3,135円

ブラディ一般化学　上…

膨大な範囲におよぶ化学の要点を “一気に読んで” 理解する 化学が苦手な人も、挫折した人も、これから化学を学びたい人も必読の一冊。 本書は、多くの書籍で誰よりも化学をわかりやすく説明してきた著者だからこそ実現した、通読して理解できる化学の入門書です。 この世界のさまざまな物質は、どのように成立ち、どのように変化するのかー化学の要点を基礎から順序立てて説明し、 複雑な化学式を覚えなくても、原子や分子、結合、エントロピー、エンタルピーなどについて正しく理解を深めることができます。 一見、多様で複雑に見える物質世界の根底にあるルールとは何か？ それにより生命活動を含めた多くの現象が一気に理解できるようになれば、化学がもっと面白くなります！

2,090円

文系にもわかる　一気読み！化学入門…

化学熱力学を体系的に詳述し、初めて熱力学を学ぶ方でも慣れることで身につけることができる入門書。とくに難解とされるエントロピーと化学ポテンシャルには十分にページを割き、納得のいく説明がなされ、また、純物質と混合物をはっきりと分けてその取り扱いを解説している。

2,640円

かいせつ化学熱力学

1,650円

有機機器分析

これだけは知っておきたい粉体技術の基本項目。初めて粉体を扱う現場技術者に最適。粉体を巧みに操るノウハウを身につけよう。

2,970円

初歩から学ぶ粉体技術…

主要目次： 第I部　スペクトル解析を学ぶまえに 1章　分子の結合とエネルギー 第II部　電磁波とスペクトル 2章　紫外可視(UV)吸収スペクトル 3章　赤外(IR)吸収スペクトル 4章　プロトン核磁気共鳴(NMR)スペクトルー化学シフト 5章　プロトン核磁気共鳴スペクトルー結合定数 6章　炭素13および二次元核磁気共鳴スペクトル 第III部　他の有用なスペクトルと構造解析法 7章　マススペクトル 8章　X線結晶構造解析 第IV部　構造解析をやってみよう 9章　基本的な構造解析 10章　実践的な構造解析

2,640円

有機スペクトル解析（わかる有機化学シリーズ3）…

2,420円

ピメンテル化学熱力学…

2?3セメスター向けの入門テキスト．量子化学，熱・統計力学，反応速度論の順に学んでいく構成になっている．豊富な例題と章末問題を解くことにより，本文で学んだ数式が数値化・具体化され，理解が深められる．化学に必要な知識や考え方の現代的なエッセンスを体系的に学ぶことが大学の物理化学の目標である，という理念の元に執筆された． 第1章　物質，光，エネルギー 第2章　粒子と波動 第3章　原子の構造 第4章　分子の構造 第5章　分子の運動 第6章　分子の集団的性質 第7章　物質の熱的性質 第8章　物質の熱的安定性 第9章　物質変化の釣り合い 第10章　分子運動と熱現象 第11章　物質変化の速さ 第12章　物質変化の仕組み

3,410円

物理化学

2,640円

健康と栄養のための有機化学…

材料、装置、そしてプロセスの設計は文章では行えません。数学が強力な武器となります。本書では、化学工学を学ぶうえで真に必要不可欠な数学を紹介します。

3,080円

数学で学ぶ化学工学11話…

予備校の人気講師が，大学生に向けて化学をやさしく解説した入門テキスト．高校で化学を十分に学んでこなかった学生にも理解できるよう，基礎の基礎からときほぐした．電子軌道やエンタルピーなど，大学で初めて学ぶ概念は，とくにていねいに解説．演習問題もふんだんに掲載した． 序　物理量と単位，有効数字 1　原子の構造 2　電子配置 3　元素の周期律 4　共有結合 5　分子の形と極性 6　物質量，濃度，化学反応の量的関係 7　酸・塩基 8　酸化還元 9　気体 10　化学反応とエネルギー 11　化学平衡 12　電離平衡

2,200円

大学生のための　やさしい化学入門…

2,640円

ステップアップ大学の無機化学…

基礎分析化学と機器分析法をバランスよく配した教科書。「I 分析化学の基礎」「II 化学平衡と化学分析」「III 機器分析法」の三部構成となっており、I部とII部で分析化学の基礎を簡潔かつわかりやすく説き、III部では現代における主要な機器分析法を幅広く解説している。 　学部で学ぶ分析化学を一通り身につけることができるだけでなく、最新機器分析の動向にも充分配慮されており、大学院生の副読本としても利用できる一冊。 I　分析化学の基礎 　1．分析化学序論 　2．単位と濃度 　3．分析値の取扱いとその信頼性 II　化学平衡と化学分析 　4．水溶液の化学平衡 　5．酸塩基平衡 　6．酸塩基滴定 　7．錯生成平衡とキレート滴定 　8．酸化還元平衡と酸化還元滴定 　9．沈澱平衡とその応用 　10．分離と濃縮 III　機器分析法 　11．機器分析概論 　12．光と物質の相互作用 　13．原子スペクトル分析法 　14．分子スペクトル分析法 　15．X線分析法と電子分光法 　16．磁気共鳴分光法 　17．質量分析法 　18．電気化学分析法 　19．クロマトグラフィーと電気泳動法

3,520円

スタンダード 分析化学…

2,200円

これならわかる化学実験第2版…

人類の食糧不足を科学の力で解決する！現在の農業は、植物を育てる上で、さまざまな科学の力を取り入れています。本書は、人類と農業の歴史や農業の基礎知識、食糧不足を解決する砂漠での農園化技術や農業プラント工場など、これからの農業について科学的に解説します。

2,002円

SUPERサイエンス 人類を救う農業の科学…

理系・文系を問わず、化学初学者の幅広い興味に応えるために編まれた基礎化学の半期用教科書。 　化学の本筋を易しく簡潔に解説した本文と、くらしにまつわる話題満載の側注記事やコラムによって、楽しみながら化学の知識を身に付けることができる。 第I部　化学の基礎 　1．原子と分子が全てをつくる -原子の構造と化学結合ー 　2．私たちは空気で囲まれている -気体の状態と性質ー 　3．地球は水の惑星 -水の特性と物質の状態ー 　4．炭が燃えると熱くなる -化学反応とエネルギー変化ー 　5．元素の80％は金属元素 -金属の多彩な性質ー 　6．有機物は炭素でできている -有機化学超入門ー 　7．生命体をつくるもの -生体分子の世界ー 第II部　生活と化学 　8．シャボン玉のふしぎ -分子膜のはたらきー 　9．私たちの食べているもの -食料品の化学ー 　10．毒と薬は同じもの？ -医薬品と毒物の化学ー 　11．プラスチックってなんだろう？ -高分子の化学ー 　12．電気ってなんだろう？ -発光と化学エネルギーー 　13．原子力と電力の関係って？ -原子力と放射線の化学ー 　14．家庭は化学実験室 -家庭の化学ー 　15．環境は化学で成り立っている -化学からみた地球環境ー

2,200円

あなたと化学

工業化学・生化学・材料などの分野から、１００００語を収録した化学辞典。見出し語の配列は五十音順。無機・有機・生化各領域の物質約３０００を収録し、構造、物理的・化学的性質、製法、用途などを記載。付録として、ギリシア文字、倍数接頭語、生体関連物質の略号、国際単位系（ＳＩ）、元素の周期表、基本物理定数、４桁の原子量表がある。欧文索引、化学式索引付き。

3,740円

エッセンシャル　化学辞典…

主要目次： 第I部　有機化学を学ぶために 1章　いろいろな有機分子ができるわけ 第II部　有機分子の構造を知る 2章　基本的な有機分子の構造 3章　有機分子は三次元の構造をとる 4章　有機分子を顔と体に分ける 5章　有機分子の構造を決める 第III部　有機分子の反応を見る 6章　有機反応を進めるもの 7章　飽和結合の反応 8章　不飽和結合の反応 9章　官能基の反応 第IV部　いろいろな分子をつくる 10章　有機分子の合成

1,980円

有機化学（わかる化学シリーズ4）…

3,080円

ケンケル 化学の基礎

1章　物質の成り立ちと元素，原子（物質と元素／他） 2章　化学結合（化学結合の種類と化合物の形成／他） 3章　溶液とコロイド（溶液／コロイド／界面活性剤） 4章　化学平衡（質量作用の法則／化学平衡の移動／他） 5章　酸と塩基（酸と塩基の定義／水のイオン積／他） 6章　酸化還元と電池（酸化還元反応／電池／他） 7章　化学反応速度（反応速度と速度定数／他） 8章　化学熱力学（化学熱力学の対象と用語／他

2,420円

ライフサイエンス基礎化学…

3,960円

ムーア物理化学　上〔第4版〕…

量子論の誕生から最新の量子化学までを概観し、量子化学の基礎となる考え方や技法を、初学者を対象に丁寧に解説。根本的に重要でありながらあまり説明されてこなかった事項や、応用分野に役立つ事項を含めつつも題材を精選し、量子化学の最重要事項を学べるよう工夫されている。 　数学が苦手な読者のため、付録として数学・物理学の初歩も収録。 1．量子論の誕生 2．波動方程式 3．箱の中の粒子 4．振動と回転 5．水素原子 6．多電子原子 7．結合力と分子軌道 8．軌道間相互作用 9．分子軌道の組み立て 10．混成軌道と分子構造 11．配位結合と三中心結合 12．反応性と安定性 13．結合の組換えと反応の選択性 14．ポテンシャル表面と化学

2,970円

量子化学

3,960円

ヘテロ環化合物の化学…

2,640円

わかりやすい分析化学問題集…

本書は大学初年級における化学概論（物理化学の初歩を主とする）の教科書ないし参考書として著述された。題材を精選し、簡潔平易に記述するように努めた。各章の終りに演習問題を配置し、巻末にその解をやや詳しく記して自習の便をはかった。

1,760円

新化学概論増訂版

880円

問題タイプ別大学入試センター試験対策問題集化学（2019…

1,188円

岡野の化学基礎が初歩からしっかり身につく…

1．命名法に必要な化学の基礎知識 2．IUPAC命名法の意義と発展経緯 3．IUPAC名の全体像と日本語表記 4．有機化学命名法初級編 5．有機化学命名法中級編 6．無機化学命名法初級編 7．無機化学命名法中級編 8．高分子命名法初級編 9．高分子命名法中級編 10．生化学命名法初級編 11．今後の自習のために

3,520円

コンパクト化合物命名法入門…

2,420円

なるほど分析化学

第1部　物質の関係 1．原子の構造と周期表 1・1　物質，純物質と混合物 1・2　元素と元素記号，単体と化合物 1・3　原子の構造，同位体，電子配置 1・4　周期表 2．化学結合 2・1　イオンとイオン結合 2・2　金属結合 2・3　共有結合 2・4　配位結合 2・5　分子間の相互作用（分子間力） 3．有機化合物ー 特徴と立体化学 3・1　有機化合物の特徴，構造と命名法 3・2　主要な官能基 3・3　立体化学ー アミノ酸，単糖，脂肪酸を例に 3・4　生体を構成する高分子 4．さまざまな元素と無機物質 4・1　非金属元素 4・2　典型金属元素 4・3　遷移金属元素 第2部　物質の変化 5．物質量と濃度，状態変化 5・1　原子量，分子量，式量 5・2　モルとアボガドロ定数 5・3　溶解と濃度ー モル濃度，規定度 5・4　状態変化ー 固体，液体，気体 5・5　蒸気圧と蒸気圧曲線 5・6　絶対温度 5・7　モル沸点上昇，モル凝固点降下 5・8　溶液の性質ー 溶解度，希薄溶液の性質，コロイド 　 6．化学変化と化学反応式 6・1　化学反応式，質量保存の法則 6・2　化学反応式が表す量的関係 6・3　食物栄養学分野で現れる化学反応式の例 7．酸と塩基の反応 7・1　酸とは，塩基とは 7・2　水素イオン濃度とpH 7・3　酸・塩基の強弱と解離定数 7・4　中和滴定 7・5　緩衝液と緩衝作用 8．酸化還元反応 8・1　酸化と還元 8・2　酸化還元反応の化学式と量的関係 8・3　金属のイオン化傾向 8・4　酸化還元電位 8・5　生体や食品にかかわる酸化還元反応 9．熱力学と化学反応，反応速度論 9・1　熱力学の第一法則 9・2　熱力学の第二法則 9・3　化学平衡と熱力学 9・4　化学反応速度 9・5　酵素反応の速度論 10．測定と分析 10・1　定性と定量 10・2　測定値の取扱い 付録： 単位と簡単な数学 A・1　基本的な単位 A・2　組立単位 A・3　指数と対数ー常用対数と自然対数 A・4　微分と積分の公式 章末問題の解答

2,750円

基礎化学（新スタンダード栄養・食物シリーズ19）…

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