ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞全日本最優秀ソムリエが教える選び方、味わい方。お店でもおうちでも役立つ基礎知識。＜収録内容＞1 自分に合ったワインと出会う賢い選び方(ワインにはどんな種類があるの?スティルワインは赤・白・ロゼの3つに分類される ほか)2 生産地を知ればワインの違いがわかる(世界地図でワイン産地を俯瞰するワイン通の聖地フランス ほか)3 世界から注目の日本ワイン(明治以降に発展日本のワイン造り日本ワインで使われるブドウの品種には何があるの?実力派ワイナリーが続々オープン 北海道ワインフルーツ王国の真骨頂 山形ワイン「信州ワインバレー構想」で躍進!長野ワイン日本ワイン発祥の地 山梨ワイン)4 知っておきたいワインのマナー(レストランでの注文の仕方ワインの味と値段の関係を学ぼう! ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2910049Mori Satoshi / Cho / Nipponichi No Wine Sommelier Ga Kaita Wine 1 Nensei No Honメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2023/10JAN：9784299043023日本一のワインソムリエが書いたワイン1年生の本[本/雑誌] / 森覚/著2023/10発売

1,590円

日本一のワインソムリエが書いたワイン1年生の本[本/雑誌…

近江特産の植物をめぐって 淡海文庫 阪本寧男 落合雪野 サンライズ出版（彦根）アオバナ ト アオバナガミ サカモト,サダオ オチアイ,ユキノ 発行年月：1998年09月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784883251193 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

1,320円

アオバナと青花紙 近江特産の植物をめぐって （淡海文庫）…

高島徹治(著者)販売会社/発売会社：同文舘出版/ 発売年月日：1998/06/15JAN：9784495551018

220円

【中古】 夢を夢で終わらせないためのソムリエ・ワインアド…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞少しの知識があれば、店頭で好みの味のワインを探せる。ワインがあれば、ふだんのごはんがぐっとおいしくなる。1杯のワインが心を癒やし、満ち足りた気分にさせてくれる。ワイン取材歴23年の著者が案内。＜収録内容＞ワイン取材歴23年の私がたどりついた「家飲み」の楽しみ自分好みのワインを見つけるための基礎知識(赤ワインの味わいは「渋みの強弱」でみる白ワインの味わいは「酸味の個性」でみる「ワインの味わい」表現いろいろ ほか)人気品種18の特徴を知る(カベルネ・ソーヴィニヨン種ピノ・ノワール種メルロ種 ほか)生産国別「家飲み」おすすめワイン 3000円台以下(フランスイタリアスペイン ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2685688Anzai Kimiko / Cho / Wine Maigo No Tame No Ie Nomi Guideメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2021/12JAN：9784087817119ワイン迷子のための家飲みガイド[本/雑誌] / 安齋喜美子/著2021/12発売

1,760円

ワイン迷子のための家飲みガイド[本/雑誌] / 安齋喜美…

山本博【著】販売会社/発売会社：ワイン王国/ワイン王国発売年月日：2006/09/20JAN：9784880731551

847円

【中古】 北海道のワイン 日本ワインを造る人々／山本博【…

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 アサコ・スチュワ−ド 出版社名 河出書房新社 発売日 2010年10月30日 ISBN 9784309272115

641円

【中古】英国スタイルで楽しむ紅茶 ティ-タイムのある暮ら…

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者WINEplus(著) 安藤裕(執筆)出版社柴田書店発売日2026年02月ISBN9784388353613ページ数327Pキーワードわいんきやりあろん ワインキヤリアロン わいん／ぷらす あんどう ゆう ワイン／プラス アンドウ ユウ9784388353613内容紹介ワインに携わる成功者が歩んできた30のストーリー。新時代の働き方を模索するすべての業界人へ送る、ワイン業界特化型キャリア本。本書のテーマは、ワイン関係者のキャリア。いまワイン業界で活躍するさまざまな立ち位置の人びとが現在地にたどり着くまでの歩みをまとめた、業界特化型のキャリアビジネス書である。登場するのはソムリエ、生産者、インポーター、販売員、YouTuberなど多種多様。現在高評価を得ているソムリエがそこに至るまでの変遷が垣間見られるだけでなく、ワイン業界での生き方はソムリエ、生産者にとどまらないことを知ることができ、「ワインで食べていきたい」と考える人びとの羅針盤となる内容といえる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次ソムリエ／小売業者（創業半世紀の老舗フレンチ若手総支配人 近藤佑哉/nomaで活躍する女性ソムリエ 秦亜吏加/愛好家に愛されるショップオーナー 中尾有/日本のノンアルを進化させたソムリエ 戸澤祐耶/一橋卒、100店近い飲食店の飲料統括 岩崎麗/ワインファンを虜にする東急百貨店ソムリエ 藤巻暁/世界から尊敬を集める職人ソムリエ 情野博之/ワイン業界のスーパースターソムリエ 森覚）/輸入業者／卸業者（音楽家からファインワイン商社CEO カール・ロビンソン/京都の酒屋店主兼気鋭のジン生産者 西村一彦/首都圏飲食店のインフラ酒類卸部長 水上雅央/ワイン文化の啓発を探求するワイン商 田上健一/老舗酒屋4代目兼元ソムリエ協会副会長 君嶋哲至/在日日本人唯一のマスター・オブ・ワイン 大橋健一）/エデュケーター／コンサルタント（ワイン業界の若きアントレプレナー 佐々木健太/米国発の黒船ワインコンサルタント 梁世柱/サントリーのワインテイスター 柳原亮/在イタリア経験を持つ伊ワイン専門家 永瀬喜洋/仏ワインを日本に紹介するクルティエ 磯部晶子/世界中で活躍するもっとも自由なワイン人 大越基裕）/メディア／プロモーター（人気ワイン専門誌のアルバイト→編集長 小松由加子/世界的権威が認めたマルチタレント 小原陽子/ニッチを極めるワインプロモーター 別府岳則/マーケでワイン界を変革するコンサル 大塚麗子/新聞記者からワインメディア創業 山本昭彦/シャンパーニュ委員会日本事務局代表 笹本由香理）/生産者（製薬業界から転身したワインメーカー 麿直之/仏ワイン生産者と日本をつなぐ伝道者 ジェレミ・ルメグ/南アフリカでワインを造る日本人生産者 佐藤圭史/英国人女性マスター・ソムリエ ローラ・リース）

2,640円

【送料無料】ワインキャリア論／WINEplus／安藤裕…

株式会社　博水社 亜紀書房ハイサワータンサンレシピハチジュウサン カブシキガイシャハクスイシャ 発行年月：2013年08月05日 予約締切日：2013年08月04日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784750513201 第1章　ノンアルコールレシピ（さっぱりリンゴ酢サワー／レモンコーラ　ほか）／第2章　ヘルシー＆カロリーオフレシピ（ヘルシーサワー／おめざサワー　ほか）／第3章　お酒と割るレシピ（王道！ハイサワー／ハイサワーモヒート　ほか）／第4章　夏の泡泡レシピ（熱中症予防サワー／金魚輩　ほか）／第5章　デザートレシピ（ハイサワーみつ豆／うめ＆ラムレーズン　ほか）／第6章　居酒屋生まれのレシピ（横浜・鶴見もつ焼き幸太／東京・有楽町まんぷく食堂　ほか） のどごし弾ける爽快な「強炭酸」、シチリア島「レモン果汁」がたっぷり。居酒屋のいろいろな味がハイサワー1本さえあれば、超かんたんに、さっとつくれる！ノンアル・レシピ＆お酒入りレシピ集。博水社の社員たちが考案した女性にも嬉しい83種。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

1,047円

ハイサワー炭酸レシピ83 [ 株式会社　博水社 ]…

有賀薫 プレジデント社スープ レッスン アリガ,カオル 発行年月：2018年09月 予約締切日：2018年09月26日 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784833422956 有賀薫（アリガカオル） スープ作家。ライターを経て、スープの実験室『スープ・ラボ』はじめ、イベントや各種媒体を通じて、料理をする考え方などを発信中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　夏（塩とオイルだけー旬のトマトのシンプルスープ／香ばしくて甘いーとうもろこし丸かじりのスープ　ほか）／2章　秋（歯ごたえが楽しいー四種のきのこ汁／ほっこりたっぷりーかぶとベーコンのごちそうポトフ　ほか）／3章　冬（滋味深いーほうれんそうのくたくたスープ／香ばしくとろりー焼きねぎのシンプルスープ　ほか）／4章　春（ドカンとごちそうー焦がしキャベツのスープ／ほっくりやわらかーグリーンアスパラの塩レモンスープ　ほか） 夏バテ予防にゴーヤのほろにがスープ。ほっくり甘いにんじんの塩スープ。じっくりくつろぐ、じゃがいもと塩豚のポトフ。寒さ知らず、白菜の塩しょうがスープ…メインの野菜はひとつ。味付けは最小限。旬の野菜をたっぷり味わう究極のシンプルレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他

1,430円

スープ・レッスン [ 有賀薫 ]…

自宅をかんたんカフェに変えるアイデア ウエルネスライフ・ラボ アイノバ WAVE出版オウチ デ カフェ シヨ ウエルネス ライフ ラボ 発行年月：2011年06月 ページ数：78p サイズ：単行本 ISBN：9784872905151 ウチカフェ・スタイル／コーヒーを楽しむウチカフェ・インテリア／Uchi　Cafe　Break　Styleー01　大沢たかお／カフェ気分の演出／Uchi　Cafe　Break　Styleー02　瀬戸朝香／おいしくカフェする／カップで楽しむ／カフェ家電を解剖する 自宅をカフェ風に演出して生活を豊かに楽しもうという新しいライフスタイルがウチカフェ。家族、恋人、友人など親しい仲間と会話を楽しむことで絆が深まり、時間やコストの面でも生活に余裕を与えてくれます。飲み物のアレンジからスイーツやカフェめし、好みの食器、季節の草花、本、音楽などカフェスタイルを演出するアイデアが満載。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

1,047円

おウチでカフェしよ！ 自宅をかんたんカフェに変えるアイデ…

エイ出版社販売会社/発売会社：エイ出版社発売年月日：2015/10/27JAN：9784777937936

220円

【中古】 日本酒のこころ エイムック3234／エイ出版社…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞シャンパーニュ用語集業態別登録記号シャンパーニュMap本書の見方日本で買える、飲めるシャンパーニュブランド389紹介＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-3047736Yasuda Mari / Champagne Data Book 2025メディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/12JAN：9784880735337シャンパーニュデータブック 2025[本/雑誌] / 安田まり2024/12発売

3,190円

シャンパーニュデータブック 2025[本/雑誌] / 安…

※画像はイメージです。パッケージデザイン等は予告なしに変更されることがあります。※メーカーの欠品や製造中止により納期遅延、またはお届けできない場合がございます。セット販売商品につきまして状況によりメーカーの段ボールでなく、単品を集めた状態でお届けする場合がございます。上記について予めご了承のうえご注文下さい。メーカー名：コカコーラ商品名：アクエリアス(2L×6本)●マグネシウムやその他のミネラルを含有した水分補給飲料。●カロリーオフ。

1,888円

コカコーラ アクエリアス(2L×6本)【セット販売】…

著者：田崎真也出版社：日本経済新聞出版サイズ：ムックISBN-10：4532180384ISBN-13：9784532180386■こちらの商品もオススメです ● Wine　life（no．11） / 田崎真也 / 日本経済新聞出版 [ムック] ● Wine　life（no．12） / 田崎真也 / 日本経済新聞出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

663円

【中古】 Wine　life（no．7） / 田崎真也 …

アントン・エイデルマン／著 日暮雅通／訳本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名パーソナルメディア出版年月2002年11月サイズ90P 19×19cmISBNコード9784893621979生活 酒・ドリンク 茶・紅茶サヴォイでお茶をサヴオイ デ オチヤ オ原書名：Taking tea at the Savoy※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2013/04/07

2,090円

サヴォイでお茶を

著者：杵島 直美出版社：ルックナゥサイズ：ムックISBN-10：4800400201ISBN-13：9784800400208■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

393円

【中古】 酒がうまい安い早い評判つまみ251 / 杵島 …

ぴあMOOK本[ムック]詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名ぴあ出版年月2016年03月サイズ114P 30cmISBNコード9784835629018生活 酒・ドリンク 酒・ドリンクその他新しい日本酒。 日本酒の「旨さ」が進化する!アタラシイ ニホンシユ ニホンシユ ノ ウマサ ガ シンカ スル ピア ムツク ピア／MOOK※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2016/04/01

968円

新しい日本酒。 日本酒の「旨さ」が進化する!…

＜p＞【電子版のご注意事項】＜br /＞ ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。＜br /＞ ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。＜br /＞ ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。＜br /＞ ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。＜br /＞ また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。＜br /＞ 以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。＜/p＞ ＜p＞カフェのコーヒーを自宅で楽しむ！豆の選び方、おいしい淹れ方、絶品アイスオーレからパフェレシピまで紹介した増補保存版！＜/p＞ ＜p＞カフェのおいしい珈琲を自宅で楽しむための本です。＜br /＞ カフェ業界を牽引する第一人者、＜br /＞ カフェズ・キッチン学園長の富田佐奈栄さんが、＜br /＞ コーヒー豆の選び方、おいしいコーヒーの抽出のやり方を、＜br /＞ 幅広い好みに合わせて丁寧に紹介します。＜/p＞ ＜p＞またアイスコーヒーやエスプレッソコーヒーのつくり方や、＜br /＞ アレンジコーヒーの紹介、＜br /＞ コーヒーに合うパフェやスイーツレシピまで、＜br /＞ とことんコーヒーを楽しむために役立つ＜br /＞ 知識とアイディアを詰め込んでいます。＜br /＞ そのほか、おいしいコーヒーを淹れるための道具や機器も紹介した、＜br /＞ 自宅でおいしい珈琲を淹れるために持っておきたい保存版の一冊です。＜/p＞ ＜p＞富田 佐奈栄（トミタサナエ）：日本カフェプランナー協会会長。カフェ開業スクールとしてのパイオニアである「カフェズ・キッチン」学園長。多くの卒業生を輩出し、その卒業生の開業者数は350店舗を超える。テレビをはじめとする各メディア出演、食品メーカー等への商品企画やメニュー提案、本の出版など、カフェのスペシャリストとして活躍中。さらに、講演などでカフェビジネスの発展に力を注いでいる。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

1,540円

増補改訂版　おいしい珈琲を自宅で淹れる本 【電子書籍】[…

著者：福西 英三出版社：保育社サイズ：文庫ISBN-10：4586508876ISBN-13：9784586508877■こちらの商品もオススメです ● 日本の家紋 / 辻合 喜代太郎 / 保育社 [ペーパーバック] ● 茶道入門 / 井口 海仙 / 保育社 [文庫] ● スケッチ入門 / 三芳 悌吉 / 保育社 [文庫] ● ワイン入門 / 松宮 節郎, 鴨川 晴比古 / 保育社 [文庫] ● 木彫り入門 / 木村 鉄雄 / 保育社 [文庫] ● 香水 / 堅田 道久 / 保育社 [文庫] ● 日本のかるた / 浜口 博章, 山口 格太郎 / 保育社 [文庫] ● 小庭園 / 吉村巌 / 保育社 [文庫] ● 洋酒入門　2 / 吉田 芳二郎 / 保育社 [ペーパーバック] ● チーズ / 本間 るみ子 / 保育社 [文庫] ● カクテル入門 / 福西 英三 / 保育社 [文庫] ● 食べられるきのこ / 水野 仲彦 / 保育社 [文庫] ● コーヒー入門 / 佐藤 哲也 / 保育社 [文庫] ● 料理人の休日 / 辻 静雄 / 新潮社 [文庫] ● 日本の名菓 / 鈴木 宗康 / 保育社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

355円

【中古】 カクテル教室 / 福西 英三 / 保育社 [文…

紫貴あき／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名KADOKAWA出版年月2024年03月サイズ221P 21cmISBNコード9784046061584生活 酒・ドリンク ワインゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書ゼロ カラ スタ-ト シダカ アキ ノ ソムリエ シケン イツサツメ ノ キヨウカシヨ ゼロ／カラ／スタ-ト／シダカ／アキ／ノ／ソムリエ／シケン／1サツメ／ノ／キヨウカシヨ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2024/03/28

2,420円

ゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書…

猪股吉貴【編著】販売会社/発売会社：日本文芸社/日本文芸社発売年月日：2006/10/10JAN：9784537204803

220円

【中古】 ワイド版　本格焼酎スペシャル・セレクション 実…

島村菜津【著】販売会社/発売会社：光文社/光文社発売年月日：2007/03/15JAN：9784334033965

220円

【中古】 バール、コーヒー、イタリア人 グローバル化もな…

SAKE　COMPETITION実行委員会販売会社/発売会社：ぴあ発売年月日：2018/08/01JAN：9784835638744

220円

【中古】 世界最高の日本酒(2018−2019) SAK…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞日本の自然がつくらせたヴァン・ナチュールのすべて。いま大注目の栽培醸造家が語る、葡萄栽培の現実とワインづくりの理念、そして日本ワインのこれから。＜収録内容＞1 日本で自然派ワインをつくるということ(ワインに目覚めたころ醸造学を志してフランスへ栽培長の日々そして醸造家になる帰国の決意—職業的な理由フランスで見えたワインづくりの限界新天地・日本で新たなワインづくりを岡山でワインをつくることにした帰国の決意—家族の理由フランスでの子育て日本の葡萄栽培の適地はどこだ?移住先の候補地いったいどうして岡山なのか縁を感じたとき飛行機が飛ばない!?帰国の顛末古民家リフォーム理想のキッチンを手に入れろ!いよいよリフォーム開始電気と水道が思いどおりにならない!畑を借りる畑がどんどん集まってきた!耕作放棄地は悪いものなのか?耕作放棄地を再生させる酒造免許を取るワイナリーの現実醸造場を探す—醸造業は農業か工業か?醸造器具をそろえる安いものを工夫すればヤフオクでそろう六百万円で醸造場ができた!百年もののプレス機を使う思い出の詰まったプレス機を譲り受けるガラス温室のある岡山の風景葡萄の実を整える大変さガラス温室と植え方をめぐる不思議な縁)2 栽培醸造家という仕事—ワインのための葡萄を育てる(自然派ワインと葡萄栽培大切な葡萄の花気温が葡萄とワインの味を左右する収穫日の決定が難しいわけ収穫日をめぐるたくさんの軸と要素日本で葡萄を育てるには葡萄の新しい仕立て方ワイン産地と固有品種の“適種適所”な結びつき日本の品種「ヤマブドウ」岡山産ワインに適した新品種をつくる品種登録の陰にある育種家の苦労ワイナリーと育種家の新しい関係葡萄を狙う動物たち—宿敵はイノシシだ!葡萄をきれいに食べていく鳥たち動物たちとの攻防は続く)3 自然派ワインができるまで(自然派ワインのつくり方、教えます自然派ワインの味わいと特徴亜硫酸の効果自然派ワインと亜硫酸大岡流ワインのつくり方発酵タンクの素材発酵タンクの形葡萄を破砕しておいしさを抽出するピジャージュのやめどきと葡萄の熟成度プレス前夜—樽の準備と空き樽のジレンマ二種類のプレス機プレス当日—よいものは少ししかとれないどんな素材で熟成させるか熟成に何を期待するのか熟成をコントロールする最期の瓶詰めで味が決まる「いつ瓶詰めするか」が大事なわけコルクは生産者のいちばんの悩みの種実は多彩なコルクの種類最も重要なスキルはテイスティング能力醸造家のテイスティング醸造家の晩酌おわりに—日本ワインのこれから)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2652561Ooka Hirotake / Cho / Ooka Hirotake No Wine Zukuri Shizen Ha Wine to Fudo to Nogyo toメディア：本/雑誌重量：445g発売日：2021/09JAN：9784767829241大岡弘武のワインづくり 自然派ワインと風土と農業と[本/雑誌] / 大岡弘武/著2021/09発売

1,980円

大岡弘武のワインづくり 自然派ワインと風土と農業と[本/…

著者：ぴあ出版社：ぴあサイズ：ムックISBN-10：4835623827ISBN-13：9784835623825■こちらの商品もオススメです ● リキュールとカクテルの事典 / 成美堂出版 / 成美堂出版 [単行本] ● ウイスキーの基本 / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ● 日本ビール検定公式テキスト / 日本ビール文化研究会 / 実業之日本社 [単行本] ● シングルモルト＆ウイスキー大事典 / 肥土 伊知郎 / ナツメ社 [単行本（ソフトカバー）] ● ザ・ウイスキー / バッカス コレクターズ / 新潮社 [文庫] ● ウイスキーちょっといい話 / 土屋 守 / ソニ-・ミュ-ジックソリュ-ションズ [新書] ● 酒のほそ道宗達と飲む極上ウイスキー＆ハイボール / ラズウェル細木 / 日本文芸社 [単行本] ● Whisky World 2013 DECEMBER ブレンデッド・ウイスキー ブランド物語 ゆめディア / ゆめディア / ゆめディア [雑誌] ● 盆栽の整姿と剪定 / 石崎 真治 / 有紀書房 [単行本] ● ウイスキーの科学 / 古賀 邦正 / 講談社 [新書] ● 新園芸相談（4） / 日本放送出版協会 / NHK出版 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

774円

【中古】 ウイスキーぴあ / ぴあ / ぴあ [ムック]…

木村義久／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名神戸新聞総合出版センター出版年月2017年01月サイズ159P 21cmISBNコード9784343009234生活 酒・ドリンク カクテル木村義久カクテルブック 今宵、KOBEでソル・クバーノをキムラ ヨシヒサ カクテル ブツク コヨイ コウベ デ ソル クバ-ノ オ コヨイ／KOBE／デ／ソル／クバ-ノ／オ※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2017/01/23

1,980円

木村義久カクテルブック 今宵、KOBEでソル・クバーノを…

福田克彦【文】，北井一夫【写真】販売会社/発売会社：農山漁村文化協会/ 発売年月日：1992/04/30JAN：9784540920141

220円

【中古】 自然流「日本酒」読本／福田克彦【文】，北井一夫…

成美堂出版編集部(編者)販売会社/発売会社：成美堂出版/ 発売年月日：2002/08/20JAN：9784415019406

220円

【中古】 おしゃれなフルーツカクテルの事典 フルーツを使…

日本ソムリエスクール(著者),全日本ソムリエ連盟(著者),料飲専門家団体連合会(著者),右田圭司販売会社/発売会社：柴田書店/ 発売年月日：2001/11/25JAN：9784388058938

220円

【中古】 ソムリエ・マニュアル最新版／日本ソムリエスクー…

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 出版社名 成美堂出版 発売日 1996年6月20日 ISBN 9784415083971

320円

【中古】ワインの事典 ワインの楽しみ方を知るための /成…

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