国産大麦と国産大豆を使用し、愛情込めて熟成させたおみそです。香る母さんの味 麦味噌 創業当時より愛されている母さんの味シリーズ！ 100％国産原料を使用し、愛情をこめて熟成させた香り高い麦味噌です。 麦味噌とは？ 麦味噌は大麦などの麦、大豆、塩を原料としてつくられます。 特に九州地方や中国・四国の地域でつくられており、香り高く甘味のある味が特徴です。 麦味噌と米味噌の違い 米味噌は大豆に米麹を加えて作ったもの、麦味噌は大豆に麦麹を加えて作ったものです。 麦味噌は米味噌に比べて塩分が低く、麹をたっぷり使うので甘味が強く香り豊かに仕上がります。 麦味噌を使った簡単美味しいレシピ・作り方 麦味噌で作る美味しい豚汁 材料(4人前) 豚肉 100g/にんじん 50g(¹/₄本)/ごぼう 50g(¹/₄本)/大根 100g(¹/₈本)/油揚げ ¹/₂枚/こんにゃく 50g/水600cc/味噌 80g(お好みで調整ください) 作り方 (1)こんにゃくはちぎって湯通しし、大根、にんじんはいちょう切りに、ごぼうはささがきにして水に浸けておきます。 (2)鍋で豚肉を炒め、続いて大根、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加えて炒めます。 (3)水と油揚げを加え、煮立ったら火を止めて味噌を加えます。 (4)再び火をつけ、煮立ったら出来上がりです。

498円

香る母さんの味 麦みそ (中甘)750g×5個 ますやみ…

九州産はだか麦と熊本県山鹿産の香り豊かな大豆『フクユタカ』、塩はこだわりの長崎産の塩を使用した香り豊かな手作り味噌です。 大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 味噌汁の具材に負けない香りとコクが特徴です。毎日のお味噌汁はももちろん、豚汁やアサリ・魚のあら汁で是非ご賞味ください。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っております。 甘酒、味噌、酢をはじめ、近年は塩こうじや醤油こうじで脚光を浴び地元のお客様をはじめ、全国のお客様にご愛顧いただいております。 700g×3 【賞味期限】製造日より6ヶ月 ＊冷蔵にて保管ください。 【原料原産地】 熊本県 【加工地】 山鹿市 フクユタカ 麦味噌 手作り てづくり はだか麦 麹 味噌汁 九州 熊本 山鹿 甘塩 7000円 7000 7千円 7千 送料無料 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。九州産はだか麦と熊本県山鹿産の香り豊かな大豆『フクユタカ』、塩はこだわりの長崎産の塩を使用した香り豊かな手作り味噌です。 大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 味噌汁の具材に負けない香りとコクが特徴です。毎日のお味噌汁はももちろん、豚汁やアサリ・魚のあら汁で是非ご賞味ください。 木屋本店は、熊本県北部の山鹿市で創業して190年。 麹造りにこだわりを持ち、石室や室蓋を使用し手間暇を惜しまず、伝統の製法と職人の技で造っております。 甘酒、味噌、酢をはじめ、近年は塩こうじや醤油こうじで脚光を浴び地元のお客様をはじめ、全国のお客様にご愛顧いただいております。 地場産品基準該当理由 山鹿市内の工場において、原料の仕入れ・製造・梱包・発送まで一貫して行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。 商品説明 名称無添加 国産 蒸し 大豆 麦つぶ味噌（700g×3）【有限会社 木屋食品工業】 内容量700g×3 原料原産地熊本県 加工地山鹿市 賞味期限製造日より6ヶ月 ＊冷蔵にて保管ください。 アレルギー表示含んでいる品目：大豆 配送方法冷蔵 配送期日ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。 提供事業者有限会社 木屋食品工業 まだまだあります！味噌！ 【お試し】3種 の 無添加 味噌 （各200g） 食べ比べ セット【有限会社 木屋食品工業】 3種 の 無添加 味噌 （各700g） 食べ比べ セット【有限会社 木屋食品工業】 【3回定期便】無添加 国産 蒸し 大豆 麦つぶ味噌（700g×3）【有限会社 木屋食品工業】 フクユタカ 麦味噌 手作り てづくり はだか麦 麹 味噌汁 九州 熊本 山鹿 甘塩 7000円 7000 7千円 7千 送料無料

10,000円

【ふるさと納税】無添加 国産 蒸し 大豆 麦つぶ味噌（7…

製品仕様 名称 味噌・甘酒・塩こうじ アラカルトセット 内容量 合計1.75kg 味噌：1kg 甘酒：500g 塩こうじ：250g アレルギー 味噌：大豆 配送 冷凍 賞味期限 味噌：冷蔵で約1年 甘酒：冷凍で3ヶ月 塩こうじ：冷凍で6ヶ月 詳細 ■味噌 国産材料を使用し、当店製造の米糀・麦糀をたっぷり入れた優しい甘さの麦味噌です。 ■甘酒 こうじの風味の優しいお味で飲みやすくなっております。 原液ですので、皆様のオリジナルな飲み方・濃さでお楽しみいただけます。 ■塩こうじ 当店製造米こうじと、にがりたっぷり塩でじっくり育て上げた塩こうじ。 普段の料理をワンランクアップしてくれる万能調味料。 事業者 さつま糀商店 地産理由 町内事業所にて原材料の選出から品物の梱包までの工程を行っている。 ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら「ふるさと納税」寄附金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1)町民の協働による町づくり (2) 次代のさつま町を担う子供たちの教育 (3) ふるさとの自然環境の保全と景観の維持再生 (4) 町民の生きがいづくり (5) 町長におまかせ 特にご希望がなければ、町政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

10,000円

【ふるさと納税】味噌・甘酒・塩こうじ アラカルトセット(…

喜代屋醸造元　麦みそ（白）1kg 原材料にこだわり、昔ながらの伝統の技でつくりあげた粒の麦味噌。 島原の代表的麦みそで、麦麹の風味が香ります。 甘みがあり、味噌汁、味噌煮、炒め料理、モロキュー、鍋物などにお勧めです。 雲仙山麓の伏流水仕込み 国産の大麦でこうじを造り、麹歩合二十四分と麹の香りが高い甘口の麦みそです。 長崎県南島原、初代喜代蔵の技術を受継いだこだわりの味噌です。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） 麦みそ（白） 原材料名 大麦（国産）、大豆（分別生産流通管理済み）、食塩、水飴 添加物 酒精、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na）、甘味料（カンゾウ、ステビア）、着色料（ビタミンB2）　 内容量 1kg 賞味期限 枠外記載 保存方法 直射日光をさけ常温で保存 製造者 株式会社 喜代屋 栄養成分表示（100g当り推定値） 熱量 220kcal、たんぱく質 8.4g、脂質 3.7g、炭水化物 38.3g、食塩相当量 10.3g 寸法 （約）17×15×5cm 発送方法 常温便 同梱不可 冷蔵・冷凍の商品との同梱はできません。

658円

喜代屋 醸造元　麦みそ（白）1kg みそ五郎百年蔵 長崎…

日数をかけて木樽でじっくりと熟成させた麦みそです。 長く熟成させた麦みそのもつ特有のコクをお楽しみ下さい より色の淡い味噌と合わせてもおいしくいただけます 名称　　　麦みそ 原材料名　大豆、麦、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精 賞味期限　90日 保存方法　冷暗所で保存してください 製造者　　ユワキヤ醤油株式会社 （写真とは包装が異なりお得な簡易包装です）　

2,560円

麦みそ　（赤みそタイプ）　4kg…

【商品特徴】・鹿児島の田舎手造りの製法をとりいれた、こうじたっぷりの甘口の生みそです。まろやかな風味は格別です。塩分9.5% 商品説明県名 原材料 はだか麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩、酒精 サイズ 110×57×140(mm) 原産国 - 内容量 1kg×2個 アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 藤安醸造株式会社（ヒシク）鹿児島県鹿児島市谷山港二丁目1番10号

1,863円

【スーパーセール10%OFF】味噌 2個セット [藤安醸…

    胡麻香るもろみ  ■ おかずもろみ 熟成もろみの中に自家製の瓜や人参の漬物といりごまを漬け込んだ、美味しいもろみです。 ご飯はもちろん、野菜や肉にもよく合います。胡麻の風味で食欲が増す逸品です。  ■ 田中醤油について 明治38年で大分県中津市に醤油・味噌屋として創業。 初代 田中久造が醤油・味噌を地域の米や大豆、麦を使い地下水の美味しい水を使用して仕込んだ醬油・味噌を近隣の個人客の家に置き回る手法を取り、地域に根付いた企業として116年続いています。 現在も地域に根付いた営業形態も継続しつつ、近年は醤油・味噌等加工品の製造・販売による販路拡大にも努めて多くの新製品なども開発製造販売にいそしんでいます。 商品名 おかずもろみ 名称 おかずもろみ 原材料名 大麦、大豆（遺伝子組換えでない）、還元水飴、砂糖、醤油（本醸造）、食塩、瓜、人参、ごま、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、甘味料（ステビア）、酵母エキス、（原材料の一部に小麦を含む） 内容量 200g×3個 商品コード J4571158954027 賞味期限 パッケージに記載（製造より約300日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 製造者 有限会社田中醤油店 大分県中津市大字犬丸1661 区分 食品モロミ 諸味 ごはんのおとも ご飯のおとも ご飯のお供 ごはんのお供 御飯のおとも おかず味噌 オカズ味噌 おかずみそ 食べる味噌 たれ ソース 調味料 にんにく味噌 ニンニク味噌 大蒜味噌

3,250円

自家製漬物入り おかずもろみ 200g×3個セット ご飯…

商品詳細 名称 麦みそ 原材料名 麦・大豆(遺伝子組み換えでない)・食塩 内容量 2kg×2個 賞味期限 約4ヶ月 保存方法 冷暗所で保存してください。 製造者 有限会社坊津味噌加工工場南さつま市坊津町泊8692TEL:0993-67-0109

3,300円

【送料込み】坊津 麦みそ 無添加 2kg×2個セット 国…

麦みそ（麦味噌）お試しパックの詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい味噌です。 低塩（塩分控えめ 約8.8％)の無添加みそ( 無添加味噌 )、 国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 味噌　生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦（裸麦）、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ　味噌の通販 麦みそや　マルマサ醤油 商品名 無添加麦みそ750g×6個 梱包商品 無添加麦みそ750g×6個 賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載) 原材料名 はだか麦、大豆、食塩 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 >>会社概要：　初めての方へ >>決済方法：　安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について：　平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば？ >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >>味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に： お味噌汁(おみそ汁)、豚汁（とん汁、トン汁）、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に： 味噌田楽（みそ田楽）、味噌漬け（味噌づけ）（麦みそ漬け） みそ焼き（味噌焼き）味噌和え（みそ和え）、ぬたなめ味噌、鯖の味噌煮（さばの味噌煮） ギフト対応致します。 各種のし無料対応。平日13時までのご注文は即日発送します(あす楽対応) お中元・お歳暮・お年賀や、敬老の日、母の日、父の日など 大切な方への手土産・おみやげやお使い物 ギフトセットにも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご神仏としてもご利用頂けます。 (職人 こだわり お試しセット SALE セール お得 パック セット 詰合せ 詰め合わせ まとめ買い)【あす楽_土曜営業】[お得なまとめ買い][麦みそ]このページは、「無添加麦みそ750gカップ入り　6個まとめ買いセット」のご案内です>>買い物カゴへ

3,530円

味噌蔵から即納！麦味噌 無添加 減塩 国産原料100％使…

チョーコー 有機味噌 麦 有機大麦・有機大豆からつくった、有機麦みそ。厳選の原料をチョーコーの伝統技術でじっくりと仕上げた、こだわりの麦みそです。 発売元:チョーコー醤油 内容量:500g 添加物を一切使用していない、新鮮な風味と香りの「生みそ」。 「チョーコー 有機味噌 麦」は、有機JAS規格の大豆と大麦、天日塩を原料に使用し、じっくりと熟成させた麦みそです。添加物を一切使用せず、厳選の原料とチョーコーの伝統技術でつくりあげた、こだわりの「有機麦みそ」をご賞味ください。500g入り。 麦味噌(麦みそ) について 麦味噌は大豆と大麦またははだか麦を発酵・熟成させてつくられる味噌です。麦味噌は、九州全域、山口県、愛媛県で主に消費されている味噌で、塩分が低く香りや甘みが強いのが特徴です。 原材料 有機大麦、有機大豆、食塩 栄養成分表 100gあたり エネルギー 202kcal たんぱく質 7.5g 脂質 3.5g 炭水化物 35.2g ナトリウム 4.0g 食塩相当量 10.3g 広告文責:いいもの健康有限会社 電話番号: 042-498-2113　

928円

チョーコー 有機味噌 麦…

大豆の5倍量の大麦こうじを使用！ 大豆の5倍量の大麦こうじを使用した無添加麦みそ(麦味噌)です 麹たっぷりで無添加の麦みそは香り高く、味噌汁にももちろんオススメですが、田楽や味噌煮など、様々なお料理にお使いいただけます。 《 味噌の味力 》 味噌のきめては麹。 まず、米を二度蒸しすることによって 最高の麹の材料となる蒸し米を作ります。 さらに、麹歩合を一般の二倍から三倍ほどに高めました。 麹は酵素なので、麹の歩合が高いほど甘く香り高い味噌になります。 経験と卓越した原料処理で、麹比率の高い味噌に仕上げます。 ※画像はイメージです   フンドーキンについて 潮の香りが漂う瀬戸内海に面し、海、山、川、澄みきった青い空、おいしい空気と天然水。 自然に恵まれた街、大分県臼杵市にフンドーキン本社工場はあります。醤油、味噌、ドレッシング、ぽん酢などの調味料を製造販売し、生産量、売上高とも九州ではトップ。その中でも麦味噌の生産量は日本一を誇ります。 原点の味・江戸時代の製法で、また現代の味・バイオ製法で、創業1861年以来の経験を生かし原料と製法にこだわったフンドーキンの商品をぜひご賞味ください。 旨味を引き出し、雑味を入れないフンドーキン独自の原料処理 麹比率が高く熟成期間の少ない味噌では、においなどが出がちですが フンドーキンは長年の経験と技術によってそれを香りに昇華しています。 厳選された麦を使用し、大豆は蒸し上がりを実際に食べておいしい大豆を選定 麦は九州産を中心にいくつものサンプルの中から厳選したものを使用しています。 大豆は分析機械に頼らず、官能検査で実際に食べてみておいしいものを選び抜いています。   ■名称 麦みそ ■原材料名 大麦、食塩、大豆（分別生産流通管理済み） ■内容量 850g × 2個 ■保存方法 高温多湿を避け、常温で保存してください。 ■賞味期限 製造日より180日 　※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 （100gあたり） エネルギー：191kcal、たんぱく質：6.5g、脂質：2.5g、炭水化物：35.6g、ナトリウム：4.1g、食塩相当量：10.4g ■使用上のご注意 ・原材料の大豆は、小麦と共通の施設等で扱います。 ・みその表面にまれにみられる白い物質は熟成を示すアミノ酸の一種（チロシン）です。味・風味を損なうものではありません。 ■販売者 フンドーキン醤油株式会社 セット品、フンドーキン醤油のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 福来純 純米料理酒 720ml × 3本 ［2,917円 九鬼 純正胡麻油こいくち 600g × 3本3,947円 利根川商店 元祖 味噌だれの素 130g ス487円類似商品はこちら フンドーキン 生詰麹たっぷり無添加麦みそ 8640円 フンドーキン 生詰麹たっぷり無添加麦みそ 83,533円 フンドーキン 生詰 無添加 あわせみそ 851,257円 フンドーキン 生詰 無添加 あわせみそ 85640円 フンドーキン 生詰 無添加 あわせみそ 853,533円 フンドーキン 生詰 無添加 減塩 あわせみそ1,257円 フンドーキン 生詰 無添加 減塩 あわせみそ3,533円 フンドーキン 生詰 無添加 減塩 あわせみそ640円 フンドーキン 生詰 無添加 あわせみそ 1.2,405円

1,257円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

麦みそ（麦味噌）の詳細 四国 愛媛県や九州で主に消費されているのが、この麦味噌。 麹をたっぷり使った自然な甘口。色は淡色系の美味しい味噌です。 低塩（塩分控えめ 約8.2％)、酵母の生きたヘルシーな生みそ(非加熱) 無添加みそ( 無添加味噌 )、国内産原料のみを使用しています。 口コミで評判のご当地グルメ(ご当地調味料)として、 地場産品として、雑誌掲載・テレビ取材など多数受けております。 瀬戸内麦みそ、はだか麦みそとも呼ばれています。 素朴な味わいから、田舎味噌(田舎みそ)とも呼ばれています。 無添加 味噌　生みそ(生味噌) 国産原料 はだか麦（裸麦）、大豆、食塩 100%使用 麦味噌(麦みそ)をお取り寄せ　味噌の通販 麦みそや　マルマサ醤油 商品名 まとめ買いでお得パック　8.0kg 梱包商品 麦みそ800g(すり)×10 賞味期限 製造より12ヶ月（別途商品ラベルに記載) 原材料名 はだか麦、大豆、食塩 自然食品としての麦みそ 麦みそは食物繊維が多く、マクロビオティックも推奨の自然派食品。食育、ロハスな食事、食生活を改善します。 関連記事 >>会社概要：　初めての方へ >>決済方法：　安心後払い、各種決済方法をご用意 >>発送について：　平日(月〜土曜日)13時までのご注文は即日発送 よくあるお問合せ 量が多すぎる >>冷蔵・冷凍で長期保存。色や風味も長く保てます。 いま残っている味噌はどうすれば？ >>合わせ味噌がお勧め。作り方はこちら 麦みそ活用法 >>味噌汁のコツ >>みそ漬けの作り方 >>合わせ味噌の作り方 >>味噌の上手な保管方法 >>味噌料理レシピリンク集 麦味噌お奨めレシピ 合わせ味噌(あわせ味噌)で使うのもお勧めです 汁物に： お味噌汁(おみそ汁)、豚汁（とん汁、トン汁）、冷汁(さつま汁、伊予さつま) 料理に： 味噌田楽（みそ田楽）、味噌漬け（味噌づけ）（麦みそ漬け） みそ焼き（味噌焼き）味噌和え（みそ和え）、ぬたなめ味噌、鯖の味噌煮（さばの味噌煮） ギフト対応致します。 各種のし無料対応。平日13時までのご注文は即日発送します(あす楽対応) お中元・お歳暮・お年賀や、敬老の日、母の日、父の日など 大切な方への手土産・おみやげやお使い物にも人気です。 法人様には粗品・贈答品・ご神仏としてもご利用頂けます。 (こだわり 職人 お試しセット SALE セール 送料無料以上にお得パック)【あす楽_土曜営業】[お得なまとめ買い][麦みそ]このページは、「 麦みそ まとめ買い割引 800g×10個お届けパック　」のご案内です>>買い物カゴへ

5,670円

味噌蔵から即納！無添加 愛媛の麦みそ まとめ買いで割引8…

【商品特徴】古くから南九州を中心に愛されている国産大麦を主原料とした白色系麦味噌です。 短期間熟成・発酵させることで大麦独特の風味とコクが際立ちスッキリとした味わいが特徴です。 全国的にも珍しい白色系麦味噌は、夏の暑い季節にピッタリの田舎味噌です。 商品説明メーカー所在地 原材料 大麦(国産)、大豆(分別生産流通管理済み)、食塩、水あめ、たん白加水分解物/酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜塩素酸Na)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2) サイズ 220×110×70(mm) 原産国 日本 内容量 1kg アレルギー表示 大豆 温度帯 常温 メーカー名 有限会社麻生醤油醸造場大分県玖珠郡九重町大字右田2582番地の2

710円

[麻生醤油醸造場] 味噌 九重高原みそ (麦白粒) 1k…

商品名 九州麦みそ 原材料 はだか麦（九州産）、大豆、食塩/酒精 メーカー チョーコー醤油 内容量 1kg 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

700円

【送料一律540円】チョーコー醤油　九州麦みそ　1kg…

塩味ひかえめ、まろやかな味が特長の、減塩タイプの米みそです。日本食品標準成分表2020版「米みそ・赤色辛みそ」（食塩相当量13.0％）と比べ塩分30％カットの減塩味噌です。（食塩相当量8.4％）熟成期間6〜8ヶ月。 原材料： 有機大豆（分別生産流通管理済み）（中国）、米、食塩／酒精

756円

【BlackFriday・ポイント10倍】創健社　樽みそ…

　 国産有機大豆、国産有機大麦 越前有機蔵 天然醸造 国産有機大麦と国産有機大豆を使って仕込んだ、雪国北陸で醸造される唯一の有機麦みそ。麦の香りが良い甘口みそで、九州地方で好まれます。麦という穀物は、味もさることながら、香りが非常に豊かで、食欲をそそります。 味噌汁にした時にも、麦みその香りを十二分にお楽しみいただけます。 米麹味噌とは一味違う、クセの少ない芳ばしい風味と滑らかな口当たりが、ご好評をいただいております。 ※画像はイメージです 天然醸造 生みそ マルカワみそでは、味噌を仕込んだ後、自然の発酵速度に任せ、福井の四季で約10ヶ月発酵、熟成を行います。 人為的な加温、酵母の添加、加熱処理はしていません。 原料以外のものは一切使用せず、熟成した味噌をそのままパックしました。 夏の時期には発酵します。 開封後は冷蔵庫での保存をお勧めします。 ■名称 有機麦みそ ■原材料名 有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 ■内容量 345g × 2袋 ■賞味期限 製造日より冷暗所7ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 ■栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー：189kcal、たんぱく質：8.6g、脂質：2.5g、炭水化物：33.1g、食塩相当量：9.1g ■保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存 ■製造者 マルカワみそ株式会社 ■関連キーワード 有機 JAS 越前有機蔵 ミソ 味噌 国産 有機味噌 国産 有機大豆 有機大麦 北陸 有機麦みそ 有機麦味噌 味噌汁 料理 和食 日本食 調味料 OCIAジャパン 天然醸造 生みそ この商品のお買い得なセットはこちらから マルカワみそのその他の商品はこちらから 類似商品はこちら マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認907円 マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JA1,697円 マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JA922円 マルカワみそ有機みそ 日本 有機JAS認証 935円 マルカワみそ有機みそ 日本 有機JAS認証 1,723円 マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認1,586円 マルカワみそ 有機みそ 麦みそ 有機JAS認4,511円 マルカワみそ 有機みそ あわせみそ 有機JA1,605円 マルカワみそ 有機みそ ヴィバルディ 有機J1,666円再入荷しました2024/11/22 丸美屋フーズ 混ぜ込みわかめ 300g 業務1,326円2024/11/22 フンドーキン醤油 MILDフレンチドレッシン604円2024/11/22 フンドーキン醤油 MILDフレンチドレッシン1,189円Powered by EC-UP2024/11/20 更新

1,672円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

製品仕様 名称 調味料 商品名 極撰麦みそセット 内容量 極撰 麦みそ：1kg×5個 アレルギー 大豆 原材料 はだか麦(国内産)、大豆、食塩 賞味期限 約6ヶ月 配送 冷蔵※季節に応じて配送方法が異なります(暑い時期は冷蔵、寒い時期は常温) 保存方法 直射日光を避け開封後は冷蔵庫に保存してください。 ※到着後は冷所に保存 事業者 有限会社奈良醸造元 鹿児島県出水市 商品説明 国産はだか麦・国産大豆・国内海塩 を使用し、風味豊かな麦麹をふんだんに使用した自慢の麦みそです。 漂白剤・保存料・着色料を一切使用しておりません。 一年通してできたて味噌をお届けします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。 寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。 (1) 市におまかせ (2) 海・山・川などの自然環境を守りはぐくむ事業 (3) 教育・文化の振興を図り未来を担う人づくり事業 (4) ツルや武家屋敷など地域資源の保全と活用を図る事業 (5) 地域医療の砦　公立病院支援 (6) その他地域の活性化など目的達成のために必要な事業 特にご希望がなければ、市政全般に活用いたします。 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

12,000円

【ふるさと納税】極撰麦みそセット(1kg×5個・計5kg…

　 麦麹のさっぱりとした旨味が魅力『生味噌（麦みそ）』 国産特別栽培原料100% 杉樽仕込み 食品添加物不使用！ 伊豆大島で天日と平釜を用いて海水から直接生産した日本の伝統海塩「海の精」、国内の契約農家で特別栽培した麦と国産大豆（分別生産流通管理済み）、秩父山系の城峰山頂付近より湧出する天然水を原料に、昔ながらの天然醸造法にて、杉樽で1-2年じっくり発酵・熟成させました。 食品添加物不使用の生味噌なので、酵母や乳酸菌が生きています。加熱処理をしていない生仕上げの麦みそです。通常の味噌と同様にお召し上がりください。 ※野菜スティックにつけて！ ■名称 麦みそ ■原材料名 大豆（国産）、大麦（国産）、塩 ※塩は「海の精」を使用しています。 ■内容量 1kg × 2袋 ■賞味期限 開封前:8ヶ月 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 　 　　■栄養成分表示 （100gあたり） 　　熱量：177kcal、たんぱく質：10.7g、脂質：5.4g、炭水化物：21.3g、食塩相当量：11.1g 　 ■保存方法 ・日光、高温を避け常温保管 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。 ■使用上のご注意 1ヶ月以上の長期保存の場合は冷蔵保管してください。 ■販売者 海の精株式会社 ■製造所 ヤマキ醸造株式会社 ▶ この商品のお買い得なセットはこちらから ▶ その他おススメのお味噌はこちらから ▶ 海の精のその他の商品はこちらから よく一緒に購入されている商品はこちら 海の精 玄米味噌 1kg × 2袋3,974円類似商品はこちら 海の精 麦味噌 1kg × 2袋3,529円 海の精 麦味噌 1kg1,852円 海の精 玄米味噌 1kg × 2袋3,974円 海の精 玄米味噌 1kg × 2袋3,626円 フンドーキン 九州そだち麦 1kg 麦味噌 717円 海の精 玄米味噌 1kg1,898円 ますやみそ 芳醇 麦味噌 500g795円 フンドーキン 九州そだち麦 1kg × 2個1,319円 ますやみそ 芳醇 麦味噌 500g×3個1,948円Powered by EC-UP2024/11/20 更新

3,903円

【ブラックフライデー限定!最大2000円OFFクーポン配…

お店TOP＞フード＞調味料・油＞味噌(みそ)＞麦みそ(麦味噌)＞無添加長崎麦みそ (500g)【無添加長崎麦みその商品詳細】●国産のはだか麦を使用した、九州ならではの麦みそです。●熟成後に熱処理を行っていない「生(なま)みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立つ逸品です。【召し上がり方】・お味噌汁はもちろん、もろきゅうなどにも良く合います。【品名・名称】麦みそ【無添加長崎麦みその原材料】はだか麦、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩【栄養成分】100g当たりエネルギー：207kcal、たんぱく質：8.7g、脂質：3.7g、炭水化物：34.6g、ナトリウム：4.1g、食塩相当量：10.4g【アレルギー物質】大豆【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて冷暗所に保存してください。【注意事項】・お買い上げ後は冷蔵庫へ保管をお勧めします。・開封後は冷蔵庫に保管してください。・容器は電子レンジ使用不可、熱湯・直火での変形による火傷にご注意ください。【原産国】日本【ブランド】チョーコー【発売元、製造元、輸入元又は販売元】チョーコー醤油リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。予めご了承ください。(むぎみそ むぎ味噌 麦味噌)チョーコー醤油850-0051 長崎県長崎市西坂町2番7号0120-040-500広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[調味料/ブランド：チョーコー/]

496円

無添加長崎麦みそ(500g)【チョーコー】…

  商品名 井伊商店　麦みそ 1Kgx7個 原材料 はだか麦（愛媛県産または香川県産）、塩（香川県製造） ※はだか麦の原産地は過去3年間の使用実績順です。 塩分7.3％ 賞味期限 保存方法 冷暗所にて6カ月（夏場は冷蔵庫に保存して下さい） 冷蔵庫・冷凍庫に保存すると菌の発酵を 抑制することができますので12カ月間おいしく食べられます。 ※冷凍庫に保存しても味噌は固まりません。そのまま使うことができます。 製造加工者 井伊商店　愛媛県宇和島市鶴島3-23 販売者 うまい！うわじま　愛媛県宇和島市丸の内5-6-11 ※天然醸造・無添加生味噌（非加熱）です。 　酵母菌などの微生物が生きているために、発酵が進んで袋が膨らむことがあります。 　また味噌の色が変わりやすい時期もありますが、品質上問題はありません。1kg 1kg×2個 1kg×3個 1kg×5個 1kg×7個 1kg×10個 1kg 1kg×2個 1kg×3個 1kg×5個 1kg×7個 1kg×10個 ※原材料高揚により2023年10月より値上げさせて頂きます。

5,400円

【愛媛・宇和島】井伊商店　麦みそ7Kg（1Kgx7個）麦…

鹿児島の田舎手造りの製法をとりいれた、こうじたっぷりの甘口の生みそです。まろやかな風味は格別です。塩分9.5％。サイズ個装サイズ：19×22×21cm重量個装重量：5800g仕様賞味期間：製造日より180日保存方法：常温名称：味噌セット内容1kg×5個製造国日本南国鹿児島からおいしさをお届け!!製造者〒891-0131鹿児島市谷山港2丁目1番10号藤安醸造株式会社鹿児島の田舎手造りの製法をとりいれた、こうじたっぷりの甘口の生みそです。まろやかな風味は格別です。塩分9.5％。原材料はだか麦(遺伝子組換えでない)、大豆、食塩、酒精

6,221円

ヒシク藤安醸造　特上福みそ(麦白みそ)　1kg×5個 送…

鹿児島のみそといえば麦みそ！ 保存料を使わず自然熟成で仕上げました。 南九州市産の大豆と鹿児島産の大麦を使って手づくりした人気商品です。 熟成期間が短いため、麹のふんわりした甘みと香りを十分に味わうことができます。 麦みそ みそ 味噌 商品説明 名称 麦みそ 原材料 大豆(遺伝子組み換えでない)、大麦、食塩、種こうじ 内容量 麦みそ900g×6個 賞味期限・保存方法 冷暗所にて約6か月 提供者 【有限会社川辺やすらぎの郷】 〒897-0202 鹿児島県南九州市川辺町清水6910 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちらご寄附ありがとうございます！リアルタイム注文状況

10,000円

【ふるさと納税】手作り 麦みそ 900g 6個 セット …

    九州産の原材料、化学調味料無添加、手作りで安心安全  ■ 大分県最南端の小さな離島「深島」のかまど白みそ 人口20人にも満たないこの島に昔から代々受け継がれているのが「深島みそ」です。手の感触を大事に、島のおばあたちが受け継いできた伝統にこだわり続けています。 20数年前に、おばあたちが島の活性化にと販売を始めたこのみそを、絶対に絶やしてはならないという想いで受け継ぎました。原材料はすべて九州産。そして、米を最小限しか使わず、麹はかまどに薪をくべて麦を蒸してつくる昔ながらの製法を守り続けています。かまどで炊くからこその味、深島で熟成させるからこその味、手作りだからこその味。様々な条件が合わさり、ここ深島でしか作ることのできない、麹の香りゆたかな優しい甘さの白い麦みそになっています。  ■ お子様にも安心な万能調味料としてお使いください ほんのりとした甘味が特徴です。 魚介類によく合うので、アサリのお味噌汁やアラ汁、サバの味噌煮などがおすすめです。豚の脂とも相性がよく、豚汁の他、豚肉のみそ漬けも◎。そのほか、オリーブオイルと混ぜてディップソースにしたり、シチューの隠し味にしたり、炒め物の調味料として使ったりと、お味噌汁以外の使い方もたくさんできる独特なお味噌です。また、非加熱の生みそで麹菌が生きているため、お肉をやわらかくしたり、うまみを引き出す役割も担います。 その他にも、椎茸を白みそで炒めてほんの少しみりんを入れると、ごはんがすすむ美味しい一品ができます。  ■ 毎日使いたい方にうれしい送料無料の5個セット 1個が280gと小ポーションなので、使いやすいサイズの5個セットです。 商品名 でぃーぷまりん 深島みそ(小) 名称 麦味噌 内容量 280g×5個 商品コード J4589791370029S5 賞味期限 商品裏側一括表示シール内に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所(10℃以下)で保存してください。 ご注意 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存の上、お早めにお召し上がりください。 原材料名 大麦、米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩 メーカー 製造元・発売元：でぃーぷまりん 安部達也 大分県佐伯市蒲江蒲江浦3249 区分 食品  深島でしか作れない、やさしい甘さの麦味噌・手作り味噌をぜひご賞味ください！ 九州最東端に位置する大分県の小さな離島。 私たちはこの地で伝統を絶やすことなく、祖母たちが造りあげてきた”深島みそ”を守っています。 深島でしか作れない、味や色があります。 ぜひこの味わいを、たくさんの方に知っていただきたいです。 また、若い方々にとっての”みそ”の使い方やレシピを今までとは違ったものにしたいとも考えています。 深島みそは素朴な甘さで、塩分控えめ。魚介類の汁物などに最適です。 「毎日食べる物だから、無添加で体にも優しく子どもが食べて安心なものをお届けしたい。」   深島のみそに、たくさんの想いを詰め込みました。ぜひ一度、ご賞味ください。 1日目 [1] 麦(九州産)を洗い、かまどで麦を蒸します。 1回につくる量は麦100kg分。早いときは朝6時前からかまどに火を入れます。1回に10kgを約40分蒸します。 [2] むしろの上で麦を冷まし、麹菌をまぜます。冷まし具合は感覚です。 [3] 麹菌を混ぜたら、もろぶた(麹蓋)に詰め、温度管理をしながら2日間寝かせます。 2日目  [1] 1日目に仕込んだ麦の様子を見ながら、温度管理を続けます。  [2] 3日目に使用する大豆(九州産)を洗い、あらかじめ水につけておきます。 3日目 [1] お米(大分県竹田市産)を洗って水につけておきます。 [2] 大豆を炊いてからミンチ機にかけ、すりつぶします。 [3] かまどに火を入れ、お米を炊きます。おこげが出来たらおにぎりにして、みんなの朝ごはんにします。 [4] 麦麹とお米、大豆、塩を混ぜます(1日目に仕込んだ麦が麦麹になります)。結構な力仕事。おいしいみそになるように、丁寧に混ぜています。 [5] 混ぜたものを樽に移し、約3か月ほど寝かせます。寝かせている間も時々混ぜたり、様子を見たりしています。 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ミソ 麦みそ 麦ミソ むぎみそ 調味料 味つけ 味付け 隠し味 隠しあじ かくしあじ 麹 糀 こうじ コウジ 離島で発見！ラストファミリー物語

4,890円

九州産の原材料使用&化学調味料無添加 手作り 深島みそ(…

原材料：　はだか麦（国内産）、大豆（カナダ）、食塩（国内産）／酒精（国内産） 温度帯・保存方法・注意事項：　〇保存方法：直射日光・高温を避けて常温保存 〇保存中にみその色が濃くなることがありますが、品質には問題ありません。冷蔵庫で保管すると、着色を抑えることができます。 〇まれにチロシンというアミノ酸の一種が白く析出することがありますが、品質には問題ありません。 〇熱湯・直火での変形による火傷にご注意ください。〇くせのないあっさりした風味と、上品な香味の麦みそです。 〇熟成後に熱処理をおこなっていない「生みそ」ですので、みそ本来の風味と香りが引き立ちます。

3,059円

◎チョーコー 長崎麦みそ 1kg×3個…

商品名 長崎麦みそ 原材料 はだか麦（国内産）、大豆（カナダ）、食塩（国内産）／酒精（国内産） メーカー チョーコー醤油 内容量 500g 区分 日本/食品 広告文責 株式会社ジャパンフーズ 0166-61-8800

480円

チョーコー醤油　長崎麦みそ　500g…

種麹から造る「発酵・醸造食品」、稀少な国産有機大麦を使った天然醸造麦みそ日本が世界に誇る伝統食「みそ」ですが、先人の知恵が生み出した伝統製法を守って「醸した」みそは稀少です。寒さが一番深まる時期に仕込んで熟成させるだけでは、伝統製法とはいいません。 伝統的なみその仕込みは、「種麹」をつくるところから始まります。種麹とは麹菌の胞子を大量に集めた緑色の微粒粉で、環境を整えると、発芽し白っぽい菌糸をのばしながら蒸した麦や米などを麹に変えてくれます。しかし分業化、大量生産が進んだ近年、多くの発酵・醸造食品は、発酵・醸造に向いている菌だけを専門に培養する業者から人工培養（純粋培養）された種麹を購入し仕込みに使っています。 日本国内でつくった麦・大豆。 自家製の「種麹」。 良質な仕込み水。 原材料名： 有機大麦（国産）、有機大豆（国産）、食塩 製造日からの開封前賞味期間 ： 製造日より7ヶ月 塩分濃度： 12% （塩分濃度は参考です） 麹歩合： 22 歩 商品タグ：オーガニック 味噌 【ご注意】 ※昔ながらの杉桶で仕込んでおります。そのため、仕上がった味噌を取り出す際に、木くずが混入する場合がございます。作業には細心の注意を払っておりますが、ご家庭で味噌をとく際には、ザルや漉網などをとおして頂くようお勧めしております。 ※大地と環境が育て、食べるひとをとおり、また土地に帰る。 自然の営みを体現した、日本が誇るMADE IN JAPANの「伝統食品」です。 ※熟成した味噌をそのまま詰めた生きた「なまみそ」ですので、温度の変化に敏感です。 ※温かい時期や開封後は、冷蔵庫での保存をお勧めします。 （345gは、容器の膨張を防ぐため加熱処理されています。なまみそではありません。） ※蔵に生息する菌は、決して単一ではありません。いくつもの種類の菌が四季の移ろい、時間の流れのままに、自然のままに共存しています。これらの菌の力を借りながら、四季の移ろいと自然のリズムに任せて発酵・醸造させるのが、日本が誇る本物の伝統食の製法です。自然に存在する資材だけを使った有機農法で育てた米と大豆、それから塩。厳選した原材料がぐんと引き立つ醸造は、昔ながらの木桶仕込みと蔵付こうじで仕込む「伝統製法」だけができる技です。 >>プレマシャンティ｜油・調味料・だしの商品一覧

620円

プレマシャンティ 有機麦みそ 345g…

商品説明原材料名米、大麦、大豆、食塩、調味料（アミノ酸等）、酒精消費期限製造日より6ヶ月内容量580g×5個保存方法冷蔵庫に入れて保存して下さい配送宅急便

6,850円

送料無料 土日も発送 天皇献上の栄誉を賜る 日田醤油 最…

たつみ 麦みそ (甘口)粒 ◆原材料：大麦（国内産）・裸麦（愛媛産）・大豆（愛媛産）・食塩（鳴門産）・酒精（国内産） ◆内容量／700g ◆保存方法／直射日光を避け、常温にて保存してください。 ◆賞味期限／2024.11.30 国産大麦、愛媛産裸麦、愛媛産大豆、鳴門産食塩を原料として仕込んだ麦みそです。　南予地方（南伊予）独特の麹歩合の高い仕込みで、麹菌によって麦本来の甘さを最大限に引き出しました。自然で優しい甘さは、初めて麦みそを味わった方にも「美味しい！」と好評です。 ※写真はイメージです。

648円

たつみ 麦みそ (甘口)粒 梶田商店Kajita Sho…

【地蔵味噌】麦みそ2kg袋入り 裸麦独特の甘さが特徴。 国内産麦を使用した本格派の甘口みそ2kgのお徳用サイズ 地蔵味噌 麦みそ2kg袋入り 内　容 麦みそ2kg 原材料 はだか麦(国産)、大豆、食塩／酒精 賞味期限 約60日 保存方法 高温多湿を避けて常温保存 産　地 愛媛県北宇和郡鬼北町 発　送 宅配便（常温便） 送　料 こちらの商品は送料が別途必要となります。各地域別の送料の【60サイズ】をご参照下さい。 ここをクリックして送料表へ！！ 同梱について 他の商品との同梱は可能です（常温便のみ。クール冷蔵便は除く）。同梱物と1箱に収まりきらない場合には同梱できません。 地蔵味噌 商品ラインアップ ↓画像をクリックすると現在のページから離れて商品ページへ移動します↓　 現在のページ 麦みそ800gカップ詰め 麦みそ2kg袋入り 松浦麹店麦みそ 全麹 宇和島麦みそ800g袋入り 調合みそ800gカップ詰め 調合みそ2kg袋詰め 地蔵味噌お試しセット ひぎり醤油こいくち醤油 ひぎり醤油うすくち醤油 「おかず味噌」シリーズはコチラから 贈答用のギフトセットはコチラから

1,620円

【 地蔵味噌 麦みそ 2kg 袋 入り 】 味噌 みそ …

    九州産の原材料＆化学調味料無添加    手作りで安心安全  ■ 大分県最南端の小さな離島「深島」のかまど白みそ 人口20人にも満たないこの島に昔から代々受け継がれているのが「深島みそ」です。手の感触を大事に、島のおばあたちが受け継いできた伝統にこだわり続けています。 20数年前に、おばあたちが島の活性化にと販売を始めたこのみそを、絶対に絶やしてはならないという想いで受け継ぎました。原材料はすべて九州産。そして、米を最小限しか使わず、麹はかまどに薪をくべて麦を蒸してつくる昔ながらの製法を守り続けています。かまどで炊くからこその味、深島で熟成させるからこその味、手作りだからこその味。様々な条件が合わさり、ここ深島でしか作ることのできない、麹の香りゆたかな優しい甘さの白い麦みそになっています。  ■ 深島みそで作ったダシのおいしいインスタントみそ汁です この深島みそをお湯に溶くだけで手軽に味わえる、インスタント深島みそは、職場などに置いてもよし、忙しい朝にもぴったりです。1食分ずつ個包装されていないので、お好みの濃さでおつくりください。また、忙しい朝などにはまとめて3人分のお味噌汁を作ることもできます。お味噌汁の他にも、炒め物や味噌煮、ディップソースなどにと、調味料としてお使いいただけます。  ■ お味噌汁を手軽に毎日召し上がりたい方にうれしい送料無料の3個セット 商品名 でぃーぷまりん インスタント深島みそ 名称 みそ加工品 内容量 150g×3個セット 商品コード J4589791370050S3 賞味期限 商品裏側一括表示シール内に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所(10℃以下)で保存してください。 ご注意 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保存の上、お早めにお召し上がりください。 原材料名 麦みそ（大麦、米、大豆、食塩）、カツオ(またはメジナ)、酵母エキス メーカー 製造元・発売元：でぃーぷまりん 安部達也 大分県佐伯市蒲江蒲江浦3249 区分 食品  深島でしか作れない、やさしい甘さの麦味噌・手作り味噌をぜひご賞味ください！ 九州最東端に位置する大分県の小さな離島。 私たちはこの地で伝統を絶やすことなく、祖母たちが造りあげてきた”深島みそ”を守っています。 深島でしか作れない、味や色があります。 ぜひこの味わいを、たくさんの方に知っていただきたいです。 また、若い方々にとっての”みそ”の使い方やレシピを今までとは違ったものにしたいとも考えています。 深島みそは素朴な甘さで、塩分控えめ。魚介類の汁物などに最適です。 「毎日食べる物だから、無添加で体にも優しく子どもが食べて安心なものをお届けしたい。」   深島のみそに、たくさんの想いを詰め込みました。ぜひ一度、ご賞味ください。 1日目 [1] 麦(九州産)を洗い、かまどで麦を蒸します。 1回につくる量は麦100kg分。早いときは朝6時前からかまどに火を入れます。1回に10kgを約40分蒸します。 [2] むしろの上で麦を冷まし、麹菌をまぜます。冷まし具合は感覚です。 [3] 麹菌を混ぜたら、もろぶた(麹蓋)に詰め、温度管理をしながら2日間寝かせます。 2日目  [1] 1日目に仕込んだ麦の様子を見ながら、温度管理を続けます。  [2] 3日目に使用する大豆(九州産)を洗い、あらかじめ水につけておきます。 3日目 [1] お米(大分県竹田市産)を洗って水につけておきます。 [2] 大豆を炊いてからミンチ機にかけ、すりつぶします。 [3] かまどに火を入れ、お米を炊きます。おこげが出来たらおにぎりにして、みんなの朝ごはんにします。 [4] 麦麹とお米、大豆、塩を混ぜます(1日目に仕込んだ麦が麦麹になります)。結構な力仕事。おいしいみそになるように、丁寧に混ぜています。 [5] 混ぜたものを樽に移し、約3か月ほど寝かせます。寝かせている間も時々混ぜたり、様子を見たりしています。 産地直送 産直 クール便 ラッピング のし ミソ 麦みそ 麦ミソ むぎみそ 調味料 味つけ 味付け 隠し味 隠しあじ かくしあじ 麹 糀 こうじ コウジ 離島で発見！ラストファミリー物語

3,480円

九州産の原材料使用&化学調味料無添加 手作り インスタン…

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