季節の味覚を表現した煮物椀はまさしく懐石の“華”。四季折々２４品の煮物椀レシピにチャレンジしてみましょうー煮物椀を取り入れた１２ケ月の点心と食材のおいしさを引き出す「懐石の下ごしらえと調理」も収録。

3,520円

京都辻留季節の煮物椀…

628円

茶花（7）

京都・鴨川畔にある北村美術館は、茶の湯に親しむ人々が一度は訪れたい場所。創立者北村謹次郎が蒐集した名品茶道具の数々はもとより、折々の茶趣、風雅をたっぷりの写真とエッセイで紹介。

2,640円

北村美術館四季の茶道具…

1,650円

裏千家茶道教科　7

花を飾って楽しむ習慣は古代エジプトに始まった！？古代から２０世紀に至るまで、静物画・肖像画・風俗画などの名画に描かれた花を手がかりに、「花を飾る歴史」を２００点の図版で解き明かす。

2,640円

名画に見るフラワー・アレンジメントの歴史…

さまざまなバリエーションのもとに、立礼だからこそできる工夫の数々、また屋外でもてなす野点のアイデアも随所で紹介。十二ヶ月にわたって、立礼や野点を日常に取り込み、茶のもてなしをより楽しく実践しましょう。

1,760円

立礼と野点のくふう十二ケ月…

628円

茶花（2）

千家が茶家として大きく展開した近世前期（17世紀〜18世紀中期）。利休が大成したとされる茶の湯を、表千家歴代（元伯宗旦、江岑宗左、随流斎、覚々斎、如心斎）は、それぞれの時代の要請に合わせて、どのように創造的に受け継いでいったのか。　近年発見・整理された表千家不審菴所蔵の文書史料を用いて、茶会様式の変遷、茶の湯の理念の形成を実証的に明らかにする。 序　章　本論の課題と史料の所在 第一節　研究史と課題 第二節　史料の所在 第一章　近世前期における表千家の歴史 第一節　茶家としての千家の確立 第二節　茶の湯支持層の拡がりから家元制 度の成立へ 第二章　茶会記および道具帳に見る茶の湯の 変遷 第一節　一七世紀中・後期における千家流 茶会様式の確立 第二節　一八世紀前半期における茶会と道 具の特性 第三章　千家における茶の湯の理念の変遷 第一節　一七世紀中・後期における茶の湯 の理念の形成 第二節　一八世紀前半期における茶の湯の 理念の展開 結　論 （表千家歴代系図／表千家歴代年譜）

5,500円

近世前期における茶の湯の研究…

利休伝書「南方録」に茶湯の真の姿をもとめて。利休侘茶の精神にせまる名現代語訳で、テーマ別に読み解く画期的な構成。南坊流茶道伝書も初翻刻。

2,860円

南方録の行方

中国から茶と喫茶文化が渡来し日本で茶の生産が始まり、茶を飲む文化が形づくられていく過程を最新の研究成果をもってていねいにたどります。

1,320円

茶道教養講座（14）

1,650円

裏千家茶道教科　5

「花のある毎日」を実現する身近な器で生ける＆飾る５２のアイデア。「飾り方」が基本からわかる。１本から花を素敵に飾るコツ。庭の草花を身近な器で可憐に。晴れの日のスペシャル感を演出。

1,628円

四季の花レッスン小さな彩りを楽しむ…

1,650円

裏千家茶道教科（12）…

〈毎月の稽古と茶会に役立つ、茶の湯あれこれ〉 〈取り合わせへの理解を深めると、主客どちらの立場になっても、茶席はもっと楽しくなる！〉 2018年の淡交テキスト『稽古と茶会に役立つ　実践　取り合わせのヒント』は、茶席の取り合わせの土台となる歳時記・故事・物語や意匠・銘に関することがらを取り上げます。茶席でみかける意匠の解説《意匠を知る》では「鶴」を紹介、《テーマを考える》は、「福禄寿と寿老人・高砂・正月遊び・人日の節句」の4テーマをイラストやキーワード図解を用いて楽しく解説し、関連する道具をあげながら取り合わせのヒントを探ります。そして1つの道具を軸に2つの取り合わせを試みる《茶道具から広げる》では、「富士の絵茶碗」を用いて取り合わせの幅を広げるアイディアを学びます。さらに《茶人の噺》は近代茶人のユーモアあふれる茶の湯エピソードを紹介、第一話は益田鈍翁の「ロボット亭主」です。そのほか、お役立ち歳時記や季節のことばを紹介する《茶の湯ごよみ》も盛り込み、1月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。 ◆茶の湯ごよみ　1月 　　今月の歳事 　　季節のことば ◆取り合わせのヒント ◆意匠を知る 　　鶴　小澤宗誠 ◆テーマを考える 　　[一]福禄寿と寿老人　小澤宗誠 　　[二]高砂 　　[三]正月遊び　本間宗寿 　　[四]人日の節句 ◆茶道具一つから取り合わせ二題 　　富士の絵茶碗　野村宗秀 　　取り合わせ1　新春を寿ぐ 　　取り合わせ2　山開き 　　コラム　寓意の連鎖　小澤宗誠 ◆茶の湯雑談 　　茶人の噺1　依田　徹 　　益田鈍翁「ロボット亭主」

660円

実践 取り合わせのヒント 1…

〈毎月の稽古と茶会に役立つ、茶の湯あれこれ〉 〈取り合わせへの理解を深めると、主客どちらの立場になっても、茶席はもっと楽しくなる！〉 2018年の淡交テキスト『稽古と茶会に役立つ　実践　取り合わせのヒント』は、茶席の取り合わせの土台となる歳時記・故事・物語や意匠・銘に関することがらを取り上げます。茶席でみかける意匠の解説《意匠を知る》では「鳳凰」を紹介、《テーマを考える》は、「四霊の一、鳳凰・送り火・錬成・謝茶」の4テーマをイラストやキーワード図解を用いて楽しく解説し、関連する道具をあげながら取り合わせのヒントを探ります。そして《茶道具一つから取り合わせ二題》では、「尾上釜」を用いた二例を紹介し、取り合わせの幅を広げるアイディアを学びます。さらに《茶人の噺》は近代茶人のユーモアあふれる茶の湯エピソードを紹介、第八話は原三溪です。そのほか、お役立ち歳時記や季節のことばを紹介する《茶の湯ごよみ》も盛り込み、8月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

実践 取り合わせのヒント 8…

1,320円

裏千家茶道教科（2）

628円

茶席の菓子（10）

２４の箱書の写真を例にあげながら具体的に解説。似ているくずし字・別の形にくずされた字など３００以上のくずし字を収録。箱書に頻出の言い回しやくずし字の基礎知識をポイントで紹介。

1,540円

箱書で学ぶくずし字の基礎…

〈近代茶杓を通して知る、数寄者たちの交遊〉 〈近世から近代へ連綿と続く茶杓史の全貌がわかる〉 「茶杓は人なり」と称せられるように、そのシンプルな形の中に、作る人・作らせる人の美意識や人柄が映し出されています。 本書は、近代茶杓の礎となった近世茶杓を通した茶人往来を回顧し、三井財閥を支えた益田鈍翁を中心とする東西の近代数寄者たちが削った茶杓のほか、女性や文化人・芸術家などの作を含め、54名100余点の近代茶杓を紹介、その魅力の正体にせまります。また、茶杓以外の自作作品や蒐集品なども掲載することで、当時の数寄者の茶とはどのようなものであったのか、その一端を垣間見る内容となっています。

3,055円

百の手すさび

〈掛物を楽しむために知っておきたい、道・学・実の要点〉 〈毎月少しずつ、楽しく「くずし字」に親しもう！〉 2020年の淡交テキストは「茶席の掛物」をテーマに、毎月1冊を刊行。 今号で「茶席の掛物」全12巻は完結いたします。 掛物をよんでみよう（茶道資料館顧問・筒井紘一氏／茶道資料館学芸課長・橘　倫子氏）では、毎月8幅の掛物を紹介。今月は漢字のくずし字「物・何・処・期」と「小書の頻出用語」／名幅拝見──鑑賞の心得（茶道研究家・小田達也氏）：「消息」（消息を鑑賞する際の心得について、Q&Aをまじえながらわかりやすく解説した上で、二幅の名幅を誌上でゆったりと鑑賞します。）／取り合わせと掛物（春藤宗美氏）：「無事に感謝」（掛物と取り合わせに寄せる亭主の思いを語るリレー連載。待合掛と本席掛のバランス、床の間との釣り合いなども紹介します）。巻末には銘の参考になる「季節のことば、禅のことば」も付し、12月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

よむ・みる・掛ける　茶席の掛物　12…

あなたは和銑を知っていますか？釜研究の第一人者で長年和銑を用いて釜を制作してきた著者が、茶の湯釜について、初心者にもわかりやすく解説。芦屋系、天命系、都市の釜師、東北の鋳物の産地など、産地による特徴や時代の変遷、和銑と洋銑の違い、鐶付の種類や特徴、茶の湯の哲学を体現する文様と地膚の美学、茶事・茶会における釜の扱いなど、釜への熱い思いを語る。

2,970円

茶の湯釜

〈毎月の稽古と茶会に役立つ、茶の湯あれこれ〉 〈取り合わせへの理解を深めると、主客どちらの立場になっても、茶席はもっと楽しくなる！〉 2018年の淡交テキスト『稽古と茶会に役立つ　実践 取り合わせのヒント』は、茶席の取り合わせの土台となる歳時記・故事・物語や意匠・銘に関することがらを取り上げます。茶席でみかける意匠の解説《意匠を知る》では「都鳥」を紹介、《テーマを考える》は、「『伊勢物語』東下り・年の瀬・雪の便り・事始と引継の心」の4テーマをイラストやキーワード図解を用いて楽しく解説し、関連する道具をあげながら取り合わせのヒントを探ります。そして《茶道具一つから取り合わせ二題》では、「都鳥茶碗」を用いた二例を紹介し、取り合わせの幅を広げるアイディアを学びます。さらに《茶人の噺》は近代茶人のユーモアあふれる茶の湯エピソードを紹介、第十二話は畠山即翁です。そのほか、お役立ち歳時記や季節のことばを紹介する《茶の湯ごよみ》も盛り込み、12月の稽古と茶会に役立つ充実の一冊をお届けします。

660円

実践 取り合わせのヒント　12…

利休以来の侘び茶の理念を守る宗旦と、流行の旗手として華やかな茶を展開した遠州。江戸初期に「千家流」と「武家流」を築いた二人を対比する。

2,970円

宗旦VS．遠州

〈茶の湯をより楽しむために、身につけたい和歌の教養〉 〈折々の銘と、その背景となる歌の世界にやさしく親しむ〉 茶道具の「銘」の中には和歌から採られた「歌銘」が数多くあります。今年の淡交テキスト『茶の湯　銘と和歌』は、歌銘の道具や茶席の取り合わせ、歌の掛物を題材として、茶の湯を彩る銘と和歌について学んでゆきます。今月の《歌銘に学ぶ》では、「袖ひちて・玉水・春色・庭の鶯・宿の梅・朝日影・春の初風・梅花・清渚・筧・紅梅」の歌銘について、元となる和歌やゆかりの道具写真にふれながら解説します。《和歌のある取り合わせ》では、「菅公と梅」をテーマとした取り合わせを紹介。さらに歌の基礎知識を学ぶ《歌の鑑賞から実作へ》では、「高野切」に書かれた「在原元方」の歌を鑑賞し、歌人・在原元方、そして小野小町を取り上げます。巻末には、花や香銘にちなむ歌を詠む七事式を見据えて、作歌にチャレンジする頁も設け、幅広い内容でお届けします。

628円

茶の湯 銘と和歌 2

1,870円

The　Japanese　Tea　Ceremony2ed…

フラワーデザインの理論から発想の方法まで。日本のフラワーデザインの近現代年表付き。これから学ぶ人、教える人へ、フラワーデザインのなぜがわかる一冊。

2,750円

フラワーデザイン覚書…

〈みんながつくれる和菓子のレシピを、毎月数種類やさしく紹介します〉 〈茶会でこまらない菓子の盛り付け方・頂き方を紹介〉 今年の淡交テキスト『茶席の菓子』では、みんながつくれる和菓子のレシピ、茶会でこまらない菓子の盛り付け方・頂き方を、季節に寄りそいながら毎月紹介します。今月の主菓子として、未開紅、うぐいす餅、さらに干菓子（紅白梅・千代結）もつく ります。また、盛り付け方・頂き方は縁高の扱いです。

628円

茶席の菓子（2）

628円

稽古場で学ぶ水屋しごと（8）…

628円

茶花（9）

628円

稽古場で学ぶ水屋しごと（4）…

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