炭文化研究所 創森社エコロジースミグラシジュツ スミブンカケンキュウジョ 発行年月：2019年03月05日 予約締切日：2019年03月04日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784883403332 第1章　驚くべき炭の特性と効用（白黒つかない炭の種類と特徴／炭の成分と多孔質な組織構造　ほか）／第2章　炭で住まいを快適空間に（住まいへ炭を置く効果いろいろ／住まいへの上手な炭の置き方　ほか）／第3章　炭は健康・美容のサポーター（炭・竹炭グッズでヒーリング／炭・木酢液入り風呂で温泉気分　ほか）／第4章　炭を料理・園芸にフル活用（炭を入れて水道水をおいしく／炭入りペットボトルで浄水　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,760円

エコロジー炭暮らし術 [ 炭文化研究所 ]…

炭と菌根を使ったマツの育苗・植林・管理 小川真 伊藤武 築地書館カイガンリン サイセイ マニュアル オガワ,マコト イトウ,タケシ 発行年月：2012年11月 ページ数：74p サイズ：単行本 ISBN：9784806714514 小川真（オガワマコト） 1937年京都府生まれ。京都大学農学研究科修了、農学博士。菌類・菌根学を専攻。森林総合研究所土壌微生物研究室長、きのこ科長、関西総合環境センター生物環境研究所長をへて大阪工業大学客員教授。この間に日本林学賞、ユフロ学術賞、日経地球環境技術賞、日本菌学会教育文化賞、愛・地球賞などを受賞 伊藤武（イトウタケシ） 1939年京都府生まれ。鳥取大学農学部林学科卒、樹木医。京都府林務課、京都府林業試験場次長を経て関西総合環境センター勤務。生物環境研究所副所長。前京都府樹木医会会長 栗栖敏浩（クルストシヒロ） 1968年和歌山生まれ。近畿大学農学部卒、樹木医。関西総合環境センター（現・環境総合テクノス）生物環境研究所にて菌根菌をはじめとする土壌微生物に関する業務に従事。生物環境研究所閉鎖後環境部に所属し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　種子の採取と貯蔵／2　育苗／3　菌根菌の胞子液と培養菌糸接種源の作り方／4　植栽の実際／5　海岸林の維持管理／6　解説 東日本大震災で失われた海岸林だけでなく、日本全国で急速に消えつつある海岸林。塩害に強く、防災、防風、防砂、景観づくり、キノコ狩りの楽しみなど、さまざまな機能を持つ海岸林復活のために必要な技術を最新の実践に基づく知見をもとにコンパクトにまとめた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,100円

海岸林再生マニュアル 炭と菌根を使ったマツの育苗・植林・…

著者：菊間 満, 林田 光祐出版社：東洋書店サイズ：単行本ISBN-10：4885954932ISBN-13：9784885954931■こちらの商品もオススメです ● 土の100不思議 / 日本林業技術協会 / 東京書籍 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 ロシア極東の森林と日本 / 林田光祐 / 菊間…

著者：上智大学世界食料デーグループ ペットフー出版社：梨の木舎サイズ：単行本ISBN-10：4931262090ISBN-13：9784931262096■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 アジアを食べる日本のネコ 暮らしのなかのアジア…

著者：重森 完途出版社：小学館サイズ：単行本ISBN-10：4093601097ISBN-13：9784093601092■こちらの商品もオススメです ● 探訪日本の庭 3 第2版 / 重森 完途 / 小学館 [大型本] ● 探訪日本の庭 6 第2版 / 伊藤 ていじ / 小学館 [大型本] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 東海・北陸 探訪日本の庭9 重森完途 / 重森…

新・生態学への招待 菊沢　喜八郎 共立出版シンリンノセイタイ キクザワ　キハチロウ 発行年月：1999年01月01日 予約締切日：1998年12月31日 ページ数：210p サイズ：全集・双書 ISBN：9784320055261 1　森林／2　森林の動態／3　森林樹木／4　森林の生産構造／5　森林の物質循環／6　森林と動物／7　森林と林業／8　森林と環境／9　森林の保全 地球環境を探る、21世紀に贈るエコロジー双書。森林の分布と動態，森林樹木の生態などをわかりやすく解説している。また森林と動物，森林と林業などの課題を森林と環境，森林と保全などと関連づけながら展開する。森林について，広い知識を得ることができる。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,530円

森林の生態 （新・生態学への招待） [ 菊沢　喜八郎 ]…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 編集工房東洋企画 出版社名 編集工房東洋企画 発売日 2010年01月 ISBN 9784938984731

1,277円

【中古】沖縄肉読本/編集工房東洋企画/編集工房東洋企画（…

22 日本水産学会 恒星社厚生閣スイサンガク シリーズ ニツポンスイサンガツカイ 発行年月：2008年02月 サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911210 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,300円

水産学シリーズ　22　オンデマンド版 22 [ 日本水産…

カツオと海と人の関わりを問い直す 筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農 42 若林良和 筑波書房カツオトニホンシャカイ ワカバヤシヨシカズ 発行年月：2009年04月15日 予約締切日：2009年04月14日 ページ数：79p サイズ：単行本 ISBN：9784811903439 若林良和（ワカバヤシヨシカズ） 愛媛大学南予水産研究センター副センター長・教授。博士（水産学）。学習院大学法学部卒、佛教大学大学院社会学研究科博士後期課程単位取得満期退学。国立放送教育開発センター助手、松山東雲女子大学人文学部助教授、高知大学教育学部教授、愛媛大学農学部教授などを経て、現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　カツオの世界への誘い／2　カツオと労働／3　カツオと食生活文化／4　カツオと地域／5　カツオとフィールドワーク・社会学／6　カツオと水産業 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

825円

カツオと日本社会 カツオと海と人の関わりを問い直す （筑…

一般財団法人日本森林林業振興会 日本林業調査会ホアンリンセイドノテビキーレイワナナネンー イッパンザイダンホウジンニホンシンリンリンギョウシンコウカイ 発行年月：2025年02月28日 予約締切日：2025年02月27日 ページ数：398p サイズ：単行本 ISBN：9784889652796 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,960円

保安林制度の手引き　-令和7年ー [ 一般財団法人日本森…

著者：東京水産大学第7回公開講座編集委員会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425820444ISBN-13：9784425820443■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■1冊から送料無料です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の傷みがある場合があります。基本的に付録・付属品等付いていない状態です。

30,274円

【中古】 マグロ その生産から消費まで 東京水産大学第7…

838円

【中古】 魚の資源学 川崎健 / 川崎 健 / 大月書店…

水資源・環境学会『環境問題の現場を歩く』シリーズ　1 仲上 健一 山本 佳世子 成文堂シヅガワワントノガワヲアルク ナカガミ ケンイチ ヤマモト カヨコ 発行年月：2023年08月21日 ページ数：66p サイズ：単行本 ISBN：9784792334307 仲上健一（ナカガミケンイチ） 出身、福岡県。生年、1948年。学歴、1972年山口大学工学部土木工学科卒業。1981年大阪大学工学博士。勤務先、立命館大学OIC総合研究機構サステイナビリティ学研究センター上席研究員。公益財団法人国際エメックスセンター主席客員研究員 山本佳世子（ヤマモトカヨコ） 出身、香川県。生年、1968年。学歴、1999年東京工業大学大学院理工学研究科修了、博士（工学）取得。勤務先、電気通信大学大学院情報理工学研究科・国際社会実装センター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　里海を歩くー志津川湾を訪ねて（里海の魅力／南三陸町の魅力と復興へのまなざし／志津川湾の恵み／東日本大震災と志津川湾／里海の価値を測る／おわりに）／2　多摩川水系・野川を歩く（はじめにー多摩川水系・野川／野川流域と国分寺崖線／野川流域での水害／野川流域での洪水対策／野川を歩く／調布市内で野川を歩く／都立公園で野川を歩く／おわりにー野川を歩いて自然との関わり合いについて考える） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,100円

志津川湾と野川を歩く （水資源・環境学会『環境問題の現場…

◆◆◆見返しに書き込みがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 松野隆男 出版社名 成山堂書店 発売日 2004年08月 ISBN 9784425851911

1,400円

【中古】エビ・カニはなぜ赤い 機能性色素カロテノイド/成…

今田盛生 九州大学出版会シンリン ソシキ ケイカク イマダ,モリオ 発行年月：2005年03月 ページ数：258p サイズ：単行本 ISBN：9784873788586 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

3,080円

森林組織計画 [ 今田盛生 ]…

著者馬駿(編著) 今村弘子(編著) 立花敏(編著)出版社農林統計協会発売日2018年03月ISBN9784541041760ページ数204Pキーワードひがしあじあにおけるしんりんもくざいしげんの ヒガシアジアニオケルシンリンモクザイシゲンノ ま じゆん いまむら ひろこ マ ジユン イマムラ ヒロコ9784541041760目次第1部 森林資源の多面的機能と木材の重要性（森林の生態系機能と生態系サービス/東アジアにおける森林資源と木材利用）/第2部 森林・木材資源の利用（中国の森林：現状と政策/中国の木材流通：歴史、役割、そして示唆 ほか）/第3部 木材産業の構造と貿易（木材製品における産業構造と貿易パフォーマンスに関する日中韓比較研究/韓国木材産業の国際分業構造と競争力 ほか）/第4部 森林・木材資源・貿易に関する新しい分析アプローチ（リモートセンシングと経済分析：森林研究への活用を例に/国際貿易の実証分析：R言語による実装）

3,080円

東アジアにおける森林・木材資源の持続的利用 経済学からの…

藤原敬 築地書館コクサイテキナカンキョウガバナンストニホンノモクザイリヨウ フジワラタカシ 発行年月：2025年07月14日 予約締切日：2025年07月13日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784806716877 藤原敬（フジワラタカシ） 1947年東京都生まれ。1972年東京大学農学部卒業。1972年5月林野庁入庁、高知営林局、林野庁（海外林業協力・林産物貿易・国有林業務など）、国際協力事業団、広島県林務部部長、中部森林管理局名古屋分局長、独立行政法人森林総合研究所理事（企画総務担当）、社団法人全国木材組合連合会常務理事、全国木材協同組合連合会専務理事などを経て、現在は一般社団法人持続可能な森林フォーラムの代表を務めるほか、一般財団法人林業経済研究所のフェロー研究員、一般社団法人全国木材組合連合会相談役などを務める。2004年4月、東京大学において博士（農学）取得。日本森林学会、森林計画学会、林業経済学会、環境経済・政策学会に所属。独自に「持続可能な森林経営のための勉強部屋」を立ち上げ、地球環境の視点から、日本の森林と木材を考える産官学民の情報交流広場を運営しており、1999年から毎月1回ニュースレターを配信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「持続可能な森林経営のための勉強部屋」とは／第2章　次世代の循環社会の中の持続可能な森林と木材／第3章　森林ガバナンスと木材利用者のパワーーサプライチェーン管理の課題／第4章　森林管理・木材利用における環境性能の「見える化」／第5章　森林管理と企業・市民のコミュニケーション／第6章　森林法、森林・林業基本法体系システムのグローバリティ・市民との関係／第7章　国際的な環境ガバナンスの進行と日本森林政策の関係／第8章　終章ー勉強部屋サイトのヒストリーと今後の課題 地球環境と市民の視点から、日本の森林と木材を考える。国際的に高まる環境ガバナンスへの関心を踏まえ、日本はこれからどう木材を利用すべきかー。産官学民の垣根を越え、長年にわたりさまざまな議論を重ねてきた著者ならではの視点、未来への提言をまとめた。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,420円

国際的な環境ガバナンスと日本の木材利用 [ 藤原敬 ]…

田中克(編者),望岡典隆(編者)販売会社/発売会社：花乱社発売年月日：2024/09/27JAN：9784910038971

847円

【中古】 ニホンウナギ読本　ウナギの”想い”を探る 共に…

ネパール・タイ・フィリピンの森を守る活動 久保英之 現代書館アジア ノ モリ ト ムラビト ノ ケンリ クボ,ヒデユキ 発行年月：2003年11月 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784768468722 久保英之（クボヒデユキ） 1964年生まれ。神奈川県出身。民間企業、NGO、政府開発援助など様々な立場で熱帯地域の人々と森林に関わってきた。現在は、タイ・バンコクに事務所を持つアジアの組織「Regional　Community　Forestry　Training　Center　for　Asia　and　the　Pacific（RECOFTC：通称リコフ）」のスタッフ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ネパール・デウラリ村（村の暮らし／村の生い立ちとギミレ一族／村人と国の新たな試み／権利が剥奪された？／森林局の役割／グルン族たちの森／村の課題）／タイ・プレットナイ村（マングローブの森とエビ養殖／自然資源を守る村人たち／村の森と国の制度／ネットワークで道を拓く／将来への投資）／フィリピン・マラヤグ村（変貌するカラパガン谷／森を守る村人たち／行政は変われるのか／これからの村づくり） 森に生かされ、森を活かすアジアの農山村に暮らす人々、森林行政に携わる人々、政府、NGOによる活動のルポルタージュ。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,200円

アジアの森と村人の権利 ネパール・タイ・フィリピンの森を…

林業改良普及双書　167 熊崎　実 全国林業改良普及協会モクシツエネルギービジネスノテンボウ クマザキ　ミノル 発行年月：2011年02月07日 予約締切日：2011年02月06日 ページ数：256p サイズ：全集・双書 ISBN：9784881382523 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

1,210円

林業改良普及双書　No.167　木質エネルギービジネスの…

藤森隆郎 丸善出版シンリン ト チキュウ カンキョウ ホゼン フジモリ,タカオ 発行年月：2004年08月 ページ数：150p サイズ：単行本 ISBN：9784621074589 藤森隆郎（フジモリタカオ） 昭和13年京都市生まれ。昭和38年京都大学農学部卒業。同年農林省（現独立法人）森林総合研究所に入省し、長年に渡り森林の生態と造林から地球環境に至るまでの研究に従事。昭和49年京都大学農学博士。国連傘下の持続可能な森林管理のための基準・指標作成委員会の日本代表、気候変動に関する政府間パネル（IPCC）報告書執筆委員など国際活動に従事。平成11年に森林環境部長を最後に森林総合研究所を退官し、同年より社団法人日本森林技術協会・技術指導役。青山学院大学で「生物と地球環境」、「地球環境保全」を講義（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1部　地球環境問題とその背景（地球環境問題とは何か／地球環境はどのように形成されてきたか）／2部　森林の仕組みと働きを知る（森林とはどういうものか／地球環境保全と森林）／3部　森林の働きと地球温暖化緩和策（森林により二酸化炭素増大をどう緩和できるか／森林とどう付き合っていくか）／4部　国際的取組みと地域の対応（地球環境保全と森林管理への国際的対応／持続可能な社会の構築に向けて） 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,640円

森林と地球環境保全 [ 藤森隆郎 ]…

中野 秀樹 朝倉書店マグロノカガク ナカノ ヒデキ 発行年月：2022年06月02日 予約締切日：2022年06月01日 ページ数：220p サイズ：全集・双書 ISBN：9784254485066 中野秀樹（ナカノヒデキ） 1957年静岡県に生まれる。現在、水産研究・教育機構水産資源研究所顧問。水産学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　概論／第2章　利用史／第3章　生理・生態／第4章　漁獲と資源管理／第5章　流通・経済／第6章　食品／第7章　養殖の歴史と現状／第8章　養殖・種苗生産の技術 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

4,180円

マグロの科学 [ 中野 秀樹 ]…

その生産から消費まで 小野征一郎 交通研究協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 マグロ ノ カガク オノ,セイイチロウ 発行年月：2004年04月 ページ数：337p サイズ：単行本 ISBN：9784425820474 小野征一郎（オノセイイチロウ） 昭和14年生。東京大学大学院経済学研究科博士課程単位取得。現在、近畿大学農学部国際資源管理学科教授。水産政策審議会会長。水産博（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　マグロの種類と生態／第2章　マグロ類の増養殖の現状と将来／第3章　マグロ漁場の海洋環境／第4章　マグロ漁業資源とその漁具・漁法／第5章　マグロ漁業の展開と日かつ連の活動ー「98年減船」以降／第6章　マグロ肉の特性／第7章　マグロの利用・加工／第8章　マグロの冷蔵・冷凍技術／第9章　マグロの需給関係と市場構造 マグロの生態・増養殖・海洋環境・資源と漁具漁法・漁労・食品・加工・冷凍・消費まで、今、話題のクロマグロの完全養殖を含め、各分野の専門家が徹底解説。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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マグロの科学 その生産から消費まで [ 小野征一郎 ]…

水産学シリーズ 座間宏一 高橋裕哉 恒星社厚生閣オーディー アキサケ ノ シゲン ト リヨウ ザマ,コウイチ タカハシ,ヒロヤ 発行年月：2007年10月 ページ数：142p サイズ：全集・双書 ISBN：9784769911548 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

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OD＞秋サケの資源と利用OD版 （水産学シリ-ズ） [ …

著者河上光一(著)出版社吉川弘文館発売日1992年05月ISBN9784642081351ページ数484，9Pキーワードそうだいえんぎようしのきそけんきゆう ソウダイエンギヨウシノキソケンキユウ かわかみ こういち カワカミ コウイチ9784642081351

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宋代塩業史の基礎研究／河上光一【3000円以上送料無料】…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 養老孟司、日本に健全な森をつくり直す委員会 出版社名 高知新聞社 発売日 2010年06月 ISBN 9784875034230

2,477円

【中古】石油に頼らない 森から始める日本再生/高知新聞社…

ヒトは南へ、モノは北へ 藤林泰 宮内泰介 コモンズBKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】 カツオ ト カツオブシ ノ ドウジダイシ フジバヤシ,ヤスシ ミヤウチ,タイスケ 発行年月：2004年11月 ページ数：317p サイズ：単行本 ISBN：9784906640867 藤林泰（フジバヤシヤスシ） 1948年生まれ。埼玉大学共生社会研究センター助手 宮内泰介（ミヤウチタイスケ） 1961年生まれ。北海道大学助教授。環境社会学・開発社会学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 北上するカツオ、南進する人びとーかつお節の向こうに私たちが見たかったもの／第1部　私たちの暮らしとかつお節／第2部　北上するカツオ／第3部　南進する人びと／第4部　カツオから見える地域社会／市民調査研究で広がる世界ー報告を終えて 身近な食材をめぐるドラマをいきいき描き日本ー沖縄ーアジア太平洋を結ぶ歴史と構造に迫る。 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業

2,420円

カツオとかつお節の同時代史 ヒトは南へ、モノは北へ [ …

著者：日本水産学会出版社：恒星社厚生閣サイズ：単行本ISBN-10：4769911289ISBN-13：9784769911289■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 水産学シリーズ　29　オンデマンド版 / 日本…

著者：21世紀の水産を考える会出版社：成山堂書店サイズ：単行本ISBN-10：4425828712ISBN-13：9784425828715■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

1,398円

【中古】 魚は人類を救えるか 食料問題への挑戦 21世紀…

著者山城滋(著)出版社弦書房発売日2021年09月ISBN9784863292321ページ数267Pキーワードじざかなわいまるぽりよう ジザカナワイマルポリヨウ やましろ しげる ヤマシロ シゲル9784863292321内容紹介「旬の魚」あるいは「地魚」ということばには、地元の海の潮の香りや活きのよい鮮魚が跳ねる様子をイメージさせる力がある。本書は、その地魚が、いつどのように取られているのかを漁船に乗り込み、早朝の漁港へ水揚げされる現場を克明に追ったルポである。鮮魚売り場に並ぶ地魚は量も種類も減少しているが、それはなぜなのか。沿岸漁業はどうすれば持続できるのか。22種の地魚の話、さらに現実の海と漁師さんたちの仕事場の最前線を紹介する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 豊かさと多様性（湧く魚影 カタクチイワシ/内海の高級魚 マナガツオ ほか）/第2章 忍び寄る危機（激減に打つ手は… タチウオ/希少化する天然物 トラフグ ほか）/第3章 変わる環境（暖海化の裏表1 アナゴ/暖海化の裏表2 ハモ ほか）/第4章 伝統漁と漁師たち（かごで取る コウイカ/祭りは残った 浮き鯛（マダイ） ほか）/第5章 地魚の未来に向けて

2,090円

【送料無料】地魚は今…ルポ漁／山城滋…

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