天然ハッカ油スプレー 100mL 商　品　説　明 ●天然和種ハッカ100%使用。手軽に使えるスプレータイプ ●お風呂にスプレーしてハッカ風呂に!爽やかな香りでリラックス ●おしぼりやマスクにスプレーしたり、ペットの気になる臭いや、お掃除、アウトドアでもお使いいただけます ●食品添加物なので安心してお口にすることもできます。飲み物やお菓子作りなどに 商　品　仕　様 発売元・販売元 有限会社ペパーミント商会 容量 100mL 製造国・原産国 日本 保　証　に　つ　い　て この商品には、メーカー保証がございません。初期不良品の場合のみ、商品到着から1週間以内であれば弊社で対応いたしますので、ご連絡ください。 注　意　事　項 ●こちらの商品は、未使用新品です。●モニター環境により、実際のカラーと異なって見える場合がございます。　 ※この商品は送料無料です。商品の発送はゆうパケットでの発送となります。（代引支払はできません）※この商品は運送便の都合上、化粧箱を外して簡易包装で発送する場合がございます。プレゼント用にご購入される場合はご注意願います。＜ゆうパケットに関する注意事項＞ 　　・ ゆうパケットに関しては基本的にポストに投函する為、 配達時に何らかのトラブル等が有り、万一、購入された商品が配送事故・紛失・破損等によりお手元に届かない場合でも弊社は責任を負いかねますので予めご了承下さい。（配送中の事故等は、免責とさせて頂きます。） 　　・ ゆうパケットに関しては代金引換払い及び時間指定サービスはご利用頂けません。

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天然ハッカ油 スプレー式 100ml 食品添加物 日本製…

日本名：レモンソウ、れもんがや（檸檬茅）、こうすいがや（香水茅） 学名：Cymbopogon citratus （キムボポゴン キトゥラトゥス） 英語名：Lemongrass ススキの葉に似ており、イネ科ですがしっかりとレモンの香りがします。オガルカヤ属には多数の品種があり、こちらをウエストインディアン・レモングラスと呼ぶこともあります。 特徴：イネ科オガルカヤ属の多年草です。 利用方法・詳細：レモンの香味成分シトラールを含むため、レモンの香りがします。エッセンシャルオイルとしても使われます。 タイのスープ・トムヤムクンには欠かせないハーブです。エスニック料理のスープやカレーの香りづけによく使われ、魚や肉料理の臭み消しにもなります。ハーブティーとして飲むこともできます。 商品詳細 商品名 レモングラス カット 原材料名 レモングラス 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 タイ 関連商品【楽天1位】 レモングラスパウダー タイ産 100g Lemon gr...【楽天1位】 レモングラス カット タイ産 250g Lemon gr...【楽天1位】 レモングラス カット タイ産 1kg / 1000g L...900円1,800円5,120円【楽天1位】 レモングラス カット タイ産 500g Lemon gr...【楽天1位】 レモングラスパウダー タイ産 250g Lemon gr...カスリメティ 100g kasoori Methi 常温便送料無料 【...3,200円1,900円844円【楽天1位】 フェヌグリークシード 500g Fenugreek Se...オリジナル チャートマサラ 100g メール便送料無料 Chat m...オリジナル キッチンキングマサラ 100g メール便送料無料 Kit...770円830円790円【楽天1位】 チリペッパー パウダーホット 100g Chilli P...【楽天1位】 ローレル トルコ産 100g 常温便 Tej Patta...【楽天1位】 パンダンリーフ (ランペ) 250g 常温便 Panda...770円800円980円

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　 ピリ辛のフムス メゼ フムス ハーブ グリーンチリ、タイムなどの香辛料を加えたピリ辛のフムス。クラッカーやパンをディップしたり、サンドウィッチに加えてもおいしくお召し上がりいただけます。 フムスって？ 植物性たんぱく質が豊富な「ひよこ豆」と免疫力を高める「ごま」のペースト。 おもに中東諸国で食べられています。 フムスのおいしい食べ方 まずはディップ トルティーヤチップスやパンにディップして食べると、ひよこ豆とごまの香りがよい味付けに。 野菜と一緒に お好みのサラダや野菜料理として。 ドレッシングやマヨネーズよりも健康的な食事に。 ホワイトソースの代わりに ホワイトソースの代わりに使えばグラタンにも。 こんがりチーズとの相性もばっちり。 肉料理のソースとして 肉料理とも相性抜群。お肉料理のソースとして使えば定番料理と一味違ったおいしさに。 m?zete 製造者であるKasih Food Production Co.のKasihという名前は、創業者であるRaslan Kasihが1926年に創業したRaslan Kasih & Sonsというお菓子の製造を行っていた会社に由来します。 Kasih Food Production Co.はその後1994年よりフムス市場のリーディングカンパニーでありながらヨルダン最大の缶詰工場およびトマトペーストの最大のパッキング会社として急速に成長しました。 冷蔵や保存料を使用しない高い保存技術で、世界中の人々に手ごろな価格の高品質ベジタリアン・地中海食材商品を提供しています。 名称 ごまとひよこ豆の加工品 原材料名 ごまペースト、ひよこ豆、ピーマン、食塩、レモン果汁、香辛料、青とうがらし、シトラスファイバー／クエン酸、ローズマリー抽出物 内容量 70g×12個×2箱 栄養成分表示（70g当たり） エネルギー：138kcal、たんぱく質：4.2g、脂質：9.1g、炭水化物：9.8g、食塩相当量：0.6g（※推定値） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温で保存して下さい。 賞味期限 製造日から18ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 原産国名 ヨルダン ご注意 ※本品を製造している工場では、小麦・落花生を含む製品を生産しています。 ※よくかき混ぜてからお召し上がり下さい。 ※開封後は冷蔵庫（10℃以下）で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい。 ※本品は青とうがらしを使用しています。辛さに弱い方、お子様がお召し上がりの際はご注意ください。 輸入者 豊産業株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから メゼのその他の商品はこちらから 関連商品はこちら！メゼ フムス ハーブ 70g×12個 4,164円メゼ フムス クラシック 70g×12個×2箱7,999円メゼ フムス クラシック 70g×12個 4,206円

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◆日本名：げっけいじゅ（月桂樹）　◆学名：Laurus nobilis L.　◆英語名：Bay leaves,Laurel インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。別名ローレル、ローリエとも呼ばれます。古代ギリシャ・ローマ時代より、勝者のシンボル・月桂冠でおなじみです。 ◆特徴：クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 ◆利用方法・詳細：鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 ローレルパウダー 原材料名 ローレル 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 トルコ 関連商品【楽天1位】 ローレルパウダー 500g 常温便 Laurel Pow...【楽天1位】 ローレル トルコ産 250g 常温便 Tej Patta...【楽天1位】 ローレルパウダー 100g 常温便 Laurel Pow...2,600円1,500円820円【楽天1位】 ローレルパウダー 1kg / 1000g 常温便 Lau...【楽天1位】 ローレル トルコ産 500g 常温便 Tej Patta...【楽天1位】 テージパッタ 250g Tej Patta tejapa...4,900円2,500円1,300円レモングラスパウダー スリランカ産 250g Lemon grass ...【楽天1位】 ローレル トルコ産 1kg 常温便 Tej Patta...【楽天1位】 ローレル トルコ産 100g 常温便 Tej Patta...1,700円4,000円800円【楽天1位】 カモミールジャーマンEX 100g German Cha...【楽天1位】 テージパッタ 500g (250gx2) Tej Pat...【楽天1位】 ローズマリー 500g 常温便 Rosemary...1,660円2,300円1,750円

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名称　　：オーガニック　アップルピース 原材料名：有機アップル 内容量　：200g、10 kg 賞味期限：ラベルに記載（賞味期限が6か月以上のものをお届けします。） 保存方法：高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 原産国　：オーストリア 販売社　：株式会社ヴォークス・トレーディング 　　　　　東京都中央区八丁堀2丁目7番1号 乾燥させたりんごです。ほんのり甘くて、見た目も可愛いく、 ハーブティーや紅茶にブレンドしてお楽しみください。 ※収穫するリンゴの状況により、緑色の皮のリンゴが混入する場合がございます (キーワード) アップルピース (ジャンル) ハーブ ハーブティー (用途例） ハーブティー　 (ショップキーワード） ヴォークス VOX ヴォークス スパイス VOX SPICE VOXTRY 【VOXTRYとは】 VOXSPICEの(株)ヴォークス・トレーディングが運用するECサイトです。 新しいTRYを実現させていきます！ 複数購入クーポン対象商品

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内容量：1000g 原材料：フェネグリークシード粉末(コロハ・ダナメティー） 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 フェネグリーク　（Fenugreek ダナメティー・メティー・メティーシード・日本名：南蛮大根・コロハ） 産地：インド 30〜60cmになるマメ科植物（ころは） 春先に種子を蒔くと、3〜4ヶ月で完熟します。 花も豆の莢もエンドウマメに似ています。 完熟したら根ごと引き抜き、乾燥脱穀し、莢から種子を取り出し、選別し再度乾燥します。 莢一個には見かけも手触りも小石のような黄褐色の種子が10〜20粒はいっています。 砕くと焦げた砂糖とメープルの様な苦味が感じられ、セロリの様な甘い芳香も感じられます。 種子を軽く炒ってから粉末にすると甘いカラメルの様な匂いも強くなります。 苦い甘みがあり、きつめなので控えめに使用します。 漢方では滋養・粘滑健胃・駆風剤として使用されています。 一番使用されるのはインド料理で、カレーパウダー等の大量生産のものや家庭で作るものにも使用します。 パンチブロン等ミックススパイスにも使用します。 野菜カレーや豆カレーのようにスパイシーな料理に広く使われます。 その他、ピクルス・チャツネ・ハルア（インド・ギリシャ・その他中東諸国で作られるお菓子）等にも使われています。 店長から 非常にカレーらしいカレーの匂いを感じさせてくれるスパイスです。 スターターとしてホールを使用するのもよいですし、パウダーを入れて香りを整えるのにも良いと思います。 ほとんどのカレーパウダーに使用され、OHTSUYAカレーパウダーにも入っています。 用途 カレー全般（特に野菜・豆カレーに）・ピクルス・チャツネ・ハルア等に

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最もポピュラーなハーブでいろいろなソース類に利用されていますセリ科の植物で快い芳香（アピオール）と癖のある味がします。最もポピュラーなハーブで世界中で広く利用されており、いろいろなソース類に利用されています。料理の仕上げにトッピングとして使用すると風味や彩りが増します。【規格】1ボール80G【賞味期間】24ヶ月

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アリサン パセリは、南ヨーロッパを原産とします。 イタリア料理には欠かせません。 ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：パセリ 乾燥 イタリアン アリサン パセリ スパイス ハーブ 送料無料 ■内容量：20g ■原材料名：パセリ ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は密閉容器にうつし、お早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：エジプト【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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ご注文前にご確認ください※ 12時から14時の時間帯指定はできません。ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。商品説明★ 肉・魚料理によく合う独特の爽やかな香りとほろ苦さ。煮込みにはガーゼなどに包んでお使いください。クラムチャウダー、魚のグリル、ビーフシチュー、トマト料理などに。※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。スペック* 総内容量：7g* 商品サイズ：35×35×88* 成分：タイム* 生産国：モロッコ* 単品JAN：45123221

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→こちらのスパイスはオリジナルマサラチャイに使っています♪ 【新発売】アールティーオリジナルマサラチャイ！ ★簡単に本格レストランのチャイを味わえます ◆科目 クスノキ科 ◆どんなハーブ？: インド原産のインドのベイリーフ、ヒンディ語でテージパッタ／Tej Patta。 インドで育つシナモンの葉を乾燥させたものです。 お料理に使うことで、いい香りをつけたり、お肉や魚のにおいをやわらげることができます。 ◆特徴： クスノキ科の常緑樹の葉を乾燥させたものです。 インド産のものはテージパッタといい、ローレルとは葉脈の向きが違います。 見た目は、西洋料理でよく使われるローリエ（月桂樹の葉）に似ていますが、 葉っぱが大きく、真ん中に線（葉脈）がくっきり入っています。 間違えやすいので「インディアン・ベイリーフ」と呼ばれることもあります。 ◆利用方法・詳細： 鍋に長時間おくと苦みが出るので、料理が出来上がった後はなるべく早く取り出してください。 煮込み料理によく使われ、肉料理の臭み消しとしても使われる他ガラムマサラにも配合されます。インド料理を作るときはテージパッタを使う方がより本格的な味になります。 葉を1・2枚米びつに入れると虫よけにもなります。 商品詳細 商品名 ベイリーフ 原材料名 ベイリーフ 内容量 100g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 インド 関連商品テージパッタパウダー (インド産ローレル) 100g Tej Patt...【楽天1位】 テージパッタ 250g Tej Patta tejapa...【楽天1位】 テージパッタ 500g (250gx2) Tej Pat...800円1,300円2,300円【楽天1位】 テージパッタ 1kg (250gx4) Tej Patt...テージパッタパウダー (インド産ローレル) 1kg / 1000g T...テージパッタパウダー (インド産ローレル) 250g Tej Patt...4,200円4,200円1,300円テージパッタパウダー (インド産ローレル) 500g Tej Patt...【楽天1位】 カスリメティーパウダー 50g メール便送料無料 kas...クローブ ホール 100g インド産/マダガスカル産 Clove Wh...2,300円594円590円【楽天1位】 ローレル トルコ産 100g 常温便 Tej Patta...クミンパウダー 100g Cumin Powder 馬芹 【10%OF...【楽天1位】 ローレルパウダー 100g 常温便 Laurel Pow...800円570円820円

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瓶入 バジルのさわやかでフレッシュ感のある香りが特長のペストソースです。 パスタはもちろん、温野菜と合わせたり、カプレーゼやサラダなどにお使いいただけます。管理番号：240211-1■名称：有機バジルペースト■商品寸法(WXDXH)：φ55×H85mm■原材料名：有機バジル、有機植物油脂、有機じゃがいも、食塩、有機レモン果汁、有機松の実■原産国名：イタリア■保存方法(未開封)：常温■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より3年■成分表示：(100g当たり) エネルギー382.00 kcal たんぱく質1.90 g 脂質39.00 g 炭水化物5.20 g 食塩相当量2.20 g ■注意事項：* ビンはワレモノです。お取り扱いにはご注意ください。* 開栓後要冷蔵(10℃以下)：早めにお召しあがりください。* 表面に油が浮き出ることがありますが、品質上問題ありません。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

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ラセルバ オーガニックバジルペスト / 130g【 富澤…

■ご注意事項 ・北海道・沖縄県・離島など一部地域につきましては、当店確認後に別途追加送料をご案内させていただく場合がございます。 ・お客様都合でのキャンセルは、出荷前後にかかわらずキャンセル料が発生する場合がございます。 ・メーカーより取寄せ商品のため、在庫状況により欠品・廃盤の可能性がございます。 オレガノはその強く繊細な香りでギリシャを代表するハーブで、オリーブオイルと共にサラダ、魚料理、肉料理等あらゆる料理に使われ親しまれています。ギリシャ産オレガノは苦味が少なく強い香りと甘みが特徴です。内容量1kgサイズ380×280×100mm個装サイズ：31×41×41cm重量個装重量：7450g仕様賞味期間：製造日より1,080日セット内容7袋生産国ギリシャ 広告文責（株式会社T3コーポレーション・072-963-7660)原材料名称：オレガノオレガノ(ギリシャ産)保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。製造（販売）者情報【販売者】そらみつ株式会社大阪府泉南市岡田3-13-1fk094igrjs

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商品説明 オレガノ（はなはっか） 英 Oregano 仏 Origan 伊 Origano シソ科の植物でマジョラム、タイムに似た香り があるが、更に香りが強く野性的。イタリア、 メキシコ料理に欠かせないスパイス。特にトマ ト料理によく合い、ピザにも多く使用される。 肉・魚の臭み消しに良い。 ●下味付：ラムのソテーやロースト ●料理中：ピザソース、ミートソース（特にトマト料理に合う）、魚介のパスタ、オムレツ ●仕上げ：トマトジュース、ドレッシング、チーズフォンデュ おすすめの用途 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中見舞い クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し祝い お宮参り御祝 志 進物　寒中見舞い 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 ハロウィン クリスマス 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

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■スタッフレビュー とにかく新鮮なバジルを味わうことにこだわった濃厚なバジルペーストです！濃厚と言いましても、こってりではなく、さっぱり濃厚。採れたてのバジルがたっぷりとぎゅぎゅっと詰まっているので、フタを開けたときに解放されるバジルの香りが半端ないです！バジルの含有量はなんと55％。通常バジルペーストに入っているチーズを使っておらず、ペースト製品のなかでも珍しいさわやかな後味、さらに大量のオリーブオイルの代わりに有機ヒマワリオイルを使っているので、オリーブの強さに負けない、素材そのままの、バジルそのままの風味を楽しめます！使い方としましては、本当にバジルの代わりとして、ピザやカプレーゼに、パスタと混ぜてもおいしく頂けます。また、トマト煮などのスープのアクセントと入れますと、湯気とともにバジルの香りがふわっと広がるのでおすすめです！そして、これはインポーターの方からこっそり教わった食べ方なのですが、トーストしたピザや薄いパン生地に塗って、その上からしらすを振りかけてがぶり！風味豊かなバジルに、しらすの塩気と旨味がじゅわー……もうたまりません！ ■INFORMATION商品名：ラ・クチネッタ 有機バジルペースト 原産国：イタリア 賞味期限：お届け後、未開封で約半年 サイズ：130g 原材料：有機バジル、有機ひまわり油、有機じゃがいも、有機エキストラヴァージン・オリーブオイル、有機松の実、食塩、有機レモン果汁 保存方法：冷暗所で保管して下さい 発送方法：常温/全温度帯発送可 ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 ザ・パークレックス日本橋5F ■配送方法 宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。 ■お届けの目安 宅急便（出荷日/翌日着） ※出荷日からの日数となります。

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バジルペースト！トスカーナ産のフレッシュなバジルをどっさ…

原産国：中国 原材料：花椒 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジャパニーズペッパー　　さんしょう（山椒）、はじかみ（椒）　花椒（ホワジャオ） ミカン科の落葉高木 日本生まれのスパイスの代表。石器時代の貝塚から種子が発見されており、日本最古の歴史書である古事記にも「椒（はじかみ）」の名が記されています。 樹木全体に特有のさわやかな香気と辛味、葉も実も、若い樹皮も、昔から日本料理のスパイスとして使われてきました。 多数の品種がありますが、日本で商業的に栽培されているのは朝倉山椒です。 これはトゲがないので管理しやすく、また果実が大きく芳香に富む為、良品とされています。 さんしょうは中国の河北、山西、河南方、西州などでも生産されており、河北方渉県産のものが良いとされています。 中国名は「花椒」といい、これは果実が熟してくると赤い花のように見えることから名づけられました。 中国のさんしょうは果実の犬きさは日本のものよりやや小さいですが、芳香が強い品種になります。 さんしょうの特徴といえば、なんといっても独特のさわやかな芳香と辛味でしょう。 芳香の主成分はシトロネラールによるもので、葉や果実に含まれ、レモン油によく似た香りがします。 また辛味成分はサンショールと呼ばれる一種の不飽和アミドで、種子にはなく、果皮にだけ含まれます。 実はつくだ煮にしたり、みそあえ（さんしょうみそ）　にしてもよく、みそ、しょうゆの風味にも適合します。 また七味唐辛子に入れたり、粉ざんしょうとして単独でもよく使われます。 とくに、うなぎなど脂っこい素材や、魚類の臭み消しに使うと効果的。 一方、中国では日本のように若葉を食べる習慣はなく、果実だけを利用します。 パウダーに岩塩を混ぜた花椒塩は、鶏のから揚げなど揚げ物によく合います。 ほかに、さんしょうの香りを油に移した花椒油、ねぎ・ジンジャーなどと混ぜ合わせた椒麻などは中国の混合調味料として欠かせないものです。 さんしょうは医薬品として漢方、西洋医学、民間薬などの分野で広く用いられてきました。 正月用の屠蘇もその一つ。 これは中国の魏の名医、華陀の処方と伝えられ、さんしょうのほか肉桂、防風などが配合された薬用酒です。 そのほか芳香性健胃、消炎、利尿、局所興奮、駆虫薬として用いられてきたほか、苦味チンキの原料としても使われていました。 原型・スパイス・ハーブ・香辛料・粉末・パウダー・ホール・種子・花

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入荷 📅 🟢 ほぼ毎日 お届け 🧊 冷蔵 ※ 天候・漁況により入荷が変動する場合があります。 都内有名店で野菜を卸す豊洲仲卸の米金がイチオシする田澤さんのハーブとなります！日本農業賞大賞受賞したハーブとなります！香りと生命力が違うと高い評判です。ぜひ日々のお料理などでのご利用をご検討下さい。 別名イタリアンパセリとも呼ばれるパスレーは通常のパセリより苦みは少なくやわらかい香りのハーブです。料理に添えたり、刻んでソースやスープご利用いただけます。 ●商品名：生パスレー ●内容量：約20g ＊本商品の入荷が無い場合、同等グレード別産地のものでお送りする場合がありますので予めご了承下さい。 ●ラインナップは15種類！全て同梱可能！ 今後さらに充実させていく予定です。

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アリサン バジルは、シソ科のバジルで典型的なトマト向きの調味料です。 にんにく、玉葱、オリーブを使った料理によく合います。 ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。 日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：バジル ハーブ スパイス アリサン QAI 乾燥 調味料 にんにく 玉葱 オリーブ シソ イタリアン 送料無料 ■内容量：20g×2 ■原材料名：バジル ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は密閉容器にうつしお早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：エジプト ■認定団体：QAI ■特徴：乳製品不使用、ベジタリアン ■成分情報： 目安量：100g 熱量：251kcal たんぱく質：14.37g 脂質：3.98g 炭水化物：60.96g 食塩相当量：34mg【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

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お店TOP＞フード＞調味料・油＞ペースト類＞バジルペースト＞ギア バジルパスタシーズニング (80g)【ギア バジルパスタシーズニングの商品詳細】パスタにかけるだけで手軽にイタリアの味を楽しめるチューブタイプのバジルペーストです。様々な料理のアクセントに、香り高いイタリアンテイストをお楽しみください。【ギア バジルパスタシーズニングの原材料】バジル、食用ひまわり油、チーズ、食塩、食用オリーブ油、カシューナッツ、松の実、にんにく／pH調整剤【栄養成分】100gあたり(推定値)エネルギー：322kcal、たんぱく質：4.5g、脂質：32.0g(飽和脂肪酸：4.7g)、炭水化物：5.6g(糖質：2.3g、食物繊維：3.3g)、食塩相当量：4.2g【注意事項】・開封後は口部を清潔にし、蓋をしっかりと閉めて冷蔵庫に保管してください。・開封後は、早めにお召し上がりください。【原産国】イタリア【ブランド】ギア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ウイングエースリニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。ウイングエース東京都港区虎ノ門3-18-1903-5404-7533広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：ギア/]

429円

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※大変申し訳ございませんが、スーパーSALE中等、イベント中は5営業日の発送となる可能性があります。ご了承ください。　 ミックスハーブ ネパールやインドでは、豆やジャガイモ料理によく使われるハーブ「カスーリメティ」をメインに、ヒマラヤ産のピンクソルト・ジンジャー・フェネグリークなどをブレンドしたミックスハーブです。個性豊かなハーブが複雑に絡み合い、豊かな味わいを生み出します。 〈使い方〉 ビーフ、ポーク、チキンなどどんなお肉にも相性抜群です。また、揚げ野菜に振りかけるだけで、美味しく出来上がります。お酢やオイルと混ぜてドレッシングにもお使いいただけます。 〈商品詳細〉 商品名：ミックスハーブ 品名：混合調味料 原材料名：カスーリメティ（ネパール）、ジンジャー、岩塩、オニオン、ガーリック 内容量：90g 賞味期限：ラベルに記載 保存方法：高温多湿を避け、開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。 製造者：（株） SHANTI SHANTI COFFEE FARM 愛知県豊川市東豊町5?22 0533-65-8653 ご一緒に他のスパイスもいかがでしょうか？ 関連商品【楽天1位】 【ミックスハーブ45g】 バレンタインギフト ハーブ ス...【ハーブソルト】130g 詰め替え用 スパイス ネパール Farmer...756円972円【シナモンシュガー】80g 詰め替え用 パウダー 製菓 お菓子作り フ...【チリペッパー】70g(ハバネロ入り)詰め替え用 ネパール スパイス ...972円972円【カレーパウダー】70g 詰め替え用 バレンタイン ギフト スパイス ...【ティムールペッパー60g】 詰め替え用(花椒)バレンタインギフト F...972円972円【楽天1位】 【ガラムマサラ】60g 詰め替え用 香辛料 スパイスカレ...【チャイマサラ】60g 詰め替え用 ネパール ミックススパイス 香辛料...972円972円【楽天1位】 【チャイマサラ】30g ネパール ミックススパイス 香辛...【楽天1位】 【ティムールペッパー30g】（花椒）ギフト 誕生日プレゼ...756円756円関連ワード: ミックスハーブ ハーブミックス 詰め替え 詰め替え用 90g ハーブ スパイス ネパール ネパール産 ヒマラヤ ヒマラヤ産 ピンクソルト 岩塩 カスーリメティ フェネグリーク ジンジャー 生姜 ガーリック にんにく オニオン 玉ねぎ 混合調味料 ハーブブレンド スパイスブレンド ハーブ調味料 調味料 料理用 ドレッシング ドレッシング用 自家製ドレッシング 手作りドレッシング ビーフ ポーク チキン 肉用 揚げ野菜 手料理 ギフト バレンタインギフト ファーマーズパッション 直営農園 アグロフォレストリー フェアトレード トレイサビリティ サステナブル エシカル SHANTI SHANTI COFFEE FARM

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■食品 ■日本 ■エスビー食品 ■成分 有機ローレル ■広告文責：森実販売 TEL 050-3580-1499 掲載商品の仕様や付属品等の詳細につきましては メーカーに準拠しておりますので メーカーホームページにてご確認下さいますよう よろしくお願いいたします。 当店は他の販売サイトとの併売品があります。 ご注文が集中した時、システムのタイムラグにより在庫切れとなる場合があります。 その場合はご注文確定後であってもキャンセルさせて頂きますのでご了承の上ご注文下さい。

2,966円

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ディルシード（パウダー）袋/100gディルシード（ホール）袋/100gディルウィード（ホール）袋/1kg袋/100g魚のハーブと呼ばれよく魚料理に使われます。鮭のマリネ、ムニエル、えびのサラダやポテトサラダなどによく使われます。一括表示品名：ディルウィード原材料名：ディルウィード賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：アメリカ加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。

216円

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アリサン バジルは、シソ科のバジルで典型的なトマト向きの調味料です。 にんにく、玉葱、オリーブを使った料理によく合います。 ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。 日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：バジル ハーブ スパイス アリサン QAI 乾燥 調味料 にんにく 玉葱 オリーブ シソ イタリアン 送料無料 ■内容量：1kg×2 ■原材料名：バジル ■アレルギー表示：本品製造工場では、小麦、そば、乳製品、落花生を含む製品を製造しております。 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：10ヶ月 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。開封後は密閉容器にうつしお早めにお召し上がり下さい ■区分：食品 ■製造国：エジプト ■認定団体：QAI ■特徴：乳製品不使用、ベジタリアン ■成分情報： 目安量：100g 熱量：251kcal たんぱく質：14.37g 脂質：3.98g 炭水化物：60.96g 食塩相当量：34mg【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

12,970円

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原産国：スリランカ・インドネシア産 原材料：クローブ 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 クローブ フトモモ科の常緑樹 原産地：モッロッカ諸島（インドネシア) 生産地：モッロカ諸島、マレーシア、南アメリカ、西インド諸島、その他 董がピンク色になり、長さが2cmくらいになったころにこの董を収穫し4?5日天日乾燥させます。 このとき、董の色は乾燥すると褐色に変化します。 別名“百里香（遠く離れていても香気が感じられるとの意味を持ちます）”とも言われるほどで、非常に香気が強いことが特徴です。 強い刺激臭がありますが、甘いバニラの様な香味を持っており、この香味の主な成分はオイゲノールとアセチルオイゲノールという物質です。 和漢薬では急性腸カタル・腹痛等に広く使用されます。 熱帯近くの海岸に生育する常緑樹(丁子)の場合、樹高は13.5mにもなります。 現地では香りが高く、海風にのって数マイル先にもその香りが伝わるという話があるほど。 スパイスとしてのクローブは花の菅の部分で、緑から薄紅に変わった時に摘まれます。 乾燥すると焦茶色になり、小さな釘の形になります。 インドネシアのスパイス・アイランドと呼ばれるモルッカ諸島では不可欠のスパイスですが、西インド諸島、ザンジバル、東アフリカの沿岸、マレーシア、インドネシアと多くの地域で栽培されています。 独特の甘味と刺激があるのでほかのスパイスと区別しやすいですが ほかの材料の風味を損わないよう使いすぎに注意する必要があります。 シナモンと同様、甘辛両方の料理に使い、多くのミックス・スパイスに用いられます。 ヨーロッパではスープ・ストックやスープには2個使い、 ブーケ・ガルニとして用いる場合には1個で十分に匂いがひき立ちます。 伝統的なイギリス料理ではブレッド・ソースの香りづけに1?2個使うほか、ハニー・ローストのハムに刺したりもします。 リンゴのパイやクランブルにもよく合い、マルド・ワインやリキュールにも使われます。 クローブ・クローブス・クローブスパウダー・クローブ原型・クローブス原型

486円

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原産国：タイ 原材料：コブミカンの葉 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 コブミカンの葉 別名「カフェライムリーフ」「カフィアライムリーフ」「バイマックルー」「ブルット（コブミカンの別名）」「スワンギ（コブミカンの別名）」「マクルー（コブミカンの別名）」 コブミカンは東南アジア原産のミカン科ミカン属の柑橘類であり葉、実ともに原産地東南アジアでよく料理に使われる植物です。　別名にライムとありますが、別品種になります 葉を乾燥させたり生でスパイスに使うことはもちろん、果実の外皮をラムの香りづけに使ったり、変わったところではタイで実をシャンプーの原材料にするなど、その地域の生活に溶け込んでいる植物といっても過言ではありません。 タイなどでは庭など住宅の傍に植えられ日本では検疫の関係上苗を輸入することはできませんが、雪の降らない関東井西なら屋外栽培が可能です。 コブミカンの葉は砂時計のように二枚の葉がくっついたような特徴的な形をしており、酸味のある料理に風味付けとして使われます。 酸味のあるタイ料理には欠かせないといえるほどで、トムヤムクン（タイのエビ入りスープ）やトムカーカイ（タイのココナッツミルクのスープ）に入れる代表的なスパイスです。 葉は煮ても柔らかくなりませんので、煮込み料理などに使ったあと、取り除いたり盛り付け時に飾りとして使う場合も最後まで残すのが一般的です。

30,737円

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ホール袋/1kg袋/100gパウダー袋/100g羊肉、鶏肉、豚肉、牛肉、魚介のグリルやローストに使われ他にはポテトサラダ、パエリア、焼き菓子、パンなどに使われます。 ［別名]まんねんろう(マンネンロウ) 迷迭香 めいてっこう(メイテッコウ) 一括表示品名：ローズマリー原材料名：ローズマリー賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：アルバニア加工者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビー食品株式会社　埼玉県東松山市新郷88-17納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス ローズマリー ホール 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE 迷迭香 まんねんろう めいてっこう sb SB s&b エスビー 食品

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一括表示品名：ペパーミント原材料名：ペパーミント賞味期限：枠外左側に記載保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：6g原産国名：エジプト販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：株式会社大伸　埼玉県比企郡川島町三保谷宿292-1　　　　※大伸は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。FAUCHON　ペパーミント　6g清涼感ある芳香のエジプト産のペパーミントです。ミントティー、ミントゼリー、ラム料理などにどうぞ。

425円

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◆日本名：薄荷（はっか）、薄荷葉、西洋はっか　◆学名：Mentha piperita（メンタ　ピペリタ）　◆英語名：Peppermint 別名めぐさ、めはりぐさ。ミントは、西洋ハッカはペパーミント、オランダハッカはスペアミント、和種ハッカがクールミントの3種に大別できます。 ◆特徴：シソ科ハッカ属の、ドライタイプのペパーミントの葉です。 ◆利用方法・詳細：スペアミントやクールミントは別品種です。ペパーミントは、メントールという成分が出す爽やかな清涼感のある香りです。 インド料理ではアループディナというじゃがいもとミントの料理に使ったり、様々なカレーのアクセントになっています。 その他アールティーのオリジナルチャイやマサラチャイに混ぜて、オリジナルのミントチャイを作るのもオススメです。 そのままお湯を注ぎ、ミントティーとしてもいただけます。 商品詳細 商品名 ペパーミント　ドライ　細かめカット 原材料名 ペパーミント 内容量 250g 商品形態 常温 賞味期限 製造から730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 エジプト 関連商品【楽天1位】 ペパーミント リーフ 細かめカット 500g 常温便 P...【楽天1位】 ペパーミント リーフ 細かめカット 1kg / 1000...ペニーロイヤルミント 250g 常温便2,300円3,900円7,500円【楽天1位】 ペニーロイヤルミント 500g 常温便...ペニーロイヤルミント 1kg 常温便【楽天1位】 陳皮 グラニュール 500g 常温便 皮 Citrus ...13,580円24,780円1,500円【楽天1位】 テージパッタ 250g Tej Patta tejapa...セイボリー 250g 常温便 Savory【楽天1位】 ローレル トルコ産 250g 常温便 Tej Patta...1,300円1,300円1,500円テージパッタパウダー (インド産ローレル) 250g Tej Patt...【楽天1位】 フェヌグリークパウダー 1kg Fenugreek Po...ASHWIN'S ローズウォーター 600ml Rose Water...1,300円1,380円1,438円品名 ペパーミント 目安 辛さ：☆☆☆☆☆　香り：★★★★☆　色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ デトックスなどで一躍話題となったペパーミント。 使い方 ハーブティーの他、乾燥したペパーミントには肉の臭みを取り除き、爽やかな香りをつける効果があります

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ペパーミント リーフ 細かめカット 250g 常温便 P…

肉料理 洋食 フレンチ nideruでは出来るだけ賞味期限の長いものをお届けしたいので在庫を最小限にしております。 他のモールでも販売しておりますため　入れ違いで在庫がなくなることもございますが 輸入元から正午までの依頼分はその日に届くので通常翌日に和歌山から出荷します。 大変申し訳ございませんが　輸入元の定休日の時は若干の遅れが発生してしまうことと輸入元での売り切れの時キャンセルとさせていただくことをご了承くださいませ。

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バジル（パウダー）袋/1kg袋/100gバジル（チップ）袋/1kg袋/100gスペシャル バジル（チップ）袋/1kg袋/100gフリーズドライ スイートバジル（チップ）M缶タイ産ホーリーバジル袋/1kg袋/100g⇒過去のレビューを見るトマト、オリーブオイルと相性がよく、トマトソース、トマトサラダ、ピザなどに使われます。イタリア料理にはソースにサラダ、肉魚料理にと、とてもよく利用されています。 ［別名]めぼうき(メボウキ) バジリコ スィートバジル Basil 一括表示品名：バジル原材料名：バジル賞味期限：(例)0000.00.00保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。内容量：100g原産国名：エジプト販売者：エスビー食品株式会社　東京都中央区日本橋兜町18-6加工所：エスビースパイス工業株式会社　埼玉県北葛飾郡松伏町大字築比地1032　　　　※エスビースパイス工業は、エスビー食品のグループ会社です。納期情報（商品発送予定日）についてご注意ください商品の納期情報を表示させていただいておりますが、当店は、商品在庫を複数店舗で共有しております。ご注文のタイミングによっては、在庫の状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。その際は、メールにてご連絡致します。※交通機関の不具合や悪天候などそのほかの不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。S&B セレクトスパイス バジル チップ 袋入り 100g 業務用 エスビー食品 公式 スパイス ハーブ SELECT SPICE Basil sb s&b SB エスビー 食品

507円

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原産国：中国 原材料：生姜(しょうが) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。 開封後はどうぞお早めにご使用下さい。 ジンジャー　（Ginger 日本名：生姜・クレノハジカミ） ショウガ科の多年草 甘い清清しい芳香とさわやかな辛味感が特徴のスパイスです。 芳香性健胃薬、漢方では健胃薬、鎮嘔薬として水毒による症状を治すのに用いられ、 咳・めまい・腹痛・下痢等の治療薬にも含まれます。 ジンジャーは東洋と西洋でさまざまな形でスパイスとして重要な役割を果たしています。 同じショウガ科に属するほかのスパイスと同様、料理に使われるのはこぶ状の根茎です。 生と乾燥品では料理における効果が大きく違い、アジア料理では乾燥品を生の代用にはしません。 用途の多いスパイスですが、特定の地域の決まったタイプを決まった料理に使うことが多く、西洋では甘味料理に、東洋では塩味料理に使います。 パンやプディングのスパイスとしてパウダーは昔から重要で、ジンジャープティング、ジンジャーケーキ・ジンジャーナッツ・ジィンジャースナックジンジャーブレッド等に使われています。 飲料ではジンジャーエールが有名ですが日本でも生姜湯が昔から親しまれており、インドではチャイなどにも使用されています。 用途 製パン・製菓・肉・魚料理・飲み物等に

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