〈薬膳〉界の超ロングセラー、待望の「改訂新版」を刊行！ 16年間にわたり支持され続けている定番辞典。〈薬膳〉実践に必要不可欠の1冊。 超高齢化社会・地球温暖化・パンデミックのもと、健康長寿への意識が高まり、 いま〈薬膳〉がキテいます! 初版以来 16 年、 旧版は好調に版を重ね (現在、第 9 刷)、〈薬膳〉の世界をリードしてきました。 このたび 16 人の編集委員会を編成し、内容を再吟味のうえ、最新情報をふんだんに盛り込み、内容を一新しました。 16 年間に読者の方々から寄せられた多くの要望に 確実に応える内容となっています。 旧版『薬膳素材辞典』をお持ちの方も、ぜひ『改訂新版　薬膳素材辞典』を手にしてみてください！ ◉野菜・薬草・魚介類・肉・漢方薬など、薬膳料理 に使用されるほぼ全ての食材・薬剤を網羅。 ◉総項目数は 440 に増加。産地・働き・禁忌・栄養 成分・エピソードなどの詳細情報が満載。 ◉実際に薬膳レシピで使える〈応用例〉を更に充実。 前書き(旧版) 改訂新版・前書き 凡例 【総論】 第 1 章 食薬の起源と発展 　　概説／歴史 第 2 章 道地産物 第 3 章 食薬の性能 　　五気六味／昇・降・浮・沈／帰経 第 4 章 食薬の応用 　　配合七情／禁忌／用量／使用の実際 第 5 章 炮製 　　目的／方法 【各論】 第 1 章 解表類 　第1節 辛温解表類(発散風寒類) 　第2節 辛涼解表類(発散風熱類) 第 2 章 清熱類 　第1節 清熱瀉火類 　第2節 清熱解毒類 　第3節 清熱涼血類 　第4節 清解虚熱類 第 3 章 瀉下類 　第1節 攻下類 　第2節 潤下類 第 4 章 袪風湿類 第 5 章 芳香化湿類(化湿類) 第 6 章 利水滲湿類 第 7 章 温裏類 第 8 章 理気類 第 9章 消食類 第 10 章 止血類 第 11 章 活血化瘀類 第 12 章 化痰止咳平喘類 　第1節 化痰類 　第 2 節 止咳平喘類 第 13 章 安神類 第 14 章 平肝熄風類 第 15 章 開竅類 第 16 章 補益類 　第1節 補気類 　第 2 節 助陽類(補陽類) 　第 3 節 養血類(補血類) 　第 4 節 滋陰類(補陰類) 第 17 章 収渋類 第 18 章 その他 ■ 民間薬一覧(山菜・野草・薬草) 〈索引〉 　食薬名索引 　別名索引

4,400円

改訂新版　薬膳素材辞典…

「食事管理の専門家」を目指すための給食経営管理論の教科書。三訂版では，「健康日本21（第三次）」「日本人の食事摂取基準（2025年版）」「診療報酬」「介護報酬」等，各種基礎資料に基づき内容を改めた。

3,740円

三訂　給食経営管理論…

日本臨床栄養代謝学会（JSPEN）が総力を挙げてお届けするコンセンサスブックの第3巻。「総論」パートで基本知識を、Q&A形式の「臨床疑問」パートではベッドサイドで役立つ実践的な知見をわかりやすく紹介。「リハビリテーション」「在宅」「小児」「摂食嚥下」「周術期・救急集中治療」における栄養管理・栄養療法について解説。初めて臨床栄養を学ぶ人にも、専門性を高めたい人にも最適な1冊。

4,620円

日本臨床栄養代謝学会 JSPENコンセンサスブック3…

確立されて以来、長らく側弯症の保存的治療において確固たる地位を占めてきたシュロス法。本書は、重度の側弯症にも有効とされるシュロス法の三次元的側弯症治療の実践的専門書である。シュロス法では、弯曲し捻れた脊柱をまっすぐにするためのさまざまなエクササイズと特別な呼吸テクニックを組み合わせ、個別のケースに適した修正運動を患者自ら行う。最新のエビデンスに基づく、側弯症の診断所見や根拠などの基礎知識から運動の方針と提案まで、幅広い知識と技術が習得できる。成功例の治療経過やシュロス法の歴史的な成り立ちも紹介し、歴史と現在、原理と最新治療から包括的にシュロス法を解説。豊富な写真と図表で効果的な実践へと導く。 シュロスセラピストだけでなく、シュロス法習得をめざす理学療法士、運動療法士に、あるいはシュロス法における施術者育成の際の参考書としても大いに活用できる。 本書の特徴 ◎ 豊富な写真と図表により、シュロス法を実践し応用できるよう解説 ◎ 最新のエビデンスに基づく、側弯症の診断所見や根拠などの基礎知識から、運動の方針と提案まで幅広い内容を網羅 ◎ 成功例の治療経過やシュロス法の歴史的な成り立ちを紹介

5,060円

シュロス法による側弯症治療　普及版…

マンモグラフィを行う施設では、高品質な検査を受診できることを保証しなければならず、そのために機器の日常的・定期的な管理を計画的に実行することが重要になってくる。本書では、受入試験・定期的な管理・日常的な管理の3つが大きな柱となっている。また今回の改訂で「デジタルマンモグラフィの基礎知識」という項目が新設された。これにより、参考書的な要素が加わり、管理を司る放射線技師全般に有用となりうる。

3,300円

デジタルマンモグラフィ品質管理マニュアル 第2版…

外来で患者さんに対し，どの筋肉・骨を，どのように，どの程度（頻度・回数）動かしたら効果的であるかを多数のイラストと動画を用いて詳述。また，多くの患者さんが必要としている最も効果的な体操を厳選した指導箋をPDF形式でダウンロードして外来での配布が可能。 超高齢社会における実診療ですぐに役立つ一冊！

6,600円

患者指導に役立つ！　体操療法オールブック　改訂第2版…

本書の目的は，脳卒中患者を中心とした神経疾患患者の動作分析を体系化することである．療法士にとって脳卒中は主要な疾患であるにも関わらず，若い療法士からは「患者さんの動作分析ができなかった」「何を読めば動作分析のスキルを磨けるかわからない」といった悩みを聞くことが多い．その理由として，若い療法士は神経科学や脳科学とを結びつけて臨床を整理するような教育をほとんど受けていないにも関わらず，実際の臨床場面での脳卒中の動作分析は，運動学や解剖学に加えて神経科学や脳科学を積極的に導入する必要があるために，理解することが益々困難になってしまうという点が挙げられる． そこで本書は，上肢のリーチや把持などの動作から寝返り・起き上がり，また歩行動作に至るまでの基本動作について，各々の基本動作の理解とお互いの動作との関係性を示し，エビデンスを拠りどころとした解剖学/運動学的側面と神経学的側面から臨床との関連性を述べる．また，各動作について，実際の脳卒中症例に対する臨床推論と介入アイデアを提示することで，臨床へのイメージを拡げ，スキルアップへとつなげることができる．応用動作は基本動作の結集であり，基本動作の分析をマスターすれば，その後の応用動作もスムーズに理解できる． もう動作分析でつまずかない．

5,280円

脳卒中の動作分析

■日本運動器理学療法超音波フォーラムで注目を集めたトピックスを、豊富な図表と動画で解説！ ■「肩・股関節」「組織弾性」「神経・血行」「評価・リハビリテーション」の4つに関する17タイトルを収載。 ■超音波画像による評価バリエーションを増やすことにより、痛みを発している原因へのアプローチの“解像度”が大幅に向上する。 【監修】 日本運動器理学療法超音波フォーラム 【編集代表】 小柳 磨毅（大阪電気通信大学） 【編集】 浅野昭裕（中部学院大学） 谷口圭吾（札幌医科大学） 林 典雄（運動器機能解剖学研究所） 福井 勉（文京学院大学） 村木孝行（医療法人はぁとふる 運動器ケア しまだ病院） 【執筆者一覧】 鳴尾 龍一郎（行岡病院） 中川 宏樹（名古屋スポーツクリニック リハビリテーション科) 小林 弘幸（メディカルベース新小岩) 加藤 拓也（悠仁会羊ヶ丘病院リハビリテーション科/ 札幌医科大学保健医療学部理学療法学第二講座) 谷口 圭吾（札幌医科大学保健医療学部理学療法学第一講座) 河合 誠（札幌医科大学附属病院) 三谷 保弘（関西福祉科学大学) 麻田 昌彦（行岡病院) 相馬 章吾（八王子スポーツ整形外科) 堤 真大（森ノ宮医療大学インクルーシブ医科学研究所) 工藤 慎太郎（森ノ宮医療大学インクルーシブ医科学研究所) 岡本 光司（ぱくペインクリニック) 二村 涼（名古屋スポーツクリニック リハビリテーション科) 河端 将司（北里大学医療衛生学部) 宮武 和馬（横浜市立大学整形外科) 井上 彰（慶友整形外科病院リハビリテーション科) 沼澤 俊（一般財団法人大阪府バスケットボール協会医科学委員会/ 宝塚医療大学保健医療学部理学療法学科) 二村 英憲（名古屋スポーツクリニック リハビリテーション科) 杉浦 史郎（西川整形外科、千葉大学大学院環境生命医学、 埼玉県立大学保健医療福祉学部理学療法学科) 村本 勇貴（慶應義塾大学医学部スポーツ医学総合センター)

6,490円

理学療法超音波学 vol.1…

高次脳機能障害は身体障害に比べると目に見えにくく、療法士にとって、患者への対応に難渋することも少なくない。本書は、その代表的な障害である「失行」に焦点を当て、神経心理学やニューロサイエンスの視点から症状の本質を探っていく。リハビリテーションや用いられるアウトカム尺度の現況をバランスよく示すとともに、臨床での支援例も多数収載。複雑にからみあった症状をひもとくことで、患者に「気づき」をもたらす1冊。

4,950円

ひもとく・理解する・支援する 失行のリハビリテーション…

腰椎椎間板ヘルニア，変形性股関節症，橈骨遠位端骨折…本書は，整形外科領域のリハビリテーションを担当する療法士に馴染みの深い代表的な疾患について，術後のリハビリテーションに焦点を当てて，時系列に沿いながら多角的に解説する．また，多くの療法士が持つ悩みをよくわかっている臨床経験豊富な執筆陣により，臨床で誰しもが一度は遭遇するであろう“こんなときどうする!?”をピックアップし，具体的な解決策を提示する．

7,480円

こんなときどうする!? 整形外科術後リハビリテーションの…

3,850円

MRIに強くなるための原理の基本やさしく、深く教えます…

回復期リハビリテーション病棟協会栄養委員会監修による、回リハ病棟の栄養管理に特化した初めての網羅的ガイド！ リハ医療への理解を深める基本的知識からはじまり、回復期リハ病棟で必要とされる栄養管理の総論、適応疾患・併存疾患ごとの各論、退院後のフォローアップ、そして栄養部門の運営や各病院における栄養管理の実例まで、回復期栄養管理のスペシャリストを目指す人が習得すべき内容を一冊に集約した必読のガイドブック！ 【目次】 I章　リハビリテーション医療を知る II章　回復期リハビリテーション病棟における栄養部門の運営 III章　回復期リハビリテーション病棟の栄養管理　総論 IV章　回復期リハビリテーション病棟の栄養管理　各論 V章　退院後のフォローアップ VI章　回復期リハビリテーション病棟における栄養管理の実際

5,060円

回復期リハビリテーション病棟のための栄養管理ガイドブック…

わかりやすい解説アニメ＆すぐ使える評価シート付きだよ〜！

5,500円

ミラクル明快てんちゃんの作業療法技術〜解説アニメ＆評価シ…

第1章では，「4歳の幼児」「中学生」「成人後期」など，新生児から高齢者までのライフステージの特徴と押さえておくべきポイントを豊富なイラストをまじえて説明．第2章は，運動，認知，ADLなど発達の領域別の詳細を，各分野の専門家がわかりやすく解説している．粗大運動や微細運動の動画64点で理解がより深まる，リハ学生必携のテキスト！ Contents 序　文 　 笹田　哲3 執筆者一覧 　　4 動画再生方法 　　9 第1章　ライフステージにおける発達の特徴　1 ?1　人間の発達とは 　 笹田　哲　2 ?2　新生児期　 吉田敦子　4 ?3　乳児期　 濱田　匠　10 ?4　幼児期 　　24 　1歳児　 笹田　哲　24 　2歳児　 笹田　哲　28 　3歳児　 笹田　哲　32 　4歳児　 笹田　哲　36 　5歳児　 笹田　哲　40 ?5　学齢期（小学生） 　　44 　1，2年生　 笹田　哲　44 　3，4年生　 笹田　哲　48 　5，6年生　 笹田　哲　52 ?6　青年期 　　55 　中学生 　 笹田　哲　55 　高校生 　 笹田　哲　59 　大学生・専門学校生 　 押野修司　63 ?7　成人期 　　67 　成人前期 　 小林隆司　67 　成人後期 　 仙波浩幸　71 ?8　高齢期 　　75 　前期高齢者 　 鎌田樹寛　75 　後期高齢者 　 近藤　敏　80 第2章　領域別における発達　85 ?1　生理機能 　 関　　勝　86 ?2　運動 　　95 　粗大運動 　 新田　收　95 　原始反射・姿勢反射（反応） 　 富田　浩　100 　微細運動　 笹田　哲　108 ?3　感覚 　　112 　感覚器 　　112 　a）視覚　 奥村智人　112 　b）聴覚 　 田中春野　119 　c）嗅覚・味覚 　 堤ちはる　124 　d）触覚 　 助川文子　128 　e）固有感覚 　 助川文子　131 　f）前庭覚 　 助川文子　134 　加齢と感覚器 　 篠原和也　136 　感覚統合 　 吉岡和哉　138 ?4　言語 　 田中春野　143 ?5　認知 　　149 　思考・知能・注意・記憶・身体図式/ ボディイメージ　 牛膓昌利　149 　加齢と認知・言語 　 白井はる奈　158 ?6　社会性 　　161 　対人関係，愛着，集団参加（社会参加） 　 有川真弓　161 　加齢と社会性 　 竹原　敦　166 ?7　ADL 　　168 　食事 　　168 　a）摂食嚥下，歯 　 田村文誉　168 　b）自食の発達 　 神作一実　177 　c）栄養 　 藤谷朝実　185 　更衣 　 石附智奈美　193 　排泄 　 小澤恭子　197 　整容動作・入浴 　 小野治子　202 　加齢とADL 　 井口知也　207 ?8　遊び 　 笹田　哲　213 ?9　家族・人間関係 　 堤ちはる　217 10　作業 　 笹田　哲　220 第3章　各種検査・ブックガイド　225 ?1　小児検査一覧 　 中村拓人，笹田　哲　226 ?2　高齢者検査一覧 　 村仲隼一郎，笹田　哲　228 ?3　ADL検査一覧表（小児期） 　 濱田　匠，笹田　哲　232 ?4　人間発達をさらに学ぶためのブックガイド 　 中村拓人，笹田　哲　236 文献一覧 　　238 索　引 　　253

4,400円

発達段階×領域別で理解度Up！イラストと動画で学ぼう！人…

国試対策はもちろん講義や日常の学習にも役立つ、 定評あるPT・OT向け学参書に待望の改訂第3版！ ●PT・OTの運動学の授業で扱う項目について「ドリル形式」でまとめた知識の整理ノート ●基本となる用語を、図と表を使った「穴埋め問題」で理解し基礎知識を身につけ、国試から厳選抜粋した「演習問題」でさらに実力を高めるという構成で、段階的に無理なく学力アップ ●レイアウトを整え、見やすさを向上させた紙面 ●最近の国試の傾向に沿って演習問題の入れ替えも実施 【目次】 第1章　運動学総論 第2章　上肢の運動学 第3章　下肢の運動学 第4章　体幹の運動学 第5章　頭部・顔面の運動学 第6章　姿勢 第7章　歩行と走行 第8章　運動学習

4,400円

理学療法士・作業療法士 PT・OT基礎から学ぶ運動学ノー…

第５１回〜第６０回。※問題・解答のみ。解説はありません。

1,870円

2026年版 作業療法士国家試験過去問題集 専門問題10…

令和6年度診療報酬改定における「栄養管理体制の基準」として、「栄養管理を行う体制を整備し、あらかじめ栄養管理手順（標準的な栄養スクリーニングを含む栄養状態の評価、栄養管理計画、退院時を含む定期的な評価等）を作成すること」が明確化された。医療チームの一員である管理栄養士が、栄養管理計画を立案するために迷いがちな栄養状態の評価、栄養補給方法、栄養管理上の課題をわかりやすく解説する。

3,300円

栄養評価と栄養療法のキホンQ&A…

＜b＞愛着障害について知りたいと思ったときの最初の1冊。愛着障害の第一人者が、現場ベースの理論と支援方法を、やさしく解説します。 「愛着障害を発達障害と誤解して、発達障害への支援をしても改善せず、徒労感だけが残ってしまう」「愛着の問題を愛情不足と誤解して、愛情を注ぐことでかえって行動の問題を増幅し、余計、疲弊してしまう」……。愛着障害のさまざまな誤解を丁寧に解き、支援方法を具体的に紹介します。 支援が難しい「気になる子」にかかわる際の必携書！＜/b＞ ＜b＞★目次★＜/b＞ ＜b＞プロローグ　まずは15分でわかる！　愛着障害の理解と支援＜/b＞ ＜b＞第1章　愛着障害の理解を深める＜/b＞ 1「愛着」という視点から見えてくるもの 2 愛着形成のメカニズムと3つの基地機能 3 愛着の問題を抱えるこども発見のための13のポイント 4 愛着（障害）の6つの誤解 ＜b＞第2章　愛着障害のこどもをどう支援するか＜/b＞ 1 愛着障害への不適切な対応 2「愛情の器」モデルとは 3「愛情の器」モデルに基づく愛着修復プログラム ＜b＞第1フェーズ＜/b＞：受け止め方の学習支援 ＜b＞第2フェーズ＜/b＞：こども主体・大人主導の働きかけ ＜b＞第3フェーズ＜/b＞：他者との関係づくり ＜b＞第4フェーズ＜/b＞：自立のための支援 4 愛着形成・修復の支援が成功するためのコツ 5 愛着の問題に対応できるクラスの風土づくり 6 愛着に問題を抱えるこどもの保護者・親への基本的な対応 ＜b＞第3章　発達障害と愛着障害を併せ持つこどもの支援＜/b＞ 1 発達障害と愛着障害を併せ持つこどもの支援の基本 2 対応に困る場面から学ぶ、発達障害と愛着障害を併せ持つこどもの支援 おわりに

1,980円

やさしくわかる！ 愛着障害…

理学療法学会連合が策定した新たな指針となる徒手筋力検査法（学会版MMT）の手順や判定基準を解説するテキスト。 各項目は主動筋一覧，検査手技，主動筋触知法の順に解説している。 冒頭に主動筋一覧の表とイラストを掲載し，関節運動に関連する筋をイメージしやすい構成としている。検査手技はイラストでわかりやすく表現。加えて，主動筋の触知部位は写真とイラストを並べることで，体表からの解剖が理解しやすい。さらに徒手筋力計を用いた筋力測定についても推奨例を提示。MMTの新たなスタンダードを学べる一冊！ 1章　総論 　イントロダクション 2章　検査法 　頸部 　　No.1 頸部屈曲（GS1） 　　No.2 頸部伸展（GS1） 　　No.3 頸部回旋（GS2） 　体幹 　　No.4 体幹屈曲（GS1＊） 　　No.5 体幹伸展（GS1＊） 　　No.6 体幹回旋（GS2） 　肩甲帯 　　No.7 肩甲帯挙上（引き上げ）（GS1） 　　No.8 肩甲帯下制（引き下げ）（GS2） 　　No.9 肩甲帯屈曲（GS1） 　　No.10 肩甲帯伸展（GS2） 　肩関節 　　No.11 肩関節屈曲（前方挙上）（GS1） 　　No.12 肩関節肩甲骨面挙上（GS1＊） 　　No.13 肩関節伸展（GS1） 　　No.14 肩関節外転（GS1） 　　No.15 肩関節外旋（GS1） 　　No.16 肩関節内旋（GS1） 　　No.17 肩関節水平外転（GS1） 　　No.18 肩関節水平内転（GS1） 　肘関節 　　No.19 肘関節屈曲（GS1） 　　No.20 肘関節伸展（GS1） 　前腕 　　No.21 前腕回外（GS2） 　　No.22 前腕回内（GS2） 　手関節 　　No.23 手関節掌屈（GS1） 　　No.24 手関節背屈（GS1） 　手指 　　No.25 手指屈曲（GS2） 　　No.26 手指伸展（GS2） 　　No.27 手指外転（GS2） 　　No.28 手指内転（GS2） 　母指・小指 　　No.29 母指・小指対立（GS2） 　股関節 　　No.30 股関節屈曲（GS1） 　　No.31 股関節伸展（GS1＊） 　　No.32 股関節外転（GS1） 　　No.33 股関節内転（GS1） 　　No.34 股関節外旋（GS1） 　　No.35 股関節内旋（GS1） 　膝関節 　　No.36 膝関節屈曲（GS2） 　　No.37 膝関節伸展（GS1） 　足関節・足部 　　No.38 足関節・足部底屈（GS1＊） 　　No.39 足関節・足部背屈（GS1） 　　No.40 足関節・足部回内（GS1＊） 　　No.41 足関節・足部回外（GS1＊） 　足趾（指） 　　No.42 足趾（指）屈曲（GS2） 　　No.43 足趾（指）伸展（GS2）

3,850円

日本理学療法学会連合版 徒手筋力検査法…

急性期栄養療法＋リハビリテーションシリーズ２。疾患別の離床法と栄養療法を“実践”ベースで解説！急性期にかかわるすべての方のために究極の早期離床・リハビリ本誕生！

4,180円

早期離床・リハビリテーションの理論と実践…

13,200円

内部機能障害への筋膜マニピュレーション　実践編…

6,050円

臨床工学技士集中治療テキスト…

苦手意識をもちやすい歩行のバイオメカニクスを豊富なイラストでわかりやすく解説．運動器疾患の異常歩行について，歩容分析から臨床推論，治療戦略まで体系的に学べる一冊．歩行をより定量的に評価する手法も紹介！ 【目次】 動画視聴ページのご案内 略語一覧 第1章　正常歩行のバイオメカニクスと評価のチェックポイント 1 臨床における歩行分析の重要性と基本 2 歩行を理解するためのバイオメカニクスの基礎 3 歩行のバイオメカニクス 4 歩行評価と臨床推論　観察からバイオメカニクス的に読み解く 第2章　異常歩行別の解釈と臨床推論 [A] 腰部 1 脊柱管狭窄症（保存）《movie》 2 脊柱管狭窄症（術後）《movie》 [B] 股関節 1 変形性股関節症（保存）《movie》 2 変形性股関節症（術後）《movie》 [C] 膝関節 1 変形性膝関節症（保存）《movie》 2 変形性膝関節症（術後）《movie》 [D] 足関節 1 足部変形（扁平足などを含む） 第3章　客観的指標を得るためのツール紹介《movie》 索引 執筆者一覧

5,940円

運動器疾患の歩行分析と治療戦略…

★令和8年（第40回）試験対策に★最新の【出題基準（国試ガイドライン）】に対応★ 管理栄養士国家試験の頻出テーマ100を網羅した、基本事項で確実に得点するための一冊。「日本人の食事摂取基準2025年版」「国民健康・栄養調査（令和5年）」などの最新情報に対応。簡潔な文章とイラスト・図解でポイントを整理し、直近試験の傾向や関係法令・制度の改正事項も反映しています。暗記に便利な赤シートつき！ ーおもな特長ー ●1テーマ1見開きで完結！やさしい文章とイラスト・図表で解説 ●≪すっきりnavi≫≪関連キーワード≫などのコラムで学習内容を整理 ●過去問題に準拠した練習問題≪理解度チェック≫を全テーマに掲載 ●【応用力試験対策】過去問題レベルの練習問題を7問収載 ●≪資料編≫には最新の「日本人の食事摂取基準」や「国民健康・栄養調査」のポイントまとめ、「よくでる人名」「年表」などを収録

2,530円

2026年版 ユーキャンの管理栄養士 これでOK！要点ま…

これほどの栄養学の知識が一冊で学べる書籍は類がないといえる納得のいく情報量に加え、各自の必要なレベルに応じた膨大な数の図版もオールカラーで掲載。 正しい知識を基に情報を選択しなければならない栄養士や管理栄養士、また食事療法やサプリメント開発者にも大いに役立つ最高傑作の栄養学の教科書！ 現在の医療や療法の現場において栄養学は欠かすことのできない必須の知識となっていることは明らかであり、予防医学としての位置づけも確立されてきている。本書は、栄養学を学ぶ学生、栄養士、食事療法士、薬剤師、医師、看護師、栄養系の資格を目指す方、栄養に興味のある一般の方など、あらゆる人々に対応した構成となっており、栄養学の最新基礎知識および栄養素、栄養医療の実践を完全に網羅している。 また、健康と栄養の関係はたいへん複雑であり、栄養に関する誤りや非伝染性疾患に対処するために正しい選択をしなくてはならない場面において、栄養学の基礎知識は不可欠である。本書は栄養素とその作用を個別に観察するだけでなく、実際の食事という観点からも栄養や食品を論じている。 【第8版の特徴】 ・4年ごとに改訂し、時代に合わせた内容を随時更新。最も正しい最新情報を提供。 ・古い部分は削除、変更、あるいは新たに書き直され、ビタミン、エピジェネティクス、細菌叢などさまざまな分野における学術的発見を新たに追加。 ・持続可能性と栄養、プレバイオティクス、周産期プログラミング、スーパーフード、食物不耐性、隠れた飢餓などの分野では内容を更新および全面差替え。 ・新情報の図版の更新、出展機関等の情報更新による数値の変更や近年の研究結果による新な文言の追加。 【本書の特徴】 ◎見やすく理解しやすい1項目1見開き構成。左・解説ページ＆右・カラー図表ページで、栄養の最新基礎知識がわかる。 ◎コンパクトサイズでありながら他に類がないと言い切れる充実の内容。基礎編、栄養素編、栄養医療の実践編の3編でなる。 ◎栄養医学の専門家から栄養学の学生、また資格取得のための指南書としても大いに活用できる理想的な教科書。 ◎8つの言語に翻訳され、世界中の栄養の基礎を扱う専門書に対する関心が最も強い書。 本書は、栄養学の科学的根拠をまとめ、世界一信憑性の高い栄養学の教科書と言える。 推薦：溝口 徹（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所代表理事）

5,280円

基礎・栄養素・栄養医療の実践からなる　カラーアトラス栄養…

好評だった『検査と技術』Vol.43 No.10（2015年増刊号）「血液形態アトラス」が、待望の書籍化。 2016年に改訂となったWHO分類に対応し、最新の解説と雑誌に掲載できなかった疾患も多数追加。 多種多様な血液疾患をシンプルかつ正確にまとめた、必携の一冊。

6,380円

血液形態アトラス

理学療法士・作業療法士国家試験共通問題の過去10年分の過去問題を徹底分析！ 重点チェック用一問一答パーフェクト問題集の解剖生理運動学編。 疑問を残さない【動画解説】付きで絶対合格！ 【目次】 第1章　筋骨格系 第2章　神経系 第3章　感覚器系 第4章　消化器系 第5章　呼吸器系 第6章　循環器系 第7章　泌尿器系 第8章　内分泌系 第9章　その他解剖生理学 第10章　運動学 はじめに 理学療法士・作業療法士　国家試験　概要 本書の使い方 第1章　筋骨格系 骨の構造／関節の構造／筋の解剖生理／上肢／下肢／顔面の筋／脊椎・その他／体表解剖／QRコード一覧 第2章　神経系 神経細胞／神経伝達物質／自律神経／大脳／脳幹／小脳／その他脳の解剖生理／脊髄／脳神経／伝導路／末梢神経線維／伸張反射（深部腱反射）／運動単位／その他神経系解剖生理／QRコード一覧 第3章　感覚器系 視覚器／聴覚器／皮膚／上皮組織／QRコード一覧 第4章　消化器系 口腔 ／食道／胃／小腸／大腸／肝臓／膵臓／胆汁／後腹膜臓器／消化吸収／嚥下／排便機構／QRコード一覧 第5章　呼吸器系 鼻腔・咽頭・喉頭／気管・気管支／肺・胸骨・縦隔／呼吸筋／呼吸運動学／酸塩基平衡／酸素解離曲線／呼吸の調節／肺気量／QRコード一覧 第6章　循環器系 血液／心臓／刺激伝導系／動脈／静脈／リンパ・組織液／循環器系生理学／QRコード一覧 第7章　泌尿器系 腎臓の構造／腎臓の機能／尿管・膀胱・尿道／排尿機構／QRコード一覧 第8章　内分泌系 ホルモン概要／副甲状腺ホルモン／副腎皮質ホルモン／女性生殖器／男性生殖器／QRコード一覧 第9章　その他解剖生理学 胚葉／細胞小器官／染色体・DNA・RNA／代謝／脳波、睡眠／運動の生体反応と長期的効果／QRコード一覧 第10章　運動学 立位姿勢／歩行／運動学習／収縮様式／筋張力／バイオメカニクス／QRコード一覧 過去問掲載ページ 参考文献

2,420円

理学療法士・作業療法士国家試験共通問題 一問一答パーフェ…

本書では，プレシジョン栄養学とはどのようなものかという概説から，個別化方法の進歩，さらには社会実装に向けた実践についての最新の話題を，気鋭の専門家11名の研究成果を基に各領域からアプローチする。 近年，医療や栄養学に於いて個人対応が求められるようになってきている。ゲノム情報を利用した医療（プレシジョン医学〈先進医療〉）が成功をおさめ，日本でも一部がんゲノム医療として保険適用されるに至った。疾病予防，QOL向上を目指して栄養学に於いてもプレシジョン栄養学（オーダーメイド栄養学，テーラーメイド栄養学，個人対応型栄養学，個別化栄養学）が急速に期待されるようになってきている。 　プレシジョン栄養学は，個人を特定（個別化）するところから始まる。近年，ゲノム，エピゲノム，トランスクリプトーム，プロテオーム，メタボロームなどのオミクス生物学による網羅的解析によって精密に個別化する手法が進展してきた。さらに，腸内細菌（マイクロバイオーム）研究が進み，腸内細菌の多様性が個人差や体質，疾患への感受性をよく説明することがわかってきた。生活パターンなど多様なライフスタイルを支える最も重要な因子である睡眠やエネルギー摂取をできるだけ詳細に検討することで，個別化することは重要である。性別もライフスタイルに非常に大きな影響を与える因子である。特に女性のライフスタイルの複雑さは，個別化の大きな因子となる。時間栄養学の観点から，食事のタイミングが健康や体質を決めることが明らかになり，体内時計が個別化の重要な因子となっていることもわかってきた。現代の情報通信技術の進歩は，パソコン，スマートフォン，スマートウオッチなど様々な電子端末を連動することを可能にし，「寄り添い」ながら，「持続可能」な情報を取得して，フィードバックすることができるようになった。それらのウエアラブルデバイスを使って非侵襲的に体の中を推測することができるようになってきている。 　社会実装に向けては，多くの産業界の連携が必要である。ゲノムやマイクロバイオームの検査会社，ウエアラブルデバイスの開発会社，食品会社，レストラン，食品宅配会社，コンビニエンスストア，食事評価会社，スマート家電，情報解析・AI技術の産業である。そしてそれらを支えるのが，「デジタルプラットフォーム」である。レシピデータベースや個人情報などの権利保護を実現しつつ，緩やかに共有できる社会インフラが必要である。 プレシジョン栄養学は，食の出口としての健康を提供するとともに，過剰なエネルギーを摂取せず，最適な食事を提供することにより食品ロスを減らして，なおかつ美味しい食生活を提供できることに貢献できるものと考えている。

5,280円

プレシジョン栄養学

ヨーロッパの第一線で活躍する著名なオステオパスによる内臓マニピュレーション専門書。腹部の機能障害を徒手で治療する際に最もよく使われる4 つのアプローチを成功に導く方法を解説する。 第1 部では、オステオパシー界の巨匠たちが開発した基礎原理や診断と治療のテクニックを概観。バラルの内臓マニピュレーション、フィネットとウィリアムの内臓の筋膜治療、クチェラの循環テクニック、チャップマンの反射点治療を詳説する。 第2 部では、器官別に解説。オステオパシーの検査や治療テクニックを示した“動作”写真のほか、解剖学、生理学、病理学に関する詳細な情報も含まれる。 この一冊で、主な概念が一目でわかる。理学療法士、オステオパス、カイロプラクターにとって、日常業務に役立つ臨床ガイドとして必携の書。また、広い範囲をわかりやすく説明しているため、内臓マニピュレーションを学ぶ学生たちにとって理想的な教本。 2013年12月刊行『オステオパシーの内臓マニピュレーション』（978-4-88282-897-6）の廉価普及版です。 価格と製本を改めました。

5,060円

オステオパシーの内臓マニピュレーション　普及版…

対象児の個別の作業の障害に対し、対象児が主体的に取り組める作業を用いて、現在・将来の作業の改善・発達を促進する。作業療法は発達障害児を治療、支援する専門職であり、作業療法のより多くをエビデンスに基づき説明できるよう努力し続けなければならない。そのためには作業療法士は、つねに“Ｗｈａｔ　ａｍ　Ｉ　ｄｏｉｎｇ　ｎｏｗ？”を自身に問い続けなければならない。本書はその問いの答えを探す一助になるはずだ。著者渾身の書。

3,520円

エビデンスでひもとく発達障害作業療法…

このサイトのデータは 2025/12/16 13:20:02 に楽天APIから取得しました。このサイトで掲載されている情報は shopping.ago-go.org の作成者により運営されています。 価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。