絶滅した巨大生物から未知の病原体まで、美しい小鳥や貝殻、珍獣・奇獣、絶滅した巨大生物、未知の病原体…。まだ見ぬ新種生物を追い求めた人びとの死をも恐れぬ冒険の旅は、やがて西洋の古い世界観を根底から覆していくことになる。大発見に情熱を燃やした先駆者たちの姿を、鮮やかな筆致で活写する。さあ、世界を変える大発見の旅へ。

3,960円

新種発見に挑んだ冒険者たち…

一貫して極域のプランクトンを研究し続けている著者が、いま北極海、南極海でどんな環境の変化が起きているのか、プランクトンの調査を通して解説する。観測現場での体験、タスマニアでの留学生活など、興味深いエピソードも満載。動物プランクトンの美しい写真57枚をまとめたミニ・プランクトン図鑑も収録。オールカラー。 第1章　北極海とプランクトン 　1.1　気候変動 　1.2　北極海と研究の歴史 　1.3　プランクトン 　1.4　気候変動がプランクトンへ与える影響 第2章　プランクトンを研究するとは 　2.1　研究活動とは 　2.2　研究テーマの決めかた 　2.3　海洋学、プランクトン学、群集生態学の関係 　2.4　研究の方法 　2.5　研究の実際 第3章　観測現場で体験してきたこと 　3.1　実習航海 　3.2　初めての調査航海 　3.3　JAMSTEC「みらい」北極航海に参加 　3.4　海外の砕氷船に乗る 第4章　北極海で起こっていること 　4.1　太平洋側北極海の海洋環境とプランクトン 　4.2　植物・動物プランクトン群集の水平分布 　4.3　動物プランクトン群集の海氷衰退にともなう変化 　4.4　秋季ブルームの発生とプランクトン 　4.5　動物プランクトンの季節変動 　4.6　太平洋産カイアシ類の定着の可能性 　4.7　北極海でわかってきたこと、危惧されること 第5章　タスマニアでの研究生活 　5.1　留学の意義 　5.2　渡航の準備 　5.3　海外の研究生活で感じたこと 　5.4　日常生活で感じた文化の違いと人間性 　5.5　タスマニアの動物、食、観光 　5.6　南極海での調査航海へ 第6章　南極海の研究を始めて 　6.1　「海鷹丸」南極航海 　6.2　動物プランクトン群集とカイアシ類の南北変化 　6.3　豪州のK-Axisプロジェクト 第7章　いま取り組んでいる研究 　7.1　珪藻類の休眠期細胞 　7.2　グリーンランドでの研究 　7.3　南極海での研究 　7.4　両極の比較と今後の課題 プランクトン図鑑

1,980円

プランクトンは海の語り部…

前世で何の罪を犯したせいかは知らないが、科学者になるのが夢だった。そんなわたしは現在、くだらないもの扱いされがちな「かわいいチビっ子線虫」を研究している。長時間労働、低賃金、就職難にあえぎながら、他人の論文に打ちのめさたり励まされたり、潤沢な資金に支えられた欧米の環境をうらやましく思ったりと、正直つらいことも多い。それでもやめないのはなぜか？楽しいからだ。だから本書では、科学する日常とともに楽しさも伝えたい。（研究にお金が必要なことを知ってもらうためにも！）いざ、顕微鏡の中の小さな宇宙へ。

1,870円

くだらないものがわたしたちを救ってくれる…

生化学は誕生してからまだ100年あまりしか経たない学問領域であるが，生命を分子レベルで理解したいという夢をかなえるためと，病気の原因究明や健康維持に貢献するとの期待から爆発的に発展し，今日では多くの研究者が情熱的に取組んでいる。本書は生化学について物理化学を基礎において解説する。第1章では生化学の理解に必須な物理化学，特に熱力学の要点を述べ，第2章では生物体の構造と機能を担うタンパク質分子，第3章では生きものと外界を分ける生体膜の構造と機能，第4章では生体内化学反応を触媒する酵素と，代表的代謝経路を解説した。第5章ではDNAの遺伝情報を子孫に伝えるメカニズムと，この情報から合成されるポリペプチドが機能あるタンパクに折れたたまれ，生体内で働いたのち損傷，劣化して分解されるまでのタンパクの生涯を手短に説明した。第6章では生化学研究の手段となる測定機器の基礎をなす物理化学的原理に重点を置き，ある測定結果から何が分かるか，限界は何か? など，研究する側にも，研究成果を受け入れる側にも必要な事柄で締めくくった。物理化学に数式は欠かせないが，本書では虚数や行列などのむずかしい数式は避け，対数と超初歩の微分方程式までしか扱わないから，数学が苦手でも理解できるはずである。このページ数で生化学の全分野を見渡すことは困難だが，基本概念は読みとれるよう工夫した。

2,090円

生化学の論理

5,720円

人類学講座（7）新装版…

3,080円

ショウジョウバエの再発見…

1,047円

エアープランツ＆ブロメリア…

私たちの生命を支える多種多様な遺伝子。その一つ一つに名前がついていることをご存知だろうか。数字とアルファベットを組み合わせた実務的な名前もあれば、「ムサシ」、「ファン・ゴッホ」、「マージャン」、「アイム・ノット・デッド・イェット」など、ユーモアあふれる名前もある。遺伝子の名前を入り口に、発見者となった人々のドラマを覗いてみよう。新発見を目指して日夜鎬を削る生命科学研究の現場の空気と研究者たちの姿を伝えたい。

990円

遺伝子命名物語

1,760円

トマト・ナス・ピーマンの病害虫…

阪大出前講座 味・色・香り・温度・食器……。 解剖学、生化学から歴史まで、 身近な料理・食材で語る科学エンターテインメント 五原味説／池田菊苗／旨味／味覚の個人差／ミラクル・フルーツ 青い食材／エディブル・フラワー／クロロフィル／カロテン／リコピン／イカ墨／古楽譜 嗅覚／消臭剤／加齢臭／フェロモン 料理の適温／蒸発熱／天かす火事／自励的反応／脂身と体温 ニッチ／ハンバーガーと牛丼とチェーン／牛丼の変奏／かつ丼が先かとんかつが先か 木器と漆／眞島利行／日本初女子帝大生 クリスマスにチキン／クリスマス・ケーキ／年越しそば／おせち料理／エビはなぜ赤いか エンドウとメンデル／血液型性格判断／鍋料理／マチカネワニ／科学論文の話 第1講　味の話 原味はあるか 池田菊苗の信念と執念 旨味の現在 味覚に個人差はあるか 生物学でいう「味覚」と日常用語でいう「味覚」の違い ミラクル・フルーツと味覚修飾物質 ▼解説1　光と脳 ▼解説2　化学調味料 ▼解説3　味盲の代案 第2講　色の話 青い食材を探せ エディブル・フラワー 緑色の食材 赤い食材 黒や黄色の食材 ▼解説1　分子の色 ▼解説2　青いバラの誕生 ▼解説3　光と光合成 第3講　香りの話 嗅覚とは何か コーヒーふたたび イヌの嗅覚ゾウの嗅覚 ワインの匂い 消臭剤 加齢臭 フェロモン ▼解説1　嗅覚の生物学 ▼解説2　動物の発生 ▼解説3　中枢神経系と抹消神経系 第4講　温度の話 料理の適温と温度感覚 熱の移動の三様式 蒸発熱を忘れてはいけない 天かす火事はこわい 神経の興奮 料理と体温 ▼解説1　タンパク質の協同性 ▼解説2　生物と電気 ▼解説3　イオンチャネルと温度センサー 第5講　食器の話 ニッチとは何か 牛丼の変奏 かつ丼の誕生 食事の容器と食器 木器と漆 今日は玉子丼 ▼解説1　分子系統学 ▼解説2　人類の進化 ▼解説3　眞島利行と日本初の女子帝大生 第6講　宴会料理の話 クリスマスにはなぜチキンか クリスマスにはなぜケーキか 年越しそばとおせち ▼解説1　フライドチキン解剖学 ▼解説2　恐竜現存説 ▼解説3　エビはなぜ赤いか 第7講　季節の食品の話 豆まき 修道士メンデルの野望 メンデルの挫折 遺伝子連鎖と血液型性格判断の「根拠」 バレンタイン・デーとホワイト・デー 鍋料理 ▼解説1　豆の七変化 ▼解説2　マチカネワニ ▼解説3　メンデルの法則 第8講　論文の話 科学論文の構成 要旨について 謝辞について 題について 論文のランクづけ ▼解説1　論文の一例「カレーライスの特性と店の性格との相関」 ▼解説2　科学用語の変遷 ▼解説3　論文と不正 あとがき 参考文献

1,980円

お皿の上の生物学

日本の生態学は進化論とどのように向き合ってきたのだろうか？２０世紀後半、「利己的遺伝子」の比喩を掲げ、進化生態学の新パラダイムが形成された。ドーキンス『利己的な遺伝子』の訳者の一人である著者が、同時代に綴った論文を集成し、この小革命への日本の生態学の開国と適応の歴史を振り返る。

3,850円

利己的遺伝子の小革命…

現代の淡水生態学をさまざまな視点から論じる。生物地理学・個体群動態・進化・適応・遺伝子・生活史・食物網・物質循環・レジームシフト・古陸水学・水生植物・生態ー社会システムなど、幅広いトピックの最先端を紹介。

3,740円

淡水生態学のフロンティア…

1,430円

日本民族のルーツ

水面下２００メートルを超える、深海という過酷な環境に、なぜ生物が存在するのか？しかも、ダイオウイカのような巨大生物が。深海生物は、どのような進化、あるいは退化の道筋をたどって、現在あるような多様性を獲得したのか。その生体構造はどうなっているのか？水圧に耐えられる仕組みとは？また、光のない世界で発光する意味と、そのメカニズムとは？そればかりではない、なにも食べなくても生きている奇跡の生物（ダンゴムシの仲間）すら存在する！地球外生物を思わせる深海生物多数登場。その奇妙な外見と生態を最新の研究成果で追いかける。

880円

深海生物の奇妙な生態…

「利己的遺伝子」を含む古い遺伝学がいまだに影響を与えている。しかし遺伝子が生命を決定づけるのではない。生命は、すべてが他のすべてに影響を与えあいダンスするオープンシステムなのだ。因果関係についての見方を一変する、新しい生物学への招待。 著者・訳者 デニス・ノーブル：心臓ペースメーカーのメカニズムを解析した心臓電気生理学の権威 新庄記子：大阪大学、長崎大学で免疫学研究に従事。 木村純子：福島県立医科大学名誉教授。 山岡傳一郎：松山記念病院勤務。 黒木幹夫：愛媛大学名誉教授。

4,620円

命の調べのダンス

本書は、生態学に興味があるが、本格的に学んだことのない読者を想定し、私なりに理解した生態学を解説したものである。M。 ベゴンほかの教科書に準拠し、その中で基本的なこと、最低限知っておいてほしいことに絞って説明した。本書には、数学、化学式、生物名などがいくつか出てくる。高校生に理解できるように工夫した。高校で学ぶ範囲を超える内容については、欄を別に設けて本書を読めば理解できるように説明し、その部分を飛ばして読んでも読み進められるように配慮した。また、インターネットを使う読者に便利なように、多彩な関連資料をそろえたサイトを用意した。 　本書で学ぶ生態学とは、以下の3つの問いから始まる。また、本書の随所に問を設けている。これらの問いに正確に答えることができれば、生態学の本質を理解し、生態学の考え方を学ぶという、所期の目的を読者が果たしたと言えるだろう。生態学で学ぶべき知識は多いが、そのすべてを記憶し続ける必要はない。たいせつなのは考え方である。本書を読み進めるにあたり、常に、これらの問いに立ち返り、自ら考えていただきたい。 　　問0.1 なぜ、高山から深海まで、地球上いたるところに生物がいるのか？ 　　問0.2 自然淘汰によって進化したはずの生物が、なぜ個性豊かなのか？ 　　問0.3 人類は自然と「共生」しているのか？

2,420円

ゼロからわかる生態学…

2,074円

静岡県田んぼの生き物図鑑…

2,530円

放射線生物学

現代の生物学は、多方面にわたって進展しており、その内容も次第に膨大になりつつある。そのために、限られた時間内で生物学のすべてを学ぶことは困難な状況にある。本書はこのようなことを考慮して、大学1、2年生を対象に、現代の生物学を細胞のレベルに立って解説した教科書である。 　2002年の改訂では、最近話題となっている生物学上の重要な問題のいくつかを囲み記事で解説した。 はじめに 1．生物体の成り立ち 2．生物の活動とエネルギー 3．生物体の調節 4．生物の連続性 5．生物の変遷

2,640円

細胞からみた生物学（改訂版）…

オオクチバス（ブラックバス）など問題になっている国外種から、メダカ・アユなど国内移入種まで、生物移入の歴史と現状がひとめでわかる。

3,080円

外来水生生物事典

『核酸化学のニュートレンドーDNA・RNAの新たな可能性を拓くー』を2011年に刊行してから10年が経った．この間，核酸化学研究は大きく前進し，次つぎと新たな知見が見いだされた．本書ではこの10年の進展を中心に，最先端の研究から将来展望まで，核酸化学の最前線を紹介する．

4,620円

進化を続ける核酸化学（CSJ：　41）…

3,960円

パワー・エコロジー

この世を動かしているのは、大気の分子を動かす物理現象であり、私たちの心のあり方だともいうことができる。私たちにとって何が必要か、何が人生に充実をもたらすのかを考える。“命のリズム”シリーズ総集編。

1,540円

生きる力はどこから来るのか…

生き物はどこから来て、どこへ行くのか。人々の世界認識を変えた生物学史上の金字塔、ダーウィン進化論。ダーウィン進化論を取り巻く六人の学者たち、ラマルク、キュヴィエ、ハクスリー、スペンサー、ヘッケル、ドブジャンスキー、それぞれの栄光と挫折のドラマ。

2,200円

進化論物語

本人の細胞から作成でき、様様な細胞に分化することができる多能性細胞「ｉＰＳ細胞」。この細胞の作成に世界で初めて成功し、２０１２年にノーベル医学／生理学賞を受賞した山中伸弥京都大学ｉＰＳ研究所所長と、ウイルス研究の権威である畑中正一京都大学名誉教授が、ｉＰＳ細胞のできるまで、研究の現状、そしてこの世紀の大発見から期待される医療の未来への展望まで幅広い内容を語り合った対談集。

462円

iPS細胞ができた! ひろがる人類の夢…

2,750円

生物学の基礎

2,420円

構造主義と進化論

4,730円

海月日和　アクアリウム編［BD］…

科学力と創意工夫で生産力を飛躍的に向上させ、度重なる食糧危機を回避し、増加してきた人類。数百万年にわたる食糧大増産の軌跡を解明し、２１世紀の食糧危機を見通す壮大なドラマ。地球誕生から現代まで、試行錯誤の軌跡を追う。

2,640円

食糧と人類

「最後の博物学者」、「知の巨人」、そして…「エコロジーの先駆者」南方熊楠。閉塞するアカデミズムから離脱、多様性、開放性、自由、楽しさを源とした熊楠の「生物の世界」への探求を解き明かす。 南方熊楠への招待状 第1章　自由ミナカタ学　　安田忠典 第2章 「南方二書」と紀南の神社林　　田村義也 第3章 「南方二書」と紀伊半島の森林の現在　　土永知子 第4章　神社合祀反対と継承される獅子舞ー南方熊楠と上富田の神社　　三村宜敬 第5章　蟻のマンダラー高山寺蔵新出土宜法龍宛南方熊楠書簡一通　　末木文美士 第6章　けものたちへの視線ー世界の動物園・博物館をめぐる旅　　松居竜五 第7章　熊楠と菌類図譜　　細矢剛 第8章　南方熊楠コレクションーエコロジストとしての視点を探る　　吉村太郎 第9章　南方熊楠と同時代の生物学者たち　　郷間秀夫 第10章　絶滅に抗う方法ーオオカミと「地域絶滅」という問題　　志村真幸 物語のなかの南方熊楠 あとがき

3,080円

南方熊楠の生物曼荼羅…

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