地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。半乾燥の状態で熟成させて旨みを引き出した製品『酒粕粉末 粋』です！お得な1kg詰め 吟醸酒粕粉末 無調整よりも、甘みと旨みが多く御座います。粉末色は黄色みがかった、クリーム色が特徴です。これは甘みとうまみが出来た証しです素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。お料理の隠し味や日本酒の香り、コクを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 ■酒粕パウダー『粋』イキとは…酒粕を程よく熟成させて旨み、甘みを素材から引き出させ低温乾燥粉末した商品です。無論、添加物は使用していない酒粕100％です。 名称 酒粕粉末 原材料 吟醸酒粕（米、米こうじ） ※精米歩合 50%／粉末色：薄茶色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

3,672円

吟醸酒粕粉末 粋（1kg）…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：100g×2個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

2,312円

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下記ギフト対応を必ずご確認下さい。 ギフト対応 品名　文佳人酒粕　アリサワ酒造 原材料　　米(国産)、米麹 容量　　　4kg 【保存方法】 要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 アリサワ酒造は、 高知市から車で東へ30分、香美市土佐山田町にあります。近くには一級河川の物部川が流れ、その伏流水を仕込み水に使用しています。 創業は明治10年、「文佳人」や「鳴子舞」のブランドで有名です。 全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、四国の新酒鑑評会でも金賞に当たる優等賞を受賞するなど、数々の受賞歴を誇る実力派の蔵元です。 文佳人酒粕4kgアリサワ酒造は甘酒、お料理などにおすすめです。 　「めちゃ美味」限定品！文佳人 酒粕4kgアリサワ酒造 甘酒はもちろん、肉や魚を漬けても美味しい！ アリサワの酒粕で、お料理の幅を広げてみませんか？ 【かんたん！甘酒のつくり方】 (1)鍋に水を入れて、沸騰したら火を止め一口大にちぎった酒粕を鍋に入れ10分ほどおきます。 (2)酒粕が柔らかくなったら、かき混ぜ溶かしていきます。 (3)沸騰したら、砂糖と塩を入れ一煮立ちしたら完成です。 他にも、お漬物に使ったり、お肉や魚を漬ければ しっとり柔らか、濃厚な味に仕上がります。 チーズケーキや焼き菓子にもおすすめです！！ 料理の腕が上がったと、褒められること間違いなし！！ アリサワ酒造さんの 　　　　文佳人酒粕 　　　　　　　　　　　　　 　　　が入荷してきました。 旨味たっぷり 味わい豊富！！ おいしさも特別！！ 粕漬には勿論のこと お湯で溶いて砂糖を入れ（隠し味に塩を少々）、 暖めながら「あまざけ」風にしても美味しい。 お好みにより卵酒もどうぞ。 味噌汁に入れると酒粕の旨味が 　　　　　　味噌汁の味を一段と引き立てます。 お刺身を食べる時に 　　　　　醤油で溶いてこれまた美味！！ とっても美味！！ 是非、お試しください。 この文佳人 酒粕4kg アリサワ酒造は 　　　　この時期だけの期間限定品になります。

1,728円

「めちゃ美味」限定品！文佳人 酒粕4kgアリサワ酒造…

商品のご案内 【使いやすい500gずつパック包装・送料無料】 【ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016」において、金賞を受賞した“純米酒鳳陽”の酒粕】 酒粕 酒かす 酒粕漬け 甘酒 粕汁 発酵食品 大吟醸 吟醸 奈良漬 粕漬け 健康 商品名 大吟醸粕（熟成酒粕) 内容量 5kg(500g×10個） 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、アルコール 保存方法 冷蔵庫 賞味期限 製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。 配送形態 （配送区分：特殊）ヤマトクール便（冷蔵）でお届けします。 この商品と同梱可能な商品はこちらをご覧ください。 製造者 合資会社　内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27 備考 本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。

6,880円

そのまま食べても美味しい 酒粕 鳳陽 大吟醸粕（熟成酒粕…

【おいしい粕漬けの素】 名称 酒粕調味料 原材料名 糖類（果糖ぶどう糖液糖（国内製造）、砂糖）、酒粕、みりん粕、みりん、食塩、はちみつ、調味酢／酒精、調味料（アミノ酸等） 内容量 400g 賞味期限 製造後12ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。 販売者 株式会社 日本自然発酵知多 愛知県知多郡阿久比町大字卯坂字下同志鐘52番地1 製造所 日幸商事 株式会社 愛知県名古屋市中川区上高畑1-162 ●原料由来の黒色や白色の粒がみられる場合や、時間経過により色が濃くなる場合がありますが品質には問題ございません。 ●開栓後は冷蔵庫に入れ賞味期限に関わらず、お早めにご使用ください。 ●本品は、はちみつを使用しておりますので、1歳未満の乳児には与えないでください。

3,770円

【マラソン期間中P2倍】おいしい粕漬けの素 400g×3…

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。 バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。 1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。   酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。     酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。 また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。        

3,250円

TAKEYAのバラ粕 純米酒粕 5kg…

※　商 品 内 容　※ 北海道・沖縄・東北へのお届けは別途送料がかかります。その他の地域へは送料無料でお届けさせて頂きます。 お酒のタンク、搾り方によって、ボロボロと崩れたり、しっとりとして粘りがあり1枚1枚はがしにくく、見た目があまりよくない場合がございます、ご了承下さい。 これが、本物の酒粕！京都‘英勲’純米大吟醸酒粕。袋を開けた瞬間に、漂ってくる吟醸の香り！けしてスーパーで売っている酒粕では味わうことの出来ない、絶品の酒粕です。 内容量 1.5kg 賞味期限 賞味期限は冷蔵庫に入れると3ヶ月くらい、冷凍庫でしたら一年間ぐらいは大丈夫です。ただビニールに包むか、容器に入れて必ず密封することが大切です。 ご注意 酒粕は、糖・アミノ酸によって変色します。また変色は温度が大きく影響します。ただ変色しても品質や栄養価には全く変わりありませんので、お召し上がりいただけます。 ※弊社にて量り売りさせて頂いている関係で透明なビニール袋入りとなりますが、間違いなく英勲さんの純米大吟醸の酒粕です!!梱包はビニール袋に入れて包装し、配送業者の紙袋に入れてのお届けとなります。尚、ギフトでのご利用は出来ませんので、あらかじめご了承下さいませ。 お届けする酒粕について 酒粕は搾るお酒・タンク・時期等によって味わい・香り・見た目・米質などが異なります。また純米吟醸・純米大吟醸・純米大吟醸熟成粕をお届けしている関係で、ご注文の時期によって、商品が異なる可能性がございますが、ご了承下さい。ただどの粕でも自信を持って販売させて頂いております。 栄養成分表示(100g当たり) ●熱量:227kcal ●タンパク質:14.9g ●脂質:1.5g ●炭水化物:23.8g ●食塩相当:0.01g(数値は日本食品標準成分表2015年版(七訂)から出典した推定値です)

2,800円

【クール便】一度食べたらやみつきになる旨さ！純米大吟醸酒…

大量使いに便利でお得な、やわらか大吟醸酒粕 10kg入り 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やかに封を切ってガス抜きを行って頂きタッパなどに移し替えて下さい。 ※アルコール成分約7％程度含有しておりますので、飲用などでご利用の際はお車の運転はお控えください。 【使い方・お召し上がり方】 毎年、12月〜3月頃の搾りたての新粕で出来た製品は酵母が元気で活性している為にまれに発酵ガスで膨らむ事もございます。到着後は開封して冷蔵庫で保存してください。 【その他の情報】 ■当店のやわらか酒粕は特定の酒蔵の香りと、酒質などが高い純米吟醸タイプ、大吟醸タイプのものに限り製品加工させて頂いております。原料の酒粕は入荷状況により、純米吟醸（清酒製造の際での醸造アルコール不使用）と大吟醸（清酒製造の際での醸造アルコール使用）でそれぞれ製造させて頂いております。気にされるお客様はご購入前にご連絡頂けましたら生産、出荷ロットを確認しお知らせいたします。 ■この商品は純米大吟醸または、大吟醸酒粕を一定管理のもの品質を極限まで揃えて、やわらかく調整して製品とさせて頂きました。当店の『酒粕生ペースト』とは異なり、品質は柔らかく扱い易い商品ですが、麹（こうじ）のつぶつぶも多少御座いますのでご理解願います。 名称 酒粕 原材料 純米大吟醸酒粕／大吟醸酒粕／純米吟醸（米、米こうじ） 内容量 10kg詰め 賞味期限 冬期間（12〜3月）冷暗所 / 3ヶ月 冷蔵庫保存 / 6ヶ月 冷凍庫保存 / 1年 保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

4,860円

やわらか大吟醸酒粕（10kg）…

高級酒に使われる酵母が酸素と反応して黒くなります。見た目がところどころ黒くなってます。 カビが生えている?とか古い酒粕なのでは?というご心配されるお客様がおられますが、ご安心ください。吟醸酒の香りもあり、ほんのり甘みがあり、おやつ代わりにそのまま食べて美味しい酒粕です。 酒米を50％以下に削り、低温発酵することで、酒になりきらない部分があります。 それらは、米粒または米麹であり、酒粕の中に残ります。前日に酒粕を水につけ置きすると、米粒が柔らかくなり、まろやかな甘酒ができます。 板粕を焼いて、砂糖をかけて食べたり、酒粕をお湯に溶かして砂糖を加えて甘酒にしたり。熟成が進むと色も味も濃くなっていきますが魚や野菜を漬けたりしてもよいでしょう。 冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化したものですので、ご安心下さい。 量が多いときは、買ってすぐに小分けして冷凍してもok。 お米を低温発酵させた酒は、米粒が溶けきらない場合が多い。そのため、板状に取れないものがある。それをばら粕といいます。つまり、高級酒は、ばら粕の場合が多い。板粕より栄養価も高い米粒が残ってたりする。用途は、粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使います。【ご注意】ポストのあるお宅にのみお届け。縦25cm横23cm厚さ3cm未満の箱にいれメール便でお届け。3個以上お買い上げの場合(九州から関東)は、宅配便またはレターパックに切り替える場合もございます。代引不可。他の商品(送料有料の品)と同送しても他の商品は、送料無料になりません。　 ■名称:酒粕（バラ粕） ■原材料名：日本酒酒粕 ■賞味期限：購入日より3ヶ月 ■保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 ■販売者：(株)菊屋大分 大分県大分市大字鴛野926番地の4 ※メール便で発送のため、後払い・代引をご利用になれません。

3,980円

酒粕 3kg 黒粕 甘酒 純米 酒粕パック 送料無料 後…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：1kg×5個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

38,263円

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1,373円

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主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使用できます。 酒粕は日々熟成しているため粕色が変化していきますが問題ございません、漬け変え用としてもお使い下さいませ。泊綜合食品株式会社 画像はイメージ画像です。　

6,000円

【奈良漬・うり粕漬・胡瓜粕漬・茄粕漬・大根粕漬・生姜粕漬…

八重桜酒粕1kg冷たくなった体を甘酒で暖めましょう！！美肌効果にも最適！！世界最高峰の水を使用！※こちらの商品は冷凍です。 八重桜酒粕1kg 冷たくなった体を甘酒で暖めましょう！！美肌効果にも最適！！世界最高峰の水を使用！

864円

★岩手県の地酒　八重桜酒粕（さけかす）1kg【甘酒】【酒…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：1kg×2個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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※本商品は商品の性質上、期間限定生産品となります。 ご注文時期により、蔵元に在庫がなくご注文をキャンセルさせていただく場合がございます。 ********** 霊峰石鎚山の麓、伊予西条市で約120年も前から酒造り一筋の「首藤酒造」のお漬物用酒粕(練り粕)です。 お酒の旨み成分がたっぷりと残っており、ぽってりとしています。 ほどよい柔らかさなので野菜を漬けやすいと思います。 なお、寿喜心のお漬物用の酒粕は野菜や魚の粕漬け用の酒粕ですので、甘酒や粕汁には適しません。 容量： 4000g 醸造元：首藤酒造 所在地： 愛媛県西条市小松町　

1,320円

【首藤酒造】寿喜心 お漬物用の酒粕(練り粕) 4kg…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：1kg ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

8,496円

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【発送方法】この商品は常温で保管保存してある商品のため、常温発送となります。クール便等をご希望のお客様は別途料金が発生しますので、お問合わせ下さい。

6,000円

送料込【蔵元直送】奈良漬け用　酒粕20kg（4kg×5ヶ…

天然のサプリメント アミノ酸たっぷり！「みりん粕」の驚きの甘さと栄養 別名、冬に咲く花に例えられ「こぼれ梅」とも呼ばれます。 ここがポイント！ ✔ 上品な甘さ：砂糖不使用とは思えない、麹由来の優しい甘み。 ✔ アミノ酸が凝縮：40〜60日じっくり熟成させた本みりんの恵み。 ✔ ポスト投函で受取ラク：メール便でスマートにお届けします。 アレンジ自在！現代風の楽しみ方 バニラアイスに 贅沢な和風トッピング クリームチーズと お洒落な絶品おつまみ 粕汁・お料理に コク出しの隠し味として 名称 酒粕（バラ粕） 原材料名 もち米（国産）、醸造アルコール、米麹（国内産） 賞味期限 購入日より3ヶ月 保存方法 冷蔵(10℃以下)または冷凍 ※アルコール分を含むため、乾燥しないよう密閉容器での保管がおすすめです。 販売者 (株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 【ご購入前の注意点】 ポスト投函：縦25cm×横23cm×厚さ3cm未満の箱でお届けします。 配送変更：3個以上のご購入（九州〜関東）は、宅配便等に切り替わる場合がございます。 支払方法：メール便のため、代金引換・後払いは不可となります。 同梱について：送料有料の商品と同時に注文された場合、その商品は送料無料になりません。

980円

ぼろぽろ みりん粕 300g 発酵食品 甘酒 メール便 …

いつもの料理が料亭の味に！ 万能・熟成発酵調味料 菊姫 大吟醸酒粕　500g パック入り　600円（税抜き価格） 石川県の地酒蔵として有名な菊姫さんの大吟醸酒の仕込及び搾りの過程で出てきた大吟醸酒粕です。　 お酒である菊姫大吟醸は、マニアならずとも一般の方にも良く知られている秘蔵の限定酒ですが、こちらもその酒粕と言う事で、珍味中の珍味として大人気です。 この大吟醸酒粕は最高級の酒造米「山田錦」を使用し、半年間じっくり寝かせた上品で個性のある熟成酒粕（吟醸土用粕）です。 そのままのお召し上がりはもちろん、甘酒に、お料理の隠し味にとっても美味しいです。 ちなみに当店では、インスタントラーメンにスプーン一杯の大吟醸酒粕を入れています。 それだけで味わいに変化がございます。 こちら、冷蔵保管商品となります為、配送はクール便となります。 お届け送料ですが、12個までがひと口となります。それを超えますと12個単位で送料が必要となります。 ●品名：大吟醸粕 ●原材料：米（国産）、米こうじ（国産）、醸造アルコ―ル ●エネルギー：166kcal　●タンパク質：5.8g ●脂質：0.5g　●炭水化物：34.6g　●食塩相当量：0.0g 上記は100g当たりの栄養成分表示となります 製造年月：2026年07月　賞味期限：2028年07月 当店の人気商品です。 数量限定及び店頭での販売も致しております関係上、表示前に販売が終了となる場合がございます。　その場合はご容赦いただきたくお願い申し上げます。

648円

半年熟成、贅沢な旨味の菊姫大吟醸酒粕 500gパック…

福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。 1）名称:酒粕（田中六五） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。羽金山が育くむ「水」 福岡県指定の景勝地・白糸の滝が流れる羽金山。豊かな自然と清らかな水に恵まれたこの山の、地下250mから掘り起こした岩盤地下水を仕込み水として使用しています。 上品な香りを醸す「米」 原料となる米は地元糸島産「山田錦」。心白が大きく、大粒でしっかりとした酒造りに最適のお米です。口に含んだ時に鼻からフワッと抜ける上品な香りが特徴で、お酒にほどよい甘さとまろやかな香りを醸します。 ハネ木搾り 「ハネ木搾り」とは、てこの原理を用いた昔ながらの上槽法です。 1つ40キロ〜100キロを超える巨石を一つずつハネ木にぶら下げていき、お酒が入った酒袋に徐々に圧をかけ、最大1トンを超える重しでゆっくりともろみを搾ります。 全国的に機械搾りが主流となった昨今、「ハネ木搾り」の手法でお酒を造り続けている蔵はほとんど現存していません。 重労働かつ搾りに時間がかかるため、大量生産に向かない「ハネ木搾り」。しかしその手法でお酒を造り続けることは、品質を守る上で絶対に譲れないこだわりだといいます。 「ハネ木搾り」は自然の圧力で搾るため、もろみを最後まで搾り切ることができません。搾り粕が厚く残りますが、その分雑味が残らずまろやかで、すっと喉を通る味わいが生まれるのです。

15,600円

酒粕 白糸酒造『田中六五』純米酒粕 20kg / 酒かす…

こだわりの地酒蔵を厳選して選んだ自慢の酒粕! ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕です。 上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。 1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。   酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。     酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。 また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。        

6,093円

【お買い物マラソン特価】酒粕 バラ粕しっとりめ 純米酒粕…

商品名純米粕（熟成酒粕)内容量1kg(500g×2個）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸（クール宅急便：冷蔵）製造者合資会社　内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27備考本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。★酒粕は他の商品と同梱出来ません！別途送料が発生しますのでご注意ください。

1,980円

そのまま食べても美味しい 酒粕 鳳陽 純米粕（熟成酒粕)…

冷蔵便 送料：1配送につき1480円 (※沖縄・一部離島へのお届けは、中継料として＋1000円頂戴いたします) 詳しくはお支払い方法・配送についてをご確認いただけますようお願いいたします。 同商品12個まで同梱可 当店他商品と同梱可 (※産地直送品、同梱不可表記のある商品を除きます) 品名 清酒粕 原材料名 米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 内容量 1kg 消費期限 出荷日から6ヵ月 保存方法 要冷蔵（10℃以下）で保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 製造元  (株)カネタ玉田酒造店 栄養成分表示（100g当たり） 熱量 227kcal たんぱく質 14.9g 脂質 1.5g 炭水化物 23.8 食塩相当量 0.0g （七訂日本食品標準成分表より）◆酒粕とは…◆ 酒粕とは、日本酒を作る工程で「醪（もろみ）」を「圧搾」したあとに残る白い固形物のことです。もろみとは日本酒の原料である米や米麹を水と酵母によって発酵させたときにできるドロドロに溶けた液体のことです。そのもろみを圧搾することで搾りかすが生まれます。その「醪（もろみ）の搾りかす」こそが酒粕の正体なのです。 ◆酒粕の再利用◆ 日本酒を造る際、副産物として得られる酒粕は産業廃棄物として処理されることがありましたが、今ではさまざまな用途で再利用されています。酒粕には米、麹、酵母由来の炭水化物、たんぱく質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれていることから、食品の原料（味噌、漬物、甘酒など）として利用されています。また、食品だけではなく健康の飲料、美容用途（化粧品、化粧水、パック）の原料としても再利用されています。 北国津軽(つがる)の　厳しい冬。「頑固　で　無口」 そして人情に厚い、青森の人々。 "じょっぱり"　気質と、弘前の歴史ある蔵人たちが生み出す 津軽の名門の地酒とはどんな味なのだろう。 ●青森地酒特集はコチラ●

292円

エントリーでポイント5倍 【酒粕 吟醸押粕 1kg】津軽…

濃厚で旨みのある雪の茅舎の酒粕です。 名称/酒粕 原材料名/米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール 内容量/450g 保存方法/要冷蔵（10℃以下） 製造者/株式会社齋彌酒造店　秋田県由利本荘市石脇字石脇53

720円

齋彌酒造店　雪の茅舎　大吟醸酒粕…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：100g×3個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,383円

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