口当たりがソフトなそばができる良質のそば用つなぎ粉。 使用小麦：北米産小麦 内容量　：1kg 賞味期限：未開封6ヶ月 保存方法：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。 製造者　：高橋そば製粉(株) 　　　　　住所/静岡県静岡市駿河区豊田3-3-7

450円

そば割粉(準強力)1kg

送料：ゆうパケットにて全国送料無料 ■この商品のセット内容■ ■五木食品 そば粉 600g×1袋 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。 そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。 そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。 注>そばアレルギーの方はご注意ください。 ■原材料・成分 そば(中国産、国産)

998円

五木食品 そば粉 600g×1袋…

香り高く、甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。 生産地：福井県福井市 玄そば水分：Ave.14％前後 商品詳細 内容量 10kg 原材料 6年産 福井県産在来種（早刈り） 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 12ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください香り高く、甘みが強い福井県産・在来種。 磨き・石抜き調整済みですので、このまま石臼製粉できます。産地は福井市です。 生産地：福井県福井市 玄そば水分：Ave.14％前後

8,294円

令和6年産!!福井県産・在来種(早刈り）・玄そば磨き石抜…

そば打ちにかかせない道具のひとつです。 そばとそばがくっつかないので、作業が大変楽になります。 1袋1kg入りです。 原産地は中国になります。 ※送料は確定後店舗よりメールにてお知らせ致します。　

799円

打ち粉　1kg

金ケ崎町の自然豊かな地で育てたそばの実を丁寧に石臼で挽いたそば粉です。 合成着色料、保存料等の添加物は一切使用しておりません。 内容量： 石臼挽き そば粉 1kg(500g×2袋) ※5〜10人前程度 配送温度種別：常温 事業者：産直ろくちゃん（岩手県胆沢郡金ケ崎町六原二の町表216-1） ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。類似商品はこちらそば そば粉 100％ 手作り お試し 産直7,000円 椎茸 国産 菌床 プレミアム 500g 1k10,000円～定期便 椎茸 国産 菌床 A品 500g ごち18,000円～令和6年産 ひとめぼれ 5kg 10kg 袋 11,000円～令和6年産 無洗米 精米 ひとめぼれ 5kg 15,000円～ひとめぼれ 米 5kg 15kg 10kg 213,000円～令和6年産 金色の風 米 5kg 10kg 袋21,000円～豚肉 真空パック 切り落とし 1kg 2kg12,000円～椎茸 国産 菌床 A品 ごちそう 500g +13,000円～新着商品はこちら2024/12/7前沢牛 贅沢 定期便 7ヶ月 冷凍 国産 牛肉250,000円2024/11/23紅鮭 不揃い 規格外 切り落とし 切り身 1k10,000円2024/11/9令和6年産 ひとめぼれ 5kg 10kg 袋 11,000円～再販商品はこちら2025/1/31発送時期が選べる! 卵 たまご 定期便 生臭6,000円～2025/1/25紅鮭 不揃い 規格外 切り落とし 切り身 1k10,000円2025/1/10野菜セット お試し 詰め合わせ おまかせ 65,000円～2025/01/31 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 子どもたちの教育環境整備に関する事業 (2) 福祉及び健康の推進に関する事業 (3) 歴史文化の保存に関する事業 (4) その他町長が特に必要と認める事業 特徴のご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 ◆寄付金証明書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄付確認後2週間以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

6,000円

【ふるさと納税】そば粉 1kg (500g × 2袋)1…

商品情報名称石臼挽き北海道産十割そば粉500g原材料名玄ソバ：北早生そば（北海道）内容量500g賞味期限製造日より2週間：袋上に記載保存方法密封して冷凍保存ご使用の際は　お使いになる2.3時間前に密封のまま戻す製造者アベ食粉株式会社そばの生産量は日本一の北海道、広大な大地に一面のそば畑、白い花が満開になったその景色は圧巻です。 北の大地厳しい自然の中で育まれたそばは　甘みがありいくら食べても飽きの来ない美味しさ。 500gの蕎麦粉で約5人前のそばになります。低温倉庫でしっかりと保管された玄ソバを注文を頂いてから脱皮・製粉するので本当に新鮮で香りのよい蕎麦粉です。手打ちそばはもちろん、ガレットやそばがきなど用途は多様　グルテンフリーを気にする方にもおすすめです。蕎麦にはルチンや良質のビタミンなど体に優しい栄養素がとっても豊富。これからの季節にお勧めの食材です。石臼挽き北海道産十割蕎麦粉　500g　5人前　新蕎麦　挽きたてでつながりのいい蕎麦粉　使い切りサイズ　蟻巣石　挽きたての新鮮な蕎麦粉　工場直販　蕎麦パン　ガレット　シフォンケーキなど用途はいろいろ　ポスト便でお届け　新そば 令和5年産　北海道産の石臼挽き蕎麦粉500g　石臼でしっとりと細かく挽いているのでつながりやすく打ちやすい蕎麦粉です。 北海道産石臼挽き蕎麦粉使いやすい500g 北海道で育った北早生そばを石臼でしっとり挽きました。涼しい気候なので日本で一番最初に新蕎麦が収穫されます。収穫量も日本一。スッキリとした味わいと風味豊かな香りが持ち味です。手打ちそばだけでなく　そばがき・ガレット・ケーキ・クッキーにもお使いいただけます 栄養価も高くグルテンフリーな食生活 挽きたてで新鮮な蕎麦粉をお届けします 石臼でしっとりと挽いてます 美味しい蕎麦粉をお探しの方に 手打ちそばを楽しみたい方に お蕎麦が大好きな方に こんにちは！店長のアベです。北海道の北早生そばはスッキリとして風味豊かで　色見もきれいな蕎麦粉です。これからの季節　冷たいおそばが美味しいです。栄養も豊富なお蕎麦を食べてヘルシーな生活を。 1

1,100円

石臼挽き北海道産十割蕎麦粉　500g　5人前　新蕎麦　挽…

商品情報名称そば粉原材料名玄蕎麦原産地北海道上川町産内容量1kg賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL 0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方はご遠慮ください。本品は「小麦粉」扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉石臼挽上川町産100％ 1kg 　そば粉100％　北海道産　石臼挽き　令和6年産　2024年産　新そば　新蕎麦　そばこ　蕎麦粉　国内産　そば打ち　手打ちそば用　 【当店おすすめ】 北海道上川町産100％の原料を使い、殻を取り除いた抜き実を超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。 北海道産特有の綺麗な色味と爽やかな香りが特徴です。しっとりと挽きあげていますので打ち易く10割にも適しています。遮光性 密閉性が高く保存性の高いアルミチャック袋を使用しています。 8

2,100円

【送料無料】そば粉石臼挽上川町産100％ 1kg 　そば…

※2023/06/23　価格改定をしております。 商品名 そば粉(青亀) 原材料 蕎麦(北米、中国産) 商品規格 5kg 商品特徴 田舎そば、そばがき、製菓用などにご利用ください。色は黒緑色。灰分2.30％、白度48.5％ ※つなぎ粉は50％以上でお使いいただくことをお勧めいたします。 アレルゲン そば ※アレルギー特定原料28品目を表示しています。 保存方法 乾燥した冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早くお召し上がりください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋

3,590円

蕎麦粉/そば粉（青亀）5kg（ソバ・そばがき・田舎そば・…

商品情報名称そば粉原材料玄蕎麦原産地北海道産内容量11kg賞味期限製造日より2ヶ月保存方法直射日光、高温・多湿を避け、冷暗所(20℃以下)に保存してください。開封後はお早めにお使いください。製造者土開製粉株式会社北海道旭川市3条通14丁目右7号TEL　0166-23-2381ご注意そばアレルギーの方は、ご遠慮ください。本品は「小麦粉」を扱う工場内で製造されています。【送料無料】そば粉田舎用石臼挽11kg 　業務用　飲食店用　大容量　お徳用　北海道産　蕎麦粉　そばこ　石臼挽き　令和6年産　2024年産　新そば　新蕎麦　国内産　そば打ち　手打ちそば　そばイベント　そば打ち教室　 年越そば　 年越蕎麦　 　【当店おすすめ】 北海道産100％の精選した玄そばを殻ごと超低速回転の石臼で挽いたそば粉です。殻ごと挽きこんでいるので、黒く力強い味わいが特徴です。 しっとりと挽きあげていますので打ち易く田舎そばに最適です。飲食店、そば打ち教室などにおすすめの業務用サイズをご用意しました。 8

16,800円

【送料無料】そば粉田舎用石臼挽11kg 　業務用　飲食店…

灰分：0.41　蛋白：11.8 用途：そばつなぎ •適度な弾力を持ち、風味、作業性が良く、そばの色を生かす色相の最高級そば割粉です。 •更科そばから田舎そばまで巾広く使用できます。 商品詳細 内容量 500g 原材料 星野物産　そばのれん 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

240円

星野物産・そばのれん【500g】…

《つなぎ粉》そば打ちの際に使用するつなぎ粉です。 小麦粉・中強力粉になります。 ◎雅500g 名称 小麦粉 原材料名 小麦 内容量 500g 賞味期限 製造日半年間 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存 製造者 奈良屋　福島県南会津郡南会津町田島字田島柳6番地1

594円

《 ネコポス 送料無料 》そば打ち用 つなぎ粉 500g…

名称大滝産そば粉内容量そば粉1kg×2袋原材料そば粉（大滝産）消費期限-賞味期限別途ラベルに記載保存方法直射日光を避けて保存製造者(有)ウィット　北海道伊達市販売者(有)ウィット　北海道伊達市事業者有限会社　ウィット配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】北海道伊達大滝産そば粉セット　加工食品・そば・蕎麦・粉 大滝産そば粉 大滝で育てたそばの実を石臼引きしたそば粉です。 機械でひいたものと違い、そば粉に機械熱が加わらないため味と風味が損なわれません。 寄附金の用途について 1．「子育て・教育・文化」に関する事業 2．「産業振興」に関する事業 3．「健康・福祉」に関する事業 4．「防災・公共交通・インフラ」に関する事業 5．北海道伊達市長におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 受領証明書 ・入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 　発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ワンストップ特例申請書 ・ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 　1/10必着でご返送ください。

14,000円

【ふるさと納税】北海道伊達大滝産そば粉セット　加工食品・…

送料：ゆうパケットにて全国送料無料 ■この商品のセット内容■ ■五木食品 そば粉 600g×1袋 挽きたてそのままに漂白も着色もせず自然のままに袋詰めしています。 そばは穀類の中での風味が重要視されているため、品質低下を防止するために空気遮断性の強い包材を使用しています。 そばを打ちたいとき、そばがき、ガレット、その他お料理に是非ご賞味ください。 注>そばアレルギーの方はご注意ください。 ■原材料・成分 そば(中国産、国産)

998円

五木食品 そば粉 600g×1袋…

☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 完全な丸抜きからの粗挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。粗挽きならではのややザラつく食感ともち感、甘みの強さが特徴！せいろそばがおすすめです!! 篩いは30メッシュを使用。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 丸抜きからの金臼挽き ふるい 40メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください厳選した福井県産丸抜きから金臼製粉しました。甘皮の色も緑色です!!

1,987円

令和6年産!!福井県産・在来種（早刈り）・丸抜き粗挽き金…

商品紹介 生産数量が極めて少ない国産の有機玄そばを100％使用したそばの実です。 茹でてサラダなどにかけてお召し上がりください。 内容量500g 原材料有機そば（国産） 賞味期限製造後6ヶ月　発送時残り4ヶ月以上 保存方法直射日光を避け、冷暗所にて保存して下さい。また、においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 製造者前田食品株式会社 脱酸素材が入っています。取り除いてご使用ください 開封後は密封して、お早めにご使用ください。 国産有機そばの実100gあたり(推定値) エネルギー 364g たんぱく質 9.6g 脂　質 2.5g 炭水化物 73g 食塩相当量 0.0g ※数値は日本食品標準成分表(7訂)を参照した推定値です。

1,198円

国産有機そばの実 500g 有機JAS認定 国産 そばの…

そばのそば殻以外をすべて挽きこんだそば粉です。原料の違いにより3種類ございます。 ※ご注文の数量・注文状況・メーカーの都合によっては、発送までに1週間かかる場合もございます。 その際は何卒ご了承ください。 ●本商品の送料は、楽天送料基準に沿っております。商品によっては同梱のできないものもございますので、ご注意ください。また、あす楽対応商品と非対応商品の同梱の場合、非対応商品の配送予定となりますので、ご注意ください。【まとめ買い】【事業所配送（個人宅不可）】【クール便】等との同梱できません。また、内容量が20kg以内であっても、外装を含めて20kgを超える場合や160サイズを超える場合は、楽天送料無料ラインの適用対象外となります。┣■ ▼　 └ 業務用 そば粉 （本格派高級国産からお手ごろ品） 商品一覧　はこちら【包装形態】■当店はエコ包装の基本理念により、下記の包装形態を採用させていただいておりますので、何卒ご理解の程お願い申し上げます。●5kgくらいまたはそれ以下の商品に関しては、クラフトバックまたは宅配業者用バックまたは使用済みのお米の袋。商品の性質上、箱等の必要な場合は、使用済みのダンボール箱。●ケース販売の場合は、そのままOPPテープによる固定、もしくはバンドで固定し、宅配伝票を直張り。●無料包装や熨斗の選択できる商品は、包装後簡易な外装を施させていただきます。熨斗の場合も失礼のない簡易な包装とさせていただきます。●20-30kgのクラフト袋の粉、塩等は、お米の玄米の入っていた使用済みクラフト袋に入れての発送となります。●特別なご希望（贈答等）がある場合は、ご連絡ください。別料金がかかる場合がございます。

16,566円

【事業所配送（個人宅不可）】全粒粉　そば粉　C　22kg…

商品説明名称 幌加内そば粉 石臼挽き 10kg ※当店限定※原材料名そば（幌加内産）内容量10kg賞味期限 製造日より未開封で冷暗所に保存して6ヶ月保存方法直射日光及び湿気を避けて保存して下さい。 販売者 株式会社ほろかない振興公社〒062-0903 札幌市豊平区豊平3条4丁目2‐17ご注意※そばアレルギーのある方はお控え下さい。石臼挽きで香りが引き立つ幌加内の石臼挽きそば粉。厳重な品質管理のもと、幌加内産そばの中でも特に良質な玄そばを丸抜きにし、石臼でゆっくりと丁寧に製粉したそば粉です。石臼挽きによるそば粉は甘味が強く、香りも豊かでそばそのものの品質、そして一番大切なそば独特の風味を損なう事がありません。こちらの商品は1袋10kgのお得な業務用パックです。幌加内打ち粉 1kg（幌加内産玄そば使用）価格 1,296 円(送料別)幌加内そば粉 石臼挽き ほろみのり 1kg ※新そば※価格 1,404 円(送料別)【贈答人気No1】幌加内半生そばセット（半生そば・ごまそば各八人前）価格 3,434 円(送料別)

14,580円

新そば※幌加内そば粉 石臼挽き 10kg※50メッシュ※…

☆自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。 小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。 しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。つるっとした食感とのど越しの良さが特徴です。 加水率は高めです（48～52％）季節や環境により変化します。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 5年鹿児島県産・鹿屋在来種 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆自然豊かな鹿児島県・志布志志・有明町産で栽培された玄そばです。 小粒ながら色目よく、在来種独特の濃厚な香りが特徴です。 しっとりしていて粘りがあるので、水捏ねによる生粉打ち（十割）も可能。 完全な丸抜きからの石臼挽きのため、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。せいろそばがおすすめです!! 篩いは50メッシュを使用。つるっとした食感とpのど越しの良さが特徴です。 加水率は高めです（48～52％）季節や環境により変化します。

1,825円

令和5年産!!鹿児島県産在来種・丸抜き石臼挽きそば粉【1…

アンテナショップにて、人気のそばガレットミックス。 ガレットの上に「果物」「生クリーム」をデコレーションすれば、素敵なデザート。ハムやチーズ、卵をのせてコンプレットにするとお洒落なメイン料理に！早変わり。休日のブランチにいかがでしょうか。インスタ映えばっちりです。 松屋製粉独自の配合により、生地を寝かさずすぐに焼け、ご家庭でもお手軽に本格的なガレットが楽しめます。 ガレットとはフランスのブルターニュ地方の伝統的な郷土料理で、そば粉を使ったクレープです。季節の食材やお好みの食材を添えて、お食事やデザートなど幅広くお召し上がりいただけます。 ・おウチdeクッキングそばガレットミックス：100g当たり350kcal ・そばガレットミックス（日光産玄そば使用）：100g当たり352kcal ※着日指定不可 名称 ・おウチdeクッキングそばガレットミックス ・そばガレットミックス（日光産玄そば使用） 内容量 ・おウチdeクッキングそばガレットミックス　200g×3 ・そばガレットミックス（日光産玄そば使用）　200g×3 原材料名 おウチdeクッキングそばガレットミックス：そば粉（国内製造）、澱粉、麦芽糖、ぶどう糖、卵白粉、食塩、卵黄粉（一部にそば・卵を含む） そばガレットミックス（日光産玄そば使用）：そば粉（国内製造）、澱粉、米粉、ぶどう糖、食塩、卵白粉、卵黄粉（一部にそば・卵を含む） アレルギー品目 そば・卵 賞味期限 製造日から1年間（別途商品ラベルに記載） 保存方法 常温保存 ※直射日光、高温、多湿、においの強い場所を避けて保存してください。 製造者 松屋製粉株式会社 栃木県河内郡上三川町大字多功2568-5 提供元 松屋製粉株式会社 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。松屋製粉のガレット食べ比べセット1.2kg 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。

14,000円

【ふるさと納税】松屋製粉のガレット食べ比べセット1.2k…

FOOD LOSS ZEROの取り組みとして この商品の賞味期限は2025/04です。 賞味期限が残り3か月になった場合は価格を15％、残り1か月になった場合は30％、残り0か月になった場合は50％の割引販売を実施しております。 尚、価格変更は基準日の翌月1日に変更します。 ※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。 ※検索キーワード そば　ソバ　玄蕎麦　全粒粉　パスタ　ラーメン　田舎蕎麦　生粉そば　生蕎麦　きそば　 国産 福井産 自家採種　固定種　 手打ちそば　ガレット　そばがき　石臼挽き　丸挽き　挽きぐるみ　そば打ち粉　　 農薬不使用 肥料不使用 無施肥　無肥料 オーガニック 有機栽培organic 災害食　非常食　防災　備蓄　保存食　年末　年越し蕎麦　父の日　 おすすめ オススメ　ビタミン　ミネラル　栄養　豊富 小麦不使用　卵不使用　つなぎ無し　 小麦アレルギー　グルテンフリー　セリアック病　GI値　糖尿病　DM　血糖値　血中濃度 老化　若返り　ステイホーム　おうち時間　ウイルス　細菌　　 放射性物質検査済　ガレット生地通常の蕎麦粉は収穫してから1年以内のフレッシュな蕎麦の実を主に使用しますが、本ガレット粉は、ガレットの本場であるフランスブルターニュ地方の製法に倣い、2年〜3年低温熟成させた完熟蕎麦の実を使用しています。 非常に手間暇がかかるため、生産量が少量に限られますが、原料を熟成させることによって焼いた時の香ばしい香りが強くなり、生地の発色性や食感も格段に良くなります。 ガレット粉(モチモチタイプ) 皮付きの玄蕎麦を丸ごと石臼製粉した全粒粉で、色濃くモチモチした食感が出やすいタイプです。 全粒粉のみの為、「サクっとパリっとタイプ」より色が黒く、蕎麦の風味が強いのが特徴です。 本場ブルターニュではこのタイプの蕎麦粉が多く使用されています。 ガレット粉(サクっとパリっとタイプ) 皮付きの玄蕎麦を丸ごと石臼製粉した全粒粉と、サクッとした歯触りとパリッとした食感が出やすいよう皮を剥いた蕎麦の実（丸抜き）をブレンドして挽いています。 「モチモチタイプ」より、色が薄く、味は甘みが強いです。 [ガレット粉・蕎麦粉] 肉食や精製塩を使った加工食品の増加により、現代人にはカリウムやビタミンB群が不足しがちですが、ガレット粉や蕎麦粉には、一般的に使われる小麦粉（薄力粉〜強力粉、1〜2等）の約4倍、玄米粉の約2〜3倍ものカリウムやビタミンB群が含まれています。 また、必須ミネラルのマグネシウム、鉄、亜鉛は小麦粉に比べて約3〜15倍多く含まれます。 そのほか、タンパク質量は本ガレット粉または十割玄蕎麦粉100gあたり12g含まれ、薄力粉の約1.5倍、強力粉と同等で、玄米粉の約2倍多く含まれます。 現代人に足りないとされる食物繊維は小麦粉の1.5〜2倍多く、玄米粉の1.2倍多く含まれるため、食物繊維不足の改善に貢献します。 さらに、蕎麦には健康によいといわれるポリフェノールの一種「ルチン」が豊富に含まれることから、抗酸化作用、抗炎症効果や血流改善効果が期待できます。 体の不調や代謝力の衰えを感じる方におすすめです。 [玄米粉] 現代人の食生活で不足しがちなカリウムが、小麦粉の約2倍多く含まれます。 現代人（とくに妊娠を希望する女性、女児）に必要とされるビタミンEが小麦粉の約1.5〜4倍、蕎麦粉の6倍多く含まれています。 現代人に足りないとされる食物繊維は小麦粉の1.5倍多く含まれ、小麦粉の代替として優れています。 なお、玄米由来の難消化性でんぷん（レジスタントスターチ）は大腸の奥まで届き、腸内発酵を促進して腸内環境をキレイにするのに役立ちます。 さらに、玄米の糠層に含まれる2種の抗癌成分RBAとRBFによる強力な抗癌作用や玄米特有のポリフェノール「γ-オリザノール」による幸福感を高める作用や食生活の乱れによる暴飲暴食の抑制作用が期待できます。 また、タンパク質含有量が多すぎると硬質な食感になりがちですが、玄米粉の場合、タンパク質を適度に含むため、料理のレパートリーが増えるのが魅力です。 こうした特長から、健康と美を意識されている方におすすめです。 モチモチタイプは、1〜1.5mm程の厚さに焼くとモチモチ、0.5mm以下の薄焼きはパリッとした仕上がりになります。 パリっとサクっとタイプは、1〜1.5mm程の厚さに焼くとサクサク、0.5mm以下の薄焼きはカリッとした仕上がりになります。 お好みのガレット粉をお選びください。 【28cm×2枚分の材料】　 ▪ガレット粉　50g ▪塩　小匙1/4 ▪砂糖　大匙1 ▪水　150cc 【作り方】 ①ボウルに蕎麦粉をふるい、塩、砂糖を加えて軽く混ぜます。 ②水を少しずつ注ぎ入れながらダマにならないようによく混ぜます。 ③ラップをして冷蔵庫に入れ、最低1時間、出来れば一晩寝かせます。 ④フライパンを中火で熱し全体を温め、分量外の油を薄くひき、お玉1杯分の生地をフライパンの中心に流し入れ、手早く薄く延ばし、1分程焼き、表面が乾いたら完成。 お好みの具をのせてお召し上がりください。 ガレット生地を使ったミルクレープです。 生地もクリームも、タマゴや乳製品は不使用です。 【4号ケーキの材料】　 ▪ガレット生地　13〜15枚 ▪豆富　300g ▪メープルシロップ　大匙2 ▪ココナッツオイル　大匙2 ▪塩　小匙1 ▪レモン果汁　小匙1 【作り方】 ①ガレット生地を13〜15枚ほど焼きます。 ②水切りした豆富、メープルシロップ、塩、レモン果汁をブレンダーに入れ撹拌し、ココナッツオイルを少しずついれながら、艶が出るまでさらに撹拌します。 ③ガレット生地を1枚置き、クリームを塗り広げます。この工程をクレープの枚数分繰り返します。 ④重ね終わったら冷蔵庫で冷やして完成。 蕎麦に含まれるルチンと玄米に含まれるビタミンB1は、血行をよくする働きがあります。 身体が芯から温まるトロトロなドリンクです。 【材料】　 ▪ブラウンライスミルク　100cc ▪ガレット粉　大匙1 【作り方】 ①鍋にブラウンライスミルクとガレット粉を入れ、火にかけながらよく混ぜます。 ②トロトロになったら完成。 小麦から蕎麦粉の時代へ 世界三大アレルゲンの小麦は、食物アレルギー4位の8.8%を占めています。 18歳以上になると1位の22.5%になります。 小麦が主食のアメリカでは人口の15%がグルテン過敏症とされ、そのうちの99%の人がグルテン過敏症に気づいていないようです。 更にセリアック病も100人に1人に発症しており、現代の食生活における小麦の過剰摂取が問題になっています。 欧米では、グルテンフリー表示基準値を設定し、消費者がわかるように食品にグルテンフリーの表記を始めています。 日本でも殆どのパスタや蕎麦、うどんなどの麺に小麦が使用されています。 小麦アレルギーやセリアック病の有効な治療法は、グルテン除去食になります。 小麦の変わりに、米粉や蕎麦粉を代用する方が多くいます。 HIRYUの蕎麦粉やガレット粉は、100％蕎麦の実から出来ており、グルテンフリー食の方や、アレルゲンを気にされている方にも安心してお召し上がりいただけます。

2,180円

ガレット粉 自然栽培(農薬・肥料不使用) 福井県産 自然…

商品紹介 北北海道の東の果てに広がる中標津。極寒の厳しい冬の寒さとそこに降り注ぐ太陽の光が、広大な土地に、良質で豊かな作物を作ります。 その作物を育てるうえで欠かせないのが土作り。山の栄養と海の栄養の両方を惜しむことなくすき込むミネラル質の高い土壌作りを、手間ひまかけて行います。 そこで、無農薬で栽培した蕎麦を蕎麦の味と香りを逃さないよう低温乾燥で仕上げます。 当店のそば粉には脱酸素材が入っています。脱酸素材は袋の中の空気を吸い取りそばの酸化を防ぎます。また、アルミ袋は直射日光を防ぎ、袋内の密封性を高めます。 内容量 1kg 原材料 そば（北海道産） 賞味期限 製造後6か月　発送時残り4ヵ月以上 　 保存方法 直射日光、高温多湿、臭いの強いものを避け冷暗所で保存してください。 製造者 前田食品株式会社　埼玉県幸手市 アレルゲン そば 脱酸素材が入っています。取り除いてご使用ください 開封後は密封して、お早めにご使用ください。 最果てそば100gあたり(推定値) エネルギー 361g たんぱく質 12.0g 脂　質 3.1g 炭水化物 69.6g 食塩相当量 0.0g ※数値は日本食品標準成分表(7訂)を参照した推定値です。

2,160円

北海道産 最果てそば 1kg 前田食品そば粉 蕎麦 北海…

そば打ちに必要な打ち粉をセットでお得にまとめ買い　ポスト便で発送します

1,600円

打ち粉500g　2個セット…

大粒で風味がよい自社栽培の「常陸秋そば」を使用。全国のお蕎麦屋さんで使っていただいています。 江戸風は、丸抜きそば(玄そばの黒い殻をむいたもの)を使用し、ゆっくりと時間をかけて石臼で挽いています。石臼製粉ならではの豊かな風味と、きれいな薄緑色が特徴です。のど越しよく口当たりもなめらかで、初心者でも打ちやすい、一番人気のそば粉です。そばがきもおすすめ。 ※着日指定不可 名称 石臼製粉 常陸秋そば 江戸風（丸ぬき）そば粉 1kg 内容量 1kg 原材料名 そば アレルギー物質 そば 賞味期限 製粉後、2か月 ※風味が変わりやすいため、冷蔵保存の上、お早めにお使いください。 保存方法 冷蔵保存の上、お早めにお使いください。 配送方法 7月～9月ごろはクール便、その他期間は通常便 製造者提供元 有限会社森ファームサービス 茨城県古河市上片田1224-2 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。BI84_石臼製粉 常陸秋そば江戸風（丸ぬき）そば粉 1kg 【注文内容確認画面の「注文者情報」を寄附者の住民票情報とみなします】 ・必ず氏名・住所が住民票情報と一致するかご確認ください。 ・受領書は住民票の住所に送られます。 ・返礼品を住民票と異なる住所に送付したい場合、注文内容確認画面の「送付先」に返礼品の送付先をご入力ください。寄附者の都合で返礼品が届けられなかった場合、返礼品等の再送はいたしません。 ※「注文者情報」は楽天会員登録情報が表示されますが、正確に反映されているかご自身でご確認ください。

6,000円

【ふるさと納税】石臼製粉 常陸秋そば 江戸風（丸ぬき）そ…

商品内容 ・直営農場産そば粉500g×1袋【直営農場産　石臼挽きそば粉】 そばの栄養がそのままとれる！そば粉の美味しい食べ方 そばはビタミンやルチン、たんぱく質などが豊富ですが、 茹でると、その栄養が全て茹で汁に流れ出てしまいます。 栄養を無駄にしないよう、そばをそのまま食べましょう♪ そば豆腐 【材料】・そば粉1カップ　・豆乳4カップ（800cc）　・塩ひとつまみ 1、鍋にそば粉と塩を入れ、そこに分量を少しづつ加えながら、木ベラでよく混ぜ合わせる。火にかける前に、そば粉と豆乳をよく混ぜておく。 2、弱火で練り始める。焦がさない様に弱火で約10分練っていると粘りが出てくるので、更に練る。 3、鍋底からぷくりと泡が出てきたら、さらに約2分練る。流し箱にクッキングシートを敷き、そこの熱いうちに流し込む。 4、指先に水をつけながら表面を平らにしていく。このままあら熱を取ってから冷蔵庫で2時間冷す。取りだし、まな板を上にあて、全体を逆さにしてから容器を外し、紙を取って切り分ける。 5、器に入れ、上にワサビをのせて、そばつゆを張る。さあ召し上がれ♪  そば湯 【材料】・そば粉大さじ1　・水200cc 1、鍋にそば粉と水を入れ、だまにならないように混ぜる。 2、弱火で沸騰させたら出来上がり。 3、そばつゆや焼酎で割ってお召しあがりください。 

918円

自社農場産 石臼挽きそば粉500g そば粉 蕎麦 そば …

玄そばを殻ごと石臼で碾きこみました。 粒子が粗いためつながりにくいかもしれませんが、 田舎そばとしてお楽しみください。 外国産(北米産)玄そば、石臼碾き、50メッシュとなっております。 1袋1kg入りです。　

1,004円

そば粉 粗碾き　1kg

商品詳細 【商品内容】 【石臼一本挽きそば粉】 内容量：900g 北海道幌加内産 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A　よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。有難い事です。 見てください！待ちに待った新そば！ 右が幌加内産やぶ粉 左が幌加内産更科粉 中央がルチン100倍！だったんそば粉 右側が藪そば（田舎）の原料となる藪粉です。もちろん蕎麦本来の風味は絶品！左側が更科蕎麦の原料となる更科粉です。蕎麦の実の中心部を選りすぐり、風格ある色合いをしています。もちろん2タイプ共、蕎麦掻き、蕎麦団子としても美味しく召し上がれます。真ん中の黄色いそば粉はダッタンそば粉です。ダッタンソバは、日本ではほとんど栽培されておらず、珍種のそばです。ダッタンそばのそば粉は、黄色い色をしていて、少々苦みがありますが、非常に身体に良く、ルチンが日本のそば粉の100〜150倍含有されています。ダッタン蕎麦は普通のそばにはほんど含まれないシス、ウンベル酸が豊富に含まれています。ご家庭でもだったんそばを堪能されてはいかがでしょうか！石臼一本挽そば粉は甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。 打ち易さ度（★が多いほど打ちやすいです） 極上石臼一本挽粉 北海3号石臼挽き粉 中標津石臼挽き粉 牡丹そば粉 石臼一本挽粉 せいろ用石臼挽き粉 ほろみのり やぶ粉（黒） だったんそば粉 更科粉（白） 御膳粉(白) ★★★★★ ★★★★ ★★★★ ★★★ ★★ 吉粋の石臼挽きそば粉ができるまでの様子です！！ 店長が持っているのは玄蕎麦（そばの種です） これが抜きそばです。玄蕎麦の殻をきれいにとりのぞいたそばの実のことです このそばの実を石臼機に投入します。何れにしても、殆ど、手作業状態です。 この石臼でゆっくり挽いたそば粉が石臼挽き粉といわれ、1時間に2キロ程しか挽けません。 大変労力と時間が掛かりますが非常に香りがよく、打ちやすく美味しいお蕎麦が出来上がります 挽きたてのそば粉をぐっと握り、手を離すと握った形のままになります。じつに、柔らかく、つながりが良い。 ♪ランキング入り致しました。(^o^)丿 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について- ◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。（麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。（反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾ 幌加内産玄ソバを使用し、甘皮まで挽き込んだ挽きぐるみ！素材の持つ本来の味・コク・香りを引き出し、粘着力のあるそば粉に出来上がっています。

1,580円

【新蕎麦 新そば】石臼一本挽きそば粉【900g】北海道幌…

名称　　　　：熊本在来そば粉 原材料名　　：令和5年度産熊本玄そば 内容量　　　：1kg 賞味期限　　：別途商品ラベルに記載(脱酸素剤入り未開封4ヶ月） 保存方法　　：冷蔵庫にて保存し、開封後はお早めにお使いください。 製造者　　　：高橋そば製粉(株) 　　　　　　　住所/静岡県静岡市駿河区豊田3-3-7 製粉方法　　：粗抜き実の低速回転石臼一本挽き 加水率の目安：43〜47% 10割の場合、プラス5〜10% 加水率は季節や湿度に加え、打つ方のスピード、力等により変わります。 微調整を意識して、自身に合った加水率を見つけてください。 九州連山に囲まれ、寒暖差に優れた人吉盆地の澄み切った空気と 日本三急流の1つである球磨川の水源を使用し生産された熊本在来種。 鮮やかな色と、のど越しの良さが特長。 栄養成分表示(100g当たり) 熱　　　量　　　360kcal たんぱく質　　　10.2g 脂　　　質　　　2.7g 炭水化物　　　　71.6g 食塩相当量　　　0g

1,650円

そば粉 令和5年度産 国産 1kg 石臼挽き 熊本在来1…

6年産・北海道産牡丹そばの良質な玄ソバの丸抜きです。 自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 1kg 原材料 6年産北海道浦臼町産牡丹そば 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 6ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください6年産・北海道産牡丹そばの良質な玄ソバの丸抜きです。 自家製粉に、そば料理にどうぞ！

1,296円

令和6年産!!北海道浦臼町産牡丹そば・丸抜き【1kg】…

☆生産者と契約栽培した極上の茨城県産・常陸秋そばを、そば殻を取らず玄ソバのまま丁寧に製粉しました。 色調は黒めでホシが入り、野性味溢れる田舎そばが出来上がります。風味高い玄挽きロール挽きそば粉ぜひお試しください！ 商品詳細 内容量 500g 原材料 5年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 玄そばからのロール挽きぐるみ ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください　夏期は冷蔵保存　 賞味期限 四ヶ月　夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください

799円

令和6年産!!茨城県産・常陸秋そば・玄挽きそば粉【500…

北海道深川市多度志そばの収穫量全国2位を誇る北海道深川市多度志産のそばの実を100%使用しています。プロ御用達の「そば粉」をぜひお試しください！蕎麦の収穫量全国2位北海道深川市多度志産そばの実を100%使用した「そば粉」です。山蕎麦水はけの良い傾斜地で育てられた「山蕎麦」は、転作で生産された蕎麦とは違い蕎麦だけを目的に生産されているため収量が少ないという特徴があります。過酷な環境で育ちプロも愛好する深川市多度志産のそば粉をぜひお試しください。石臼挽きそば粉専門の製粉工場が製造する石臼挽きの「そば粉」は、そばの風味が強いと評価をいただいています。二八そば粉内二八と呼ばれる計量をしています。「そば粉」と「小麦粉」が混ざった状態になっていますので、計量して混ぜる手間はがありません。そば打ちレシピ期間限定で「手打ちそばの作り方」を無料プレゼントしています。初めて「そば打ち」をされる方でも安心です。

35,200円

【業務用】 20kg (そば粉 二八そば粉 そばの実 ど…

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