人生に大きな影響を与える乳幼児期と学童、青年期。 この大事な時期に必要な、正しい食の知識と経験を学ぶための教科書。 現代が抱える疾病やアレルギー、宗教、家庭環境など食の多様性にも対応。 【目　次】 第1章　子どもの健康と食生活の意義　 　1．子どもの健康と食生活　 　2．日本の子どもの食生活の変遷と現状および今後の課題 第2章　栄養の基礎 　1．栄養の基本的概念 　2．食事摂取基準と献立作成・調理の基本 　3．調理の基本 　4．食べ物を知る・選ぶ・食品表示 第3章　子どもの発育・発達と食生活 　1．乳児期の授乳・離乳の意義と食生活 　2．幼児期の心身の発達と食生活 　3．学童期の心身の発達と食生活 　4．生涯発達と食生活 　5．妊娠・授乳，妊娠可能な時期の食と栄養 第4章　子どもの食事をつくってみる（調理の実習） 　1．調理における衛生・安全管理の実際 　2．乳児期の食べ物　 　3．幼児期の食べ物 　4．学童期の食べ物 　5．妊娠・授乳期の食べ物 　6．生涯発達と食生活 第5章　食育の基本と内容 1．保育における食育の意義・目的と基本的考え方 　2．食育基本法 　3．食育の内容と計画および評価 　4．食育のための環境 　5．地域の関係機関や職員間の連携 　6．食生活指導および食を通した保護者への支援 　7．給食だよりの製作 第6章　食文化 　1．どんなものを食べているか言ってみたまえ 　2．世界無形文化遺産としての和食 　3．減塩：必要性とその方法 第7章　家庭や児童福祉施設における食事 　1．家庭における食と栄養 　2．児童福祉施設における食と栄養 　3．ある孤児院での記録 第8章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養 　1．疾病や体調不良の子どもの食と栄養 　2．アレルギーの子どもの食と栄養 　3．障害のある子どもの食と栄養：身体障害，知的障害，発達障害 　4．ユニバーサルデザインとノーマライゼーション 　5．特徴ある生活のスタイルで暮らす人たち 第9章　世界の子どもたちは今 　1．途上地域における子ども 　2．沖縄の健康長寿と26 ショック 　3．大人の健康から子どもの課題を考える 　4．90 億人時代の食糧問題 第10章　食と食卓の風景 　1．食べ物や食卓を描く 　2．絵本に描かれた食や食卓 　3．映画や物語に描かれた食卓 ※各章にコラム有（食育おもちゃ・エプロンシアター、お乳の不思議など）

2,860円

子どもの食と栄養　「生きる力」を育むために…

著者は児童精神科医として60年以上，子どもと親の心に向き合い続けてきた。その間，子どもをとりまく環境は大きく変わった。しかし，いつの時代も，子どもは症状を呈し，問題行動を起こすことで，その時代特有の課題に取り組んできた。一方，今日の精神医療の現場では，そうした子どもの訴えに十分に耳が傾けられず，薬物療法が偏重されている。精神科医療，とくに子どもの臨床の実践は，時代のあり方と密接に関連せざるをえないという認識のもと，著者は82歳で本格的クリニックとデイケア施設を開設した。そこでの体験から生まれた近年の発表論文を中心に，「虐待は予防可能か」など著作集未収録の12編を収める。 はじめに 第一部　虐待はなぜ繰り返されるのか 虐待は予防可能か 第一次予防としての母子デイケア 母乳を全く拒否して来た二歳一カ月女児 第二部　子どもたちは何を訴えているのか 内的規範が重視される現代的課題との取り組み その時代性について 思春期に現れる乳児期来の諸問題 第三部　「精神療法はもう古い」のか 若い精神科医に告ぐ──今からでも遅くない、医療の原点に帰れ 思春期非行少年の精神療法 良識ある精神医療のために 第四部　患者の危機にどう応えるか 危機介入について 「叱る」について考える 「うそ」の精神分析

2,750円

子どもの危機にどう応えるか…

2,420円

食物アレルギーの基礎知識改訂第2版…

患者一人一人に適格な個別化（テーラーメード）医療を推進。たんぱく質、アミノ酸、ミネラルなどの栄養素やサプリメントで遺伝子の発現、サイレンスを制御出来る。人工の薬だけでは治せなかった、脳・神経系の病を遺伝子と生化学から解明。

3,080円

自閉症回復への道しるべ…

小児血液疾患では比較的稀な疾患である溶血性貧血．しかし分析機材の進歩等により診断技術が向上し、複雑な病態が解明されつつある．本書では，病態の解説のほか，筆者が実際に行った赤血球膜タンパクの分析方法や、豊富な自験例を詳細に掲載．長年にわたり溶血性貧血を研究してきた著者の貴重な知見が詰まった1冊． はじめに 貧血の概念・赤血球造血と機能 第1章　貧血の分類と診断 　1　貧血の分類 a　小児期の貧血の特徴 b　貧血の分類 2　溶血性貧血の診断 a　一般的貧血の指標（末梢血液像） b　溶血を示唆する末梢血液像（Wright染色，Giemsa染色） Study1　わが国における溶血性貧血の基準 厚生労働省特発性造血障害に関する調査研究班によるもの ?平成16年度改訂版による溶血性貧血の診断基準の要点? c　溶血性貧血の体内血液循環中の赤血球の動態と溶血 d　血管内溶血と血管外溶血の概念 e　血管内および血管外溶血後のヘモグロビンの代謝 第2章　先天性溶血性貧血と後天性溶血性貧血 1　先天性（遺伝性）溶血性貧血 a　赤血球膜異常症 Study2　赤血球膜性状の特殊検査法（特殊染色，生化学的検査，質量解析） 赤血球膜分析法（東京電機大学理工学部生命理工学系） Study3　これまで経験した自験例と依頼された遺伝性球状赤血球症症例の分析 Study4　膜タンパクの遺伝子変異がみられた5例での臨床像と膜タンパク分析 （生化学的解析，質量解析） b　赤血球酵素異常症 Study5　 自験のグルコースー6-リン酸脱水素酵素（G6PD）欠損症Canton c　ヘモグロビン異常症 Study6　自験の不安定ヘモグロビン症《症例　Hb Koln症》 Study7　自験の後天性メトヘモグロビン血症の検討 　　Study8　自験の不安定ヘモグロビン症，鎌状赤血球，β-thalassemiaの赤血球 　　　　　　 の特徴とその解析 2　後天性，続発性溶血性貧血 Study9　自己免疫性溶血性貧血例における赤血球膜抗体の対応抗原の同定と 抗体産生機序に関する考え方 3　そのほかの溶血性貧血 a　発作性夜間ヘモグロビン尿症 b　栄養性の溶血性貧血 c　物理的（機械的障害）因子による溶血性貧血 d　血清脂質異常 e　アルコール性肝障害（肝硬変) f　寄生虫や微生物による赤血球損傷 g　赤血球自体の異常と赤血球以外の異常の相互作用により溶血をきたすもの h　化学物質による溶血性貧血 Summary 先天性，後天性（続発性）溶血性貧血の検査所見とその特徴 第3章　脾臓との関わり 1　脾臓摘出の適応と合併症の対策 Study10　 自験の免疫不全症での脾臓摘出 2　脾臓摘出以外の一般的治療法と特殊治療法とその展望 おわりに 索引 著者紹介

3,520円

小児溶血性貧血の臨床と検査技術…

子どもの発達を支えるために、医療の現場で、教育現場で、家庭で、今日から明日から私たちができること！

2,200円

発達を支える！子どものリハビリテーション…

2,640円

よくわかる子どもの精神保健…

子どもの心の育ちを支え、レジリエンスを高める医療を目指して。子どもの療養支援にかかわる医師、看護師、保育士、子ども療養支援士等専門職がもつべきベーシック・ナレッジの解説書。小児医療環境の新しい基準を示す関係者必読の書。

3,850円

ガイダンス子ども療養支援…

自閉症や発達障害に関する効果的な最新治療法についてのわかりやすいガイド。

4,180円

自閉症と広汎性発達障害の生物学的治療法…

4,950円

小児診療のコツ改訂版…

行動ではなく、情動の動きとしての「甘え」の観点から自閉症スペクトラムのこころの世界を描き出す。

3,520円

「関係」からみる乳幼児期の自閉症スペクトラム…

今、これが知りたい！　新生児の脳　基本＆アップデート

2,970円

赤ちゃんを守る医療者の専門誌 with NEO 2025…

保育3法令の教育目標で規定された「全体的な計画に基づいた食育計画の作成」をふまえて大幅に改訂。「日本人の食事摂取基準（2020 年版）」「第3 次食育推進基本計画」「授乳・離乳の支援ガイド」「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン」などの新ガイドライン、計画に対応するほか、各種統計調査の最新データも網羅。食品ロス、子どもの貧困、HACCP、食から見たこどもの虐待など、食に関する最新課題も解説する。 1章　子どもの健康と食生活 2章　栄養に関する基本知識 3章　子どもの発育・発達と食育 4章　食育の基本と内容 5章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養 6章　特別な配慮を必要とする子どもの食と栄養

2,420円

子どもの食と栄養ー演習ー　第二版…

2,420円

療育マニュアル

保育や児童福祉に関わる専門職を目指す学生のためのシリーズ。第9巻「子どもの食と栄養」では、15レッスン形式で、保育における子どもの食と栄養、栄養の基本的概念、食事摂取基準などについて、豊富な事例や図解を通して学んでいく。各レッスン末にはディスカッション・調べ学習などの演習課題、章末には関連コラムを掲載。新「保育所保育指針」にも対応。初学者にも親しみやすく、わかりやすいテキスト。

2,420円

子どもの食と栄養

こども達の健全な成長・発達を促すために必要な日常生活上の援助のしかたや、健康なこどもはもちろんのこと、病気を持ったこどもが日常生活あるいは入院生活を高いＱＯＬを保ちながら自分達の将来に夢と希望を持って生活していく上で必要な知識と技術を示す適切なガイドブック。

4,180円

イラスト小児の生活援助…

3,520円

医療従事者のための子ども虐待防止サポートブック…

4,400円

心的外傷を受けた子どもの治療…

3,080円

小児救急のおとし穴改訂…

「発達障害とは何か」「精神現象とは何か」「人間関係や世界はどう体験されているのか」…自閉症と呼ばれる子どもたち（人びと）の示す感覚世界の不思議さ、豊かさの謎にせまる。

2,640円

発達障害と感覚・知覚の世界…

1,760円

小児のくすりQ＆A

後天性脳損傷により高次脳機能障害などで苦しむ子ども達は多く，こうした小児を対象として，急性期からリハビリまでのポイントを解説した数少ない一冊． I　急性期 II　慢性期 III　付録・コラム

5,060円

小児頭部外傷

1,870円

子どもと発育発達（Vol．20　No．2）…

4,070円

子どもの心の処方箋ガイド…

4,400円

こどもの病気第2版

児童精神科，小児神経科，療育センター等の親子面接の現場では，親と子の両方と良好な治療関係を作りながらちょうど良いタイミングで医学的なみたてや診断を伝え，治療・支援を提案していくプロセスは，治療者と親子が暖かみのあるポジティブな相互作用を形成していくうえで欠かせないが，その道のりは平坦ではない。本書は，親子が治療・支援を受けるまでに生じるさまざまな臨床的障壁を乗り越えて治療者と親子が可及的速やかに信頼関係を構築し，必要な治療や支援を受けるための動機づけをサポートするための“地図”としての機能を持てるよう，読者の実臨床の役に立つ親子面接のコツをかき集めるように執筆されている。若手医師をはじめ，困難を抱える親子と接する可能性のある看護師，ソーシャルワーカー，心理士など，日々奮闘されている様々な職種の支援者にとって，臨床のヒントになるであろう。

2,750円

子どものこころ・発達を支える親子面接の8ステップ…

小児の中でも、とりわけ乳児・新生児の診療にフォーカスした本署。 クリニック開業23年の著者が、豊富な経験則をもとに診療の極上エッセンスを伝授します。 しゃべらない赤ちゃんの診療はどうしたらよいか。日常よく出会う症状（発熱、咳嗽、嘔吐など）の診たかのポイント、家族の味方にとなるコツをはじめ、乳児の薬、予防接種、感染症について紹介。これから乳児を診る必要のある後期研修医はもちろん、現役小児科医にも有用な情報が記述されています。

4,620円

はじめての赤ちゃん診療　令和生まれの乳児のミカタ…

3,960円

新生児・小児医療にかかわる人のための看取りの医療改訂第2…

日常的な新生児医療の担い手である一般小児科医，産科医，助産師，看護師のために，新生児医療の基本的な知識や新生児の診察法を写真や図表を豊富に用いて，わかりやすく実践的に解説．改訂3版では，「日本版新生児蘇生法2015」をはじめとする最新の情報も掲載．

14,300円

ベッドサイドの新生児の診かた…

1,650円

オンライン前夜の子ども…

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