「現場の経験的なルール」と「JISの規則」のポイントをまとめた、実践的な図例集です。 ●本書の内容 実務に即した描き方のポイントをていねいに解説。 見開き構成で、正しい図と誤った図を対比するなど、見てわかるつくりになっています。 第1部「基礎編」では、製図の基本をコンパクトに解説します。 ここをおさえるだけで、製図の入門レベルを習得できます。 また、サイズ公差や幾何公差、GPSなど、最新JISの要点と考え方もおさえられます。 第2部「応用編」では、下記の図例を題材に、ハイレベルな図面を作成するうえで大切なポイントを解説します。豊富な図面は部品図と組立図ともに示されているので、より実践的に製図法を学ぶことができます。 ＜扱う図例＞ 全切削加工部品／ダイカスト金型部品／樹脂射出成型部品／焼結合金部品／鋳造部品／鍛造部品／板金折り曲げ部品／板金溶接部品／板金プレス／ばね／小型バイス／減速機／板金打抜き溶接部品／小型ロータリ排気ポンプ／ターニングマシン（旋盤）／ターニングマシンの主軸／ターニングマシンの交換刃物台（フェースミリングヘッド） ●最新JISに対応 2016年以降大幅に改正したJISの新規格に基づきながら、現場で役立つ実践的な図面の描き方を解説します。 ＜改正されたおもなJIS規格＞ ・機械製図 　JIS B 0001:2019 ・製品の幾何特性仕様（GPS） 　JIS B 0024:2019 -基本原則ー 　JIS B 0401:2016 -長さに関わるサイズ公差のISOコード方式ー 　JIS B 0420-1〜3:2016〜2020 -寸法の公差表示方式ー 第1部 基礎編 第1章 図面の正しい体裁 第2章 図面を描くときに注意すること 第3章 サイズ公差，幾何公差，表面性状 第2部 応用編 第4章 スケッチについて 第5章 さまざまな製造法の図例 第6章 製品にみる本格的な図例

3,080円

図面のポイントがわかる　実践！機械製図（第3版）…

8,250円

鋼道路橋防食便覧

においについての関心が高まり、においを放つ商品が多く出回るようになった。それとともに、近隣のにおいの問題（たばこ、ごみなど）だけでなく、香水、強いにおいを放つ洗剤、体臭や口臭、介護など、さまざまな場面において、においに関する問題が取り上げられるようになっている。 　企業では、においを「つける」だけでなく、材料が持つ既存のにおいを「消す」課題を持っているところもあり、さまざまな角度で、においについて注目が集まっている。 　本書では、においの専門家を目指す学生や仕事でにおいに関わる企業の人に向けて、必要な内容を網羅し系統立ててやさしく詳しく解説する。においの対策についても十分に記述する。 　さらに国家資格「臭気判定士」の勉強をする際の基礎知識を得られるよう、資格試験に必要な内容を網羅し、初学者に最適な1冊にもなっている。

2,860円

きちんと知りたい　においと臭気対策の基礎知識　第2版…

包丁を鋼材、砥石、食材の違いなどから様々に研究し、研ぎ方と味の違いについて追及した1冊。 顕微鏡による鋼材の組織を確認しながら、様々な砥石で研いだ刃先の状態やその包丁で切った食材の味の違いなど、包丁を切れ方だけでなく、切った食材の味からも追求しています。有名料理店シェフの信頼も厚く、研ぎの年回契約を複数の料理店と結んでいる研ぎ師として、これまで研究してきた包丁研ぎの技術や理論をわかりやすく紹介しています。 ■目次 第1章　包丁研ぎを考えるー包丁と研ぎ道具を知るー 1．切れる包丁、切れない包丁による味の違い 2．包丁の構造について 和包丁の各部名称（マチのある包丁） 和包丁の各部名称（マチのない包丁） おもな和包丁の種類 洋包丁の各部名称 おもな洋包丁の種類 第2章　鋼材の種類についてー鋼材の組織や特徴を知るー 1．包丁に使われる主な鋼材 金属組織エッチングによる鋼材の顕微鏡写真 第3章　砥石の種類と使い方ーさまざまな砥石を知るー 1．人造砥石の種類と用途について 2．砥石の使い方の基礎知識 3．天然砥石について 4．砥石の面直し 第4章　包丁研ぎの基礎ー研ぎ方と砥石の使い分けー 1．研ぐ前の基礎　和包丁の柄の抜き方 2．砥石の選び方 第5章　包丁別研ぎ方講座ー和包丁編ー 1．和包丁…片刃包丁の研ぎ 2．研ぐ部分の見極め方 3．柳刃包丁の研ぎ方…新しい包丁を研ぐ 4．柳刃包丁の研ぎ方…切れ味が落ちてきた包丁を研ぐ 5．出刃包丁の研ぎ方…新しい包丁を研ぐ 6．薄刃包丁の研ぎ方…新しい包丁を研ぐ 7．和牛刀の研ぎ方ー鎚目や黒打ちの包丁を研ぐ 第6章　包丁別研ぎ方講座ー洋包丁編ー 1．洋包丁…両刃包丁の研ぎ 2．牛刀の研ぎ方ー小刃の広がった包丁を研ぐ 3．骨スキ包丁の研ぎ方ー刃先両刃の研ぎ 第7章　天然砥石の種類と使い方ー合砥の魅力についてー 1．日本の天然砥石 2．仕上げ砥石の使い方 天然砥石の現状について 一流料理人から見た藤原将志 　天ぷら にい留　新留修司 　恵比寿 えんどう　遠藤記史 　PELLEGRINO　高橋隼人 　Don Bravo　平 雅一 　すし㐂邑　木村康司 　TACUBO　田窪大祐 　蒼　峯村康資 　Sio　鳥羽周作 *************************

3,850円

実践 料理の味から追求した包丁研ぎの技法…

売上10億円以下の中小建設会社を専門に、これまでに200社以上を指導してきた辣腕コンサルタントが、儲けられる「公共工事」を使って業績を躍進させてきた、その具体戦略とは…。「2年半で売上3倍に」、「1日で23億円を受注」、「何のために独立したのか思い出した！」…等、社長が夢を叶えるための必読の書！ 第1章　何のために独立したかを思い出せ 第2章　公共工事で成長する10のルール 第3章　最短最速で売上10億円を実現する5つのステージ 第4章　公共工事に挑戦した7社の事例 第5章　コンサルティングを受けた社長のインタビュー集 第6章　はじめての公共工事Q＆A

3,080円

小さい建設会社でもできる日本一ハードルの低い公共工事の始…

5段階の能力採点簿付き 全120台　国産車オールガイド 「国産車選びの本」は、最新の国産全車種を車体別のジャンルごとに紹介する、年イチ発行の新車購入ガイドです。 本書は、CARトップ編集部が本誌製作で蓄積したノウハウと、経験豊富なモータージャーナリストが、すべての国産車を本音で採点した【30項目評価アンケート】よって構成する国産車に特化した購入ガイド誌です。 走行性能、燃費、安全性、快適性、コストパフォーマンスといった能力をあらゆる角度から厳正に評価した結果をまとめ、わかりやすく図式化。 さらに評価結果から得られたデータを考察することで、各車の特徴はもちろん、ライバル車種との相関関係やジャンル内でのポジションを明確にします。 “新車採点簿”と呼べるデータによる客観的な根拠が、あなたの愛車選びを後押ししてくれるはずです。 クルマ選びの確かな基準が、ここにあります。

950円

最新2025-2026国産車選びの本…

生活・産業のインフラとして安定した需要があり、就業先として人気なのが電力・ガス業界です。公共性を備えながらも、小売自由化で多くの企業が参入し、競争が激しくなっています。巨大な設備やインフラを維持し、運営するための組織や仕事は、周辺産業を含めて多くの雇用を抱えていますが、外からは見えにくい構造です。国際的な潮流で、再生可能エネルギーの拡大、環境問題への対応、災害に対するリスク管理など、企業としてのコンプライアンスもかつてなく重視されています。持続可能な成長のために、また国際情勢の影響を抑えるために、1つの資源に依存しないエネルギーミックスは国家的な戦略です。自由化が進み、送発電分離へと規制が動く中、国民生活を支える電力・ガスはこれからも安全で安定に供給され続けるのか、業界のしくみと仕事、そして将来の展望がわかります。

1,870円

図解即戦力　電力・ガス業界のしくみとビジネスがこれ1冊で…

ナナオは立派なユーチューバー（藤原七瀬）、待望の初エッセイ集ついに刊行！ 小説家兼ユーチューバーの生活、ナナオ流友達の作り方、不登校だった話、家族のこと、所属するインフルエンサー事務所UUUMと担当バディの話から、お酒の失敗、推し活、恋バナまで、3日に一度に事件が起きる、ナナオのやらかしだらけのエヴリディをあますことなくつづります！ でも、幸も不幸も最適量。 最強伝説はまだまだ続く！

1,650円

幸も不幸も最適量

ベストセラー・ガンプラ指南書の続編。 ガンプラの改造・ディティールアップ、ジオラマづくりに必要な道具や、基本的な考え方とテクニックについて、写真とともにわかりやすく解説。 改造のアプローチを体系化し、やりたいことから、ジオラマもつくりたい地形・表現から引けるよう構成。 初めて「ガンプラを改造してみよう」「ジオラマをつくりたい」という人から、「もっと改造やジオラマを極めたい」という人まで、幅広いガンプラ愛好家を対象とした最良のガンプラのテクニック本です。

1,760円

やりたいことから引ける！ガンプラテクニックバイブル　改造…

1,100円

防衛技術ジャーナル（No．544（2026　7））…

ドブロクや甘酒は「生きた酵母をいただける」「自分で醸す過程も楽しい」と、ひそかなブームの真っ最中。女性や若者からの関心も高まり、さまざまなつくり手が活躍している。この本では、甘酒・ドブロク・ビール・ワイン・焼酎の基本のつくり方から、趣味の酒つくりを長年続けてきた農家の変わり種レシピまでを幅広く集めた。夏でも少量でも手軽にできるこうじづくりの方法や、ワイン風味のアレンジドブロクのレシピ、晩酌代を節約できるビールのつくり方など、思わず試してみたくなる工夫が満載。手軽に楽しく、発酵生活を彩る手助けになる一冊。 【　目次　】 〈第1章　こうじ・甘酒をつくろうーー自然な甘み、体にもよし〉 こうじってどうやってできるの？ 甘酒を醸そう 農家のアレンジ甘酒 〈第2章　ドブロクをつくろうーー酒の濁りは文化のうまみ〉 ドブロクを醸そう 農家のアレンジドブロク 今、ひそかなドブロクブーム 〈第3章　ビールをつくろうーー麦芽の甘さと自然な味わい〉 ビールってどうやってできるの？ 麦芽をつくろう いろんなホップがあるんだなあ 醸造しよう 農家の傑作ビール 〈第4章　ワインをつくろうーー好みの果汁と酵母で楽しむ〉 ワインってどうやってできるの？ 農家のアレンジワイン 果実酒をつくろう 〈第5章　焼酎をつくろうーー蒸留装置から至高の一滴〉 　自宅で蒸留しよう 　焼きイモの香り立つ焼酎を仕込む 　農家の傑作焼酎漬け 　農家の傑作蒸留酒

1,760円

農家が教える　酒つくり…

生産技術とは、企業の工場や生産現場において生産ラインの設計や管理を行う仕事。自動化が進んでいるとはいえ、製造の過程には人間の手が欠かせず、生産技術は将来に渡ってニーズのある必要性の高い仕事といえる。 本書は、生産技術業務や他の工場系の業務（生産管理・品質管理・品質保証など）についてのあるあるを、生産技術職YouTuberである著者がまとめたもの。現在同業務についている人だけでなく、生産技術職に興味のある大学生や転職希望者、生産技術に配属（異動）予定の人などにも参考になる一冊。 1　生産技術あるある 2　工場勤務あるある 3　施工業者あるある 4　生産技術のやりがいあるある 5　新入社員あるある 6　嫌な上司あるある 7　嫌な部下あるある 8　転勤あるある 9　トラブルあるある 10　就活あるある 11　転職あるある 12　一日の流れあるある 13　しょうもない習慣あるある 14　好かれる人あるある 15　工場の総務あるある 16　安全あるある 17　ブラックな工場あるある 18　無駄な仕事あるある 19　優秀な社員あるある 20　監査あるある 21　品質管理あるある 22　仕事の内容聞かれたときあるある 23　休日出勤あるある 24　習慣あるある 25　会社内あるある 26　生産技術職で使う知識あるある

1,815円

生産技術あるある

【こんなお菓子を知っていますか？】 ・ バウムクーヘン の原形になった リトアニア のトゲトゲケーキ「 シャコティス 」 ・中に隠された人形を当てた人は1日王様になれるフランスのアーモンドクリームパイ「 ガレット・デ・ロワ 」 ・ローズウオーターが香るイスラエルのミルクプディング「 マラビー 」 ・バオバブの種をフレーバー付きの砂糖で絡めたタンザニアのキャンディ「 ウブユ 」 海外の名物菓子から知られざるローカルなおやつまでたっぷり紹介！日本は47都道府県を網羅。故郷の味を確かめてみてください 本書収録エリア ●ヨーロッパ フランス ／ ベルギー ／ スイス ／ オーストリア ／ ドイツ ／ オランダ ／ イギリス ／ デンマーク ／ フィンランド ／ スウェーデン ／ ノルウェー ／ アイスランド ／ イタリア ／ スペイン ／ ポルトガル ／ マルタ ／ ギリシャ ／ キプロス ／ ジョージア ／ リトアニア ／ ポーランド ／ ハンガリー ／ チェコ 　ほか ●南北アメリカ アメリカ ／ カナダ ／ メキシコ ／ グアテマラ ／ キューバ ／ ジャマイカ ／ コロンビア ／ エクアドル ／ ペルー ／ ブラジル ／ ボリビア ／ チリ ／ アルゼンチン 　ほか ●アフリカ エジプト ／ モロッコ ／ ガーナ ／ ケニア ／ タンザニア ／ ウガンダ ／ 南アフリカ ／ ボツワナ ／ ナミビア 　ほか ●オセアニア オーストラリア ／ ニュージーランド ／ タヒチ ／ フィジー ／ ニューカレドニア ／ ハワイ ／ グアム 　ほか ●アジア 中国 ／ 香港 ／ マカオ ／ 台湾 ／ モンゴル ／ 韓国 ／ ベトナム ／ ラオス ／ カンボジア ／ ミャンマー ／ タイ ／ マレーシア ／ シンガポール ／ インドネシア ／ フィリピン ／ インド ／ ネパール ／ スリランカ ／ トルコ ／ イスラエル 　ほか ●日本 北海道 ／ 青森県 ／ 岩手県 ／ 宮城県 ／ 秋田県 ／ 山形県 ／ 福島県 ／ 茨城県 ／ 栃木県 ／ 群馬県 ／ 埼玉県 ／ 千葉県 ／ 東京都 ／ 神奈川県 ／ 新潟県 ／ 富山県 ／ 石川県 ／ 福井県 ／ 山梨県 ／ 長野県 ／ 岐阜県 ／ 静岡県 ／ 愛知県 ／ 三重県 ／ 滋賀県 ／ 京都府 ／ 大阪府 ／ 兵庫県 ／ 奈良県 ／ 和歌山県 ／ 鳥取県 ／ 島根県 ／ 岡山県 ／ 広島県 ／ 山口県 ／ 徳島県 ／ 香川県 ／ 愛媛県 ／ 高知県 ／ 福岡県 ／ 佐賀県 ／ 長崎県 ／ 熊本県 ／ 大分県 ／ 宮崎県 ／ 鹿児島県 ／ 沖縄県 ※予告なく一部内容が変更される可能性もあります。予めご了承ください。

1,980円

W25　世界のお菓子図鑑…

「X-Planes」とは、アメリカがこれまで開発・製造してきた研究機のことである。本書は、世界初の超音速機X-1から最新鋭の遷音速支柱支持翼研究機X-66まで、X-Planes全機種を詳細に解説。アメリカの軍事面だけでなく、NASAの航空宇宙研究にも多大なる貢献を果たしたX-Planesの全貌を知ることができる、マニア垂涎の一冊。 　ベル X-1 　ベル X-1E 　ベル X-2スターバスター 　ダグラス X-3スティレット 　ノースロップ X-4バンタム 　ベル X-5 　コンベア X-6 　ロッキード X-7 　エアロジェット・ジェネラル X-8エアロビー 　ベル X-9シュライク 　ノースアメリカン X-10 　コンベア X-11 　コンベア X-12 　ライアン X-13バーティジェット 　ベル X-14 　ノースアメリカン X-15 　ベル X-16 　ロッキード X-17 　ヒラー X-18 　カーチス・ライト X-19 　ボーイング X-20ダイナソア 　ノースロップ X-21 　ベル X-22 　マーチン・マリエッタ X-23 PRIME 　マーチン・マリエッタ X-24 　ベンセン X-25 　シュワイザー X-26フリゲート 　ロッキード X-27 　ペレイラ X-28オスプレイ 　グラマン X-29 　ロックウェル X-30 NASP 　ロックウェル/MBB X-31 EFM デモンストレーター 　ボーイング X-32 　ロッキード・マーチン X-33ベンチャースター 　オービタル・サイエンシズ X-34 　ロッキード・マーチン X-35 　マクダネル・ダグラス X-36 　ボーイング X-37 　NASA/スケールド・コンポジッツX-38 CRV 　X-39 FATE 　ボーイング X-40 SMV 　アメリカ空軍 X-41 CAV 　アメリカ空軍/オービタル・サイエンセズ X-42 MRRV 　マイクロクラフト X-43ハイパーX 　ロッキード・マーチン X-44マンタ 　ボーイング X-45 　ボーイング X-46 　ノースロップ・グラマン X-47 　ボーイング X-48 BWB 　パイアセッキ X-49スピードホーク 　ボーイング X-50ドラゴンフライ 　ボーイング X-51ウェーブライダー 　X-52 　ボーイング X-53 AAW 　ガルフストリーム X-54 　ロッキード・マーチン X-55 ACCA 　ロッキード・マーチン X-56 　ESエアロ/テクナム X-57マックスウェル 　クレイトス XQ-58バルキリー 　ロッキード・マーチン X-59クエスト 　ジェネレーション・オービット X-60 　ダイネティクス X-61グレムリン 　ロッキード・マーチン X-62 　ABL スペースシステムズ X-63 　インボコン X-64 　オーロラ・フライト・サイエンシズ X-65 CRANE 　ボーイング X-66

3,190円

幻の機体から最新鋭までアメリカ研究機の全て X-Plan…

景観・福祉・防災・交通と、複合的な地域課題に向き合う次世代のための入門書。社会課題を自分ごとにする1章、自治会・観光協会・農漁協など地域主体を知る2章、宿場町・官庁街・郊外住宅地などまちの成り立ちを知る3章、実践をシミュレーションする4・5章。6章では基礎知識も俯瞰。手を動かし学べるワークシート付！ 序　まちづくりとは 1　まちづくりとは何か 2　まちづくりと都市計画の違い 1章　私から始めるまちづくり　─個人と社会潮流─ 1　まちづくりが必要なわけ 2　まちの課題 3　求められるこれからの担い手像 4　まちづくりへの第一歩 【ワークシート1】校歌から育った地域を振り返ってみよう 【ワークシート2】環境的自伝 【ワークシート3】まちづくりへ向かう自分設定 2章　みんなと出会う　─参加・協働─ 0　みんなと出会う前に 【ワークシート1】身近にいる仲間を探してみよう 1　市民・行政・企業 2　まちづくりを担う主体 3　手助けが必要な人々 4　まちづくりを下支えする主体 5　外部の専門家やサポーター 6　参加と連携・協働のためのキーワード 7　みんなと出会うために 【ワークシート2】まちづくりの事例を読み込み、登場人物を読み取ろう 3章　まちに出会う─計画・デザイン─ 1　まちを見出す 2　まちの構成要素 3　まちの成り立ち 4　まち独自の計画ルール 【ワークシート1】まちの聖なる場所 【ワークシート2】あなたのまちの過去の姿を調べよう 4章　まちをつくるプロセス　─運動・運営─ 1　プロセス 2　リノベーション時代のまちの居場所 【ワークシート1】プロジェクトを立ち上げよう 【ワークシート2】まちの拠点をつくる 5章　まちづくり事例集（1970’s〜2020’s） 1　玉川まちづくりハウス 2　羽根木プレーパーク 3　公益信託世田谷まちづくりファンド 4　グラウンドワーク三島 5　株式会社黒壁 6　真鶴まちづくり条例「美の基準」 7　あまみず社会研究会 8　神山プロジェクト（NPO法人グリーンバレー） 9　リノベーションまちづくり 10　ISHINOMAKI 2.0 11　尾道空き家再生プロジェクト 12　オガールプロジェクト 13　京都移住計画 14　ミズベリング 15　シェア金沢 6章　知っておきたい基礎知識 1　まちづくりの歴史 2　まちを語るキーワードと人物 【ワークシート】まちづくりビブリオバトル

2,970円

はじめてのまちづくり学…

999円

軽トラCUSTOM　Magazine（VOL．12）…

ネットワークを介した通信が不可欠な現代において、サイバー攻撃は日々高度化しています。Webシステムの開発・運用に携わるITエンジニアにとって、セキュリティ対策の知識は必須スキルです。 本書は、IT月刊誌『Software Design』のセキュリティ関連特集を再収録したものです。ネットワークセキュリティの基礎から、マルウェア、ランサムウェアといった攻撃手口、脆弱性診断の実践方法、パスキーといった最新技術まで、Webシステムを保護するために必要な知識を幅広く紹介します。 ■■■第1章　今さら聞けないネットワークセキュリティ ■■1-1　ネットワークセキュリティの基本 ■■1-2　ネットワークセキュリティにおける防御システム ■■1-3　VPNと暗号化／認証の基礎 ■■1-4　クラウドネットワークセキュリティ ■■■第2章　マルウェア対策とエンドポイントセキュリティ ■■2-1　Emotetとランサムウェア攻撃 ■■2-2　エンドポイントセキュリティの現実 ■■■第3章　ランサムウェア対策のアプローチ ■■3-1　ランサムウェアの現状 ■■3-2　エンドポイントセキュリティ ■■3-3　マイクロセグメンテーション ■■■第4章　脆弱性診断入門 ■■4-1　昨今のセキュリティ事情と対策の基礎知識 ■■4-2　脆弱性診断に必要な知識とスキル ■■4-3　Webサイトの脆弱性を突く攻撃の具体例 ■■4-4　CTFに挑戦 ■■■第5章　認証技術の最前線 ■■5-1　従来の認証技術のしくみと課題 ■■5-2　パスワードレス認証「パスキー」のしくみ ■■5-3　パスキーの実装と考慮点 ■■5-4　プロダクトへのパスキー導入で考えること ■■Appendix　熟考クラウドセキュリティ

2,420円

Webセキュリティコンパクトガイドーー攻撃の種類から具体…

レゴ社公認の東京書籍レゴシリーズの中でも、最も人気が高い『レゴアイデアブック』の第2弾。 第1弾の『レゴアイデアブック』よりもさらにディテイルの工夫が充実。 レゴ初心者からすご腕ビルダーまで、創造力をかきたてるアイデアが700点以上もあり、まさにレゴファンにはたまらない1冊。

3,960円

レゴすごいアイデア

日本人初の オリーブオイル鑑定士による エキストラバージン・オリーブオイルの完全解説書。 ▪️定義、特性、作り方、世界各国の品種、歴史、使い方まで、広く深くわかりやすく解説。 ▪️世界各国のオリーブの原品種を一挙掲載。 ▪️誰でも簡単に出来るプロのテイスティング方法を伝授。 ▪️現代の名工　濱崎龍一シェフによるエキストラバージン・オリーブオイルを使ったレシピを紹介。 健康によい。香りがよい。抗酸化成分が豊富。……。 これらはエキストラバージン・オリーブオイルの魅力ではありますが、一部に過ぎません。 日本でも人気のエキストラバージン・オリーブオイルですが、その本当の魅力は意外と知られておらず、誤解も多くあります。 オリーブオイルは国際品質規格によって分類され、エキストラバージン・オリーブオイルその中でも最も厳しい基準を満たした最高品質のオイルです。 しかし日本には「エキストラバージン」の品質基準がなく、そのため「エキストラバージン」を選びたくとも選べなかったり、国際基準を満たさないオイルが「エキストラバージン」として販売されたりするなど、市場が大きく混乱してきました。 少しでも解消したい。 そのためには本物のエキストラバージン・オリーブオイルの素晴らしさを正しく知ってもらうことです。 日本人で唯一、世界八カ国最重要オリーブオイルコンペティションで国際審査員を務め、各国の生産者の指導も行なっているオリーブオイル業界の第一人者の著者だからこそ語れるエキストラバージン・オリーブオイルの全て。 油の認識が、根底から変わります。 はじめに Part1 エキストラバージン・オリーブオイルとは 第1章 エキストラバージン・オリ・-ブオイルの定義と特長 第2章 オリーブオイルの歴史 Part2 エキストラバージン・オリーブオイルが出来るまで 第3章 オリーブ畑 第4章 オリーブオイルの搾油工程 コラム 農業生産法人 株式会社高尾農園 Part3　世界のエキストラバージン・オリーブオイル 第5章 世界のオリーブオイル事情と品種 コラム オリーブオイルで見られるマーク Part4 エキストラバージン・オリーブオイルを取り巻く世界 第6章 オリーブオイル鑑定士と官能評価 コラム 法の番人たち 第7章 テイスティング 第8章 コンペティション エキストラバージン・オリーブオイルと料理 「リストランテ濱崎」濱崎シェフに聞くオリーブオイルの使い方 世界の原品種（60種） おわりに 取材協力者一覧

2,970円

エキストラバージン・オリーブオイルの講義…

【Pythonで作りながら、CFDの基礎を学ぶ】 流れをシミュレーションし、結果を可視化するプログラムをPythonで実装しながら、流体の数値計算のしくみを学べる本です。 実際に動かしてみることで、さまざまな計算手法や数式の意味が体験として理解できます。 【本書の特長】 ●はじめてでも学びやすい 対象を非圧縮性流体に限定し、差分法による離散化の考え方からなだらかに、わかりやすく解説。初学者でも無理なく理解できます。 ●実用へのステップアップが可能 ひととおりの流体解析のしくみに加え、コードの改良方法や実装上のコツなども紹介しており、研究や実務での解析に向けた実力が身につきます。 ●プログラミングのスキルアップにもつながる Pythonでのデータの扱い方や、コードを書くときの注意点も記載。流体解析を実践しながら、自然にPythonの実力が身につきます。 本文中のソースコードはWEBからダウンロード可能。これからCFDを学ぶ人や、従来のテキストではいまいち腑に落ちない人、また解析ソフトをうまく使えている実感のない人にも、ぜひ手に取ってほしい1冊です。 【目次】 第1章　準備と基礎的な計算 第2章　有限差分法 第3章　拡散方程式の計算 第4章　対流方程式の計算 第5章　流れ解析の手法 第6章　流れ計算の実装 第7章　後処理 第8章　流れ計算の改良 第9章　さまざまな流れを解く 第1章　準備と基礎的な計算 第2章　有限差分法 第3章　拡散方程式の計算 第4章　対流方程式の計算 第5章　流れ解析の手法 第6章　流れ計算の実装 第7章　後処理 第8章　流れ計算の改良 第9章　さまざまな流れを解く

3,740円

Pythonによる はじめての数値流体力学…

原付免許を取得しようとする日本に在住する外国籍の方のために、日本語と英語で作成した模擬問題集です。模擬問題5回分とその解答・解説から成っています。 本書では左ページに日本語で、右ページに英語でと、1つの問題を2つの言語で表記しています。そのため日本語の文章の意味が分からない時は、直ちに英語で確認できます。これにより、日本語が苦手な方でも効率よく勉強でき、試験対策に役立つようになっています。

2,200円

ふりがなつき 日本語と英語で学べる原付免許問題集…

橋梁工学が示す橋梁の調査、計画、設計、施工、維持管理、補修・補強に至るまで、難解な計算方法などを除いて、その概略を紹介する。

1,980円

今日からモノ知りシリーズ　トコトンやさしい橋梁工学の本…

ガラスの基礎的な部分の開設はもちろん、進化する機能性ガラスと呼ばれる分野、資源循環への対応などを図解でわかりやすく説明する。

1,980円

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしいガラスの本(新…

建設業経理士2級になるためのテキスト&問題集です。簿記の基礎、基本から建設業経理までを、やさしい紙面イメージでていねいに解説しているので、経理の初心者でも、この1冊でスピード合格が目指せます！ 各章末には確認問題を、巻末には、2回分の模擬問題と解答解説を掲載しています。 基礎編 1章　簿記とは 2章　建設業会計の基礎 本試験対策編 1章　現金・預金・銀行勘定調整表 2章　未成工事受入金 3章　完成工事未収入金・未収入金・工事未払金・未払金 4章　前渡金（前払金）・工事未払金 5章　立替金・預り金・仮払金・仮受金 6章　手形・手形借入金・手形貸付金 7章　有価証券 8章　固定資産 9章　社債 10章　引当金 11章　税金 12章　純資産会計 13章　材料費 14章　労務費・外注費・経費 15章　工事間接費 16章　部門別計算 17章　完成工事原価と工事収益の認識 18章　決算と財務諸表作成 19章　本支店会計 20章　理論対策 第1回　模擬試験 第2回　模擬試験

1,650円

サクサク身につく！ 建設業経理士2級テキスト&問題集…

銃×美少女の王道コラボでーー 世界のマシンガン（機関銃）を徹底解説！ 黎明期から第一次・第二次大戦、冷戦期、現代に至るまで、各国で開発・生産・運用されたマシンガン（機関銃）を、美少女イラストや写真、3DCGとともに解説する図鑑が登場。 マキシム機関銃やルイスガン、ショーシャ、BAR等の始祖、ZB26、ブレンガン、MG34、MG42、M2重機関銃、PK、MAG、M134ミニガンといった名作から、最新のMINIMI、M250まで、世界のマシンガンを網羅して紹介！ ［本書に登場するマシンガン（一部）］ ガトリング・ガン マキシム機関銃 ホチキス機関銃 マドセン機関銃 ルイスガン ショーシャ BAR ブローニングM1917/M1919 三年式機関銃 九二式重機関銃 DP軽機関銃 ZB26 ブレンガン 十一年式軽機関銃 九六式軽機関銃 九九式軽機関銃 MG13 MG34 MG42 M2重機関銃 RPD PK MG3 MAG M60 62式機関銃 M134ミニガン MINIMI MG4 M250

2,310円

ガン＆ガール イラストレイテッド マシンガン編…

俺なんかあいつらに比べたら普通。 YouTubeチャンネル登録者数50万人超え！ 女子研究大学・ニキの出会いの記憶。ニキの根源がここに語られる。 【はじめに】 俺は凡人である。中学生までは、自分のことを面白いだなんて思えたことがなかった。 得意なことなんてない人間だと感じていたし、自分は自分の人生の主人公じゃないとも感じていた。 コンプレックスの塊だった。いじられても面白く返せない。 面白くいじれるわけでもない。そもそも面白い発言なんてできないし、 場を盛り上げるなんて到底無理。暗くはないけど特段目立つわけでもない。 当時のクラスメイトに俺の印象を聞いたら「いたよね」で終わるような存在。特にエピソードは出てこない。 かといって悪口も出てこない。 「いいやつだったよ」くらいは言ってもらえるかもしれないけど、その程度。 可もなく不可もなく、記憶には残らない。 何も為せない雑魚モブキャラA。 俺はそんな人間で、そんな自分が嫌だった。（続く）

1,650円

コミュ力お化けの実況者が出会ってきた人たちがヤバすぎた…

現場の第一線の改訂監修者（竹中工務店設備系次長）を迎え、20年ぶり、待望の改訂版 。 親しみやすい文章とイラストで、初心者にわかりやすいと大好評。 空気調和設備のしくみと考え方を学ぶ一番やさしい入門書として、現場の技術者やメンテナンスの方に読み継がれてきたテキスト待望の改訂版。 最新データや法規に準拠し、イラストも含めて改訂するとともに、耐震や環境に配慮した新しい設備についても加筆した。

3,300円

改訂版　イラストでわかる空調の技術…

太陽光発電所の基礎知識から維持・管理方法、事故事例ならびにその復旧対応などを集約してわかりやすくまとめています。太陽光発電所の電気技術者必見の1冊です。 近年の脱炭素化の流れから、太陽光発電の導入は未だに拡大し続ける一方で、異常気象による災害リスクや経年劣化による設備故障などから、発電所の検査・メンテナンス需要も増加傾向にあります。 しかし、太陽光発電設備のメンテナンスには特有の知識・経験が必要であり、技術者の悩みのタネでもあります。本書は、このような太陽光発電に関わる技術者の悩みを解決します。 1章　太陽光発電 2章　太陽光発電システムの導入 3章　太陽光発電設備の特性および技術 4章　太陽光発電所 保守点検ガイド 5章　太陽光発電所のトラブル事例

3,520円

太陽光発電所メンテナンスガイド…

ビールの歴史・製法・原料・種類などの基礎知識から、おいしく飲むための方法・豆知識まで、ビールについて楽しく学べる内容になっています。知識がほんの少し増えるだけで、いつものビールがもっとおいしく、もっと楽しくなります。また、ビア検（日本ビール検定）の公式テキストですので、試験対策としてもお使いいただけます。

1,848円

知って広がるビールの世界 日本ビール検定公式テキスト（2…

豊富な用語解説と頻出問題解説で、受験対策を１冊で完結できます。専門知識は基礎から解説し、例題付きの計算問題対策も提供します。著者オリジナルの模擬（予想）問題を巻末に掲載しています。

3,080円

建築土木教科書 コンクリート技士 合格ガイド 第2版…

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