その成果と展望 有瀧真人 虫明敬一 恒星社厚生閣サイバイギョギョウノヘンセントギジュツカイハツ アリタキマサト ムシアケケイイチ 発行年月：2021年09月06日 予約締切日：2021年09月05日 ページ数：220p サイズ：単行本 ISBN：9784769916710 1　栽培漁業（栽培漁業について／栽培漁業の歴史）／2　親魚養成と良質卵の確保（総論／各論）／3　餌料培養（総論／各論）／4　種苗生産（総論／各論）／5　放流効果の把握（総論／各論） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,180円

栽培漁業の変遷と技術開発 その成果と展望 [ 有瀧真人 …

著者：本多 勝司出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769902980ISBN-13：9784769902980■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

773円

【中古】 新水産学全集（20） / 本多 勝司 / 恒星…

政策的接近 小野征一郎 交通研究協会スイサン ケイザイガク オノ,セイイチロウ 発行年月：2007年03月 ページ数：322p サイズ：単行本 ISBN：9784425883417 小野征一郎（オノセイイチロウ） 1939年岡山県倉敷市生まれ。1963年東京大学経済学部卒業。1968年東京大学大学院経済学研究科単位取得退学。東京水産大学水産学部専任講師。1986年水産学博士（北海道大学）。東京水産大学水産学部教授。2001年近畿大学農学部教授。水産政策審議会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　マグロ漁業（マグロのフードシステム／マグロ漁業の展開ー「98年減船」以後／マグロ漁業の日台経営比較）／第2部　水産物のフードシステム（水産物のフードシステム／水産業の国際化とフードシステム／大都市近郊における漁協の販売活動）／第3部　養殖業（ブリ養殖経営における経営格差問題／企業型養殖経営の展開方向／海面養殖業の現状と展望／マダイ養殖）／第4部　水産政策（1）ー時期別検討（戦後改革期／高度成長期以降）／第5部　水産政策（2）ー水産基本法（水産基本法の成立／都市と漁村の交流／遊漁船業の展開ー兵庫県の事例／外来魚の流入規制ー琵琶湖条例をめぐって／ODA水産技術協力の評価ータイ人研究者に対する意識調査／水産業・漁村の多面的機能の意義） 水産経済研究の大家である著者が水産業の動向を政策的視点から分析する。水産物のフードシステムや養殖業、漁村活性化、水産物の多面的機能、話題のマグロ漁業にも触れ、詳しく解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,180円

水産経済学 政策的接近 [ 小野征一郎 ]…

水産学シリーズ 日本水産学会 恒星社厚生閣オーディー カイソウ ノ セイカガク ト リヨウ ニホン スイサン ガッカイ 発行年月：2007年10月 ページ数：168p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911449 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,300円

OD＞海藻の生化学と利用 （水産学シリーズ） [ 日本水…

小山 晴子 秋田文化出版クロマツノカイガンリンノモノガタリ コヤマ セイコ 発行年月：2024年11月29日 予約締切日：2024年11月28日 ページ数：184p サイズ：単行本 ISBN：9784870226227 第一章　秋田の海岸砂防林／第二章　クロマツとは／第三章　マツクイ虫、マツノザイセンチュウの感染症／第四章　仙台湾の海岸林／第五章　仙台湾の津波と海岸林／第六章　津波が来た／第七章　津波のあとー海岸林の復活／第八章　おわりに クロマツ林には壮大な物語がある。知的刺激に満ちた圧倒的な面白さで私達を海岸林の世界へ誘う珠玉の一冊。60年間にわたり記録したクロマツ海岸林の著書・四冊を一冊にまとめた集大成。秋田の海岸林と仙台湾の海岸林の違いは？海岸林は「何時、誰が、何のために」作った？暮らしと自然との関わり、歴史背景…等々語り継ぎたい「クロマツの海岸林の物語」。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,870円

クロマツの海岸林のものがたり [ 小山 晴子 ]…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 小原二郎 出版社名 NHK出版 発売日 2003年09月 ISBN 9784140019795

586円

【中古】木の文化をさぐる/NHK出版/小原二郎（単行本（…

著者東アジア鰻資源協議会日本支部(編)出版社青土社発売日2013年11月ISBN9784791767373ページ数275，3Pキーワードうなどんのみらいうなぎのじぞくてきりよう ウナドンノミライウナギノジゾクテキリヨウ ひがしあじあ／うなぎ／しげん／ ヒガシアジア／ウナギ／シゲン／9784791767373スタッフPOPウナギは今、未曾有の危機に直面している。これからウナギはどうなるのか？なぜ資源はこんなにも減ってしまったのか？どうすれば資源を回復させることができるのか？これからウナギとどのようにつきあっていくのが良いか？日本人がこよなく愛すウナギの食文化を絶やさないために、考えを持ち寄り、議論を尽くそうではないか、という趣旨に賛同した各界のキーパーソンたちが一堂に会した、公開シンポジウム（2013年7月東京大学にて）を完全書籍化！内容紹介日本人がこよなく愛すウナギの食文化を絶やさないために、考えを持ち寄り、議論を尽くそうではないか。この趣旨に賛同した各界のキーパーソンたち—養殖業者、シラスウナギ漁業者、研究者、行政、メディアが一堂に会した画期的シンポジウム、待望の書籍化。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次GCOEアジア保全生態学からの挨拶/基調講演「ニホンウナギとともに生きる」/1 日本のウナギの現状（日本人はウナギをどう食べてきたのか/ニホンウナギの資源調査について/IUCNウナギレッドリスト会議報告/ウナギの情報と経済/産卵場調査から予測するニホンウナギの未来 ほか）/2 資源回復への試み—ステークホルダーからの提言（漁業者の役割—蘇るか浜名湖ウナギ/養鰻業界の役割—養鰻業界が行なっているウナギ資源保護対策/蒲焼商の役割/報道の役割—ウナギ問題をどう伝えるか/環境行政の役割—環境省第4次レッドリストについて ほか）/総合討論 人間とウナギこれからのつき合い方

2,090円

【送料無料】うな丼の未来 ウナギの持続的利用は可能か／東…

まな出版企画販売会社/発売会社：れんが書房新社発売年月日：2006/10/01JAN：9784944114078

847円

【中古】 季刊　里海(創刊号　2006秋)／まな出版企画…

著者：東京水産大学第8回公開講座編集委員会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425820517ISBN-13：9784425820511■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

1,085円

【中古】 暮らしとさかな / 東京水産大学第8回公開講座…

IAWA委員会 佐野　雄三 海青社ジュヒノシキベツアイエーダブルエーニヨルコウガクケンビキョウテキトクチョウリスト アイエーダブルエーイインカイ サノ　ユウゾウ 発行年月：2021年03月05日 予約締切日：2021年03月04日 ページ数：117p サイズ：単行本 ISBN：9784860993825 佐野雄三（サノユウゾウ） 1964年生まれ。北海道大学大学院農学研究科修士課程修了。博士（農学）（北海道大学）。専門は木材解剖学。現在、北海道大学大学院農学研究院教授 吉永新（ヨシナガアラタ） 1966年生まれ。京都大学大学院農学研究科博士課程修了。博士（農学）（京都大学）。専門は樹木細胞学。現在、京都大学大学院農学研究科准教授 半智史（ナカバサトシ） 1981年生まれ。東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。博士（農学）（東京農工大学）。専門は樹木細胞生物学。現在、東京農工大学大学院農学研究院准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 樹皮／二次師部／通道している師部と通道を終えた師部／被子植物／師管と伴細胞／裸子植物／被子植物と裸子植物／師部軸方向柔組織／放射組織〔ほか〕 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,520円

樹皮の識別ーIAWAによる光学顕微鏡的特徴リストー [ …

出荷目安の詳細はこちら内容詳細著者グリーンバーグは、アラスカ、ノルウェー、ギリシャ、ベトナム、ハワイを旅し、持続可能な魚資源の考え方を探る一方、地元ニューヨークからは乗合釣り船で沖を目指し、タラ、マグロの一本釣りに挑む。単なる禁漁と養殖だけが持続可能な魚資源のための解決策ではないと著者は言う。目次 : 第1章　サケ—王様のリクエスト（北米におけるサケ遡上の消滅/ アラスカでのサケの保護　ほか）/ 第2章　シーバス—ハレの日の主役が働きに出る（脊椎動物中最大の目であるスズキ目/ 養殖にはおよそ適さないシーバスの養殖　ほか）/ 第3章　タラ—庶民の再訪（カーランスキーのベストセラー『タラ』/ 乗り合い釣り船によるタラ漁　ほか）/ 第4章　マグロ—最後の一切れ（マグロ釣りの乗り合い船/ 領海を横断するマグロ　ほか）/ まとめ（シーフード/ 漁業活動の削減　ほか）

2,640円

鮭鱸鱈鮪　食べる魚の未来 最後に残った天然食料資源と養殖…

著者：宇田 道隆出版社：築地書館サイズ：ペーパーバックISBN-10：4806710520ISBN-13：9784806710523■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

2,919円

【中古】 海と魚 / 宇田 道隆 / 築地書館 [ペーパ…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 青木亮輔、徳間書店 出版社名 徳間書店 発売日 2011年4月30日 ISBN 9784198631536

499円

【中古】今日も森にいます。東京チェンソ-ズ 若者だけの林…

著者：川島利兵衛出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4061393774ISBN-13：9784061393776■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

2,787円

【中古】 新水産ハンドブック / 川島利兵衛 / 講談社…

わかりやすい資源変動のしくみ ベルソーブックス 谷津明彦 渡邊千夏子 成山堂書店ヘッタ マイワシ フエル マサバ ヤツ,アキヒコ ワタナベ,チカコ 発行年月：2011年03月 ページ数：146p サイズ：全集・双書 ISBN：9784425853618 谷津明彦（ヤツアキヒコ） 1955年東京都生まれ。1978年東京水産大学増殖学科卒業。1980年東京水産大学大学院修士課程修了。海洋水産資源開発センター調査員、水産庁遠洋水産研究所外洋いか研究室長、（独）水産総合研究センター中央水産研究所資源動態研究室長、東京海洋大学大学院客員教授（併任）、北海道区水産研究所亜寒帯漁業資源部長、西海区水産研究所東シナ海漁業資源部長を経て、現在、中央水産研究所資源評価部長、水産学博士 渡邊千夏子（ワタナベチカコ） 1967年岩手県生まれ。1991年東北大学農学部大学院修士課程修了。1991年水産庁中央水産研究所（現（独）水産総合研究センター中央水産研究所）入所。現在、（独）水産総合研究センター中央水産研究所資源評価部資源動態研究室主任研究員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　サバとイワシ／第2章　たくさん産まれて死ぬこと／第3章　資源と環境と漁業の関係／第4章　魚種交替のメカニズム／第5章　イワシとサバの資源管理／第6章　マイワシとマサバの未来 「マイワシやマサバが高級魚に！」と新聞やテレビで報じられるようになった。かつては大衆魚と呼ばれた魚たちは、なぜ激減したのか。その謎を究明するとともに、今後の資源回復への道を探る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,980円

減ったマイワシ、増えるマサバ わかりやすい資源変動のしく…

大海　淳 大泉書店イマスグツカエルサンサイトリノキョウカショ オオウミ　ジュン 発行年月：2012年02月01日 予約締切日：2012年01月31日 ページ数：254p サイズ：単行本 ISBN：9784278047264 大海淳（オオウミジュン） 1943年、愛知県生まれ。早稲田大学卒業。作家、エッセイスト。テレビ、ラジオ、講演などでも活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　山菜採りの基本（「山菜」とはどういうものか／「毒草」とはどういうものか／山菜ツアーに参加してみよう／山菜採りのルール・マナーと服装・道具／山菜の見つけ方・探し方／山菜の見分け方／山菜の上手な採り方と持ち帰り方／美味しく食べるための下ごしらえ／上手なアクの抜き方／山菜の保存法ともどし方／山菜料理の上手な楽しみ方）／2　フィールド別山菜図鑑（人里／山地／海辺） 探す→見分ける→採る→食べるー一連の動きが一気にわかる。名人厳選！100種の詳細図鑑。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,650円

いますぐ使える山菜採りの教科書 [ 大海　淳 ]…

著者：東 三郎出版社：北海道新聞社サイズ：単行本ISBN-10：4893636278ISBN-13：9784893636270■こちらの商品もオススメです ● 世界遺産 THE COLOR OF MEMORIES DVD DVD / TBS [DVD] ● 世界遺産の旅 / 小学館 / 小学館 [ムック] ● アイランド・リゾートの休日 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [ムック] ● 「和のリゾート」最新案内 / 文藝春秋 / 文藝春秋 [ムック] ● 機長たちのコックピット日記 / 日本航空 / 朝日新聞出版 [文庫] ● 河川工学 / 篠原 謹爾 / 共立出版 [単行本] ● 河川工学 / 室田 明 / 技報堂出版 [単行本] ● 川の話をしながら / 森下 郁子 / 創樹社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 北海道森と水の話増補改訂版 / 東 三郎 / …

国民森林会議(編者)販売会社/発売会社：日本林業調査会発売年月日：2025/02/25JAN：9784889652789

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【中古】 国民森林会議四十年史／国民森林会議(編者)…

著者：羽田野六男出版社：北日本海洋センターサイズ：文庫ISBN-10：490776801XISBN-13：9784907768010■こちらの商品もオススメです ● フライパンひとつでつくるおかず / 扶桑社 / 扶桑社 [ムック] ● 中学1年生からの脱出 / 学研プラス [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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著者合田裕志(著) 中澤信行(著)出版社プログレス発売日2025年06月ISBN9784910288550ページ数143Pキーワードりんちりゆうぼくのちようさとひようかりんち リンチリユウボクノチヨウサトヒヨウカリンチ ごうだ ひろし なかざわ のぶ ゴウダ ヒロシ ナカザワ ノブ9784910288550内容紹介本書は数少ない林地・立木（りゅうぼく）評価の専門書となっています。不動産の中でも森林の不動産評価は複雑で専門的な知識と経験が必要です。一般的に、不動産鑑定評価基準は土地や建物の市場価値を評価するための基準ですが、林地の評価には自然や環境の規制、生態系の保護や木材の価値など、通常の不動産評価に加えて、自然の資源や法規制を考慮する必要があるためより専門的になります。本書では「森林とは何か」という基本から、林地・立木（りゅうぼく）の地域分析から個別分析、さらに林地評価の手法や林地調査の具体的な調査方法などを解説しています。林地の評価に携わる方々や公官庁の用地担当者、弁護士・会計士・税理士・土地家屋調査士などの各士業の方々など、一人でも多くの方の実務に役立てられれば幸いです。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 林地評価の基礎/第2章 地域分析・個別分析/第3章 林地の価格形成要因/第4章 林地の評価手法/第5章 自然災害と林地評価/第6章 林地の調査/第7章 林地取引市場の分析

2,750円

【送料無料】林地・立木の調査と評価 林地の価格形成要因と…

濱田武士(著者),佐々木貴文(著者)販売会社/発売会社：みすず書房発売年月日：2020/01/14JAN：9784622088707

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著者：清水 大典出版社：家の光協会サイズ：単行本ISBN-10：4259533061ISBN-13：9784259533069■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 山菜全科第30版 / 清水 大典 / 家の光協…

著者小泉千秋(編) 大島敏明(編)出版社恒星社厚生閣発売日2005年05月ISBN9784769910008ページ数360Pキーワードすいさんしよくひんのかこうとちよぞう スイサンシヨクヒンノカコウトチヨゾウ こいずみ ちあき おおしま と コイズミ チアキ オオシマ ト9784769910008目次水産物の利用/水産物の性状/冷凍品/乾製品/燻製品/塩蔵品/缶詰、瓶詰及びレトルト食品/魚肉ねり製品/発酵食品/調味加工品/海藻工業製品/フィッシュミール、魚油及びフィッシュシリュブル/その他の水産加工品

4,620円

水産食品の加工と貯蔵／小泉千秋／大島敏明【3000円以上…

著者行平真也(著)出版社海文堂出版発売日2017年06月ISBN9784303563301ページ数108Pキーワードさかなでまちずくりおおいたけんうすきしがとりくんだ サカナデマチズクリオオイタケンウスキシガトリクンダ ゆきひら まさや ユキヒラ マサヤ9784303563301目次第1章 大分県臼杵市について/第2章 臼杵産の魚を気軽に購入できる取り組みを/第3章 特産魚カマガリの知名度向上の取り組み/第4章 タチウオで地域振興/第5章 他の魚への取り組み—小さい取り組みを重ねる/第6章 産地ブランド力を高める/第7章 市内中心部に魚食レストランをつくる/第8章 農村で魚を活かす—うすき100年弁当ができるまで（寄稿：小金丸麻子）

1,650円

【送料無料】魚で、まちづくり! 大分県臼杵市が取り組んだ…

「林政ニュース」編集部 日本林業調査会リンセイニュースダイナナヒャクジュウロクゴウ リンセイニュースヘンシュウブ 発行年月：2024年01月12日 予約締切日：2024年01月11日 ページ数：24p サイズ：単行本 ISBN：9784889657166 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,320円

「林政ニュース」第716号 [ 「林政ニュース」編集部 …

著者：林業構造研究会出版社：東京大学出版会サイズ：単行本ISBN-10：413076019XISBN-13：9784130760195■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

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【中古】 日本経済と林業・山村問題 / 林業構造研究会 …

川嶋　直 川北　秀人 全国林業改良普及協会BKSCPN_【biz2016】 プロガオシエルジツムノウハウシュウゴウケンシュウトオージェーテーノツクリカタ カワシマ　タダシ カワキタ　ヒデト 発行年月：2014年09月30日 予約締切日：2014年09月29日 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784881383131 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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出荷目安の詳細はこちら内容詳細日本では、おもに1960年代から水産業の発展を目指して商業対象のウニの研究が行われてきた。その結果、世界に先駆けて天然域での資源の増殖および養殖技術、そして食品としての加工と保蔵技術の開発に向けた多くの成果が得られた。しかし、近年の温暖化や海の酸性化の影響で餌となる海藻が消失し、ウニの漁獲量は減り続けている。一方で世界的な需要の増加に伴い食品としてウニの価格は急騰しており、新たな養殖技術を確立して生産の増大と安定した供給も望まれている。そこで、日本の食用ウニの漁業と増養殖および加工・流通による安定的な生産技術を支える生物学、生態学ならびに水産科学のこれまでの研究の成果をまとめた。目次：1章　商業種の生物学と生態学［エゾバフンウニ／キタムラサキウニ／バフンウニ／ムラサキウニ／アカウニ／シラヒゲウニ（吾妻行雄）］／2章　繁殖生物学［体の構造／成熟と産卵／栄養細胞への栄養貯蔵／成熟に伴う品質低下／成熟の人為的制御（鵜沼行雄）／3章　食品科学［美味しさの科学／異味の発生およびその原因と対応策／栄養成分／ウニ加工品の科学／衛生管理（村田裕子）］／4章　高品質化への科学［ウニの品質評価の現状と磯焼け域のウニの利用／棲み場となる海藻群落がウニ生殖巣の品質に及ぼす影響／食物と生殖巣の品質の関係／高品質な生殖巣の指標／品質に影響を及ぼす栄養素（?木聖実）］／5章　水産科学［漁業と加工流通（鵜沼・村田)／資源の増殖（吾妻）／養殖（?木・鵜沼)］

5,500円

"日本の食用ウニ その生物学, 生態学, 水産…

著者：日本木材学会出版社：海青社サイズ：単行本ISBN-10：4906165397ISBN-13：9784906165391■こちらの商品もオススメです ● 職業訓練教材 木工材料 改訂2版 雇用・能力開発機構職 / 能力開発研究センタ- / 雇用問題研究会 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

351円

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