埼玉うどんガイド うどん生産量全国第2位を誇り、本州有数の小麦生産県である埼玉県。 “ワシワシ”とした麺×つけ汁スタイル「武蔵野うどん」、 ツルっと喉ごし抜群「加須うどん」、熊谷特産を味わい尽くす「熊谷うどん」、 農家の夏の味覚「すったて」、渋沢栄一が愛した「煮ぼうとう」--。 埼玉県内の名店のほか、県外人気店を加えた レジェンドな49店舗をピックアップ！ 【主なコンテンツ】 〈埼玉県内にある絶対食べたい“埼玉うどん”！〉 ◆ 北東エリア 　ご当地「加須うどん」「川幅うどん」「一本うどん」など、地元の6店を紹介 ◆ 北西エリア 　小麦生産量県内一の熊谷市、ネギの名産地・深谷市など、地の利を生かした9店 ◆ 南東エリア 　県庁所在地のさいたま市を含め、外せない老舗＆新進気鋭の13店 ◆ 南西エリア 　武蔵野うどんの発祥地ともいわれる「うどん激戦区」から12店を厳選 ◆ 秩父・長瀞エリア 「ずりあげうどん」や甘味「あずきすくい」など観光の際に立ち寄りたい4店 ◆うどんレジェンド番外編 ・やっぱり“さぬき”も気になる!?　県内人気の讃岐うどん店 ・“埼玉うどん”の県外の人気店　東京・千葉・神奈川の肉汁うどん店 〈埼玉各地のご当地うどんを大解剖！〉 つけ汁×アゴが疲れるほどのワシワシ麺。武蔵野うどんってなに？ 種類豊富さも魅力！まだまだ食べたい「埼玉ご当地うどん」 各地のうどんの特徴を総まとめ！全国うどんチャート 〈埼玉“うどん通”になれるコラムも満載〉 ・インタビュー／埼玉PR大使・元AKB48 松井咲子が最高な一杯に出合った！！ ・永谷晶久の埼玉（うどん）愛が巻き起こした埼玉うどんブームHISTORY2015→2025 ・なぜ王国を名乗るまでになった？渋沢栄一も登場、埼玉うどん文化を支えたレジェンドたち ・県民のソウルフード！埼玉発祥のローカルチェーン『山田うどん』のココがスゴイ！ ・うどんで町おこし！「鳩ヶ谷ソース焼きうどん」の誕生ストーリー ・うどんだけじゃない！隠れた逸品・サイドメニュー ・埼玉うどん用語集 ・埼玉うどんMAP

1,320円

どうだ！埼玉うどん伝説！！…

斎藤幸平氏推薦！ 「無農薬、無肥料？　良さそうだけど、無理じゃない？ 持続可能性には大事だけど、スピも怪しい。 そんな疑念を持つあなたに捧げる必読の一冊。」 世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。地球沸騰を回避し、世界飢餓も防ぐ。この二つの難題を同時に解決しなくてはならないーーこれが食と農をめぐる現代的な状況だ。 こうした前提には世界的にコンセンサスが得られている。しかしそれを実現する手法となるとまさに百花繚乱だ。AIやドローンや人工肉、細胞培養等の先端技術を用いたフードテックがあると同時に、有機農業や自然農法、リジェネラティブ農業などがある。 なぜ化学肥料や農薬を使わなくとも作物は育つのか?　なぜ耕さなくてもよいのか?　なぜ多様な植物が必要なのか?--有機農業や自然農法にかかわる“そもそも”の問いに、最先端の科学的知見と篤農家の叡智から縦横に語る。 はじめに　なぜ、いま、自然への畏敬なのかーー断ち切られた関係性のつむぎなおし 序章　自然生態系の創発から見えてきた有機農業のメカニズム 第1部　地球史からみた植物と土とのつながり 第1章　生命誕生とカーボンと窒素の深いつながり 　コラム1植物と動物の違い 第2章　植物上陸と土ができるまで 　コラム2動植物の進化と利用元素の変化 第2部　土からみた動植物の健康 第3章　健康であれば作物も家畜も病気にならない 　コラム3ウイルスの謎 第4章　無化学肥料でも農業はできる？ 　コラム4二酸化炭素と窒素 第5章　リンは微生物のつながりと資源循環で 　コラム5リンを液肥循環させる 第6章　健康な土は水を浄化し動物も健康にする 　コラム6自然の摂理を生かしたBMW技術 　コラム7土づくりで働くミミズとゴキブリ 第3部　進化からみた微生物とタネとのつながり 第7章　共生の進化と森林の誕生 　コラム8四季が織りなす落ち葉分解の役者たち 　コラム9炭はなぜ効果があるのか 第8章　大地再生農業とタネのつながり 　コラム10雑草論 終章　過去の篤農家の叡智をいまの目で見なおす おわりにーー真のレジリアンスを求めて あとがき 索引

2,530円

シン・オーガニック

明治創業のお茶屋を引き継ぎ、高級天ぷらへーー 京都祇園「天ぷら圓堂」成功の軌跡 石畳と格子戸がつづく祇園。夕暮れの路地を舞妓がすり抜け、座敷の明かりがにじむーーお茶屋・置屋・仕出しが役割を分かち合う商いが息づく花街。この祇園の地で、明治十八年創業のお茶屋「近江榮」を受け継いだ著者は、1991年に業態を転じ、高級天ぷら店「圓堂」を開業しました。今では祇園の本店を起点に、国内はもとより海外にも暖簾を掲げるまでに広がっています。本書は承継の決断から現在に至るまでの「天ぷら圓堂」の歩みをまとめた一冊です。 開業当初は、商いの素人ゆえの苦労が続きました。スタッフが一斉に辞め、夫婦二人でお店を切り盛りした日もあれば、借入の返済に追われ眠れない夜もありました。出店の判断を誤って閉店に至ったこともあります。それでも著者はそれらを失敗と決めつけません。一つひとつから気づきを拾い、次の一手へつなげてきました。 本書のタイトルである「まっすぐ精進」とは、ただがむしゃらに突き進むことではありません。必要とあれば歩調を緩め、向きを改め、遠回りを受け入れる。自分の感覚を信じ他人の評価に振り回されずに歩みを整えるーーその胆力としなやかさを指します。 本書は、「天ぷら圓堂」の挫折と再起の記録であると同時に、現場で迷ったときに「どこで踏ん張り、どこで引き、何を変えるか」を考えるための実践の指針でもあります。飲食業に限らず、挑戦の途上にいる人や壁に向き合う人が、次の一歩を選び取るためのヒントとなる一冊です。

1,760円

まっすぐ精進　京都祇園「天ぷら圓堂」繁盛記…

日本の国土のおよそ7割を占める山・森林。そこで暮らす人々は全人口の2割に過ぎません。林業の現場から自伐型林家、山地酪農やハンターまで、街や都市の引力圏から離れて山や里山、森林を舞台に活躍する仕事人たちの姿を紹介。山や森林で働きたい人たちへの道案内となる一冊です。 第1章　林業の現状と山の仕事 ◆ 山・森林の仕事とは？ 第2章 ドキュメント　林業の仕事 1 東京で林業会社を起業 青木 亮輔 さん（株式会社 東京チェンソーズ） 2 高知県の森林組合職員を経て独立 山口 奈津子 さん（高知県水源林育成士） 3 山梨県の林務環境事務所職員 中桐 秀晴 さん（山梨県林政部） ◆ 林業の世界 第3章　まだまだある山と森の仕事 ドキュメント 4 地域おこし協力隊から林業1 伊藤 あゆみ さん（自伐型林家） 5 地域おこし協力隊から林業2 上野 早紀 さん（自伐型林家） 6 山地酪農の牧場を経営 花坂 薫 さん（薫る野牧場） 7 自伐林業で山を経営する林家 河田 晃幸 さん（林家、農家、ハンター） ◆ そのほかの山・里山・森林の仕事 キノコ栽培／炭焼き／ワサビ栽培／漆掻き／山菜取り／狩猟 4章　なるにはコース ◆ 適性と心構え ◆ 養成校の紹介 ◆ ルポ　林業や森林について学ぶ学校 ◆ 資格・資格試験について 〇 なるにはフローチャート ○ なるにはブックガイド ○ 職業MAP！

1,760円

山・森林で働く

奇妙な外見や希少性から根強いファンを持つガーデニング界のキラーコンテンツ、多肉植物の自生地で逞しく育つ種を一挙公開。 多肉植物は主に南アフリカ、東アフリカ、中央アフリカ、メキシコ、マダガスカル、アラビア半島、カナリー諸島で見られ、姿の変わった珍しい種類が世界中に分布しています。そんな多肉植物は、園芸の世界では南アフリカやマダカスカルなどから苗を買い付け、鉢植えで育てるのが主流だが、現在輸入が制限され、愛好家渇望感が高まっています。そこで、愛好家・マニア向けに自生地に生息する世界中の珍妙な多肉植物の自生種の写真を800種近くを掲載し、その造形美、自生地の環境、種の特徴などを伝えます。 ■目次 ●南アフリカ共和国：パキボディウム属、メセン、ケープバルブ、チレコドン属、ペラルゴニウム属、フォッケア属、モンソニア属、フーディア属、ユーフォルビア属、アドロミスクス属、ギバエウム属、ムイリア属、アナカンプロセス属、アボニア属、ケイリドプシス属、アロエ属、アロイデンドロン属、クラッスラ属、ディオスコレア属、ラリレアキア属、ハオルチア属、リトーブス属、オトンナ属、ガステリア属、アナカンプセロス属、アデニウム属 、ケラリア属 ●ナミビア共和国：モンソニア属、アロエ属、ウェルウィッチア属、アデニア属、パキポディウム属、コミフォラ属、ラリレアキア属、フーディア属、チレコドン属、ユーフォルビア属、キフォステンマ属、コミフォラ属、ケラリア属、ペラルゴニウム属 、アダンソニア属 ●アンゴラ共和国 ●マダガスカル共和国：パキポディウム属、アダンソニア属、アロエ属、ユーフォルビア属 ●東アフリカ諸国：アロエ属、レデボウリア属、イポメア属、モナデニウム属 ●イエメン共和国 ●ソコトラ島（イエメン共和国）：ドルステニア属 ●ソマリア連邦共和国：プセウドリトス属、ユーフォルビア属 ●カナリア諸島（スペイン）：モナンテス属、アエオニウム属 ●アメリカ合衆国：アガベ属 ●メキシコ合衆国：エキノカクタス属、アストロフィツム属、マミラリア属、ペレキフォラ属、アリオカルプス属、ストロンボカクタス属、アズテキウム属、アガベ属、フォーケリア属 、ロフォフォラ属、エピテランサ属 ●南アメリカ（チリ・ブラジル・ポリピア・アルゼンチン）：コピアポア属、ユーベルマニア属

5,280円

自生地の多肉植物

種苗メーカー勤務の著者が20年以上蓄積したコンテナ野菜づくりの材料、手順。冷蔵庫を使った芽出しやジベレリンを使った芽出しのほか、発泡スチロールで作るミニ育苗加温箱、ネギ培養土を使った追肥不要の育苗用培養土、容器がなくてもできるダイコンの袋栽培、台風が来ても屋内に移せるキュウリの支柱栽培、摘み取り収穫で長くとれるコマツナ栽培など、失敗なくとれて楽しめる手順を写真解説。そのほか、いちばんおいしいときがわかる積算温を使ったスイートコーンの収穫適期診断、ホワイトリカーを使った培養土のリサイクルなど、栽培以外のノウハウも満載。ちなみにハクサイのプランター栽培は肥料と土がたくさん必要で、そのわりに一個しかとれないため、著者はおすすめしない。本書のレシピにしたがえば、畑でもよくできる。プロ農家でも参考になる。

1,760円

プランター・鉢・袋でここまでできる　コンテナ菜園の完全攻…

人気のGoogle Pixelシリーズをもっと便利にもっと快適に使うための決定版テクニック集。 2025年最新情報対応版です。 SNSや動画配信、ゲームだけではもったいない。 Google Pixelをもっとしっかり使いこなしたいユーザーへ向けて 隠れた便利機能やスムーズに操作するコツ、正しい設定、ベストなアプリ 無料のお得技、知らなかった裏技、よくあるトラブル解決術をたっぷり紹介。 日々の使い方を劇的に変える1冊になるはずです 操作手順もしっかり丁寧に解説します。 Google Pixel 9、9a、9 Pro、9 Pro XL、8、8a、8 Pro、7、7a、7 Pro、6aに対応 また、docomo版、au版、SoftBank版、SIMフリー版すべてに対応します。 ◎Section 01 注目機能と基本の便利技 Google Pixelの先進的な注目機能や隠れた便利機能、 必ずチェックしたい設定などを総まとめ。 生成AI「Gemini」の使い方やGoogle Payの始め方も詳しく解説。 もうひとつ別の環境を利用できる「プライベートスペース」機能も必見です。 ◎Section 02 電話・メール・LINE Google Pixelならではの電話の画期的な便利機能やGmailの細かな活用法に加え、 LINEをもっと快適に使うための一歩進んだ操作法が満載。 迷惑電話対策にもなる「通話スクリーニング」機能も詳解。 ◎Section 03 ネットの快適技 Chromeの便利な操作法やネットでの情報収集、SNSを使いこなすテクニック。 広告を排除できる高速Webブラウザも紹介。 ◎Section 04 写真・音楽・動画 AIを使った写真や動画の編集技や、YouTubeをもっと楽しむための テクニック＆裏技を徹底解説。 ◎Section 05 仕事効率化 ベストなカレンダーアプリやスケジュール管理技、おすすめクラウドツール をはじめ仕事に役立つさまざまなテクニックを大公開。 Geminiを活用した仕事技も充実。 ◎Section 06 設定とカスタマイズ ホーム画面やボタンのカスタマイズ、操作の自動化など、 Androidならではのカスタマイズ術や細かい設定法を解説。 ◎Section 07 生活お役立ち技 知らないと損するGoogleマップの超便利技や乗換案内、 高精度な防災アプリなど毎日助かる情報が満載。 ◎Section 08 トラブル解決とメンテナンス 調子が悪い、フリーズした、紛失したなどのよくあるトラブルを完全解決。

1,339円

Google Pixel便利すぎる！テクニック2025…

●人を動かす強い企画や施策は、一般的な調査からは生まれません。 たった一人の“N1”を分析する「顧客起点マーケティング」から 未購買顧客を顧客化、さらにロイヤル顧客化する「アイデア」をつかめます。 P＆G出身、ロート製薬にて化粧水「肌ラボ」を本数ベースで日本No.1へ スマートニュースではiPhoneアプリランキング100位圏外から1年でNo.1へ。 本書では、著者の西口一希氏が確立したフレームワークの理論と実践を全公開します。 自社ブランドについての数問の調査で作成できる 2つのフレームワーク「顧客ピラミッド」と「9セグマップ」は ターゲットとすべき全顧客を可視化・定量化し、経営とマーケティングを繋ぎます。 同時に競合も分析して、具体的な戦い方を導き出します。 ●本書で解説すること ・有効な「アイデア」の定義と見つけ方 ・分析対象とする“N1”の選び方 ・ターゲット顧客を「未認知」〜「ロイヤル」の5つに分ける「顧客ピラミッド」の作成と分析方法 ・販売促進活動とブランディング活動を同時に可視化・定量化し 　マネジメントする「9セグマップ」の作成と分析方法 ・潜在顧客を顧客化、さらにロイヤル化する打ち手の開発方法 ・競合から顧客を奪う「オーバーラップ分析」の方法 ・破壊的イノベーションに顧客を奪われるリスクの防ぎ方 ●著者略歴 西口 一希（にしぐち かずき） 1990年大阪大学経済学部卒業後、P＆Gジャパンに入社。マーケティング本部に所属、ブランドマネージャー、マーケティングディレクターを歴任し、パンパース、パンテーン、プリングルズ、ヴィダルサスーン等を担当。2006年ロート製薬に入社、執行役員マーケティング本部長としてスキンケア商品の肌ラボを日本一の販売数量の化粧水に育成、男性用ボディケアブランドのデ・オウを開発、発売し1年で男性用全身洗浄料市場でNo.1に育成するなど、スキンケア、医薬品、目薬など60以上のブランドを担当。2015年ロクシタンジャポン代表取締役。2016年にロクシタングループ過去最高利益達成に貢献し、アジア人初のグローバル エグゼクティブ コミッティ メンバーに選出、その後ロクシタン社外取締役 戦略顧問。2017年にスマートニュースに参画。2019年現在スマートニュース 日本および米国のマーケティング担当 執行役員（Senior Vice President of Marketing Japan and USA）および Strategy Partners 代表取締役、Marketing Force 代表取締役（共同代表）。

2,200円

たった一人の分析から事業は成長する 実践 顧客起点マーケ…

世界で一番多くのエアラインに搭乗したことでギネスブックに認定されている航空写真家チャーリィ古庄。 同氏が撮ったエアラインの国籍はゆうに100か国を超え、エアラインの数は現行塗装の機体だけでも300社以上に上る。 これらのエアラインは同じ民間航空の分野に属するという共通点を持ちながらも、運航規模や事業形態は会社によってさまざまで、国や地域ごとの特徴も備えており興味深い。 また、各社のカラフルな塗装は個性に満ち、見ているだけで美術館にいるような楽しみを覚える。 本書では、こうした機体写真を図鑑的に並べながら、各国・各地域の民間航空事情についても解説。 写真を見て楽しみながら世界の航空業界の動きや国際情勢などを読み解くヒントも得られるのは、世界を駆け回って旅客機を撮り続けてきた古庄氏ならではのコンテンツだ。

2,200円

世界エアライン地図帳…

服を変えた者が、時代を変えた。ヴィトン、シャネル、ディオール、エルメス、グッチ、アルマーニ、森英恵、高田賢三、高橋悠介、鬼塚喜八郎ほか総勢１００名！モードを創造した変革者たちの物語。ファッション／アパレルの常識、そして社会までも劇的に変えたゲームチェンジャーが一気にわかる！

3,080円

「イノベーター」で読む　アパレル全史【増補改訂版】…

≫初めての受験でも、何度目の挑戦でも≪ ●●●36年のノウハウが、あなたの「わかる」を支える！不動産業界で選ばれ続けてきた信頼の定番●●● ー since1991 パーフェクト宅建士 - ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【不動産業界会員数10万社】 （公社）全国宅地建物取引業協会連合会 　推薦の宅建学習書 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【本書のここがおすすめ】 ★今年は「ちりつもノート付き」で進化！ ≪過去問を解くだけじゃない、書いて覚える・見返して伸ばす新スタイル≫ 最新の令和7年10月試験を含む12年分の過去問を年度別に完全収録。 解答解説には条文を掲載し、特に覚えるべきポイントやキーワードを色分けで整理しているため、じっくり理解を深めたい学習スタイルにも最適です。 問題・解答解説は取り外し可能な3分冊構成で、今年から新たに加わった「ちりつもノート」は問題演習時に重要キーワードや誤答のポイントを書き留めることで、後半の復習時に自分専用の弱点克服ノートとして活用でき、知識の定着と得点アップに直結！ 巻頭では過去の出題傾向分析やテーマ別学習のコツを丁寧に解説。どの分野を優先して学ぶべきかが一目でわかります。 さらに、過去12年分の統計問題「問48」は令和8年度（2026年）の統計数値をベースに改題し、実務に近い最新データで練習できるwebダウンロード版を提供。 基礎は「基本書」で固め、本書で過去問を繰り返し解くことで解答力と得点力を効率よく伸ばせます。 【今年はコレ！】 ●「ちりつもノート」の効果的な使い方を動画で解説！　※詳細は本書でご確認ください 【本書だけの読者サービス（PDFダウンロード版）】 ★12年分の【問48】は、令和8年度試験範囲の統計情報を反映改題し、全14問ご用意します。 ★プラス2年分（令和2・3年度は、10月と12月に試験を実施。12月の問題と「正解と解説」）をご提供。 【読者特典】 ●パーフェクト宅建士聞くだけシリーズ（主要3分野・音声解説）おためし版 ●受験勉強に役立つ！PDFダウウンロード 　➤『宅建受験新報』民法と法律用語がわかる！（人気講師の解説動画あり） 　➤令和8年度本試験出題範囲「重要統計データ」 　➤オリジナルマークシート

2,860円

2026年版　パーフェクト宅建士 過去問12年間…

カスタマーハラスメントの実態解明から研究成果・最新動向・理論的背景・実践事例を基に、企業や組織の現場で活用可能な具体的対策を示す実務者・研究者向けガイドブック。

3,300円

カスタマーハラスメント　働く人をどう守るか…

1,870円

ガッテン農法　いい土を育てる…

お客様の生の声こそが生きた教科書である。業界トップシェアへと導いた成功の秘訣は、アンケート葉書に寄せられた客の声に耳を傾けること。客の本音から何を学び、どう活かすかを豊富な実例ととも紹介。

1,100円

CoCo壱番屋　答えはすべてお客様の声にあり…

本報告書では、「新たな⾷料・農業・農村基本計画の策定」のほか、持続的な⾷料供給の実現に向け、コストを考慮した価格形成に係る環境整備等を内容とする「合理的な価格の形成のための取組を推進」、令和6(2024)年10⽉に施⾏されたスマート農業技術活⽤促進法に基づく取組等を内容とする「スマート農業技術の活⽤と今後の展望」の三つを特集として記述しています。また、トピックスでは、令和6(2024)年度における特徴的な動きとして、「農林⽔産物・⾷ 品の輸出促進」のほか、「みどりの⾷料システム戦略の進展と消費者の⾏動変容」、「⼥性活躍 の推進」、「農福連携の更なる推進」、「令和6年能登半島地震等への対応」の五つのテーマを 取り上げています。特集、トピックスに続いては、世界の⾷料需給の動向や我が国における⾷料供給の動向等を内容とする「世界の⾷料需給と我が国の⾷料供給の確保」、担い⼿の育成・確保や農地の動向、地域計画の策定等を内容とする「農業の持続的な発展」を記述しています。また、新たに「農林⽔産物・⾷品の輸出促進」や、⾷品産業や⾷品アクセスの確保等を内容とする「⾷ 料安全保障の確保のための持続的な⾷料システム」を章⽴てするとともに、みどりの⾷料システム戦略の推進等を内容とする「環境と調和のとれた⾷料システムの確⽴・多⾯的機能の 発揮」や、農村⼈⼝の動向や農村における活⼒の創出等を内容とする「農村の振興」を記述 しています。さらに、これらに続けて、「災害からの復旧・復興や防災・減災、国⼟強靱化等」の章を設け、合計で七つの章⽴てとしています。

3,245円

令和7年版食料・農業・農村白書…

いつも、インドアグリーンを枯らしてしまうあなたに。具体的な数値と解説でわかる！お世話のセオリー２５×実践アイデア。

2,178円

もう枯らさない！観葉植物の育て方 プロが教えるセオリー＆…

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