西村隆治／著本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名径書房出版年月2014年05月サイズ253P 20cmISBNコード9784770502216生活 酒・ドリンク 日本酒商品説明灘の蔵元三百年 国酒・日本酒の謎に迫るナダ ノ クラモト サンビヤクネン コクシユ ニホンシユ ノ ナゾ ニ セマル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2014/05/17

1,870円

灘の蔵元三百年 国酒・日本酒の謎に迫る…

    知って得するお酒の話 単行本 の詳細 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 有楽出版社 レーベル: 作者: 山本祥一朗 カナ: シッテトクスルオサケノハナシ / ヤマモトショウイチロウ サイズ: 単行本 ISBN: 4408592110 発売日: 2003/10/01 関連商品リンク : 山本祥一朗 有楽出版社

175円

【中古】知って得するお酒の話 / 山本祥一朗 (単行本)…

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者吉平翔(著)出版社朝日新聞出版発売日2025年12月ISBN9784023334571ページ数207Pキーワードろじつくおたのしむわいんぺありんぐのきようかしよ ロジツクオタノシムワインペアリングノキヨウカシヨ よしひら しよう ヨシヒラ シヨウ9784023334571内容紹介〇1章 ワインの基礎知識ワインの超基本と普遍的な要素を探求する。本書を読み進めるために必要な最低限の知識を紹介・ワインの基本（種類、歴史（近年のナチュラルワインの流れなども）、作り方など）・ブドウ樹と品種（ヨーロッパ原産のヨーロッパ品種、アメリカ原産のアメリカ品種、日本独自の品種）・ブドウを育てる地形（扇状地、台地の斜面など？）・ブドウを育てる地質と土壌（泥炭岩、白亜、粘土石灰質、沖積土、頁岩、火山質など？）・気候の話 〇2章 地形・地質がワインの味わいに与える影響地形・地質がワインの味わいに与える影響についてレクチャー。ブドウ品種別に、地質図に紐づけながら風味分析をしていく。地質による味わいの変化と、具体的な銘柄の例をあげていく。（本書のアピールポイントのひとつ。著者ならではの視点）【白ワイン】【赤ワイン】【オレンジ】（例）白・シャルドネ 長野市・高山村（火山性粘土）→林檎のアロマ→●カンティーナ・リエゾーのベルヴェテーレ シャルドネ2022〇3章 ワインに合わせる料理全体の構成を理解する味の基本要素である五味(塩味、甘味、酸味、苦味、旨味)をベースに、調理素材の持つ要素(油脂、風味)＋調理方法(生、焼き、蒸し、揚げ)＋調味料の要素などを当てはめて料理全体の構成を理解する。たとえば油分の強い料理なら植物性の油なのか、動物性の油なのか。脂っぽさをワインの酸味で和らげるのかタンニンのような渋みをぶつけて解決するのか、最終的にしぼりこんでいく。味の相関関係チャートなどを制作予定 〇4章 ワインペアリングのレッスン塩ゆでポテトのバリエーション、白桃缶詰のバリエーション、日本全国共通で購入できるコンビニのお総菜など、身近な食材を使ってワインペアリングを練習。論理的な組み合わせの実践例。・マッシュポテト＋レモンの皮→ニュージーランド マールボロ ソービニオンブラン・マッシュポテト＋生ハム→イタリア サルデーニャ島 ヴェルメンティーノ・マッシュポテト＋いぶりがっこ→ボルドーグラーブ ソーヴィニヨンブラン＋セミヨン（樽熟成）〇5章 プロのペアリング大解剖さまざまレストランで行われているペアリング術を解剖。〇6章 家庭でできるワインペアリング春夏秋冬、飲みたいワイン（さまざまな種類を）にあう、家庭メニューをワイン主体で吉平氏が考える。【著者】吉平翔（よしひらしょう）1986年生まれ。料理旅館「比良山荘」での9年間の料理人修行を経て、ソムリエ資格を取得。現在、長野県朝日村で日本料理店「馳走よしひら」を営む。日本で唯一の山岳フィールドラグジュアリーリゾートホテル「スノーピークフィールドスイート白馬・北尾根高原」で、2019年の開業時よりソムリエをつとめる。地質学の専門家である義父と共に土壌とワインの味わいの相関関係について考察している。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1 ワインを知る 味わいのしくみをひもとく/2 ワインの骨格をつくるもの 土の記憶がグラスのなかに現れる/3 地形・地質から探る 土地の個性とワインの味わい/4 ワインペアリングのレッスン 組み合わせの理論を学ぶ/5 プロのペアリング大解剖 料理とワインが出会う場所/6 家庭でできるワインペアリング おもてなし料理に応用する

1,870円

【3千円以上送料無料】ロジックを楽しむワインペアリングの…

著者：ヴィノテーク出版社：ヴィノテークサイズ：雑誌ISBN-10：4903094243ISBN-13：9784903094243■通常24時間以内に出荷可能です。■ネコポスで送料は1～3点で298円、4点で328円。5点以上で600円からとなります。※2,500円以上の購入で送料無料。※多数ご購入頂いた場合は、宅配便での発送になる場合があります。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 ワインと食とSakeとヴィノテーク2007年1…

＜p＞おとな女子のためのウチ飲みガイド決定版。カクテル・果実酒・焼酎の簡単レシピから、世界のお酒レシピ、おいしいビールの飲み方、ワイン農園や京都の女性杜氏インタビューまでお酒の楽しみが広がるアイデア集。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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おとなガールのお酒じかん 【電子書籍】[ 梅田藍子 ]…

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ワインは楽しい！　絵で読むワイン教本…

著者：山同敦子出版社：フィルムアート社サイズ：単行本ISBN-10：4845916452ISBN-13：9784845916450■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 日本酒の人　仕事と人生 / 山同敦子 / フィ…

藤枝理子【著】販売会社/発売会社：メディアファクトリー発売年月日：2013/04/18JAN：9784840151689

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【中古】 プリンセスになれる午後3時の紅茶レッスン／藤枝…

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞1981年刊行、禁断の名著が復活。酒税法は憲法違反。しかも自家醸造が違法なのは世界中で日本だけ。各界の人がこの悪法を粉砕し、ドブロクを民衆の手にと主張する。巻末に図解入りでドブロクやワインの造り方を詳述。＜収録内容＞序—今、「ドブロクをつくろう」と何故いうか第1部 どぶろくを民衆の手に(酒税法は憲法違反である自立、自醸、自給の思想清酒ばなれの防止はどぶろくの解禁で/清酒への薬品添加の実態 ほか)第2部 どぶろくのある風景(酒と農耕文化—どぶろくに思う穏健的ドブロク復権論農の心とドブロクと—『農民私史』の作者・新山新太郎さんに聞く ほか)第3部 ドブロクつくり全科—焼酎・ブドウ酒・ブランデーその他も詳述(簡単なドブロクつくり本格派のドブロクつくりその他のドブロクつくり ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2470385Maeda Toshihiko / Hen / Doburoku Wo Tsukuro Fukkanメディア：本/雑誌重量：420g発売日：2020/03JAN：9784540192135ドブロクをつくろう 復刊[本/雑誌] / 前田俊彦/編2020/03発売

2,200円

ドブロクをつくろう 復刊[本/雑誌] / 前田俊彦/編…

ヴィノテーク販売会社/発売会社：ヴィノテーク発売年月日：2012/02/01JAN：9784903094908

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リアルワインガイド55号　現在（いま） のボルドー　4,…

野田宏子(著者)販売会社/発売会社：日本文芸社/ 発売年月日：2002/02/25JAN：9784537201055

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【中古】 ワインベストセレクション300 香りと色がもっ…

著者：晋遊舎出版社：晋遊舎サイズ：ムックISBN-10：480181459XISBN-13：9784801814592■こちらの商品もオススメです ● BRUTUS特別編集 合本・読書入門。 / マガジンハウス / マガジンハウス [ムック] ● 熊を放つ（下巻） / 村上 春樹, ジョン アーヴィング, John Irving / 中央公論新社 [文庫] ● 熊を放つ（上巻） / 村上 春樹, ジョン アーヴィング, John Irving / 中央公論新社 [文庫] ● BRUTUS特別編集 合本 すべては、本から。 / マガジンハウス [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【中古】 自宅で淹れる珈琲ガイドBOOK（2021） /…

桑名伸佐／監修本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名日本文芸社出版年月2015年07月サイズ383P 18cmISBNコード9784537212884生活 酒・ドリンク カクテル商品説明完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナルまで味とレシピを深く楽しむ!カンゼンバン カクテル ハンドブツク スタンダ-ド カラ オリジナル マデ アジ ト レシピ オ フカク タノシム※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。あらかじめご了承ください登録日2015/06/26

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完全版カクテル・ハンドブック スタンダードからオリジナル…

著者：沼田 元氣, 東京喫茶店研究所出版社：ギャップ出版サイズ：単行本ISBN-10：4901594532ISBN-13：9784901594530■こちらの商品もオススメです ● 東京スーベニイル手帖 / 沼田 元氣 / 白夜書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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新谷茂子(著者)販売会社/発売会社：大泉書店発売年月日：2022/12/17JAN：9784278038286

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【中古】 シャンパン＆スパークリングワイン / 須藤 海…

＜p＞2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ第2位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法とは。好みの味を抽出するための、上手な器具の揃え方とは。ペーパードリップやフレンチプレス、サイフォン、マキネッタなど、12通りの美味しい淹れ方をステップで紹介。さらにそれをアレンジし、味も見た目も華やかになる16種類のアレンジコーヒー・レシピも掲載。そしてコーヒーの種類ごと、一緒に食べると驚きのマリアージュとなる「フードペアリング」のお薦めや考え方も多数紹介。日々の暮らしを豊かにする、コーヒー好きにはたまらない1冊となっています。＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

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淹れる・選ぶ・楽しむ コーヒーのある暮らし（池田書店） …

著者：プレジデント社出版社：プレジデント社サイズ：ムックISBN-10：4833472864ISBN-13：9784833472869■こちらの商品もオススメです ● 日本酒。 / プレジデント社 / プレジデント社 [ムック] ● 新しい日本酒の教科書 / プレジデント社 / プレジデント社 [ムック] ● ビールの教科書 / 宝島社 / 宝島社 [大型本] ● おいしい日本酒の教科書決定版！ / 宝島社 / 宝島社 [ムック] ● EMIミュージックジャパン RADWIMPS/ RADWIMPS 3 ～無人島に持っていき忘れた一枚～ / RADWIMPS / Universal Music [CD] ● ワインの基礎知識 / エイ出版社 / エイ出版社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

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【お届け日について】お届け日の"指定なし"で、記載の最短日より早くお届けできる場合が多いです。お品物をなるべく早くお受け取りしたい場合は、お届け日を"指定なし"にてご注文ください。お届け日をご指定頂いた場合、ご注文後の変更はできかねます。【要注意事項】掲載されておりますお写真画像は全てイメージとなり、お送りするものを保証するものではございませんので、必ず下記事項を一読ください。【お品物お届けまでの流れについて】・ご注文：24時間365日受け付けております。・ご注文の確認と入金：入金*が完了いたしましたらお品物の手配をさせていただきます・お届け：商品ページにございます最短お届け日数±3日前後でのお届けとなります。*前払いやお支払いが遅れた場合は入金確認後配送手配となります、ご理解くださいますようお願いいたします。【中古品の不良対応について】・お品物に不具合がある場合、到着より7日間は返品交換対応*を承ります。初期不良がございましたら、購入履歴の「ショップへお問い合わせ」より不具合内容を添えてご連絡ください。*代替え品のご提案ができない場合ご返金となりますので、ご了承ください。・お品物販売前に動作確認をしておりますが、中古品という特性上配送時に問題が起こる可能性もございます。お手数おかけいたしますが、お品物ご到着後お早めにご確認をお願い申し上げます。【在庫切れ等について】弊社は他モールと併売を行っている兼ね合いで、在庫反映システムの処理が遅れてしまい在庫のない商品が販売中となっている場合がございます。完売していた場合はメールにてご連絡いただきますの絵、ご了承ください。【重要】・当社中古品は、製品を利用する上で問題のないものを取り扱っておりますので、ご安心して、ご購入いただければ幸いです。・商品の画像及びシリアルナンバーを弊社の方で控えておりますので、すり替え・模造品対策店舗として安心してお買い求めください。・中古本の特性上【ヤケ、破れ、折れ、メモ書き、匂い、レンタル落ち】等がある場合がございます。・レンタル落ちの場合、タグ等が張り付いている場合がございますが、使用する上で問題があるものではございません。・商品名に【付属、特典、○○付き、ダウンロードコード】等の記載があっても中古品の場合は基本的にこれらは付属致しません。下記はメーカーインフォになりますため、保証等の記載がある場合や、付属品詳細の記載がある場合がございますが、こちらの製品は中古品ですのでメーカー保証の対象外となり、付属品に関しましても、製品の機能として損なわない付属品（保存袋、ストラップ...ect）は基本的には付属いたしません。かならずご理解いただいた上で、ご購入ください。マイケル・ジャクソンの地ビールの世界: 多彩な味わい、ベルギー・ビール

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【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。【最短翌日到着】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）の注文は当日発送（土日祝も発送）。関東・関西・中部・中国・四国・九州地方は翌日お届け、東北地方・新潟県・北海道・沖縄県は翌々日にお届けします。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードしていただくこともできます（宛名はご希望のものを入力していただけます）。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。■商品名■飲むお茶、食べるお茶: ミャンマー紅茶物語■出版社■パルコ■著者■磯淵 猛■発行年■2001/07/01■ISBN10■4891946326■ISBN13■9784891946326■コンディションランク■非常に良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本ではございますが、使用感少なくきれいな状態の書籍です。弊社基準で良よりコンデションが良いと判断された商品となります。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時まで（日曜日は午前9時まで）のご注文は当日に発送いたします。正午12時（日曜日は午前9時）以降のご注文は翌日に発送いたします（土曜日・日曜日・祝日も発送しています）。※土曜日・祝日も正午12時までのご注文は当日に発送いたします。※年末年始（12/31～1/3）は除きます。(例)・月曜0時～12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時～24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時～12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時～24時のご注文：日曜日に発送・日曜0時～9時までのご注文：日曜日に発送・日曜9時～24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

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林伸次(著者)販売会社/発売会社：産業編集センター発売年月日：2024/12/13JAN：9784863114272

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堀口　俊英 新星出版社ザ スタディ オブ コーヒー ホリグチ　トシヒデ 発行年月：2020年10月30日 予約締切日：2020年10月29日 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784405093966 堀口俊英（ホリグチトシヒデ） 環境共生学博士。2019年3月東京農業大学博士課程卒業。堀口珈琲研究所代表。（株）堀口珈琲会長。日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）理事。日本コーヒー文化学会常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 生豆の品質がおいしい風味を生み出すことを知る／化学的データから品質を知る／なぜ焙煎するのかその意味を知る／抽出の「基本のき」を理解する／様々にドリッパー／プアオーバードリッパーの多様化／私の抽出方法／抽出における風味の変動要因を確認する／自分の抽出チャートを作成する／抽出したコーヒーの風味をどのように表現するのか／抽出したコーヒーをどのように評価するのか／ブレンディングを考える 本書は、おいしいコーヒーを抽出し、至福のひと時を過ごすために必要な知識と技術のエッセンスを詰め込みました。その最終目的は、自分の抽出レシピを完成させることです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク

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    3日目のワインがいちばんおいしい 単行本 の詳細 ワインは好きだけど、全く詳しくないし、資格を取るわけでもないという人に向けて、家庭や飲食店で、肩のチカラを抜いてワインをもっと楽しむためのコツや、「コレって本当なの？」という素朴な疑問について解説する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 新星出版社 レーベル: 作者: 渡辺良平（ぶどう酒） カナ: ミッカメノワインガイチバンオイシイ / ワタナベリョウヘイ サイズ: 単行本 ISBN: 4405093508 発売日: 2017/09/01 関連商品リンク : 渡辺良平（ぶどう酒） 新星出版社

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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。著者奥山久美子(著)出版社ワイン王国発売日2024年01月ISBN9784880735085ページ数175Pキーワードぶるごーにゆこーとどーるえようこそぶるごーにゆこー ブルゴーニユコートドールエヨウコソブルゴーニユコー おくやま くみこ オクヤマ クミコ9784880735085内容紹介ワイン愛好家の永遠の憧れ、ブルゴーニュ・ワイン。今は世界中のワインが手に入る時代ですが、ブルゴーニュ・ワインだけは別格。その魅力に触れた人はたちまち虜になる、そして世界のワイン生産者がお手本とする、魔力のあるワインなのです。本書は、そんなブルゴーニュ・ワインの神秘を解き明かす旅へと誘います。世界最高峰のワインが生まれる、ブルゴーニュ地方コート・ドール地域、北から南に広がる26村。著者・奥山久美子さんは長年ブルゴーニュ・ワインを研究し、毎年現地に足を運び生産者を訪問しています。本書では、奥山さんが得た最新情報をたっぷり盛り込み、ブルゴーニュの全貌をお伝えします。愛好家垂涎の「詳細な畑の地図」も貴重な資料！ 奥山さんお勧めの生産者はもちろん、ブルゴーニュの基礎知識・歴史もわかりやすく紐解きます。奥山さんの長年の友人で、ブルゴーニュの著名生産者「ドメーヌ・シモン・ビーズ」を率いるビーズ・千砂さんのエッセイもたっぷりご紹介。現地でワインを造る千砂さんならではの視点で、悲喜こもごもの「今のブルゴーニュ・ワイン」を語ります。そして、もう一つの見どころは「観光情報」。美食の町ブルゴーニュを訪れたらぜひ行きたいレストランやホテル、お土産店など、奥山さんや千砂さんが実際に通う、いち推し観光スポットをご紹介します。本書があれば、ブルゴーニュをまるごと満喫できます。鞄に入れてブルゴーニュのワイン旅へ出かけましょう！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 ブルゴーニュの歴史/第2部 ブルゴーニュの基礎知識（ブルゴーニュ概論/コート・ドールの26村/コート・ドール26村の地図）/第3部 ブルゴーニュを観光する（レストラン＆ビストロ/ワインショップ＆お土産、ホテル）

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