中小製造業で製造原価を扱う実務者を対象に、適正に見積もり(いくらでできるのか)と実際の原価(実績原価)を把握し、問題を改善するために書かれた実務書。

2,420円

中小製造業の「製造原価と見積価格への疑問」にすべて答えま…

令和6年度から令和3年度の第一次検定及び、令和5年度から令和3年度の第二次検定の本試験問題を収録。 全選択肢を最新の法令等に対応させてやさしく解説。（令和6年度第二次検定は本書専用ブログに令和7年3月下旬掲載予定） コピーして使える解答用紙や正答一覧がついていて、模擬テストにも最適。 解答解説は、答え合わせしやすい別冊。 暗記に便利な赤シート付き。 　◇　本書の特長と使い方 　◇　検定ガイダンス 　◇　過去6年の第一次検定及び学科試験の傾向と令和7年度予想 【問題編】 　　●　令和6年度　第一次検定 　　●　令和5年度　第一次検定 　　●　令和4年度　第一次検定 　　●　令和3年度　第一次検定 　　●　令和6年度　第二次検定 　　　　　　本書専用ブログで令和7年3月下旬掲載予定 　　●　令和5年度　第二次検定 　　●　令和4年度　第二次検定 　　●　令和3年度　第二次検定 　　　o　令和5年度　第二次検定解答用紙 　　　o　令和4年度　第二次検定解答用紙 　　　o　令和3年度　第二次検定解答用紙 【別冊】　正答・解説編 　＜第一次検定　正答・解説＞ 　　●　令和6年度　第一次検定　正答・解説 　　●　令和5年度　第一次検定　正答・解説 　　●　令和4年度　第一次検定　正答・解説 　　●　令和3年度　第一次検定　正答・解説 　＜第二次検定　解答例＞ 　　●　令和5年度　第二次検定　解答例 　　●　令和4年度　第二次検定　解答例 　　●　令和3年度　第二次検定　解答例 　＜第一次検定　解答用紙＞ 　　　o　令和6年度　第一次検定　解答用紙 　　　o　令和5年度　第一次検定　解答用紙 　　　o　令和4年度　第一次検定　解答用紙 　　　o　令和3年度　第一次検定　解答用紙 　＜第一次検定　正答一覧＞ 　　　o　令和6年度　第一次検定　正答一覧 　　　o　令和5年度　第一次検定　正答一覧 　　　o　令和4年度　第一次検定　正答一覧 　　　o　令和3年度　第一次検定　正答一覧

2,640円

詳解　1級電気工事施工管理技術検定過去問題集’25年版…

UH-1は、1959年から2010年代にかけて約16,000機が生産され、アメリカ陸軍や陸上自衛隊をはじめ世界70か国以上の軍や官庁で採用された中型汎用ヘリコプターだ。“ヒューイ”という愛称でも知られる本機はベトナム戦争でヘリボーン戦術が確立される礎となった機種であり、負傷兵の搬送にも従事した。日本でも富士重工業によりライセンス生産され、陸上自衛隊ではいまだ現役である。また、双発化された発展型UH-1ヴェノムもアメリカ海兵隊に配備されており、今後も活躍が見込まれている。 本書では、60年以上にわたって世界中で運用されているこの傑作ヘリコプターを、メカニズム、開発と発展の経緯、タイプ・バリエーション、配備と運用の歴史、戦闘記録といった多角的な視点から解説する。 巻頭カラー UH-1 in the SKY UH-1イロコイ 徹底解説 ・機体概要 ・UH-1Hイロコイ 各部解説 ・機体構造 ・エンジン ・ローター・システム ・コクピット ・キャビン ・ウエポン／装備品 UH-1シリーズ各タイプ解説 XH-40/YH-40（原型機、試作機） ●モデル204系（短胴・単発型） UH-1A TH-1A UH-1B モデル204B アグスタベルAB204B 富士ベル204B 富士ベル204B-2 UH-1C UH-1M UH-1E TH-1E UH-1L TH-1L HH-1K UH-1F UH-1P TH-1F ●モデル205系（長胴・単発型） UH-1D アグスタベルAB205 HH-1D UH-1H CH-118 富士ベル205A-1 HH-1H UH-1HP（ヒューイII） UH-1J 富士ベル205B ●モデル212系（双発・二枚ブレード型） UH-1N “ツイン・ヒューイ” VH-1N HH-1N アグスタベルAB212 アグスタベルAB212ASW ●モデル214系（長胴・輸出型） モデル214系（独自性の強い輸出型） モデル214A/C モデル214B モデル214ST ●モデル412系（双発・四枚ブレード型） モデル412SP モデル412HP モデル412EP モデル412EPI モデル412EPX UH-2 ●モデル450系（双発・四枚ブレード型） UH-1Y “ヴェノム” 陸自の第一線を支え続ける多用途ヘリコプター UH-1の軌跡と実力 ・陸上自衛隊UH-1Jの配備先と任務 ・陸上自衛隊UH-1J 写真ギャラリー ・元操縦士が語る陸上自衛隊のUH-1 UH-1の開発の経緯 UH-1のベトナム戦争における戦歴 アメリカ海兵隊におけるUH-1Yの運用 世界のUH-1 採用国と配備、運用状況 【コラム】UH-1とAH-1 ベルが誇る姉妹機の関係

1,980円

UH-1イロコイ

本書は、プロセス安全マネジメント技術の全体像と、組織への効果的な導入方法をわかりやすく解説した書籍である。 プロセス災害の危険性やリスクを把握するためには工学的な技術論が必要だが、一方で組織メンバーが適切に動くためには経営や業務マネジメントの要素も必要となる。本書はその両面について、横浜国立大学を母体として発足した“ストラトジックPSM研究会”の成果をもとに、海外の最新技術や実務的なマネジメント手法も取り入れて解説。本書を読むことで、各組織の特性に応じた戦略的なプロセス安全マネジメントが実践できるようになるだろう。 1　序　論 2　複合システムへの安全技術 　2.1　プロセス安全 　2.2　リスクマネジメントプロセス 　2.3　設備安全と操業安全管理 　2.4　本質安全と機能安全 　2.5　敷地配置計画・設備レイアウト 　2.6　リスクベース安全設計 　2.7　安全設計 　2.8　HIRA 3　設備種別からみた安全技術 　3.1　安全分野 　3.2　一般産業安全 　3.3　一般産業における本質安全 　3.4　危険源の同定 　3.5　機械安全 　3.6　機械機能安全 　3.7　一般火災安全 　3.8　労働安全 　3.9　設備信頼性 　3.10　システム安全 4　安全管理 　4.1　安全運転と保守管理 　4.2　操業安全管理の注意点 　4.3　マネジメントシステムの歴史 　4.4　安全マネジメントシステム 　4.5　PSM 　4.6　RBPS 　4.7　ライフサイクルマネジメント 　4.8　6ピラー 　4.9　セーフティケース 5　リスクベースマネジメントシステムの実践 　5.1　プロセス型マネジメントシステムの導入 　5.2　ゴール達成に必要な要素の定義 　5.3　ストラトジーの設定と共有 　5.4　組織の構築 　5.5　マネジメントシステムの構築 　5.6　マネジメントシステムベースラインの構築 　5.7　リスクマネジメントの実行 　5.8　変更管理 　5.9　KPIの設定 　5.10　事故調査 　5.11　マネジメントシステムの統合 6　安全文化 　6.1　安全文化 　6.2　HOF 7　人的マネジメントスキル 　7.1　リーダーシップ 　7.2　ファシリテーションスキル 　7.3　コンピテンシーマネジメント 8　環境と社会への影響 　8.1　環境影響評価 　8.2　大気拡散評価モデル 　8.3　環境への事故影響防止 　8.4　社会への影響 　8.5　持続的発展への貢献 引用文献 付録1：エンジニアリングスケジュール例（CAE分解によるプラント安全証明体系） 付録2：略語・用語集 索　引

12,100円

戦略的プロセス安全マネジメント論…

本書は広い試験範囲から出題されるポイントを厳選し、それに関連する過去問を解くことで国家試験対策に必要な知識を身につけられるように構成されています。なるべく労力と時間をかけずに受験対策を行うには最適の一冊。 はじめに 本書の読み方 第1章　水質環境基準 第2章　水質汚濁防止法 第3章　公害防止管理者法（特定工場における公害防止組織の整備に関する法律） 第4章　水質汚濁の現状 第5章　水質汚濁の発生源 第6章　水質汚濁の機構 第7章　水質汚濁の影響 第8章　行政の水質汚濁防止対策

2,530円

公害防止管理者等国家試験　水質概論　重要ポイント＆精選問…

14年刊行初版にデータ刷新・新原稿を加筆した増補版。環境倫理を巡る近年の様々な動きを補足、時代に対応したテキストに更新する。 地球沸騰化といわれるほど深刻化した気候変動、京都議定書の崩壊とパリ協定の成立、SDGsの流行、気候工学や遺伝子工学に代表される科学技術による環境問題の解決を目指す動き──初版刊行以降10年で変化した環境問題をめぐる背景、動きに対して情報を補足し、データ刷新・加筆。身近で具体的な現場から環境倫理を考える入門書。 はじめに 第 I 部　環境倫理学をふりかえる 第1章　アメリカの環境倫理学 　1.1環境倫理学は何を問題にしてきたか──四つの論争点を中心に 　1.2環境倫理学はどこが間違っていたか──環境プラグマティズムの問題提起 第2章　日本の環境倫理学 　2.1環境倫理学はどのように日本に導入されたのか──三つの基本主張 　2.2環境倫理学はその後どのように展開されたのか──「ローカルな環境倫理」の提唱 第3章　環境倫理の自覚化にむけて 　3.1環境とは「身のまわり」──環境問題に関係のない人なんていない 　3.2人間は環境をどのように経験しているのか──「場所」への愛着を掘り起こす 　3.3環境からの情報をいかに読み解くか──「風土性」の観点からの環境倫理 第 II 部　都市の環境倫理 第4章　「都市の環境倫理」の問題領域と担い手 　4.1「都市の環境倫理」は何を問題にするのか──三つの問題領域 　4.2「都市の環境倫理」の担い手は誰か──都市計画者と都市の住民 第5章　都市の持続可能性，都市における自然，都市のアメニティ 　5.1都市は地球の持続可能性に貢献できるか──エネルギー問題を中心に 　5.2　都市に見え隠れする「大きな自然」との共存──岸由二の都市再生論を中心に 　5.3　都市のアメニティをどう確保するか──建造物の規制について 第6章　環境倫理の具体化にむけて 　6.1「美の条例」は何を目指しているのか──「らしさ」を「できるだけ変えない」 　6.2「アメニティマップづくり」で何が見つかるか──住民目線の「気づき」 　6.3ローカルな環境意識はグローバルな環境意識につながるか──「コスモポリタン的炉端」に生きる 【増補】 第7章　「都市の環境倫理」の現在地 　7.1近年の環境問題と環境倫理学 　7.2都市の環境倫理・実践編 おわりに 【ブックガイド】 I 　『都市の環境倫理』ブックガイド50 II 　 増補部分に関するブックガイド50 参考文献 事項索引 人名索引

2,750円

都市の環境倫理　増補改訂版…

1,980円

TOYOTA　ST165／185　セリカ　GT-FOUR…

危機のときに必ず業績が飛躍的に伸びるのはなぜか? 「15の選択」で会社は根本から変わる ■新製品の売り上げ比率は50%以上 ■設備稼働率は70%以下にとどめる ■「選択と集中」「選択と分散」をバランス 序章 効率偏重経営の終わり CHOICE 1 「環境変化に対応する」か「環境を自ら変革する」か 1章 製品開発力 売れる製品を最速で大量に生む仕組み CHOICE 2 フォーカスするのは「買う人」か「使う人」か CHOICE 3 KPIの目的は「業績向上」か「新陳代謝」か CHOICE 4 開発は「リレー型」か「伴走型」か 2章 市場創造力 流通を主導し、顧客と結びつく仕組み CHOICE 5 「自社の強みに絞る」か「自社の強みを絞らない」か CHOICE 6 強みは「固有の技術」か「固有の仕組み」か 3章 瞬発対応力 急な外的変化を成長に取り込む仕組み CHOICE 7 上げたいのは「稼働率」か「瞬発力」か CHOICE 8 瞬発力があるのは「身軽な外注」か「柔軟な内製」か CHOICE 9 「選択と集中」か「選択と分散」か CHOICE 10 「短期の効率」か「中期の効率」か 4章 組織活性力 仕事の属人化を徹底的に排する仕組み CHOICE 11 社長にとって「いい会社」か社員にとって「いい会社」か CHOICE 12 経営情報を「独占する」か「共有する」か CHOICE 13 組織内に「ヌシがいる」か「ヌシがいない」か 5章 利益管理力 高速のPDCAで赤字製品を潰す仕組み CHOICE 14 PDCAの要所は「PLAN」か「ACTION」か 6章 仕組みの横展開 7章 ニューノーマル時代の経営 CHOICE15 業界は「守るべきもの」か「壊すべきもの」か

990円

いかなる時代環境でも利益を出す仕組み…

わが国唯一の総合ヘリコプター年鑑 過去1年間の国内のヘリコプター関連のニュース、最新情報を満載したヘリコプター年鑑の最新版が登場！ ヘッドライン記事は、防災航空隊への配備が進むBK117D-3、毎日新聞社の新報道ヘリEC135T3H、5年ぶりに開催され東京消防庁航空隊も参加した「水の消防ページェント」など。 特集「現用ヘリコプターと次世代ヘリコプター」では、今なお販売が好調なロングセラーの現用（従来型）ヘリコプターと、多様なテクノロジーを導入した次世代ヘリコプターの特徴を解説する。例年どおり、国内ヘリコプター関連のデータページも充実。ヘリコプター・ファン、ヘリコプター業界の関係者なら必携の一冊といえる。 ヘリ・ヘッドライン Heli-Headline 2024 ・茨城県防災航空隊に新機材BK117D-3が就役 ・東京消防庁が「水の消防ページェント」を開催 ・毎日新聞社航空部 100周年目の新機材 　EC135T3H「かけはし」がデビュー ・ヘリコプターフェスティバル in TATEYAMA 2024 ・立川駐屯地創立51周年記念行事／航空祭レポート ・木更津駐屯地創立56周年記念行事／第50回木更津航空祭レポート ・明野駐屯地開設69周年／航空学校創立72周年記念行事レポート ・陸自の第一線を支え続ける多用途ヘリコプター UH-1の軌跡と実力 ・「オリエント・シールド 24」レポート 特集　現用ヘリコプターと次世代ヘリコプター 【現用ヘリコプター編】 エアバス・ヘリコプターズH125 エアバス・ヘリコプターズH135 レオナルドAW119 レオナルドAW169 ベル412 シコルスキーS-92 【次世代ヘリコプター編】 複合ヘリコプター ティルトローター／ティルトウィング 全電動／ハイブリッド 水素燃料電池 自動操縦／自律飛行 日本のヘリコプターカタログ ヘリコプターニュース・ダイジェスト HELIWORLD DATA DATA 1　日本在籍民間ヘリコプター登録機総覧 DATA 2　機種別インデックス DATA 3　機種別在籍比較 DATA 4　都道府県ドクターヘリ、基地病院リスト DATA 5　全航連加盟社ヘリコプター稼働時間 DATA 6　ドクターヘリ出動実績 DATA 7　自衛隊ヘリコプター部隊組織一覧 DATA 8　官公庁ヘリコプター・リスト DATA 9　官公庁・団体・関連企業リスト 【別冊付録】 パイロットにチャレンジ　ヘリコプター編

3,300円

ヘリワールド2025

世界の軍用機史を彩った傑作機を1機種1冊で解説する大好評シリーズ　最新刊 メッサーシュミットMe323ギガント 全幅55m超、6基のノームエンジンを装備し、戦車も運んだ第二次大戦ドイツ空軍の超大型輸送機メッサーシュミットMe323ギガント（巨大）が、初めて「世界の傑作機」シリーズに加わります。開発と各型、部隊と実戦記録、機体と装備品などをお馴染みのドイツ機研究家らが詳細に解説。加えてカラー側面図、機体解剖図、図面集などでこの特異な機体の全貌を解き明かします。

1,650円

メッサーシュミットMe323ギガント…

安全用具・安全対策を見直した改訂版！「フルハーネス型墜落制止用器具」を使用した高所作業の情報に全面改訂。世界最大級の帆船日本丸と海王丸の仕組みと運航技術を１冊に収録。マスト、帆、ロープの詳細な図解で複雑に見える帆船の構造を理解。帆走理論、航法などの専門知識を現役の航海士がていねいに記述。ぎ装、号令などの用語説明も充実。

2,640円

帆船日本丸・海王丸を知る改訂版…

実務でCADを使う場合、モデリングの方法・プロセスに気を配る必要があり、それ次第で効率は雲泥の差になる。「効率良く形状をつくる」「後から編集しやすい」ことを念頭に、3Dモデリングについて解説していく。

3,080円

これで差がつく SOLIDWORKSモデリング実践テクニ…

3,500円

EF58　全機の肖像

原付免許を取得しようとする日本に在住する外国籍の方のために、日本語と英語で作成した模擬問題集です。模擬問題5回分とその解答・解説から成っています。 本書では左ページに日本語で、右ページに英語でと、1つの問題を2つの言語で表記しています。そのため日本語の文章の意味が分からない時は、直ちに英語で確認できます。これにより、日本語が苦手な方でも効率よく勉強でき、試験対策に役立つようになっています。

2,200円

ふりがなつき 日本語と英語で学べる原付免許問題集…

「とにかくわかりやすい！」だけじゃなく、ワクワクしながら読める！ スマートフォン、扇風機、車、リニアモーターカー……これらのまったく分野の異なる製品たちには、すべてモーターが使われています。私たちの身の回りにはモーターが使われているモノが溢れていて、モーターなしでは生活できないほどです。 この本は、私たちの生活を支えるモーターについて、楽しく、わかりやすく解説する本です。 できるだけ数式は使わずに、図やイラストをたくさん使って、苦手意識がある方でも読みやすい紙面にしました。 各項目は2〜4ページで完結するので、寝る前や移動中などの隙間時間にサクサク読み進めることができます。 まずはモーターが回るしくみを理解するために、DCモーターを例に電気や磁気について学んでいきます。 そののち、より複雑なACモーターの説明や、関連する機器やその他の種類のモーターの紹介へと進みます。 ただモーターや理論の話をするのではなく、身の回りでどう使われているのか、という具体例も挙げていきます。 モーターに興味がある人はもちろん、一度学習しようとして躓いてしまった人や、難しさを感じたことがある方には、とくにオススメです。 Chapter 1　モーターってなんだろう？ Chapter 2　モーターのきほん！　DCモーター Chapter 3　弱点を克服！　ブラシレスDCモーター Chapter 4　現代の主流！　ACモーター Chapter 5　ACモーターの進化 Chapter 6　ほかにもある！　いろんな種類のモーターたち Chapter 7　モーターを選ぶための一歩踏み込んだ知識

1,980円

「モーター、マジわからん」と思ったときに読む本…

JR線上で活躍している電気・ディーゼル・ハイブリッド・蒸気機関車を形式毎に解説、多くの皆様にご好評いただいている年鑑シリーズの機関車版。本編カタログでは、各形式の写真とともに、わかりやすい本文とイラストを交えながら、現役のバリエーションを網羅する。巻頭特集の「機関車ニュースダイジェスト」では、北から南まで、私鉄を含む機関車の話題を列島縦断で紹介。巻末には最新の機関車配置表も掲載。これを読めば、「機関車の今」がわかる。 機関車ニュースダイジェスト2024-2025年度 Photo Event2024-2025 機関車カタログ 直流電気機関車・交直流電気機関車・交流電気機関車・ディーゼル機関車・ハイブリッド機関車・蒸気機関車 機関車データ一覧表

2,200円

JR機関車年鑑2025-2026

1,980円

化学物質管理者選任時テキスト第4版…

初級者向け動画編集ソフトAdobe Premiere Elementsの解説書です。動画素材の管理、クリップの編集、切り替え効果、補正、エフェクト、タイトルや字幕の挿入、効果音やBGMなど、Premiere Elementsを利用した動画編集を基礎から解説します。本書は2023年に発売された「Premiere Elements 2024」のほか、2022発売の「2023」と2021年発売の「2022」の3バージョンに対応します。

2,398円

今すぐ使えるかんたん　Premiere Elements…

もう一度！ 機動戦士ガンダムSEED DESTINY 　“ガンダムの最前線を発信する”をコンセプトに最新『ガンダム』情報やプロモデラーによるガンプラ製作法をお届けするガンダムオンリーマガジン「ガンダムフォワード」の第17弾です。 　特集は『機動戦士ガンダムSEED DESTINY』！2024年話題の中心となった映画『機動戦士ガンダムSEED FREEDOM』のHGキットをベースに、既存キットを組み合わせて最新モデルにアップデートさせた『ガンダムSEED DESTINY』の主要メカを作り起こし作例でそろえます。巻頭トピックでは『機動戦士Gundam GQuuuuuuX（ジークアクス）』をはじめ、最新ガンダム作品や最新ガンプラを紹介します。

1,540円

ガンダムフォワードVol.17…

模型専門誌『月刊モデルグラフィックス』で毎月掲載されているガンプラ作例をテーマ別にまとめる『ガンダムアーカイヴス』シリーズ。今回は『ジオンの名機』と称してお届けします。　前半では、みずき匠氏が7年の歳月を費やしてスクラッチビルドした宇宙世紀の巨大艦船模型「ガランシェール」とその搭載機を紹介。その製作過程も詳しく解説します。後半ではMS-07 グフを特集。「ザクとは違うのだよ、ザクとは！」、グフならではの難しさとおもしろさに迫ります。それぞれのガンプラのキット内容や歴史から作り方のポイントに至るまで、盛りだくさんの内容で広く、そして深く掘り下げていきます。集え、ジオン（とネオ・ジオン）大好きガンプラモデラー！　ジーク・ジオン!!

4,730円

ガンダム アーカイヴス　ジオンの名機…

廃棄物処理に関わる人が、「いちばん最初に読む」本！環境行政に携わり、大学でも講議を行ってきた著者が複雑な「廃棄物処理法」の規定をわかりやすく解説。

2,750円

いちからわかる廃棄物処理法…

はじめから、ていねいに。ループの意味がわかる！フックも使いこなせる！ブロックの活用もわかる！

2,750円

WordPressユーザーのためのPHP入門　はじめから…

管工事2級試験短期合格を目指すためのテキスト＆問題集。この一冊でインプット学習とアウトプット学習の両方を進めることができます。第一次検定と第二次検定の両方に対応しています。また、重要語句は側注で確認できます。短時間学習が可能で暗記にも最適です。入門から直前総まとめまで使える便利な一冊です。

3,190円

2級管工事　超速マスター　第4版…

セルロースナノファイバー（CNF）に関する基盤技術から、国家プロジェクトの現状やCNFを利用した化粧品、コーティング、ハイドロゲル、炭素材料を紹介した1冊。

4,730円

セルロースナノファイバー製造・利用の最新動向《普及版》…

高度成長期以降、道路整備の進展により貨物輸送の主役が鉄道からトラックに移行するにつれ、各鉄道で所有していた機関車は減少傾向にあります。本書では、RMライブラリー280・281巻で取り上げた電気機関車編の続編として、1993（平成5）年4月1日に在籍およびそれ以降に入線した私鉄のディーゼル機関車について、その生い立ちと現在までの変遷を紹介します。 北日本編、関東・中部編、西日本編の3部構成で、3冊目となる西日本編では東は岐阜県および北陸3県（富山・石川・福井）から、西は九州までの18社が所有するディーゼル機関車について解説します。 ■掲載内容 29．樽見鉄道 30．西濃鉄道 31．長良川鉄道 32．神岡鉄道 33．黒部峡谷鉄道 34．富山地方鉄道 35．あいの風とやま鉄道 36．万葉線 37．北陸鉄道 38．福井鉄道 39．ハピラインふくい 40．近江鉄道 41．嵯峨野観光鉄道 42．水島臨海鉄道 43．伊予鉄道 44．平成筑豊鉄道 門司港レトロ観光線 45．島原鉄道 46．南阿蘇鉄道 掲載各鉄道のディーゼル機関車一覧表（諸元表）

1,375円

RMライブラリー295　私鉄内燃機関車の変遷　西日本編…

1,320円

保護具着用管理責任者ハンドブック…

中国、グローバリストの陰謀と、 新世界エネルギー秩序の戦い！ トヨタが世界をリードする「水素自動車」の革命 【知っていますか？】 ★EVはガソリン車よりCO2を排出 ★自動運転車にひき殺されてもメーカー無罪 ★兵器EV化で日本は電力不足敗戦の愚 ■本書の主な内容 トヨタ社長怒りの会見／EVの火事になす術なし 自立型自動運転の限界／AI見間違いが笑いグサ 日本を脅かす電力不足の背景／太陽光発電利権の裏側 OPECがアメリカに反旗／中国「ロゴ」問題 浙江財閥の世界支配／水素の時代へ なぜ、開発に力を入れたのがNROだったのか

1,760円

EVの終焉とエネルギー利権の戦い…

食品の加工や製造に関する学問には、調理学、食品加工学と食品工学がある。食品加工学に関する教科書は多いが、食品の工学的な取扱いに関する食品工学の教科書は少ない。しかし食品工学は、食品工業に限らず、化学工業や製薬工業などでも使われる操作の原理を学ぶので、汎用性が高い。本書は、食品工学をはじめて学ぶ学部生を対象とした教科書であるが、企業に就職した方が改めて食品工学を復習する本、研修として利用するテキストとして活用いただくことも意識した。食品工学は数式や数値を扱うことが多いため，例題や演習を通じて実例に即したかたちで理解が深まるように配慮した。 目次：第1章 食品工学で学ぶこと／第2章 食品工学の計算の基礎／第3章 殺菌／第4章 熱の移動と熱交換器／第5章 粉体の大きさと分離／第6章 食品の保存と水／第7章 湿度と食品の乾燥／第8章 乳化／第9章 流体の流れとエネルギー／第10章 食品の弾性と粘性／第11章 反応速度と反応器／第12章 有用成分の抽出／第13章 液状食品の濃縮／第14章 蒸留／第15章 ろ過と膜分離／付録（A．濃度の表し方／B．対数／C．グラフの描き方／D．パラメータの推定／E．次元解析／F．図的および数値的微積分／G．常微分方程式の解法／H．主要数値／I．単位の換算） 第1章 食品工学で学ぶこと／第2章 食品工学の計算の基礎／第3章 殺菌／第4章 熱の移動と熱交換器／第5章 粉体の大きさと分離／第6章 食品の保存と水／第7章 湿度と食品の乾燥／第8章 乳化／第9章 流体の流れとエネルギー／第10章 食品の弾性と粘性／第11章 反応速度と反応器／第12章 有用成分の抽出／第13章 液状食品の濃縮／第14章 蒸留／第15章 ろ過と膜分離／付録（A．濃度の表し方／B．対数／C．グラフの描き方／D．パラメータの推定／E．次元解析／F．図的および数値的微積分／G．常微分方程式の解法／H．主要数値／I．単位の換算）

4,180円

はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学…

825円

安全の指標（令和7年度）…

【手順どおりでだれでもつくれる本物みたいな可愛いペットが30種類! 】 世界中で愛されているレゴ(R)ブロックのレシピ集。 使用しているブロックのほとんどは比較的に入手しやすいとされているレゴ(R)クラシックのもの。手順に沿って同じものをつくったり、色やパーツを変えて応用しオリジナル作品をつくったりして本を片手にレゴ(R)をもっと楽しみましょう。 カメ/チョウ/ニワトリ/カメレオン/カナリア/チンチラ/マガモ/ウサギ/クモ/熱帯魚/オウム/フェレット/ヤギ/キンギョ/モルモット/ヘビ/ハムスター/ウマ/トカゲ/ラマ/サル/カエル/子ヒツジ/ブタ/ハト/ダックスフント/タツノオトシゴ/カタツムリ/ブルドッグ/茶トラネコ

1,870円

レゴレシピ　いろんなペット…

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