商品名　：甜酒釀 賞味期限：枠外に記載 保存方法：−18度以下で保存してください 原産国名：日本 配送形態：冷凍便 当店では4,320円(税込)以上お買い上げ毎に1個口送料無料！！(北海道・沖縄を除く) 但し、冷凍便の場合は特別追加料金は発生致します。

669円

祥瑞 上海 甜米酒釀 （天然発酵甘もち米） 冷凍 国内加…

酒粕で　甘酒も簡単 ★甘酒レシピ★1、酒かす80gに　水400ml 2、弱火で溶かしながら、砂糖少々、いれる。 3、味を調えながら、最後にしょうがをすこし。

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酒粕 早川酒造部　純米酒粕　1kg×7個 [三重県]…

よく一緒に購入されている商品 天神屋 元祖たぬきむすびの素 浜乙女 30g1,498円 カクキュー 八丁味噌 銀袋 300g 2袋 1,480円 青い海 東京ソルト 沖縄の海水塩青い海 504,280円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 「ねり酒粕」は、清酒八海山の酒づくりの季節に製成された酒粕を加温熟成させて造ります。 熟成によりアミノ酸やミネラルが多く含まれ、甘みと旨みが増しています。 ペースト状に練り上げることで柔らかくなり、溶けやすく調理しやすいのも特長です。 原材料名：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 栄養成分表示(100g当り)：熱量：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g 保存方法：直射日光を避けて、常温で保存して下さい。 ※商品リニューアル等によりパッケージ及び容量は変更となる場合があります。ご了承ください。 賞味期限：別途商品ラベルに記載 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 発売元、製造元、輸入元又は販売元：株式会社魚沼新潟物産 商品区分：食品 広告文責：Nopeak株式会社 八海山酒粕の商品はこちら ＞ GIFT WRAPPING keyroomのギフトラッピング 大切な方への贈り物に、 ラッピングサービスをご利用いただけます。 ギフトチケットラッピング袋はこちら ギフトチケット包装紙はこちら ギフトチケット包装紙+熨斗はこちら 価格帯から探す 〜1,000円 1,001円〜2,000円 2,001円〜3,000円 3,001円〜5,000円 5,001円〜10,000円 10,001円〜 カテゴリーから探す 食品 日用品 ベビー ヘルスケア 在庫処分訳あり ほぼ1000円ポッキリ 関連キーワード 八海山酒造 ねり酒粕 八海山 酒粕 ねり酒粕 300g 酒粕ペースト ペーストタイプ 酒粕 使いやすい 酒粕 熟成 酒粕 甘酒用 酒粕 粕汁用 酒粕 酒粕 調味料 酒かす 料理 酒粕 発酵食品 八海山 料理用 ねり酒粕 粕汁 ねり酒粕 甘酒 粕漬け用 酒粕 野菜 酒粕料理 肉料理 酒粕 魚料理 酒粕 酒粕 かす漬け 日本酒のかす 伝統発酵食品 酒かす 練り物 お手軽 酒粕 酒粕 健康 酒かす 熟成味 酒かす 甘味 大容量 酒粕 粕汁の素 酒粕 味噌漬け 発酵調味料 酒粕スムージー 料理用酒粕 酒かすペースト 八海山 鍋料理 酒粕 日本酒 粕 八海山 練り酒かす 栄養豊富 酒かす ねり酒粕 人気 酒粕汁 味付け 日本酒 かす漬け 酒かす スイーツ 発酵食品 酒かす 酒粕 効果 米発酵 酒粕 酒粕 風味豊か 食べ方 酒かす 高級 酒かす 日本酒 酒粕 料理 甘酒 原料 類似商品はこちら 八海山酒造 ねり酒粕 300g 3個 酒粕 2,078円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 2個 酒粕 1,848円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 1個 酒粕 1,438円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 10個 酒粕4,158円 八海山酒造 ねり酒粕 300g 20個 酒粕7,138円 伯方の塩 焼塩 100g 5個 伯方塩業 2,178円 伯方の塩 焼塩 100g 50個 伯方塩業15,480円 伯方の塩 焼塩 100g 10個 伯方塩業3,980円 伯方の塩 焼塩 100g 3個 伯方塩業 1,530円

2,738円

【レビュー投稿で500円OFFクーポン】 八海山酒造 ね…

ゆるめの搾りでお酒の成分のしっかりと残った贅沢で、濃厚なしっとろ〜りとした酒粕になります。 上質なお酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。 1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：1kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。   酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。     酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。 また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。        

600円

酒粕 バラ粕しっとりめ 純米酒粕 1kg…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：100g×5個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

5,827円

KAWAIINE 酒粕とナッツからできた植物性パルメザン…

地元酒蔵の生酒粕を当店で低温にて乾燥粉末致しました。半乾燥の状態で熟成させて旨みを引き出した製品『酒粕粉末 粋』です！お得な1kg詰め 吟醸酒粕粉末 無調整よりも、甘みと旨みが多く御座います。粉末色は黄色みがかった、クリーム色が特徴です。これは甘みとうまみが出来た証しです素材（生地）に混ぜた時の風味と味を持続させます。お料理の隠し味や日本酒の香り、コクを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い下さい。 ■酒粕パウダー『粋』イキとは…酒粕を程よく熟成させて旨み、甘みを素材から引き出させ低温乾燥粉末した商品です。無論、添加物は使用していない酒粕100％です。 名称 酒粕粉末 原材料 吟醸酒粕（米、米こうじ） ※精米歩合 50%／粉末色：薄茶色 内容量 1kg袋詰め 賞味期限 1年 保存方法 暗所保存 販売者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

3,672円

吟醸酒粕粉末 粋（1kg）…

庄内の食に欠かせない酒粕。 孟宗汁、寒鱈汁、漬物に、芋煮汁に入れるのもコクが生まれるのでおすすめ。 庄内町の酒蔵「鯉川酒造」の酒粕(練り)です。 ●名称：酒粕 ●原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール ●内容量：1kg ●賞味期限：商品に記載 ●製造者：鯉川酒造 ●配送：冷蔵便

339円

鯉川　酒粕　1kg

下記ギフト対応を必ずご確認下さい。 ギフト対応 品名　文佳人酒粕　アリサワ酒造 原材料　　米(国産)、米麹 容量　　　4kg 【保存方法】 要冷蔵。開封後はお早めにお召し上がり下さい。 アリサワ酒造は、 高知市から車で東へ30分、香美市土佐山田町にあります。近くには一級河川の物部川が流れ、その伏流水を仕込み水に使用しています。 創業は明治10年、「文佳人」や「鳴子舞」のブランドで有名です。 全国新酒鑑評会での金賞をはじめ、四国の新酒鑑評会でも金賞に当たる優等賞を受賞するなど、数々の受賞歴を誇る実力派の蔵元です。 文佳人酒粕4kgアリサワ酒造は甘酒、お料理などにおすすめです。 　「めちゃ美味」限定品！文佳人 酒粕4kgアリサワ酒造 甘酒はもちろん、肉や魚を漬けても美味しい！ アリサワの酒粕で、お料理の幅を広げてみませんか？ 【かんたん！甘酒のつくり方】 (1)鍋に水を入れて、沸騰したら火を止め一口大にちぎった酒粕を鍋に入れ10分ほどおきます。 (2)酒粕が柔らかくなったら、かき混ぜ溶かしていきます。 (3)沸騰したら、砂糖と塩を入れ一煮立ちしたら完成です。 他にも、お漬物に使ったり、お肉や魚を漬ければ しっとり柔らか、濃厚な味に仕上がります。 チーズケーキや焼き菓子にもおすすめです！！ 料理の腕が上がったと、褒められること間違いなし！！ アリサワ酒造さんの 　　　　文佳人酒粕 　　　　　　　　　　　　　 　　　が入荷してきました。 旨味たっぷり 味わい豊富！！ おいしさも特別！！ 粕漬には勿論のこと お湯で溶いて砂糖を入れ（隠し味に塩を少々）、 暖めながら「あまざけ」風にしても美味しい。 お好みにより卵酒もどうぞ。 味噌汁に入れると酒粕の旨味が 　　　　　　味噌汁の味を一段と引き立てます。 お刺身を食べる時に 　　　　　醤油で溶いてこれまた美味！！ とっても美味！！ 是非、お試しください。 この文佳人 酒粕4kg アリサワ酒造は 　　　　この時期だけの期間限定品になります。

1,728円

「めちゃ美味」限定品！文佳人 酒粕4kgアリサワ酒造…

酒粕をうらごし機に通し、大きな粒や異物を除去。 かつてないなめらかさのしっと〜りとした酒粕に仕上がりました。 しっかり閉まるフタつき容器で、最後まできれいに使えます。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、酒粕パックなどに使用出来ます。 1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：300g 4）賞味期限：購入日より6ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。   酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。     酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。 また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。        

500円

【カップ入り】しっと〜り酒粕　300g…

酒粕で　甘酒も簡単 ★甘酒レシピ★1、酒かす80gに　水400ml 2、弱火で溶かしながら、砂糖少々、いれる。 3、味を調えながら、最後にしょうがをすこし。

3,498円

搾り立て早川酒造部　特選酒粕　1kg3個 [三重県]…

純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。 バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。 粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。 1）名称:酒粕（バラ粕） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：5kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。酒粕とは、日本酒などをつくる際に残る白色の固形物のこと。 米と米麹と水を発酵させてできる軟らかな固形物「もろみ」を絞ることで清酒がつくられ、重量比で25％ほどの酒粕が取り出されます。それだけだと、ただの日本酒の副産物に過ぎないと思われるかもしれませんが、実は非常に栄養価に富んでいるのが酒粕の魅力。テレビで取り上げられるなど、近年その価値が見直されてきています。   酒粕料理の定番といえば、粕汁。 ほっとする味が好きで、冬に一度は食べたいという方も多いのではないでしょうか。そのほかにも、お米のうまみがたっぷりと詰まった酒粕は、魚の粕漬や石狩鍋などさまざまな料理に用いられ、パンや焼き菓子などの生地に入れてもおいしい万能食材です。 そして今注目されているのが、その健康パワー。糖分、タンパク質、無機質、ビタミン、繊維質など、体に有用な成分を多く含む栄養価の高い食品であることに加え、悪玉コレステロールの値を下げたり、お通じを改善したりという効果も発見され話題を集めています。     酒粕に含まれる遊離リノール酸などの成分には、シミやソバカスの原因「メラニン色素」のもとになる「ドーパクロム」という物質の生成を阻む作用があり、お肌への美白効果が期待されています。保湿や保湿効果も高く、酒粕パックや酒粕風呂など活用術はさまざま。しっとりすべすべ、つるつるのお肌を目指す女性からも注目されています。 また、代謝をよくしたり、食べ物の「分解スピード」を遅くしたりという作用から、ダイエット効果も期待されている酒粕。美容のお供として、毎日の献立の中に取り入れてみるのもいいですね。        

3,250円

TAKEYAのバラ粕 純米酒粕 5kg…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：100g×3個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,383円

KAWAIINE 酒粕とナッツからできた植物性パルメザン…

延宝元（1673）年創業、京都・伏見の純米吟醸蔵、玉乃光の酒粕です。 1）名称:酒粕（玉乃光） 2）原材料名：米、米麹 3）内容量：10kg 4）賞味期限：購入日より5ヶ月 5）保存方法：冷蔵(10℃以下)または冷凍 6）販売者：(有)エガミ 酒粕の竹屋 ※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。 ※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。 ※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。延宝元年（1673年）創業。 「玉乃光」は2023年で創業350年を迎えます。和歌山で誕生し、後に水どころ京都伏見に居を移して70余年。目指すのは、いい素材だけを使い、「誠実」な酒を造ること。 長い歴史の中で受け継がれてきた、日本酒本来の姿は「純米酒」です。昭和30年代当時、醸造アルコールや糖類、アミノ酸などを添加した日本酒が主流だった中、玉乃光酒造は昭和39年（1964年）、業界に先駆けて純米酒を“復活”させました。今も変わらず、その信念を貫いています。 使うのは、よい米と水、麹だけ。酒造りもできる限り、昔ながらの手作業にこだわります。理想とするのは、食中酒として楽しめる、料理によりそう飽きのこない味わい。すっと澄んだ清らかな後味こそ、「玉乃光」が守り続ける誠実さの証です。 料理と酒のいい関係。こだわりの「味吟醸」。 二十を超す蔵元が連なる伏見でも珍しい、「純米吟醸蔵」である玉乃光酒造。近年、本来の製造法に立ち返り、醸造アルコールや糖類などを加えずに作る「純米蔵」は増えていますが、吟醸、大吟醸のみを造る「純米吟醸蔵」は全国的に見ても稀少です。純米吟醸は芳醇な香りを愉しむ「香り吟醸」と評されますが、玉乃光がこだわるのは、米の旨味が料理の味を引き立てる「味吟醸」であること。宴の主賓となる華やかさや派手さではなく、表現するのは京都の料理によりそう「食中酒」としての佇まい。それは食事中から飽きることなく食後も飲み続けられ、一人の晩酌も、団らんの場でも分け隔てなく楽しめる普遍的味わいです。 1982年に酒米の原種・雄町を復活させ、2014年からは農薬を使わずに栽培する取り組みも開始。また精米工程も外部に委託せず、自社精米にこだわるなど、こうした原材料への飽くなき探求も「味吟醸」をさらに磨き続けていくため。酒杯に満たされた澄んだ一杯が、いい時間をもたらすように。それが私たちにとっての酒造りの礎（いしずえ）です。 紀州徳川家から免許を賜り、江戸時代から続く伝統と技。 江戸初期、延宝元年（1673年）に創業した玉乃光酒造は、紀州藩二代目藩主・徳川光貞公により酒造免許を賜った御用蔵でした。徳川家が認めた御用蔵はかつて二十ほどあったそうですが、今や現存するのは玉乃光酒造だけ。 最も大切にするのは、江戸時代から受け継がれる「手づくり」の製法です。自動蒸米機など大型機械を導入せず、甑（こしき）と呼ばれる蒸し器を使い、米麹づくりもすべて手作業。2週間ほどかけて醸した酒母に麹、蒸米（むしまい）、水を加え、「添仕込」「仲仕込」「留仕込」という昔ながらの三段仕込みで造ります。米100％の純米酒こそが日本酒本来の姿であり、日本の文化を守ること。伝統的な手法を次世代へと伝えていくことが、玉乃光酒造の信念です。 名水を求めて京都伏見へ。桃山丘陵の恵み、伏し水。 昭和に入り、3000石とも謳われる和歌山県随一の酒蔵に成長していた玉乃光酒造は、1945年、空襲によって全てを失います。十一代当主・宇治田福時が新天地として選んだのが京都の伏見でした。日本名水百選にも選ばれる伏見は、かつて「伏水」と記されたほど良質な水に恵まれた地。「玉乃光」のもろみ仕込みや洗米に使用するのはすべて、桃山丘陵を水源とするこの伏し水。豊臣秀吉が醍醐の茶会の際に汲み上げた御香水(ごこうすい)と同じ水脈である伏流水です。伏見は江戸時代から酒造の町として栄え、明治末期まで酒を積んだ十石舟が宇治川を行き交いました。 この地は明治天皇陵や桓武天皇陵、乃木神社、伏見稲荷、そして豊臣秀吉が築城した伏見桃山城があるため、開発の手が入ることなく、美しい水が保たれてきたのです。伏見酒蔵組合は、京都市行政の協力のもと、地下の土質に鉄分が入らぬよう地下鉄工事を禁じる等、長きに渡り水源を守る努力を続けています。こうして日々豊かに沸き続ける伏し水は、喉越しは絹のように柔らかく、どこまでも清らか。これこそ、宇治田福時が「酒造りに最高の土地」として選んだ理由です。 酒米系譜の祖、「雄町」 の復活。オーガニック酒米の新たな挑戦。 米、水、麹だけで造る玉乃光の酒は、「いい米」を探すことが美味しさの鍵となります。だから米へのこだわりは格別。扱うのは岡山原産の雄町をはじめ、今や酒米の代表格である山田錦、そして京都生まれの酒米・祝（いわい）など、日本各地から選りすぐられた酒造好適米。 中でも特別な思い入れを持つのが、安政6年（1859年）に発見され、最古の酒米品種と言われる備前雄町。山田錦は雄町の孫にあたる品種です。栽培の難しさから一時は生産量が激減し、鏡餅の飾り用としてかろうじて生きながらえていた絶滅寸前の雄町を、栽培してくださる米農家を見つけ出し、1982年に復活させたのです。米だけで造る玉乃光の「無垢な」味わいに、雄町は欠かせません。そして2021年に有機認証を受け、オーガニック日本酒の製造・販売をスタート。岡山の若き作り手が真摯に育てたオーガニックの雄町から、次世代の飲み手に向けた新作が生まれています。

7,770円

純米大吟醸酒粕『玉乃光』 / 京都伏見の酒粕 10kg…

酒粕で　甘酒も簡単 ★甘酒レシピ★1、酒かす80gに　水400ml 2、弱火で溶かしながら、砂糖少々、いれる。 3、味を調えながら、最後にしょうがをすこし。

4,398円

今年度酒粕 早川酒造部　純米酒粕　1kg×5個 [三重県…

鳥海山のワイズウォーター（伏流水）と山形の酒米仕込みの遊佐町産清酒のおいしい酒粕です。 酒粕とは 酒粕は、日本酒造りの工程で生まれる副産物です。蒸した米・米麹・水を発酵させた「醪（もろみ）」と呼ばれる白い液体を搾ると、液体の「日本酒」と個体の「酒粕」に分かれます。 米由来の栄養をたっぷりと含む酒粕は、料理にも用いられる発酵食品です。粕汁、粕漬けなどに使用されています。 熟成された「夏粕」「踏込み粕」 お届けする酒粕は「夏粕」「踏込み粕」と呼ばれる酒粕です。「板粕（日本酒と分離・圧搾された酒粕）」と「ばら粕（板状にとれなかった酒粕）」をタンクに入れて踏込み、空気を追い出して4～6ヶ月熟成（発酵）させたものを言います。白い板粕と比べ、発酵しているため茶色や黄金色をしています。 風味が良く、奈良漬などの野菜や魚の漬物用に最適な酒粕です。漬物の他にも、庄内地方の孟宗竹を使用した郷土料理「孟宗汁」や「どんがら汁（たら汁）」にお使いいただくと美味しく仕上がります。 酒粕に含まれる栄養 【酒粕ペプチド】 ペプチドは牛乳や魚などに含まれ、効能はそれぞれに異なります。酒粕ペプチドの特徴は、冷え性改善や血圧低下作用があることです。 酒粕ペプチドは、医薬品のように急速に血圧を低下させるのではなく、ゆるやかに血圧の上昇を抑えるといわれています。また、血流を拡張する作用があるため、冷え性改善にも効果が期待できます。 【酒粕によって期待できる効能】 酒粕には以下のような効能があると言われています。 ・ペプチドによる冷え性改善、血圧低下作用 ・オリゴ糖や食物繊維による整腸作用 ・レジスタントプロテインによるコレステロールの低下 ・免疫力を高める作用 ・ビタミンB群による美肌効果 蔵元・高橋酒造店（東北泉） 遊佐町の蔵元・高橋酒造店で作られた酒粕です。 高橋酒造店では、純米酒、純米吟醸酒の製造研究に力を入れ、商品ごとに特徴のある味や香りを持ち、消費者のニーズに合った酒をつくっています。また、清酒の熟成について、社長自ら取り組み、熟成の方法の違いや、清酒のタイプ別、熟成年数別等、色々な熟成酒を研究しています。 遊佐町のおいしい酒粕を、是非お召し上がりください。 名称 酒粕（夏粕・踏込み粕） 内容量 1kg×3袋 計3kg 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 賞味期限 発送日より約1年 枠外にシール貼付 保存方法 直射日光、高温を避け、涼しいところで保存してください。 保存上の注意 酒粕は熟成により色が濃くなり、風味が変化することがありますが品質には問題ありません。この変化を抑えたい場合は冷蔵庫（10℃以下）での保存をおすすめします。 白色の粒がありますが、米、米こうじの一部です。 提供元 有限会社 池田屋酒店 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら澄み切った鳥海山の伏流水と山形の酒米仕込みの遊佐町産清酒のおいしい酒粕 【ふるさと納税】東北泉 酒粕 (夏粕・踏込み粕) 1kg×3袋 計3kg

6,000円

【ふるさと納税】東北泉 酒粕 (夏粕・踏込み粕) 1kg…

初夏時期の御届けはクール便のご利用をお願いしております。（別途） 福正宗の純米吟醸酒粕は、香りが立ち、粕漬けや粕汁等でご利用頂けます。 お肉に漬け込むと、肉が柔らかくなり、魚を漬けて焼けば西京焼きが簡単に作れます。 あらゆるアレンジでお楽しみ下さい。 美味しい酒粕料理 ★塩鮭の吟粕漬け 鮭の切り身を、ガーゼに包み、粕に漬けます。あとは、お好みで一晩から、二晩で、充分に粕漬けが出来ます。 ★味噌汁 味噌汁に隠し味として、ほんの少々入れるだけで、味がグッと良くなります。 吟醸粕は、大変高級な、土用粕です。そのまま召し上がっても、美味しいのでお奨めです！ 内容量：450グラム×6パック

3,700円

【送料無料】金沢の酒蔵　福光屋福正宗　純米吟醸　酒粕　4…

保命酒の原酒を搾る時出来る粕を味醂と砂糖で味付けしたもので、口に含むと甘く香ばしい糀の香りに心も温まります。 近年麹の作用が見直されてきており、食物繊維を多く含む健康食品としても注目されています。 そのままお茶受けとして、生姜を入れて甘酒に、和え物や漬物の材料にしても美味しくいただけます。 ※アルコール分が含まれております。お子様やお酒の弱い方、車運転の方等はご遠慮ください。 内容量(1袋あたり):180g 原材料名:味醂粕(国内製造)、合成清酒、砂糖、みりん 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて、涼しい所に保管して下さい。 開封後は、冷蔵庫に保管の上お早めにお召し上がりください。 ※この商品は【ポストお届け便】でお届けします。 ○ポストに投函でお届け完了となります。 ○封筒、簡易包装でのお届けとなります。 ○配送日、配送時間帯のご指定はできません。 ○他のご注文商品と同梱はできません。 ○他の商品と一緒にご注文頂いた場合、追加で送料を頂く場合がございます。

1,510円

保命酒の花 180g 4袋セット送料込み 味醂粕 こぼれ…

主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使用できます。 酒粕は日々熟成しているため粕色が変化していきますが問題ございません、漬け変え用としてもお使い下さいませ。泊綜合食品株式会社 画像はイメージ画像です。　

6,000円

【奈良漬・うり粕漬・胡瓜粕漬・茄粕漬・大根粕漬・生姜粕漬…

商品情報名称混合調味塩原材料名塩（国内製造）、酒粕パウダー内容量70g賞味期限出荷時保存方法直射日光、高温多湿を避け乾燥した場所に保存製造者LAPIS Japan合同会社（ラピスジャパン合同会社）千葉県佐倉市山崎429-1TEL：043-290-9441製造国日本備考※酒粕の加工ごとに酒粕の色味が若干、変化する場合もありますので、あらかじめご了承ください。＜お土産・贈答用＞《10/13日～リニューアル》極上の逸品・酒粕塩 70gビン　塩 国産 酒粕 食用 粉末 パウダー 酒 日本酒 酒蔵 きもと造り 当社オリジナル製法、極上の逸品【酒粕塩】。国産の酒粕・海水塩だけを100％使用しています。 ＜お知らせ　2026.10.＞商品をリニューアルしました。こちらは、従来の一升瓶タイプです。中身は『お塩』ですが、『お酒』に見立てた『一升瓶風』の家庭用調味塩です。お土産や贈答品としてオススメいたします。＊使いやすいスパイスビンを使用した『新商品』が別ページでございますので、ご覧くださいませ。■変更点＊きもと造りの酒粕：群馬県・川場村の酒蔵。全量きもと造りの酒粕を100％使用することで、今までより『より濃厚で芳醇な酒粕』の香り・風味を感じていただけるようになりました。【こだわりのお塩】◆極上の逸品◆当社オリジナル製法、当店自慢の【酒粕塩】「この塩は、本当に美味しい！！」国産の酒粕をふんだんに使った【酒粕塩】瀬戸内産の海水塩を使用。「クセ」になるこの味!!間違いなく【酒粕】を感じて頂けます！！※お酒の香りはありません。味見するとビックリ！！食べて見れば、わかります。是非、一度食べてみてください!!■商品説明日本酒の副産物である「酒粕」は、酒造りの際、もろみと呼ばれる発酵した柔らかい固形物を絞った後のしぼり粕のことで、もろみの中で溶け切れなかった米粒や麹、酵母、清酒成分などを含んでいるために栄養価も大変高いのが特徴です!!この商品には、まじりっ気なしの100％の酒粕を使った極上の逸品です!!■特長ゆっくりとフリーズドライ乾燥させた国産の酒粕と国産の海水塩のみでブレンドした【酒粕塩】。酒粕の芳醇な香りとコクがお料理のアクセントに!!■使い方：お刺身や天ぷらにつけてお使いください。また、おにぎりやステーキ、揚げ物にもオススメです。※酒粕の加工ごとに酒粕の色味が若干、変化する場合もありますので、あらかじめご了承ください。■製造国：日本■原材料：塩(国内製造)、酒粕パウダー■内容量：70g■容器：ビン入り（詰め替え不可のビンを使用しています。）栄養成分表示（100g当り）熱量：80kcalタンパク質：3.1g脂質：0.8g炭水化物：15.2g食塩相当量：78.74g 12

880円

＜お土産・贈答用＞＜リニューアル＞極上の逸品・酒粕塩 7…

山形県産米 特別栽培 つや姫100％のお米で仕込んだお酒からとれた『つや姫純米酒粕』お得な10kg詰め 精米歩合は60％で吟醸と同等となり、つや姫100％で仕込んだ 純米酒ですので醸造用アルコールを一切使用しておりません。 発送は常温便で問題は御座いませんが、到着後の暖かい時期での長期保存は冷蔵庫または、冷凍庫で保存願います。 酒粕ペースト、やわらか酒粕や酒粕粉末の原料用として使用致しますので無くなり次第今季終売となります。数量限定で無くなり次第今期終売となります。 米どころの美味しい山形県産米 つや姫純米酒粕を一般のお客様はもちろん量販店、飲食店加工業者様向けにこの価格で特値にて販売致します。 【その他の情報】 ■酒粕（バラ粕）は通年通して常温での流通が可能です。暑い時期での商品の到着後は、酵母の進みを抑制する為に冷蔵庫または、冷凍庫に保存して下さい。 当店の酒粕は厳選した蔵元の酒粕を品種別で販売、また貯蔵、加工販売させて頂いております。 市販の冷蔵庫などで販売してある酒粕は温度管理も十分でなく、酒粕がとけて極端に柔らかくなるものが多いですが、弊社の酒粕（バラ粕、板粕）は入荷後に品質検査を行い、暖かい時期では氷温貯蔵（-20℃）で管理しております。 ゆえに、こうじの粒や板状がしっかりと残ったものが多くございます。これは溶けてない良質の証でございます。 ※柔らかめの品質がお好みの場合は袋ごと密閉し、室温のあたたかい処で約20日〜30日ほど置いて頂くことで柔らかく、しっとりとした酒粕になり、旨みも出て参りますので是非おためし下さいませ。 名称 純米酒粕 原材料 つや姫 純米酒粕（米（山形県産）、米こうじ（山形県産米）） 内容量 10kg（バラ詰め） 賞味期限 冬期間（12〜3月）冷暗所 / 3ヶ月 冷蔵庫保存 / 6ヶ月 冷凍庫保存 / 1年 保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー223kcal たんぱく質15.8g 脂質1.1g 炭水化物24.5g 糖質15.9g 食塩相当量0g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

4,104円

山形産 つや姫 純米酒粕（10kg）…

今年度搾りたてのおたまや 純米吟醸酒粕（1kg）です。醸造アルコールを一切使用しておりません。甘酒、鍋物やお料理などに美味しく頂けます。 発送は常温便で問題は御座いませんが、到着後の暖かい時期での長期保存は冷蔵庫または、冷凍庫で保存願います。 この商品は主に鍋物や甘酒用に最適です。この商品は主に鍋物や甘酒用に最適です。酒粕ペースト、やわらか酒粕や酒粕粉末の原料用として使用致しますので無くなり次第今季終売となります。このクラスの酒粕は3蔵程度でシーズン約20tの販売となります。 米どころの美味しい酒粕を一般のお客様はもちろん量販店、飲食店加工業者様向けにこの価格で特値にて販売致します。 【使い方・お召し上がり方】 山形蔵 おたまやの純米吟醸酒粕で醸造アルコールを一切使用せず造りあげたお酒から出来たこだわりの酒粕です！その為に特定酒以上でみられる、上等の種麹菌と酵母での酸化酵素により酒粕表面に黒粕と言い『 茶色い斑点 』メラニンが発生する事が御座いますが問題なく美味しくお召し上がり頂けます。 【その他の情報】 ■酒粕（バラ粕）は通年通して常温での流通が可能です。暑い時期での商品の到着後は、酵母の進みを抑制する為に冷蔵庫または、冷凍庫に保存して下さい。 当店の酒粕は厳選した蔵元の酒粕を品種別で販売、また貯蔵、加工販売させて頂いております。 市販の冷蔵庫などで販売してある酒粕は温度管理も十分でなく、酒粕がとけて極端に柔らかくなるものが多いですが、弊社の酒粕（バラ粕、板粕）は入荷後に品質検査を行い、暖かい時期では氷温貯蔵（-20℃）で管理しております。 ゆえに、こうじの粒や板状がしっかりと残ったものが多くございます。これは溶けてない良質の証でございます。 ※柔らかめの品質がお好みの場合は袋ごと密閉し、室温のあたたかい処で約20日〜30日ほど置いて頂くことで柔らかく、しっとりとした酒粕になり、旨みも出て参りますので是非おためし下さいませ。 名称 酒粕（板粕・バラ粕） 原材料 純米吟醸酒粕（米（国産）、米こうじ（国産米）） 内容量 1kg（バラ詰め） 賞味期限 冬期間（12〜3月）冷暗所 / 3ヶ月 冷蔵庫保存 / 6ヶ月 冷凍庫保存 / 1年 保存方法 冷暗所 / 冷蔵 / 冷凍 栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー230kcal たんぱく質14.9g 脂質1.4g 炭水化物28.8g 糖質18.7g 食塩相当量0g 製造者 有限会社おたまや（山形県米沢市）

540円

おたまや 純米吟醸酒粕（1kg）醸造用アルコール不使用…

酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味は、パルメザンチーズのようにサラダやパスタにふりかけて楽しめるプラントベース食品です。ビタミンB12や葉酸、ミネラルを豊富に含み、健康的な毎日をサポートします。 ＜KAWAIINE（かわいいね）について＞ 野菜を補う“新感覚”。栄養と美味しさを追求したアップサイクル＆プラントベース食品ブランドです。 皮こそいいね、KAWAIINE（かわいいね）。栄養価の高いお野菜の葉や皮など、捨てられがちな部分を活用して、美味しさと栄養を両立させた商品を展開しています。 ■名称：酒粕とナッツからできた植物性パルメザン風味 プラントベース チーズ代替食品 ■内容量：1kg×2個セット ■原材料名：カシューナッツ、酒粕、ニュートリショナルイースト、塩 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存 ■賞味期限：製造から365日 ■製造国：日本（茨城県） ■販売者：株式会社東京バル ■区分：食品【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

15,999円

KAWAIINE 酒粕とナッツからできた植物性パルメザン…

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品について 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させ、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。 原材料は酒かす100％。保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。 酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。業務用にも使える大容量です。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。楽天市場のギフト、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。 名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg×2個（約200日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 区分 栄養補助食品 生産：日本酒粕は日本酒を造る際の副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養素を含みます。 国産の酒粕を低温で乾燥させて使いやすい粉末にしました。 保存料無添加で粉末にしており酒粕の栄養成分が含まれています。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。                               ■ 国産 酒粕粉末1kg×2個 酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外でも応用されています。 また善玉菌をサポートすることから、多くの酵素サプリメントなど健康食品にも使用され、美容を心がける方に人気となっています。 商品説明 本品は、上質な国産酒粕を低温で乾燥させて、使いやすい粉末（パウダー）にしたものです。 原材料は酒かす100％。保存料無添加、無着色、無香料で製品にしました。 酒粕をそのまま粉末にしているため、酒粕だけの栄養成分が含まれています。また砂糖なし、砂糖不使用です。 当社でも売れ筋ランキングに入る人気の酒粕粉末をお試しください。 保存に便利なチャック付き袋入り。業務用にも使える大容量です。 常温保存が可能ですが夏期は冷蔵保管を推奨いたします。楽天市場のギフト、昇進祝い、母の日、父の日、お中元、秋の贈り物にもおすすめ。 使い方 一日に5〜10g（小さじ2〜4杯）を目安に、味噌汁、カレー、シチューなどの料理や牛乳、豆乳、ジュースなどの飲み物、製菓、製パンの材料としてお使いください。 青汁、スムージー、ヨーグルト、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。 そのほか蒸しパン、クッキー、マフィン、ホットケーキ、パンケーキ、パウンドケーキ、チーズケーキ、まんじゅう、ムースなどお菓子作りの材料やスイーツにも使用できます。 納豆にふりかけたり、卵焼きに混ぜるなど様々なアレンジしたレシピが可能です。 菜食主義（ヴィーガン、ビーガン、ベジタリアン）のためのパワーフード、スローフードにも。 高齢者の方向けの介護食、ソフト食、療養食にも使用できます。おためしください。 市販の小袋に入れて個包装すると外出時、旅行時の持ち運びにも便利です。ぜひおためしください。 名称 酒粕粉末 原材料名 酒粕（国産） 内容量 1kg×2個（約200日分。一日に10gを使用の場合） 賞味期限 別途商品ラベルに記載　※製造日から1年 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください 加工者 株式会社 自然健康社奈良県奈良市高畑町1426 添加物 なし（香料、保存料を使用していません） 栄養成分（100gあたり） 熱量412kcal、たんぱく質22．0g、脂質4．9g、炭水化物69．9g、食塩相当量0．02g 広告文責 株式会社自然健康社 0742-24-8380 分類 栄養補助食品  

11,016円

酒粕 粉末 1kg×2個 酒かす 酒糟 さけかす パウダ…

【純米酒粕（ばら粕）のご案内】 醸造アルコール無添加、米と米麹だけで造られたこだわりの酒粕です。 （※酒粕ですのでアルコール分は含まれています） 高級酒の証「ばら粕」とは？ 酒米を60％以下まで贅沢に削り、じっくり低温発酵させる高級酒の酒粕です。 お米が溶けきらず米粒や米麹として残るため、板状に取れず「ばら粕」となります。板粕よりも栄養価が高く、旨味がたっぷり詰まっているのが特徴です。 「黒粕」や「白い粉」について（品質には問題ございません） 黒い斑点（黒粕）：高級な酵母を使用しているため、空気に触れることで黒い斑点等の模様が出ることがあります。 表面の白い粉：旨味成分であるアミノ酸が結晶化したものです。 どちらも安心してお召し上がりいただけます。 美味しいお召し上がり方 まろやか甘酒：前日に酒粕を水に浸け置きすると米粒が柔らかくなり、一層まろやかな甘酒になります。（お湯に溶かして砂糖を加えるだけでも美味しく作れます） 焼いておやつに：トースターなどで軽く焼き、お砂糖をかけて。 その他のお料理に：粕汁、酒粕鍋、お魚の粕漬けなど、幅広くお使いいただけます。 保存のポイント 冷蔵庫などの冷暗所で保存してください。量が多い場合は、届いてすぐに小分けして「冷凍保存」していただくのがおすすめです。 商品詳細 名称 酒粕（ばら粕） 原材料名 米・米麹（福岡・岡山・山形産の酒米で仕込んだ日本酒酒粕）

1,580円

極上酒粕 800g 発酵食品 酒粕 甘酒 酒粕パック 酒…

天然のサプリメント アミノ酸たっぷり！「みりん粕」の驚きの甘さと栄養 別名、冬に咲く花に例えられ「こぼれ梅」とも呼ばれます。 ここがポイント！ ✔ 上品な甘さ：砂糖不使用とは思えない、麹由来の優しい甘み。 ✔ アミノ酸が凝縮：40〜60日じっくり熟成させた本みりんの恵み。 ✔ ポスト投函で受取ラク：メール便でスマートにお届けします。 アレンジ自在！現代風の楽しみ方 バニラアイスに 贅沢な和風トッピング クリームチーズと お洒落な絶品おつまみ 粕汁・お料理に コク出しの隠し味として 名称 酒粕（バラ粕） 原材料名 もち米（国産）、醸造アルコール、米麹（国内産） 賞味期限 購入日より3ヶ月 保存方法 冷蔵(10℃以下)または冷凍 ※アルコール分を含むため、乾燥しないよう密閉容器での保管がおすすめです。 販売者 (株)菊屋大分大分県大分市大字鴛野926番地の4 【ご購入前の注意点】 ポスト投函：縦25cm×横23cm×厚さ3cm未満の箱でお届けします。 配送変更：3個以上のご購入（九州〜関東）は、宅配便等に切り替わる場合がございます。 支払方法：メール便のため、代金引換・後払いは不可となります。 同梱について：送料有料の商品と同時に注文された場合、その商品は送料無料になりません。

980円

ぼろぽろ みりん粕 300g 発酵食品 甘酒 メール便 …

菊姫のねり粕・土用粕です。

1,026円

菊姫 酒粕(ねり粕・土用粕)2000g(2kg)【202…

内容量 300g×2袋 賞味期限 製造から300日 保存方法 冷暗所（直射日光、高温多湿を避けて保存してください。） 原材料 酒粕（国内製造） 商品説明清酒八海山の酒粕です。しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。 酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。 香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。 ＊粕汁や甘酒に利用するには、10℃以下での保存が望ましいとされています。10℃以上で発酵が進みます。 発酵が進むと、腐るわけでなく風味が変化します。暖かい時期の発送は、発酵が進み粕汁や甘酒に不向きになります。漬物用、味噌などにご利用の方は気温の高い時期でも問題はございません。 栄養成分 （100g当たり）エネルギー：262kcal、たんぱく質：7.1g、脂質：1.8g、炭水化物：41.5g、食塩相当量：0.0g お召上がり方 【酒粕の色合い】 ○熟成度が低い （色が淡い）酒粕 甘酒や粕汁など、酒粕の風味を楽しむ料理に。 ○熟成度が高い （色が濃い）酒粕 野菜やお好みの肉、魚などを漬けて作る、かす漬けに。 ※酒粕の熟成を抑えたい場合は、冷凍または冷蔵での保管をおすすめします。 ※熟成が進むと、酒粕の表面に白い粒状のものが見られることがございますが、これは酒粕に含まれるアミノ酸の一種ですので、安心してお召し上がりいただけます。　

1,186円

ねり酒粕 300g×2袋 清酒八海山 メール便 ねり酒か…

商品説明[こだわりの一品　(飲料・食品・調味料)]　＞ [食品]■熟成酒粕は自然酒酒粕を蔵内のタンクに踏み込んで、常温で1〜2年ほど長期熟成させたものです。踏み込み粕とも呼ばれます。自然酒酒粕は熟成するとアミノ酸などのうま味成分が増し、中に含まれる糖分とアミノ酸が反応して、茶色く熟成してきます。うま味たっぷりの熟成酒粕は昔から奈良漬けや粕漬け、粕床などに大切に使われてきました。奈良漬けなど漬け物にはもちろん、煮物の隠し味にもお使いいただけます。尚、独特の風味が強いので、少量でお試しください。【保存方法】直射日光を避け、常温（20度以下）で保存。※ゆるやかに熟成は進み、色は濃くなりますが、かわらずにお使いいただけます。冷蔵保存いただくと色の変化は少なくなります。【賞味期限】製造より1年。　

770円

寺田本家 五人娘 熟成酒粕 1kg ■要冷蔵…

返礼品詳細 名称 酒蔵が作る腸活調味料 酒粕味噌 容量 酒粕味噌 200g×1個 消費期限 約8か月間 開封後は、お早めにお召し上がりください。 アレルギー 小麦 配送方法 常温 発送期日 入金確認後、順次発送 事業者 千駒酒造株式会社 ※注意事項 ※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】酒蔵が作る腸活調味料 酒粕味噌 酒蔵が作る腸活調味料 酒粕味噌 千駒の『酒粕』を使用した芳醇な風味です。 地元が誇る『根田のみそ』を使用しています。 酒造りのプロ、蔵人やスタッフ達が丁寧に手作りした、自然素材＆ヘルシ−設定の こだわり調味料です。 福島県白河産の「根田の味噌」といった伝統的な味噌と酒粕を配合することで、酒粕の風味と旨味が自然に溶け合い、素材本来の甘み・旨味が一体となった味わいが楽しめます。 発酵食品同士ならではの調和が、毎日の食卓に新しい美味しさを届けます。 お湯を注ぐだけで、簡単に酒粕の味噌汁ができ、またお肉につけたり、魚の漬け焼き・冷奴・焼き野菜・焼きおにぎりなど、幅広い料理に応用できます。 料理に加えるだけでコクと深い旨味がプラスされ、日々のメニューをワンランクアップさせます。 ◆千駒酒造 千駒のある白河市は、福島県の南部に位置している千駒酒造は若駒の蹄の音とたくましい姿を醸造した酒に託し、人々の幸福を祈った酒として誕生したと言われています。 先人からの教えや伝統を受け継ぎながらも、味への探求を続け醸す私達の清酒は、城下町の酒らしい米本来の豊かな味わいが特徴です。

5,000円

【ふるさと納税】酒蔵が作る腸活調味料 酒粕味噌 酒粕 味…

　 ●名称　清酒粕 ●内容量　1袋につき　200g ●原材料名　米、米こうじ、醸造アルコール ●保存方法　直射日光、冷暗所で保管して下さい　開封後はお早目にお召上がり下さい ●賞味期限　製造後2ヶ月 ●原産国名　日本 ●お召上がり方 　開封後はなるべくお早目にお召し上がり下さい。 　※開封後、湿気を帯びましたら袋からだしてお皿に移し、軽く電子レンジにかけますと美味しくお召上がり頂けます 　※長期保存の場合は、密封して冷凍庫で保管すると風味が損なわれにくいです ●ご注意 お送りする商品と左記写真ではラベルなど異なる場合がございます 　ご了承の上ご用命下さいませ。 製造者　西宮食糧株式会社 兵庫県西宮市西宮浜3-10　

1,680円

酒のかす 3袋入酒 かす 酒かす 酒粕酒 粕 さけかす …

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