菊孫商店　地元　青むろくさやセット 只今10〜20枚 賞味期限：2ヶ月 保存方法：要冷凍　−18℃以下で保存してくださいゆうパック（チルド）でお届けします。　 商品説明 名称 くさや 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 国産 内容量 10〜20枚 賞味期限 要冷凍2ヶ月（冷蔵保存の際は風味を保つためお早めにお召し上がり下さい。） 製造者 菊孫商店 代表者藤井美絵 東京都新島村本村3-1-2 備考 要冷蔵三百年の伝統の味 新島くさや　製造元　菊孫商店 新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

3,780円

【菊孫商店】地元青むろ くさや 6〜20枚 （20～30…

味付，三杯酢、キムチ味ご希望の方は、配送の要望欄にご記入下さい。 商品詳細 原材料 青むろあじ（鹿児島枕崎産または新島近海産）、くさや汁　 内容量 瓶3本　素焼3本（味付、三杯酢、キムチ60g入も選べます） 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存。（冷蔵保存していただくとより美味しく召し上がれます。） ※素焼き以外ご希望の場合は、在庫状況により少々お届けまでお時間頂く場合がございます。新鮮な青ムロアジをくさやに仕上げ、手軽にお召し上がりできるよう焼いてちぎってあります。 そのまま召し上がれます！ 酒の肴にごはんのお供に！

3,150円

[送料無料]新島焼きくさや　瓶入り3本セット！ちぎり お…

「江戸時代から くさやの一滴は、血の一滴と云います。 健常な発酵状態を維持する為、日々磨いております。 増やすことは困難を極めます。 一滴も無駄にしない様、細心の注意を怠らず作業しておりましても 人間ですので、ついうっかりこぼしてしまうという事故で昭和20年に先代は他店から買い求めた際の価格は、一升瓶で2万円だったと申しておりました。 この量があれば商売として始められます。 努力と体力があれば年商3億も不可能ではありません。秘められし伝統の味と香り300年！！！くさや職人の命。発酵くさや元液　3リットル発送から最短を目指してお届けしたいと念じております。到着後は一刻も早く酸素をお願い致します。お届けした容器（縦19cm 横19cm 高さ19cm ）の倍以上の容器（不透明）に移し替え、毎日撹拌して下さい。長期お留守にされる場合は、タイマー付きの観賞魚用のブクブクが便利です。くさや菌の餌となる魚肉は不可欠です。クサヤ原料であるムロアジ（学名クサヤモロ）が理想です。漬ける魚種によっては途轍もなく臭くなったり味が落ちます。（例 鯖・赤身魚）獲れたての鮮度の良過ぎる魚はNGです。海水程度の塩度の塩水に氷を入れて1番寝かして下さい。魚体中の旨味成分アミノ酸が増え、美味しく召し上がれます。1回漬けるごとに適宜塩を足して下さい。くさや菌は珍しい好塩菌です。直射日光を避け、冷暗所。家屋北側が理想です。くさやは「発酵を植え継ぐ」という発酵食品の中では極めて稀な形態です。　トビウオをくさやです。　　　　淡泊さの中に旨みがじわっと出て来ます。　　　　ムロアジと食べ比べてみては如何でしょうか。　　　　黒瀬川の流れと共に、 島の味際立つ八丈特産 『飛魚』 飛来中です！20年ぶりの豊漁価格！にてご奉仕させて頂いております。今年も出ました！ 「ムロアジ生干しのくさや」 ●八丈島の丸十水産のくさやをプロの板前・料理人が腕をふるってくれます！ お近くの方は是非お立ち寄り下さい♪　　1991年記載 あたりや　新潟県柏崎市柳橋町1-27 漁火　　　東京都武蔵野市中町1-9-3 八丈　　　東京都大田区下丸子3-7-11 ヒロミ　　愛知県名古屋市熱田区神宮3-3-4 かめや　　東京都中央区銀座7-12-2 岡部寿司　埼玉県川越市脇田本町12-3 金太楼　　埼玉県川越市笠幡2-314-3 ふるさと　神奈川県横浜市中区本町6-61 ねぶた　　東京都狛江市本泉1-11-6 かいげん　千葉県浦安市堀江2-5-8 金寿司　　千葉県安房郡天津小湊町天津1775 紀州寿司　神奈川県三浦市南下浦町上宮田3257 丸嶋　　　東京都練馬区下石神井2-36-4 木舞家　　東京都狛江市東和泉1-11-6 この指とまれ　東京都狛江市中和泉1-2-13 さざ波館　千葉県富津市小久保2782 さだの店　埼玉県三郷市鷹野3-42 佐藤酒店　山形県天童市三日町1-5-29 さかつぼ　東京都千代田区神田松永町一番地B1 すみれ家　東京都杉並区荻窪4-27-14 れんげ酒房　新宿区西新宿1丁目1-15-7 ホテルたつみ寛洋館　秋田県由利郡象潟町後田116-5 めぐみ寿司　神奈川県川崎市高津区野川3946 くじら軒　横浜市都築区牛久保西1-2-10 まだまだ多数ございますが、本日はこれにて 掲載を休止させて頂きます。尚、うちがどうして載ってないんだ！と、 いわれるお店の方がいらっしゃいましたら、申し訳ございません。 直ぐに掲載致します。失礼致しましたm(__)m

759,000円

秘められし伝統の味と香り300年！！！くさや職人の命。く…

業務用パックの販売です！！！ 青むろあじくさやを素焼きにしたものです！業務用で300g入 くさや本来の味がお楽しみ頂けます。   賞味期限：容器表示製造年月日より3ヶ月保存方法：要冷蔵ゆうパックでお届けします。　 商品説明 名称 焼くさや 原材料 青むろあじ、くさや液、食塩 原産地 鹿児島県 内容量 300g 賞味期限 枠外下部記載 製造者 丸五商店 代表者前田幸男 東京都新島村本村2-2-9 TEL04992-5-0139(代) 備考 要冷蔵江戸の昔から、食通に珍重されてきた、酒肴の一品。 先祖代々秘伝とされる、くさや汁に、新鮮な魚の味が加わり 独特の風味を醸し出すくさやの干物 江戸の粋人達から何百年と伝承された 新島くさやの丸五商店 　本物の味を、ぜひ御賞味下さい。 新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト や プレゼントにどうぞ！

2,980円

【丸五商店】業務用焼くさや 真空パック 300g入 【干…

代金引換についてのご注意 配送完了後には、お荷物伝票番号をお知らせする発送完了メールをお送りさせていただきます。 発送完了メール（日時指定の場合その指定日時）より一週間以内のお受け取りをお願いいたします。 代金引換で発送させていただきました商品をお受け取りいただけない場合、送料・代引き手数料に加え、梱包資材・それに割かれる時間は店舗の損害となります。 その為、当店ではご連絡なく代引受取拒否・保管期限切れなどにより返送されてきた場合には、お客様都合のキャンセルとして処理をし、楽天に悪質ユーザーとして通報させていただきます。 また、以降の当店でのお取引はお断りさせていただきますのでご了承ください。 こちらの商品をご購入される場合、クール便で配送します。

1,430円

大島　味焼くさや【瓶】…

昔ながらの硬干し仕上げのくさやは、 噛めば噛むほどくさや本来の味がお楽しみ頂けます。 国産の小ぶりの青むろあじの 硬干しのくさやが500gで複数枚入ってます。 ※賞味期限：2週間 　保存方法：要冷蔵 ゆうパックのにてお届け （遠方はチルド便） 商品説明 名称 青むろあじ 硬干 原材料 青むろあじ、くさや液 原産地 国産 内容量 500g(複数枚) 賞味期限 別枠記載 製造者 吉山商店 備考 10℃以下で保存してください新島名産の 干物 「くさや」をぜひ、 ギフト・プレゼントにご利用ください！

4,600円

【吉山商店】硬干し くさや 干物 500g 12枚前後【…

商品詳細 原材料 素焼：青むろあじ（国産）くさや汁、 味付：青むろあじ（国産）くさや汁、清酒、醤油、砂糖 （一部に小麦・大豆を含む） 三杯酢：青むろあじ（国産）くさや汁、醤油、砂糖、酢 （一部に小麦・大豆を含む） 内容量 各種：120g 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 素焼きは冷蔵保存していただくとより美味しく召し上がれます。　　　　　　 賞味期限は、素焼き、キムチ6ヶ月、味付、三杯酢10ヶ月です。開封後は冷蔵庫にて保管しお早めにお召し上がり下さい。焼く時の匂いで困っていませんか？ 焼きたいけれど焼けないという方に！ 新鮮な青ムロアジくさやを焼いて、美味しいところだけちぎってあります！ 酒の肴にごはんのお供に！栄養たっぷりの発酵食品です。 お茶漬け、ピザ、和え物にもどうぞ！ 120g入内容量にも納得頂けます。 素焼き、味付け、三杯酢、キムチ味の4種類からお好みをお選びいただけます。配送のご要望欄にご記入下さい。 ※ご指定ない場合は素焼き2本、味付1本でのお届けです。 ※三杯酢 キムチ味はお届けまでにお待たせする場合がございます。

4,500円

【送料無料】新島特産 選べる！ 焼きくさや 瓶詰 大瓶3…

ムロあじくさやを贈答用に一枚一枚丁寧に個別包装いたします。 内容量は1キロ（約8枚前後）です。

5,940円

贈答用　高級青ムロくさや箱入（1キロ）送料無料…

商品詳細 原材料 青むろあじ（鹿児島枕崎産または新島近海産）くさや汁　 内容量 1枚 賞味期限 1ヶ月 保存方法 要冷凍：−18℃以下で保存して下さい。（冷蔵の際はお早めにお召し上がりください。）くさやの定番：青むろあじ くさやの人気商品青むろは、かめばかむほど味がでるくさやの良さを引き出してくれます。 ぜひご賞味下さい。 お好きな枚数、ご注文頂けます。 5枚まで60サイズ　　6枚以上20枚までは80サイズになります。60サイズ分の送料で決済後にこちらで80サイズ料金に変更いたしまして、メールにてお知らせいたします。ご了承下さい。

560円

新島くさやの菊孫：中干半生タイプ　青むろあじ くさや…

※ご指定がない場合は人気の素焼4本、味付2本のお届けになります。 商品詳細 原材料 素焼：青むろあじ（鹿児島枕崎産または新島近海産）くさや汁　 味付：青むろあじ、くさや汁、酒、醤油、砂糖 （一部に小麦・大豆を含む） 内容量 瓶6本（素焼60g4本、味付60g2本） 賞味期限 6ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存（冷蔵保存されますとより美味しく召し上がれます。）焼きくさや たっぷり ぜいたくに 6本入り！ くさや本来の味を楽しめる素焼4本と, くさや初心者にもおすすめな味付2本の6本入りのセットです。味の変更もお好みに合わせて承ります。配送のその他のご要望欄にご記入下さい。 ご家族の理解を得られないくさや好きな方にも是非おすすめしたい瓶入りタイプ！ 一口ほおばるごとに発酵の旨味をお楽しみ下さい！

5,300円

[送料無料]新島焼きくさや 選べる！瓶入り6本セット!ち…

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