本商品は沖縄県からの発送となります。発送元：〒900-0035 沖縄県那覇市通堂町1番1号 業務用アンダギーミックスセット 10kg×2袋 家庭用ミックスで大人気のサーターアンダギーミックスと、黒糖アンダギーミックスの業務用セットです。 学校行事やお祭りなど、人が集まるシーンで重宝すること間違いなし。 材料は卵と油のみでOK！人気のサーターアンダギーが簡単に作れます。 サーターアンダギーだけではなく、パンケーキやマフィン、クッキーにも応用できるので、イベント時のお菓子作りにピッタリなセットです。 アンダギーミックス 10kg 黒糖アンダギーミックス 10kg 【栄養成分表（100g当たり）】 エネルギー(kcal)：375 たんぱく質(g)：6.4 脂質(g) ：1.8 炭水化物(g)：83.2 食塩相当量(g)：0.3 【栄養成分表（100g当たり）】 エネルギー(kcal)：376 たんぱく質(g)：7.4 脂質(g) ：2.1 炭水化物(g)：81.9 食塩相当量(g)：0.3 （調理写真・上）黒糖アンダギー （調理写真・中）ホットケーキ （調理写真・下）ジンジャーブレッド サーターアンダギーミックス 名称：製菓材料 原材料：小麦粉(国内製造)、砂糖、加糖脱脂粉乳(砂糖、脱脂粉乳、植物油脂)、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩／ベーキングパウダー、カゼインNa、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(トコフェロール) 内容量：10kg 賞味期限：製造日より6ヶ月(未開封) 保存方法：高温、多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者：沖縄製粉株式会社 沖縄県那覇市通堂町1番1号 黒糖アンダギーミックス 名称：製菓材料 原材料：小麦粉(国内製造)、砂糖、黒糖、小麦胚芽、粉末油脂(植物油脂、コーンシロップ)、食塩／ベーキングパウダー、カゼインNa(乳由来)、乳化剤(大豆由来)、酸化防止剤(トコフェロール) 内容量：10kg 賞味期限：製造日より6ヶ月(未開封) 保存方法：高温、多湿の場所、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存してください。 製造者：沖縄製粉株式会社 沖縄県那覇市通堂町1番1号

11,627円

業務用アンダギーミックスセット 10kg×2袋 ／ 沖縄…

【CAPUTO（カプート）】1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。 三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。 人工的な酵素や添加物は一切加えません。このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。ふんわりとした高いコルニチョーネのピッツァやピッツァ・アル・ターリオ(切り売りピッツァ）などのコンテンポラリー・ピッツァ向けにカプート社が開発した新しい粉です。イタリア語で”雲”を意味するNuvolaは雲のように水分と空気を多く含む、ふわふわの軽い生地に仕上がります。 名称小麦粉原材料小麦粉内容量1kg保存方法高温多湿をさけて保存してください賞味期限商品に記載製造者モンテ物産株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

1,080円

カプート ヌーヴォラ 1kg CAPUTO小麦粉 ピザ …

アリサン 有機全粒強力粉は、精製していない強力粉です。 食パンやクロワッサンの製造に適しています。 ブラン(ふすま)、ジャーム、(胚芽)を残して製粉。 全粒粉は精白粉よりもミネラル・繊維をふくむ、ホールフード(全体食)！ ＜アリサンについて＞ アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。 もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。 社名の『アリサン 』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。 阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。 また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。 自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン 』と名付けました。 現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック＆ベジタリアンフードを基本としています。 また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。 ■商品名：強力粉 全粒粉 オーガニック アリサン 有機全粒強力粉 680g 有機 パン用 製菓 製パン おかし作り パン作り 送料無料 ■内容量：680g×3 ■原材料名：有機全粒小麦粉 ■アレルギー表示：小麦 ■メーカー或いは販売者：アリサン ■賞味期限：製造日より1年 ■保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温保存。できるだけ早く消費 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：アメリカ【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

3,398円

強力粉 全粒粉 オーガニックアリサン 有機全粒強力粉 6…

「さとのそら」と「イワイノダイチ」を配合した岐阜県産100％の小麦粉です。製菓等に幅広く使用して頂けます。 タンパク　低・灰分　低 ※ 1日の納品上限は2袋までです。 3袋以上ご購入の場合は、2日以上に分けて納品いたします。 出荷が立て込むと発送が遅れる場合が御座いますので、納品希望日があればご相談ください ※沖縄離島へ配送する場合は別途送料がかかります。(9,800円以上で送料無料) 灰分：0.34 粗蛋白：8.9 ※収穫年度により数値が変動する場合が御座います。

6,156円

【送料無料】☆中・薄力粉☆尾張製粉 うすずみ 25kg【…

パン、ピザ、餃子、中華料理の原料としてご利用頂ける定番の強力小麦粉です。 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに数量不足や品切れがあります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインが異なる場合がございます。

7,280円

日清製粉 カメリヤ 強力粉 1kg 1ケース 15個入り…

商　品　説　明品　　名べにもち/白もち 内　容　量580g原 　材　料 品名：白もち 原材料名：さといも、もち米粉、さつま芋澱粉、砂糖、落花生。 品名：べにもち 原材料名：さといも、もち米粉、さつま芋殿粉、黒砂糖、 砂糖、なつめ 賞味期限枠外に記載 (商品画像記載の賞味期限と現物は異なる場合がございます) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がり下さい。配　　達佐川急便（普通便） ※普段、クール便との同梱はできませんのでご注意下さい。 冷凍商品と一緒に購入の場合、別途常温送料を加算し、二つ箱で発送致しました。予めご了承ください。 クール便との同梱は担当者と相談してご注意下さい。※写真は実際の色に近づくよう撮影の際に努力しておりますが、 お使いのパソコン環境、モニター、携帯電話により実際の色身と異なる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。■配送料※沖縄および一部地域へのお届けは、別途送料をご注文後にご連絡させて頂きます。■配達希望日をご希望頂いた場合でも、 配送状況により遅れる場合がございますのでご了承ください。 ■不在等で商品のお受け取りができなかった場合には、御手数ですが配送便の不在票の手順にしたがって、 配送業者に再配達の連絡をお願い致します。原産国名中華人民共和国

580円

白餅 赤餅 お餅 【白砂糖年羔】【紅砂糖年羔】 中華もち…

■内容量 25kg ■メーカー 日清製粉 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のない様にしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便 ■原材料 北米産小麦。小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています ■アレルギー 小麦 ■栄養成分表示 【たんぱく：11.8％　灰分：0.37％】 ■コメント 色と風味のバランスに優れた当社の代表的なパン用粉です。 食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。 ※発送時の賞味期限の目安：残り60日以上でお送りさせていただきます。釜伸びがよく、初心者の方でも扱いやすい最もポピュラーなパン用小麦粉です。 色が白く口溶けの良いパンに仕上がります。

7,641円

日清製粉 カメリヤ 25kg 【強力粉 パン用小麦粉 食…

蛋白10.5±1.0％灰分1.5±0.2％ 薄力小麦をまるごと挽いた全粒粉です。独特な香りとほのかな酸味、コクがお楽しみいただけます。管理番号：240211-1■名称：小麦全粒粉■原材料名：小麦全粒粉(小麦(国産))■保存方法(未開封)：直射日光、高温多湿を避け冷暗所に保存■賞味期限(未開封時)：製造日から500g：180日　25kg：製造より3ヶ月■アレルギー：特定：小麦 ■成分表示：(100g当たり) エネルギー332 kcal たんぱく質10.5 g 脂質3.1 g 炭水化物71.1 g 食塩相当量0.01 g 灰分(g) 1.5g ■注意事項：* 脱酸素剤を取り除いてからご使用下さい。* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。

1,039円

国産菓子用全粒粉 / 500g×2個セット【 富澤商店 …

2,860円

Ambika アンビカ チャッキ フレッシュ アタ (ネ…

■商品名：国内産薄力粉 ■内容量：300g ■賞味期間：製造日より180日 ■原材料：小麦（青森、三重） ■メーカー：創健社 ■商品詳細： 国内で栽培された小麦粉を100%使用しています。 きめ細やかで、ふんわりさっくりした口あたり。 天ぷら・お好み焼き・お菓子など幅広いお料理で、小麦本来の味をお楽しみいただけます。 保存に便利なフロントチャック付き袋です。

442円

国内産薄力粉 （300g） 【創健社】…

ネバリゴシ特性 中力系 ベーカリー パン ピザ生地 うどんを打つ ※製めん適性は、食感のうち特に粘弾性、なめらかさが優れ、官能評価の合計点が高い「※農研機構引用」  名称 全粒粉国産 日本の小麦  産地  青森県産  品種  ネバリゴシ(中力系)  内容量  2kg  保存方法 ○温度の高い場所を避け、涼しい場所に保管して下さい。○開封後は密封性の高い容器に入れたうえで冷凍または冷蔵保存もおすすめします。 ※臭いが移りやすいので保存場所に注意してください。  賞味期限 12か月 ラベル記載   生産者 青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー　  販売者  青森県つがる市稲垣町福富町崎 有限会社インフィニティー  小麦粉とは？簡単にご説明いたします。 ※グルテンとはパンを膨らませる為のタンパク質 タンパク質の量で小麦粉は分類されています。 ※収穫してふすまや胚芽を取り除いて挽いたものが小麦粉となります。  小麦粉種類  タンパク質  主な用途  強力粉  13.0-11.5%  パン「食パン、菓子パン」など  準強力粉  12.0-10.5%  フランスパン、カンパーニュなど　上級者向け  中力粉  10.0-8.0%  うどん、料理など  薄力粉   6.5-8.0%  菓子、天ぷらなど  全粒粉  胚乳、ふすま、胚芽の全部の粉 【全粒粉パンレシピ】 ★強力粉 　　　　　　　　　　　　　　150g -------------------------------------------- ★全粒粉(ネバリゴシ青森県産　中力)　　150g -------------------------------------------- ★てんさい糖(砂糖)　　　　　　15g(大1.5弱) -------------------------------------------- ★塩(岩塩でもよい)　　　　　　　　5g(小1) -------------------------------------------- ★ドライイースト　　　　　　　　5g(小1.5弱) -------------------------------------------- ・水または、ぬるま湯(35～40℃)　 210g(210cc) -------------------------------------------- ・オリーブオイル(または他のオイル)15g(大1.5弱) -------------------------------------------- 1.ボウルに★を入れて混ぜる 2.ぬるま湯を加えて手早く混ぜる。※夏場は水で良いです※この段階ではベッタベタです。 3.オリーブ油を加えて混ぜ、まとめる。※油分のおかげでまとめることが出来る状態です。 4.【捏ねる】台に移して捏ねます。※まな板の下に滑り止めを敷いて捏ねるといいです。 5.生地を押さえ、利き手の掌の下部に体重を乗せて手前から奥に押し伸ばして戻す、これを繰り返す。 6.5分もするとベタベタだった生地がツルリとまとまってきます。この調子でリズミカルにトータル10～15分捏ねましょう！ 7.【一次発酵】生地を丸くまとめてボウルに移しラップをしたら、35℃で30分発酵させる。 8.オーブンの醗酵機能を使います。室温でやる場合は様子を見ながら生地の直径が1.5倍になるまで置きます。 9.台に取り出したら全体にパンチしてガスを抜き、カードや包丁で6等分(約85g)に切り分けて丸め、シートを敷いた天板に並べる。 10.【二次発酵】霧吹きをしてふんわりラップをし、35℃で15分発酵させる。※霧吹き代わりに濡れ手で水滴を散らしても。 11.発酵が終わったら取り出し、オーブンを250℃に余熱する。その間、生地は暖かくないところに。 12.※250℃までない場合は、お使いのオーブンの最高温度で余熱してください。 13.【お化粧】焼く前に、お好みにより茶こしで小麦粉を振るう。※焼ムラも抑えることができるのでお勧めです。 14.【焼成】オーブンを200℃に設定し、15～16分焼く。 15.焼きあがったら網の上などに移して粗熱を取る。 出来上がり♪ 商品検索対象ワード うどんを打とう ホームベーカリー 材料 ホームベーカリー用パン用粉 ホームベーカリー 粉 全粒粉 国産小麦を使用した 全粒粉 日本の小麦 全粒粉 国産 小麦 全粒粉 国産 小麦 青森県産 業務用 全粒粉 国産玄小麦 小麦玄麦 国産玄 小麦 小麦 全粒粉 玄麦 パン作り 製麵作り お菓子作り 全粒小麦 製粉前 国産小麦 送料無料 玄小麦粉 小麦粉 国産 全粒粉 全粒 玄小麦 無添加 胚乳 小麦胚芽 小麦ふすま 　こくさん こむぎ こくさんこむぎ コムギ げんこむぎ ゲンコムギ健康におすすめ　全粒粉 通常の小麦粉は表皮（ブラン）や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと精米 それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米 表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。 また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。 小麦ブランとは 小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる"食物繊維"が豊富に含まれています。 また、食物繊維以外にも、ビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。 いつも食べている、パンやお菓子、麺類などを"小麦ブラン"に置き換えることで、効率よく栄養を摂取することができます。

1,480円

ネバ全 全粒粉 中力粉 2kg 国産 小麦 ネバリゴシ …

[ 商品説明 ] 青森県産の有機小麦を使用した安全な小麦粉です。天ぷらやお好み焼きに。クッキーやケーキなどのお菓子作りに。 [ 原材料 ] 有機小麦（青森県産） [ 賞味期限・使用期限] 常温1年 [ 保存方法 ] 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。

1,474円

瑞宝　有機小麦粉（薄力粉）　500g　x2個セット…

本格的なフランスパンの風味を追求して作られた、フランスパン専用粉です。味も香りも最高です。※取り寄せ品の為、入荷に7日程掛かります。

8,680円

日清製粉 リスドオル 25kg 　高級フランスパン専用粉…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 香ばしくてほんのり甘みのあるクラストと、中はしっとりもちもちした食感で、噛めば噛むほど味わいの出るフランスパン用粉です。水分：15.0以下 灰分：0.48±0.04 蛋白：11.2±0.5

726円

cotta 準強力粉 ジェニー 1kg フランスパン用 …

世界最古の耕作小麦であるEinkorn（アインコーン・ヒトツブコムギ）小麦の全粒粉です。 まろやかで香ばしいナッツのような風味が特徴です。 グルテンの伸展性は低いですが、フォルコーンスタイルのような 目の詰まったクラムのパンなどの用途において、この最古の古代小麦の風味は最適です。 ※本品は日本国内で製粉しています。 有機JAS認証品 ■蛋白質：11.4±1.0％　灰分：2.0％（標準値） ※原料事情等により規格値は変更となる場合がございます。 ■通気性、吸湿性の無いチャック付きポリ袋入りです。 　小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管はご注意ください。 名称：有機アインコーン全粒粉 原材料名：有機アインコーン小麦（アメリカ産） 内容量：2.5Kg×4袋 賞味期限：枠外下部に年月日で記載 保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存 販売者：株式会社ナチュラルキッチン 　　　　　名古屋市西区名駅2-27-39 有機JAS認証品 ■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 351kcal たんぱく質 11.6g 脂質 2.0g 炭水化物 71.7g 食塩相当量 0.0g ▼ 商品バリエーションはこちら ▼ 1kg 送料無料 2.5kg 送料無料 2.5kg×4袋

15,400円

オーガニック・アインコーン小麦全粒粉 10Kg(2.5K…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］1kg 水分：13.5±0.5

914円

cotta 強力粉 もち姫 1kg【小麦粉 パン用小麦粉…

熊本県産の小麦を使用した「南のめぐみ」は、国産小麦ならではの深い味わいと香りが特徴の強力粉です。 タンパク質含量が高く、製パン性が優れていますので、 この小麦粉を使えば、ボリュームがあり、もちもちとした食感のパンを作ることができます。 また、ピザ生地や麺作り、自家製醤油の醸造など、多用途に活用可能です。九州産の豊かな自然の中で育まれた小麦 「ミナミノカオリ」を使用した国産小麦粉1kg 熊本県産の小麦を使用した「南のめぐみ」は、国産小麦ならではの深い味わいと香りが特徴の強力粉です。 タンパク質含量が高く、製パン性が優れていますので、 この小麦粉を使えば、ボリュームがあり、もちもちとした食感のパンを作ることができます。 また、ピザ生地や麺作り、自家製醤油の醸造など、多用途に活用可能です。 JAたまな管内では、小麦の生産も盛んです。 「南のめぐみ」には玉名産の小麦も使われています。

500円

熊本県産 小麦粉 南のめぐみ 1kg お試しサイズ 国産…

■商品について 【規格値】 蛋白：12.0±0.5　　灰分：0.45±0.05 ハルユタカにとても近い香りと味をもつ春よ恋、きたほなみ、キタノカオリをブレンドした北海道産小麦100％の強力粉。 扱いやすさと安定した吸水性で、初心者の方やHBにもお勧めです。     名称 小麦粉 内　容　量 2.5kg 原　材　料 小麦 保存方法 高温多湿を避け、風通しのいい場所で保管して下さい。 粉類は匂いを吸着しやすいため、 強い匂いの物や水回りの近くには保管しないでください。 夏場は冷蔵庫での保管をお薦めします。 使用上の注意 ・開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお使い下さい。 ・原料配合比率は、蛋白量の調節のため変動します。 ・上記品種以外の北海道産小麦を使用する場合があります ・原料事情により規格値を変更させていただくことが場合がございます。 ※この製品は、小麦・乳・卵・そば・大豆・落花生、えび、かになどアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 販売者 株式会社きくや 〒451-0043　名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上

1,450円

香麦(春よ恋ブレンド) 　2.5kg / パン用粉 小麦…

「ズィンゴニア グリッシーニ プレーン小袋入り 業務用」は、イタリア生まれの棒状パンです。サクサクとした軽い食感とシンプルな風味が特徴です。そのままおつまみとして、また前菜の添え物としても楽しめます。飲食店での提供に扱いやすい小袋タイプです。手軽なイタリアンスナックを楽しみたい方におすすめです。

9,245円

ズィンゴニア グリッシーニ プレーン小袋入り 業務用 […

サイズ違いはこちら 500gメール便 500g 800g メール便 800g 1.5kg 3kg※在庫についての注意事項 当商品は自社販売と在庫を共有しております。 在庫更新のタイミングによっては在庫切れとなってしまい、やむを得ず注文をキャンセルさせて頂く可能性がございます。予めご了承下さい。 ※ご注意 メール便はポスト投函（商品をポストに投函）となる為、配達日時の指定、代金引換決済はご利用いただけません。 ★ 計量スプーンもご一緒にいかがですか？ ★ ニチガのサプリメント・食品・エコ洗剤の計量にお使い頂けるスプーンも販売しております。 スプーンのページはこちらです。 名　称 小麦グルテン 原材料名 活性小麦たん白(リトアニア製造)(一部に小麦を含む) 内容量 500g 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 高温多湿及び直射日光をさけて保管ください。 加工者 日本ガーリック株式会社群馬県高崎市八幡原町1008-3 形　状 粉末 使用上の注意 ○開封後は湿気に注意してチャックをしっかり閉めて保存し、早めにお召し上がりください。 ○原材料名をご確認の上、食品アレルギーのある方は召し上がらないでください。 ○薬を服用中あるいは通院中の方は、お医者様にご相談の上、お召し上がりください。 ○乳幼児の手の届かない場所で保管してください。 ○食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを大事にしてください。 ○合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。 アレルギー情報 残留農薬 【ポジティブリスト適合品】 こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ※ポジティブリスト制とは、基準が設定されていない農薬等が一定量以上含まれる食品の流通を原則禁止する制度。こちらの商品は、当該制度に適合していることを保証しており、分析においても適合を確認しております。 ■【栄養成分表示(製品100gあたり)】 エネルギー 403kcal たんぱく質 80g 脂質 5g 炭水化物 10g 　　-糖質 9g 　　-食物繊維 1g 食塩相当量 0.1g ナトリウム 50mg カリウム 110g 鉄 4mg 原材料名(加工地) 原　料 原料産地 活性小麦たん白(リトアニア) 小麦 リトアニア、他ヨーロッパ 【小麦グルテン(リトアニア製造)】 本品は、小麦たんぱくを粉末状にした加工素材です。 水に加えると高い粘りと弾力を生み出すのが特長です。パン作りや麺作りにご活用下さい。 ボリュームの出にくい米粉パンでもふんわり仕上げ、パスタやうどんに練りこめば、強いコシのある麺に仕上がります。

799円

小麦グルテン（リトアニア製造） 500g 活性小麦たん白…

ムソー 国内産有機小麦粉・薄力粉国内産有機小麦を製粉した有機JAS認定の薄力粉です。 あらゆるお料理に使用できる香り高い小麦粉です。 天ぷら、ケーキ、クッキー等、いろいろな料理にお使いください。 ＜ムソー株式会社＞ わたしたちは毎日、たくさんの食べものに取り囲まれて生活しています。 好きな食べもの、嫌いな食べもの、あったかいもの、冷たいもの、かたいもの、やわらかいもの、あまいもの、からいもの…。 ほしいものがあれば、たくさんの食べものの中から、いつでも自由に食べることができます。食べものはわたしたちの身体をつくり、こころも満足させます。 それなら、できるだけ身体によくて、こころを満足させる食べものを選びたいものです。 ムソーは、暮らしをいきいきとさせる食生活づくりへのパスポート「Organic & Macrobiotic」ライフを、自信をもって提案いたします。 「おいしいね、これ」—最近、そう感じたことはありますか。 それはどんな食べものや料理だったでしょうか。 そうです。日々の暮らしを彩る食べものは、できるだけおいしくいただきたいものですね。 でも、おいしいと感じたはずの食べものや料理が、いつまでも同じように楽しめるかというと、それはどうでしょうか。 いろんな理由があるでしょうが、食べるほうのわたしたちの体調や好みが少しずつ変化しているように、食べものもまた変化しています。 食べごろの時季を過ぎたり、新鮮さが失われたり。 でも、そんなことであれば、次のシーズンを待ったり、また別のおいしい食べものに出会えることでしょう。 問題なのは、見ても味わってもわからない「不安」がわたしたちのなかに生まれていることです。 ■商品名：ムソー 国内産 有機 小麦粉 薄力粉 オーガニック 国産 天ぷら ケーキ クッキー ■内容量：500g×20個セット ■原材料名：有機小麦（国産） ■アレルゲン：小麦 ■メーカー或いは販売者：ムソー株式会社 ■賞味期限：製造日より6ヶ月 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 ■区分：食品 有機JAS ■製造国：日本【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。実際の期日についてはお問い合わせください。 ※自社サイトと在庫を共有しているためタイミングによっては欠品、お取り寄せ、キャンセルとなる場合がございます。 ※商品リニューアル等により、パッケージや商品内容がお届け商品と一部異なる場合がございます。 ※メール便はポスト投函です。代引きはご利用できません。厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。 外装ダメージについては免責とさせていただきます。

14,880円

【楽天カードでポイント4倍！】10/20(火)限定！ムソ…

■製品特徴 ◆伝統が生んだ菓子用粉の最高峰「宝笠」 創業明治39年（1906年）より、当社が常に追い続けてきた「できるだけグルテン形成が少なく、泡立てた気泡をやさしく包んで壊さない」製菓用小麦粉。 100年を超える歴史の中で、独特の粉づくりを見つけ出し、長年にわたって改良を続けてきました。 原料小麦の吟味はもちろんのこと、小麦の特性を十分に引き出せるよう、一粒ひと粒ていねいに挽き、丹念に篩う、この工程の繰り返しの中で、選りすぐられた小麦粉だけに「宝笠」印が与えられます。 ◆きめ細かくボリューム豊かな製品に仕上がり、しっとり、ソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。 ●灰分：0.39%? ●粗蛋白：7.6% ■賞味期限 賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。 ■原材料 小麦 ■アレルギー情報 特定原材料小麦 【お問い合わせ先】 こちらの商品につきましての質問や相談は、当店(ドラッグピュア）または下記へお願いします。 株式会社増田製粉所 電話：078-681-6701(大代表) 広告文責：株式会社ドラッグピュア 作成：202106SN 神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103 TEL:0120-093-849 製造販売：株式会社増田製粉所 区分：食品・日本製 ■ 関連商品 小麦粉 増田製粉所　お取り扱い商品■増田製粉所とは アメリカからの輸入という意味から、「メリケン粉」とよばれた小麦粉。神戸には「メリケン波止場」が今でも残っています。 近代的な製粉が盛んになるとともに、パンや和洋菓子づくりも、全国的に先駆けて発展しました。 増田製粉所はこうした歴史と伝統に支えられ、他の追随を許さない特色ある、おいしい小麦粉を作りつづけておられます。 ◆具体的な取り組み ＜品質管理＞ 小麦粉がどのような用途に使われるのかを考え、そのために最も適した原料小麦を選ぶことが、高品質の小麦粉を作るための第一歩です。 当社では、原料小麦から小麦粉の出来上がりまでの多くの工程で、厳しい検査を行い、定められた品質、規格に合った小麦粉になっているかを詳しく調べます。 ＜研究開発＞ 工場で製造された小麦粉やプレミックス粉が、お客様に満足していただける品質になっているかどうか、パン、ケーキ、麺などのそれぞれの用途に応じて加工テストを行います。 さらに現在の品質に満足することなく、より高品質で、お客様にとっての使いやすさを求めて、小麦粉やプレミックス粉などの新製品の開発を繰り返し続けています。 ＜技術指導＞ お客様へのアフターサービスの一環として、トレンディーな話題を取り上げて、パンやケーキの講習会を適時開催しています。 また、お客様からのご依頼により、レシピ作りや試作など、「お客様の研究室」としての役割も果たしております。さらに、小麦粉加工技術に関するお問い合わせやご相談にも応じています。 ◆食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を取得しています。 アメリカ、カナダ、オーストラリアから運ばれた輸入原料小麦や、国内の産地から運ばれた原料小麦は、完全に自動化された工程により、高品質の小麦粉となります。繰り返される厳しい品質チェックは信頼のあかし。 2018年6月には、食品安全の国際規格「FSSC22000」の認証を本社・工場で取得しています。

5,700円

【送料無料】【お任せおまけ付き♪】株式会社増田製粉所 製…

国内で栽培された小麦粉を100％使用しています。パンやピザ、餃子・ワンタンの皮などに幅広く御利用頂けます。 ○創健社の強力粉は国内で栽培された小麦粉を100％使用しています。 ○パンやピザ、中華料理等の料理に幅広く御利用頂けます。 ◎原材料：小麦（北海道、岩手） 〇賞味期間：製造日より180日この「小麦粉」は ★中国産小麦不使用 ★農薬不使用 ★化成肥料不使用 ★安定剤不使用 ★輸入時燻蒸処理無し ★保存用殺虫剤・防カビ剤不使用 ★食品添加物無添加 なので安心安全です。

600円

無添加 国内産 強力粉 500g★国内産小麦100％★創…

■内容量 25kg ■メーカー 鳥越製粉 ■保存方法 水漏れ・湿気にご注意ください。冷暗所に保存し虫の発生のないようにしてください。 高温多湿を避け、開封後は、なるべくお早めにお召上がり下さい。 ■発送方法 常温便 ■原材料 小麦粉 ■コメント 農研機構、鳥越製粉株式会社が協力し合って開発した、日本で初めてフランスパンの為に開発された小麦、佐賀県産「さちかおり」を100％使用したフランスパン用小麦粉『さちかおり』です。 焼き上げたパンの風味が濃く、強い甘味が感じられます。 赤褐色のぱりぱりとしたクラストと黄色みを帯びたもち感のあるクラムに焼き上がります。オーバーナイト冷蔵法が適しています。 【たんぱく：10.0％　灰分：0.44％】 ※発送時の賞味期限の目安：残り60日以上でお送りさせていただきます。農研機構、鳥越製粉株式会社が協力し合って開発した、日本で初めてフランスパンの為に開発された小麦、佐賀県産「さちかおり」を100％使用したフランスパン用小麦粉『さちかおり』です。 焼き上げたパンの風味が濃く、強い甘味が感じられます。 赤褐色のぱりぱりとしたクラストと黄色みを帯びたもち感のあるクラムに焼き上がります。

9,720円

鳥越製粉　さちかおり　25kg　フランスパン用小麦粉【パ…

こちらの商品は1袋単位での販売となります。［規格］2.5kg フランス産小麦100％使用。良質な小麦が採れるフランス北部で栽培された小麦を厳選してブレンドした本格フランス小麦100％粉です。生地が扱いやすく作業性に優れています。長時間発酵にも優れ、芳醇な深い香りと味わいをお楽しみいただ

2,311円

cotta 準強力粉 テロワールピュール 2.5kg【小…

概要 特徴幾度となく試作を重ねてたどり着いた歯切れの良さと味わい深い風味が特徴のナポリピッツァ専用粉です。スタッカートで作られた生地は、その名の通り「音と音の間を切るような」歯切れのよい食感になります。リズミカルに歯切れる食感と焼き込むことで生まれる芳醇な香りを堪能できます。ナポリピッツァはもちろんのこと、フォカッチャやカイザーゼンメル等にもご使用頂けます。成分灰分：0.50%蛋白：12.9%主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原材料 【原材料】小麦粉 (国内製造)【添加物】なし【原産国】日本 内容量 15KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…348kcal脂質…1.7gたんぱく質…12.9g炭水化物…70.3g食塩相当量…0.0g アレルギー物質(特定原材料7品目) 小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所に保管して下さい。虫害、鼠害に注意してください。臭いの強いもののそばに置かないでください。 発送方法 常温 製造者 ニップン 販売者 ニップン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。

6,588円

スタッカート 15KG ニップン スタッカート…

カプート社はピッツァ誕生の地と言われるナポリで4世代に渡って続く小麦メーカーの00粉です。ヨーロッパ内各地から選りすぐりの小麦粉を厳選しブレンド、良質のタンパク質を壊さないようにゆっくりと製粉しています。ナポリを中心に数多くのピッツェリアでは必ずカプート社の小麦粉を愛用しており、その品質には厚い信頼が寄せられています。 本場ナポリでも高いシェアを誇るピザ用強力粉のサッコロッソは、袋が赤いのでサッコロッソ(赤い袋)と呼ばれており、ナポリピザはもちろんのことフォカッチャなどのパン作りにも最適です。 精製度の高い順(外皮の含有量が低い)に番号がつけられており、00番は一番精製度が高い小麦粉で香りが強く風味があります。 発酵時間は12時間以上を目安にして下さい。 ナポリピッツァを焼くなら、多くのピッツェリアにも信頼のあるこのサッコロッソで決まりです！ 【原材料名】小麦粉 【内容量】1kg 【賞味期限】商品に記載(約2ヶ月〜4ヶ月前後) 【保存方法】直射日光、高温多湿の場所を避けて保存して下さい 【原産国名】イタリア 【発送方法】常温発送

7,360円

【本場のナポリピッツァを焼くならこれ！00粉 ゼロゼロ粉…

蛋白11.3%　灰分0.46% 京都の人気ベーカリー店「たま木亭」オーナーシェフの玉木潤氏と日清製粉株式会社の共同開発による小麦粉。 バゲット、食パン、クロワッサンなどにお使いください。 圧倒的なコクと甘み、香ばしさとジューシーさ、見た目でわかる濃い内層が特長のパン用粉です。 管理番号：2511名称パン用粉 原材料名小麦粉(国内製造)、粉末麦芽 保存方法(未開封)直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限(未開封時)180日　※製造日を起点とした期限です アレルギー小麦(特定原材料8品目) コンタミネーションなし 栄養成分表示(100g当たり) エネルギー 366kcal たんぱく質 11.3g 脂質 1.5g 炭水化物 72.6g 食塩相当量 0g 灰分 0.46g　*この表示値は、目安です。 注意事項* 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。 販売者株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9関連商品カテゴリ

828円

スヴィンゴールド（準強力粉）（日清製粉） / 1kg【 …

25kg クラフト紙袋入 蛋白13.0±1.5％灰分0.70±0.15％ 北海道産小麦を使用したハードブレッド用粉。 高灰分ならではの独特な強い味と香りが感じられます。 もちもちとしたクラム、さくさく感のあるクラストのパンに仕上ります。 管理番号：240211-1名称 小麦粉 原材料名 小麦粉(小麦(北海道産)) 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。 賞味期限(未開封時) 製造日から180日※製造日を起点とした期限です。 アレルギー 小麦(特定原材料7品目) コンタミネーション * 本品加工所では、乳成分・卵を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中) 栄養成分表示 (100g当たり) エネルギー 372kcal たんぱく質 13.0g 脂質 2.0g 炭水化物 71.3g 食塩相当量 0.0g　*この表示値は、目安です。 注意事項 * 蛋白・灰分値は原料状況により変動する事があります。 販売者 株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9 ◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。予めご了承ください。関連商品カテゴリ

6,385円

準強力粉 E65 ハードブレッド専用粉（江別製粉） / …

商品説明 水分：14.0±1.0％　灰分：0.30±0.06％　粗蛋白：9.4±1.0％ 北海道産小麦100％の菓子用小麦粉です。パウンド、クッキー、スコーンに最適です。 チャック付き袋なので保存に便利です。 ■賞味期限の目安：ご注文時、残り3ヵ月以上 3ヵ月以内の場合には商品名に記載しております。 ページ情報更新のタイミングによりましては、お手元に届いた商品の賞味期限がHP上と異なる場合がございます。 名称 小麦粉 原材料名 小麦(北海道) ■アレルギー：小麦 保存方法 高温多湿、直射日光を避けてにおいの移らない場所に保存して下さい 加工者 株式会社松山丸三 愛媛県松山市鷹子町481-1 栄養成分表示（100gあたり）推定値 　エネルギー 　369kcal 　たんぱく質 　9.4g 　脂質 　2.0g 　炭水化物 　74.3g 　食塩相当量 　0.0g　

1,001円

北海道産薄力粉 ドルチェ 2.5kg…

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